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以下是含有乾硬的搜尋結果,共13

  • 高市輔導除紅米 年減千萬損失

    高市輔導除紅米 年減千萬損失

     稻田常見雜草型紅米混雜,因紅米較乾硬,影響米飯口感,高市府農業局領先全台與農糧署、試驗單位、農會產官學合作,建立提升品質栽培管理模式,獲「國家農業科學獎」,試驗發現,改善幅度是一般稻田5倍以上,可年減上千萬元損失。

  • 蕭乾祥專欄-經濟染疫硬關機 全球市場望春風

     這次新冠肺炎(COVID-19)疫情從3月起快速在歐美先進國家漫延,全球到4月初傳染病例已突破百萬人。根據法新社的統計,全球現階段有超過90個國家及地區已發佈禁足令,逾39億人被要求留在家中來阻絕疫情擴散,全球經濟活動在今年第一季被硬生生的關機,只能寄望各國政府及央行的救市措施能夠讓急凍的景氣回春。

  • 開計程車不減瀟灑高品味 乾德門原是這等「富貴子弟」

    硬底子資深演員「乾爸」乾德門住加護病房多時,甚至接受插管治療,然今仍不敵病魔逝世,享壽74歲,讓眾親友感到不捨,包含曾與乾爸合作《報告老師!怪怪怪怪物!》的九把刀與蔡凡熙,與他有超過40年交情的老友丁強,從回溯老友的患病過程一直到憶起他的家世,赫曝曾為生計開計程車的乾德門,其實是出身官宦人家的富貴子弟。 \n乾德門病逝,老友丁強感觸甚深,據《蘋果》報導,丁強透露乾德門是去年7月開始咳嗽,剛開始就醫是壓下咳嗽的狀況,但隔兩個月又開始咳,就醫沒看出咳嗽以外的狀況,而乾德門吃藥未癒,直到11月到了耕莘醫院檢查才發現肺裡長東西,切片檢驗後家屬得知狀況不好,最終在病院辭世。 \n丁強回憶乾德門出身,曾經為補貼家用開計程車的他,其實是蒙族,當年來台時他的母親是蒙藏代表,也是國民黨黨部中央委員,家裡環境相當不錯,早期家裡兩戶房子,母親又寵他,某次媽媽還在上學日約乾德門不要讀書了,母子倆就這樣去看了電影,而乾德門個性相當瀟灑,一輩子都很懂得花錢,上餐廳吃飯必給小費,即便開過計程車、當過服務生,但他不管做什麼工作都沒影響良好的生活品味。 \n丁強說自己跟乾德門是在台視時期認識,而對方絲毫沒富貴人家的嬌氣,反倒非常有禮貌,看到長官、長輩都會90度鞠躬,也都會喊他聲「丁哥」,若要說唯一的壞習慣,就是借了錢很少還錢,此外,個性開朗的乾德門還很會聊天,喜歡交朋友,但近年比較少出門趴趴走,樂當愛家一族,常在家陪老婆。 \n

  • 硬探乾德門拍照惹惱家屬 恬娃友人:有包3千6

    74歲資深影星乾德門(乾爸),因洗澡在浴室待太久,被太太發現他呼吸困難緊急送醫,目前人還在加護病房,雖插管無法自主呼吸但意識清楚可寫字溝通,老友丁強前往探望守住承諾沒透露病情,然資深藝人恬娃探病後卻高調受訪大爆乾爸病況,甚至想拍下乾爸病容,連醫護人員都看不下去,更惹怒乾爸家屬,直呼太過分。 \n對於恬娃探病惹怒家屬一事,乾德門經紀人叮噹還有怒氣,據《蘋果》報導,他解釋因不確定病因,加上乾爸愛面子絕對不希望病容曝光,所以一律婉拒朋友探病,然恬娃不知透過什麼管道直接找上乾媽,老人家心軟答應,沒想到恬娃竟帶陌生友人前來還拍照,讓乾媽也覺得太超過立刻制止。 \n至於這位友人,據《自由時報》報導,其實就是鳥卦算命專家王馨怡,她表示當時只是秉持關懷資深老藝人的心態,陪恬娃去探病,甚至還包了3千6的關心紅包,用意是拋磚引玉,沒想到類似「拍照打卡」的行為惹出這麼大風波,對此,王馨怡說:「現在希望一切沒事,真的對乾爸很抱歉」。 \n

