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以下是含有假牛肉的搜尋結果,共18

  • 讓年輕人願生樂養,藍綠各端牛肉…-綠營 規劃有薪家庭照顧假

     搶救低生育率,總統蔡英文上任後,出了三招。行政院政務委員林萬億表示,包括幼兒照顧公共化、推動準公共化和2~4歲發放育兒津貼。未來民進黨陣營要進一步推出有薪的家庭照顧假,尤其從平權角度規劃男性也可請育嬰假。

  • 在圓山就可以品嚐美味的金門酒糟牛肉

    在圓山就可以品嚐美味的金門酒糟牛肉

    金門縣畜產試驗所(稱金門畜試所)為全力推動廣金門高粱酒糟牛肉,將於2019年06月24日至06月30日,假台北圓山大飯店松鶴餐廳舉辦金門酒糟牛肉推廣試吃品嚐活動,為期一週的活動粉墨登場! \n用金門高粱酒糟飼養的牛,肉質獨特鮮美。紅寶石般的色澤鑲上珍珠似的油花,口感香味皆令人垂涎三尺,由於是以高粱酒糟飼養,在肉質中多了一份溫潤滑順,油花分布也較均勻,口感奇佳,適合做成全牛大餐。 \n以營養價值來說,金門酒糟牛也比進口牛肉來得高,是非常優質的肉類。金門酒糟牛肉具有美國牛肉所沒有的產品機能性,如共軛亞麻油酸、牛磺酸、肌肽、甲肌肽、精胺酸與組胺酸之生理胺基酸含量均更豐富,肉質也更為Q彈順口。 \n為了讓國人也能有機會品嘗到金門酒糟牛的獨特魅力,金門縣畜產試驗所首發推出燙金門酒糟牛肉試吃品嚐活動,於2019年06月24日起至06月30日,為期一周在午餐時段(11:30-14:00),假台北圓山大飯店松鶴餐廳舉辦試吃品嚐活動,讓大眾能夠更加認識及直接品嚐金門酒糟牛的鮮美,時尚的精品酒糟牛肉,挑動你的味蕾,鮮美的口感更是可媲美日本松坂和牛,「金門酒糟牛肉」是金門當地特色美食頂級牛肉品牌,歡迎各地饕客前來品嚐金門酒糟牛肉的鮮美味。 \n06月24日上午十一點由金門縣畜產試驗所許績鑫所長及圓山大飯店楊守毅總經理一同揭開金門酒糟牛肉試吃品嚐週的開場,現場由圓山松鶴餐廳蘇文進主廚現燙金門酒糟牛肉給嘉賓,金門酒糟牛因牛隻生長在環境純淨的島上、食用高粱酒酒糟及島上豐美牧草,育出肉質Q彈、霜降度(油花)高、PH值較低、截切值較高、顏色鮮紅,兼顧口感、營養與環保的金門酒糟牛肉,這就是金門的酒糟牛最佳美味亮點,不僅現場供松鶴餐廳的消費者品嚐酒糟牛肉,金門畜試所更與圓山大飯店洽談未來供應金門牛肉之通路可能性,讓每位饕客有機會一嚐美味的酒糟牛。 \n金門經濟大樑酒廠與畜產試驗所近幾年發展出來的「酒糟養牛」,更在金門創造了大約3000個就業機會、超過20億的產值,未來,將全力推廣金門酒糟牛肉通路市場,並導入金門特色美食觀光,讓在地金門牛肉業者,中式牛肉餐飲14家(風獅美饌、金橙牛肉麵、金湖飯店21BAR、喬安牧場、良金牧場、牛二爺、榕榕園、牛家莊、高坑牛肉、金門酒糟牛肉麵(養牛協會總幹事開設)、真善美、老爹牛肉麵、金許園、東門餐廳等) ,與西式牛肉餐飲14家(紅屋頂餐廳、小叮噹牛排館、板塊牛排、爵士義大利、經典義大利、家歡牛排、滿天星牛排、三犬牛排、張三丰牛排、老孫牛排、旺鼎牛排、9198、背貓客、樸食餐廳)餐廳可以共創金門酒糟牛肉新品牌之金門魅力新亮點。 \n

