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以下是含有傳統家庭的搜尋結果,共242

  • 萬泰隆西班牙‧美術 限量30席

    以「泰和園」蜚聲業界的萬泰隆建設,在雙和頂尖家庭公認的高級別墅區精選近3,000坪開闊處女地,以改變傳統別墅群落排列方式、拉開棟距舒適度35M~50M的創新別墅立體化二代宅設計,僅規劃30戶100坪~250坪頂級電梯別墅「西班牙.美術」,留設約2,300坪的綠覆率。 \n「西班牙.美術」由於緊鄰萬坪山林居高臨下,猶如一座離塵不離城的傳奇城堡,未公開已紛紛引起區域菁英家庭高度探詢。建築美術以南歐風情呈現舒適的休閒氛圍,小圓頂、斜屋瓦、煙囪的語彙,不同牆面的家徽烙印、錯落的天際線加上屋瓦沒有一片重覆的噴點、陽台酒瓶欄杆及鍛造欄杆設計等不計成本地要求完美,造就仿似風景明信片裡的西班牙美景躍然眼前。 \n廣場式的中庭各區獨立設計,每戶皆具前院、前廊,在建築之前「西班牙.美術」即設定了社區成員的相貌、習性、思維及對「家」及「家人」認知的意義。洽詢專線:(02)2242-3777。

  • 大約翰抽油煙機 吸力強

    大約翰抽油煙機 吸力強

    速克立股份有限公司在研發團隊的努力下,將自行研發的直流變頻馬達技術應用在廚房電氣用品上,開發出「大約翰直流變頻抽油煙機」,目前已取得經濟部標檢局販賣許可執照,因其具有吸力超強的特性,可將廚房內的油煙快速抽出,有效解決廚房內空氣品質不佳的問題,讓家庭主婦不再受到肺腺癌的威脅。 \n速克立公司經理林逸昆表示,很多家庭主婦一定都會發現,廚房的牆壁或是廚具上只要幾個星期就會累積厚厚一層的油垢,最主要是傳統抽油煙機吸力較差,無法快速將油煙抽出。這些油煙長期吸入體內,便是家庭主婦罹患肺腺癌的主因之一。直流變頻馬達抽油煙機是指排油煙機內的馬達採用「直流無刷馬達」。直流無刷馬達是利用電子換向技術,改善傳統交流馬達耗電、噪音大、轉速無法提高的問題,亦可以有效解決直流有刷馬達機械換向壽命短、噪音大及碳粉污染的缺點。 \n大約翰採用直流變頻馬達,且具專利超靜音與超高效能設計,運轉平衡,轉速可以拉到很高,在長距離的排風管的條件下,依然維持強大的排煙效果。而且採用智慧型電子控制科技,能提升省電效能50%,不僅省錢且符合環保。另外,因為以6段風速的設計,功能強大,一機可抵二機。第6段超高速可快速排除油煙,第1段超弱速靜悄無聲,兼具家庭換氣扇功能,提供居家清新空氣,而且耗電量才11W,即使24小時長期換氣,每月電費不到30元,經濟又健康。洽詢電話:(04)2561-4924~6。

  • 三少四壯集-愛做菜的男人

    我勸過很多女人們,當男人做菜時,千萬不要在一旁嘮叨,不要一直碎碎唸弄髒了廚房,破壞原有的秩序,一定要在旁邊當個被差遺的小廝,男人做得菜不管有多難吃也要笑著把它吃下去,等有一天非他做不可,那麼好日子就來了。 \n我常常在菜市場遇見很多男人在買菜,你知道他們並非專業的廚師,但是卻有和家庭主婦採買時的某種專業。尤其是周末,看得出來他們是要買回去自己做菜,東挑西撿大包小包提著揹著,買個醋買個醬油,也是拿起瓶子仔細的看過說明,一副很認真的樣子。 \n周圍似乎有愈來愈多愛做菜愛買菜的男人,對於大多數傳統家庭而言,做菜是女人的事這個觀念,終究是逐漸的來到了一個新的時代。男人開始愛看電視上和美食有關的節目,也開始試著動手做點簡單的餐點,畢竟這年代,男女平權雙薪家庭逐漸增多,沒有那麼多專業的家庭主婦煮飯做菜帶小孩,於是為尋求美食或尋找健康,甚至僅是開啟另一種新的休閒活動,男人開始下廚。 \n在三四十年前一些外省伯伯下廚房,並不是太稀奇的事,那年代會當兵打仗和會做菜的形象是很相合的。外省伯伯揉麵做包子饅頭、下廚煮麵做滷味,大火熱炒很有兩下子。常看到鄰居親戚之中有在軍隊混文職的、做老師的、當低層公務員的中年男子每天上市場買菜做飯。那麼女人呢?女人不上班卻坐桌上打麻將、在家門口聊天抽菸不是沒有,但通常五六個孩子一大家,男人不幫著點家事,怎麼行呢? \n然而曾幾何時這樣的好男人似乎不見了,是他們老了?是那個一家六口七口的大家庭生活方式變了?總之,男主外女主內的家庭生活存在於大部份的家庭之中,儘管古今中外大廚多半是以男性為多,但是在家庭裡揮舞鍋鏟掌廚的卻還多是女人。我問過不少大廚,回家是自己做還是老婆做菜,不少大廚們都笑說做菜是工作,難得休假當然不想再碰刀鏟了。 \n風水輪流轉的機會不是沒有。這幾年男人下廚雖不平常,但也不再稀有。不知道是不是西式的餐點入門比較容易,一些朋友從煎牛排、做義大利麵開始動手,他們平日也是普通的上班族,原本連洗米煮飯都不會,婚前吃媽媽做的菜,婚後不是吃老婆做的,就是買便當外食,但現在每到周末假日就要到市場去巡禮一遍,從超市到傳統市場,內行的程度不輸家庭主婦,完全是非職業的料理達人的樣子,他媽媽吃到他們做的菜都被嚇了一跳,搞不清楚媳婦是怎麼把這茶來伸手飯來張口的兒子教會做菜的。 \n不過據我的觀察,關於做菜,是一個男人啟發了另一個男人,不是女人叨叨唸就改造得了的。男人似乎比較甘心被激發而不是被下指令,於是某一天難得的陪老婆逛市場,意外碰見一個工作上的朋友在買菜,從他和攤商熟悉的程度看來,這不是偶一為之。當有一天到朋友家吃飯,平日穿名牌西裝打時尚領帶、叱吒風雲的檯面人物,竟繫著圍裙,廚房裡忙進忙出,這刺激可就更大了,於是當男人再次走進市場,便也認真的開始挑三揀四的買起菜來,回家之後翻開從未看過的食譜,或上網搜尋相關資料,試著將菜下鍋,甚至還有人開始整地種菜,從此萬劫不復。 \n我勸過很多女人們,當男人做菜時,千萬不要在一旁嘮叨,不要一直碎碎唸弄髒了廚房,破壞原有的秩序,一定要在旁邊當個被差遺的小廝,男人做得菜不管有多難吃也要笑著把它吃下去,等有一天非他做不可,那麼好日子就來了,用餐時間,為自己先倒一杯香檳,一邊蹺著腳看雜誌,等男人為妳端上一道一道的美食,那就是女人的出頭天啦。

