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以下是含有亞都麗緻集團的搜尋結果,共35

  • 麗緻深耕商品零售 拚營收倍增

     麗緻餐旅集團為擴大營運動能,除將零售商品由原本5項增加至25項外,並將以全通路為目標,下半年起在電商平台、網路團購平台及便利超商和百貨超市上架開賣,期讓零售商品營收倍增,由去年3,000萬躍增至6,000萬元,明年進一步挑戰營收破億目標。 \n 此外,麗緻餐旅集團所屬台北亞都麗緻大飯店館內米其林一星餐廳「天香樓」,經斥資5,000萬分兩階段升級改裝後,將於今(31)日以全新裝潢重新開幕。隨著座位數增加,亞都麗緻希望「天香樓」全年營收年增20%,由過去每年1.5億提升到1.8億元。 \n 以杭州菜為主的「天香樓」連續兩年在《台北米其林指南》得到一星肯定,另「天香東坡肉」冷凍包今年4月在7-11全台2,900家直營門市推出後亦受到歡迎,麗緻餐旅集團決定加開產品線並擴大通路布局,深耕食品零售市場。

  • 《觀光股》亞都麗緻衝刺住房率,今年營運拚重返正軌

    《觀光股》亞都麗緻衝刺住房率,今年營運拚重返正軌

    亞都麗緻(5301)受客房裝修及市場競爭加劇影響,去年營運表現降至近10年低點。展望今年,雖然市場競爭仍然嚴峻,但隨著客房全數完成裝修,看好下半年平均住房率可望提升至85%,配合強化零售商品行銷通路增添動能,力拚今年營運重返正軌、止虧轉盈。 \n \n亞都麗緻受裝修工程影響,2018年合併營收8.23億元,年減8.05%,為近12年低點,稅後虧損0.57億元、每股虧損0.81元,為近10年低點。不過,去年第四季營益率回升至8.31%,稅後淨利0.14億元、每股盈餘0.21元,終止連3季虧損。 \n \n麗緻餐旅集團執行處董事總經理兼集團總經理徐儷萍表示,亞都麗緻2017年起斥資2.5億元、採兩階段進行209間客房裝修,已於去年5月全數完成。台北亞都麗緻、台中亞緻2直營據點,去年亦全面導入iPad智慧房控系統2.0,實現數位化創新的4大目標。 \n \n展望今年,由於新飯店持續加入,並持續面臨民宿、AirBnb等競爭,徐儷萍坦言對營運仍是具挑戰的一年。不過,在客房完成所有裝修後,今年前2月平均住房率達約80%,看好下半年表現可望持續提升,有機會提升至85%以上。 \n \n同時,續去年導入智慧防控系統2.0、取得顧客大數據資源外,麗緻餐旅集團今年亦持續強化服務,開發「緻友會員APP」,與HAPPY GO、亞洲萬里通合作點數,未來亦規畫進一步攜手電商龍頭合作,盼創造跨產業平台的點數經濟共榮圈效益,增添集團營運成長動能。 \n \n此外,亞都麗緻「天香樓」今年續獲2019「台北米其林指南」一星餐廳肯定,徐儷萍指出,去年摘星後幾乎天天客滿,確有提升營運效益。今年規畫斥資數千萬元,於母親節檔期後展開15年來首次裝修,並同步調整菜色,預計第三季重新開幕迎賓。 \n \n至於去年獲「米其林餐盤」推薦,但今年因主廚離職而未續獲推薦的「巴黎廳1930」,徐儷萍表示將有新的合作方向,預計下半年敲定公布。同時,在年菜、粽子等年節食品的銷售上,亦將持續拓展合作行銷通路,盼推動零售商品業績,增添營運成長動能。

  • 星級主廚成飯店新亮點

     系出名門、尤其是曾在米其林星級餐廳歷練或掌廚的大廚,成為五星觀光飯店拉抬餐飲能見度、拚聲量與衝業績的「新寄託」!香格里拉台北遠東國際大飯店、寒舍餐旅集團,以及台北文華東方酒店和亞都麗緻大飯店,今年都相繼延攬擁有「星資歷」的大廚加入團隊,期能藉由他們的視野、創意與廚藝,為館內餐廳開創新局面並提高餐飲營收。 \n 新版〈2019台北米其林指南〉問世,被推介入書與摘星餐廳「雙增」,飯店業主觀察到,異國料理星級餐廳主廚多半有在國外星餐廳歷練背景,於是「血統」被視為「摘星條件」之一,飯店業者為強化餐飲競爭力並建構摘星工程,紛紛延攬具有「米其林DNA」的主廚領導餐飲團隊。 \n 香格里拉台北遠東國際飯店為提高餐飲戰力,一口氣請來兩位外籍主廚加入「馬可波羅」義大利餐廳和「ibuki」日本料理廳,其中義籍主廚法比歐(Fabio Strammiello)曾在丹麥哥本哈根曾得「世界最佳餐廳」的Noma歷練,日本料理餐廳行政日料主廚前田典久(Norihisa Maeda),來台前曾是澳門永利酒店米其林二星餐廳「泓」日本料理主廚,遠東飯店希望借重兩位大廚顯赫與輝煌資歷,優化館內兩異國餐廳的實力。 \n 寒舍餐旅集團近期請到曾在「法菜廚皇」艾倫.杜卡斯(Alain Ducasse)餐廳工作歷練,並在國際連鎖飯店與跨國連鎖餐飲集團擔任廚藝總監Giorgio Pappalardo出任集團廚藝總監,由他負責台北喜來登飯店、寒舍艾美與寒舍艾麗館內各西餐廳的廚藝研發與管理,希望為集團西餐注入新思維。 \n 台北文華東方酒店「Bencotto」義大利餐廳迎來有名店歷練資歷的主廚雅克柏‧弗西(Iacopo Frassi)掌杓,他到任迄今已為「Bencotto」得到義大利權威美食指南〈2019紅蝦評鑑〉的肯定,是台北市唯一一家拿下高級餐廳(fine dining)評級的義大利餐廳。 \n (禁止酒駕,酒後不開車)