  • 連假南下喝牛肉湯排到崩潰 台南人曝口袋名單

    連假南下喝牛肉湯排到崩潰 台南人曝口袋名單

    不少人趁跨年連假出遊,其中台南更是首選,想品嘗當地美食,難免會遇到排隊人潮。最近一名男網友,連假時與女友至台南玩,期間為吃「六千牛肉湯」排了將近4小時,讓他崩潰「站了3個小時,我還以為是國軍打靶夜射」,此文一出有當地網友也分享私藏名單。 \n一名男網友在PTT表示,趁4天連假與女友至台南旅遊,由於「六千牛肉湯」相當有名,女友堅持一定要吃到,豈料因是台南名店,加上連假的關係,導致他們排了近3小時,仍還沒吃到,且前面還有50名客人。 \n原PO傻眼表示「明明就是一碗牛肉湯而已,我覺得跟其他家應該也差不多,但我女朋友就是堅持要吃」,排隊讓他越來越頭痛,更想起當兵時國軍打靶夜射,不禁問「有沒有連假排隊看起來至少要四個小時,才能吃的六千牛肉湯的八卦」。 \n不少人表示「誰叫你要連假去」、「為了其他家不要排隊,你還是乖乖等吧」、「又不是天天吃,就忍耐一下吧」,還有人認為過譽「沒強到值得排那麼久」,也有人透露六千好吃的地方「六千只有排前面的才好吃吧!排到後面吃起來味道都不對」、「聽台南人說第一鍋才值得吃」。 \n還有人推薦私藏名單「推阿裕,雖然是牛肉鍋」、「可以試看看康樂街牛肉湯」、「臺南人推中華牛肉湯」、「台南新營輝旺牛肉湯也超好吃,還不用排隊」、「小北市場有一家也不錯,就是滿低調的」、「說實在的台南除了牛肉湯,深海魚湯也不錯」。

  • 言論審查新藉口?

     面對年底選戰倒數時刻,蔡英文總統多次在輔選場合痛批假新聞,並動員黨政、國安、親綠媒體、學界、網軍嚴打假新聞,不禁令人懷疑執政黨已打不出選戰「實招」,端不出「牛肉」,反而發起「虛擬戰」? \n 根據親綠媒體引述民進黨黨政人士的說法,黨內近日最在意的「假新聞」之一,是日本燕子颱風期間「中國派車進關西機場接出該國旅客」,並認定是來自對岸的「謠言」。 \n 這名黨政人士的說法,應該是根據台灣事實查核中心TFC,適時配合做成的調查報告,委託日本事實查核推廣協會向關西機場方面詢問,報告指出由「中國派車」的報導是「錯誤」的。 \n 雖然有新聞學者在臉書上對於TFC調查很滿意地表示:「只要願意耐心查證事實,終可找到缺少的拼圖。」但TFC的結論,事實上和颱風之後幾天,一些觀光旅遊臉書粉絲頁的說法大致相同,一位資深媒體人針對TFC結論表示:「所以說中國旅客有特別安排的專車,載運離開關西機場,是可以成立的。」另也有自稱關西機場的華航人員臉書貼文,補上最後的「拼圖」:之所以有那麼多、上千位中國籍遊客擠在關西機場,是因為他們的航空公司未取消航班所致,安排專車接駁出來也是合理的。 \n 就新聞處理流程而言,災難事件剛發生時各式各樣消息雜亂,一定會有錯誤的消息流出,需要不斷更新、修正才能呈現出事件的真實面貌,所謂「真理愈辯愈明」,要打擊假新聞,應該是需要更多關於事實的報導,而不是限制民眾使用臉書,動輒關閉使用者帳號,或是用威嚇、祭出罰則的手段造成寒蟬效應。 \n 如此看來,以TFC而言,它的功能不過是多了一個網路新聞來源罷了。就像最近很多人轉貼的國際圖書館協會聯盟IFLA打假新聞檢查表「#從我開始終止假新聞」,共有9個項目,第1項就是「想想來源:看看這個網站的動機和內容」。 \n 但很可議的是,親綠網軍雖引用了這個檢查表來「帶風向」,卻略過了IFLA上個月公布關於假新聞的聲明,重申捍衛言論自由與訊息獲取自由的立場,直接打臉民進黨,並特別強調:「假新聞」的概念愈來愈多被用作老式新聞審查制度的新藉口,這個術語的濫用衝擊言論自由,限制新媒體的發展,因此呼籲各國政府:避免制定限制訊息獲取自由和言論自由的法律,特別是那些定義寬泛、模糊,針對「假新聞」的「禁令」;確保網路平台監管不會制定限制言論自由的措施;而當提及「假新聞」時,應表現出克制,從而避免將其作為合法化審查制度的藉口。(作者為文化大學廣告系助理教授)

