搜尋結果
以下是含有傳統作物的搜尋結果，共48筆
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烤‧出‧台‧灣‧原‧味－吳寶春用麵包 鋪陳台灣原味朝聖之路
秉持「以麵包閱讀世界」為理念，持續為台灣烘焙產業尋找更多可能性的吳寶春烘焙團隊又有新作！這回，寶春師傅率研發團隊走入台灣山林部落，跟隨部落族人追尋先民的飲食記憶，以台灣小米、高粱，以及台灣原生植物山芹菜、刺蔥、台灣香檬與台灣土肉桂等四種台灣原香，孕育出十款麵包新品，呼應了聯合國糧食及農業組織（FAO）推動的「2023國際小型穀物年」（International Year of Millets，簡稱IYM 2023）倡議並鼓吹的多栽種與食用小型穀物的主張。同時，寶春師傅團隊並開放配方回饋部落廚房，期許更多人一起「用麵包鋪陳台灣原味朝聖之路」。
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台茂奈米生化肥料 導入精緻農業
台茂奈米生化創新奈米鈣及奈米矽液肥，取代傳統肥料帶動農作物發展，導入精緻農業奈米技術，應用在植物細胞生長，著眼於植株健康管理應用與微量元素，為國內農民守護農作物與糧食品質，以利邁向國際市場競爭力，維護食安效益。
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一窺原民生活智慧 谷關里山生活植物新書上市
台中市和平區大甲溪流域沿線的大谷關地區，為泰雅族原鄉部落生活區域，其自然環境孕育出多樣性民族植物融入部落生活，專家攜手部落耆老編撰《谷關里山生活植物-大谷關地區原鄉部落傳統生活與民族植物手冊》，歷時2年於30日問世，讓大眾一窺部落植物料理、編織、染料、建造工藝等原鄉智慧之美。
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苗栗縣東河國小「taewan」 家屋落成了
住處苗栗縣南庄鄉偏遠山區的東河國小，學生多半是屬泰雅族與賽夏族，為了讓學生了解祖先生活習慣和模式，學校利用操場周邊空間，遵循古早技法搭建傳統竹屋「taew'an」家屋，做為民族教育場域，也在四周開闢種植場地，讓學生體驗耕種並學習與大自然共存。
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新故鄉願景》日光小林村民 打造大武壠文化園區
莫拉克風災摧毀了舊小林村，搬到日光小林的村民，努力在新的土地上，注入大武壠族（Taivoan）的文化，村民開始唱起傳統古謠，種植傳統植物與作物，找回阿嬤的古早味，還有傳統手工藝、祭祀空間等，讓居住在日光小林的族人，可以有學習傳統文化的機會，讓後代子女能夠認識自己、知道自己從何而來，又肩負什麼責任，而將日光小林打造成大武壠文化園區，是居民未來最大的目標。
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發展有機農業 農糧署打造霧臺鄉品牌
霧臺鄉地處中央山脈西側，平均海拔1000公尺，是屏東縣地理位置最高的鄉鎮，鄉內主要產業型態多以傳統作物小米、紅藜、芋頭、地瓜等雜糧為主，耕作方式保留傳統農耕智慧，被農糧署評價是最適合成為有機或環境友善農業的示範地。
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協助找回「原」力 台東區農改場在部落建置保種圃
台東區農改場5日舉辦「夯食農、原力現」成果展，場長陳信言表示，因為時代變遷，導至原民傳統作物的種原及相關智慧等傳承出現中斷危機，該場輔導5個部落建置保種圃，除了促進原民作物的保存以外，更成為部落食農教育的傳承基地。
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淹沒雜草中原民傳統穀物 竟是抗旱耐鹽的超級未來食物
消失近半世紀的原住民傳統穀物油芒，被台東縣延平鄉布農族青年邱曉徵堅持復耕，後來才發現，他種下的竟是中央研究院口中耐旱又營養的「超級未來食物」，台東僅少量種植，雖然利潤不高，但他卻不想拉高價錢。
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巴西用高科技替代肥料
巴西利用無人機和奈米技術等高科技替代肥料，提高農作物產量，對抗肥料價格高漲。
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復刻百年卡那歲 難忘小米油芒飯
台東縣延平鄉武陵部落卡那歲地區從最早7戶人家、30多口人陸續搬離，唯一留下的1戶也曾離去好一陣子，直到第4代主人必勇從台南返鄉，成立「卡那歲工作坊」，復刻百年前的小社聚落，復育消逝近半世紀的田地作物，也帶領遊客探訪山林，運用祖先智慧做陷阱、射箭、辨識山羌叫聲，實地體驗與自然共生共存，吸引許多都市客造訪。