  • 麗緻餐旅精銳盡出!獲得2獎雙重肯定

    麗緻餐旅精銳盡出!獲得2獎雙重肯定

    一年一度「優良觀光產業從業人員獎」頒獎典禮今日盛大舉行,由交通部觀光局操持主辦,此次麗緻餐旅集團抱回3項大獎,分別由台北亞都麗緻大飯店獲得優良觀光旅館及旅館業團體獎、台中亞緻大飯店副總經理簡基麟及台北亞都麗緻大飯店總工程師陳義榮,獲得總經理、副總經理組及中階幹部組獎項。 \n \n深耕旅館產業的麗緻餐旅集團,導入飯店智慧化、客房無紙化、服務個人化及資訊系統化4大目標,包括客房換上iPad、國際名廚交流、深耕顧客服務品質和強化人才培育計劃等,其中台中亞緻大飯店副總簡基麟,協助推動「飯店智慧化」成效顯著,台中亞緻大飯店共有202間房間,已全面引進數位設備,透過整合房控系統、客房服務及旅遊資訊,打造旅客專屬私人管家。 \n \n另位得獎者陳義榮總工程師,服務於台北亞都麗緻大飯店超過35年,多年來持續強化飯店硬體設備,並規劃整建計畫等工程,成為旅館從業人員優良典範。

  • 《股利-觀光》亞都決配息0.2元,營收拚恢復成長

    《股利-觀光》亞都決配息0.2元,營收拚恢復成長

    亞都麗緻(5703)今(27)日召開股東常會,通過2017年財報及盈餘分配案,決議配發每股現金股利0.2元。展望今年,雖然市場仍處高度競爭的營運谷底艱困期,但隨著台北亞都麗緻裝修工程全數完工,預期可望提升房價、帶動全年營運恢復成長。 \n 台北亞都麗緻去年展開客房裝修,共改裝4樓層80間客房,受整修期住房營收下滑、大環境激烈競爭影響,2017年合併營收減少8.06%至8.87億元,稅後虧損0.07億元,每股虧損0.11元,較前年獲利0.23億元、每股盈餘0.34元轉虧。 \n \n 亞都麗緻指出,受客房裝修致使可銷售客房數減少,去年平均住房率減少2.62個百分點至73.77%,客房營收減少6.02%至4.09億元。餐飲部門則因部分據點租約到期,去年營收3.87億元,年減10.13%。 \n 亞都麗緻表示,台北亞都麗緻斥資2.5億元,去年中啟動兩階段標準客房裝修計畫,今年首季第二波裝修再改裝102間客房,合計影響房間數達182間客房。裝修計畫已於5月10日全數完工,209間客房全面投入營運,預期可望提升房價、帶動全年營運恢復成長。 \n 展望今年,全球經濟成長率估為3.9%,惟存在金融條件緊縮、地緣政治風險增加、大陸經濟成長較預期放緩等風險。面對飯店業仍處高度競爭的營運谷底艱辛期,亞都麗緻將善用集團管理整合資源來提昇效益。精進餐飲品質及特色,並使館外各品牌餐廳創造利潤。 \n 亞都麗緻旗下台北亞都麗緻、台中亞緻2據點共441間客房,已於3月全面導入蘋果iPad,整合房控系統、客房服務、旅遊資訊,並藉此達到飯店智慧化、服務個人化、客房無紙化及資訊系統化等4大目標,透過優化數位設備導入,提升服務效率及客戶體驗。 \n 同時,亞都麗緻今年聚焦維持商務客源、持續拓展潛在客層,鎖定小型團體和散客包裝具吸引力的套裝行程,持續拓展亞洲市場。同時,亦將持續選擇適合地點,拓展館外麗緻坊、麗緻巴賽麗、天香樓、Boost Juice等餐飲品牌,增加市場曝光度及消費者認同感。 \n \n

  • 台北亞都、台中亞緻 導入iPad數位化客房服務

    台北亞都、台中亞緻 導入iPad數位化客房服務

     導入新科技、提供差異化與創新的服務,定能提升企業競爭力。麗緻餐旅集團自即日起全新導入數位化服務,以旗下台北亞都、台中亞緻等兩間飯店、共411間客房為起點,全面採用Apple iPad,並透過蘋果電腦、軟硬體開發團隊的協助,整合房控系統、客房服務及旅遊資訊等各項服務,也可串接旅客個人資訊,達到「飯店智慧化」、「服務個人化」、「客房無紙化」及「資訊系統化」等4大目標;同時,預計今年底前啟用語音控制(Siri)功能,可多國語言即時操作客房內服務,等同於為每位旅客量身打造專屬管家。這是蘋果電腦於亞洲飯店的全新商業合作,也是首次有台灣飯店全面應用該創新服務。 \n 麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍表示,各行各業都與科技緊密連結,旅遊業也一樣,但對麗緻而言,核心精神仍舊是人與人間的互動及溫度,導入數位設備,除了可讓從家到旅行目的地可以無縫接軌,也幫到第一線服務人員更能提升服務品質。 \n 這次花費一年籌備、投資超過1,500萬元,以旅客需求為設想,由蘋果電腦全力支持硬體系統佈建,開發應用介面到iPad測試,終於正式上線,未來,每位入住的旅客除了享受原本貼心服務,更可體驗未來飯店的便捷與舒適感。

