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以下是含有健康餐飲的搜尋結果,共251

  • 職場》員工福利超佛心!中式餐飲品牌「好好食房」加速職涯發展1年變主管

    職場》員工福利超佛心!中式餐飲品牌「好好食房」加速職涯發展1年變主管

    隨著國內疫情逐步緩和,政府宣布7月27日起降為二級警戒,無論是希望轉職的上班族,或準備踏入社會的新鮮人,都積極展開求職行動。中式健康快餐餐飲品牌「好好食房」因應展店需求,現正開缺徵才,提供績效獎金、外訓補助、免費供餐、員工休息室等福利,顛覆「血汗慘業」的刻板印象。

  • 降級首日 黃偉哲視察店家頒安心內用標章

    降級首日 黃偉哲視察店家頒安心內用標章

    疫情警戒調降有條件開放餐飲內用,台南市政府也為此推動「餐飲防疫內用標章」計畫,市長黃偉哲27日視察永華國民運動中心星巴克門市及永記魚丸店,了解業者的防疫措施後,發給2家業者「安心內用標章」,希望藉由標章認證提減少民眾的疑慮,讓消費者能安心用餐。

  • 餐飲內用防疫指引出爐!桌子保持1.5公尺間距、同桌得梅花座

    餐飲內用防疫指引出爐!桌子保持1.5公尺間距、同桌得梅花座

    全台將在7月27日至8月9日間調降疫情警戒標準至第2級,同時開放餐飲內用。食藥署今公布日前訂定的「餐飲業防疫管理措施」,中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞提醒,桌子和桌子之間1.5公尺間距,使用隔板或屏風,同桌者需要梅花座。

  • 餐飲業有條件開放內用 如有確診者需停業至少3天

    餐飲業有條件開放內用 如有確診者需停業至少3天

    中央流行疫情指揮中心宣布三級警戒再延長至7月26日,並公布「適度鬆綁措施」,其中民眾最關心的餐飲業是否開放內用,指揮中心宣布,餐廳、傳統市場、夜市、百貨賣場美食街或美食區等餐飲場所,可在符合指揮中心指引下開放內用。

  • 餐飲微解封有望 周五前拍板

    餐飲微解封有望 周五前拍板

     7月12日到底能不能解封?行政院長蘇貞昌昨日仍未鬆口表態,但中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中則表示,希望讓民眾在管制下身心能比較健康,已經規畫餐飲內用、外食可以在某種程度上放寬,但強調是要以疫情為重,在疫情可控制的狀況下讓生活回到正軌,「屆時高強度的管制可以走向開放的路。」

  • 職場》餐飲業護員工挺醫護不漏勾 防疫徵才雙管齊下

    職場》餐飲業護員工挺醫護不漏勾 防疫徵才雙管齊下

    Covid-19三級警戒持續延長,爭鮮壽司為了讓大家安心防疫的同時,餐桌上依然有不同變化,推出各式組合套餐。最新優惠要讓顧客在點心時間也能享受美食,布丁、堅果、清茶、氣泡水、零酒精和乳酸飲料等品項,享有2件50元。小朋友最愛的脆米果、罐頭組合也有不同折扣,用銅板價就能開心享用。 疫情期間,爭鮮站在顧客的角度貼心設想,也為員工打造防疫工作場合,即使疫情期間仍然不斷徵才,祭滿滿福利。因為員工就是一家人,門市免費供餐,員工消費享優惠、特約商店折扣與急難救助金。 不只如此,爭鮮提供薪酬獎勵不手軟,店長平均年薪17個月、正職人員平均14個月。重要的是,爭鮮有駐點醫生健康諮詢、員工免費健檢,疫情期間將守護員工健康視為第一要務。 儘管疫情影響業績,不忘回饋的還有壹玖零陸餐飲集團,董事長林致兵為了感謝美、日兩國捐贈疫苗送暖台灣,集團旗下的伊莉莎白紅茶書房,全台門店自7月1日(四)至7月2日(五),只要說出美語「Thanks及日文「阿里阿豆」,即可享134芙柔拉花神茶買一送一,以皇室精品紅茶力挺台灣。疫情期間為了挺醫護人員,壹玖零陸餐飲集團在雙北地區送愛心飲品已累計達上千杯,用一杯杯好喝飲品,實際鼓勵辛苦的第一線醫護人員。 1111人力銀行發言人黃若薇表示,在疫情的衝擊下,更能看出幸福企業對員工的照顧與用心,為了協助幸福企業有更完善的遠端工具,來因應疫情下分流工作的趨勢,1111人力銀行結合研發多年的「1HR人資管理系統」,因應疫情推出「雲端打卡模組」,支援傳統打卡鐘匯入、系統線上打卡、GPS、Wi-Fi等各種打卡方式,實現一機整合,遠端管理的強大效能。