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傳統酒釀遭查扣 部落批侵害文化
花蓮縣光復鄉太巴塱部落成立太巴塱紅糯米生活館，推廣傳統作物紅糯米（katepaay）保種與傳統酒釀，卻突遭花蓮縣政府稽查，以「違法嫌疑菸酒」扣押架上酒釀，並下令不得販售，族人痛批政府行徑粗暴，侵害部落傳統文化，喊出「我要找回曾經，你只看到酒精」口號。縣府對此回應，原民部落雖有釀酒習俗，但未具允許販售自釀酒恐觸法，未來將輔導申請設立及許可執照。
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專家傳真－基因編輯 為解決糧荒帶來新希望
面對全球暖化加劇、人口增加及天然資源短缺，想確保糧食供應無缺，人類需要更便宜、更永續經營的作物生產技術，致使基因編輯技術的開發與應用成為國際潮流。基因編輯技術（gene-editing techniques）由於係針對物種本身的基因進行編輯和調控，可開發出與傳統育種結果無異之新品種，被譽為是近代一偉大的生物科技。目前在已有的多種基因編輯技術中，CRISPR／Cas9具有設計簡便、效率高、成本低等特點，一般不插入外源基因，最終得到的產品和傳統育種產品具極大的相似性，可大幅減少育種所需時間及空間（專家指出培育一個新品種，雜交育種需要8～10年，基改育種需要8～12年，基因組編輯技術只需要4～6年），在動植物遺傳改良等領域得到迅速應用，可望成為應對人口增長和氣候變化的新利器。
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稻草人、雷射裝置 驅鳥神器百百種
農民種植稻米、雜糧，最怕的就是鳥害，好不容易作物成熟了，卻被鳥兒搜刮一空，若鄰近田邊都無種植相關作物，可能損失超過5成，各單位也窮盡洪荒之力幫農民解決鳥害，從最傳統的選舉旗幟、稻草人到花蓮農改場開發的雷射驅鳥裝置等，價格從數十元到上萬元都有，端視農民選擇。
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北台灣唯一 馬崗漁港飛魚船出航
7月正值飛魚產季，新北市漁業處表示由於新冠疫情嚴峻漁民為了搶攻宅經濟，推出滿千免運等優惠，讓民眾在家煮好料，為餐桌添上新鮮及美味。
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北台灣唯一馬崗漁港飛魚船隊 漁民跟上宅經濟風潮
7月正值飛魚產季，新北市馬崗漁港保留2艘北台灣僅存的捕飛魚船隊，漁民利用驅趕繩及跳入海中驅趕飛魚進入漁網，為傳統的漁作方法；新北市漁業處表示，適逢新冠疫情肆虐，2艘捕飛魚船隊也搶攻宅經濟，推出滿千免運等優惠，讓民眾在家煮好料，為餐桌添上新鮮及美味。
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乾旱受惠 新港麻油品質勝往年
嘉義縣新港鄉板頭村南笨港雜糧生產合作社近年致力種植台灣芝麻，面積約6公頃，今年透南風麻油組榮獲農村好物，未來有機會在百貨公司上架。目前合作社的台灣芝麻已經收成完畢，因遇乾旱，品質超越以往。
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空運上市 美國許氏花旗參 養生進補首選
正值秋冬交替之季節，是養生進補的好時機，「美國許氏花旗參」所推出開封即食的養生食品，對於生活忙碌的現代人來說非常方便。花旗參屬於溫補參，具有補而不膩、潤而不燥、清而不寒的特色，同時還能滋補強身，隨時隨地保持最佳狀態。
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公館鄉農會再現農村景象 將推擠福菜、紮稻草體驗
公館鄉農會整合農產與旅遊資源推廣在地特色與文化，今年更是加強深度品牌經營，不只行銷產品，也要發揚產業的故事與文化，將推動農業跨年嘉年華，結合稻作收割與冬季作物福菜，推動紮稻草、擠福菜體驗，帶領親子回味一下古早味的傳統農事。
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義林部落蔬店 發揚共工共耕
來義鄉義林社區有間「部落蔬店」，它是八八風災後族人返璞歸真的象徵，在原鄉普遍改種經濟作物的同時，他們逆向操作堅持只種傳統作物，而月賣逾20萬的好成績，不僅驗證傳承的理念正確，也讓原民「共工共耕」精神發揚光大。
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瑪家鄉票選紅藜公主 為地方農產行銷
紅黃交錯的鮮豔花穗在田間隨風搖曳，族人期待一年的豐收即將到來，瑪家鄉公所為行銷被原民視為「瑰寶」的紅藜，特地舉辦紅藜公主票選，12名佳麗選在27日一同登台爭豔，美麗模樣一點都不輸給被譽為紅寶石的農作。