  • 女友說不要還二度硬上 色男遭判7年8月

    女友說不要還二度硬上 色男遭判7年8月

    黃男為了滿足性慾,也不管女友「小琳」的乾姊北上和她同床而眠,趁著小琳服用身心科藥物昏睡時硬上,卻因床鋪猛烈搖動,嚇得乾姊半夜以為發生地震而驚醒,小琳事後和黃男分手,未料黃男卻縱火燒屋,新北地院依乘機性交、縱火未遂等罪重判黃男7年6月徒刑。 \n \n37歲黃男和小琳交往許久,去年11月間小琳向黃男表示,住在南部的陳姓乾姐北上玩8天,期間要暫住她位在鶯歌租屋處。由於她和乾姐兩人同處一室,要求睡在隔壁房的男友這幾天「停機」。 \n \n由於小琳晚間服用身心科抗憂鬱藥物助眠睡,知道女友有此服藥習慣的黃男,11月4日凌晨潛入女友住處,並上床和女友嘿咻,結果小琳毫無知覺,反倒是和她同床而眠的乾姐,因為床鋪劇烈搖晃誤認發生地震而驚醒,這才發現黃男正在辦事,立馬就把他轟出門。 \n \n隔天黃男又依樣畫葫蘆,潛入小琳住處對女友上下其手,由於小琳和乾姐都有服用藥物,毫無知覺,直到翌日上午小琳發現身上的內褲被丟在地上,才驚覺黃男又摸黑幹壞事。 \n \n11月9日乾姐返家,黃男又趁機硬上吃藥昏睡的女友,但小琳不願姑息黃男,提告同時也和他斷絕男女關係。 \n \n黃男則辯稱,和小琳嘿咻之前曾以line詢問,結果小琳按讚,他才會半夜摸上床,對此小琳反駁,讚是小孩子亂按,她發現後也立刻回覆「傳錯」,並在13日簽下不再見面的切結書,未料黃男卻在17日拿複製鑰匙開門意圖縱火。 \n \n合議庭認為,黃男出獄不久,就無視女友拒絕三度硬上,分手後又意圖縱火燒屋,3次乘機性交部份均判3年2月,縱火未遂判3年8月,合併判處黃男7年6月徒刑。

  • 這下GG了!水泥未乾男子開車硬闖 代價30萬

    美國內布拉斯加州林肯(Lincoln)一名青少年,未發現道路維修,試圖將車開入水泥未乾的封閉車道中,愛車被卡住無法脫身,駕駛恐怕須面臨一萬美元(約30萬元台幣)的賠償金額。 \n \n根據《每日郵報》報導,警方發言人姍姿(Angela Sands)表示,當時正在進行馬路維修工程,進行水泥鋪設,作業工人已有用塑膠筒圍著施工路段,但19歲的亞辛克(Shadrach Yasiah)硬是要開車穿過兩個塑膠筒間的7.3公尺空隙,最後卡在未凝固的水泥漿中,需要被道路救援,施工包商花了兩個多小時,才幫他將汽車拖出。 \n \n姍姿表示當局不打算起訴亞辛克,因為從報告指出,當時情境憑肉眼無法明顯分辨出水泥是否乾透。但負責施工的工程師謝弗(Thomas Shafer)不滿警方決定,指水泥「才剛鋪好未滿30分鐘」,亞辛克就隨即開車闖入了。承包商預估幫忙拖出車輛、刮掉及重鋪損壞的路面,可能就要花費1萬美元(約30萬元台幣),認為亞辛克需負起連帶責任賠償這筆開支。 \n \n精選推薦:

  • 自修星座30年 郭子乾雙魚軟男練成硬漢

    自修星座30年 郭子乾雙魚軟男練成硬漢

    \n郭子乾過去表演總以模仿見長,雙魚座的他坦言,自己個性明明最不適合在眾人面前亮相,卻又捧著演藝圈的飯碗。為求突破,30年來他潛心鑽研星座,從不同星座的人身上截長補短,終於在去年接下中天《非常異世界》主持棒,展現自我風格,更被藝人們封為「星座大師」。 \n \n 郭子乾過去個性溫吞,應對進退總是不太合宜,時常因為不懂表達而誤事。他舉以前的例子:「有一次餐敘,本來吃完飯要趕去工作,結果只因為不敢先離席,開不了口,就這樣遲到了。」後來,他發現獅子座的人非常果決,便在旁偷偷觀察學習,「我以後就仿效獅子座的方法,若飯局後有活動,會在一開始講明,可能吃到一半先走。」郭子乾就從這類小事,開始修正自己的性格。 \n \n 後來,郭子乾慢慢融合各星座的優點,發現自己「喬」事情的能力超群,他面對不同人、不同星座,都能找到對方願意接受的模式,甚至連大佬製作人王偉忠都埋他單,郭子乾說:「偉忠哥是天蠍座,策劃強,我雙魚座執行力強,兩個星座最合。」而同期搞模仿的藝人洪都拉斯更爆料:「以前偉忠哥說什麼,我們這掛都不敢有第二句話,只有郭子乾敢據理力爭,跟偉忠哥談。」 \n \n 除了對製作人有一套,郭子乾安撫藝人套路也是一絕,他分享:「曾有一個製作比較爛的節目,做了3集不打算停,還要開記者會,講實話那個綜藝短劇製作爛、劇本爛,都是靠硬底子演員撐。」結果其中一個藝人拒出席記者會,郭子乾立刻出面制止,強調:「藝人率先跳出來是不對的,若節目不好自然會被淘汰,不用自斷人脈。」現場逼問郭子乾那位藝人是誰?他笑答:「標準獅子座的。」 \n \n拿下面具 用真性情主持 \n \n 至於何時冠上「星座大師」的光環?郭子乾表示,最早是在錄吳宗憲節目《小明星大跟班》時,來賓在討論星座,結果自己的論述既準又貼切,才意外翻紅;後來節目設計「12星座系列」,錄影棚內也有了自己的寶座,全系列至今已播出超過10集。據節目組透露,通常13集為一季,郭子乾的「12星座系列」差不多就自成一季了。 \n \n 繼演戲、模仿後,郭子乾突然又多了星座大師這塊招牌,工作、收入明顯變多,日前他上唐綺陽的直播節目,坦承兩人路數不同,自己不懂星盤、不會算命,但透過觀察人情世事,30年磨出精闢分析,甚至已有書商找他洽談。 \n \n 再加上現在主持《非常異世界》,郭子乾感嘆:「想想我真的很雙魚座,以前都在模仿別人或者演一個人,都不是自己的個性,現在拿下面具,用真性情主持,才終於找到自己的風格。」問他除了爆出星座分析外,是否還偷留其他手?郭子乾苦笑:「我真的已經沒招了啦!」 \n \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2038期《時報周刊》,一套雙本特價69元。即日起於「指定通路」購買本期雜誌,可獲「2017台北國際春季旅展」門票,數量有限、售完為止。指定通路:金石堂書局(天母店、文化店、汀洲店、信義店、城中店)、紀伊國屋書局(天母店、微風店)、墊腳石(重南店、許昌店、士林店)、黎明文化事業(股)公司、友人書局。 \n \n本刊與樂扣樂扣Lock Lock合作,推出「Life 樂生活」贈獎活動,凡訂閱雜誌1年期(新訂戶2,997元、續訂戶2,830元),即享以下好禮6擇1免費送。(A)全聯福利中心禮券500元。(B)樂扣樂扣英雄不鏽鋼保溫杯2件組(市價1,490元)。(C)樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋(市價1,349元)。(D)樂扣樂扣大容量真空不鏽鋼保溫瓶(市價1,399元)。(E)《愛女生》雜誌一年。(F)《時報周刊》雜誌8期。 \n \n \n時周「新官網」粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。 \n \n \n \n \n訂《時報周刊》一年,送樂扣樂扣彩色好潔輕鬆煮炒鍋,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。