  • 我見我思:潘家鑫》言論審查新藉口?

    面對年底選戰倒數時刻,蔡英文總統多次在輔選場合痛批假新聞,並動員黨政、國安、親綠媒體、學界、網軍嚴打假新聞,不禁令人懷疑執政黨已打不出選戰「實招」,端不出「牛肉」,反而發起「虛擬戰」? \n 根據親綠媒體引述民進黨黨政人士的說法,黨內近日最在意的「假新聞」之一,是日本燕子颱風期間「中國派車進關西機場接出該國旅客」,並認定是來自對岸的「謠言」。 \n 這名黨政人士的說法,應該是根據台灣事實查核中心TFC,適時配合做成的調查報告,委託日本事實查核推廣協會向關西機場方面詢問,報告指出由「中國派車」的報導是「錯誤」的。 \n 雖然有新聞學者在臉書上對於TFC調查很滿意地表示:「只要願意耐心查證事實,終可找到缺少的拼圖。」但TFC的結論,事實上和颱風之後幾天,一些觀光旅遊臉書粉絲頁的說法大致相同,一位資深媒體人針對TFC結論表示:「所以說中國旅客有特別安排的專車,載運離開關西機場,是可以成立的。」另也有自稱關西機場的華航人員臉書貼文,補上最後的「拼圖」:之所以有那麼多、上千位中國籍遊客擠在關西機場,是因為他們的航空公司未取消航班所致,安排專車接駁出來也是合理的。 \n 就新聞處理流程而言,災難事件剛發生時各式各樣消息雜亂,一定會有錯誤的消息流出,需要不斷更新、修正才能呈現出事件的真實面貌,所謂「真理愈辯愈明」,要打擊假新聞,應該是需要更多關於事實的報導,而不是限制民眾使用臉書,動輒關閉使用者帳號,或是用威嚇、祭出罰則的手段造成寒蟬效應。 \n 如此看來,以TFC而言,它的功能不過是多了一個網路新聞來源罷了。就像最近很多人轉貼的國際圖書館協會聯盟IFLA打假新聞檢查表「#從我開始終止假新聞」,共有9個項目,第1項就是「想想來源:看看這個網站的動機和內容」。 \n 但很可議的是,親綠網軍雖引用了這個檢查表來「帶風向」,卻略過了IFLA上個月公布關於假新聞的聲明,重申捍衛言論自由與訊息獲取自由的立場,直接打臉民進黨,並特別強調:「假新聞」的概念愈來愈多被用作老式新聞審查制度的新藉口,這個術語的濫用衝擊言論自由,限制新媒體的發展,因此呼籲各國政府:避免制定限制訊息獲取自由和言論自由的法律,特別是那些定義寬泛、模糊,針對「假新聞」的「禁令」;確保網路平台監管不會制定限制言論自由的措施;而當提及「假新聞」時,應表現出克制,從而避免將其作為合法化審查制度的藉口。 \n(作者為文化大學廣告系助理教授)

