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以下是含有仙蹤林的搜尋結果,共14

  • 林柏宏暱稱「高濃度酒窩」 一笑起來都是粉紅泡泡

    林柏宏暱稱「高濃度酒窩」 一笑起來都是粉紅泡泡

    林柏宏主演的愛情奇幻網劇《來到你的世界》日前播出大結局,這部反套路的網劇,不僅在豆瓣取得7.6的高分評價,在騰訊視頻的評分更高達8.9,網路點擊量至目前為止也已突破7億。對於這個好成績,林柏宏表示很開心,除了在戲裡有情人終成眷屬,戲外他也收服了不少粉絲。 \n \n林柏宏坦言,當初接到《來到你的世界》邀約時,一開始覺得這是一個充滿粉紅泡泡的劇情,有點擔心這種少女漫畫的愛情故事離自己太遠,演起來會有點尷尬。不過看完劇本和開始進入角色後,林柏宏看到了這個故事中,有著跟一般愛情偶像劇不同走向的「反套路」情節,也有對於人性及生命的啟示,是一部很正能量的戲劇作品。 \n \n《來到你的世界》剛開播時,林柏宏人正在銀川拍攝古裝電視劇《小女花不棄》,對於第一次主演《來》劇如此甜蜜的偶像劇,林柏宏自己也忍不住想看播出成果及粉絲的反應,一收工就跳上車打開手機收看。隨著故事的發展,竟然也激發了他的「少女心」,甚至有些片段連他看了也不自覺地害羞起來。 \n \n《來到你的世界》主要講述由林柏宏飾演的過氣漫畫家何解與筆下惡毒女配鹿梓星的愛情故事,在經歷了最初的相看兩厭,到後來的互相吸引,以及不得不面對的分別等諸多磨難後,終於以happy ending滿足了觀眾的期待。隨著劇集的完結,被粉絲暱稱為「高濃度酒窩」的林柏宏戲外也圈了一票迷妹,不少網友說林柏宏笑起來時,彈幕都是小粉紅泡泡,讓人都醉了。還有粉絲大膽示愛:「何解是鹿梓星的,林柏宏是我們的!」 \n \n林柏宏自獲得金馬獎男配角獎後戲約不斷,與成龍合作的電影《神探蒲松齡之蘭若仙蹤》定檔2019年大年初一於大陸上映,林柏宏在這部電影中嘗試古裝扮相,爆出的劇照造型也是廣受好評。而另一部與役所廣司及張靜初合作的動作災難片《冰峰暴》,同樣預計於明年上映,曝光度可以預期。

  • 與成龍拍片收穫滿滿 林柏宏笑稱:長胖了

    與成龍拍片收穫滿滿 林柏宏笑稱:長胖了

    林柏宏與成龍、阮經天一起合演的奇幻電影《神探蒲松齡之蘭若仙蹤》,26日傍晚北京發布會。林柏宏在片中飾演一名落魄捕快,直言首次與成龍大哥合作非常緊張,但也相當開心能與貼心的成龍大哥合作,收穫滿滿的同時,人也被大哥照顧的整整胖了一圈。 \n \n談到與成龍大哥的合作,林柏宏表示大哥的敬業程度讓所有人都感到佩服,很重視大家在拍片現場的安全,一定都親自確認對手演員沒有安全疑慮後才開始拍攝。同時,成龍大哥也很照顧大家的飲食,不僅每天在現場都有一台餐車,提供無限量的點心和飲料,就連保健食品都有好幾種,讓全劇組從演員到工作人員都深深感受到大哥的貼心。不過林柏宏也笑稱:「跟成龍大哥拍完一部戲都長胖了不少!」。 \n \n不同過往的《聊齋》系列電影,《神探蒲松齡之蘭若仙蹤》通過絢爛特效,全方位打造奇幻世界。發佈會上,金馬最佳男配角林柏宏講述自己在片中所飾演的角色,是名年輕又熱血的捕快,一直為平民百姓懲惡揚善,但事與願違,失意時不得已做了些改變,並稱:「具體細節先賣個關子,到時候需要觀眾去電影院裡一窺究竟。」。 \n \n在首次公佈的劇照中,林柏宏顛覆過往形象,在角色塑造上大膽突破自我,穿著一身簡樸捕快服,身前身後扛著兩大包袱卷,形色匆匆,嘴角微張一副欲言又止的樣子,一副很有故事的樣子。電影預計2019年大年初一大陸上映。