  • 口乾舌燥 大便乾硬 兩眼赤紅...火大了

    口乾舌燥 大便乾硬 兩眼赤紅...火大了

    今年冬天飆出將近30度高溫,不少人口乾舌燥、狂冒痘痘,甚至有的人一進補就全身燥熱、嘴巴腫。養生專家白雁指出,暖冬就等於四季裡面少了一季,養生方式需要因應調整,化解身體各種「燥熱」現象,以潤化身體為主。 \n \n冬天不像冬天,氣溫沒有轉涼,反而還是高溫,全球氣候異常造成暖冬現象。白雁表示,夏天炎熱,人體內積存許多熱能,進入秋天便可以將夏天的烈火緩和,讓我們的身體在秋冬之際慢慢消火,把炎熱大火轉換成溫暖小火,留到冬天收藏。但如果冬天不夠冷,由秋入冬的溫度不夠低,讓夏天的大火持續延燒,冬天就沒有辦法收藏。 \n \n這陣子許多人身體上火,口乾舌燥、大便乾硬、兩眼赤紅、眼結膜發炎、狂冒痘痘等,這些夏天上火才有的毛病,卻頻頻出現在冬天。白雁解釋,這就是體內的火沒有轉小,身體不停地加柴乾燒,臟腑與體內各種養份持續延燒,造成氣血失養,體內陰陽不調的結果。 \n \n白雁指出,如果這把火放著不管,燒到了春天就非同小可。正常的冬春交接,冬天收藏的火苗,可以在春天生長、生發。春天本來陽氣萌動、萬物生發的時候,但暖冬的大火已經燒盡了生發的能量,到了春天,只剩下灰燼,沒有東西可以生發。因此,暖冬過後的春天,大多人倦怠勞累、疲乏不堪,沒有朝氣蓬勃、精神奕奕的神態。 \n \n白雁建議,在暖冬「潤燥」養生,是第一要務,千萬不要自己隨便服用洩火的藥物,她說從食療、氣療也就是練習氣功是最直接自然的方法。食療上,她建議多吃滋陰潤肺的食物,像是百合、梨、蜂蜜是不錯的選擇。百合可以降肺的火氣,還可以幫助減少因為熱燥所引起的咳嗽;梨子的水分多,正好用來補養身體的「燥」與「乾」。蜂蜜能夠滋潤內臟、有效潤燥,還可滋潤皮膚、改善便祕。 \n \n氣療上,白雁建議可以先從練習疏肝的功法開始。她時常在免費推廣的教學會場,教導大家練習顫掌法,這個功法學起來簡單,練習時間短,又不需要特別的場地。運用顫動身體末梢的原理,就能大幅疏肝理氣,恢復身體的活力和元氣。 \n \n潤燥除了疏泄肝火,也要能滋養腎陰。漾氣回春功就是專門養腎的功法,從微微彎腰開始,配合肩頸放鬆,腰部左右輕微轉動,靜下心來調養腎氣,再配合脊椎的擺動滋養全身。白雁指出,強健自己身體來適應氣候變化,是最根本、最長遠的方法,練習氣功不限場地、時間,在家就能照顧好自己的健康。 \n \n