  • 宏匯廣場自主篩檢12日恢復餐飲外帶 捐10%防疫基金

    宏匯廣場自主篩檢12日恢復餐飲外帶 捐10%防疫基金

    宏匯廣場配合政府防疫政策、保護從業人員,5月24日起自主停業19天,6月5日先恢復B2田倉超市營業,6月12日將再恢復全館餐飲外帶服務,為了確保工作環境健康安全、讓顧客外帶更安心,與新北市立聯合醫院三重院區合作,自主啟動「宏匯廣場餐飲專櫃同仁安心防疫篩檢」,為31家餐飲專櫃、257位餐飲同仁快篩,確認全員皆為陰性後,12日恢復營業。 31家餐飲品牌包含饗賓集團的開飯川食堂、饗泰多、及布娜飛、瘋一鍋、Mo-Mo Paradise、燒肉LIKE、NARA Thai、21世紀、星巴克等現做外帶餐點,並推動美食免入館安心帶活動,讓消費者電話訂餐,不需入館即可外帶。 在自主暫停營業期間,宏匯廣場為了共體時艱、體恤廠商,主動調降專櫃年度包底、減免管理費及每月固定費用,12日起為期一個月,宏匯廣場將捐出美食安心帶收益的10%給「新北市好日子愛心大平台」做為防疫基金,感謝第一線的醫護及所有支援防疫工作的人員。

  • 楊謹華人美心善 買千份餐飲挺醫護

    楊謹華人美心善 買千份餐飲挺醫護

     楊謹華人美心更美!她近來自掏腰包捐出上千份餐飲陸續送到各大醫院,以實際行動支援第一線醫護人員,謝謝他們的付出,因有醫師在臉書發文致謝,她的善舉才曝光。向來行善不落人後的郁方,也和老公陳昱羲捐出220件防護衣給新北市政府消防局第一救災救護大隊,「感謝第一線急難救護人員保護我們的安全,我們拋磚引玉,希望更多人響應最重要。」  楊謹華經紀人29日表示,「我們有準備一些餐飲給醫護人員們,希望他們把自己的健康照顧好,在物資充裕情況下,工作更順利,也稍微減壓。」經紀公司表示,楊謹華個性低調,公司沒過問,不清楚細節與花費金額。  瘋狂追劇盼演反派  據悉,楊謹華主動向從事餐飲業的朋友訂餐,每周請不同店家送餐飲到不同醫院,不僅慰勞醫護,也幫朋友增加生意。她因為不了解醫護需求,不敢隨便張羅,事先向熟識的醫生朋友請教要送到哪個單位、人數多少,消息才傳開。她的經紀人也呼籲想幫忙的朋友,可以先聯絡醫院,詢問醫護的需求後再行動。  近來疫情嚴峻,楊謹華的工作也瞬間暫停,防疫期間她在家除了做菜、整理家裡也瘋狂追劇,一口氣看了《火神的眼淚》、《我的上流世界》、《轉學來的女生》、《蛇惑》等,她跟先生一起看重播的《未解之謎》找靈感。她大多在職場劇飾演白領階級,其實很想挑戰演反派,因此最近特別看很多犯罪類型劇集做功課,希望有反派角色上門,讓她發揮狠勁。  郁方陪娃遠距上課  另外,因新北市屬疫情重災區,醫療物資需求大,郁方近日看到友人分享新北市政府消防局需要如拋棄式面罩、綁帶式口罩、隔離衣、酒精等物資,她馬上和老公捐出220件防護衣。  郁方家住醫院附近,近來頻繁聽到救護車的聲音,她內心都會默默祈禱他們一切平安。她和3個兒女宅在家,除了陪小孩上遠距課程,3餐中也會有1餐叫外送,「我很多朋友開餐廳,現在他們生意受到影響,大家互相幫忙。」

  • 獨/楊謹華捐贈千份餐飲挺醫護 低調行善不欲人知

    獨/楊謹華捐贈千份餐飲挺醫護 低調行善不欲人知

    楊謹華人美心更美!她近來自掏腰包捐出上千份餐飲陸續送到各大醫院,以實際行動支援第一線醫護人員,謝謝他們的付出,因有台北醫學大學附設醫院的醫師在臉書發文致謝,她的善舉才曝光。對此,楊謹華經紀人表示,「我們有準備一些餐飲類的東西給醫護人員們,希望他們把自己的健康照顧好,在物資充裕的情況下,工作更順利一些,也稍微減壓一下。」經紀公司表示,楊謹華個性低調,公司也沒有過問,不清楚細節與花費金額。 據悉楊謹華主動向從事餐飲業的朋友訂餐,每週請不同店家送餐飲到不同醫院,餐點上沒有具名,此舉不僅慰勞醫護,也幫忙朋友生意,朋友也有給她折扣。她因為不了解醫護需求,不敢隨便張羅,事先向熟識的醫生朋友請教要送到哪個單位、人數多少,消息才會傳開。而她的經紀人也呼籲想幫忙的朋友,可以試著先聯絡醫院,詢問醫護的需求後再行動。 近來疫情嚴峻,楊謹華手上的工作也瞬間暫停,防疫期間她在家除了做菜、整理家裡、也瘋狂追劇,一口氣看了《火神的眼淚》、《我的上流世界》、《轉學來的女生》、《蛇惑》等,她也跟先生一起看重播的《未解之謎》找靈感,突然覺得「天啊!怎麼這麼多案件,很有張力、也很刺激」。她過去大多在職場劇飾演白領階級,其實她一直很想挑戰演反派,嚐試沒試過的角免,因而最近特別看很多犯罪類型劇集做功課,希望有反派角色上門,讓她發揮狠勁。

