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  • 獨》最近大家都在「蹭」誠品 怎能漏了這裡…

    獨》最近大家都在「蹭」誠品 怎能漏了這裡…

    誠品敦南店熄燈引起許多人沈吟低迴,並因追憶、懷念、告別,甚至悼念而在社群網路平台洗版時,世人卻忽略了一個相關的消息,就是曾伴隨許多文青與藝文愛好者在閱讀與咖啡之間,並承載著眾多書迷旅人們的集體憶度過無數個青春晝夜的〈eslite cafe〉,已交由誠品行旅的餐飲團隊進駐營運,成為誠品行旅館外餐飲的第一個據點,以更高品質餐飲內容與服務,蛻變新生。 \n \n實際走訪位在誠品信義店內並經過改裝與重新定位的〈eslite cafe〉,可以發現,過去的〈eslite cafe〉較像個文青Coffe Shop,飲料多過餐食;如今誠品行旅接手經營後,就是個真正的「Cafe」、也就是個可以提供多樣餐食的全天候輕食餐廳了。入了夜,這裡更搖身一變為一「夜讀沙龍」,客人可在此品啜台灣資深調酒名師王靈安,以蘇格蘭威士忌及琴酒為基底,揉和台灣在地好茶與LAVAZZA咖啡豆,激盪調製出一的系列獨家限定調酒,在此夜讀,滋味更醇厚了。 \n \n〈eslite cafe〉原本位在誠品信義店2樓,誠品引進了舊金山咖啡名店〈Four Barrel Coffee四桶咖啡〉後,原址留給了對方,〈eslite cafe〉則「再上層樓」進駐原〈Tea Lounge〉。經過改裝,被書區包圍的全新〈eslite cafe〉空間變得通透,並有一「高區」可辦小型餐會或分享會。 \n \n讓客人見獵心喜的是,宛如書成中一方世外桃源的〈eslite cafe〉,臨窗的座位區視野景觀良好,坐在此,可閱讀有「台北曼哈頓」之稱的信義區繁華景象,並以台北101大樓景觀佐餐。 \n \n秉持誠品行旅「款待人、款待心」的服務理念,〈eslite cafe〉從早上8點開到凌晨1點,無論是早鳥族或夜貓族都可在此用餐消費,這樣的營業時間比很多國際觀光飯店的全日餐廳還長,尤其是過了晚上10點,全台灣大概很難找得到一個如此充滿書香的深夜食堂。 \n \n說是「簡餐」,〈eslite cafe〉菜單上的不少餐食其實並不「簡單」。芝麻葉很受追求健康的飲食男女青睞,但因價格不便宜,只有觀光飯店內餐廳或高端餐廳才會以它作沙拉」,在〈eslite cafe〉,只要270元就可以點食享用〈芝麻葉堅果燕麥水果油醋沙拉〉,怎不教識味食饕見獵心喜。 \n \n〈松子櫛瓜青醬寬板麵〉的青醬是以極前衛的廚藝調製,主廚Allen將九層塔先汆燙後,與松子及橄欖油打成泥狀,惟為了體現Vegan食尚,他以酵母粉取代帕瑪森起司和和鹽提味。酵母粉平時的味道其實「不好聞」,但遇熱可產生奇妙的變化而有濃郁乳香,用它取代起司,使這道麵成了一「全素的Pasta」,充分體現了廚藝團隊的用心。 \n \n蛋沙拉三明治一直是經典不敗的早午餐選擇,〈eslite cafe〉主廚特別拌入香氣濃郁的法國松露醬,並灑了卡夫起司粉提味,土司並熱壓出烙痕使之帶著微微焦香,熱騰騰上桌,真是迷人。 \n \n〈eslite cafe〉的〈炙燒澳洲和牛頰牛肉麵〉是「五星飯店規格的美食」。傳統牛肉麵多用牛腱心或牛肋條入麵,〈eslite cafe〉的這碗牛肉麵則是以富含膠質的澳洲和牛的牛頰肉入饌,並搭配牛筋以半筋半肉型式呈現。 \n \n牛頰先煎過再紅燒滷煮,盛入碗中上桌前再炙燒使之產生一股碳焙香氣。牛肉湯的湯頭則是採中西式融合烹煮,以烤過的牛骨、蔬菜及中式香料料理滷製後,再取其牛油揉入陳皮、月桂葉、花椒及豆瓣醬等費心慢熬,繁複的二道烹飪工藝,淬煉出香濃卻不膩口的好味道。 \n \n為引領Vegan Bakery樂活食尚,〈eslite cafe〉創新研發番薯黑豆吐司、馬鈴薯吐司、蜂蜜無花果麵包等逾十種選用台灣在地食材的蔬食麵包,由飯店點心房團隊每日新鮮直送,每款45元起,也提供打造城市樂活風尚的早午餐與手作精緻鹹甜食的英式雙人下午茶。在到誠品信義店閱讀買書,或到商場逛街購物的人,順道帶幾個蔬食麵包回家,不會失望。