  • 《觀光股》亞都麗緻2據點導入iPad,衝刺4目標

    《觀光股》亞都麗緻2據點導入iPad,衝刺4目標

    亞都麗緻(5703)餐旅集團因應科技發展及消費變遷,宣布斥資1500萬元,將旗下台北亞都麗緻、台中亞緻2據點共441間客房全面導入蘋果iPad,整合房控系統、客房服務、旅遊資訊,並藉此達到飯店智慧化、服務個人化、客房無紙化及資訊系統化等4大目標。 \n \n麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍表示,配合相關數位設備的建置規畫,期望初期即能達到客房無紙化目標,包括客房指南、客房通知信、顧客意見表等印刷品,將全數收納進iPad,預估2間飯店每年可節省超過3.5萬張紙,累積高度逾12座杜拜塔。 \n \n而在飯店智慧化項目中,則以房控系統可輕鬆操作房內照明、空調溫度,與多種客房服務功能為重點,並預訂飯店所屬餐廳。此外,iPad也連接緻友會員系統,會員能查詢點數及預訂旗下7間姊妹飯店,以單一平台實現所有食宿預訂計畫。 \n \n為支援個人化服務,此次藉由導入全新設備,從訂房、入住、客房服務、餐廳訂位的全流程,整合系統化資訊,將顧客消費喜好、住宿需求完整串聯,於後端系統進行數據分析,作為持續改良服務流程的依據,帶動服務品質的具體提升作為。 \n \n徐儷萍強調,科技業與旅遊業緊密合作,幫助產業提升創新價值,不過對麗緻而言,核心精神仍在於人與人間的互動及溫度。此次藉由導入數位設備,不單是讓從家到旅行目的地能無縫接軌,更幫助第一線服務人員專注於提升服務品質。 \n \n台北亞都麗緻去年展開客房裝修,共改裝4樓層80間客房,受整修期住房營收下滑、大環境激烈競爭影響,2017年合併營收衰退8.06%至8.87億元,稅後虧損0.07億元。今年首季啟動第二波裝修、再改裝102間客房,導致前2月自結合併營收年減21.02%至1.27億元。 \n \n徐儷萍表示,隨著各地新飯店陸續完工開幕,今年飯店業仍高度競爭,坦言今年營運仍處谷底艱辛期。不過,台北亞都麗緻今年將全面完成裝修,若進展一切順利,可望提升客房房價、帶動全年營運恢復成長。 \n \n

  • 亞洲飯店首例!台北亞都、台中亞緻客房全面導入iPad

    亞洲飯店首例!台北亞都、台中亞緻客房全面導入iPad

    在蘋果電腦公司力挺下,麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍今(28)日正式宣布,旗下台北亞都麗緻大飯店及台中亞緻大飯店總計411間客房,即日起全面導入並啟用數位新設備─Apple iPad,透過蘋果電腦、軟硬體開發團隊的全力協助,不僅整合房控系統、客房服務、旅遊資訊等,更藉由串接旅客個人資訊,達到飯店智慧化、服務個人化、客房無紙化及資訊系統化的四大目標。 \n \n 徐儷萍並指出,今年底前兩家飯店將啟用語音控制(Siri)功能,透過多國語言住房可即時操作所有客房內服務,如同為每一位旅客量身打造獨一無二的隨身管家。 \n \n  麗緻餐旅集團與蘋果電腦的合作,不僅是台灣飯店全面應用的創新首例,也是蘋果電腦於亞洲飯店的全新商業合作模式,不僅引發旅客好奇,也值得市場同業關注。 \n \n  徐儷萍強調,科技業與觀光旅遊業緊密合作,有助觀光產業升級並為客人創造新的價值體驗。麗緻餐旅集團核心精神仍是人與人間的互動及溫度,藉由導入數位設備,不單是讓從家到旅行目的地能無縫接軌,更幫助第一線服務人員專注於提升服務品質。 \n \n 徐儷萍表示,麗緻餐旅與蘋果合作花費一年時間籌備、投資超過1500萬元,由管理團隊以旅客需求為設想,由蘋果電腦全力支持硬體系統佈建、應用介面開發到iPad測試,如今終於正式全面上線,入住飯店的旅客除原本無微不至的貼心服務外,還可體驗「未來飯店」的便利與舒適。 \n \n 在所有相關印刷品內容全數收納進iPad後,徐儷萍表示,預估台北、台中兩間飯店每年節省超過3萬5千張紙,累積高度逾12座杜拜塔。而在飯店智慧化項目中,則以房控系統可輕鬆操作房內照明、空調溫度,與多種客房服務功能為重點,並預訂飯店所屬餐廳。此外,iPad也連接緻友會員系統,會員能查詢點數及預訂旗下7間姊妹飯店,以單一平台實現所有食宿預訂計畫。 \n \n 徐儷萍並指出,為支援個人化服務,此次也藉由導入全新設備之際,從訂房、入住、客房服務、餐廳訂位的全流程,整合系統化資訊,將顧客消費喜好、住宿需求完整串聯,於後端系統進行數據分析,作為持續改良服務流程的依據,帶動服務品質的具體提升作為。