  • 高珍妮 為泰菲姊妹爭權益

    從母系社會的家庭嫁到台灣傳統的客家家庭,高雄市泰菲姊妹聯誼會會長高珍妮受到文化衝擊之大,難以形容;她憑著「嫁雞隨雞」的信念,曾婚後七年沒回過泰國娘家,廿年來融入台灣社會,現在的她,以自身的經歷,為泰菲姊妹爭取權益。 \n五十六年次的高珍妮原為雲南傣族人,年幼時隨父母到泰國定居,廿年前,跟著乾爹(先生的舅舅)到台灣玩,與先生認識而結婚。 \n剛結婚時,家裡有中風十二年的婆婆要照顧,她克服適應上的困難,扮演好妻子、母親、媳婦的角色,終獲得夫家的認同與尊敬。 \n九十四年,高珍妮開始參與社區,到派出所勞工局、勞工關懷中心、新移民服務中心等單位當志工;積極參與社團。

  • 湖口張六和祖塔春祭 子孫千人聚

    清明掃墓節未到,來自全國一千餘名張姓子孫,十七日提前齊聚新竹縣湖口鄉張六和祖塔參加祭拜,場面壯觀。張六和宗族族長張福普表示,這項傳統已維繫廿餘年,希望藉由祭拜凝聚宗族的向心力。 \n也是湖口鄉公所主祕的張福普說,昨天是農曆二月二日,離國曆四月五日清明掃墓節還有一段日子,卻是張姓子孫參加春祭的重要日子。 \n張姓子孫一大早扶老攜幼陸續趕來,將附近道路擠得水泄不通,現場準備了七百副牲禮、鮮花素果,讓大家焚香虔誠祭拜。 \n桃竹苗八成以上的客家子弟,以前都選在農曆二月二日祭拜祖先,後來因清明節放假才改變。湖口張六和家族也曾開會討論,仍決定沿襲傳統。 \n昨天是非假日,加上現在以小家庭居多,和以往動輒三、四十人,甚至百人扶老攜幼大陣仗無法相比;不過,昨天祭拜的張姓子孫中不乏名人,如台大教授張堂賢及張陸滿,後者曾在美國普渡大學任教,返台後在台大擔任高科技研究召集人。九十二歲德高望重的張依仁則是二二八受難家屬,他每年都趕來參加祭拜,是年紀最長的子孫,今年因洗腎不克前來。 \n桃竹苗地區較大的祭祖家族,包括桃園新屋的葉五美、羅永玉公派下、竹縣新埔劉學吾家祠及苗栗傅家,規模數百人至三、四千人,每次祭祖均備受注目。

  • 殯葬業:實務還是尊重家族習慣

    勞委會修正禮儀師證照題庫,修改許多男尊女卑的習俗,婦團認為禮儀師扮演「指導」角色,有助於兩性平權推廣;但禮儀師認為「考歸考」,實務上還是要尊重家族習慣。 \n台灣性別平等教育協會祕書長賴友梅表示,先前政府曾舉辦禮儀師證照考試內容的研討會,與會婦運人士就曾多次反應傳統喪禮對性別的偏見「滿嚴重的」。傳統喪禮習俗都隨著時代慢慢改變,如過去認為要燒紙錢讓先人在陰間「有錢花」,但現在提倡環保下,燒紙錢的人越來越少;既然燒紙錢的習慣可以改變,喪禮中的性別歧視也可以改。 \n賴友梅說,由於禮儀師在喪禮中扮演「指導」角色,透過題庫將兩性平權內化到禮儀師腦中,有助實務中慢慢推廣。 \n從事禮儀師超過十年的龍巖人本北區協理段岳騰說,現代人對「男尊女卑」的觀念已經沒有太多堅持,都會地區、長輩少的小家庭,幾乎都能接受兩性平權,但傳統大家庭就不一定。他舉例,就算子女能接受訃聞依年紀不依性別排列,訃聞寄出去時也會接到其他親友「指正」。 \n國寶集團公關部經理鍾偉正也認為「考歸考」,還是會有傳統家庭堅持要比照習俗辦理;政府修改禮儀師題庫有宣導效果,禮儀師在服務時,依照政府鼓勵方向,適時給家屬建議,但很難讓大家通通遵循。另也有禮儀業者認為,男排前、女排後有時只是依照過去傳下來的習俗,譬如訃聞的主要功能,是在通知喪禮的時間、地點,家屬名單先排男、後排女只是為了「整齊」,不一定代表「男尊女卑」。