  • 職場》防疫超前部署!企業推健檢、醫療補助 員工喊好幸福

    職場》防疫超前部署!企業推健檢、醫療補助 員工喊好幸福

    新冠肺炎疫情升溫,各項防疫措施陸續出爐,不過有些企業將員工健康擺第一,超前部署讓員工享有健康檢查、醫療補助。 全球百大紙業公司「正隆」致力推動職場健康,2019年六廠區榮獲衛福部「健康職場認證」,透過「知、食、動、輔」4大面向,給予員工全方位照顧。 「知」即「知識宣導」,每週利用健康管理APP發布健康新知,並舉辦多場健康系列宣導講座。「動」即「樂活運動」,每年提撥經費補助社團活動,並聘請運動指導員教導體能、運動技巧及素養。「輔」即「醫療輔助」,每年分析年度健檢報告與自評問卷,篩選出健康高風險之同仁,進行個別健康指導與衛教,並協助安排與職醫會談或轉介醫療院所,後續亦每季追蹤關懷。 而為提供完善健康照護,除與多家醫學中心簽訂優惠專案外,更將關懷延伸至家庭,員工及眷屬皆可享有住院醫療補助每年3萬元、重大傷病醫療補助每年10萬元,藉由實質金額補貼,減輕同仁負擔。 成立於2014年的創達國際實業有限公司,旗下擁有首創包餡鬆餅技術的「KUKO比利時鬆餅」、有著殿堂級可頌封號的「八月堂」,以及堅持不添加一滴水製做的「Perfepan」,皆廣受消費者的喜愛。 創達國際人資部門表示,除勞基法規定的勞健保、勞退,請、休假制度、三節禮金,門市績效獎金、員工購物優惠與年度健康檢查來吸引烘焙界的優秀人才。每位夥伴都有機會橫跨旗下不同餐飲型態並獲得完整專業教育訓練及制度化的人才培養計劃,表現優異者還有機會外派海外增長國際視野。 目前在台北、台中;高雄等據點開出門市前線職缺,薪資部分兼職工讀時薪160元、正職2萬8-3萬元、儲備幹部店長3萬元起,歡迎對烘培產品銷售有興趣或是想學習賣場行銷工作的夥伴加入! 新冠肺炎疫情漫延,公司提出這類福利,讓員工上班更加放心,這樣的幸福企業讓人愈看愈羨慕。想找屬於的幸福企業嗎?請上1111人力銀行投遞履歷,找尋自己的幸福企業。

  • 拯救世人靈魂一杯酒 全國調酒師大賽吸引240隊學子投入

    拯救世人靈魂一杯酒 全國調酒師大賽吸引240隊學子投入

    調酒師行業愈來愈吃香,從過去兼差酒保,到高薪搶人,已是門結合味蕾與視覺的專門藝術,第2屆「建國盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽」7日在建國科大登場,吸引240多隊來自全國各大專校院、高中職餐飲等相關科系學生參賽,女生比男生多,出眾技藝讓人品得酣暢、看得沉醉。  建國科大江金山校長表示,這項全國性比賽由建國科技大學觀光系和中華民國國際調酒協會主辦,主要在促進友校間聯誼,推廣調酒藝術及技術交流,參賽各隊可說使盡渾身解數,雖然受到疫情影響,國內外餐飲、旅館、觀光產業景氣不佳,但是就讀餐飲、觀光系科學生仍然充滿熱情,精進技藝,讓人從這些服務產業看到了新希望。  比賽組別分為職業大專院校、高中職花式調酒和傳統調酒。還有托盤比賽分高中職男子單人肩托盤、高中職女子單人托盤、大專院校雙人托盤三組。另有高中職咖啡拉花創意競賽組、高中組咖啡立體雕花創意競賽組。  「拯救世上靈魂的一杯酒」參賽學子表示,很著迷漫畫「王牌酒保」這樣詮釋了調酒行業的說法,調酒師存提升品酒境界,是門和人溝通的藝術,特別有意思,調酒的過程,得練習肢體動作,更要等得尊重客人、與客人溝通、認識酒的味道和材料配搭,可是門專業的學問。  傳統調酒競賽儀態較為文雅,花式調酒比調酒技藝也在比創意,連台灣的八家將都成為選手的創意造型。  更有不少人愛品咖啡,咖啡拉花也進階到立體了,不少人利用一杯咖啡說故事,傳遞心情,學生們別出心裁,咖啡還漂浮了「柴柴一家」創造柴犬小家庭,讓人會心一笑,想像飛躍。   建國科大觀光系主任施慧表示,比賽邀請到IBA國際調酒協會亞洲區會長郭朝坤及台灣之光調酒教母謝美美,中華民國調酒協會裁判呂萬吉、楊麗珍等專業裁判,期盼藉此活動提升調酒水準,開拓視野,培育更多能與國際接軌的餐飲產業所需人才。 ★中時新聞網關心您:喝酒過量,有礙健康! ★中時新聞網提醒您:酒後不開車,安全有保障