  • 勤美十年磨一「道」 台灣首家洲際飯店落腳台中

    勤美十年磨一「道」 台灣首家洲際飯店落腳台中

    等了超過20年,有60年歷史、全球第一個發展國際連鎖品牌的「洲際飯店」確定要落腳台中草悟道;勤美集團今(20日)在勤美術館盛大舉辦「台中勤美洲際飯店」簽約儀式,宣告將在此地4000坪的基地,仿日本六本木城中城的方式引進洲際飯店,並打造草悟道為全台最宜居的樂齡城市,這也是台灣首家洲際飯店。 \n \n這場簽約儀式,勤美集團創辦人何明憲、董事長林廷芳、IHG洲際飯店集團大中華區副總裁李傑夫、大中華區首席發展官孫健與會,台中市長林佳龍率觀旅局長陳盛山、經發局長呂耀志等人也共同見證這歷史的一刻。 \n \n何明憲更直言,他十年前鮭魚返鄉,一步一腳印,將草悟道延線大廣三大樓改造為勤美誠品綠園道,並陸續取得全國大飯店、台中金典酒店,更設立勤美術館,十年磨一劍的毅力,終見開花結果。 \n \n在簽約之後,勤美集團將在目前勤美術館、全國大飯店約四千坪的基地、投資超過120億元,分兩期開發,其中第一期即為與洲際合作開發,規劃二到三棟、約25層結合飯店、商場、住宅與展覽館的生活空間;勤美董事長林廷芳表示,如申請核照順利,明年第一季就可以動工,預計3到4年內完工啟用。 \n \n洲際飯店大中華區副總裁李傑夫則強調,洲際飯店是IHG品牌最高規的飯店與度假村品牌,未來將提供旅客結合國際品牌與在地文化獨樹一格的旅宿體驗。 \n \n其實早在1995年台中經唐建設即在目前台中亞緻大飯店(Hotel ONE)現址籌建「經唐洲際飯店」1998年因財務困難而停工,爾後建物易主由國泰金控收購,2006年11月由亞都麗緻集團進駐成立台中亞緻大飯店。這次勤美集團早在2014年開始洲際飯店接觸並簽署合作意向書,期間因土地整合不易延宕迄今才完成簽約。

  • 麗緻餐旅 射4箭擴規模

     鑑於觀光餐旅市場結構改變,亞都麗緻大飯店母集團麗緻餐旅集團全面調整多角化經營策略,除旗下「天香樓」餐廳已創新品牌「天香樓mini」,正式進駐統一時代百貨B2美食館,創飯店館外餐飲進攻美食街先例;同時跨足冷凍食品零售市場,推出亞都麗緻館內餐廳叫座招牌菜冷凍包,除在集團自有實體與電商通路販售,近日也將在City Super大台北4家據點上架銷售。 \n 此外麗緻餐旅集團已將集團官網介面全面更新改版,並推出更具吸引力的常客忠誠獎勵方案,讓16萬名會員可以更輕鬆累積紅利並兌換更多樣回饋贈禮。 \n 而為強化品牌形象並建立統一識別,麗緻餐旅集團所屬台中亞緻大飯店的英文商標,亦由原「HOTEL ONE」正式更名為「The Landis Taichung」,以利在國際推廣上與集團產生直接聯結。麗緻餐旅集團董事總經理徐儷萍昨(16)日表示,麗緻餐旅集團冀望藉啟動前述4大計畫,擴大集團經營格局並增加營收。 \n 麗緻新創餐飲品牌天香樓mini,主打杭式東坡肉滑蛋飯/麵、功夫慢煨獅子頭飯/麵等組合餐,並有其他小菜可單點搭配,徐儷萍表示,新品牌試賣期間客人反應不錯,預計單月可吸引5000人次,繼統一時代百貨之後,年底前希望再拓新點。

  • 亞都麗緻揮軍美食街 天香樓打頭陣

    亞都麗緻今年將以4大計畫創造向上動能,奠定餐旅兩大領域跳躍成長的基礎,餐飲方面,亞都旗下天香樓首度進駐美食街,創5星級飯店進駐百貨美食街先例。 \n 麗緻餐旅集團總經理徐儷萍今天表示,因應旅客結構轉移、2000年入住台北亞都麗緻的旅客以來自德、法、美的國籍旅客居於前3名,去年前3名則為日本、台灣、香港,加上國人飲食習慣變遷等趨勢,亞都麗緻提出包括會員機制整合、飯店品牌深化、跨足美食街、攜手頂級超市切入冷凍食品市場4大發展計畫。 \n 徐儷萍表示,面對2016年市場的挑戰,集團選擇蹲低身段、紮穩腳步建構穩健的營運方向,今年亞都麗緻聚焦品牌與通路,讓集團具備跳躍式成長契機。 \n 徐儷萍說,麗緻旅館系統新官網介面啟用,虛實整合16萬會員,預計今年將新增1.5萬會員。 \n 住房方面,台北亞都麗緻飯店預計今年第3季將展開整修,投入資金2億元,為近10年來新高,將改裝140間標準房;新竹竹湖暐順去年底開始試營運,首季營運受惠住房與餐飲表現俱佳,開出紅盤。 \n 餐飲方面,天香樓mini首度進駐統一時代百貨B2美食生活館,創5星級飯店進駐百貨美食街先例,主打杭式東坡肉滑蛋飯/麵、功夫慢煨獅子頭飯/麵等,單點價格新台幣169元起,預計單月可吸引5000人次,而複合櫃位Boost Juice Bars也提供早餐選項。 \n 麗緻在2015年切入電商市場,目前已創造2100萬元的營收,亞都近期也攜手超市City Super切入冷凍食品市場,鎖定高消費潛力的大台北4家店點。1060316 \n

