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  • 搶百億商機 大呷麵本家跨足快煮麵市場嘍

    搶百億商機 大呷麵本家跨足快煮麵市場嘍

    搶攻年產值高達百億元的快煮麵市場,立足市場80年的老字號製麵品牌「大呷麵本家」正式跨足快煮麵市場,推出全新「家麵」乾拌麵系列商品,強調麵條及醬料包「無人工添加物」、「無味精」、「無防腐劑」等3大訴求,形塑健康快煮麵形象,爭取消費者青睞。

  • 《炮仔聲》豪門阿嬤曾窮到吃整罐免費酸菜 隔36年同台零血緣星姊

    《炮仔聲》豪門阿嬤曾窮到吃整罐免費酸菜 隔36年同台零血緣星姊

    資深藝人張琪與妹妹張琴日前一起上《MUCH金點秀》,張琪幼時由張琴父母領養,雖無血緣關係,但2人情同姊妹,張琴甚至說:「比親姊妹還親。」姊妹倆出道超過40年,但已將近36年未在螢幕上同台演唱,2人不僅秀出年輕時的絕美照,72歲的張琪還鬆口透露當年與歌壇情侶謝雷「連喜餅都說好了」,雙方家人都相當喜歡對方,但礙於2人肩上都背有父親賭債的重擔,不敢有兒女私情,最後戀情不了了之。 \n \n張琪民國53年出道,走紅後領著妹妹張琴進入演藝圈,但當時家中負債累累,2人都相當節省,張琪形容自己喝杯咖啡會用掉店家一整罐奶精,「當奶粉在喝」,讓店家老闆嚇歪,只要看到她光顧都會先把奶精挖一半起來。張琪更挖苦謝雷當年也是省錢一哥,連五毛錢車資都要跟她計較,一句「明天給我」讓張琪記憶猶新。 \n \n在八點檔《炮仔聲》飾演「世界集團」豪門阿嬤的張琴,當年去麵攤吃麵時,為了增加飽足感會加入大量的免費酸菜,張琪爆料妹妹是「整罐吃完」。 \n \n張琪與副導演楊靜塵2度離婚3度結婚,提到再婚話題,她笑說:「我沒有換人欸!」被一旁同樣再婚的主持人張秀卿虧「好無聊」,她則淡淡地說:「人都有慣性。」 \n \n談到當年沸沸揚揚的歌壇螢幕情侶謝雷時,張琪爆料當時謝雷四姊有去家裡說媒,連喜餅都談好了,但2人一心衝刺事業,最終戀情無疾而終,她感慨相遇的時機點不對,但豁然地說道:「年輕、快樂過。」張琪還表示從過世母親床底找到一只鐵盒,裡面放滿她與謝雷的合照以及謝雷個人的大頭照,可見母親一心希望兩人修成正果。 \n \n歌手出道的張琪近年投身公益活動,已鮮少上節目,而曾入圍金鐘獎最佳女主角的張琴雖已66歲,但仍活躍於八點檔戲劇,如近年收視高居不下的《炮仔聲》、《甘味人生》等等,演技令人印象深刻。姊妹倆出道超過40年,卻已將近36年未在螢幕上同台演唱,主持人邵大倫問是否有吵架,張琪趕緊解釋是2人各自在歌壇、戲劇圈太過忙碌,才會導致無法同框。

