書摘精選》「安全」的噪音對大腦的傷害

在這個嘈雜的世界裡，我們不能再那麼漫不經心的看待日常的喧囂。這些噪音並沒有達到或超過一般所認定的「危險」程度，它們不是新奇的聲音，也不是令人提高警覺的聲音，而是一些持續不斷的聲音，並且它們的聲學特質隨著時間推移後通常還能保持一致。因此，這些聲音傳遞不了多少訊息，它們大部分被視為「背景噪音」，所以經常遭到我們忽略。

玫瑰荔枝好香！好一點熟醇紅茶「有春紅茶」1／3開賣

位於南港港區南港路一段、主打高品質紅茶的「好一點熟醇紅茶」，將於2023年1月3日推出新品「有春紅茶」，以台語「有剩」的諧音命名，帶有玫瑰與荔枝香氣的茶湯，以及鮮明的橘紅茶色，在在都讓人著迷，新春喝「有春」特別吉利又喜氣，表示年年有餘、日日「有春」。「有春紅茶」大杯35元、中杯30元。

好一點熟醇紅茶攜手乘風少年學園作公益 12/23快閃送聖誕禮

位於南港的茶飲品牌「好一點熟醇紅茶」，基於傳遞博愛精神、要讓世界變得好一點的品牌理念，攜手成立逾20年、致力於陪伴青少年危機時刻的專門機構「乘風少年學園」，將於12月23日當天快閃送出聖誕好禮，希望讓更多人關心青少年。

好一點熟醇紅茶新品上市 首周搭配熟醇紅茶第二杯半價

八月中旬於台北南港新開幕的「好一點熟醇紅茶」由獲得有「食品界米其林」之稱的「iTQi」三星榮譽的茶師監製，其中主打的「熟醇紅茶」喝起來口感滑順，尾韻散發麥芽清香，無糖也不澀，高品質口感迅速累積大批粉絲。9月30日「好一點熟醇紅茶」將推出秋季新品「蜜雨紅茶」，同樣是由專業茶師嚴選，手採高山金萱茶種，茶湯呈現清澈紅潤的顏色，散發自然蜜香並混合著堅果香氣，喝來順口又回甘。

你買的酒精膏不含酒精？ 消基會揭「甲醇卻標酒精」

市售烹飪用的燃料膏，其主成分可為乙醇、乙二醇、甲醇等醇類原料，消基會發現，部份市售燃料膏產品逕以「酒精」膏為商品名稱，但卻不是消費者認知的酒精（乙醇）為主要原料，有誤導消費者與標示不實之嫌。

外埔農村再生工程藝術雙作品 勇奪獲美Muse繆思設計大獎雙料肯定

農委會水保局台中分局與藝術家郭國相合作，為外埔區水流東休閒農業區創作《酒醇情濃＆啟綻風華（A Heritage of Flavorful Wine ＆ Beautiful Blossom）》作品，以農村再生角度透過公共藝術融入地方產業特色，榮獲2022美國繆思設計大獎「景觀雕塑類-金獎」與「公共藝術類-銀獎」殊榮，為外埔農村點亮國際光茫。

情人節鮮花配蛋糕營造浪漫氛圍 豪華手搖飲製造小確幸

今年情人節緊接在年節之後，網路掀起情人節送禮的討論，各業者們也提供許多送禮提案供有情人們參考，例如honeyDANIELS Florist 丹尼爾花藝今年情人節，以五部經典愛情電影推出「濃情映畫系列」，而Lady M也推出限定蛋糕，助你準備浪漫情人節，偏愛製造小確幸的情侶們，也可參考豪華手搖飲，用可愛吸睛的外表融化她的心。

甜味劑沒有想像中可怕？ 原來這些常聽到的成分都算

近幾年的飲食行為持續蔓延著「簡單、透明、無添加」的風氣，統計指出，全球大約近7成的消費者希望食物中要避免添加較複雜的添加物，而國內目前的統計指出，不論是在一般食品，或是保健食品，民眾及業界雙方也都推崇著「無糖、無添加」等字眼。

代糖低熱量、減少蛀牙機率 是取代精製糖的好選項嗎？

近年來隨著健康意識提升，許多民眾開始發現「糖」對於健康的危害，恐會加速老化，造成肥胖，甚至高血脂、糖尿病、癌症、內分泌失調等，但仍舊難擋甜蜜誘惑，因此許多業者開始推出許多代糖飲料、甜點，主打低熱量，又能享受甜蜜滋味，尤其在減糖呼聲下，讓「代糖」逐漸受到關注。但代糖、甜味劑真的是取代糖的好選擇嗎？