  • 陸連鎖烤肉店鴨肉偽裝牛肉 騙過全世界

    在中國大陸有200多家連鎖店的漢麗軒自助烤肉餐廳,陸媒近來調查發現,餐廳把「鴨肉變牛肉」,工作人員說,「騙過了全世界」。 \n 綜合大陸微信公眾號「經視大調查」與大陸澎湃新聞今天報導,在漢麗軒烤肉店裡,牛肉是最受顧客歡迎的,顧客只要花人民幣49元(新台幣200多元),就可以不限量的享受牛肉捲和醬汁牛肉,令人覺得分划算。 \n 大陸媒體經半個月的臥底調查卻發現,這些牛肉竟然是用鴨大胸肉經絞碎後,以紅色醬料攪拌,偽裝成為牛肉。 \n 報導說,漢麗軒烤肉店的工作人員對自製的假牛肉洋洋自得,聲稱食客們絕對看不出來,「騙過了全世界」。1051225 \n

  • 夭壽!大陸又破獲黑心肉品 染紅豬腿肉偽充牛肉

     大陸安徽省警方日前破獲一起黑心肉品造假案,當地一對肉販夫婦透過添加硝、牛肉精、胭脂紅等化學原料將劣質豬肉製成「牛肉」,甚至替豬腿「動手術」,取出豬骨、豬蹄和肥肉,再用針線把豬腿肉縫在牛腿上,外頭包上牛皮縫合,偽裝牛腿販賣,牟取暴利。由於相似度極高,一般人根本難以辨認。 \n 據大陸《新安晚報》報導,去年6月,安徽省滁州明光市警方接獲民眾舉報,稱該市潘村街道農貿市場肉販華姓夫婦用豬肉冒充牛肉銷售,欺騙消費者。 \n 經過數月調查,去年10月底,大陸警方對牛肉造假工場展開突擊行動,現場抓獲正在銷售假牛肉的華姓肉販,並扣押偽裝成假牛腿的7隻豬腿、製作好的假牛雜、假牛肉,以及用於「加工」的胭脂紅、苯甲酸鈉、明膠、工業鹽、硝、牛肉精等造假原料。 \n 嫌犯夫婦供稱,他們從周邊鄉鎮以低價購買淘汰種豬或老母豬,由於種豬體型大、腿長且肉呈血紅色,易製作成假牛肉。他們先將4條豬腿分成4大塊,取出骨頭、豬蹄和肥肉。接著,原本是裁縫的華姓嫌犯妻子,用針線將豬腿「嫁接」在牛腿上,外面縫上部分牛皮,偽造成牛腿,成品相似度達9成,一般人難以辨認。 \n 報導稱,牛肉目前市價大約每公斤15元人民幣,而嫌犯購買的豬肉,每公斤才3元人民幣。嫌犯將假牛腿、假牛肉、假牛雜以市價賣給周邊鄉鎮小吃店、辦桌業者等。自去年1月開始作案至案發,非法所得達9萬餘元人民幣(約合45萬新台幣)。 \n 據華姓嫌犯交代,去年1月,他在電視上看到打擊假冒牛肉案件後得到啟發,經過長期揣摩和研究,自己摸索出偽造牛肉的技術。

