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搶攻疫後第一個母親節商機,台北晶華酒店旗下 館內與館外各餐廳全面推出「母親節大餐」宴饗媽咪,點心團隊亦發揮巧思以「花」為主題,一口氣推出「Maquis侯爵夫人3D立體蛋糕」、「荔枝貴妃皇后派」、「巧克力棒棒糖蛋糕花束」及「敲敲打開心花禮」等4款創意甜品,同時「晶華美食到你家」美食平台則推出台、滬、粵、日四款母親節外帶分享餐以及晶華軒特別煲製的美顏湯品,加入晶華會APP會員可享甜點9折優惠。
(台北晶華3D造型蛋糕「Marquise侯爵夫人」 ,是歷來最受歡迎的人氣節慶蛋糕。圖/台北晶華酒店) 搶迎母親節孝親感恩商機,台北晶華酒店讓最受好評的3D「「Marquise侯爵夫人」」蛋糕強勢回歸、另外並推出由法式國王派變身的「莓果荔枝皇后派」,搭配繽紛花禮組合,每組售價皆為1,980元,消費者可於「晶華美食到你家電商平台查詢訂購。晶華酒店歷來最經典、最受觀迎的母親節蛋糕,是主廚以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女-龐畢度侯爵夫人(Marquise de Pompadour)為謬斯女神而打造的3D造型蛋糕「Marquise侯爵夫人」,長、寬18公分,高度26公分,內餡是選用伯爵茶製成的鬆軟手指餅乾、再裹上同款茶香風味的馬斯卡邦奶油,夾層中會鋪上烤過的香脆巧克力杏仁脆片增加口感,最後與獨家自法國空運來台的侯爵夫人人偶模型結合,並於外層綴上做工細緻的鮮奶油蕾絲擠花,展現出雍容高貴的外型與散發清甜茶香的美味,每個售價1,980元。由法式甜品國王派延伸出來的「莓果荔枝皇后派」,蓬鬆酥脆且奶香十足的千層派皮中,包覆著以滋味酸香的覆盆子與草莓混和荔枝風味卡士達醬所製成的內餡,愛心的造型營造出過節的溫馨氛圍,入口有著酥香與滑順交織的口感,甜而不膩最對媽媽的胃口,美味的糕點搭配由晶華酒店花房手製的繽紛花禮禮盒,每套售價1,980元。
在IG上擁有超過79萬追蹤者的莫莉,日前至米蘭時裝周力挺Max Mara 2023秋冬大秀,秀上她以2023春夏大地色針織兩截式套裝現身米蘭街頭,裙襬魚尾設計修身又優雅,而莫莉也巧妙地選擇同色系長絲巾點綴俐落的短髮,走在街頭絲巾隨風飄逸,增添些許異域風情,而大地色系的穿搭也點出本季Max Mara的主軸「駝色至上」。
5月9日母親節即將到來,星級飯店的母親節蛋糕紛紛出爐,各家主廚們比手藝也比吸睛,盼讓每個媽咪打開蛋糕盒後馬上展露笑顏,以巧手打造各式擬真造型蛋糕,精緻地令人捨不得吃下肚。
各家飯店母親節蛋糕互比搶眼造型,除了「花系列蛋糕大戰」外,還有飯店別具巧思,用優雅迷人的女人形象打造獨特的母親節蛋糕。晶華酒店點心房團隊重現2013年首度亮相便大受好評的「Marquise侯爵夫人」母親節蛋糕,以風靡歐洲數世紀的法國路易王朝第一美女「龐畢度侯爵夫人」為主角,打造出高26公分、長寬各18公分美麗又霸氣的蛋糕。
搶攻母親節孝親商機,年年推陳出新的台北晶華酒店今年攜手北海道人氣鬆餅店「TSUBAKI Salon」,推出全球獨創的「莓開顏笑.北海道粉雪鬆餅蛋糕」,搭配由義籍點心主廚操刀,經典重現2013年推出即大受好評的「Marquise侯爵夫人」立體造型蛋糕、於2019年甜點大道熱銷、美麗吸睛的「心型字母」造型蛋糕、以及低脂、低糖健康概念的「愛的天使」蛋糕,透過滿滿愛心的甜品陪媽媽過節。
李欣恬/台北報導