  • 好野人比錢多!市場又見現金購屋 3.7億買「冠德信義」

    好野人比錢多!市場又見現金購屋 3.7億買「冠德信義」

    \n實價揭露「冠德信義」又有一筆新交易,新買家砸3.7億買下10樓戶共246.72坪,每坪單價205.4萬,是「冠德信義」揭露至今第2筆單價破200萬的交易,且完全無貸款,再度凸顯市場現金滿滿,好野人購屋豪氣無極限! \n「冠德信義」2017年11月完工,實價目前揭露5筆交易,其中12樓和10樓戶交易單價都破200萬,其餘低樓層3、4、5樓單價也都維持190萬的水準。 \n台灣房屋信義101特許加盟店店東向秦毅表示,「冠德信義」分BCF棟,一層一戶,共41戶,基地面積大,推案坪數也大,因此每戶總價幾乎都破2億以上,由於近信義百貨商圈,又正對松德公園,視野遼闊,生活機能和環境條件佳,頗吸能引高資產族目光。 \n不僅「冠德信義」10樓戶無貸款買房,今年1月交易的5樓戶,也是以3.32億現金購入。台灣房屋智庫發言人張旭嵐指出,由於今年台灣防疫上頗受國際肯定,而在國際經濟局勢多變的情況下,台灣豪宅市場反成為一個穩定的避風港,因此也吸引台商持續回流,甚至一些高資產族將海外投資獲利了結或停損換現金,改投向國內不動產,讓高總市場亮點頻現,近年豪宅包括「one park信義聯勤」,「聯合大於」和「信義帝寶」,都有現金買豪宅的交易。 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 《傳產》捧3.7億現金買進 冠德信義又見單價衝破200萬交易

    實價揭露「冠德信義」又有一筆新交易,10樓戶246.72坪,新買家砸3.7億元現金買進,單價205.4萬是冠德信義揭露至今第2筆單價破200萬的交易,再度凸顯市場現金滿滿。 \n 冠德信義2017年11月完工,實價目前揭露5筆交易,其中12樓和10樓戶交易單價都破200萬,其餘低樓層3、4、5樓單價也都維持190萬的水準。 \n 台灣房屋信義101特許加盟店店東向秦毅表示,冠德信義分BCF棟,一層一戶,共41戶,基地面積大,推案坪數也大,因此每戶總價幾乎都破3億以上,由於近信義百貨商圈,又正對松德公園,視野遼闊,生活機能和環境條件佳,頗吸能引高資產族目光。 \n \n 不僅冠德信義10樓戶無貸款買房,今年1月交易的5樓戶,也是3.32億現金購入,台灣房屋智庫發言人張旭嵐指出,由於今年台灣防疫上頗受國際肯定,而在國際經濟局勢多變的情況下,台灣豪宅市場反成為一個穩定的避風港,因此也吸引台商持續回流,甚至一些高資產族將海外投資獲利了結或停損換現金,改投向國內不動產,讓高總價市場亮點頻現,近年豪宅包括「one park信義聯勤」,「聯合大於」和「信義帝寶」,都有現金買豪宅的交易。 \n \n

  • 《產業》橘色餐飲集團明年進軍台中 目標5年布局6都

    《產業》橘色餐飲集團明年進軍台中 目標5年布局6都

    以日式高檔鍋物起家的橘色餐飲集團成立20周年,2019年合併營收達6.9億元。集團今(3)日宣布啟動二代接班,明年將首度跨出台北、進軍台中展店,目標5年內布局6都,未來希望能進軍海外展店。 \n \n橘色餐飲集團2000年創立頂級高檔鍋物品牌「橘色涮涮鍋」,2010年開出咖啡餐食品牌「M One Cafe」。2017年於內湖開設頂級單人鍋物品牌「Extension 1 by 橘色」,2018年於信義新光三越A9開出「橘色涮涮鍋」百貨店,另有SAKURA健康生活館及M One SPA。 \n \n橘色餐飲集團創辦人袁永定表示,集團目前擁有5個品牌、7家據點,20年來業績「逐月成長」,近期啟動二代接班,由擔任執行長的袁悅苓、袁保華姐弟分工掌舵。袁保華表示,集團去年營收達6.9億元,其中餐飲營收約5.5億元、養生SPA則約1.4億元。 \n \n袁保華指出,集團目前員工約300多人,去年服務顧客人次達50萬,熟客率高達8成。今年雖受新冠肺炎疫情衝擊,但僅影響營收1成,低於餐飲業平均的3成,且堅守不裁員、不減薪、不放無薪假的「3不」防線。 \n \n袁悅苓表示,集團2017年才跨出台北大安區、進軍內湖,2018年插旗信義商圈,未來將邁出台北舒適圈,以「大橘色」橘色涮涮鍋、「小橘色」Extension 1 by橘色並進,預計明年進軍台中新光三越中港店開出「橘色涮涮鍋」第3店,目標5年內布局6都。 \n \n袁保華表示,橘色涮涮鍋平均客單價約1600元,Extension 1 by 橘色約1300元、M One Cafe約400~500元。橘色涮涮鍋台中店規模預計與信義A9店相當,約80坪、設有60個座位,預計將招募50名員工,亦與信義A9店相當,平均客單價希望維持1600元水準。 \n \n對於未來展店選擇,袁保華表示將較偏重百貨店,主要考量街邊店的變數相對較多,百貨有一定位置及人流及集客優勢,為相對安全、保守的策略,但不排除開設街邊店可能性。集團沒有規畫上市櫃計畫,希望以服務客人、持續投資培育員工人才為重。 \n \n此外,橘色餐飲集團去年起同步規畫外送、外燴及小外燴等多元服務,今年受疫情影響,外送外帶服務業績逆勢成長。袁悅苓說明,外燴主要提供超過10人的菜色規模,價格逾3萬元,小外燴則提供約4~5人菜色規模,價格約8500元左右。