  • 林柏宏對成龍電影如數家珍 首次合作古裝片「被開發」

    林柏宏對成龍電影如數家珍 首次合作古裝片「被開發」

    東方奇幻電影《神探蒲松齡之蘭若仙蹤》於日前殺青,主演陣容堅強,包括武打巨星成龍和金馬影帝阮經天,金馬男配林柏宏首度和成龍合作,他表示初次見面時超級緊張,「像是看到電影裡的人走出來,但他完全沒架子,會主動關心大家及現場每個環節,在片場他是最有活力的一個人。」林對成龍的電影如數家珍,最愛《警察故事》、《雙龍會》、《我是誰》,「從小看他電影長大,甚至台詞都會背了。」 \n \n林柏宏和偶像對戲雖然會緊張,但他大讚成龍超「nice」,還透露成龍在寒冷的拍攝現場貼心準備飲料、點心餐車,更提供保健食品,讓劇組不缺鈣片、營養補充品,演完幾場戲後他也很快和成龍培養出默契,「我也從大哥身上學到很多,感覺自己被開發了新的表演方式。」 \n \n尤其佩服成龍貴為巨星,很多事情依然親力親為,動作戲也依然拼命,但也關心所有人的安全,同時又要在意畫面中細節,成龍常告訴他:「要珍惜所有工作人員,沒有他們辛苦的付出,不會有我們,也不會有好的電影。」 \n \n另外,林柏宏為該片獻出古裝大螢幕的處女秀,他表示一直都很想嘗試古裝,想看看自己的扮相如何,還反覆看了《十面埋伏》、《臥虎藏龍》等經典古裝電影。而拍戲時每天穿著戲服走在仿古的場景,笑說自己好像天天在穿越時空。該片講述了蒲松齡在屢破奇案收妖揚善的過程中,與燕赤霞、寧采臣、聶小倩等人相遇發生了一系列闔家歡奇幻故事。

  • 上海米其林推薦Tapas餐廳 alma明年返台開店

    上海米其林推薦Tapas餐廳 alma明年返台開店

    在台股票上櫃的雅茗天地集團(2726)旗下西班牙Tapas餐廳「alma」,於9月在中國首度出版的「上海米其林指南」中入選為米其林推薦餐廳後,近2月訂席率持續創高。而雅茗與日本京王集團合資開設的「游香食樂」咖哩休閒餐廳,10月底也在上海熱鬧的世紀大道百聯世紀購物中心再開出第3家店,加上主力品牌「快樂檸檬」全球布局達經濟規模,使得雅茗上(10)月營收報喜。 \n \n 為擴大集團營運動能,雅茗董事長吳伯超表示,「alma」除將持續在中國拓點展店外,也希望在明年回台展店,讓台灣人可以嘗到米其林推薦的西班牙Tapas美味。除此,雅茗新創的文創品味茶飲新品牌「茶閣裡的貓眼石」,在中國市場站穩腳步並逐漸發展連鎖後,亦會在適當時機「班師回台」。 \n \n 上海的西班牙Tapas餐廳不多,故雅茗創立「alma」品牌後不僅受到上海在地飲食男女青睞,也吸引了不少住在上海的外籍消費者前往用餐消費。而經「上海米其林指南」的推薦「加持」,如今更成了熱門「食尚」去處,訂席不斷。 \n \n 至於「茶閣裡的貓眼石」,則是繼「仙蹤林」與「快樂檸檬」之後,雅茗天地集團立足市場20年後創立的第3個茶飲品牌。由於空間寬敞舒適、裝潢時尚摩登,加上用特殊茶具與茶器沖泡出的茶飲口味獨特,且變化豐富故也成了上海時麾飲茶休閒的去處。 \n \n 人潮帶動錢潮,雅茗10月營收受惠兩個全新餐飲品牌挹注,合併營收新台幣1億3773萬元,年成長6.26%,累計105年1到10月合併營收新台幣14億4542萬元,年成長8.66%。 \n \n 雅茗董事長吳伯超表示,雅茗集團除仍將積極在中國市場及全球佈局,並推動「菁英加盟商計劃」,希望達到展店倍增目標。同時,雅茗更希望藉由營米其林餐飲的用心態度來深耕各品牌及市場。!

  • 《觀光股》雅茗旗下alma西班牙餐廳,獲米其林推薦

    《觀光股》雅茗旗下alma西班牙餐廳,獲米其林推薦

    「2017上海米其林指南」日前公布,連鎖餐飲集團雅茗-KY(2726)旗下自創新品牌「alma」西班牙Tapas餐廳獲選「必比登美食推薦」(Bib Gourmand),即人均消費200元人民幣以下最經濟實惠的美食,並為該名單中唯一的西班牙餐廳。 \n \n雅茗集團旗下除了快樂檸檬、仙蹤林,以及與日本京王集團合資開立的游香食樂咖哩、彩茶房休閒餐廳等4大品牌外,今年再新設自創「alma」西班牙Tapas餐廳,5月14日於上海大悅城開幕,定位為客單價150元人民幣左右的平價連鎖品牌。 \n \n雅茗表示,「alma」西班牙Tapas餐廳5月開幕後,不到3個月便開始獲利,此次再獲評為「必比登美食推薦」中唯一的西班牙餐廳,消息曝光後訂位更加一位難求,可望對本季集團營收帶來明顯挹注。今年底前預計在上海美羅成開出新店,目標3年內開展10家門店。 \n \n雅茗旗下「快樂檸檬」今年創立10周年,全球門市至8月底達632家。「仙蹤林」則深耕中國20年,總店數亦有63家。而與日本京王集團合資,去年10月在上海開設的「游香食樂」咖哩休閒餐廳,受到消費者好評,7月16日也在上海開出第2家店。 \n \n而雅茗與日本京王集團合資,在日本東京開設的另一品牌「彩茶房」休閒茶飲餐廳,續去年10月於原宿、今年4月於仙川伊勢丹百貨開設門店後,昨(22)日亦於吉祥寺京王百貨開出新店,以3年開出10家店為目標。 \n \n雅茗表示,集團今年於全球積極布局,展店速度倍增,上半年亦繳出獲利倍增佳績,在受惠於中國「營改增」及內部管銷成本控制,今年本業獲利可望大幅提升。隨著下半年傳統旺季到來,且新品牌陸續開出紅盤,公司對今年營運成長表現深具信心。 \n