  • 汕頭麵雙和戰紀

    汕頭麵雙和戰紀

    汕頭,是廣東沿海的港市,五○年代是軍民遷台要道,也擺渡不少做麵師傅來到台灣。當時大量移民被安置在中永和,不少新舊居民為了生活,開始跟汕頭師傅學做麵擺攤,取名「汕頭麵」。經過半個世紀的開枝散葉,如今中永和儼然是全台汕頭麵密度最高的地區,滋味也各有擅長。 \n \n麵--加倍延壓更Q彈!從各種麵粉等級到有無添加配方,都是不傳祕方。 \n湯--豬大骨慢熬濾渣!濃口清淡兩相宜,有骨有肉。 \n料--獨門濃郁豬肉燥!鮮肉炸肉粗絞細絞,口感就看這絞功。 \n菜--爽口韭菜+豆芽!碗底或置頂,提香增色是江湖祕訣。 \n \n龜毛神人製麵 \n \n 永和的汕頭麵店大多集中在成功路二段,五分鐘腳程內就有四、五家。一來是因為靠近往來台北市區的福和橋;二是歸功一九七六年開業最老牌的「特製汕頭麵」(舊址成功路,現址轉入秀朗路),客人多時還得拿號碼牌。 \n \n 第一代林老闆是福建人,早年跟著國軍遷台,為了養家,跟軍中汕頭弟兄學做麵賣麵。林老闆透露,台南、高雄幾家現存的老汕頭麵店,手藝也傳承自當時他軍中的同袍。 \n \n 為人勤儉踏實的林老闆,一台壓麵機用了三十多年還捨不得換,堅守麵條不加防腐劑,且每天現做,因為品質好,連中、永和的部分麵店,也使用他做的麵條。 \n \n 大約二十年前,林老闆的大女兒和女婿繼承家業,女婿還放下原本書店和保險事業。夫妻倆為店名加取「秀田灶豐小吃」,其中「秀」字源自林母的名字。 \n \n 目前林家大女兒顧前場,也叫來第三代幫忙;女婿則一個人包辦後場,每天做麵、炒肉、備料等;員工清洗過的滷味內臟,處女座的他會默默地再洗一遍。「他有潔癖。」大女兒笑說。 \n \n 從早年跟丈人學做麵時,林家女婿就不斷究極用料品質,接手後,更霸氣改用高檔粉心麵粉,以及豬後腿肉做肉燥,成本暴增六倍,讓老丈人氣到一個月不跟他講話。所幸堅持用好料的心意很快被肯定,接手半年就引來媒體報導,成功的路上也有其他店家跟進改善品質,老丈人這才被說服。 \n \n 林家女婿認為,自家汕頭麵的特色在於自己做麵,確保用料絕無添加,且每天現做、重複延壓夠Q彈,細麵、寬麵、乾麵、湯麵都可訂製,怎麼吃都有Q勁,麵條又吸汁。另外肉燥每天現炒,肥瘦比例二比八,添入醬油、油蔥與薑末就很夠味!至於店裡的獨門辣椒醬,則是到產地大量購買自己炒,光是賣辣椒醬就多了三成業績。 \n \n 近年林家女婿甚至改用不鏽鋼料理檯、蒸氣鍋爐來煮麵,因此前台沒有瓦斯爐,不會悶熱危險;加上水電、排煙、空調電腦系統,花費近百萬元,只為了成就一碗三十五元的極致汕頭麵,如此講究細節,難怪一碗小麵充滿讓人驚喜的高級風味。 \n \nDATA【特製汕頭麵秀田灶豐小吃】 \n地址:新北市中和區秀朗路三段36巷10號 \n電話:02-2949-4763 \n營業時間:6:30~16:00(周一休) \n \n安靜成就三代 \n \n多代家人一起經營,也是永和汕頭麵店的特色。 \n \n除了成功路的汕頭麵店,在永安市場捷運站附近的「保健路十巷汕頭麵」同樣厲害。店家緊貼著不敲鑼、不遶境、不募捐的玉聖宮,安安靜靜的煮麵、切滷味五十年,目前為第三代經營。 \n \n站現場的人,有時是爸爸跟媳婦,有時是哥哥跟弟弟,彼此的互動非常有趣。例如前場下麵,後場就會飄出聲音提醒撈麵;客人結帳,前場還在算,後場已傳來算好價錢的聲音。 \n \n店家調味走清爽淡雅風格,看似意麵的汕頭細麵,口感Q爽好咬,沒有鹼水味,沾滿大骨湯或肉燥,咻咻咻好入口。吃重鹹的人選乾麵很適合,上桌時加點老闆特調的生辣椒醬油、烏醋,整體滋味便顯立體;自製滷味建議淋上蔥蒜醬油,香氣更足。尤其粉腸內嫩外Q、嘴邊肉切得薄,吸汁好嚼很唰嘴。 \n \n永和大部分的汕頭麵店,都肩負餵養社區一天美好開始的重任,因此大多早開午休,這家店也是早上七點就開,下午五點打烊,請來客注意時間。 \n \nDATA 【保健路10巷汕頭麵】 \n地址:新北市中和區保健路10巷22號 \n電話:02-2941-8871 \n營業時間:7:00~17:00(周一休) \n \n創新咖啡助攻 \n \n 前面介紹的林家「特製汕頭麵」,在永和開枝散葉。林老闆的小女兒另外在成功路經營「秀朗特製汕頭麵店」,調味凸顯鹽味,肉燥為粗絞口感,豬內臟滷味品項也多,並兼賣滷肉飯與各種麵類。林女的先生楊智宇則將麵條修改配方,做成現代版「麻醬涼麵」,今年三月在永和國中附近開店,取名「汕涼麵」。 \n \n 楊智宇說,早年丈人隨軍來台定居永和,為了生活做苦力、或到新店溪划砂石船,日子很辛苦;孩子出生時丈人改學做麵賣麵、傳家四十多年,這意義深長。 \n \n「我想將這種無添加、無漂白、筋度Q、現做現吃的自製麵發揚光大,所以調整了比例做成涼麵,讓麵體更Q更香。」楊智宇說。 \n \n 汕涼麵僅以單純香麻醬配爽口黃瓜絲提味、搭配可續湯的嫩豆腐味噌湯,在臉書社群很受好評。此外,楊智宇還有十一年烘焙精品咖啡豆的經驗,他還在店門口設置專業烘豆機,絕妙的對比,果然吸引不少同好前來。 \n \nDATA 【秀朗特製汕頭麵汕涼麵】 \n地址:新北市永和區國中路130號 \n電話:0906-368-596 \n營業時間:8:00~16:00(周日休) \n \nDATA 【秀朗特製汕頭麵成功店】 \n地址:新北市永和區成功路二段138號 \n電話:02-2949-7433 \n營業時間:9:00~16:30 \n \n調味工夫了得 \n \n 「老薑祖傳汕頭麵」也是30幾年老店,總店在成功路,後來展店到福和路。 \n成功店除了賣汕頭麵、老滷滷味外,還有炒飯、手工水餃,偶爾推出新菜,如梅花肉咖哩飯,值得舊雨新知捧場。特別的是,調味的工夫相當協調。 \n \nDATA 【老薑祖傳汕頭麵】 \n地址:新北市永和區成功路二段114號 \n電話:02-2949-7433 \n營業時間:9:00~24:00(無休) \n \n肉燥酸菜絕配 \n \n 李老爹是安徽移民,跟汕頭親戚買來手工麵,在永和六合夜市經營30年,4年前退休後,小老闆改到成功路開店。汕頭人做麵用好麵粉、無添加、無漂白,麵粉的比例是各家絕招,有的技術只傳給親人同鄉。李家麵條的Q度更高且微捲,肉燥濃厚,滷肉飯、鵝腸也是必點菜色。 \n \nDATA 【李汕頭麵】 \n地址:新北市永和區成功路二段77號 \n電話:0958-588-967 \n營業時間:9:30~20:00,平日2~5:00午休(隔周周二休) \n \n清雅風味出線 \n \n 「董娘汕頭麵」於一九九五年開張,汕頭麵是跟彰化溪州師傅訂製,屬於細麵;肉燥、滷味、餛飩等都自己做。推薦店裡的乾麵,上桌後加點自製生辣椒醬、烏醋,讓清雅麵香更添風味。近年「董娘」一改永和汕頭麵店家的傳統,換班延長營業時間,溫暖早起與夜歸的永和人。 \n \nDATA 【董娘汕頭麵】 \n地址:新北市永和區得和路398號 \n電話:0935-471-609 \n營業時間:6:30~14:30,17:00~22:00(周四休) \n \n溫潤成為特色 \n \n 志玲姊姊說,人生需要「愛與勇氣」,「福和路汕頭麵」的菜單就很有勇氣。店裡有麵、滷味、水餃、滷肉飯、雞絲飯、蓋飯、熱炒,還有多種雪花冰,難怪獲得小資女和網友評分推薦。經過實際品嘗,「汕頭麵」的肉燥、湯頭屬溫潤口味,雪花冰則有點搶鋒頭。 \n \nDATA 【福和汕頭麵.雪花冰】 \n地址:新北市永和區福和路74號 \n電話:02-8925-0970 \n營業時間:11:00~23:00(無休) \n \n重蒜加倍好吃 \n \n 攤名上大大寫著「甜不辣、大腸麵線」,並在永和知名宵夜區保平路永貞路口賣了30年,近年以輪班制24小時營業,是計程車司機最愛。 \n \n這裡有陽春麵、切仔麵、意麵、汕頭麵和各種滷味,愛麵族可好好比較。桌上大方放整罐蒜泥任你加,重蒜汕頭乾麵加倍好吃! \n \nDATA 【松甜不辣.大腸麵線】 \n地址:新北市永和區保平路135號(7-11前) \n電話:無 \n營業時間:24小時(周六日休) \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊273期《周刊王》和2159期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,2019/07/03全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。雜誌內附超商折價券,幫您激省889元,粉絲切勿錯過。 \n \n \n \n