  • 奸商謀取暴利 豬肉染紅偽牛腿出售

    奸商謀取暴利 豬肉染紅偽牛腿出售

    中國奸商為謀取暴利無所不用其極,安徽滁州明光市警方近日破獲一宗生產、銷售假牛肉案,刑事拘留兩名疑犯,涉額9萬多元人民幣(約台幣45萬元)。疑犯供稱,先將豬肉用胭脂紅等原料,將豬肉製成「牛肉」,然後再用針線將豬肉拼接在牛腿上,僞裝成牛腿出售。 \n明光市公安局去年6月接獲舉報,稱華姓攤販用豬肉冒充牛肉銷售,欺騙消費者。當局成立專案組,經過兩個多月調查,一個以豬肉冒充牛肉生產、銷售的據點逐漸浮出水面。 \n10月28日治安大隊展開突擊行動,搗破隱藏在潘村鎮街道的生產、銷售假牛肉工場,現場抓獲正在銷售假牛肉的攤販,當場扣押偽裝成假牛腿的七隻豬腿、製作好的假牛雜、假牛肉、手術針、胭脂紅、苯甲酸鈉、明膠、工業鹽、硝、牛肉精等一批作案工具和製作假牛肉原材料。 \n據疑犯夫婦供稱,他們從周邊鄉鎮以低價購買淘汰種豬或老母豬,由於種豬體型大、腿長且肉呈血紅色,易製作成假牛肉,他們將豬屠宰後,將四條腿分成四大塊,取出骨頭、豬蹄和肥肉。接著,原本是裁縫的華某妻子,便用針線將種豬腿接在牛腿上,外面縫上部分牛皮,就能偽造成牛腿,外人難以認出。 \n據辦案民警稱,目前市場上牛肉價值一般為一公斤至少15元(約台幣75元),疑犯購買的豬肉一公斤才3元(約台幣15元),他們2015年1月開始作案至案發,非法獲利9萬多元(約台幣45萬元)。

  • 江蘇查獲假牛肉產品 竟是豬肉假扮

    江蘇查獲假牛肉產品 竟是豬肉假扮

    江蘇連雲港市一市民王先生,日前在超市購買「牛肉粒」,由於價錢太過便宜,消費者認為可能有詐,經檢測果然是吃到豬肉「假扮」的製品。 \n \n消費者投訴的「不明肉粒」檢驗結果今出爐,一罐罐宣稱是牛肉的產品,其實都是豬肉。檢驗結果出爐後,南京江寧區市場監管局的執法人員,當場將供貨商26箱「澳門香記」牛肉產品查封。 \n \n在暫扣查封該批牛肉產品的同時,江寧區市場監管局的執法人員還對現場的八種牛肉產品進行抽樣送檢,但動物源性均顯示為「豬源性」,即均為豬肉。 \n \n送驗產品的消費者稱,買的時候覺得很超值,不到150元台幣就能買到一盒牛肉粒,還是澳門產品。沒想到天下果然沒有白吃的午餐。

  • 日涮涮鍋連鎖店 被爆曾賣假高檔牛肉

    日本涮涮鍋連鎖名店「木曾路」被爆出曾使用便宜牛肉混充高檔牛肉牟利,大阪市、神戶市、愛知縣刈谷市的3家分店在2014年4月至2014年7月間,以廉價國產牛的霜降肉冒充「松阪牛」或「佐賀牛」,讓不知情的消費者食用,共賣出7171份。 \n \n 木曾路在內部調查發現,3家分店的廚師長為了削減食材費、增加店的營收而故意魚目混珠。該公司將調查作假的詳細原因及經過,根據結果考慮對相關人員處分。 \n \n 對於曾食用涮涮鍋、牛肉鍋等產品的消費者,該公司將以贈送用餐券等方式賠償。

  • 西安毒偽牛肉 上萬公斤恐下肚

    西安毒偽牛肉 上萬公斤恐下肚

     大陸西安市當地警方偵破一起「假牛肉案件」,發現不肖業者把豬肉加工成牛肉,再送到市場去賣。光是現場截獲到的假牛肉就高達2萬公斤,更多的黑心肉,恐怕都已流入市面。 \n 西安新聞網報導,這些黑心肉品廠每天製作1500到2000公斤的假牛肉,全數以1斤25至33元人民幣的價格銷售到市場。大陸公安雁塔分局刑偵大隊教導員王飛說,警方在現場發現大量石蠟、工業用鹽等大陸禁用的添加劑,懷疑犯罪嫌疑人利用這些添加劑,讓豬肉表面變成跟牛肉類似的粗糙感。 \n 公安雁塔分局治安大隊副大隊長張瑋則指出,現在涉嫌製作假牛肉的點共有6個。張瑋並強調,這些加工廠均是利用凌晨時間趕工,現相關部門已抽取涉案假牛肉的樣品,要做涉案證據。