  • 全台最大雲端廚房Just Kitchen下半年插旗香港、新加坡

    全台最大雲端廚房Just Kitchen下半年插旗香港、新加坡

    搶攻大中華經濟圈「宅食經濟」商機,國內最大雲端廚房「Just Kitchen」(公司登記軒饌廚坊股份有限公司)執行長Jason陳星豪表示,Just Kitchen今(2021)年第四季可望轉盈,年底前將力拚全台衛星廚房達25家,而母集團加拿大JUST KITCHEN HLDGS CORP.在加拿大 Toronto Stock Exchange(TSX)與法蘭克福證券交易所DAX上市後,Just Kitchen今年下半年亦正式啟動國際化布局,正式搶進香港與新加坡設點,為台灣首家發展國際連鎖的「科技餐飲新創公司」。 搶台灣年產值230億至250億元的「宅食經濟」商機,登記資本額800萬元的軒饌廚房股份有限公司2019年6月設立,並以「Just Kitchen」品牌建制又稱「幽靈廚房」的雲端廚房,標榜用樞紐供應鏈系統結合衛星廚房與中央廚房,並自創品牌或與知名餐廳合作開發外送餐飲商品,並與foodpanda和uber eats外送平台合作,將餐點送消費者指定地點。 2019年11月加拿大JUST KITCHEN HLDGS CORP.併購軒饌廚坊股份有限公司,軒饌廚坊成為JUST KITCHEN HLDGS CORP.唯一子公司。JUST KITCHEN HLDGS CORP.並於今(2021)年4/15 日在加拿大 Toronto Stock Exchange(TSX)掛牌上市,4/21 於法蘭克福證券交易所 DAX 上市。創台灣雲端廚房海外成功上市的市場先例。 Just Kitchen目前在台已有14家衛星廚房,除雙北市外,新竹、台中與高雄均有據點,月底前將再開一家。每間衛星廚房每日接單約250筆,每筆訂單平均單價約250元,月平均營業額約台幣300萬元。以此推估,Just Kitchen2020 年營收約8,300萬元,今年因衛星廚房據點增加,全年營收可望上看3.6億元。 除自創品牌生產各菜系類型外送餐飲商品,Just Kitchen可扮演中央廚房與知名餐廳合作 接受委託代工生產菜餚,以B2C與B2B雙軌使營運動能極大化 。目前包括米其林粵菜「大三元酒樓」、米其林推薦「Orchid蘭」,以及「TGI FRIDAYS 星期五餐廳」與美式牛排「Smith Wollensky」都與Just Kitchen合作。 Just Kitchen在台自創的外送餐飲美食品牌則包括有:BIT淚牛滿麵(牛肉麵)、Go Lean(健康餐盒)、Body Fit(健康新食)、匠魂製作(鰻魚、咖喱飯及拉麵)、泰嗨(東南亞健康餐盒)、Boba Mania(珍珠奶茶及飲品)、Just Chicken(炸雞)、Hot Ones美式辣雞翅、台式小吃滷味專科、開鍋祭(小火鍋)及留川風(川味牛肉麵),Just Market頂級嚴選市集等。 陳星豪表示,Just Kitchen的每間衛星廚房從正式設立到達到預期收目標約需耗時3至4個月,隨覆蓋率提升,Just Kitchen經濟規模效應顯現,預估公司今年Q4可望轉盈。 陳星豪表示,Just Kitchen目前全台建立35家衛星廚房,今年年底前希望達23至25家。下半年進入香港與新加坡,主要是這兩地的飲食消費習性與台灣都會人口相近,Just Kitchen可快速複製台灣成功經驗到當地。 目前Just Kitchen已設有14個衛星廚房,分別於各地區服務消費者:內湖、八德、信義、公館、士林、板橋、中和、文心、中壢、竹北、泰山、育才、文山、苓雅、南港,每天最少擁有2,000份以上的餐點被訂購並送出給消費者,及900份以上的學生健康餐點的訂購及送達。

