三峽手工龍井茶式微50年 8旬國寶茶師傳技盼復興

新北市三峽特產一心二葉的「青心柑仔種」茶種，近年來以蜜香紅茶、碧螺春綠茶聞名。三峽也是全台唯一龍井茶產地，不過，手工龍井茶已式微50年，被譽為國寶茶師的黃文雄為少數懂得揉茶的師傅，為了不讓技藝失傳，地方開設專班，由黃文雄傳授三峽茶農，每日一對一指導練習，盼復興三峽手工龍井茶。

茶道全爾真的皎然心境

　臺灣新詩界這幾年有人提倡「截句」寫作，卻分歧為兩種做法，一種是遵守古典詩的傳統，將「截句」視為與「絕句」異名但同義的詞彙──新寫的詩篇都以四行為限。另一種是重新看待「截句」的「截」的功能，截取、截裁，要從自己的舊作中找到新血，裁出新義。

百年茶花雙園展超Chill開幕 千萬國寶級山茶花一德洋樓展出

看蘇貞昌下台這些動作 王世堅說話了：不是只有他一肚子茶渣

前行政院長蘇貞昌內閣總辭時，贈送茶壺茶品，民進黨台北市議員王世堅今天說，大家都是茶壺，甚至全台灣人都是，不是只有蘇貞昌才是，大家都提供茶水給他人，「蘇貞昌一肚子剩茶渣，其他人也是，有什麼好在那邊討情分的？」蘇貞昌作為凸顯出從頭到尾他的腦袋中，都是過去強人統治的遺毒。

2023年鳳麓茶馨茶花展 來了

　臺大實驗林112年度《鳳麓茶馨茶花展》，於1月15日至29日假臺大實驗林鳳凰自然教育園區盛大展出，今年除與勞動部勞動力發展署、中華民國茶花學會、新竹縣市茶花園藝研究學會、新竹縣市茶花產銷班及鹿谷鄉在地茶花農等共同合辦茶花展之外，展場上將展出國內外各種珍稀茶花品種，以及百餘盆等高貴典雅的茶花盆景。

雜誌精選》發跡高雄烏弄原生茶飲 原味無糖的回甘人生

2019年的夏天，烏弄原生茶飲總部傳來好消息：「我們在比利時拿獎了！」兩大招牌冬片仔與金萱烏龍參加「iTQi國際風味品質評鑑」，各獲得2星評鑑獎章。來自高雄的茶飲品牌首次出國比賽，就從世界十數間茶飲品牌中脫穎而出贏得榮譽，創辦人陳昱棋感嘆：「多年堅持是值得的！」

臺灣客家茶文化館 回甘之旅

坐落浪漫臺三線上的臺灣客家茶文化館，由桃園市政府興建而成，位於以茶為本的桃園龍潭區，場館以茶園地景為外圍造景，順應山坡地形建造而成，是具有地下1層及地上2層的生態建築，打造出簡樸清寧的極美場館，超凡脫俗的建築設計，也榮獲了美國繆思設計大獎。現已委託福爾摩沙公司營運，館內規畫了文藝展覽、異國茶廊、創新餐飲、茶職人課程等，於2022年12月10日盛大開幕，並成為桃園熱門的必踩景點。

星馬人灶咖必備這一包「A1肉骨茶湯料包」開賣

南洋美食在台漸夯，馳名星馬美食老字號「許氏 A1」今年正式插旗台灣，並以大馬人聚集喝茶聊天的咖啡店（kopitiam）為概念打造全台首家「霸骨爹肉骨茶餐室」，復刻道地飲品佳餚。品牌並設「A1線上旗艦商城」一站式滿足饕客口腹之慾，提供多款經典南洋宅配美饌、「2023 金兔滿堂」新春超值限量禮盒，一指選購送到府。此外，銷售第一「A1肉骨茶湯料包」，即日起全聯、大潤發、City Super知名量販店皆可買到。

2022高山茶都活動登場 推10元紀念茶杯換品茗券引發搶購潮

「2022高山茶都．嘉義─茶．時尚」今在嘉義中埔鄉農會金蘭分部盛大登場，開幕式以茗服時尚大秀做為開場，今年策展規畫呈現「時尚風貌」，將茶文化融入時裝、燈飾、風景及舞台，吸引許多民眾、網紅打卡朝聖，標榜全嘉義最好的茶、咖啡都在這裡喝得到、買得到，主辦單位也推出10元買紀念茶杯兌換免費品茗券，每天5場品茗會，限量200張，首日造成搶購風潮。

台日好茶共飄香 和平區與日本東彼杵町線上以茶會友

台中市和平區公所與日本長崎縣東彼杵町2日舉行線上友好交流會，由和平區長吳萬福及東彼杵町長岡田伊一郎簽署友好意象書，雙方以地方特色著名好茶「梨山茶」與「彼杵茶」作為交流。吳萬福表示，大梨山地區生產的梨山茶品質堪稱全台之冠，特地與同為茶鄉的日本東彼杵町交流共創雙贏，盼梨山好茶在國際嶄露頭角。