  • 西安查獲「假牛肉」 用豬肉做的

    大陸甚麼東西都可能有假!陝西省西安市警方,最近偵破了一個專門製作「假牛肉」的案件,現場截獲假牛肉近2萬公斤。也就是說,當地人在市場上許多買來的牛肉,其實是由豬肉加工改製而成的。 \n \n據指出,不肖業者以每斤12元從外地批進豬肉,先將豬肉浸泡讓體積變大,接著再將豬肉放進有添加劑的滾筒內,讓豬肉的纖維外表面變粗,等豬肉從滾筒取出時,外表幾乎已經變得跟牛肉一模一樣,然後不肖業者再以一斤25到33元的價格販售出去,從中獲取暴利。 \n \n「假牛肉」加工製作過程中使用了許多禁用的化學添加物,而製作環境中衛生條件也很差。 \n當地警方一共查獲六處製作假牛肉的場所,他們每天加工製作出來的假牛肉近2千公斤,全部都運到市場上銷售。

  • 中國追假牛肉假羊肉病死豬 逮捕900多人

    中國警方最近三個月積極追查肉製品犯罪案中,至今已逮捕了904人。 \n「新華社」報導,當局在全國掃蕩食品犯罪,其中包括販賣假牛肉、假羊肉、病死豬,以及在食物中灌水增加重量,及添加化學品等。從一月至今,總計查獲了382起非法案例,沒收了兩萬噸不安全的肉製品。 \n中國過去食品安全紀錄不佳,其中包括毒奶粉、回收餿水製作食用油等。

  • 老鼠製成假牛肉銷售 陸警偵破

     中國大陸警方今年展開打擊食品犯罪行動,偵破以老鼠肉或鴨肉充當牛、羊肉,病死禽畜加工販賣等382起件、逮904嫌,查扣假劣肉製品2萬餘噸。 \n 大陸警方這次專項行動第2階段,將鎖定嬰幼兒配方奶粉、鮮奶等重點領域和生鮮乳收購、奶粉生產加工、進口經營等重點環節,會同有關部門開展打擊乳製品犯罪行為。 \n 綜合大陸媒體今天報導,全大陸公安(警察)機關自1月25日起,執行打擊食品犯罪保衛餐桌安全專項行動,2日公布成果。 \n 報導說,江蘇無錫警方2月在無錫、上海兩地發現以一起以狐貍、水貂、老鼠等未經檢驗檢疫等動物,添加明膠、胭脂紅、硝鹽等,冒充羊肉銷售至江蘇、上海等地農貿市場。警方現場查扣原料、半成品、成品等10餘噸,案值人民逾千萬元。 \n 內蒙古包頭警方3月成功破獲一起以「牛膏1號」等調味料,把鴨肉製作假牛肉乾、羊肉乾案件,銷往全大陸15個省區市,案值600餘萬元。此案現場查獲冷凍肉6.4噸、成品假牛肉乾14.6噸。 \n 貴州貴陽警方3月則破獲「毒雞爪」案,當場抓獲犯罪嫌疑人6名,查扣成品、半成品「毒雞爪」1.6萬餘斤及非法添加物質一批。 \n 福建漳州警方3月則破獲一起以買來或撿來的病死豬,非法屠宰並累計銷售近40噸,案值達300多萬元。 \n 另外,遼寧瀋陽警方4月則破獲一起加工銷售病死雞案件,當場繳獲原料雞1000餘隻。這犯罪集團累計已銷售2萬多隻病死雞案。1020503 \n