  • 敦南誠品為何熄燈?營收來源揭密

    敦南誠品為何熄燈?營收來源揭密

    陪伴讀者數十年的誠品敦南店及士林店於5月31日同日歇業,未來將由誠品信義店接棒24小時營業。事實上,加上之前吹響熄燈號的台南安平店、台東店,以及同於5月歇業的高醫店和6月收攤的實踐店,誠品在上半年度就已收起6間門市。就有網友吐槽「誠品不就是被這些顧客搞死的嗎?」貼文一出隨即掀起熱議,更有內行人點出誠品營收來源的背後秘辛。 \n原PO日前在PTT「八卦板」PO文指出,敦南誠品熄燈日當天有不少人上門看書,讓他不禁吐槽「不就是你們這群看書不買書讓他撐不住的嗎?你們在那裝什麼悲傷啊?我快笑死!有沒有八卦啊?」 \n貼文一出隨即掀起網友熱議,紛紛留言回應「你知道的太多了」、「別吵啦!人家忙打卡」、「跟風有夠可悲」、「誠品要是有今天如此多人買書,股價就不會崩跌5年了」、「現在賣實體書不如改建成其他的發大財」;但也有人反駁「你怎麼知道他們沒有買書?」、「網路時代買書的人少,倒店必然,又不只誠品」、「敦南誠品是因為要改建才收,不是因為經營不善,搞清楚好嗎」。 \n不過也有內行人曝光誠品背後的營收秘辛「誠品主要不是靠賣書賺錢的」、「誠品的書店都是虧損,沒關的都是在百貨商場內的點,書店是用來吸引客人上門」、「誠品是靠二房東賺錢的,有人流就有錢流…」、「誠品是靠文創在賺錢的」、「誠品跟麥當勞一樣,重點是附近的房地產,不是產品本身」、「同意,真正消費族群都是去買精品的,看書的根本不消費」。

  • BYREDO在台首間形象店 結合香氛與奢華家品

    BYREDO在台首間形象店 結合香氛與奢華家品

    頂級香氛搶攻市場,個性香氛BYREDO在微風信義百貨2樓開設台灣首間形象店,這也是繼斯德哥爾摩、紐約、倫敦、巴黎、上海城市後,又一新作,裝潢設計風格全來自BYREDO品牌創辦人暨創意總監Ben Gorham打造,展現衝突與舒適並存的創意,BYREDO不只香氛迷人,旗下也有皮件、精工眼鏡以及奢華家居用品,目前台灣只有引進少數皮件,吸引品牌迷注目。

  • 敦南店熄燈 誠品迎世代交替

     全球首家24hr書店誠品敦南31日熄燈,粗估單日逾5萬人來店說再見,成為台灣乃至全球防疫解封後最多人集會的文化活動。敦南店的謝幕,也被視為誠品集團世代交替的里程碑,隨著信義店接棒成為新24hr書店點燈,誠品董事長吳旻潔眼前將面臨三大挑戰,考驗誠品新的商業模式能否被市場接受。 \n 吳旻潔表示,「敦南店熄燈,就像是吳先生(父親吳清友)的離開,很多人事物是失去後才開始沉澱、意識到影響,我只能說我嚴陣以待!」 \n 擺在吳旻潔眼前有三大挑戰,包括打造年輕人新世代的實驗場域、建立可複製量化的店型模組、線上線下融合啟動全通路,隨著信義店接棒成為新24hr書店點燈,將成誠品集團擘畫未來的頭號實驗基地。 \n 誠品創辦人吳清友在2017年因病驟逝,由吳旻潔接下母公司誠品、子公司誠品生活的董事長,到今年7月接班將屆滿三年,她說,「我一直很想往前走,但害怕太多牽掛,敦南店深深影響我,希望敦南店關店是個圓滿的結束和開始。讓我們帶著勇氣和力量,繼續前行。」 \n 連同敦南店,吳旻潔上周在誠品股東會上預告,「今年會用力關店,明年也會用力開店,讓大家有感。」她心裡有一個關店數字,今年大概會關七、八家店,包括實踐店6月30日即將熄燈,主要是淘汰百貨高樓層、小坪數、老舊設施或沒落商圈店,調整體質。 \n 同時誠品要用力開新店,往文化觀光大店(進行中的裕隆城大店等)、社區生活小店兩極發展,社區生活店型需是可複製量化,最快明年也許看得到,未來誠品可能會以新店型重返已熄燈的台東、天母等商圈。 \n 在她的規劃裡,誠品發展全通路將包含實體通路、會員APP(9月推出)、電子商務(12月推出)、內容網站等,為此,誠品首次成立技術團隊,並預計投資逾2億元在桃園平鎮建置新的物流倉儲中心,以顧客讀者為中心,提供個人化服務、24小時到貨,未來三年內讓顧客有感體驗,更重要是成為讀者查、購書的第一站也是最後一站。 \n 吳旻潔曾說,過去誠品不太明白線上定位,因創辦人吳清友一直強調書店款待人的精神,但誠品現在思考的是線上線下融合,彼此打通後,藉此收集、分析線上消費軌跡,打造個人化服務,補足實體通路的限制。為此,誠品內部首度建立技術團隊,結合新零售科技、文化觀光基礎,打造誠生文創生態圈。 \n 現年42歲的吳旻潔也要用力開創年輕人市場。她直言對年輕人了解太少,面對新世代讀者,信義店將是試驗場所,無論是書店、音樂或表演,希望成為開發、釋放年輕人活力之處。目前誠品團隊平均年齡30幾歲。 \n 吳旻潔強調,誠品信義店未來的精采,完全取決這一世代的人,就像誠品敦南過去30年是台灣社會芸芸眾生集體創作,等著台灣人持續探索、創作,是包容各種可能性的場域。