  • 台南担仔麵 以新鮮鎖住60年滋味

    台南担仔麵 以新鮮鎖住60年滋味

     「老實說,這次能摘下米其林1星,我們自己其實十分驚訝。」擔任「台南担仔麵」人事經理的紀政漢話雖說得謙虛,但神情仍舊難掩摘星後的喜悅,「台南担仔麵開業超過60年了,這60幾年來我們都是一直遵循一樣的服務流程和一樣的料理水準,所以第一屆米其林公布時其實我們並沒有特別放在心上,畢竟都做60幾年,會來吃我們的都老客戶,這次會摘星這件事真的完全在我們意料之外。 \n 台南担仔麵縱然缺席了首屆《臺北米其林指南》,但今年以少數傳統台菜餐廳的身分摘下1星,外界最好奇的是這家開業超過60年的老店,究竟是以什麼拿下評審的青睞?紀政漢從容地說:「我們無從得知評審當天究竟是吃了什麼,但我們自己覺得能摘星靠的是兩個關鍵:服務和新鮮。」 \n 不大改門面 \n 「我們的服務一直以來就是維持一定的水平,不會因為今年拿了米其林星星之後就去大改些什麼,或許會再注意一些小細節讓它更好,就是我們現在要做的。」對紀政漢來說,摘星縱然是榮耀,但台南担仔麵絕不會像國外有些餐廳拿下星等後就大張旗鼓在修繕門面上大作文章,而是選擇用它60餘年來一貫的方式,靜靜地等待客人發現它們的美好。 \n 台南担仔麵將心力放在小細節上,紀政漢表示,餐廳固定每一段時間就會更新碗盤餐具,而為了保持住這顆來得意外的米其林星星,「我們或許會將廚房的動線流程改變一下,但應該不會放太多心力在裝修這件事情上面。如同前面我說的,台南担仔麵本來就是靠服務、料理、食材拿下顧客的心,未來我們也會將心力放在這上頭。」 \n 為台菜爭光 \n 在今年的《臺北米其林指南2019》中,最大贏家竟是日本料理,對於這讓人很難不感到諷刺的情況,台南担仔麵也有話要說:「我們認為這次的評審可能還不太熟悉台菜的精髓,台菜料理程序繁雜,從食材處理到烹調都要有一定的功力才能燒得出好菜,今年是有點可惜,台灣料理上榜的店家並沒有很多,但我們自己是抱持著正面看法,未來應該可以透過米其林,讓台菜揚名海外。」 \n 綜觀台南担仔麵走過一甲子的輝煌歲月,從早年的擔仔麵小攤販,到現在豪奢大氣、金碧輝煌地拿下米其林1星,台南担仔麵用自己的實力,證實一碗小小的擔仔麵,也能拿下米其林評審的心。

  • 五月天相隔一年香港開唱 阿信「去年公仔麵還沒消化」

    五月天相隔一年香港開唱 阿信「去年公仔麵還沒消化」

    五月天4月起跑的「Mayday 2019 Just Rock It!!!藍 | BLUE」演唱會,3日起在香港迪士尼樂園一連舉辦六場,共吸引超過15萬歌迷,相隔一年重返香港,阿信開玩笑說:「我記得去年肚子裡的公仔麵還沒消化完,無論如何看到你們很開心,這次帶來新的人生,全舊的音樂!」 \n \n此次巡迴不僅特製機關「魔幻天際舞台」,還邀「TFBOYS」隊長王俊凱,與〈溫柔〉、〈終結孤單〉女主角胡安安演出串場電影;五月天開場獻唱〈離開地球表面〉等歌曲後,阿信先向觀眾打招呼,瑪莎向歌迷喊話︰「大家用力跳,不怕被投訴!」冠佑則表示每回到香港都被讚靚仔,自認這把年紀被叫靚仔實在不好意思︰「不過,唱回20年前的歌,被叫靚仔當之無愧。」阿信笑回:「不如將演唱會改名為『五月天2019靚仔演唱會』吧!」 \n \n阿信隨後表示20年來團員們改變很多,包括冠佑、石頭及瑪莎都當了爸爸,接著虧瑪莎近來為了照顧約一歲大的龍鳳胎兒女,熬夜搞到黑眼圈愈來愈大,全場笑聲不斷;尾聲安可環節,阿信感性說:「如果五月天可以唱到80歲的話,不知不覺已走到一半人生。」接著不忘宣傳演唱會電影《五月天人生無限公司》將於24日上映,笑說:「如果票房不好,明年不來香港,開玩笑的。」

  • 必比登》沒招牌也紅 4家平價麵店

    必比登》沒招牌也紅 4家平價麵店

    \n \n▍好朋友涼麵 \n \n來到好玩又好吃的士林夜市,別忘記這家新入榜的涼麵喔!其實這家在士林當地,早就是眾所皆知的熱門排隊小吃,特色就在獨家的香醇芝麻醬,吃起來夠味又帶點檸檬的清香,均勻沾附在QQ麵條上,讓老顧客直呼滿足,還要記得加上辣油讓涼麵更有層次,最後來碗味噌湯加蛋最對味。 \n \n地址:台北市士林區大南路31號 \n \n▍紅燒牛肉麵牛雜湯 \n \n位在饒河夜市的這家小吃攤沒有招牌,只能認明推車上的卡通牛頭圖案。來到這必點一碗牛雜湯配上乾拌麵,包含牛肚、牛腸、牛筋等新鮮好料,湯頭喝起來香濃不膩,一點也沒有腥味,記得沾上附贈的蒜蓉醬油一起吃,就是最好的滋味。 \n \n地址:台北市松山區饒河街63號前攤販 \n \n \n▍阿國切仔麵 \n \n曾被封為台北三大必吃切仔麵的「阿國切仔麵」,成功入選今年的必比登名單啦!招牌的切仔麵使用自製油蔥酥,配上爽口芹菜、豆芽還有韭菜,雖然搭配簡單卻意外迷人,麵條吃起來口感滑順,靈魂的湯頭超級清澈,清甜又順口,別忘記還有將近30種黑白切小菜任你挑喔~ \n \n地址:台北市大同區民生西路81號 \n \n▍天下三絕 \n \n台北東區必吃的高級牛肉麵也上榜!位於大安區的「天下三絕」,不僅連前總統、大明星都是座上賓,一碗牛肉麵最貴更要500元,到底有什麼魔力呢?其實一走進店裡,就能發現跟台式麵館完全不一樣,以水晶燈搭配亮麗的裝潢,彷彿西餐廳。 \n \n這裡的牛肉麵主打一次使用牛的四個部位,牛尾、腱心肉、牛腱、牛筋,每個部位都燉到超軟嫩,甘甜的湯頭更是熬製6小時以上,滿滿的番茄、洋蔥鮮味都被完整保留,吃過的饕客都說讚。 \n \n地址:台北市大安區仁愛路四段27巷3號 \n \n