  • 查獲大陸走私劣質香菇 刺鼻難聞

     端午節快到了,香菇等乾貨需求增加。海巡署彰化查緝隊昨天查扣大陸走私劣質香菇一公噸三百七十八公斤和金針六十六.三四公斤,一開箱就瀰漫刺鼻酸味。農糧署官員表示,這批乾貨摻入二氧化硫加工,吃下肚對健康會造成傷害。 \n 海巡署彰化機動查緝隊接獲線報,得知中部南北乾貨批發商,從大陸地區非法走私大量劣質香菇混充國產菇,準備舖貨到下游商店,趁端午節前夕大賺一票,報請雲林地檢署指揮偵辦。 \n 歷經一個多月蒐證,昨天在雲林縣斗六市的莊姓批發商倉庫內,發現大量走私香菇,多為真空壓縮包裝,且部分切成香菇絲,一開箱就散發嗆人酸味,一看就是摻入二氧化硫,保濕好添重、並增豔,吃了卻對人體有不良影響;香菇上還有長了霉菌。 \n 彰化機動查緝隊副隊長葉仰傑指出,這些劣等香菇的價格每公斤才兩百元多,但走私給南北貨,卻賣到五、六百多元,逼近台灣市售每公斤七百元的價格,私梟從中飽賺兩、三倍的差價。批發商為了貪小便宜,寧以這些在大陸也難以上市的劣等貨矇騙下游和消費者。 \n 台灣省香菇研究發展協會提供了台灣、大陸香菇簡易辨識法,指出目前市面上的花菇(茶花菇)九○%來自大陸,不少自稱日本、韓國花菇幾乎都是轉口或走私大陸花菇冒充。扁香菇若看起來軟趴趴、含水超過二五%,即是大陸貨。 \n 香菇絲身細而肉薄、色棕黑有刺鼻味為大陸香菇,台灣香菇身厚、肉亦厚,並且顏色比較淺、有香味;一般乾香菇,無柄、肉身軟、色棕黃有刺鼻味是大陸貨,台灣乾香菇一般均有一公分以上的柄,肉身硬、色淺黃,味道清香。

  • 熱乾麵 武漢過早聖品

     在武漢,有一道非常著名的乾麵,叫做「熱乾麵」,與台灣麻醬麵相同的是都放芝麻醬,不同的是,這種麵條是先下水煮過,接著又拌入芝麻油晾乾的,有點類似台灣的「油麵」,而且拌的是醬油,不拌肉燥。 \n 在武漢沿街,可以見到大大小小的熱乾麵攤。台灣的乾麵,通常在午餐、晚餐以及宵夜的時候吃,武漢的熱乾麵,卻是早餐的麵點。 \n 在武漢,吃早餐叫做「過早」。武漢人的早晨十分忙碌,所以早餐是用「過」的,不是慢慢吃的,我猜是這樣解釋。 \n 所以早晨的武漢街頭,可以見到一幅壯麗的奇觀,無數人端著各式各樣的早點,邊走邊吃「過」馬路,其中有包子、饅頭、油餅、豆漿,而最普遍的,當然還是熱乾麵。 \n 過油晾乾的熱乾麵,重新下鍋後,立即撈起,倒入紙碗,加入麻醬、香油、香醋、醬油、味精、胡椒、香蔥,以及紅白蘿蔔丁,客人拿到手上,一邊走,一邊攪拌,趁著麵條還沒乾硬時立即入口,每個人都吃得津津有味,香氣飄過整個大街小巷,真是武漢的一道亮麗風景,重點是,它便宜又大碗。 \n 雖然不少武漢人認為邊走邊吃是一種「沒素質」的表現,而且對消化的確不太好。不過8年前當我初次到武漢時,卻十分喜愛這種邊走邊吃的文化,而且完全「入鄉隨俗」,經常和我爸兩個台灣人,也這樣端著紙碗邊走邊吃,我真的覺得熱乾麵就是要這樣吃才過癮,不但入口香甜而且非常帶勁! \n 我見識過最厲害的邊走邊吃絕技,是「邊走邊吃上公交」。端著一碗麵上公交車不算厲害,我曾經見過一位小美眉,端著一大碗紅通通的「酸辣粉」上車,那才令人咋舌,她已經把邊走邊吃練到出神入化,無論車上人多麼擠、車怎麼搖,她手中的紅油就是不會潑出半點,慢條斯理,吃的津津有味,讓旁邊的人都不由得吞口水,恨不得馬上下車也去端一碗上來。 \n 在武漢期間,我一直期待啥時能見到有人「端著火鍋上公交」,可惜1年多的時間都未嘗得見。希望8年過後,某位身懷絕技的武漢人能夠練出這項絕世神功,讓我們這些外地來的劉姥姥們,一起大開眼界。