  • 嗜讀者相挺 誠品指數看見台灣氣質進化

     是什麼支撐誠品敦南店一路點燈30年?答案是一群「嗜讀者」!據《誠品敦南紀實圖文誌》的統計發現,敦南店擁有多達逾萬、累計購買逾百本書籍的嗜讀者,最厲害的一年最多購買500本書以上,擁有25年~29年資歷會員也有54位,女性又比男性愛買書,對應用科學、建築與表演藝術書籍情有獨鍾。 藝術 \n 莊普表示,誠品敦南店的出現,是台灣社會的一條分界線,擁有的書籍類別愈來愈多,有各國的文明作為參考,讀者能在設計感最好的空間中閱讀,人們對於何謂食衣住行、穿衣服、生活、變得更好看,多了不同的重視,模樣也顯得中性與和平許多,算是一種進化。 \n 30年來人們在誠品敦南看人也看書,從誠品指數看台灣文化生活氣質的進化,在這裡一年書籍流通量近百萬冊,曾銷售最貴的書是西藏的書,一本逾99萬元,最便宜的是禮物書一本49元,許多作家和明星會在晚上10點至半夜2點光顧,這裏也是許多過境外國人短暫逗留之處。 \n 誠品董事長吳旻潔也是愛書人,她在誠品敦南店做最後巡禮時,買了一本《一個明亮的人,如何能理解黑暗?》是她向這家誠品起家厝告別的方式。 \n 前陣子,她看了一部義大利建築師的紀錄片,片中也提到創意工作好比在黑暗中凝視,觸動了她,覺得好像父親吳清友透過這個機會跟她說話。吳旻潔說,如果她一直積極找光,害怕黑暗,也許會失去在寂靜中觀看的勇氣,先讓眼睛適應黑暗,才能慢慢看清輪廓與景物,這跟誠品書店下一階段發展息息相關。 \n 敦南店乘載過去30年誠品與吳清友父女對書店的想念、執著,生活悲歡離合和夢想;那麼信義店將是她對未來20年的想像,她說誠品信義店將會是一家生活與閱讀的博物館,「看得見」的實體書店。

  • 誠品敦南店員工相聚 共度最後一日

    誠品敦南店員工相聚 共度最後一日

    王寶兒/台北報導 \n \n 誠品敦南店最後一日,不只讀者惋惜,資深員工更不捨。大學一畢業就在誠品敦南店工作至今的誠品生活資深副理蔡嘉芬,回首在職20年時光,笑說「非常有趣」。許多已離職的誠品敦南店員工也紛紛自主「回娘家」,共度敦南店最後一夜。 \n \n 不同於一般書店訪客看到的誠品敦南店,負責籌辦講座、見面會等活動的蔡嘉芬表示,24小時營業的敦南店總帶給她一種「永遠不會下班」的感受,雖乍聽下很有壓力,但其實也非常快樂,「我大學時敦南店已經是24小時營業的書店,工作後更覺得每一場活動都會帶給人新鮮感。」 \n \n 蔡嘉芬表示,像是曾在敦南店大廳舉辦歌手伍佰的簽書會,原預估與會讀者只會在大廳滿滿的團隊,卻沒想到熱情讀者多到須排隊到戶外廣場,可說是至今簽書會相當難見的景象,誠品敦南店也見證了紙本書的興盛歲月。還有每一本都一定會在全球統一時刻開賣的《哈利波特》系列,總是在午夜就開始聚集了搶著要買書的人潮,也是至今難忘、專屬於敦南店才有的特殊回憶。 \n \n 在誠品書店工作21年的資深協理張曉玲表示,自己從大學時代就在誠品打工,從兼職人員一直晉升到正職人員,現在主要負責書店通路營運。對敦南店印象深刻的是,以前在中南部任職誠品書店店長,固定每月都要北上吸收敦南店的營運模式、觀察館內書籍陳列方式等,可說是誠品指標性的書店。 \n \n 張曉玲表示,在大學時代就時常走進敦南店,閱讀繪本、室內設計、建築與美術書籍。如今,迎來誠品敦南店最後一天,看著許多曾經駐足敦南店的讀者能在最後一日紛紛回來巡禮,也深感到誠品團隊肩負的責任,能夠圓滿完成,總算放下一顆心,「我們半年來不間斷的舉行道別活動,也希望大家能將持續關注的能量,轉移到接手24小時任務的誠品信義店。」