  • 喪禮兩性平權 從禮儀師試起

    兩性平權的觀念納入禮儀師證照考題了!勞委會日前修正喪禮服務類丙級學科題庫,將傳統喪禮有關「男尊女卑」的觀念全部修改,包括「長女年紀較長者可擔任主祭」、「未婚女性亡故牌位可放在原生家庭」等,希望將兩性平權觀念,內化到禮儀師服務中。 \n根據勞委會修正內容,傳統習俗原先認為未婚女性亡故,牌位只能放在廟宇、不能與家族祖先一同奉祀,新題庫修正為「可以放在原生家庭」;習俗認為「出嫁女不得祭拜娘家祖墳」,題庫也將其修正為此習俗「應淘汰」。 \n人生最後一程 不再男尊女卑 \n喪禮的程序也有許多修正,如傳統認為「母以子貴」而將遺孀祭拜順序放在子女之後,但新解改為「應在子女之前」;原先父母喪禮不論年紀,都由長男擔任喪禮主祭,題庫也將答案改為若長女年紀比長男大,也可擔任主祭。 \n婦運出身的勞委會主委王如玄表示,電影《送行者:禮儀師的樂章》打破社會對殯葬業的刻板印象,連帶掀起許多民眾投身此行業,她發現傳統喪禮習俗充斥許多莫名的性別歧視,才會想到要修改禮儀師證照考試題庫,推廣兩性平等的觀念。 \n證照題庫解答修改 顛覆舊俗 \n王如玄舉例,訃聞中家屬排列都按「男前女後」辦理,新題庫答案改為「應依排行不分性別」;習俗中對女性前段婚姻也有歧視,如離婚後再婚女性的訃聞,與前夫的婚生子女,原先是不可列在訃聞,但新解也改成「可以列入」。 \n另外,傳統喪禮規定,公婆過世未滿百日,若又遭父母之喪,出嫁女不可為父母送終;但勞委會認為「不近人情」,且在男尊女卑的觀念逐漸淡化下,應讓出嫁女也可參與父母最後一程。

  • 〈出奇制勝〉-研發裝置藝術燈籠光遠新利基

    〈出奇制勝〉-研發裝置藝術燈籠光遠新利基

    台灣各大廟宇懸掛的中國傳統手藝燈籠,多由竹山工業區的光遠企業公司製作,經營者謝志成近年來又以文化創意將工廠轉型,也生產現代化燈飾、花器及各類裝置藝術燈籠,他並將傳統工廠改建為「燈籠文化館」,每天都有團體接洽參觀,讓公司每年營收成長10%,也為傳統工藝再創新價值。 \n光遠企業創辦人謝亦熀於民國36年來台,從事福州式油紙傘製作,後向劉才先生學習製作中國傳統燈籠。民國66年,公司遷至竹山工業區,68年由其么子謝志成接手經營,公司已經創立50餘年。 \n以往燈籠製品主要提供寺廟或節慶活動之用,例如台北市幾家大廟的燈籠,便由光遠提供,但手工藝品的製作過程耗時費力,且產量有限,造成生產瓶頸。 \n謝志成畢業於明志工專,他以專業知識開發自動設備,提高產能與品質,並降低製造成本,所開發的燈籠骨架得到新型專利。民國76年,他又改良燈籠表面材質,使產品更加強韌有彈性,並利用印刷、縫紉技術,開發出多樣化的燈籠。 \n在這樣的發展下,光遠漸漸採用機器輔助生產,縮短製作時間並提升產量。但因謝志成對傳統技藝的堅持,仍有部分生產步驟採用手工製作,以維持燈籠的傳統、堅固與美觀。 \n另外,光遠積極開發新式樣的燈籠,讓產品成為家庭裝潢的一部分,並藉由創意將燈籠結合燈飾、花器及各類飾品,期望將深具文化意義的燈籠產品帶入日常生活,讓社會大眾體會到深具中國特色的燈籠之美! \n光遠也在經濟部工業局的輔導下,將傳統燈籠製造工廠轉型為具有品牌形象的燈籠文化館,園區設有展示中心、DIY彩繪區、和咖啡小屋,將空間設計融入文化傳承,呈現燈籠工藝之美。 \n謝志成對傳統燈籠的歷代沿革,台灣各地廟會建醮燈籠的用法、寫法、和燈籠顏色的不同,有很深的研究,遊客參觀燈籠文化館時,可以聽見他深入淺出的說明。他告訴大家,傳統廟宇燈籠分為蛋型燈籠、桶型燈籠 、桶型八仙、五色柑燈等。桶型燈籠方面,中北部除新竹地區以外皆偏好用黃色系,雲林以南大部分採用白色系。可做為爐主燈、廟宇主燈、出巡燈(轎前燈)等。 \n又為了讓新品牌形象在設計上淋漓盡致,並在市場上表現出特色,光遠重新規劃賣場空間,深化燈籠文化內容與產業價值,增加消費者對品牌的認同。 \n光遠企業洽詢電話:(049)264-2394,網址:www.ever-shine.com.tw。 \n(本文作者為商訊文化主編)