  • 美食NEW一下-二條六 吃到都蘭原味

    美食NEW一下-二條六 吃到都蘭原味

    開在二條通的阿美族餐廳,有特殊的山產與海鮮,還有原住民的樂天知命。 \n中山北路1段靠近市民大道健保局後方的33巷裡,出現一家「二條六」阿美族餐廳,附近住戶議論紛紛:「原住民餐廳怎麼開在這裡?」 \n剛「拉皮」的兩層獨棟小屋格外搶眼,落地窗外種著一排都市裡難得一見的紫色薰衣草,門口插著紅旗子,對剖的飛魚乾、凶猛的野山豬,都是二條六的圖騰。 \n■飛魚乾、蝸牛 現身台北餐桌 \n哥哥林照明當店長,弟弟林照輝做主廚,他兩的姊姊林照玉是原聲藝術團的創辦人,三個人穿著阿美族傳統服裝的黑白照片,被放得大大的貼在牆壁上。 \n「民眾上門多半是好奇,也有人吃過一次就變常客。」老家在台東都蘭的林家兄弟,把家鄉的食材全都搬上來,包括飛魚乾、醃肉、蝸牛、檳榔花、山蘇、半天筍、放山豬肉、鹿肉、海菜、蜂蛹、蟋蟀、蚱蜢等,最感人的是媽媽親手種的稻米。 \n廚藝經驗豐富的林照輝,怕都市人不熟悉原住民的味道,所以調味盡量輕淡,甚至不敢用馬告、刺蔥等香氣獨特的食材,林照輝說:「不過有時候也會碰到吃過原住民料理的客人,要求我們不要『漢化』,就要『原味』。」 \n酸菜心加在涼拌檳榔花裡,不但吃起來開胃,還有雙脆的口感。山蘇滑山豬是QQ厚皮肉搭配清脆嫩菜苗,不過主廚少放了醬油,多放加糖,吃起來有點兒照燒肉的感覺,少了狂野豪放的風味。 \n■鹽酥蜂蛹 下酒配飯皆宜 \n「這個季節捉不到蟋蟀與蚱蜢,所以用蜂蛹替代。」林照輝用大火把蜂蛹炸得裡外酥脆,所以咬起來不會有爆漿的噁心感,也不會有怪怪的味道,再加點兒花生米,鹽酥蜂蛹下酒也下飯。 \n4月是原住民的飛魚季,飛魚以乾燥程度不同而有不同的料理法,二條六裡賣的飛魚扣肉就是乾燥3天以上,有點兒硬卻不會太硬的飛魚乾,一起與五花肉紅燒,做法與滋味跟江浙菜的鯗魚差不多。 \n■原住民炒飯 生醃肉添風味 \n別以為原住民料理都差不多,林照明說,各族之間有許多食材的處理與吃法並不相同,例如蝸牛身體上的滑膜不能洗去,快炒後才能慢慢咬出它的黏勁。 \n最具特色,而且點菜率最高的原住民炒飯,除了山豬肉丁以外,炒飯上面鋪了幾片生的醃肉,咬到時又陳又鹹。林照明強調,各族醃肉的方法不同,阿美族人醃肉只抹鹽就封甕,不放酒也不加粥,靜置2、3個月以後,肉自然熟成緊縮,風味獨具。 \n兄弟兩人開店做生意,經常是「人來瘋」,一時興起就拉開嗓門,展現上天賜予的好歌喉,整家小店快樂得不得了。 \nINDEX \n★二條六阿美族餐廳/台北市中山北路1段33巷6號(健保局後方)/025-25214333/11:30~14:00和17:00~22:00/周日公休