  • 《業績-觀光》雅茗-KY 8月營收登峰,全年營運看旺

    連鎖餐飲品牌雅茗-KY(2726)在茶飲傳統旺季加持下,2016年8月自結合併營收達1.72億元,月增5.34%、年增17.4%,除連5月締造同期新高,亦改寫單月歷史新高佳績。累計1~8月合併營收為11.65億元,年增10.68%。 \n \n雅茗表示,集團旗下品牌「快樂檸檬」8月開店數年增5成,帶動集團全球總店數達700家的里程碑。適逢茶飲傳統旺季,「快樂檸檬」今年歡慶十周年,在中國促銷活動持續,而8月中在美國紐約及加拿大多倫多展店亦順利。 \n \n此外,雅茗自創品牌「alma」西班牙Tapas餐廳,8月營收成長且持續獲利,為營收同步增添成長動能。休閒餐廳「仙蹤林」三代店單月營業額則較舊店平均成長2成,今年將持續進行舊店整改,並加入新加盟主,以再創「仙蹤林」品牌的第二個黃金10年。 \n \n至於雅茗與日本京王集團合資的「游香食樂」咖哩休閒餐廳上海二店,在上海大時代廣場一店已打響知名度下,開幕即貢獻與一店相當的營業額,表現符合預期。今年預計將在上海再開2家新店,目前已開始著手籌備。 \n \n在海外布局部分,雅茗近期已與台灣聖瑪莉成立合資公司,以Happy Lemon飲料與蛋糕、麵包複合店的型態進軍南加州市場,8月已在爾灣開出第一家店,預計年底前將再開出2家,未來5年計畫開展30家複合店,進一步拓展國際版圖。 \n \n雅茗表示,今年業績連月開出紅盤,加盟體系已突破700家規模,中國與海外市場將進入快速成長期,總裁盧小慧上任後的精準營運與組織布局已接近完成,近期營運績效表現已超越預期目標。集團對今年營運成長信心滿滿,看好今年營業淨利將可大幅提升。 \n \n雅茗5日以67元進行除權息交易,權息值8.2元,近日股價穩步墊高,朝填權息路穩健前行。今日早盤量增走揚逾2.5%,最高觸及71.8元,填權息率達58.54%。 \n

  • 林珮思繁星之河 找尋人生真義

    林珮思繁星之河 找尋人生真義

     2010年以《月夜仙蹤》一書獲得美國紐伯瑞兒童文學獎的華裔美國作家林珮思(Grace Lin)(見圖,鄧博仁攝),擅將中國古老童話融入現代兒童文學。新作《繁星之河》,同樣將中國傳說融入小說,敘述華人少年仁迪離家尋找人生真義的探險故事。 \n 今年40歲的林珮思,在美國出生,也曾對自己華人的身份充滿排拒,「我以前連我父母為何從台灣移民到美國都不知道,每次遇到人都說自己是美國人!」 \n 林珮思的父母都是台灣人,在她出生前就移民美國。她從小在東方面孔極少的紐約新福特郡長大,常為了自己的東方臉孔感到不安,不過她認定自己就是美國人,排拒學中文,也不願接受亞洲文化。 \n 她從小就喜歡童話故事,更愛書中華麗的插圖,但早年華人文化尚不被西方社會重視,她接觸到描述東方的書籍與繪本,幾乎都是黑白圖案,且多帶有偏見,更加深她對亞洲文化的排拒。 \n 林珮思說,小學老師曾在課堂上拿出一本畫著「不怎麼好看的中國人」繪本書,充滿西方對東方人的刻板印象,當時所有同學都轉過來對她說:「Grace Lin,這就是妳,妳們中國人!」當時她只覺得「好窘,好難過,更不想理解亞洲」。 \n 直至上了大學,林珮思就讀羅德島設計學院,因交換學生計畫赴羅馬1年,見到義大利人總以義大利文化自豪時,她才開始反省,自己為何對自己的根源一無所知。 \n 返美之後,林珮思開始接觸亞洲文化藝術,發現許多中國藝術充滿熱情與濃郁色彩,一如法國野獸派畫家馬蒂斯的畫作一樣,她才開始思索:「就像我自己,西方的我與東方的我,完全互不理解,但一定有共通點。」 \n 她剛進社會曾畫過一本繪本,出版社要求她將主角從亞洲小女孩改為白人男孩,這的事件才真正堅定她以亞洲文化創作的理念:「我要讓大家看到以華人為主角的故事,也能被市場接受!」 \n 之後,不論是繪本或小說,她作品中的主角清一色是華人,講述華人的故事與文化。她初試啼聲的兒童文學《月夜仙蹤》立刻在美國文壇受到肯定,除獲得紐伯瑞文學獎銀獎外,更被美國圖書館協會選為學生必讀作品。 \n 她的新作《繁星之河》延續《月夜仙蹤》,將中國〈愚公移山〉、〈后羿射日〉等情節融入小說中。描述華人少年仁迪為尋找月亮消失的祕密而離家出走,因意外在偏僻的晴空村裡當起客棧小弟,他聆聽神祕客人訴說的古老神話,同時幫晴空村民解決疑難雜症,找出月亮消失的祕密。 \n 她的小說多取材或改編自中國古老故事,招致部分評論指她的角色比較是改編傳說的說書人。但她表示,從沒想過要重述中國民間傳說,「我只是將古老故事融入現代小說,藉著新文本,讀到老故事!」