一起來阿里山作「部落客」 品茶嚐咖啡

【旅奇傳媒/編輯部報導】久違了！10/13起國境解封後，國際遊客可以無需強制隔離暢遊台灣，交通部觀光局胡志明辦事處日前也越南首發觀光團前進阿里山，體驗當「部落客」的滋味，感受阿里山的明媚風光與部落美食、美景。

不比咖啡差 新研究：日喝2杯這飲品死亡風險降13％

茶是全球性的飲品，不過喝茶與死亡風險之間的關聯仍然沒有定論，不過最近一項針對近50萬英國男性與女性的調查發現，每天喝2杯以上茶的人，因任何原因死亡的風險，比不喝的人降低9％至13％。這項研究刊登於8月30日的《內科醫學年鑑》。國內醫師持肯定態度表示，這是目前規模最大的研究，顯示茶確實是健康飲品。

中新社東西問》中國茶緣何能成為風靡全球的流行飲品？（王岳飛）

種茶做公益 陝西村長帶領村民共創陝茶一片天

陝西省漢中市因漢水而得名，自古就有「天漢」之美稱，享有「漢人老家」「魚米之鄉」「天府之國」等讚譽，被評為中國最美十大城鎮之一。漢中也有「秦嶺四寶」朱鹮、大熊貓、金絲猴和羚牛，因此又被稱為「熊貓故里」「朱鹮之鄉」。此外，在這裏還有著味道非常鮮美的綠茶——漢中仙毫，地方俗語稱：巴山高，漢水長，漢中仙毫美名揚。其中，最有名氣的當屬於城固縣生產的「張騫牌」漢中仙毫茶，其外形微扁挺秀均齊、嫩綠顯毫、香氣高銳持久、湯色嫩綠清澈鮮明、滋味鮮爽回甘、葉底均齊鮮活，嫩綠明亮，連續12年在「中國國際茶博會」上榮獲「金獎」，連續3年榮獲全國綠茶類「特別金獎」，「張騫牌」商標也榮獲「陝西省著名商標」，成為推動城固縣裡茶產業高品質發展的典型，而其品牌的締造及這一切榮譽的獲得，背後推手竟是一位村長吳培元。

酷夏避暑／探訪阿里山生活圈 4村＋3村更精彩

【旅奇傳媒/記者-王政】後疫情時代，人擠人的旅遊目的地不再受寵，取而代之的莫過擁有寬闊場域、無敵美景的大自然，那阿里山絕對是首選。來到嘉義縣梅山鄉，沿著162甲縣道一路向東行駛，隨著攀越過著名的36彎道後，便進入阿里山與西北廊道的另一條途徑：太平村。以它為起點，沿途將能走訪太興、龍眼、碧湖等村落，也為旅客開啟了著名的四村漫遊之旅。

10大伴手禮茶行混充茶葉當阿里山茶賣 遭詐欺罪起訴

嘉義檢調查獲一家曾榮獲嘉義市10大伴手禮 的茶行，用進口茶葉混充台灣茶葉，虛偽標示台灣產的阿里山茶，且標榜強調「自己種的茶」，在網路及實體店面販售，2年間不法獲利91萬餘元，依詐欺罪起訴茶行林姓女負責人。

陶博館「職人瘋」手作課超夯 加碼推茶葉罐手作課程

新北市府積極推動「三鶯文創整合計畫」，其中鶯歌陶瓷博物館將以三鶯地區歷史人文為基礎，規畫有新北文化底蘊的品牌活動，陶博館近期也串連在地的藝術家工作室、自然生態景點，舉行藝文行腳路線，並搭配「職人瘋」主題再推出「手作職人瘋」系列課程，開放即秒殺額滿。陶博館加碼，邀請在地職人暨工藝之家老師許明春，推出「三鶯職人—浴火鳳凰茶葉罐」手作課程專場，將在明（4日）開放報名，限額40名，額滿截止。

搜尋引擎比較 這裡的茶已超越阿里山茶

為打造「台東紅烏龍」茶品牌，台東縣政府輔導6間鹿野地區茶園作為示範亮點店家，並於2日在鹿野高台厚生茶園辦理台東紅烏龍老店新生暨新茶季活動。台東縣副縣長王志輝表示，近年推廣紅烏龍茶有成，透過Google trend 統計網路關鍵字搜尋比較，「紅烏龍」近半年搜尋已經超越「阿里山茶」。

英國皇室御用TWININGS唐寧茶 攜手台四大品牌搶秋禮商機

搶攻中秋送禮商機，英國皇室御用「TWININGS 唐寧茶」今年中秋聯手「養心茶樓」、「Green Bakery」、「PABLO起司塔」與「Feeling18雪之樹」四大「植/質」感生活烘焙店家打造四款中秋「植/質感月餅禮盒」，以「tea pairing」概念作為靈感發想，不只有Vegan的選擇，更有提升質感的禮盒，為傳統禮俗注入全新靈魂。

坪林包種茶沁酒 飄酒香無酒精

　農委會茶業改良場文山分場近期研發出擁有酒味香氣的特色茶，新北市坪林青年茶業發展協會透過新北市農業局，向茶改場申請技術轉移，以坪林包種茶為基底，透過烘焙方式融入酒香風味，卻不含酒精的全新品牌「茶沁酒」，希望擴展年齡層，打破傳統茶品的印象。