  • 必比登最高CP值!20塊就吃得到

    必比登最高CP值!20塊就吃得到

    \n \n伴隨台北米其林必比登推薦名單一公布,相信老饕們都早就拿著名單到處衝啦~不過要是真的吃完一輪,相信大家的荷包肯定會哭,所以今天要推薦的可說是今年度CP值最高的一項美食, 就位在大稻埕一帶!這家「賣麵炎仔」已經飄香80多年,目前傳承到第三代,憑藉著一碗20元的佛心價走跳,別說是老台北人,就連外地的旅客都超愛,尤其現在經過輪胎人的加持,更是夯到不行。 \n \n來到這裡該怎麼吃呢?首先請先點一碗招牌的切仔麵,接著絕對不能錯過現點現炸的紅燒肉!這可是每桌必點的菜色,怕胖的人可以選擇偏瘦的梅花肉,不過最經典的依舊是肥嫩的五花肉喔~ 老闆會很貼心的依照人數來決定切菜的份量,不用擔心大小份,交給老闆就對了! \n \n \n \n只見醃過紅糟後,眼前的肉外酥內軟嫩,還吃得到肉汁,不管吃幾次都還是讓人意猶未盡,肉控們吃完一項還覺得不夠的話,建議加點白斬雞,不同風味的小菜都能吃出肉的質感。這款台味十足的細油麵湯頭鮮甜,喝得到豬骨精華,邊吃邊配上黑白切,既有飽足感又豐富,也難怪成為在地人最愛的早午餐。 \n \n \nInfo \n賣麵炎仔 \n地址:台北市大同區安西街106號 \n時間:08:00-15:00

  • Q彈外皮一口咬 只要銅板價

    Q彈外皮一口咬 只要銅板價

     高雄鳳山50大美食名單的「尤家赤山粿」已飄香3代、逾一甲子,59歲老闆娘尤月好從小傳承粿食文化,自家草仔粿以鼠麴草加入麵糰搓揉,外表Q、水分高,內餡包裹炒蘿蔔絲、拌肉燥、蝦米,1個只要15元,深受顧客喜愛。 \n 尤月好表示,粿食文化最先起源於農家,以前經濟不好,多餘的米變成小點心給小孩吃,後來傳統掃墓習俗,會帶著草仔粿、紅龜粿祭拜,就會分送給小朋友或旁人吃,象徵「培福」,布施的人也會有福氣。 \n 她說,自家草仔粿做法很費工夫,早年自己拔鼠麴草,後來改為採購,但必須先挑、剪、洗等步驟去蕪存菁後,曬乾、搗碎再加入糯米團內,糯米選用舊米,吸水性較好,再包入炒蘿蔔絲、肉燥、蝦米等餡料,最後經蒸熟即可出爐享用。 \n 她說,尤家草仔粿堅持每天現做現賣,外皮較為Q彈,維持食材新鮮度,而高纖維的鼠麴草可中和糯米不易消化的特性;平日賣的是鹹草仔粿,清明時節則推出限定的豆沙草仔粿口味。 \n 地址:高雄市鳳山區鳳松路49號 \n 電話:0910676626 \n 營業時間:上午7點至中午12點,周一公休 \n 售價:草仔粿15元

  • 《翻爆旺美食》夭壽好吃古早味 超搶手草仔粿

    《翻爆旺美食》夭壽好吃古早味 超搶手草仔粿

    ◎打卡美食 復古滋味超搶手 \n \nIG熱門打卡美食看這裡!位於中山區的遼寧夜市的「黑麻糬」選擇多元,不僅有少女喜愛的草莓大福麻糬、起司紅豆麻糬,就連傳統美食的草仔粿都有,採用新鮮蘿蔔絲製成,吃起來Q彈不黏牙,在地民眾從小吃到大,每個還只賣15元,一口吃下,大大滿足。 \n \n◎巷弄美食 鹹香內餡好逼人 \n \n位在中和、土城區交界的「麗灣草仔粿」,巷弄內的店面雖不起眼,卻在地飄香多年,靠得就是這份風味特殊的草仔粿,店家堅持不添加防腐劑,提供最天然、簡單的平民美食,鹹鹹的菜蒲米與甜甜的外皮一起入口,樸實無華的好滋味成為不少在地民眾推薦的小點心。 \n \n◎療癒小吃 龍貓草仔粿No.1 \n \n7年級生陸玟妤出生老字號客家米食店「陸媽媽菜包」,有感於客人都是長輩,2年前以巧手將傳統草仔粿捏成龍貓造型,古早味結合童趣感的創新手法,一推出就造成轟動,一天熱賣400個仍供不應求,除了外型渾圓療癒,粿皮Q彈有勁、飽滿內餡蘿蔔乾噴香夠味,緊緊抓住饕客味蕾。 \n \n◎自採艾草 吃得天然無負擔 \n \n自家栽種的艾草、每天採摘並熬煮製作「草仔粿」,吃得天然、無負擔!位於台中市太平區賢德醫院旁、經營近半世紀的「吳記古早味焢肉粽」,老闆娘林瓊蘭承襲婆婆傳統手藝,標榜製作出純手工的「草仔粿」,不但吸引附近民眾購買,還常有外地人聞香而來。 \n \n◎銅板美食 手工草仔粿熱賣 \n \n台南市左鎮公館社區發展協會平日周末固定在崗林國小販售草仔粿,草仔粿全部都是社區媽媽手工製作,而且不同於市面上艾草草仔粿,是取鼠麴草做原料,風味特殊,甜鹹兼具,為當地必吃的銅板價美食。 \n \n◎高CP值 尤家草仔粿小而美 \n \n鳳山五十大美食「尤家赤山粿」飄香三代,逾一甲子歷史,59歲老闆娘尤月好從小傳承粿食文化,自家草仔粿特色是,以鼠蹊草加入麵糰搓揉,外表Q、水份高,內餡包裹炒蘿蔔絲,拌肉臊、蝦米,1顆15元,走小而美路線,高CP值,深受顧客喜愛。 \n