  • 葷腥加素意

    我是好吃鬼。 \n常有機緣在好餐館吃到好東西,因此在家裡就愈吃愈簡單了。 \n簡單的食物也有符合好吃鬼原則的,尤其看到一個一個的朋友不守規矩在人生的隊伍裡打橫著打斜著亂走,隨隨便便不說再見就超前走到不知哪個極樂世界去了,在隊伍裡看得瞠目結舌的我手握他們留下的小抄,不敢不從,怕辜負了早走的他們給的警示。 \n小抄說的其他部分略去不表。關於吃食就是要求簡單簡單,要「簡」要「單」。欣逢一年一度文人野宴,特別貢獻簡單菜餚讓大家簡單吃簡單消化簡單吸收簡單快樂。 \n兩葷腥兩素意: \n1.洋蔥咖哩肉愛肉 \n2009年的新研究說黃咖哩裡面的薑黃素可以「在24小時內開始殺死癌細胞」,可以預防食道癌、胃癌,可以預防老年痴呆症……洋蔥則對胃癌、降低膽固醇及高血壓有效,咖哩加洋蔥可以提味,香上加香。我用的是本地黑毛豬,特別挑肥肉較多的豬,避免吃到太多瘦肉精。 \n2.香芹芹香香雞片 \n芹菜不是惹人愛就是招人嫌,這道菜只照顧愛芹人。我用怎樣燒都嫩的黑管芹,雞胸肉薄拌片栗粉,御茶釀六月鮮醬油調味,香啊嫩啊滑啊!現在說不算數,以現場為準。 \n3.青蔬雞蛋小丸子 \n我喜歡用雞蛋裏著小煎青蔬,蛋香不侵清新味。不用油炸,一來油炸不健康,二來不會讓油味傷了菜香。青蔬選兩種:空心菜梗和綠花椰菜,花椰菜是農葯多的傢伙,所以絕對要選用有機的,比較保險。 \n4.豆乾蜜吻冬茼蒿 \n這是江浙菜。不知何以,買到的有機豆乾硬得像石頭滋味也像石頭,所以只買了非基因豆乾。豆乾切碎,茼蒿滾水燙過擠乾切碎。哎,寫「擠」字想到「薺」字,可惜現在沒有。麻油與少量蜂蜜少量醬油涼拌,就這麼吃了。香滋滋。 \n四道菜都不用味精喔。

  • 國中生家政賽 手腳慌心跳100

    北市國中生廿三日進行一場家政學藝競賽,百位男女選手持鍋鏟、拿針線上陣較勁,在限時競賽的壓力下,生硬的乾麵竟忘了先用滾水煮熟,就直接與炒好的配料一塊炒,弄得糊在一起。手工組要縫一只提袋,有一半的選手沒完成,同學直呼緊張程度,不亞於令人頭痛的學科考試。 \n乾麵忘了煮熟下鍋炒 全糊啦 \n競賽分手工(縫一只提袋)及餐飲(炒麵)二項實作,各單項要在七十分鐘內完成,共有百名學生角逐生活達人桂冠! \n「炒麵」素材包括一小捆生硬白麵,以及肉排、青菜、香菇、胡蘿蔔、蛋等配料,很多選手不知是緊張,還是經驗不足,把配料切絲炒好,卻不知要把生硬的乾麵材料煮軟才能和配料拌炒,不少選手直接把硬麵條倒入炒好的配料食材中,生麵糊成一團,同學自己看了都傻眼,評審也猛搖頭。 \n還有選手對鍋盆的功能搞不清楚,誤把清洗青菜的盆當炒鍋,弄得黏鍋又焦黑,不知如何善後。 \n東湖國中奪達人桂冠 酷斃啦 \n比賽揭曉,東湖國中林芳如一人拿下手工組第一名、烹飪炒麵組第二名,東湖國中男生蘇韋仁則勇奪第三名,整場比賽,東湖國中總成績最高,也奪下團體組第一名,成為最大贏家,獲得了生活達人桂冠的榮銜。 \n瑠公國中、衛理女中分居團體組二、三名。 \n輔大織品系教授蘇旭珺表示,參賽作品明顯看出性別差異,男生的作品較具創意但織工較粗,甚至還發生裝飾品掉落的情形;女生縫紉手法較細膩,但往往因時間不夠,導致作品完成度不足。

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