  • 《觀光股》麗緻餐旅祭4大計畫,衝刺今年成長動能

    《觀光股》麗緻餐旅祭4大計畫,衝刺今年成長動能

    亞都麗緻(5703)餐旅集團今日舉行媒體春酒,董事總經理徐儷萍指出,因應旅客結構改變、國人飲食習慣變遷等趨勢,將透過會員機制整合、飯店品牌深化、跨足美食街餐飲、攜手頂級超市切入冷凍市場等四大發展計畫,紮穩餐旅基礎、搶攻新商機,創造營運成長動能。 \n \n徐儷萍指出,台灣旅客結構近20年來已明顯改變,以台北亞都麗緻的旅客國籍前三名來看,2000年是德國、法國、美國,2016年則是日本、台灣、香港,旅客結構已全然不同,飯店的服務、設施均必須據此因應改善。 \n \n徐儷萍指出,去年面對市場挑戰,集團選擇蹲低身段、紮穩腳步,建構穩健的營運方向,包括館內的硬體設備投資管理、到館外餐飲事業的體質改善。今年則聚焦品牌、通路的獲利方程式,積極創造讓集團跳躍式成長的契機。 \n \n首先,為強化旅館系統品牌、活化會員忠誠計畫,集團去年斥資上千萬推出新官網界面、並整合會員系統機制,讓逾16萬名會員入住全台姊妹飯店,均能輕鬆享受專屬優惠、累積紅利點數、線上兌換逾70項回饋禮品,預計今年可新增超過1.5萬名會員。 \n \n其次,因應近20年來國際旅客結構移轉,為深化品牌形象及一致性,麗緻重新將旗下品牌畫分國際觀光、休閒度假、精緻平價(行旅、文旅、商旅系列)等三大類別。其中,HOTEL ONE台中亞緻大飯店歡慶10周年,英文名稱將正名為The Landis Taichung。 \n \n此外,台北亞都麗緻飯店將啟動近10年最大規模整修,預估斥資2億元,自第三季起分層分階段改裝140間標準客房。而去年底試營運的新竹竹湖暐順麗緻文旅,今年首季受惠住房與餐飲表現俱佳,營運開出紅盤。 \n \n第三,因應國人飲食習慣變遷、產業界線模糊等趨勢,麗緻宣布切入冷凍食品市場,首波主打天香樓經典招牌「麗緻東坡肉禮盒」,除在自家通路及平台外,也與city super超市獨家合作,首季先進入大台北4家門市,搶攻超過百億的市場商機。 \n \n最後則是餐飲部分,天香樓mini將進駐統一時代百貨B2美食生活館,首創5星級飯店進駐百貨美食街先例,主打杭式東坡肉滑蛋飯/麵、功夫慢煨獅子頭飯/麵等,單點價格169元起,預計單月可吸引5000人次,複合櫃位Boost Juice Bars也提供早餐選項。

  • 中秋月餅商機大 飯店業出招搶預購市場

    飯店業者已開始針對中秋佳節卡位月餅商機,雲朗集團融合東西方設計的外盒吸睛,國賓大飯店以創新廣式月餅出招,亞都麗緻則大玩視覺味覺饗宴,搶攻預購市場。 \n 雲朗觀光集團兩年前推出西方精裝書禮盒,引起市場話題,今年延續東西方設計概念,並結合傳統、創新特色,推出3款精選廣式月餅禮盒,呈現不同設計風格。 \n 包括雲朗觀光集團「花綻」月餅禮盒以異國花海景致搭配歐風畫框,呈現「手持油畫」概念;君品「舞蝶迎月」禮盒以台灣特色彩蝶作為主軸,並搭配黑色漆盒作為襯托,帶有神祕絕美之感,瞄準頂級市場;兆品酒店台中「品月」禮盒以中式傳統金紅對比色做為基調,象徵傳遞喜氣及好運之意。 \n 瞄準中秋佳節商機,國賓大飯店特別獻上傳統道地廣式月餅禮盒,包括6入裝「流金月影」及4入裝「金鎖秋月」。 \n 國賓大飯店指出,月餅除了保留年年都很受歡迎的蓮蓉蛋黃、棗泥桂圓、潤香奶皇、伍仁金腿等經典傳統的口味之外,今年主廚團隊特別推出兩款改良新口味,像是「鳳梨杏仁」以台灣伴手禮鳳梨酥為發想,擇以金鑽鳳梨與土鳳梨以完美比例融合製成,內陷酸香爽口;而「相思紅豆」選用粒粒飽滿碩大的台灣紅豆,製成口感綿密鬆軟的蜜紅豆餡,與奶香芬芳的餅皮譜出細緻高雅的滋味。 \n 麗緻餐旅集團繼去年將月餅包裝結合桌遊設計,顛覆傳統月餅印象獲得市場好評,今年更首度融合前衛創意打造「星月團圓」中秋禮盒,不僅結合時下最具話題性的浮空投影(Hologram)技術,搭配獨家動畫影片,外盒設計也以深具設計感的細膩包裝,呈現北極星圖概念。 \n 除包裝視覺創新外,台北亞都麗緻大飯店甜點主廚特別以法式糕點費南雪為概念,開發8款不同風味、小巧可愛甜點,搭配烏龍、芝麻、咖啡、榛果、玄米、無花果、抹茶、巧克力口味,品嚐濃郁奶油香氣與鬆軟蛋糕口感的絕妙融合,還可自由挑選日月潭紅茶或茉莉綠茶,邀請消費者體驗味覺與視覺的雙重享受。 \n 麗緻餐旅集團表示,去年首推中秋禮盒結合桌遊設計獲得市場好評,同時吸引許多全新客層,包括銀行證券、金融壽險、電信、運輸及高科技產業的企業訂單,甚至還有中小企業由員工主動向公司福委會提議選購,幫助檔期提前半個月即銷售一空;而根據消費觀察發現,近年具高消費潛力或年輕客層更傾向挑選具創意性、獨特性的特色月餅,除月餅口味創新,具備多元附加價值的包裝設計也成為購買考量重點。1050724 \n