  • 尤家赤山粿飄香三代 草仔粿小而美高CP值

    尤家赤山粿飄香三代 草仔粿小而美高CP值

    高雄鳳山五十大美食「尤家赤山粿」飄香三代,逾一甲子歷史,59歲老闆娘尤月好從小傳承粿食文化,自家草仔粿特色是,以鼠蹊草加入麵糰搓揉,外表Q、水份高,內餡包裹炒蘿蔔絲,拌肉臊、蝦米,1顆15元,走小而美路線,高CP值,深受顧客喜愛。 \n \n尤月好提到,粿食文化最先起源於農家,以前經濟不好,多餘的米變成小點心給小孩吃,後來傳統掃墓習俗,會帶著草仔粿、紅龜粿祭拜,就會分送給小朋友或旁人吃,象徵「培福」,布施的人也會有福氣。 \n \n她說,自家草仔粿做法相當「搞工」,早年自己拔鼠蹊草,後來量大改為採購,但須去挑、剪、洗等步驟去蕪存菁後,再曬乾、搗碎,再加入糯米團內,糯米選用舊米,吸水性較好,再包入炒蘿蔔絲、肉臊、蝦米等餡料,最後經蒸熟即可出爐享用。 \n \n她說,尤家草仔粿特色在於,堅持每天現做現賣,外皮較為Q彈,維持食材的新鮮度,因此沒有提供宅配服務,而以高纖維的鼠蹊草製作,可中和糯米不義消化的特性;另平常賣的是鹹的草仔粿,清明時節則推出限定的豆沙草仔粿口味。 \n \n店家資訊 \n店名:尤家赤山粿 \n價格:草仔粿1顆15元 \n地址:高雄市鳳山區鳳松路49號 \n電話:0910676626 \n營業時間:上午7時至中午12時(周一公休)

  • 岡山草仔粿 堅持古法烹製

    岡山草仔粿 堅持古法烹製

    在高雄市岡山區往岡山火車站的路上、近岡山果菜市場旁,有一家不起眼的草仔粿攤商。這攤每逢農曆15、16日才做生意,要是鄰近重要節日,開市後沒多久就被民眾搶購一空。 \n 老闆顏嘉慧表示,她賣的草仔粿都是用天然的食材,自己種菜脯、自己曬製,並遵循古法。一則電視廣告說,天然ㄟ尚好,草仔粿也是相同。 \n 製作草仔粿講求團體作業,製作麵糰、備料、磨米漿等都需要人手,目前,老闆有孩子、婆婆幫忙,要是孩子以後出了社會,就少一雙手幫忙了。 \n 除草仔粿外,這家小攤商還有賣紅龜粿、紅圓、發粿、菜頭粿與甜粿等,產品相當多元。這家攤商位於一家水餃店前,隔壁是賣水果的,路過很容易不小心就錯過了。 \n 這家攤商已經營業十幾年了,有許多老主顧,一名林姓阿伯表示,很多人都知道這家攤商,住在大岡山地區的人都會跑來買;他喜歡吃這攤的草仔粿,用料實在,麵皮有彈性,從此可以看出老闆的用心。 \n \n▲地址:高雄市岡山區岡燕路71號前 \n \n▲營業時間:每逢農曆15、16日,上午6時起營業,賣完為止 \n \n▲電話:(07)621-0256 \n \n▲售價:草仔粿20元,3個50元

  • 義興樓賣麵炎仔 走過80年人氣不滅

    義興樓賣麵炎仔 走過80年人氣不滅

     《台北米其林指南2019》摘星餐廳名單將在4月10日發布,指南中的平價美食「必比登推介」新名單27日率先公布,今年共34間店家入榜,較去年少2家,新上榜的有12間餐廳,其中10家是首度收錄;新進榜餐廳中除了「欣葉小聚今品」、「天下三絕」和「番紅花」外,其餘獲選的歷史皆為20多年起跳、最老到80多年的老字號店家,新入榜餐廳年齡加起來近500年,堪稱老店的逆襲。 \n 今年必比登推介的新入榜餐廳中,逾80年的最老店家就有2家,似乎在料理手法、環境、資歷上,越有古早傳統味的店家越受到評審青睞。位在景美夜市附近的「義興樓」是家代代相傳的台菜餐廳,民國27年開業以來已歷經4代,店內依然保留早年台灣古厝紅磚地、木門的裝潢,而一道道經典懷舊的手路菜,更讓老客人們專程在此緬懷過往美好年代的滋味。 \n 義興樓遵循傳統技法 \n 如同它的料理,義興樓的緣起也充滿濃濃的台灣人情味。老闆高其仁表示,以前爺爺在附近市場賣切仔麵,父親和他在工廠下班後便會前去幫忙,當年附近沒有什麼好餐館,直到有天,做生意、建材行的常客們終於忍不住對他父親說:「蓋一間像樣的餐館吧!不能老是請客人在路邊吃東西。」 \n 原本家人擔心開餐廳所需的建材費用,但父親的朋友們提出費用以開業後的餐費抵銷就好,「也不用讓爺爺再那麼辛苦,在外面做麵攤。」就這樣,在建材行的朋友們情義相挺下,這家當時景美難得「像樣的」餐廳終於開幕,高其仁的父親更以爺爺高義興之名,將餐廳取做「義興樓」,從此飄香了81年。而今,高其仁之子高世振也接手家業,與父親一同擔起傳承的使命。 \n 對於這次獲選必比登推介,高其仁歸功於義興樓堅持遵循傳統繁複的料理技法,烹調出時下少見的古早美味而受到評審愛戴;招牌菜色包含1份180元左右的豬骨頭肉、8顆200元的金錢蝦、150元的炸芋頭、150元的炸雞捲,還有250元的蛋酥冬粉湯。 \n 賣麵炎仔切仔麵20元 \n 另一家入選老店「賣麵炎仔」又名「金泉小吃店」,是位在西安街的排隊名店,走過80多個年頭至今依舊客朋滿座,熟客表示要吃還得早來,餐點常常不到3點就賣光。招牌的切仔麵長年維持1碗20元的平實價格,無論是乾式、湯式的切仔麵都各有擁護者,饕客通常也會再點上一盤紅燒肉、花枝、豬肝、雞肉、鯊魚煙等人氣小菜。 \n 此外,今年新上榜的必比登推介餐廳中,有2家餐廳原本在去年獲米其林餐盤推薦,今年雙雙「升格」為必比登推介。位在士林區的「番紅花」印度菜餐廳,老闆是印度人,因在台灣找不到好吃的印度菜,便萌生自己開餐廳的念頭,為讓饕客嘗到正宗印度菜美味,更特地將印度籍師傅請來餐廳掌廚。 \n 番紅花印度料理吸客 \n 番紅花開業12年來,除了住在台北市區的饕客會特地光顧,也受到國際客喜愛,尤其每當台灣舉辦大型國際展覽時,便有不少印度賓客慕名而來。招牌的羊肉咖理1份470元、原味烤餅1份80元,都是來這必點的菜色。餐廳表示,去年獲米其林餐盤推薦後,生意有感更熱絡,今年更在微風南山46樓開設第2間店「番紅花四十六」,特別加入了龍蝦、生蠔、干貝、鴨胸等限定菜色。 \n 四川吳抄手新品受矚 \n 在大安區擁逾60年歷史的名店「四川吳抄手」,今年也升格為必比登推介,餐廳有信心地表示,應是去年新推出的「紅油餃」擄獲評審的心,紅油餃將抄手體積縮小成大拇指節的大小,每天手擀麵皮、現包餡料,烹調後外皮口感富彈性,而在紅油和花椒油調味之下,迷人的麻辣香氣令人忍不住食指大動。 \n 《米其林指南》是全球發行歷史最久的觀光旅遊與美食餐飲評鑑指南,每年都會化身為「神祕客」的評審員實地走訪、評鑑下,選出最佳的餐廳和飯店,美食餐飲的最高榮耀是米其林3星,再來是2星、1星,「必比登推介」被認為是僅次於1星餐廳的等級,評鑑的主要準則為料理品質佳、價位也親民,3道料理價位不超過1300元新台幣。