  • 工變成民 才是王道

    移民,在二戰之後席捲歐陸,也在八○年代衝擊南歐國家;亞洲則於九○年代以降,影響台灣及韓國。在台韓,這群移工/民,多來自經濟相對落後東南亞國家;在德國則是土耳其人等,義大利則是以羅馬尼亞、阿爾巴尼亞及摩洛哥為大宗。 \n這些移工/民的工作權、社會權,是否得到國家充分的保障跟協助,與接收國的人權與移民政策有相當大的關係。德義的移民政策,都有由「工變成民」的機制,許多婚姻移民在正式取得接收國的公民權之前,已然在接收國生活過一陣子,因此社會與生活適應問題,相對地不如台灣與韓國的新移民來的嚴重。須知,二戰後歐陸百廢待舉,重建造成各國間大量勞動者移動。六○年代國際組織倡議的「家庭團聚權」,讓移民逐漸能享有這些公民權利,跨越傳統以國籍為基礎來界定個人權利。不論是「後國家公民身分」(postnational citizenship)或是「地方公民權」(local citizenship)(即移民可以參與地方區域的投票),因倡導與保護這些人權不可侵犯的國際與區域組織數目的增加,都增強了其道德與法律上合法性。 \n相對地,台灣與韓國,都是二戰後興起的新民族國家,人權概念與發展尚在起步,移工政策都還停在「客工」(Guest Worker)制度,移民政策也還停留在「同化」(Assimilation)。台灣針對婚姻移民的歸化年限與程序、單一國籍的要求等等顯然都相對於歐陸國家嚴苛,台灣政策也強調婚姻移民作為母親跟妻子的角色,也比較不注重對其勞動處境的關注。 \n在一項對婚姻移民婦女研究訪談中,我們發現,母國的貧窮給了這些移民婦女多樣而強韌的生存能力與策略,但這些資產並未全然被台灣社會所承接。當母國生存經驗無法轉化為異鄉有效的行動,彷彿來自東南亞的她們是無知無能的,這也揭露了一種跨國移民婦女在遷徙過程中生命經驗的「斷裂」。這種移民婦女因為跨越國界而造成生命歷史經驗的斷裂,是十分政治性的社會議題,它考驗的是接收社會是否提供了平等尊重的融合政策,來面對這種排外歧視。甚者,因為婚姻關係,她們必須迅速進入婚姻生活中的各種角色扮演;尤其這些女子都是嫁給了台灣的底邊男子,進入了台灣的底邊家庭;底邊家庭的家庭文化往往背負著勞動以及傳宗接代的壓力,於是在實務上我們可以看見許多婚姻移民婦女都陷落在家庭關係的糾結與衝突之中,痛苦陷落,防衛甚至奔逃。 \n各國針對外國人的社會融合政策有很多,「工變成民」是其中之一。試想,當「工」可以變成「民」,待在台灣很久的移工,面臨的適應與衝擊必然就相對減少。「工變成民」成為可能,不但可以拉長了移民婦女的婚姻準備(如果她要選擇婚姻留在台灣的話),也杜絕了婚姻謀合過程中,不論是善意地或者是惡意的欺騙;更能夠讓目前已可以九年居留台灣社會的移工,不再是客工,或者是要忍氣吞聲承受低劣的勞動剝削,也減少不當客工與仲介制度的剝削,成為穩定的社會力量;更可以讓這些移工的臺灣經驗接續,減少適應的衝突,也減輕了接收社會的成本負擔與家庭壓力。政府有責任確保所有公民與非公民的居留者,在所有公眾生活方式上被公平對待。衡諸台灣少子化的社會現象,檢討台灣的移民與人口政策,思考「工變成民」的政策不啻是一個方向。 \n(作者為台灣國際勞工協會顧問)

  • 投書-從大陸電視劇看女性自覺

    從「金婚」樹立的結婚範本,到「蝸居」的婚姻危機,再到目前正在上演的「小姨多鶴」,劇中女主角從傳統的「以夫為天」,到追求愛情,當中國女人不再柔順,中國男人轉而尋求日本女人的溫馴,確有幾分值得玩味之趣。 \n有大陸專家學者曾提出「無論是未婚、已婚者,都應該看『金婚』當教本」。「金婚」中的女主角,已經不再是完全順從丈夫的傳統中國女性,北京的都市嬌嬌女與來自四川鄉下、有著濃厚鄉音的土包子交往,注定男主角無法再高高在上,還要簽下「婚前協議書」,保證不讓對方受委屈、「有錯一定是自己的錯」。 \n女性對自己身體的自覺 \n跳脫了「金婚」的結婚典範,「蝸居」又往前跨了一大步,挑戰敏感的「包二奶」話題,網路上撻伐郭海藻的聲音,重點還是批評她愛慕虛榮,甘願當個職業二奶;可能是受限尺度,在電視劇中,對於海藻和高官宋思明間的互動只能點到為止,觀眾聽到海藻告訴姊姊海萍「我很愛他」,卻不知道到底愛什麼? \n讀了原著六六的《蝸居》,才恍然大悟。女性對於自己身體的自覺,也是自我意識抬頭的一大環節。海藻過去雖與小貝有肌膚之親,卻是在過程中,小貝問,「海藻,妳高潮了嗎?」海藻回答「高了!高了!」但到底什麼是高潮?直到她遇到了宋思明,才讓她體會到當一個女人的愉悅。 \n部分男性轉找其他慰藉 \n劇中還諷刺了一下男性的「處女情結」,宋思明誤將海藻的月事以為是她的第一次,而認定「這個女人就該屬於我」,如果沒有這樣的誤會呢,是不是還能愛得這樣天崩地裂? \n女性自覺下,中國男人在中國女人的身上找不到傳統女性的溫馴,「別把自己踩在腳下就不錯了,還怎麼當他們的天?」轉而在日本女性身上找「慰藉」,「小姨多鶴」就是最好證明。雖然逃脫不了日本女人在偽滿州國戰敗、被中國家庭收留,又碰到媳婦無法生產,只得借腹生子報恩的傳統劇窠臼,但該劇已經不再一味的批評戰爭中日本的不是,訴求的反而是戰爭無情,讓中、日兩敗俱傷,無辜的民眾受害。 \n有仇日情結的男主角,原本是為了傳宗接代,被迫與日本女人上床二次,生下了一女、一對雙胞胎,卻在朝夕相處的過程中被日本女人的溫柔軟化,「扎扎實實的讓他知道疼愛的滋味」,有別於大老婆的強悍,日本女人的輕聲細語、走路時的小碎步,進門後在玄關跪下為他換鞋的動作,成了埋藏在心中「說不出的感動」;為了成全家庭,日本女人不敢與孩子相認,自稱是大老婆的妹妹,被喚作「小姨」,與台語的「細姨」雷同,有一語相關之妙。 \n台灣的女性主義起步較早,讓不少男性心中有很大失落感,部分則企圖從外籍新娘身上找尋「傳統女性的美德」,現在這樣的現象似乎也在大陸發酵,男性面對女性意識的抬頭,是該接受、調整自己,或尋求不一樣的安慰?