壓力快爆表就喝熱可可！保護心血管、關鍵在1種營養

你經常覺得壓力很大嗎？壓力似乎已成為現代人日常生活的一部分，當壓力大時，會加速心率、血壓，造成血管內皮損傷，恐危害心血管，不過近期一項研究發現，當精神壓力大時，喝濃度高的可可有助保護心血管。

降低血壓、心臟病剋星 研究發現媲美地中海飲食的食物

為探究蘋果、漿果與茶等富含黃烷醇的食物，是否能幫助人類預防心血管疾病；由英美研究團隊徵集25,618人進行飲食與血壓的實驗。過程中以生物標記(biomarker)取代傳統自陳報告(self report)，來測量所攝取的黃烷醇總量。結果發現，高黃烷醇飲食的參與者，血壓下降高達4毫米汞柱。由於高黃烷醇飲食在降低血壓、打擊心血管疾病上與地中海飲食相當，研究團隊因此建議民眾可多攝取蘋果、藍苺、黑莓、茶等食物。

追求高一點的期望值... 娛樂、健身 都有一套期貨理論

　期貨公會理事長糜以雍喜歡收集純度高的高粱酒，據市場傳聞，他手上有一批黑金龍，他透露，其實是運氣好，15年以前，正好有人想出售一批，他有幸接手。

英國發明靠掏耳朵便可偵測疾病的探針 且在家就能測

有鑒於新冠肺炎大流行，導致歐美國家廣泛祭出封城令，讓不少人無法前往醫院進行健康檢查，也讓罹患第二型糖尿病而不自知的患者，無法透過檢查即早掌控病情。對此，英國研究團隊研發「棉花棒式」探針，並以掏耳朵的方式取得耳垢並測量其中的葡萄糖水平，進而掌握是否罹患第二型糖尿病。

亨斯邁舉行觀音廠擴廠典禮

　美國化學集團亨斯邁（Huntsman Corporation）位於台灣觀音工業區的工廠於21日舉行擴廠典禮，正式投入生產每年2.2萬噸的TEROLR芳香族聚酯多元醇，是亨斯邁首次在美洲地區以外生產TEROLR聚酯多元醇的地區，占地3,600平方米，投資總額達1,890萬美元（約新台幣5.5億元）。在今年5月測試運行時，成功生產首批30噸TEROLR250聚酯多元醇，整體廠區及產線工作鏈不僅在施工期間達到零工傷的工安標準，更比預定時程提前一個月完工，此投資將擴大亨斯邁在亞太地區的下游聚氨酯產能。

葡萄含白藜蘆醇　研究：用「吸」的可防肺癌

台灣十大癌症死亡率，肺癌也是榜上有名，但治療效果卻不如其他癌症來的好。而瑞士的研究指出，透過動物實驗證實葡萄和紅酒內含的物質，具有預防肺癌的效果，但要用吸的功效更佳。

早餐配咖啡小心越喝越累！專家曝最好的時間點

堅持以整條木瓜打的木瓜牛奶　味道超濃醇

嘉義市今年新開的果汁牛奶專賣店「牛奶堂」，店內所主打的木瓜牛奶，用整條木瓜打，搭配鮮乳，加上自家獨門配方，調配成好喝的果汁牛乳，喝過的客人，都因味道特別濃醇而回購。

紅酒中的白藜蘆醇不只抗癌 也能幫搖頭丸「減毒」降腦傷

毒品化身為咖啡包、糖果、餅乾等，入侵青少年，濫用問題越來越嚴重，有不少年輕人誤食或藥物成隱導致腦神經永久性傷害。三軍總醫院臨床藥學部藥學研究組研究發現，人們常食用的紅葡萄皮、紅酒、堅果中含有的「白藜蘆醇」，可以減輕近七成搖頭丸引發的中毒症狀，未來可以應用在預防毒品傷害，研究成果登上國內外知名醫學期刊。

想變聰明？研究：巧克力可提升大腦認知能力

許多人將巧克力視為「苗條殺手」，但排除高熱量這項致命缺點外，巧克力對人類可是有諸多益處。根據一項最新研究，巧克力攝取量與大腦認知能力呈正比，經常食用巧克力能預防大腦功能衰退。

多益得酵速 生技展享優惠

　日前有大廠被驗出天然洗衣精含有甲醛，專家就建議使用天然的酵素清潔用品，可避免甲醛殘留在衣服上，引起腸胃道不適，甚至罹癌的機會。生物酵素達人的多益得生物科技總經理吳芸言表示，運用蛋白酵素分解人體分泌物，以天然棕櫚油醇界面活性劑為輔去汙，讓平日的生活清潔更安全、更放心。