  • 這樣穿才潮 信義房屋夏季制服兼具品牌形象與時尚感

    這樣穿才潮 信義房屋夏季制服兼具品牌形象與時尚感

    夏季穿著西裝拜訪客戶,對外勤業務工作來講十分辛苦,有鑑於此,信義房屋早在2013年夏天即全面推行夏季制服以短袖POLO衫取代西裝領帶,更於2017年改款為夏季制服2.0版本,材質更加透氣,造型走簡約風,符合時下年輕人的潮流時尚感,同時也能減低對空調的使用,節能減碳從每一個人的服裝穿著做起。 \n對於需要每天外出,勤作社區服務的信義房屋業務同仁來說,服裝的舒適度及辨識度非常重要,隨潮流以及材質的進步,信義房屋2017年推出新一代吸濕排汗透氣棉質POLO衫,相較第一代制服,2.0版本更加透氣,設計方面也將原本的企業LOGO簡化並移至胸口呈現,最獨特之處在於特殊腰身折線剪裁,讓業務同仁更具朝氣及專業,乾淨俐落吸引客戶第一眼的目光。 \n信義房屋忠孝店店長季威表示,第一版的夏季制服確實讓第一線同仁在夏天外出時輕鬆不少,而第二版的剪裁及材質更舒服,因為非常透氣,常常在沒有曬到太陽的地方就不會感到悶熱,耐穿又耐洗,同時也讓同仁身形看起來更修長,更具時尚感。另一方面,信義房屋一直以來宣揚環保愛地球的理念不只於總部大樓頂樓增加綠色植被之栽種面積來降低太陽直接曝曬,穿著POLO衫也能進而降低空調之耗電量。 \n服裝對於房仲服務業給人充滿朝氣的第一印象也非常重要,信義房屋夏季制服2.0版本堅持領子以企業代表色綠色以及紅色所組成,並將第一版袖口上的企業LOGO縮小化並放置於胸口,給消費者更立體的視覺感受。提醒消費者,最近有房仲業者推出類似制服,為避免造成品牌混淆,切記認清有「紅綠色衣領」且「胸口有信義房屋人字LOGO」才是真正的信義房屋夏季制服。

  • 最酷書店關門 東區恐更蕭條

    最酷書店關門 東區恐更蕭條

     誠品敦南店曾被CNN評選為全球最酷書店、《TIME》雜誌評選為亞洲最佳書店,不少人擔心隨著東區沒落,加上誠品敦南店關門,未來東區恐怕會更蕭條。 \n 瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛表示,原本在敦化南路及安和路附近還有精品街,但在精品業者陸續往SOGO商圈移動下,現在臨街店面生存空間變窄,如今獨挑大樑的誠品書局也熄燈了,加上之後還有租金上漲問題,敦南商圈要再起相當不易。 \n 住商不動產企劃研究室經理徐佳馨也指出,敦南誠品對於許多台北人是一個時代記憶,但如果能夠更新,除了享受相關獎勵,帳面上資產價值增加,辦公室租金也上看3000元,對業主來說,也是最佳選擇。 \n 從事資訊業的陳先生是老東區人,他感慨表示,「誠品敦南店不只是東區的地標,更是國際一大地標,但最近東區已經沒落了,很多店不是出租中,就是倒閉,少了這間,未來會更慘,畢竟這裡可以吸引很多觀光客前來,十分可惜。」 \n 林先生觀察,誠品敦南店可說是台北重要的藝文角落,「附近的安和路、大安路一帶,以前很適合逛街,不管是買東西還是吃飯,或是來這裡吃個早餐、喝咖啡,都很適合,有一種生活感,要關掉很可惜,東區已經萎縮了,都跑到信義區,兩邊的氛圍很不一樣。」 \n 擔任工程師的曾先生表示,「未來誠品敦南店的原址,可能會變成商場或是旅館,但少了文化的底蘊,這對社會真的是一件好事嗎?」

  • 攜家帶眷赴誠品 敦南店成家庭好去處

    攜家帶眷赴誠品 敦南店成家庭好去處

     誠品敦南店伴讀者走過31個年頭,在不少人的生命歷程中成了最重要的背景,曾在誠品敦南店揮霍無數晝夜的愛書人,也搶在熄燈前,趕赴書店向敦南店道別。 \n \n 在台北長大的劉小姐,帶著婆婆與就讀高二的兒子,擠在書店內一一巡禮各大書架。劉小姐表示,敦南店成立時她正好是大學生,憑著店內龐大書籍量,以及靜謐優雅的空間,誠品敦南店迅速成為時下最風潮的景點,她笑說「當時我們都搶著當文青,跑來書店故作風雅,想來非常有趣。」 \n \n 1999年,誠品敦南店獨步全球,成為24小時營業的書店。誠品敦南店不只是文青聖地,結婚生子的劉小姐更將書店視為親子時光的空間,時常帶著當時還年幼的兒子來到兒童書區,與兒子共讀。劉小姐說,今天敦南店最後一天營業,她堅持要帶兒子來,再共創敦南店的專屬回憶。 \n \n 劉小姐的兒子回憶,小時候媽媽總會帶自己到兒童書區看書,大了一點後,母子閱讀書區也漸漸轉移,可惜今日人太多,無法更專注店內巡禮。劉小姐的婆婆則說,自己曾在深夜十二點多與家人來到誠品敦南店,在附近享用餐點,今日也特別與媳婦、孫子前來,一起看看書店最後的樣貌。 \n \n 另一位讀者陳先生也說,誠品敦南店不只是提供夜晚空間,白天也是家庭好去處,偌大空間能夠讓一家人在其中找到自己喜歡的書籍,各自窩在角落讀書,結束再一同回家,像是圖書館,但卻又讓人願意掏錢買書、買文創用品,非常特別,期待誠品信義店接手24小時營業後,能夠繼續成為不少家庭的回憶。