  • 金牌 飯店業(國際觀光) 台中亞緻 貫徹細膩服務

    金牌 飯店業(國際觀光) 台中亞緻 貫徹細膩服務

     「全員一心,無縫接軌」,麗緻餐旅集團旅館營運部總經理顏鎮國表示,麗緻餐旅集團旗下台中亞緻大飯店能完成「5連霸」,是全體同仁貫徹「以人為本,細膩服務」的結果。 \n 顏鎮國表示,優質服務來自對品質的堅持,因為全員堅持,亞緻大飯店的服務才能感動客人。對於今年再度得獎,並創國際觀光飯店在服務業大評鑑中的紀錄,顏鎮國表示,「是鼓勵,也是壓力」,他並期許麗緻餐旅所有同仁,繼續堅持「體貼入心,更甚於家」的服務承諾,日復一日、每分每秒,絕不妥協與懈怠。 \n 顏鎮國表示,麗緻餐旅集團所屬「亞都麗緻大飯店」一向被譽為台灣飯店業人才搖籃,迄今更已替台灣觀光飯店業界培育超過10名台灣籍總經理,而隨著麗緻餐旅集團近年4大核心事業發展版圖成型,集團也致力於培養年輕世代的專業經理人,並朝向年輕化治理方向邁進,目前核心經營團隊平均年齡在40歲內,持續不斷提供新一代年輕經理人發展舞台,展現集團對於飯店人才的重視。 \n 顏鎮國也表示,麗緻餐旅會將對於服務的堅持,一點一滴灌輸到每位同仁的DNA中,從上到下、全面展開與落實執行人才發展政策,採用「360度職能評鑑」的管理工具,讓飯店能用心發掘員工熱情與獨有天賦,每個員工能透過計畫性、策略性的規畫,提升團隊的能力,積極培訓出優秀的人才。 \n 顏鎮國表示,為發揮更強大的集團綜效及發展動能,台北亞都麗緻及Hotel ONE台中亞緻大飯店兩家直營飯店將垂直整合彼此資源,推動進行兩地人力輪調及訓練計畫、行銷業務資源的整併以及兩地制度系統的一致化。同時,麗緻餐旅集團亦將整合館內與館外餐飲資源,包括人力、食材及菜單都將重新調整,期望達到客源相互導流並提升顧客滿意度的目標。

  • 亞都麗緻更名 麗緻餐旅 迎接後嚴長壽時代

    亞都麗緻更名 麗緻餐旅 迎接後嚴長壽時代

     因應事業版圖發展及集團資源整合,亞都麗緻集團即日起正式更名為「麗緻餐旅集團」,集團總經理徐儷萍表示,更名旨在凸顯集團聚焦耕耘「飯店」及「餐飲」雙核心事業的決心,並強化集團的知名度與指名度。 \n 從亞都飯店到亞都麗緻大飯店,進而到亞都麗緻集團,「台灣觀光教父」嚴長壽等同「亞都」最佳代言人。如今「亞都」二字不再,亦意味著麗緻餐旅集團亦做好準備,正式迎接「後嚴長壽時代」來臨。 \n 在宣告集團正式更名後,徐儷萍並同步對外發布麗緻餐旅集團年度重大發展計畫,其中包括: \n 1、斥資2.5億元為立足市場36年的台北亞都麗緻大飯店換裝並增加服務硬體,其中包括全新規畫VIP Lounge普魯斯特廳,可供新人舉辦戶外婚禮儀式的空中花園,整修館內140間卓越客房,以及整建並整合各餐廳廚與中央廚房等。 \n 2、集團旗下專攻館外餐飲事業的亞緻餐飲,今年將全力搶攻電商市場以開拓新世代消費客層並擴大營收,徐儷萍表示,亞緻餐飲除透過亞緻餐飲購物網站及ibon便利生活站為通路,並已與LINE禮品小舖合作,透過手機即可購買旗下麗緻巴賽麗、麗緻天香樓、麗緻坊及Boost Juice Bars超過20款餐飲商品,還能作為即時贈禮使用。 \n 3、持續在百貨、交通轉運中心拓展館外餐飲據點,並聚焦Boost Juice Bars為拓店重點品牌,徐儷萍表示,今年底前亞緻餐飲目標在黃金地段開出3至5家分店。她並指出,台灣Boost Juice Bars已獲澳洲總部核可,可以推出台灣限定飲品,在產品更貼近在也市場需求後,Boost Juice Bars今夏業績可望大幅成長。 \n 在旅館管顧事業部份,麗緻餐旅集團今年亦有重大進展,徐儷萍表示,新竹暐順營造在新竹竹湖投資興建的飯店將正式加盟麗緻旅館體系,並以「竹湖暐順麗緻文旅」品牌於今年上半正式營運。徐儷萍表示,緊鄰交通大學及新竹科學園區的竹湖暐順麗緻文旅,有173間客房,坪數由7.5坪至22坪不等,除設有供應全日餐點的餐廳,也針對商務客層引入風格時尚的高樓層空中酒吧、設備完善的健身房與三溫等,營運後將全力搶攻新竹高檔商務客層住房商機。 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康! \n