  • 三少四壯集-熬煮醬汁的男人

    印度男人製作咖哩醬,在配方和順序上決定了個人的風格,並且在某種意義下代表了家庭裡的一種威權,義大利男人不論在外面多威風,在家裡抱著小孩熬醬汁的黑手黨,我看並非是要表現好男人的風貌,主要還是要突顯個人在家庭裡的霸權。 \n看電影中有一個畫面偶爾會重覆出現,就是演到義大利黑手黨老大時,常見到他們在廚房裡一手抱著小孩,一手熬煮番茄醬汁,並和家人聊家常。 \n那樣的畫面前一個鏡頭放在黑道老大溫柔的臉部線條,接著冒著泡泡的醬汁似乎正暗示著平靜之中躁動不安的氣息,往往下一個鏡頭就是廚房窗外傳來一聲槍響,然後懷抱著嬰兒的老大一個飛身鑽到桌下,將嬰兒快速丟給女人,然後掏槍開始血戰。 \n兩個極端衝突的畫面,對照黑手黨家庭裡平常生活與兇狠冷血的兩個面相。電影導演這樣精心安排,顯然是有所考據的。橄欖油、大蒜、番茄醬是義大利美食中三樣不可缺的食材,在傳統義大利家庭裡,番茄醬是日常飲食中最基本的調味料,每天早晨,廚房裡第一件事就是開始熬煮番茄醬,熬番茄醬可能有每家不同的方法,先爆炒洋蔥大蒜等配料,再將去皮切碎之後的番茄丁和一些香料如百里香等,用一個大鍋慢慢熬煮。熬煮大鍋的番茄醬需要點體力和耐力,要用鍋鏟不停的攪動,煮到全部融化。因此這耗體力的工作,往往就落在男人的身上。 \n在印度煮咖哩醬大多也是男人的工作。先用一種澄清的牛油(ghee或稱印度酥油)來爆炒洋蔥,這種將牛乳經過發酵及加熱提煉出來的牛油,風味獨特,並易於在炎熱的天候裡保存。酥油顏色清澄,以小火爆炒洋蔥,之後再加入各家調配的各式香料(masala),香料也是每一家有不同的配方,大致上基本的香料包含各式大小不同顏色與品種的辣椒、黃芥茉籽、小茴香(類似新疆的孜然cumin)、香菜(或稱芫荽coniand)及薑黃(turmeric)等,至於其他的香料差異度就很大,因此吃起來有不同的風味,有的口味帶酸、有的口味有濃重的青澀香草味,有的偏甜有的偏辣,百種不同風味的咖哩做出百種印度菜餚。 \n印度咖哩好吃的秘訣在香料的組成和烹煮的順序,香料大多要先磨成粉或碾成泥,此外煮咖哩醬還要加入大量的酪漿(buttermilk,現今的優酪乳)。在印度大街小巷都可以見到賣優酪乳的小販,新鮮無糖的優酪乳以塑膠袋裝盛。大多家庭早起即開始製作風味不同的各式醬料,有些是用以燉煮羊肉或雞肉,有些是為蔬菜或豆類用,有一些則做為醃料。 \n印度男人製作咖哩醬,在配方和順序上決定了個人的風格,並且在某種意義下代表了家庭裡的一種威權,義大利男人不論在外面多威風,在家裡抱著小孩熬醬汁的黑手黨,我看並非是要表現好男人的風貌,主要還是要突顯個人在家庭裡的霸權,包括家庭裡最重要的食物基本取向,一家人吃同樣口味的醬汁做出來的食物,似乎也表示流著同樣的血液。 \n印度人長期吃咖哩,身上有某種我們不熟悉的體味,這是不是也是印度男人主導咖哩風味的重要原因之一?他要全家人流著同樣的血同樣的汗,區別於另個家族另個種族,強烈突顯家族的個別色彩呢。

  • 直流變頻排油煙機 吸力強

    直流變頻排油煙機 吸力強

    【台中訊】直流變頻馬達在家用電氣產品的應用持續擴大,在冷氣機與洗衣機相繼採用後,排油煙機所使用的馬達因廠商大量投入研發後,最新型的直流變頻產品相繼問世,去年已有業者開發出直流變頻排油煙機。經濟部標準檢驗局在去年11月17日發出第1張販賣許可執照。因直流變頻排油煙機普遍比傳統排油煙機有較強吸力與較低的噪音,被視為家庭主婦的一大福音。 \n獲得第1張販賣許可執照的速克立公司經理林逸昆表示,這幾年坊間常聽到直流變頻冷氣與直流變頻洗衣機,其實家用電氣產品有很多都會使用到馬達,像是冷氣機、洗衣機、排油煙機、冰箱、烘乾機、吸塵器、電風扇等等,過去這些產品的都是採用交流感應馬達或有刷馬達。 \n直流變頻排油煙機是指排油煙機內的馬達採用「直流無刷馬達」(Brushless DC Motor),最大的分別在於直流無刷馬達是利用電子換向技術,改善傳統交流馬達耗電、噪音大、轉速無法提高的問題,另外亦可以有效解決直流有刷馬達機械換向壽命短、噪音大及碳粉污染的缺點。因為直流無刷馬達轉速可以很高,又可以很低,具備交流變頻的功能。目前這類的電氣產品在國內通稱為「直流變頻」。 \n若將直流變頻排油煙機與傳統排油煙機相比,以數據來說,傳統排油煙機的噪音值大約在55~60db,吸力大約在1,650rpm,可是該公司推出的大約翰直流變頻排油煙機的噪音值只有25~45db,吸力卻可高達2,050rpm。所以綜觀這些特性,直流變頻排油煙機具有吸力強、噪音低、壽命長、省電效能高、低污染以及可柔性起動等優點,不僅可解決廚房油煙彌漫的問題,藉此維護國人健康之外,並可創造一個清新、無噪音的健康廚房空間,大幅提升國人生活品質。