  • 文化部長李永得悄現身誠品敦南店 鼓勵大眾多買書

    文化部長李永得悄現身誠品敦南店 鼓勵大眾多買書

    \n \n誠品敦南店距離熄燈只剩不到2小時,文化部長李永得也悄悄現身,買了幾本書、在戶外廣場聽歌後,便快閃離開。他也在文化部臉書上,張貼自己戴著鴨舌帽、口罩的照片,鼓勵民眾多買書看書。 \n \n李永得在貼文中表示,誠品敦南20多年來,24小時不熄燈,有些人在這裡約會,有些人來這裡放鬆,有些人在深夜來這裡填補心中的孤獨,「今晚是誠品敦南的最後一晚,我和許多愛好閱讀的朋友聚在這裡聽歌,一起向這間充滿記憶的書店道別。」 \n \n李永得表示,誠品敦南即將結束營業,下一間24小時的書店將是誠品信義,稍早前他也去逛了一輪,買了幾本心念已久的書,「很開心」。 \n \n誠品敦南店以全球首家24小時書店聞名,李永得表示,24小時的書店只是其中一種風格,在台灣還有各式各樣的優質書店、風格書店與獨立書店,接下來的防疫新生活,希望大家多多到書店逛逛,實際行動支持文化產業。

  • 誠品信義店 選購生鮮 閱讀啜飲聽音樂

    誠品信義店 選購生鮮 閱讀啜飲聽音樂

     全新誠品信義店的3樓,將為信義區的晚上注入不一樣的新活力,不僅逾17萬種書籍選物將比誠品敦南店多1.8倍,面積更大上2.5倍。 \n 而旁邊擁有多項在地食材的24小時生鮮超市「誠品知味市集」,集結海鮮肉品、土雞蛋、小農鮮奶等商品,就算半夜想煮頓大餐,到店中也能選購新鮮的食材。還有全台最大誠品音樂館,全天候為大家帶來各式各樣的音樂。 \n 針對喜歡一整天都愛泡在書店中的讀者,更帶來全新營業到凌晨1時的「eslite cafe」,由誠品行旅餐飲團隊進駐操刀,白天能吃上Vegan Bakery樂活浪潮創新研發的在地食材蔬食麵包,晚上還有由逾40年豐富資歷、有調酒教父之稱的王靈安老師,於晚間時段推出的「夜讀沙龍時光」,配著書本去享受一系列獨家限定如「村上春樹的等待」、「文青無眠」、「迷途桃花源」等7款調酒,各種新的24小時店,相信將為信義商圈帶來夜貓子人潮。

  • 夜貓子出籠!

    夜貓子出籠!

    台北是個不夜城!信義區一向是台北的精華區域,更是夜貓子出沒的好地方。誠品敦南店將於31日結束,由誠品信義店接力,不僅擁有原來的24小時書店,更添加24小時全台最大的誠品音樂館,以及24小時「書菜配」生鮮超市。而信義區的百貨近年陸續增加不少深夜食堂及體驗,讓信義區的夜生活越夜越精采。(文接S1)

  • 《產業》賣飯食插旗信義區 樂尼尼餐飲展店計畫不變

    《產業》賣飯食插旗信義區 樂尼尼餐飲展店計畫不變

    旗下擁有樂尼尼義式餐廳、夏部火鍋、賣飯食等品牌的樂尼尼餐飲集團,去年暫緩展店、進行品牌重整再造,今年調整體質後重啟展店,已新展1家樂尼尼、2家賣飯食據點。雖然遭逢疫情衝擊,集團仍計畫全年新展8家目標不變,力拚營收表現持穩向上。 \n \n樂尼尼餐飲集團2015年2月成立,目前實收資本額1.8億元,主要股東為千葉餐飲集團及大智國際。2015年推出創始品牌「樂尼尼」義式餐廳及「夏部壽喜燒」,2017年推出「神仙咖哩」,帶動營收自2015年的1.15億元逐年成長至2018年的3.6億元。 \n \n不過,因應市場競爭加劇,樂尼尼餐飲集團去年暫緩展店,進行設點選址策略調整及品牌重整再造,包括主打一店一特色的「樂尼尼」更新品牌識別標誌、夏部壽喜燒更名「夏部火鍋」,「神仙咖哩」加入燒肉元素後更名「賣飯食」,升級強化餐點多元性。 \n \n樂尼尼餐飲集團今年重啟展店,3月初開出二代店的「樂尼尼」京站小碧潭店,5月進駐內湖家樂福開出「賣飯食」,今(29)日再插旗台北信義區,於ATT 4 FUN開出「賣飯食」信義旗艦店,「夏部火鍋」亦預計6月上旬於ATT 4 FUN開出信義旗艦店。 \n \n樂尼尼餐飲集團副總經理王祥安表示,去年集團調整體質之際仍新展2家店,但因京華城熄燈而減少3家店,使去年總店數淨減1家、營收自3.6億元略減至3.4億元。今年已開出3家店,目前為樂尼尼7家、夏部火鍋3家、賣飯食3家。 \n \n「賣飯食」信義旗艦店以木質、藍色、白色3元素,打造台日融合的全新形象店裝,並在店內打造巨型復古彈珠台。餐點主打台日融合古早味特製醬汁燒肉拌飯、日式熟成咖哩與經典台味小點,並推出風味鐵板燒、古早味飲品系列新品,試營運期間祭出4重優惠。 \n \n而預計6月上旬同樣在ATT 4 FUN開出旗艦店的「夏部火鍋」,亦將全面升級店裝、食材及服務,主打高級食材及親民價格,並增設夾娃娃機增添用餐趣味性。 \n \n王祥安表示,雖然新冠肺炎疫情衝擊業績,但集團仍將按計畫持續展店,上半年已開出3家新店,全年目標最多新展8家店,力拚營運較去年持穩向上。據了解,目前尚有1家「樂尼尼」、1家「夏部火鍋」及3家「賣飯食」正在洽談籌備中。