  • 《觀光股》麗緻餐旅雙核心,4計畫構藍圖

    亞都麗緻(5703)集團今日舉行媒體春酒,總經理徐儷萍率領事業體及姊妹飯店主管,宣布包括集團更名為「麗緻餐旅集團」、台北亞都麗緻重大裝修、竹湖暐順麗緻文旅投入營運、館外餐飲擴大虛實展店等四大年度計畫,預計投資逾2.5億元,耕耘飯店、餐飲雙核心,帶領集團在嚴峻大環境中持續創新成長。 \n \n因應事業版圖發展和集團資源整合,亞都麗緻集團更名為「麗緻餐旅集團」,宣示專注發展集團核心餐旅事業。而負責館外餐飲的亞緻餐飲,去年建構完成中餐、西餐、烘焙及飲品的結構,今年除持續針對百貨、交通轉運中心展店,並將積極強化電商領域,首波將與LINE禮品小舖合作,推出4品牌超過20款餐飲商品。 \n \n其中,澳洲果昔品牌Boost將為重點發展品牌,將鎖定黃金地段展出3~5家店,包括街邊、百貨店均有考慮,在北、中、南各地均有洽談。Boost去年底推出冬季限定飲品,挹注冬季維持穩定銷售表現,今年將首度推出台灣限定飲品,可望帶動門市夏季業績大幅成長。 \n \n此外,麗緻旅館系列的生力軍-竹湖暐順麗緻文旅,預計將於今年第二季開幕。飯店為三星級,規畫7.5~22坪不等的173間客房及3間餐廳,並針對商務客層,引入高樓層時尚空中酒吧、健身房、三溫暖等,並納入綠建築概念,期盼打造新竹公眾休憩生活新地標。 \n \n最後,台北亞都麗緻睽違4年,今年將再度啟動斥資逾2.5億元的重大裝修計畫,包括預計4月開幕的VIP Lounge普魯斯特廳、6~7月整修的空中花園,8~9月整修的中廚房重建,以及最快第四季分批展開的140間卓越客房裝修等4項工程。 \n \n徐儷萍表示,飯店邀請HACCP專家顧問團隊進駐,打造符合國際最高衛生規格的中餐廳,並配合國內外婚宴趨勢,將飯店頂樓變身空中花園,作為婚禮、茶會使用。而間數最多的卓越客房,則針對女性需求設計,並納入乾濕分離衛浴系統,以滿足女性、商務客層需求。 \n \n徐儷萍認為,無論是總體經濟還是產業景氣,2016年對於飯店業都是嚴峻的一年。面對下個世代的挑戰變化,麗緻餐旅集團更名象徵台灣本土飯店集團再成長,未來在集團帶領下提供各事業體全面協助,發揮品牌綜效,配合四大計畫啟動,力拚持續創新、帶動突破性成長。 \n

  • 《觀光股》優良觀光從業人員獎,亞都連3年上榜

     觀光局舉辦的「2016優良觀光產業從業人員」獎項日前公布,麗緻餐旅集團旗下亞都麗緻(5703)及Hotel ONE台中亞緻大飯店,創下全台飯店業唯一連續3年、每年皆有2位同仁以上獲得肯定的全新紀錄。 \n 「2016優良觀光產業從業人員」獎被相關從業人員視為年度奧斯卡獎,今年由台北亞都麗緻大飯店客務部資深值班經理林守芬、房務部資深領班呂妍瑩及Hotel ONE台中亞緻大飯店廚務部主廚丁志豪獲得表揚。 \n \n 麗緻餐旅集團總經理徐儷萍表示,亞都麗緻創立至今超過36年,連3年獲得觀光局獎項,不僅是對飯店整體服務的肯定,也促使集團繼續聚焦培訓制度與多元職涯發展,提供服務人才發揮舞台,不論飯店及館外餐飲,都能給予消費者一致的五星級餐飲與服務品質。 \n 亞都表示,客務部資深值班經理林守芬在飯店服務超過35年,透過努力自學,從完全不具備英文能力,至今精通德文、法文、日文、西班牙文、英文、國語及閩南語等7國語言,當外籍客人遇到各種緊急狀況,都能幫助客人即時處理。 \n 而房務部資深領班呂妍瑩在亞都任職亦超過20年,款待客人如同自家,去年年初在整理房間時,無意發現客人忘記帶走、高達新台幣56萬的鉅款,除立刻通知房務部主管,追回已離開飯店的房客,並親自將現金交還給房客,讓客人感動萬分。 \n 至於餐飲科系出身的丁志豪主廚,進入Hotel ONE台中亞緻大飯店已將近10年,期間多次與外籍米其林主廚合作,深度學習不同飲食文化精髓與料理技藝,同時透過提供絕佳餐飲服務給來台的旅客們,讓不同國籍的客人都能更認識台灣。 \n \n

  • 《觀光股》早鳥策略奏效,亞都尾牙業績增逾3成

     亞都麗緻(5703)集團因應大環境不景氣影響商務市場,於去年第三季末即率先祭出尾牙春酒促銷策略,帶動整體業績成長超乎預期。集團表示,自去年開放預訂截至本周止,亞都尾牙春酒部分業績已較去年成長逾3成,承接場次也成長逾2成。 \n \n 亞都麗緻集團去年第三季末率先推出尾牙春酒促銷策略,透過調降天香樓起桌價,為尾牙春酒市場首先投下震撼彈,引發業界不少討論話題及跟進作法,後續更聯合旗下館內外餐廳推出滿額回饋餐飲抵用券、早鳥折扣等多項優惠,提前搶攻超過百億元尾牙春酒商機。 \n \n 在早鳥策略帶動下,自去年開放預訂截至本周止,亞都尾牙春酒部分業績已較去年成長逾3成,承接場次也成長逾2成,除了每年固定於飯店舉辦尾牙的多家外商及日本商社外,更成功帶進不少中小型企業及部門尾牙場次。 \n \n 亞都麗緻集團表示,在去年預計市場景氣尚未明顯好轉前,決定較往年再提前1個月即發動行銷攻勢,並提供多元、彈性的尾牙春酒價格及配套組合內容,以滿足不同規模企業、部門活動需求。目前至農曆年前,台北亞都麗緻大飯店所有周五、六、日的尾牙場地,均已全數額滿。 \n \n 為因應眾多預訂需求,亞都麗緻今年首次開放周間訂席,也發現8桌左右的小型尾牙春酒場次預訂增加,包括各商會組織、中小企業都是主要客層,為整體業績貢獻不小。而麗緻天香樓因交通位置方便,除了傳統尾牙集中的周末時段外,平日晚間也有來自公司部門4~5桌的小型尾牙,帶動整體業績同步成長逾2成。 \n \n