  • 快樂檸檬國際化 回台上櫃

    快樂檸檬國際化 回台上櫃

     就因玉女偶像周慧敏「香港明星來台灣都指名要喝珍珠奶茶」,激勵吳伯超帶著退伍金到香港搖奶茶。創業2個月錢全燒光,後來黃霑「喝一口,35秒再吞下」,讓台灣珍奶的茶香像「台風襲港」,吳伯超帶「仙蹤林」搶進大陸和全球市場,今年,茶飲龍頭將回台上櫃,帶著「快樂檸檬」開出台灣首店。 \n 念軍校的吳伯超不打算當一輩子的軍人,1994年他決定從陸軍上尉退役,不拿優惠存款18%,砸下78萬新台幣退伍金創業,還借了一筆3分利的周轉金。 \n 到香港搖奶茶!吳伯超把店開在旺角的鬧區山東街,15坪的租金要8萬5千元(港幣,下同)。 \n 「第1個月我把台灣奶茶原汁原味帶到香港,營收8萬5剛好付租金。」為什麼沒有賺頭?原來香港人嫌味道像奶水,不像港式奶茶厚味濃醇。「第2個月我就迎合當地重口味,營收還是8萬5,而且不見回頭客。」打聽之下,香港人抱怨台灣奶茶原來跟香港奶茶沒什麼不一樣,但一杯賣12元,足足貴一倍。 \n 賣了2個月,積蓄全都付之一炬,吳伯超反覆思量了很久,終於捉摸出香港奶茶偏重在茶味,但台灣奶茶好喝在茶香,可以當飲料,一天好幾杯。 剛好一個機緣巧合上黃霑的美食節目,「喝一口,35秒再吞下」,大師加持的美味,讓吳伯超在第3個月營業額衝上4、50萬元。 \n 起死回生 珍奶台風襲港 \n 之後幾個月,吳伯超接連開了20多家加盟店,「當時,小虎隊吳奇隆到香港發展,還有珍奶旋風,真的刮起『台風襲港』。」 \n 吳伯超每天搖上7、8百杯,晚上再搭12點50分最晚班電車回到屯門。生意越做越好,但香港政府不發給工作簽證,說「奶茶不是高科技」,只能拿觀光簽證當打工仔,規定每2周要離開香港轉境。 \n 「那一年12月24日耶誕夜,我被強迫出境,也同時下定決心,要證明奶茶是高科技。」吳伯超把操作「簡單複雜化」,糖分幾度、沖泡幾分鐘……要求加盟商對調製配方跟步驟絕不馬虎。發展到現在事業規模早已不可同日而語,但吳伯超透露,給我再大的榮譽禮遇,我都不辦香港身分證。 \n 登陸揚威仙蹤林創紀錄 \n 1996年,吳伯超決定登陸,第1家店開在上海復旦學區的五角場。立刻引發跟風,一條街開了7、8家珍奶店,所以,吳伯超想到用「鞦韆」做形象識別,坐在鞦韆上喝奶茶的「仙蹤林」,迅速打響了品牌名號。接著,吳伯超挑在上海市中心最熱鬧的淮海路開店,租金20萬人民幣,他說,「這可是淮海戰役啊,大家都以為我瘋掉了,賣奶茶幹嘛還挑最貴的地段賣,但這一戰,卻讓仙蹤林就此在大陸打下根基。」 \n 淮海路開店大賣,仙蹤林在黃金地段宣示企業形象,大幅提升品牌價值。投資加盟的速度越來越快,門店越來越多。到了2000年,仙蹤林在大陸共開80多家,成為最大的茶飲連鎖店。 \n 直到星巴克高調進入大陸市場,西方咖啡引爆了和東方茶的市場競爭。仙蹤林營收一夕銳減30%,被迫關閉了30多家加盟店,吳伯超苦思之後,找出關鍵的品牌、管理和文化體驗, 2006年吳伯超的雅茗天地集團再出發,除了仙蹤林,另外成立快樂檸檬和freshtea兩個新品牌,切入鮮果現製手搖茶飲的新商機。 \n 回台上櫃快樂檸檬開首店 \n 1996年,仙蹤林高喊「歡迎光臨」掀起的待客風潮,改變了大陸的服務觀念;2006年,快樂檸檬創造出外帶杯的新奇蹟,連上海的大學都列為改變大陸外帶飲食文化的專門研究課程。吳伯超自豪說,上海趕流行,新品牌頂多流行1年,但快樂檸檬上市6、7年了,人潮仍在排隊。 \n 快樂檸檬已有300家門店,其中半數為直營店,遍布大陸京、滬等40個城市,更拓展至星、泰和澳州等國家,即將進軍日本。 \n 吳伯超說,茶飲文化來自台灣,品質受世界肯定,所以,他決定鮭魚返鄉,「雅茗天地集團下半年正式上櫃,快樂檸檬6月要開台灣首家分店。」吳伯超要讓台灣茶飲成為風靡全球的國際品牌,做強又做大。