  • 職場》世界健康日元培醫大奉茶 產官學共挺醫護

    職場》世界健康日元培醫大奉茶 產官學共挺醫護

    4月7日為世界衛生組織(WHO)訂定的世界健康日(World Health Day),在渡過艱辛的2020年之後,除全民共同努力防疫外,默默在前線捍衛國人健康的醫事人員功不可沒,這突顯臺灣醫事技職教育的重要性;臺灣健康管理學會特委請元培醫事科技大學於4月7日,在臺北市東方工商熱鬧舉辦「世界健康日、全民挺醫護來養生」活動。1111人力銀行也力挺醫護,由發言人黃若薇代表出席,共同響應台灣茶協會「世界健康日、全民喝茶日」,以明前茶感謝包含部桃的第1線的醫護防疫人員的辛勞。 現場規劃約22個攤位,包含健康檢測、視力保健、營養諮詢、美容芳療、養生餐飲、藝術養生、創新產業等高教深耕的計畫成果,讓民眾藉此機會一同體驗挺醫護並做好個人養生保健。 元培醫事科技大學林志城校長表示,新冠肺炎疫情讓大家看到醫護人員的責任以及醫護健康專業的重要性,醫藥衛護人才培育是國家發展的重要根基。1111人力銀行發言人黃若薔薇也呼應,根據調查資料顯示,每位醫事相關科系的畢業生,初入職場時,平均有5個工作機會可供選擇,隨著2025年臺灣即將邁入「超高齡社會」,醫事從業人員需求將持續增長,也顯見人才培育的重要性。 林志成校長說明,以元培醫大為例,在部立桃園醫院的在職進修學生和實習學生就有105人,目前有超過12000位的在職畢業校友,在醫療院所和衞生單位堅守岡位。為了向下紮根,培育更多醫事人才,今年將是元培醫事科大推廣醫藥衛護技職教育的元年,同時協助東方工商以衛護健康特色課程復招,這也是百年學校東方工商榮耀再現的一年。 「2021世界健康日 全民挺醫護來養生」活動,由元培啦啦隊熱情開場,現場衛福部石次長、教育部、台北市教育陳副局長、醫藥衛護各公協會等長官貴賓蒞臨指導,而產業挺醫護亦不落人後,除了國際獅子會300A2區台北市翔贊獅子會捐贈台北市視力保健車、媚登峰等集團贊助經費,皆由光宇學校法人蔡雅賢董事長代表受贈並回贈感謝狀。 舞台上充滿感恩氣氛,由世界醫用及生物超音波聯盟周宜宏副理事長與元培醫事科大學生,以「全民挺醫護奉茶致敬」儀式,感謝辛苦的醫護人員,亦彰顯飲茶保健的理念。 另邀請到臺北生基、新北基生試管中心張甫行總院長,示範「拉筋養生降三高」活動,帶著民眾台下一同施展筋骨。活動現場設置約22個攤位,結合各界資源,有「茶陶文創」、「腦中風風險評估」、「醫藥營養保健咨詢」、「社區保健服務」、「藝術養生體驗」與「健康產業創新創業」等活動,持續地為全民健康與醫護技職人才培育盡一份心力。

  • 《傳產》全餐轉型餐飲 3年營收拚翻倍(2-1)

    隨著新冠肺炎疫情趨緩餐飲市場遠景發展可期,全家(5903)之關係企業—「全家國際餐飲」董事長吳勝福宣布,「全餐」目標3年擴展多品牌、總店數破百家、營收翻倍成長,正式從餐廳經營轉型為餐飲公司模式布局。 根據經濟部統計處資料顯示,去年全台餐飲產業受到疫情衝擊成為重災戶,年營業額減少4.2%,創下18年以來首次營收翻黑負成長,相較於去年國內餐飲業的營收慘淡,「全家國際餐飲」(下稱「全餐」)不畏疫情衝擊,在大戶屋長期以健康概念經營的品牌精神,同時搭配bb.q CHICKEN新品牌、新開店的助攻下,全年營收近逼13億元、獲利成長近10%。 吳勝福表示,不敗關鍵在於強勢品牌強強聯手穩健經營、重視食安堅持精選好食材,和重視人才培育提供優於業界之福利;其中強強聯手部分,「全餐」瞄準日常食類型餐飲,導入日本定食類連鎖餐廳第一品牌「大戶屋」,店數已達46家;以及搶攻聚餐類型餐飲,於2019年與韓國最大連鎖炸雞品牌「bb.q CHICKEN」策略聯盟,於去年疫情環境下仍積極展店達7家,穩扎穩打經營與新開店助攻下,穩健向上發展。 再者,「全餐」重視「食安」,精選在地好食材,如大戶屋選用被喻為台積電品管規格的「信功豬肉」與來自純淨、無汙染澎湖海域「天和鮮物」的海鮮漁獲及全台唯一以「氣冷式」技術降溫保鮮的「洽富氣冷雞」與具備完整生產履歷並獲得「台灣米標章」最高等級的「精選特色米」等,堅持提供給消費者安全安心健康的美味餐點。 此外,「全餐」於疫情期間不但堅持不裁員、不減薪、不放無薪假,更連續三年年薪超過15個月;同時,「全餐」堅信員工培訓是企業發展的根基,除了新進員工的教育訓練、在職員工的職能培訓外,主管階級員工還可加入「全家」企業大學餐飲學院進修,今年更攜手台北城市科技大學產學合作創立「全餐專班」,培育餐飲菁英,使人才教育往下紮根,未來還希望能擴及物流、系統等人才培育計畫,為展店超前部署。