  • 勇奪芝加哥兒童影展首獎

    由富邦文教基金會製作拍攝的「My 24 Hours-II家庭」的日本篇,在全球900多部影片中脫穎而出,奪得第2009年第26屆芝加哥國際兒童影展(CIFF)最佳紀錄片獎,這是近10年來,台灣在這一項影展中得到的最高殊榮。 \n芝加哥國際兒童影展,素有兒童電影界奧斯卡之稱。 \n富邦文教基金會,在執行長陳藹玲發想下,從2006年開始推動國際青少年紀錄片,「My 24 Hours」,是由分處5大洲、5個國家的青少年透過鏡頭發聲,用鏡頭紀錄自己的真實生命。2006年「My 24 Hours-I」的主題是探索家族史;2009年「My 24 Hours-II」主題是探討個人與家庭的關係。 \n2009年來自日本15歲女孩Sara(山本沙羅)所拍攝的同名紀錄片《Sara》,在CIFF中獲得紀錄片首獎的榮耀。 \n《Sara》一片紀錄的是Sara一家人參與每年日本傳統祭典的過程。擔任《Sara》一片監製的法國導演吉列斯‧藍杜齊說:「她們是很特別的一家人,也可以說是『非主流』。Sara的爸媽有別於時下的日本父母,一味要求孩子唸書、考好學校。他們給孩子很多自由發展的空間;他們在日本是如此的獨特,又忠於自我,同時卻又保持著最純善的家庭傳統」。 \n身兼主角、攝影、後製剪輯的Sara說,當家人和朋友一起揮汗抬著神轎賣力嘶吼的時候,分享的不僅僅是傳統文化而已,更是象徵著一家人相互扶持。Sara表示,她很高興可以跟全球的青少年分享她們這種「非主流」的生活態度。 \n富邦文教基金會在陳藹玲主持下,一直鼓勵青少年利用自己熟悉的媒體形式,如文字、攝影及錄影創作等發聲,主動觀察與關心生活週遭的人、事、物。 \n而「My 24 Hours」的鏡頭也幫助大家開啟一扇窗:從孩子的眼光看到不同於大人的世界,也透過孩子的眼睛看到大人沒有注意到的世界,這種不同於過往的國際文化交流,也帶領青少年看見、瞭解不同國家的青少年的生活樣貌,並從中開拓國際視野。

  • 酷寒30年之最 英國快斷「氣」

    風雪橫掃下的英國,面臨卅年來最寒冷的冬天,瓦斯能源出現供不應求的危機,甚至傳出只剩下八天的存量。許多想以傳統方式燒柴取暖的家庭,則面對「一柴難求」的缺貨窘境。 \n根據在野保守黨,如果天氣持續暴寒,英國的瓦斯儲存量,只剩下八天的供應力。本周稍早,英國主要能源供應公司「National Grid」已針對瓦斯供應,發出「紅色警告」。如果無法找到其他能源供應管道,全英將進入瓦斯供應緊急狀態。 \n首相布朗六日透過推特(twitter)微網誌,強調政府一定盡全力因應惡劣天氣。能源部也澄清,瓦斯和能源供應失衡,對商業用戶衝擊較大,不致影響一般住家。 \n英國西北部和中英格蘭東部九十家工廠和公司行號,本周二已經歷整天沒瓦斯的痛苦。全英上千所停課的學校中,除交通受阻外,教室暖氣系統不足是另一主因。 \n在倫敦,找尋升火爐用的木塊,兩周來幾已成為「不可能的任務」。市區加油站和車行都掛出缺貨的牌子,打電話到郊區供應商訂貨,此刻則有路滑送貨困難的問題。 \n有老人和孩童的家庭,這段期間也顧不得高昂瓦斯和電費帳單的問題,「當前保暖最重要,帳單等來的時候再煩惱。」 \n熱食成為冷天中另一保暖方式。過去兩周,煮食麥片頓成各大超市最受歡迎的食品,倫敦超市甚至出現主婦搶購麥片的情況。麵包和湯類食品銷量也飆升八○%。 \n雪鞋是另一項搶手貨。美國設計師Anna Sui的短靴,在英國一上網開賣,數小時內便銷售一空。以郵購販售傳統英國小羊皮冬季用鞋的ELM公司,過去一周的訂貨量比耶誕節前還多,該公司行銷經理表示,「去年這個時候,差不多要準備大拍賣了。」 \n英國上次出現如此漫長酷寒冬天是在一九七九年,之前則是一九六三年,當時嚴寒從元月持續到三月初,許多民眾還存有站在結冰的泰晤士河上留影的照片。