  • 《觀光股》聖誕跨年商機,亞都主攻受薪階級

    亞都(5703)麗緻集團表示,今年國際景氣不樂觀,商務會議活動及餐會業績成長趨緩,受薪階級反成各節慶檔期的消費主力。看好聖誕跨年商機,亞都結合飯店及館外餐飲,由巴賽麗廳及巴黎廳1930兩位法籍主廚打造現代法式聖誕餐點,麗緻巴賽麗及麗緻坊亦推出節令限定的聖誕雙人套餐及聖誕特色烘培糕點,針對提供更多元的聚餐、送禮選擇。 \n \n 亞都麗緻表示,今年大多數國人對於餐飲仍具消費意願及潛力,帶動國內餐飲需求熱度不減。聖誕跨年是歲末重點節日,巴黎廳1930截至本周訂席已近額滿,巴賽麗廳訂位亦超過5成,又以25~35歲顧客為主,顯現五星級飯店派對聚餐風氣已向下擴散至年輕客層;館外餐飲則因百貨商圈屬性,已提前推出聖誕套餐,亦帶動業績成長1~2成。 \n 看好聖誕跨年商機,亞都巴賽麗廳由主廚Bruno Delamare操刀推出原創聖誕套餐,結合松露、鴨肝、小牛胸腺等法國經典食材,變化出個人現代風格演繹的傳統聖誕料理;巴黎廳1930主廚Clement Pellerin則以童趣為概念,於24~31日推出包含15道料理的童趣幻想聖誕套餐。 \n 位於SOGO復興館及微風信義的麗緻巴賽麗,則自即日起至25日止,因應各商圈客層喜好推出2款繽紛雙人聖誕套餐,不僅可享用焗烤田螺、法式鱸魚等傳統料理,主菜更可品嚐阿爾薩斯豬腳、燒烤春雞等美味佳餚。 \n 由於今年聖誕節適逢周五,亞都看好下班後的聚餐商機,亦透過旗下麗緻巴賽麗及麗緻坊拓展館外百貨餐飲客群,聚焦東區、信義區等重點商圈,瞄準小資上班族、年輕客層的消費喜好。另外,麗緻坊亦推出法國聖誕必吃的火雞禮盒、以及超過10款聖誕特色蛋糕麵包,搶攻近年偏好在家舉辦派對的年輕族群。 \n \n

  • 《觀光股》亞緻餐飲進軍電商,虛實並進搶商機

    亞都(5703)旗下亞緻餐飲擬定虛實通路並進策略,藉由整合全新官網、購物功能以及與7-ELEVEN ibon便利生活站策略合作,建構國內餐飲集團的全新電子商務模式。而麗緻巴賽麗亦於昨(10)日於微風信義開出新店,為集團第三個進駐信義區的餐飲品牌,以新舊兼融、更時尚年輕的風格搶攻年輕客層,預期可帶動亞緻餐飲整體業績成長2~3成。 \n 亞緻餐飲於去年起開始規畫電子商務,以「觸動世界的味蕾」為核心概念、結合使用者網頁經驗,發展全新官網及品牌概念,將於20日上線的購物功能,初步將提供32款麵包、常溫蛋糕、茶品、精緻禮盒及獨家調味料,未來也會供應東坡肉、法式油封鴨腿、阿爾薩斯豬腳等經典明星商品。 \n \n 亞緻餐飲表示,消費者只要3天前上網預訂,烘焙商品將於出貨當日製作完畢後由合作物流公司宅配到府,運費則視購買商品數量而定,最低自160元起。此外,亞都也與7-ELEVEN ibon便利生活站展開合作,即日起至年底針對6吋、8吋蛋糕推出通路限定預購優惠,搶攻ibon每年高達1.5億使用人次商機。 \n 亞都麗緻集團總管理處總經理徐儷萍表示,亞緻餐飲在確立杭州菜、法式料理、烘焙及飲品的四大餐飲結構後,將透過積極布建電子商務平台,擴大接觸多元客層、提升消費便利性;實體餐廳則因應各百貨商圈特性,變化不同副品牌及餐廳型態,目前集團已有天香樓、麗緻坊及麗緻巴賽麗三個品牌進駐信義區。 \n 徐儷萍指出,位於信義區微風松高店的天香樓mini,便以簡捷食尚概念切入個人化餐飲市場,而麗緻巴賽麗則發展出鎖定精品樓層的基本店型、結合麗緻坊甜點櫃的小坪數店型,以及融入漢堡、輕食菜單的新概念店等三類型,將藉此持續深耕各餐飲品牌門市,強化消費體驗與好感度,要讓亞緻餐飲旗下品牌深入各年齡層生活圈。 \n 亞緻餐飲購物網站將於20日正式上線,為回饋網購消費者支持,除可選購限量麗緻坊購物袋外,成功訂購商品將再獲贈旗下品牌用餐85折優惠。而新開幕的麗緻巴賽麗微風信義店,即日起至11月底消費滿1000元即可參加抽獎及集字活動,將送出旗下四品牌超過10萬元的餐飲優惠,預計相關活動將帶動亞緻餐飲整體業績成長2~3成。 \n \n

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