  • 台灣窮得 只剩服務精神

    台灣窮得 只剩服務精神

     論財富,大陸有錢人比台灣多;論頭腦,大陸天才比台灣多。在未來兩岸的商戰中,台灣還有什麼競爭力?台灣的競爭力可能只剩下幾十年來從生活中累積的主動積極的服務態度了。 \n 台灣可說是泡沫紅茶、珍珠奶茶的發源地,各種品牌各領風騷,產品不斷推陳出新,但可能因為進入門檻不高,甚至是加盟素質不一,淘汰率也相當高。 \n 其實早期在上海,台灣的紅茶、奶茶店售價並不高,直到2007年,來自台灣的「仙蹤林」休閒餐廳創始人吳伯超在上海開出第1家「快樂檸檬」奶茶店。他大手筆開設10多坪的外賣店面,並以精緻的裝潢、年輕熱情的店員、琳瑯滿目的飲品菜單,同時在百貨公司、捷運站等繁華地段展店,最重要是「高貴不貴」,單價在10元(人民幣,下同)左右的訂價,徹底顛覆了上海奶茶店的業態。 \n 「快樂檸檬」在大陸開店4年多以來,已成為大陸高品質奶茶的代表品牌。這個由台商打造的新品牌,價位比其他大陸奶茶多出一倍,設點都選在大商場內,消費群8成都是18至35歲、關心時尚的都市白領階層,但店門前常常都可見大排長龍的景象。 \n 90年代,吳伯超在香港開了第1家仙蹤林奶茶店,2009年仙蹤林在大陸加盟和直營共有200多家,主要集中在商業區和寫字樓。在仙蹤林的菜單裡,除了奶茶,還有各種台式特色菜和甜品。 \n 以第二品牌打開平價市場 \n 2006年仙蹤林因為高端的定位,漸漸失去了更為廣闊的消費群體。仙蹤林意識到外賣奶茶市場仍大有可為,於是他們決定主打奶茶,快樂檸檬應運而生。快樂檸檬主打台式奶茶、咖啡和檸檬系列的飲品。 \n 經濟觀察網報導,對吳伯超來說,雖然手心手背都是肉,但從營運現場可一窺兩個品牌差異:北京市朝陽區商辦大樓的仙蹤林餐飲店,午餐時仍有空座,而同屬商辦區的新中關大廈,快樂檸檬飲品店門口則排起了長長的隊伍。 \n 遍地開花的大陸奶茶市場,快樂檸檬覆蓋有限,即使包括香港在內,門店只有78家。市場覆蓋不及同類品牌的三分之一,但是其價位卻比其他奶茶多出了一倍。經濟觀察網報導:「普通奶茶只要3、4塊錢,這裡卻要8元,想多加一份珍珠要多加1元,熱飲也要多加1元。」 \n 而兩岸茶飲最大品牌的都可茶飲則以多樣化、服務取勝! \n 都可創辦人洪肇水秉持不偷工減料,一切只用最優質、新鮮的原料,所有茶、珍珠與水果,一超過3小時就丟掉。 \n 除了原汁原味外,洪肇水也認為,CoCo不僅只是追逐市場動向,更要創造潮流與趨勢,如此才能在競爭者中勝出。包括現在人人習以為常的「700CC加量不加價」容量,還有吸管的斜切口設計,其實都是出自洪肇水的創意。這些創意讓其他同業爭相模仿。 \n 而本身就很喜歡嘗試新口味的洪肇水,也不斷將各種食材、原料「混搭」,希望融合出最絕妙的口感與滋味。像寒天、洋車前子、椰果、QQ等口味,都可與各式茶飲產生「化學變化」。至今CoCo每年均會推出10餘款新口味讓民眾嚐鮮,就是希望在飽和的飲品市場中鶴立雞群。 \n 淨利高達20%的都可,別以為它靠低價取勝,因為在大陸,一杯CoCo都可的飲品比當地低價飲料貴上3、4倍。洪肇水認為,區域擴張、管理人才與加強行銷,才是它快速崛起的關鍵。 \n 人才來自各國 \n 都可特別處在於人才管理,聘用各企業經驗豐富的員工,這些人才來自各行各業,包括福客多、美國雙聖、法國連鎖書店、黑松、康師傅、飛利浦等知名企業,他們曾在國外受過教育,多數擁歐美的MBA學歷,國籍則是包羅萬象。 \n 在行銷方式上,CoCo以據點設置當作決勝關鍵,看準大陸百貨公司、購物中心的高端消費市場,或進駐大賣場開店。 \n 台灣茶飲風靡大陸,CoCo茶飲連鎖店打著橘底白字招牌,從無心插柳進軍大陸,到如今在大陸擁有逾500家分店,全球則累計超過800家。 \n 都可今年前進重慶,5年內要投資1000萬,並與重慶世貿中心簽約合作。洪肇水指出,預計下月初,CoCo就會在重慶展店,明年年底前將在重慶開出20家。都可也規畫今年底前在新疆開店,成為國內第1家進軍新疆的茶飲品牌。 \n 雖然乾淨衛生的店面、親切服務與高品質產品,對CoCo而言都很重要,但對洪肇水來說,服務業就是「以人為主」的行業,唯有對員工真心的關懷與以身作則,才能真正創造企業的認同與向心力,並讓CoCo始終維持高度競爭力。 \n 深暗「財聚人散、財散人聚」之道的洪肇水,在多年的經商生涯中,始終認為服務業就是「人」的產業,無論是晉用、管理人才,都需要相互尊重、以誠相待,唯有人際間較緊密的連結,才能創造出企業的向心力與高素質的服務團隊。 \n 由於大陸市場太過龐大,未來布局須以加盟方式,才可大量複製CoCo的成功經驗,不過洪肇水仍強調,唯一不變的,就是CoCo對品質的堅持與對客戶的熱忱。 \n 洪肇水笑說,自己在2002年因展店過於迅速,降低了服務品質,讓業績一落千丈,因而讓他更深刻體認到「服務至上、品質優先」的真理。