  • 就近照顧長輩 苗栗社區關懷據點共餐

    就近照顧長輩 苗栗社區關懷據點共餐

    苗栗縣政府建構「福栗佈老樂活園」服務網絡,目前已設置180個社區關懷據點,提供關懷訪視、電話問安、餐飲服務及健康促進等各項服務,減輕青年照顧負擔認真打拼,讓長輩生活愉快又充滿活力,並將朝設置200個據點為目標邁進。 社會處說明,「活躍老化、幸福社區」是縣府推動老人福利服務及照顧的核心價值,目前縣內老年人口佔全縣總人口17.26%,利用公益彩券盈餘推動各項老人福利、提升本縣關懷據點的服務品質,並且結合教育處幸福學院、原民中心文化健康站,營造苗栗縣成為親老、敬老、愛老的好家園。 15日苗栗縣長徐耀昌到苗栗市福安社區關懷長輩,並提醒社區關懷據點強化防疫作為,在據點共餐部分維持適當的安全距離,降低疫情風險。徐耀昌說明,今年社區關懷據點已達180個,將持續朝向設置200個據點為目標邁進,達成1個村里1個關懷據點就近照顧長輩並提供共餐服務,增加銀髮族生活重心外,更讓子女認真且安心外出打拼。 苗栗市福安社區發展協會理事長徐仁貴表示,社區關懷據點成立迄今近18年,每天吸引40到50位長輩走出家門,除了成為社區長輩的生活重心,同時也能為長輩把關健康,發現問題通知家人注意,共同守護老寶貝。 他表示,透過志工與長輩的觀察與相處,可以及時發現長輩情況、行動異狀,並且聯絡家人提醒注意健康狀況,若長輩沒到據點走動也會打電話或派人前往關心,掌握老人家的健康情形,讓長輩生活愉快又充滿活力。