  • 銅板價超大心!內行人必訪的晴光商圈

    銅板價超大心!內行人必訪的晴光商圈

    \n \n1. 晴光張媽媽切仔麵 \n \n飄香50幾年的張媽媽可說是老饕最愛的麵店!就算搬家還是吸引饕客跟隨,招牌的切仔麵都是使用油麵,和特調的甜辣醬、蔥油拌在一起,再加上豆芽、韭菜一起吃,就是令人無法忘懷的乾拌麵。 \n \n小菜方面,紅燒肉絕對是必點小菜,肥瘦比例剛好,裹上麵衣後油炸到酥脆,不得不說台灣味真的超澎派! \n \n地址:台北市中山區雙城街12巷15號 \n \n2. 黃記滷肉飯 \n \n愛吃滷肉飯的人一定不能錯過這家黃記滷肉飯,店內招牌武器就是「豬蹄膀」!膠質把滷汁變得超濃稠,吃起來鹹香夠味,而焢肉則是煮到軟爛,讓人忍不住一口接一口扒飯,配上清爽的筍絲,成功留住饕客們的胃。 \n \n地址:台北市中山區中山北路二段183巷28號 \n \n3. 金佳阿圖麻油雞 \n \n金佳阿圖麻油雞的總店就位於晴光市場,這家麻油雞最大的特色就是米酒加到滿!濃濃酒香混合麻油香,連雞肉都很多汁,豐富香氣讓每一口喝起來都超過癮,還能免費續湯,也算是額外的福利呢~ \n \n除了麻油雞之外,也不能錯過高人氣的乾米血糕,一上桌會附上花生粉與香菜,再淋上醬油膏,一入口就是濃厚的糯米香,Q彈口感讓人吃過就愛上。 \n \n地址:台北市中山區林森北路552-2號 \n \n \n4. 脆皮鮮奶甜甜圈 \n \n跟市面上的麵包店甜甜圈完全不一樣!這款號稱「台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈」不僅內層Q彈,外皮更是酥脆到不行,尤其剛起鍋的甜甜圈就像餅乾一樣酥,表皮還會灑上細緻的糖粉和奶粉,濃郁奶味越嚼越香啊~ \n \n除了原味,還有各種包餡的口味可以選,包括紅豆、芋頭、花生、巧克力等,但一整天只有三個出爐時間,如果想吃特別口味的人,一定要在11:30、14:00和16:00這三個時段來喔! \n \n地址:台北市中山區雙城街17巷24號 \n \n5. 晴光紅豆餅 \n \n每個車輪餅都是一座小山丘啊!超有名的晴光紅豆餅相信大家都不陌生,由於生意一直都很好,所以每次入手的都是剛出爐熱騰騰的車輪餅,一咬下酥皮後,就能立刻吃到爆漿的紅豆泥,整體香甜不膩。 \n \n而滑順的奶油也是超人氣口味,愛吃鹹口味則推薦蘿蔔絲,滿滿的內餡份量十足,重點是銅板價12元塊就吃得到,真的超大心! \n \n地址:台北市中山區雙城街12巷16之1號 \n \n

  • 名人帶路 鹽埕切仔麵百年好味道

    名人帶路 鹽埕切仔麵百年好味道

     高雄市政府觀光局2月的「名人帶路」品嘗在地美食活動,由深耕高雄20餘年的漢來美食總經理林淑婷帶路,到在地人才知道的百年老店鄭家切仔麵吃美食。此外,觀光局長潘恒旭宣布,4月將推出瓊瑤小說的美食宴,再衝高雄觀光熱度。 \n 林淑婷昨天介紹鄭家切仔麵,以及漢來福園台菜海鮮料理,讓身為饕客的潘恒旭吃得讚不絕口。 \n 林淑婷是嘉義人,但20幾歲就嫁到高雄成了港都媳婦,由於她的父親是總舖師,所以從小就在爐灶邊幫忙,進入職場後又一直從事與餐飲相關行業,對於吃,她有著比一般人更敏銳的味覺和眼光。 \n 至於瓊瑤小說的美食宴,潘恒旭表示,將由漢來美食規畫推出「瓊瑤宴」,主廚們將以瓊瑤著名的小說為發想,設計出10道別具創意的美食。過去他曾經規畫過金庸宴,轟動一時,他相信,以瓊瑤在兩岸三地的知名度和漢來美食強大的廚師群,定能將小說幻化成人間美食,推出令人驚艷的菜色。 \n 此外,高雄市長韓國瑜昨仍繼續星馬行,除搶農產品訂單外,拚觀光也是一大重點。昨舉辦首場海外觀光推介會,力邀海外大使崔麗心代言,推廣鳳山、旗山、岡山「三山」,現場也把烏魚子佐酒大賽前三名飯店作品跨海展示。韓說,目前星國來高旅客每年為40萬人,希望拓展直飛航班,目標讓來高雄旅客成長5成。