  • 業者心聲

    業者心聲

    「永春市場這座有50年歷史的公有老市場,在經濟部大力補助經費協助我們進行空間改造後,呈現出整潔、明亮、寬敞的購物環境,不管是家庭主婦最喜歡逛的1樓傳統生鮮市場,或是品項多到數不清的2樓二手跳蚤市場,都配置有舒適的空調系統,讓名媛貴婦也可以像到百貨公司購物般美美的逛,不會汗流浹背,生意真的比以前好太多了!」以販售貢丸與火鍋料等出名的「魚丸嫂」黃秀玉,說出心裡的感受。 \n黃秀玉目前還擔任永春市場攤商自治會長及永春零售市場公司總經理等職務。她強調,以前總覺得公家的東西不可能用得多好,但在這次市場改建過程中,意外發現使用的建材或是設備,等級水準都很高,特別是在市場整建前還會派人前來與攤商溝通,按攤商的需求去施工,可看出官方此次是很用心要把事情做好! \n永春市場1樓是傳統市場,132個攤位都有固定攤商在承租,但2樓則因民眾不習慣上樓採買,攤商生意始終做不起來,以致攤位乏人問津。民國85年,黃秀玉因不忍見2樓市場閒置沒落,出面號召136家攤商共同集資成立「永春零售市場股份有限公司」,將整個2樓賣場承租下來經營書店、安親班等行業,但業務也是沒有起色。 \n直到96年黃秀玉聽從留學英國女兒白雅雯的建議,將其更改為跳蚤市場,從事衣物、生活用品、書籍等2手物品的銷售,攤位才滿租出去,營運得以轉虧為盈,並因商品琳瑯滿目,價格便宜,加上黃氏母女擅於造勢宣傳炒熱交易氣氛,現每逢週休2日都吸引龐大人潮前來尋寶,成為台北市傳統零售市場轉型成功的活教材。 \n黃秀玉強調,時下很多年輕人找不到工作,永春跳蚤市場每個攤位僅象徵性收取200元的租金,提供他們創業一圓老闆夢的機會,甚至有機會讓他們賺到人生的第一桶金,市場營業時間為每周六、日上午9點至晚上7點,地點在虎林街294號,電話:(02)2769-5119。

  • 時光流離看 中國女性變貌

    時光流離看 中國女性變貌

    要在短短一頁的篇幅中說清楚大陸女性的地位並不容易,北方省分與南方省分有很大不同──上海男人做家事是出了名的,東北的女性也有承擔家庭經濟負擔的傳統;就連同一個省內也不同,以福建來說,閩南與莆仙地區重男輕女思想根深蒂固,福州則有寵愛女孩的風俗。 \n中國女性的地位,最大的差別還在於城市與農村之間,農村家庭想方設法要生個男孩,中國政府甚至不得不修改一胎化政策,允許第一胎生女兒的農村家庭再生第二胎,而在嚴格實行計劃生育的城市家庭,女孩跟男孩一樣被捧在手心裡養育。 \n但總體來看,中國女性的社會地位世界排名中算是高的,中國知名社會學和性學專家李銀河表示,中國目前在世界上100多個主要國家中排在第28位,且呈上升趨勢。 \n龍應台曾說,真正的女性解放,是女性知道自己的去向和潛能,而社會又允許她發揮她的去向和潛能。對居住在中國城市的女性來說,社會提供男女平等的機會,也極少存在限制,而目前,她們只是困惑於自己的去向,但不管如何,她們有選擇的自由。我之所以認為台灣女性地位不如大陸女性,即源於大陸女性在選擇自己的去向的時候,所受到的社會壓力遠遠小於台灣女性。 \n過去:不愛紅裝愛武裝 \n中國女性地位的變遷始於上個世紀50年代,毛澤東的名言「男女都一樣」、「婦女能頂半邊天」,以及後來發動的「破四舊」運動,社會歧視婦女現象以及數千年來持有的舊觀念,在強人言論下一瞬間土崩瓦解。父母之命媒妁之言被婚姻自由所取代,趙樹理所創作的小說《小二黑結婚》,男女主角反對包辦婚姻、大膽自由戀愛,成為新型農民典型,這部短篇小說也被拍成電影,成為家喻戶曉的故事。政府官員力挺自由戀愛新人,反抗父母包辦婚姻的真實故事不勝枚舉。 \n「男女不分」在文化大革命期間成為時尚,毛澤東「不愛紅裝愛武裝」的經典語言,儘管是對女性性徵相當殘酷與徹底的否定,但對女性快速衝破封建傳統的壓抑,尋求經濟獨立起到極大推動作用。 \n中國女性從那個年代開始與男性一樣參與社會生產,有和男性同工同酬的權利,經濟開始獨立,也逐漸掌握家庭中的財權。根據萬事達卡國際組織今年2月公布的調查報告,高達79.9%的中國大陸女性認為自己掌握著家庭財政大權,而自認掌握「財權」的中國大陸男性僅為57.3%。 \n現在:回歸女性性徵 \n進入1980年代改革開放以後,女性的性別意識重新浮現出來。最明顯的表現是,女性開始重新注重衣著化妝,在回歸女性性徵的同時,亦出現回歸傳統的想法。也因為這樣,進入21世紀,大陸一些社會學者也認為,女性地位比過去下降了。 \n但事實上,官方的統計數字顯示,女性的政治及經濟地位呈上升的趨勢。以2001年統計數字為例,中國政府中有正副女部長14名,中國女幹部占幹部總數的36.7%,比10年前上升了5.8%,其中縣處級以上女幹部達8萬多人,比10年前增加1.7倍。中國的女企業家約占中國企業家總數的20%左右,個體和私營經濟中的女企業家占女企業家總數的41%。 \n農村:重男輕女得到改善 \n談論中國的女性地位,要一分為二,城市和農村的情況差別很大。在經濟相對落後的農村,傳統的農民還是重男輕女,在嚴格的計畫生育政策下仍想方設法,或者超生,或者違法進行胎兒性別檢測,導致男女比例失衡嚴重至121比100。中國官方一直在發起宣傳攻勢希望改變農民的傳統思維。 \n近年來發起的「關愛女孩」運動就在努力保護著女性權益,各地農村的牆上經常可以看到「女孩和男孩一樣好!」之類的宣傳標語。政府的強勢宣傳,多少起了作用:在經濟條件允許的農村家庭,女孩也能和男孩一樣接受教育,得到良好的照顧。 \n城市:女性掌握選擇權 \n而在經濟發達的城市,女性結婚後一旦生了小孩,往往會請保姆照看小孩、分擔家務,而大陸的法律亦規定職業女性產假長達3、4個月,並要求企業保證她們能在產假後回到原來的工作崗位上。2007年一項統計數字表明,中國城市家庭約有8000萬左右,65%以上的家庭有用保姆的需求。獨生子女「80後」一代,無論男孩女孩,正是在眾家長和保姆的精心照看下成長的,他們現在成立的小家庭也「排著隊」請保姆。 \n有著保姆這一「後盾」,城市女性得以從繁重的家事中解脫出來,可以全心投入事業,亦可以有閒暇去享受生活。 \n剩下的問題就是,女性如何定位自己? \n在這方面,大陸城市女性有著絕對的選擇權:一部分成為職場女性精英;也有部分女性放棄職場追求,認為「找好工作不如嫁的好」,意圖回歸傳統、依附男性;更多的則試圖在這兩種之間尋找到一個平衡點,踏實地工作的同時也不忘盡一份家庭責任。