  • 復旦研究生架網 專揪黑心食品

     大陸黑心食品氾濫,一位復旦大學研究生看不下去,創辦了一個叫「擲出窗外」的食品安全網站,該網站匯集了八年來大陸食品安全的各類訊息,儼然一部有毒食品的維基百科。近日,網站內容被上海市政府的官方微博「上海發布」轉載後爆紅,目前點擊量已突破十九萬人次,還一度因流量爆增而癱瘓。 \n 據《京華時報》報導,去年六月,復旦大學研究生吳恒創辦了一個名為「擲出窗外」的網站。「擲出窗外」的名稱由來,是源自大約一百年前,美國第二十六任總統羅斯福在吃早餐時,讀到一本揭發肉食加工廠黑幕的小說《叢林》後,大叫一聲,把盤中剩下的一截香腸用力拋出窗外的「擲出窗外事件」。 \n 吳恒說,去年四月偶然看到一則報導,得知自己最愛吃的牛肉蓋澆飯中的牛肉,可能是用牛肉膏製造的假牛肉後,讓他驚覺,原來「什麼人都有可能是食品不安全的受害者」,他因此決定做一個專門曝光食品安全問題的平台,讓更多人瞭解食品安全的現狀。 \n 打開「擲出窗外」網站首頁,一幅「中國食品安全問題形勢圖」即映入眼簾。圖中顯示,大陸黑心食品問題愈演愈烈,二○○四年僅有四個食品安全嚴重區域,二○一一年擴展為十一個,且長江以南地區幾乎「全軍覆沒」。 \n 吳恒說,有些問題幾乎年年報、年年有,比如說問題奶粉,從二○○八年到二○一一年,每年都在報,只是換了個奶粉牌子。他表示,由於越來越多的食品廠商缺乏同理心,導致最終每個人都在「易糞相食」。為了起到警示作用,網站還設置了專門頒獎給黑心食品的「中國食品達爾文獎」,獎金是一‧四元人民幣。 \n 吳恒說,一‧四元是取了「一塊死」的諧音,「那些黑心廠商自以為聰明,不吃自己生產的東西,可別的黑心廠家生產的食品他還是吃到了,到最後整個群體都會遭殃,誰也不能倖免」。上一屆的「中國食品達爾文獎」是頒給了地溝油,但是獎金沒有寄出去。

  • 食品加料 赫見硼砂牛肉、墨汁粉條

     大陸黑心食品一波接一波,繼瘦肉精、牛肉膏後,現在又被爆出硼砂牛肉、螢光爆米花、墨汁假粉條等,顯見濫用食品添加劑已成為大陸消費市場公開的祕密。 \n 大陸媒體報導,廣東佛山市南海區檢察院日前披露,為了把豬肉變成牛肉販賣,個體經營者譚某將豬肉切片後,在一種由豬血、豆粉與含量高達3800mg/kg硼砂等混合物構成的染色劑裡浸泡,這些豬肉會變成牛肉色,原重550斤的豬肉可增加150斤至700斤,且被製成假牛肉。 \n 在被查獲前,譚某已將16噸浸泡過的豬肉批發給他人,涉及銷售金額約人民幣23.4萬元。 \n 資料顯示,硼砂對人體有毒害作用,連續攝入後會在體內蓄積,妨礙消化酵素作用,會對消化系統產生危害,引起急性中毒等。兒童只要攝入5克硼砂,即可致死。 \n 另外,北京嘉禾、華星、星美、萬達、東都等多家影院販售的爆米花紙盒則含有螢光增白劑,內裝爆米花必定會遭到汙染;廣東則查獲一證照齊全工廠用墨汁和工業用料石蠟生產假粉條,市場上至少已經流出45噸的成品販售。 \n 《每日經濟新聞》報導,大陸專家指出,食品問題接連出現的根源,還是食品添加劑濫用的問題。更可怕的是,民間不法商販使用聞所未聞的添加劑,不僅挑戰消費者心理底線,同時也挑戰有關部門制定行業標準的諸多空白。