  • 快樂檸檬 以高價奶茶打響品牌

     「快樂檸檬」在大陸開店4年多以來,已成為大陸高品質奶茶的代表品牌。這個由台商打造的新品牌,價位比其他大陸奶茶多出一倍,設點都選在大商場內,消費群裡八成都是18至35歲關心時尚的都市白領階層,常常都可見大排長龍的景象。 \n 快樂檸檬是以「仙蹤林」在餐飲市場立足的台商吳伯超所打造的。90年代,吳伯超在香港開了第一家仙蹤林奶茶店,2009年仙蹤林在大陸加盟和直營共有200多家,主要集中在商業區和寫字樓。在仙蹤林的菜單裡,除了奶茶,還有各種台式特色菜和甜品。 \n 2006年仙蹤林因為高端的定位,漸漸失去了更為廣闊的消費群體。仙蹤林意識到外賣奶茶市場仍大有可為,於是他們決定主打奶茶,快樂檸檬應運而生。快樂檸檬主打台式奶茶、咖啡和檸檬系列的飲品。 \n 經濟觀察網報導,對吳伯超來說,雖然手心手背都是肉,但從營運現場可一窺兩個品牌差異:北京市朝陽區商辦大樓的仙蹤林餐飲店,午餐時仍有空座,而同屬商辦區的新中關大廈,快樂檸檬飲品店門口則排起了長長的隊伍。脫胎於仙蹤林旗下的飲料小鋪,在市場上已得到越來越多的認可。 \n 遍地開花的大陸奶茶市場,快樂檸檬覆蓋有限,即使包括香港在內,門店只有78家。市場覆蓋不及同類品牌的三分之一,但是其價位卻比其他奶茶多出了一倍。經濟觀察網報導:「普通的奶茶只要3、4塊錢(人民幣,下同),這裡卻要8元,想要多加一份珍珠要多加一元錢熱飲也要多加一元錢。」 \n 快樂檸檬創立品牌之初就將人均消費定在10元左右,這是走高端路線並提高競爭門檻的手法。但快樂檸檬近90%的飲料售價高出普通飲料的一倍以上,要擠進大賣場並不容易。 \n 快樂檸檬北京區運營總監林太一在上海,是靠仙蹤林在市場上的品牌影響力發揮作用,靠著母體的知名度,快樂檸檬才得到接納。4年後,快樂檸檬迅速成長為高品質奶茶的代表。 \n 2009年,快樂檸檬決定收回在北京地區的加盟權,全部改為直營店。新中關店是快樂檸檬在北京開的第一家店,也是加盟店。林太一表示,雖然盈利情況不錯,但是為了統一管理,還是收回了加盟權。