  • 榮譽攻略 詹皓羽帶隊翻轉業績

    榮譽攻略 詹皓羽帶隊翻轉業績

     翻轉分店業績從後段班,跳升全區亞軍,現任信義房屋汐科店長詹皓羽憑藉著三大策略「信任、紀律、創新」,協助分店轉骨,不僅夥伴在他幫助下,業績大幅攀升2、3倍;原本業績在全區倒數1、2名的分店在他帶領下,躍升全區第2名,目前擔任店長的汐科店,今年以來業績也躋身全公司第6名。 \n 「初接任分店店長與現在負責的汐科店,最大特色就是工作夥伴都很年輕!」詹皓羽說,不是業務平均年齡只有25、26歲,就是2/3同仁年資不到2年。 \n 講究帶人帶心的他,認為擔任主管,第一要務便是要獲得夥伴信任,如接汐科店長,有學弟老遲到,還常請假,在他細心溝通下,獲得信任,找到問題核心,調整一年後,這位學弟不僅改掉了遲到等問題,業績還翻了2、3倍。 \n 除了信任,他認為帶新人,紀律也十分重要。不同於過往盛行在仲介業的軍事化管理,詹皓羽說,「榮譽就是最好的紀律!」他強調,習慣讓同仁知道如何獲取榮譽,他們自然就會做好自我管理。 \n 統計系畢業的詹皓羽,會將大數據應用在分店管理,讓同仁了解,從日常作業連結到成功,須要做到哪些事,較讓客戶滿意。為此,他總會帶著同仁從數據中一起找答案,定期檢視客戶服務指標,夥伴也慢慢習慣,由事實找到解答,知道做什麼事,可以獲得什麼成果。 \n 詹式管理心法上,第三大策略是創新,透過創新,讓同仁樂在工作。詹皓羽說,由於仲介工作主要是三大主軸,即「開發」、「回報屋主」、「銷售物件」不斷循環,如何讓年輕的夥伴們樂於工作,服務的客戶也很開心,創新成了重要關鍵。 \n 有一年萬聖節時,小朋友要來分店,詹皓羽想到,現在大家多用手機拍照,但年輕情侶往往會用拍立得,將拍下的情侶照放在皮夾、皮包裡,進而突發奇想,決定幫到店裡的小朋友用拍立得拍照,讓家長方便將心肝寶貝的照片隨身攜帶,照片背面則放上分店聯絡資訊,因照片會保存很久,當這些住在附近社區住戶,有房地產服務需求時,就可以翻過來找聯絡方式。 \n 詹皓羽笑說,那時還把拍立得照片放在店面櫥窗,路過的鄰居或家長的朋友可以進來投票,選出心目中裝扮最可愛的小朋友,最後送給脫穎而出的小朋友玩具,那陣子就有很多鄰里、小朋友家長到店裡串門子,成功拉近分店同仁與鄰里距離。