  • 量販龍頭家樂福 上演「乾拌麵」爭霸戰

    量販龍頭家樂福 上演「乾拌麵」爭霸戰

    乾拌麵進入戰國時代!根據家樂福統計,2018年乾拌麵相關商品高達600多支,去年光是拌麵佔總麵類商品業績3成以上,今年再新增近170支品項,且逐漸興起自己搭配醬料的新吃法,預料今年拌麵爭霸戰將越演越激烈! \n \n因應拌麵趨勢,家樂福宣布,即日起全新推出多款超夯名店好麵系列,包括:由永芳料理醬推出「林阿媽古早乾拌麵」、來自彰化巷口麵攤帶有濃濃家香味的「憨仔麵」特惠、名人王偉忠代言系列新品「福忠字號眷村醬麵」、新品「珍苑牛肉麵」系列、家樂福獨家上市「阿舍鴛鴦拌麵」。 \n \n除了現成的拌麵外,家樂福表示,如果想下點功夫自己做好拌麵醬料,這次也有特別推薦的品項,包括:來自澎湖海味胡媽媽鎮店招牌「澎湖胡媽媽的灶腳」系列(鮮蝦/干貝/黃金貝)醬料全面9折起、季節限定「澎湖胡媽媽的灶腳飛魚卵」、採用台灣朝天椒與非基改黃豆發酵180天與選用頂級大紅袍花椒的「永芳川麻醬/紅燒醬」。 \n \n此外,成立於日據時代百年品牌「東和香蒜辣油/麻油薑絲醬」全面85折起,還有來自youtube美食達人千千推薦「水哦千拌麵黑麻油麵線」。另有多款拌麵配搭油膏、醬油、芝麻油、苦茶油等限時特惠商品。 \n \n家樂福表示,3月12日前,會員單筆購買泡麵/常溫麵條/米粉/冬粉/拌醬/苦茶油系列商品,每滿259元送30元現金折價劵(單筆最高送150元)。

  • 平民版滿漢全席!蘆洲夜市雞排比手厚

    平民版滿漢全席!蘆洲夜市雞排比手厚

    \n \n新北市除了中永和、三重美食多,「蘆洲夜市」更是內行人大啖美食的首選,白天是傳統市場,到了晚上直接變美食大本營,藏著超多道地傳統美食,包準俗擱大碗,快拿起筆記本跟著我們一起衝! \n \n \n▍蘆洲四口 \n \n號稱「平民版滿漢全席」,俗、大碗、真材質料三樣元素都具備,超人氣的四口是三種口味的肉羹加上餛飩,只要花上65元能吃到,喝得到新鮮的香菇湯頭,鮮甜的滋味讓人一吃就停不下來~ \n \n而雞排燴飯、拉麵也是招牌,雞排皮薄肉厚,簡直比手掌還大,搭配炒麵與青菜超豐富;還有20元的滷肉飯,想吃麻油雞炒飯也有,只擔心吃太多撐破肚皮啦! \n \n地址:新北市蘆洲區成功路160號美食市場 \n \n \n▍周烏豬切仔麵 \n \n蘆洲鼎鼎有名的老牌切仔麵店在這!切仔湯麵的湯頭是用大骨悶燒而成,配上Q彈麵條,口味清淡又耐吃,喜歡重口味的人可以選乾麵,有濃郁醬汁配上油蔥,一拌開就瞬間飄香,還有韭菜和豆芽增加脆感! \n \n地址:新北市蘆洲區得勝街106號 \n \n \n▍皇品牛排 \n \n平價牛排可說是每次衝夜市的必吃項目,但這家牛排竟然比臉大兩倍!不是大胃王可別輕易嘗試,份量真的很驚人,只見鐵板上的麵、蛋、牛排幾乎快掉出盤子,特別推薦肉質細嫩的雞腿排,在鐵盤上煎到發出噗滋噗滋的聲音,療癒指數破表。 \n \n \n地址:新北市蘆洲區得勝街181號 \n \n \n▍蔣純手工綜合湯圓 \n \n \n吃飽之後一定要用甜湯收尾!不論任何季節,這家現煮湯圓攤前總是擠滿人潮,大家都是為了這碗燒燙燙的純手工湯圓而來!愛吃什麼口味都有,包括芋圓、番薯圓、山藥圓、紅白小湯圓,種類多到令人選擇障礙,還可以選湯頭,甜蜜的紅豆或花生湯都各有粉絲相挺,真的是每一口都是料啊~ \n \n \n地址:新北市蘆洲區得勝街183號 \n \n

  • 水餃比拳頭大!新莊俗擱大碗美食TOP6

    水餃比拳頭大!新莊俗擱大碗美食TOP6

    \n \n▍1、鮭鮮人壽司 ▍ \n位在新莊中正路上,別看外觀不起眼,裡面卻藏著高CP值日本料理!招牌的鮭魚新鮮又好吃,吃過的都一致認同「打趴平價迴轉壽司」,而塞滿明太子的烤雞翅也是人氣必點,味噌湯還可以無限續,真的CP值爆高。 \n \n地址:新莊區中正路274號 \n營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00 \n \n▍2、老葉牛肉麵 ▍ \n輔大附近最有名的牛肉麵店來囉~人人都知道俗擱大碗,最大的特色就是麵自己端、小菜都自己切,愛吃多少都看自己。而牛肉麵雖然平價,肉卻又多又大塊,無庸置疑是學生的最愛! \n \n地址:新莊區建國一路14號 \n營業時間:11:30-23:00 \n \n▍3、香城燒臘 ▍ \n誰能抗拒油亮的烤鴨和叉燒呢?輔大人必吃的燒臘就在這!每到用餐時間總是大排長龍,位的就是來搶限量出爐的燒肉,不僅肉質紮實,份量也給得很豪爽,可是輔大學生最愛的買飯聖地。 \n \n地址:新莊區後港一路127號 \n營業時間:11:30-16:30/17:00-20:00 \n \n▍4、旺旺餃子 ▍ \n就連壯漢看了都要投降的水餃究竟是誰?原來是這家的水餃竟然像拳頭般大,真的不要貪心點太多喔~雖然一顆6元不算平價,但尺寸真的夠大,一般男生吃10顆一定會飽,只見薄皮包入豐富內餡,一咬下去就炸出肉汁,真的太滿足。 \n \n地址:新莊區中和街155巷 \n營業時間:11:00-21:00 \n \n▍5、閹豬切仔麵 ▍ \n飄香超過80年的好味道,就是這款粉紅辣醬乾麵,還有不能錯過的紅燒肉!新莊人都是吃這個長大的啦~除了好吃的切仔麵,三層肉和紅燒肉都是招牌必點小菜,表皮酥脆又不油,連女生都愛。 \n \n地址:新莊區中正路139號 \n營業時間:06:15-13:00 \n周日公休 \n \n▍6、阿良麵線豆花 ▍ \n \n新莊在地人都知道的厲害麵線就是它!混合了肉羹和大腸的麵線,口感超豐富又有層次,吃完正餐別忘點一碗豆花,香甜糖水配上綿密的花生,吃一口就知道還是傳統甜點最對味。 \n \n地址:新莊區公園路95號 \n營業時間:07:30-17:00 \n周日公休 \n \n \n