  • 麵館用牛肉膏 90分鐘豬肉變牛肉

     大陸河南「瘦肉精」事件還未落幕,安徽合肥近日又傳出不肖店家為賺取暴利罔顧人命,將雞肉、豬肉抹上「牛肉膏」烹煮90分鐘後,即可變成「牛肉」,醃製50斤牛肉可省下超過1000元(人民幣,下同)成本,但人吃多了可能致癌。 \n 《安徽商報》報導,合肥近日在查處一批劣質肉鬆時發現,一些小作坊竟然能將味道完全不同的雞肉加工成道地的牛肉味。先用麥芽酚去掉豬肉的腥味,抹上一層薄薄的牛肉膏(精)後醃製,然後烹煮1.5小時,豬肉就能變身牛肉! \n 之後,該報記者假冒拉麵館老闆身分對合肥一農產品批發市場進行暗訪。一家大型調味品店的女老闆表示店內有2種牛肉膏可供選擇,1瓶500克,「通常而言,1瓶可以醃製50斤左右的豬肉。」 \n 以豬肉為例,目前合肥市場上,新鮮豬肉的價格為11元/斤,牛肉的價格達20元/斤。一次醃製50斤豬肉就可省下近500元。市場上熟牛肉的價格更達35元以上/斤,即醃製50斤牛肉就可以省下超過1000元的成本。 \n 調味品女老闆表示,到她家購買這種添加劑的主要是麵館、大排檔及熟食店。 「像這種牛肉膏,一般路邊的牛肉麵館、做牛肉加工的廠家用的比較多。」女老闆稱,一些熟食店和早點攤也是這些添加劑的大客戶,「熟食店買添加劑可以讓鹵菜更加好看;而一些早點攤因為採購的肉質不好,也會採用這些東西增加肉的香味。」合肥市相關部門已開始展開「假牛肉」查處行動。 \n 專家表示,「添加劑會降低人體血紅蛋白的攜氧能力,長期使用可引起慢性中毒、畸形甚至可能致癌。」他建議,消費者在選購食品時儘量不要購買顏色鮮豔的熟食。

  • 美牛重啟談判 薄瑞光:不可能

    美國在台協會(AIT)主席薄瑞光前天造訪民進黨中央,與民進黨主席蔡英文爭辯了近七十分鐘。在場的民進黨發言人蕭美琴坦承,雙方最大的歧見其實在於美國牛的議題,七十分鐘一大半的時間都在爭辯美國牛如何進口台灣、該不該重啟談判。 \n至於薄瑞光日前說美國牛肉是個「假議題(phony issue)」,立法院長王金平昨天表示,若說是假議題,但到今天為止,「還是很多人在關心它」;若說不是假議題,現在看起來政治氣氛又比較濃厚,「看我們立法院就知道」。 \n行政院長吳敦義也說,他尊重薄瑞光意見,但薄瑞光也應體會台灣對食品安全關注,美牛是真議題,未來盼三管五卡能進一步入法,才更能進一步保障人民安全與健康。 \n薄瑞光與蔡英文、蕭美琴等人都是舊識,雙方關係良好,最後兩方為了美國牛爭得面紅耳赤,民進黨人也都相當意外。 \n據轉述,薄瑞光一直無法理解,為何民進黨如此反對美國牛的進口,「美國人都在吃的東西,不解台灣人為何不相信美國?」蔡英文等人則強調,美國牛當然有食品安全的問題,希望台美之間能夠重啟談判。但薄瑞光也斷然地說,重啟談判是不可能的。 \n雙方也提到歐胡會的相關聲明問題,薄瑞光不斷強調美方政策沒有任何改變,所謂尊重中國領土及主權完整,意指西藏、新疆,非指台灣。但蔡英文還是對此表達不安,希望美方透過公開場合重申對台軍售既定立場。

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