  • 台灣房屋集團總裁 瞄準銀髮商機 彭培業打造健康宅

    台灣房屋集團總裁 瞄準銀髮商機 彭培業打造健康宅

     看好人口老化的銀髮商機,不少企業投入養生住宅開發,台灣房屋集團總裁彭培業近幾年來鴨子划水,在關西打造總開發金額60億元的「亞洲健康智慧園區」,也是房仲史上健康住宅的最大投資案,他說:「能解決問題、能夠創新,才是贏家!」  彭培業表示,台灣住宅發展經歷了過去從第一波的平房、第二波的五層樓公寓,第三波的電梯大樓,到後來第四波的具有物管、服務、公設的大樓、豪宅興起,隨著台灣邁入老年社會,2025年將有500多萬65歲以上的老年人口,台灣房地產正式邁向第五波「健康地產」時代,未來建築會因新的需求,而產生新的視野。  減少長照壓力 搶樂齡商機  住宅發宅五波的演進,凸顯從熟齡到全齡的趨勢,「能夠讓人活得更健康的地方,將是愈來愈多人心之所嚮」,擁有度假氛圍的環境、飯店式管理、醫療照護、著重功能整合的住宅,「健康」將成為住宅的核心概念,而健康地產的服務,將成為減少長照壓力的一帖良方。  彭培業過去就有許多創舉,他成立第一林業在苗栗大湖買下25公頃土地造林,也在中壢打造「友善食安園區」,栽培天然無毒健康時令蔬菜,在房仲業,重視自然、健康概念與實踐,向來走在產業前端。  他一直有希望能為台灣打造一個世界級的養生環境的念頭,近幾年來,他遠赴北美和日本考察、觀摩了上百個高端健康養生中心,也深知國內目前銀髮住宅、安養中心、護理之家的發展瓶頸和抗性,有些地段不佳、空污嚴重、有些管理失序,難以全面符合長者需求。  他看上了近關西交流道6,000坪的建地,打造六棟、七樓高、總戶數388戶、每單位約20坪的莊園低密度建築,也是全台首座符合世界級健康地產十大標準的度假飯店型照護宅,從土地取得、到規劃設計與興建施工,全都以沒有融資的方式打造投資,展現驚人的資金實力。  低調開發 零行銷還熱賣  「亞洲健康智慧園區」開發的過程極為保密,過去幾年同業難以一窺其樣貌、細節,銷售上更沒有任何廣告,創下「零行銷」就熱賣的紀錄。  他說,台灣房屋房累積36年來的客人,僅靠著房仲門市通路,就已接近接售一空,客層多為60歲左右「戰後嬰兒潮世代」,也不乏洛杉磯、溫哥華歸國的客戶、「帝寶」住戶、旅居台灣的日籍醫師等。  「想做健康宅、養生宅、銀髮宅的人很多,不過誰能解決使用者的問題,才是贏家。」彭培業點出其中關鍵。  他說,園區的設計就是以世界著名研究「藍點計劃」為規格,這項研究是以全球每一個百歲人瑞標一個藍點,全球有包括日本沖繩在內的五個區域藍點別集中,研究揭開長壽村之所以長壽的原因,在於好空氣、好土地、好山水,其所對應居住者的呼吸、飲食、情緒。  因此,他以此概念,將健康生活、優雅老化以及舒適安養所需的各類資源及服務,透過水平和垂直的專業整合,友善融入長者居住的環境中。  園區導入大型公共建設才會用的PCM專案管理,也找來久年營造、和拓璞聯合建築師事務所合作。全程參與設計規劃、經營模式討論的拓璞聯合建築師事務所所長聶玉璞表示,「創新與整合」一直都是建築師努力的課題,成功的健康地產必需挑選優良的大環境,整合軟硬體、生活醫療照護、AI智慧、療癒園林、有機餐飲與多元豐富活動,並融入人文熱情才能經營到位。  彭培業投資園區建築的造價每坪逾18萬元,開挖1,500多公尺溫泉、建築間劃出大棟距櫻花大道,建築、公設、各戶屋裡每個小細節一點也不馬虎,例如排水管參考頂級飯店設計,升級為鑄鐵,降低水流噪音,也導入防疫建築概念,電梯車廂內安裝醫學院等級醫療院所採用的自動除菌離子空氣淨化系統,消除懸浮於空氣中的過敏原、黴菌、病毒與異味。  不像多數建商房子出售、交屋就銀貨兩訖,整個園區營運管理,更是後續重要的一環,包括餐飲食材為自營的有機農場,同時也導入引進園藝療癒、健康養生課程,提供抗衰老預防中心及預防失智訓練等,也特別成立專業團隊「樂齡事業中心」,園區人員配置200人負責,還有未來包括護理之家在內的營運、管理、服務。

  • 台灣房屋砸60億 打造關西健康園區 388戶近完銷

     看好人口老齡化後的銀髮商機,台灣房屋砸重金投資60億在新竹關西打造「亞洲健康智慧園區」,為房仲史上健康住宅最大投資案,經鴨子划水「零行銷」,388戶住宅已近銷售一空,10日舉行的的發表會上,甚至吸引多家外媒爭相採訪。  近年不少房仲業者陸續跨足投資興建,台灣房屋則鎖定「健康地產」,經歷七年時間整合土地及規畫,在關西交流道旁6千坪建地打造莊園式低密度建築,台灣房屋集團總裁彭培業表示,2025年台灣將有500多萬老年人口,「健康地產」將是未來房產新趨勢。  台灣房屋集團以「零土建融」開發該案,足見其資金實力。該案開挖地下1,520公尺的溫泉,並規畫六棟、七層建築,共388戶、每單位約20坪住宅,結合溫泉、有機餐飲、生活醫療照護、療癒園林,同時也導入健康養生課程,提供抗衰老預防中心及防失智訓練、退化陪伴照護服務,未來也規畫護理中心,預計兩年後完工。  為了打造台灣首座國際級高端養生溫泉度假住宅,投入高達每坪18萬元的造價,因應未來營運需求,園區配置200名人員,也成立專責團隊「樂齡事業中心」,入住客戶每月負擔2.5萬元照護費。  「亞洲健康智慧園區」開發過程極為保密,同業難以一窺樣貌、細節,銷售上更沒有任何廣告釋出,創下「零行銷」記錄,彭培業表示,台灣房屋房累積36年來的客人,僅靠房仲門市通路,銷售率達九成以上,客層多為60歲左右「戰後嬰兒潮世代」,也不乏海外歸國客戶。  從房仲本業跨足開發商,彭培業表示,土地取得至少要2公頃以上才具園區開發規模,還要交通方便、景緻能「借景」,目前也著手進行中台灣的土地開發,打造第二座健康園區。