  • 誠品24hr信義店 29日試營運

    誠品24hr信義店 29日試營運

     誠品傾集團之力打造的新24hr書店信義店,將在29日試營運,新創三個24hr、全台最大項目,涵蓋書店、生鮮超市、音樂館,以及誠品行旅餐飲團隊首度進駐開設的eslite cafe。接下來,誠品會在其他地區開快閃24小時書店,首站是台中;eslite cafe會進駐其他誠品據點開店,誠品行旅也可能採品牌授權與委管經營模式到海外華人區開旅館。 \n 信義店將是誠品集團擘畫未來發展的重要實驗基地。誠品目前在台、港、中、日四地有48個據點,其中信義店是台灣面積最大、人流最多的店,總計誠品海內外合計不重複記名會員有290萬,包括台灣會員250萬,誠品董事長吳旻潔在今年股東會營業報告書中強調,將致力會員經濟,推升營收獲利。 \n 信義店接棒成為新24hr書店後,在三樓將有24hr全台最大書店、24hr全台最大誠品音樂館、24hr「書菜配」生鮮超市,以及凌晨一點前可微醺閱讀、佐以牛肉麵小籠包的eslite Cafe,開發夜讀新生活商機。 \n 同步在其他樓層商場區也大改裝,引進逾50個國際設計、全新品牌,包括日本人氣選物店TENDER.S、歐洲手工鞋履及紳士配件的MS Shoes,以及美國舊金山咖啡四大天王之一「Four Barrel Coffee四桶咖啡」海外首店等。 \n 誠品通路事業群資深協理張曉玲表示,誠品信義店空間是敦南店的2.5倍、書籍選物是1.8倍,相關展演,加上新增夜間讀者客單價更高,將與信義區夜間消費串連,創造更多元的客層,預估下半年同店營收可成長至少10%,明年疫情過後可望成長10%~15%。接下來,誠品也會在不同據點做快閃24hr書店,首先是在台中。 \n 張曉玲表示,誠品信義書店去年損益兩平,主要由商場帶動人流,今年前四月受疫情影響,5月起營收較4月成長三成,看好24hr書店將對信義店擴大營收有益。以敦南店經驗值看,夜間消費者年齡層35~55歲,讀者客單價更高,預期信義店會有1/5~1/6營收來自夜間,書店與百貨銷售占比3:7。 \n 誠品行旅總經理王本仁表示,誠品會員經濟在防疫期間發揮綜效,靠著「憑誠品發票折抵行旅住房」兩波行銷活動,誠品行旅4月住房率推升至四成,5、6月住房率逾六成,逾九成是會員貢獻。

  • 信義誠品 接棒24小時書店

    信義誠品 接棒24小時書店

     信義誠品將接手陪伴讀者30年的敦南誠品,成為台灣下一間24小時書店。誠品書店資深協理張曉玲表示,新址有傳承也有創新,除為愛書人提供新的閱讀空間,也能滿足買菜、喝咖啡、選唱片等不同需求,「信義誠品不會在讀者心中真正取代誠品敦南店,而是期待給顧客更多的視野,體驗新的夜書店生活。」 \n 張曉玲說,新址傳承敦南店的精神,有24小時圖書專區,但在量度與空間皆提升,提供比敦南店多上1.8倍、逾17萬種書籍選物,及比敦南店大2.5倍的面積,更首次設外文專區,發揮信義店原有的國際化定位,讓來自各國的讀者也能找到自己的天地。 \n 書籍選物逾17萬種 \n 張曉玲表示,與敦南店不同的是,信義店新增24小時生鮮超市、唱片行,及凌晨1點打烊的誠品咖啡店,希望透過這些新設立區塊,滿足讀者其他需求,「例如有些人在晚上突然想煮一頓宵夜,或是邊讀書邊喝咖啡,都能在這裡得到服務。又或是以前常在敦南店夜裡出沒的名人,他晚上比較有時間,也能在這裡放鬆地選他想要聽的音樂,或是參加夜間活動。」 \n 張曉玲透露,誠品長久以來持續經營外文書籍,過往作法是將同一類別的中外文書籍放置在一起,如美術書的中文書與外文書會共同被歸納在美術書區塊。 \n 與敦南店無縫接軌 \n 但在信義店,則是集結所有外文書,成立外文書專區,廣納2萬種外文圖書,從經典文學到與世界脈動同步的書訊,都會一一展現在外文書區的新天地。 \n 張曉玲預告,為迎接敦南店結束營業,與信義店能「無縫接軌」,信義店在29號便會開始試營運。敦南店也會在結束營業的31日,舉辦連續18小時的馬拉松講座,邀請作家、出版社、舞者以不同形式向敦南店道別,6月1日凌晨啟動「靈感不打烊巴士」,提供接駁車,載著讀者前往信義店,共同迎接新的24小時書店。

  • 信義新光三越6月百萬加菜!8家餐廳、15道招牌菜免費吃

    信義新光三越6月百萬加菜!8家餐廳、15道招牌菜免費吃

    隨著各項疫情禁令解封,百貨業人潮與業績逐日回籠,新光三越信義新天地四家店,不僅5月以來受惠母親節聚餐人潮以及520線上APP抽2萬現金促銷帶動業績成長近一成,更趁勝追擊宣告6月接力推出百萬加菜免費送招牌菜,攜手欣葉、老鼎旺、Packie、金爸爸、兩班家等8家知名餐廳推出15道招牌菜免費吃。 \n新光三越信義新天地指出,無論米其林品牌、超人氣餐廳招牌菜,只要會員點數50點就能免費享用,總價值超過百萬的餐廳招牌菜,包括要價1680元的CHAMBISTRO享.香檳海鮮餐酒館野生龍蝦,欣葉台菜招牌紅蟳米糕,還有Packie銀杏川酒菜館、老鼎旺、兩班家、金爸爸、邁泉豬排等餐廳招牌菜可透過新光三越APP於線上以點數直接兌換,各招牌菜數量有限,平均每家送出份數在200-300份不等,平均價格在500-800元不等,總限量1,600份。 \n新光三越信義新天地指出,主要是以招牌菜為顧客找一個上館子的好理由,且透過線上APP扣點兌換優惠券,25日提前上線接受預購,光是一天就被兌走200多份招牌菜,主要多數商務客為了請客或聚餐,提前兌換免費招牌菜,而門檻除了扣50點,亦限定2人用餐或4人用餐始可兌換免費招牌菜,至於兌換期限則至六月28日止,估計可望再帶動餐廳人流回籠提升一至二成。

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