  • 書人物-2010紐伯瑞 銀牌獎得主林珮思

     ■月夜仙蹤Where the Mountain Meets the Moon林珮思(Grace Lin)著,張子璋譯,天下遠見公司,350元;少年小說,國小中年級以上適讀 \n 沒有穿著小圍裙的金髮辮子小女孩,沒有獅子、錫人、稻草人,打開《月夜仙蹤》,取而代之的是不會飛的龍、會說話的金魚、牛背上的牧童……,成為黑髮黃膚的「桃樂絲」敏俐冒險旅途上的好朋友。 \n 〉〉曾經,亞裔血統令她自卑 \n 作者林珮思,雙親是自台赴美的新移民,她從小接受美式文化薰陶,小學時,因黑髮黃皮膚失去扮演桃樂絲的機會,從此她對自己的亞裔血統感到自卑與排斥。直到2007年後,她多次到中港台三地旅行,在尋根的過程中才漸漸找回自信,最終創造出屬於自己的中國桃樂絲。此書在美甫出版便成績斐然,一舉衝上《紐約時報》暢銷排行榜,不但被譽為中國古代版的《綠野仙蹤》,並於今年10月贏得紐伯瑞文學銀獎,成為首位獲獎的台裔作家。 \n 今年36歲的林珮思,畢業於羅德島設計學院,畢業後,她從設計派對飾品開始,直至1999年終於受到出版社青睞,出版了第一本書《很醜的蔬菜》,從此開啟創作之路,陸續出版了《鼠年》與《狗年》等十餘部作品。 \n 〉〉從小讀中國神話故事 \n 《月夜仙蹤》的成書,或許可歸功於家庭教養。從小林珮思的母親就帶著她閱讀中國民間傳說與神話故事的英譯本,因此,她很小就開始幻想充滿神仙傳說的奇幻世界。童年對傳統故事「脫軌」的想像力訓練,造就了林珮思今日的說書才能。《月夜仙蹤》中有月下老人、畫龍點睛、鯉魚躍龍門、牛郎織女、吳剛伐桂、甚至《聊齋誌異》的〈種梨〉、《唐人傳奇》的〈定婚店〉……,16則「傳統新故事」看似獨立、卻環環相扣,文字鋪陳出畫面,宛如觀看一齣古典的歌舞劇。 \n 林珮思對人物(包括動物)也有色彩繽紛的形容。例如:「黑眼黑鰭,發出耀眼紅黃光芒」的金魚;「翡翠綠的鬚跟角,全身像福燈一樣鮮紅」的祥龍;「秀髮像午夜光暈般漂浮,白皙臉孔像天上星星」的織女;「身穿繡有龍群與七彩雲朵,像太陽般鮮黃的絲綢」的郡主……。書中插圖也出自她手,大幅畫風宛如織錦、小幅好似剪紙,濃厚的中國味令人目眩神迷。 \n 〉〉作品跨越文化與年齡 \n 《月夜仙蹤》為林珮思帶來創作至今的最高評價,故事背景雖然設定在古代中國,但林珮思注入了現代思維,跨越了文化與年齡的差異。林珮思說,有位華裔母親告訴她,她的女兒原本對自己的文化遺產從不感興趣,看了她的書之後,才改變了態度。「這讓我感覺我的工作很有價值。我希望自己的作品能讓美國兒童對亞洲文化感興趣,許多美國小朋友告訴我,這個夢想已經成真了。」 \n 不過,林珮思也不免擔心。在中文版書末她說,像她這樣美國化的亞洲人,不知台灣讀者會不會覺得她沒有資格重新詮釋古老傳說(譬如書中月下老人拿的不是因緣簿,而是閻王的生死簿)?她強調自己的改寫,並無惡意。往好處想,台灣人有著與時俱進的文化特質,所以她希望這樣的改寫在台灣是一株新芽。 \n 〉〉山與月相會之處藏有真理 \n 林珮思目前正忙著寫新書《水餃日》。她說:「寫的是我第一次到台灣旅遊時發生的事,希望亞洲的讀者有機會看到它。」問她可否給台灣創作者一些建議,林珮思態度誠懇地說,她曾刻意忽略自己的亞裔身分,如今已了解自己失去了什麼東西。所以在書中,「我努力用自己的方式去學習,並重新找回失去的資產。現在我工作裡的亞洲文化讓我樂在其中。」因此,她建議年輕的創作者,去書寫真正感興趣的題材,「如果你並不真正關心自己所寫的主題,讀者是會發現的。」 \n 林珮思很喜歡《月夜仙蹤》書末的一句話”Where the Mountain Meets the Moon”;這句話最後並成為書名。「山與月相會之處」──從「無果山」出發展開的冒險,經過一連串命運的牽引,最後敏俐在「月亮」那兒發現,原來內心自有答案。此書簡單美好的真理──勇氣、分享、感恩,足以打敗貪婪、獲得友誼、甚至改變命運。相信小讀者看到故事最後,會發現敏俐不是唯一在故事中獲得成長的人。

  • 快樂檸檬 高價奶茶打響品牌

    快樂檸檬 高價奶茶打響品牌

    「快樂檸檬」在大陸開店3年以來,已成為大陸高品質奶茶的代表品牌。這個由台商打造的新品牌,價位比其他奶茶多出一倍,設點都選在大商場內,消費群裡八成都是18至35歲關心時尚的都市白領階層,常常都可見大排長龍的景象。 \n「快樂檸檬」是以「仙蹤林」在餐飲市場立足的台商吳伯超所打造的。90年代,吳伯超在香港開了第一家仙蹤林奶茶店,2009年仙蹤林在大陸加盟和直營共有200多家,主要集中在商業區和寫字樓。在仙蹤林的菜單裡,除了奶茶,還有各種台式特色菜和甜品。 \n2006年仙蹤林因為高端的定位,漸漸失去了更為廣闊的消費群體。仙蹤林意識到外賣奶茶市場仍大有可為,於是他們決定主打奶茶,快樂檸檬應運而生。快樂檸檬主打台式奶茶、咖啡和檸檬系列的飲品。 \n經濟觀察網報導,對吳伯超來說,雖然手心手背都是肉,但從營運現場可一窺兩個品牌差異;北京市朝陽區商辦大樓的仙蹤林餐飲店,午餐時仍有空座,而同屬商辦區的新中關大廈,快樂檸檬飲品店門口則排起了長長的隊伍。脫胎於仙蹤林旗下的飲料小鋪,在市場上已得到越來越多的認可。 \n遍地開花的大陸奶茶市場,快樂檸檬覆蓋有限,即使包括香港在內,門店只有78家。市場覆蓋不及同類品牌的三分之一,但是其價位卻比其他奶茶多出了一倍。經濟觀察網報導,「普通的奶茶只要3、4塊錢(人民幣,以下同),這裡卻要8元,想要多加一份珍珠要多加一元錢;熱飲也要多加一元錢」。 \n快樂檸檬創立品牌之初就將人均消費定在10元左右,這是走高端路線並提高競爭門檻的手法。但快樂檸檬近90%的飲料售價高出普通飲料的一倍以上,要擠進大賣場並不容易。 \n快樂檸檬北京區運營總監林太一在上海吃到苦頭了,賣場不賣帳,最艱難的時候,仙蹤林在市場上的品牌影響力發揮作用,靠著母體的知名度,快樂檸檬才得到接納。3年後,快樂檸檬迅速成長為高品質奶茶的代表,而以珍珠奶茶起家的仙蹤林,在眾多的連鎖餐飲品牌中卻失去了自己的特色。 \n2009年,快樂檸檬決定收回在北京地區的加盟權,全部改為直營店。新中關店是快樂檸檬在北京開的第一家店,也是加盟店。林太一表示,雖然盈利情況不錯,但是為了統一管理,還是收回了加盟權。