  • 雄獅餐飲gonna共樂遊 拓新店

     雄獅集團宣布,旗下餐飲事業「欣食旅」的餐飲品牌「gonna共樂遊」,將以「健康餐廳」新定位深耕市場,並於今年啟動展店計畫,目標開出2家新店,年底前總店數達5家。  「欣食旅」總經理陳斯重表示,國內疫情受控後餐飲市場快速成長,「gonna共樂遊」自2020年5月以來營業額較前年逆勢成長30%,三家店去年總營收已突破1.2億。另外,外帶比例也提升,較疫前增加三到四倍。鑑於疫後國人飲食更重視健康,「gonna共樂遊」重新定位,強化健康元素並推出全新菜單,期進一步推升餐飲營運動能。陳斯重說,gonna平均客單價約400元,導入健康菜單後希望平均客單能成長20%至30%,並使今年營收長三成達1.56億元。  雄獅集團自2017年正式跨足餐飲業,並於內湖集團總部成立首間「gonna共樂遊」餐廳,以風行於歐美和澳洲的「快速慢食」(slow fast food)概念切入市場,主攻地中海飲食,並陸續開出仁愛概念店與南港店,2020年疫情重擊觀光產業,「gonna共樂遊」不僅業績逆勢成長,並為雄獅集團重要營收來源。  陳斯重表示,「gonna共樂遊」新菜單已正式導入以「法蘿麥Farro」為主食的穀物能量碗系列,有別其他健康餐廳使用糙米,「法蘿麥 Farro 」為古代的穀物雜糧,產量少栽種困難,價格比現代小麥高,但由於麥穗的外殼比較堅硬,可妥善保護裡面營養,富含優質蛋白質、礦物質、維他命,更兼具低熱量和飽足感的特性,因此繼藜麥與羽衣甘藍後,也成為當今最火紅的超級食物之一。陳斯重說,「gonna共樂遊」新增菜式中就是將歐美盛行的健康食材與超級食物引薦給顧客。

  • 搶健康餐飲商機 雄獅集團gonna共樂遊引進古代穀物法蘿Farro入饌

    搶健康餐飲商機 雄獅集團gonna共樂遊引進古代穀物法蘿Farro入饌

     搶攻健康飲食商機,力拚轉型的雄獅集團旗下餐飲品牌「gonna共樂遊」,重新定位為「健康餐廳」並許下「擁有足以影響世人飲食與生活態度的力量』的品牌承諾,並正式導入風行歐美且被定位健康食材的「法蘿麥Farro」入饌,設計推出一系列以「法蘿麥Farro」為主食的「穀物能量碗」系列,跟上全球飲食潮流,提供消費者更多健康飲食選擇。 Farro是古代穀物雜糧,產量少栽種困難,價格比現代小麥高,由於麥穗的外殼比較堅硬,可妥善保護裡面的營養,富含優質蛋白質、礦物質、維他命,更兼具低熱量和飽足感的特性,因此繼藜麥與羽衣甘藍後,也成為當今最火紅的超級食物之一。雄獅「gonna共樂遊」以它入菜並以「Ancient Grainbowl 穀物能量碗」為名,設計推出一系列新菜。 「Umami 鮭魚穀物能量碗」是以美國紐奧良風味的香料烤鮭魚,搭配Farro穀麥、烤紅心地瓜、野菇、毛豆、羽衣甘藍,再加上水煮蛋,標榜營養健康又具飽足感。而「阿根廷青醬自然牛穀物能量碗」以舒肥烤自然牛為主食,為完整保留肉質鮮嫩多汁的低溫舒肥法烹調,再經高溫爐烤讓香氣四溢,拌入阿根廷青醬提香層次更多元。另外,「蛋白質多多穀物能量碗」蔬食的設計,主食特別選用多種配方醃漬12小時的味噌豆腐,外酥內軟的口感再撒上芝麻提香,攝取豐富的植物蛋白質也成為最新特色料理。 除了穀物能量碗系列,「gonna共樂遊」的義大利Pasta亦新增2口味,其中「松露奶油野菇雞肉寬麵」是以低溫舒肥雞肉為主要食材,並以特製松露醬及煙燻奶油醬汁提味。「剝皮辣椒海蝦直麵」選用台灣花東盛產的剝皮辣椒為主軸,融合墨西哥辣椒的異國香氣,中西合璧激盪出更多元的香辣口味,再使用白酒、高湯收汁入味,降低辛辣刺激讓風味更為親民。 自2017年跨足餐飲、於台北內湖成立首間「gonna共樂遊」後,以「快速慢食」(slow fast food)概念切入餐飲市場,並陸續成立仁愛概念店、南港店,即使2020年新冠疫情影響全球產業,「gonna共樂遊」自2020年5月以來的累績營業額較前年卻逆勢成長30%,三家店的總營收一年已經突破1.2億。另外,在疫後特殊餐飲結構下,外帶比例也隨之提升,相較疫前增加3到4倍之多。

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