  • 平價老店飄香破一甲!吃貨必衝霞海城隍廟

    平價老店飄香破一甲!吃貨必衝霞海城隍廟

    \n \n位在大稻埕的霞海城隍廟,最有名的就是拜月老啦~據說10年來可是搓合了5萬對情侶啊!過年一定要去拜一下求個好桃花,除了祈福,其實當地的美食也是厲害到不容錯過,快來一起看看有什麼好料! \n \n▍妙口四神湯肉包專賣店 \n \n最具人氣的四神湯底家!除了賣肉包外還有賣四神湯,湯聞起來有濃郁酒香,喝起來味道厚重,有嚼勁的腸子處理得乾淨,湯喝不夠還可以加哦~整體吃起來油花分布得剛剛好,富嚼勁的口感讓一票老饕超瘋狂。 \n \n地址:台北市大同區迪化街一段120號 \n \n▍金泉小吃店賣麵炎仔 \n \n請算準時機再來!吃別看店面小卻人山人海,這可是最強古早味切仔麵,傳承了70年的功夫,一定要吃吃基本的湯麵,而現炸的紅燒肉有瘦有帶油,不論是梅花肉還是豬五花通通超好吃,絕對值得排隊等待啊! \n \n地址:台北市大同區安西街106號 \n \n▍葉家肉粥 \n \n主打從生米慢慢熬煮,湯頭以柴魚和香菇熬成,口感就像泡飯一樣,粒粒分明確意外順口,湯頭充滿油蔥酥以及芹菜香,雖然粥料看似樸素,卻是一喝就知道功夫深厚的老店。 \n \n地址:台北市大同區保安街49巷17號 \n \n▍意麵王 \n \n一碗意麵,淋上香噴噴的甜辣紅醬,配餛飩湯和小菜,就是最內行的點法!很難想像這家麵店已經有超過80年歷史,只要是老台北人知道,甚至常常當點心吃,招牌的麵條香又Q彈,有著讓人一口接著一口的魔力,不僅台灣人喜歡,就連許多日本觀光客都會慕名而來。 \n \n地址:台北市大同區歸綏街204號 \n \n

  • 平價老店飄香破一甲!吃貨必衝霞海城隍廟

    平價老店飄香破一甲!吃貨必衝霞海城隍廟

    \n \n位在大稻埕的霞海城隍廟,最有名的就是拜月老啦~據說10年來可是搓合了5萬對情侶啊!過年一定要去拜一下求個好桃花,除了祈福,其實當地的美食也是厲害到不容錯過,快來一起看看有什麼好料! \n \n▍妙口四神湯肉包專賣店 \n \n最具人氣的四神湯底家!除了賣肉包外還有賣四神湯,湯聞起來有濃郁酒香,喝起來味道厚重,有嚼勁的腸子處理得乾淨,湯喝不夠還可以加哦~整體吃起來油花分布得剛剛好,富嚼勁的口感讓一票老饕超瘋狂。 \n \n地址:台北市大同區迪化街一段120號 \n \n▍金泉小吃店賣麵炎仔 \n \n請算準時機再來!吃別看店面小卻人山人海,這可是最強古早味切仔麵,傳承了70年的功夫,一定要吃吃基本的湯麵,而現炸的紅燒肉有瘦有帶油,不論是梅花肉還是豬五花通通超好吃,絕對值得排隊等待啊! \n \n地址:台北市大同區安西街106號 \n \n▍葉家肉粥 \n \n主打從生米慢慢熬煮,湯頭以柴魚和香菇熬成,口感就像泡飯一樣,粒粒分明確意外順口,湯頭充滿油蔥酥以及芹菜香,雖然粥料看似樸素,卻是一喝就知道功夫深厚的老店。 \n \n地址:台北市大同區保安街49巷17號 \n \n▍意麵王 \n \n一碗意麵,淋上香噴噴的甜辣紅醬,配餛飩湯和小菜,就是最內行的點法!很難想像這家麵店已經有超過80年歷史,只要是老台北人知道,甚至常常當點心吃,招牌的麵條香又Q彈,有著讓人一口接著一口的魔力,不僅台灣人喜歡,就連許多日本觀光客都會慕名而來。 \n \n地址:台北市大同區歸綏街204號 \n \n

  • 《旺仔爆好料》蔥蔥回魂麵 辣登艾美獎

    《旺仔爆好料》蔥蔥回魂麵 辣登艾美獎

    \n第七十屆艾美獎頒獎典禮於美國時間9月17日舉行,特別的是,除了參加盛典的明星打扮性感吸睛,來自台灣的「蔥蔥回魂麵」,更成為主辦單位準備的伴手禮之一,火辣到爆。 \n \n今年5月,拿下亞太區法國藍帶美食協會「即食辣麵評比」第二名的蔥蔥回魂麵,在日前獲選為本屆艾美獎的伴手禮,是眾多包括施華洛世奇水晶相框等品項中,唯一的亞洲食品,成為另類「台灣之光」。 \n \n上市2個月 賣破10萬包 \n \n這次艾美獎貴賓伴手禮袋,除了可體驗即食辣麵的口感,還可嘗到剝皮辣椒的滋味;「絕世雙椒禮盒」的搭配,讓許多藝人十分感興趣,其中以影集《了不起的麥瑟爾夫人》奪下最佳喜劇類女配角的艾莉克絲布斯汀,以及好萊塢巨星麥克道格拉斯等,都問起回魂麵名字的由來。透過金博家品牌總監張婉愉的介紹,麥克道格拉斯還說,他回家會立刻煮來吃,體驗一下回魂的感覺。 \n \n蔥蔥回魂麵自2017年7月上市以來,2個月賣破10萬包,不少通路商甚至主動要求鋪貨,目前已進軍包括美國、加拿大、香港、韓國、新加坡、馬來西亞、菲律賓、澳洲等地,無論身在何處,都可享用到來自台灣的即食辣麵。 \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n

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