  • 台餐飲業搶進世博 賠錢也要去

    明知賠本的生意會有人做嗎?上海世博會的餐飲服務廠商,就有許多知名品牌的餐飲業老闆,抱著一定不賺錢,但也要擠進世博的決心。明年世博預計會有七千萬的人潮,然而因為租金高昂,加上裝修攤提時間只有半年,在世博會的九十五家餐飲業者,真正看重的是企業形象宣傳的加分效果。 \n設於世博園內的精華地段世博軸上的仙蹤林,這家在大陸休閒飲品市場已有高知名度的台資企業,以每個月廿多萬元人民幣(下同)的代價,取得了進入世博的資格。 \n看中七千萬人流 測試新商品反應 \n不過仙蹤林董事長吳伯超透露,其實絕大多數進入世博園的餐飲業者,都是抱著「必虧」的決心進入;因為按照一般餐飲業裝潢成本,至少要攤提二到三年來計算,為期一八四天的世博,要能獲利幾乎就是個不可能任務。 \n同樣進入世博會的永和國際集團董事長林炳生也表示,世博園內的每平方公尺的日租金,最低也要超過廿元,以他在世博園內的永和豆漿單店來說,月租金就高達廿四萬元,並且世博局還要抽八%的營業額。 \n而且能夠在三百多家餐飲公司中脫穎而出,成為世博餐飲服務的廠家,每家企業無不使出渾身解數;林炳生就說,為了品牌形象,世博園內的裝修一定是最好的,花費當然可觀,能否盈利,根本不在考慮範圍內。 \n不過對擴大企業規模都有強烈企圖心的林炳生與吳伯超認為,對可預見的虧損並不擔心,因為進入世博園內的餐飲業,基本上就已被認可,包括餐飲的品質、服務與形象都可以加分,加上世博期間龐大人潮,對品牌的宣傳效果遠比打廣告要好上許多。 \n事實上,從去年底開始,上海的主流餐飲業者,就積極在為申請入世博而努力,不論中西餐、主題餐廳、糕餅、咖啡、飲品等各類餐飲廠家,無不視能否進入世博園為經營良窳的指標,既然取得資格,園內的餐飲業花起錢來當然毫不心疼。 \n打造品牌形象 為走出上海做準備 \n除了擴大品牌形象的宣傳效果外,還有部分餐飲廠商藉此推出新產品,就以世博贊助商克莉絲汀、元祖為例,這二家台資企業都不約而同準備在明年世博期間推新商品。 \n據了解,世博期間七千萬的人流,一方面可以測試新商品在市場上的直接反應,同時因為來自各省市的參觀民眾都有,還能為企業走出上海做準備。

  • 拒邊緣化 連鎖台商籌組聯盟

    在大陸民營企業崛起,不少中小型台資企業逐漸有被邊緣化跡象出現之際,上海包括象王、三之三文化與仙蹤林等六家較具實力的連鎖台商品牌,共同發起組織一個策略聯盟,未來將召集有實力的台商,透過聚會、資源交換,一直到默契成熟後,集體去承包大陸重要大型購物中心賣場。 \n據了解,目前策略聯盟組織是由三之三文化事業董事長吳文宗、仙蹤林董事長吳伯超、多樣屋生活用品總經理潘淑貞、象王集團董事長黃進能、真鍋咖啡總經理張振德、東南旅行社上海分公司總經理林玉珍等台商號召組成。 \n據吳文宗透露,部分長期在上海打拚的台商近年來發現,台資企業優勢漸流失,在相對資源不如大陸國企,甚至比不上一般民營企業情況下,台商在進軍目前正蓬勃發展的內需市場時,相對會處於劣勢。 \n為此,除定期聚會商議外,最近洗衣連鎖業中規模最大的象王,決定發行消費折扣卡做為策略聯盟的啟動首階段,並把仙蹤林、真鍋、元祖、克莉絲汀、歐迪芬、達芙妮與自然美等台資企業品牌都納入。黃進能與吳文宗都認為,台商必須團結,利用資源交換與共享模式相互支援,才有機會在競爭日益激烈的大陸內需市場坐大。至於最後目標,則是規畫進軍大陸各省市的大型購物中心,吳文宗初步構想台資企業較有競爭力的主題,包括小吃館、主題餐廳。 \n曾透過創投參股籌募資金模式擴大自己企業的吳文宗指出,上海台商合作要走到這一步,除了大家要建立共識外,更重要的是,最好能有一家創投公司領軍,整合有競爭力的台商,共同在大型購物中心這類主流通路上拓展出經營空間。

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