  • 木雕大師 施鎮洋獲頒國家工藝成就獎

    「2009國家工藝成就獎」日前頒獎典禮假南投縣草屯鎮的國立台灣工藝研究所工藝資訊館4樓舉行,由文建會盛主委親自頒發講座及獎金給鹿港木雕家施鎮洋老師。 \n「國家工藝成就獎」由行政院文化建設委員會指導,國立臺灣工藝研究所舉辦,目的在於表揚終身堅持以「工藝」為志業者,包括長期從事工藝創作,技藝精湛或對於工藝材質、技法有深入研究,並致力於傳承工藝技法、培育工藝人才,對於工藝產業有特殊貢獻者,透過此一國家榮銜的頒授,嘉許得獎人對於台灣工藝的奉獻,並給予最高的肯定與尊崇。 \n國立臺灣工藝研究所表示,今年是該所第三度舉辦國家工藝成就獎甄選活動,今年總計有17位的資深工藝從事者以推薦或自薦的方式參與角逐,最終以優異成績脫穎而出的,則是來自鹿港以木雕傳習見長的施鎮洋。 \n施鎮洋老師出身於木雕世家,父親施坤玉也是鹿港地區赫赫有名的大木作匠師,施老師克紹箕裘,自幼跟隨父親接觸傳統廟宇建築,也開始在木雕工藝上展現過人的才華,25歲年紀時便已經獨立承攬廟宇神龕、大八仙桌等木作與雕刻工程,由於表現型式創新,加上技藝精湛,所以很快便建立起在中部廟宇建築業間的知名地位,後來更積極將大型傳統廟宇雕刻工藝導入家庭,走向小樣、精緻、生活藝術化的木雕工藝創作。 \n施老師有感於國內傳統木雕技藝出現從業人才斷層的危機,從1986年便開始在彰化縣立文化中心木雕薪傳研習班授課,由於長年積極從事工藝活動與工藝傳習,因此榮獲教育部第8屆「民族藝師薪傳獎」的傳統木雕類獎項褒揚。 \n頒獎典禮由精彩的車鼓弄表演揭開序幕,主辦單位更別出心裁,邀請得獎人施鎮洋老師與主委盛治仁在節目尾聲加入擊鼓的行列,用象徵木雕工藝的鼓棒,敲響了台灣工藝發展鏗鏘有力的新一章。

  • 養牛哺餵 家扶兒追思高甘霖

    台灣家扶基金會首任董事長暨會長高甘霖牧師,十一月初以九十高齡辭世,昨天上百名受他幫助的家扶志工、孩子,齊聚追思他以一位外國宣教師身分,從美國來到台灣,廿五年來幫助數以萬計的貧困兒童和家庭,走過艱困歲月,封他為「台灣孤苦兒童之父」。 \n這位台灣兒福界的先驅,高甘霖牧師和妻子來台擔任宣教師,一九五○年加入基督教兒童福利基金會(家扶基金會前身),以照顧孤苦兒童為職志,陸續設立光音育幼、惠明盲童育幼院(今惠明學校)、接辦大同育幼院,並在各地成立廿三個家扶中心。 \n高牧師認為「家庭」才是孩子最佳的成長環境,一反傳統的機構式教養,率先在台灣育幼院採取家庭式照顧,讓兒童可以得到家庭般溫暖的關懷,這在當時台灣兒福界空前創舉。 \n台灣家扶基金會董事長林柏榕,感恩高牧師雖是外國宣教師,卻在台灣最困苦年代,為家扶基金會種下扶助弱勢的良善種子,而這棵種子現今已成長為大樹,扶助更多的孩子。 \n很多追隨他腳步的家扶董事,淚中有笑的回憶,高甘霖是老外,內在是入境隨俗的台灣人,愛吃香蕉、芋仔冰,為讓育幼院孩子喝到牛奶,還到牛市買十四頭牛來養,其中四頭轉送谷關給另一位牧師飼養。 \n有天,他去谷關看到牛瘦到皮包骨,原來窮到沒錢買牧草,高甘霖又幫教會租了三分地種牧草,好人做到底,自己還會跑到澎湖去看個案,當場對社工考試,無法答出扶助家庭的情況,成績單馬上打「X」。 \n這幾年,他身體老化虛弱,返美養老,但天天心繫台灣的孩子,常常寫「伊媚兒」關心,在這場跨海追思會中,大家緬懷這位台語講得嗄嗄叫的外國人,永遠傳愛在台灣。

  • 心理調查報告 90後認同一夜情

    大陸重慶近日進行一份關於重慶市民社會心理調查,報告結果發現,相較傳統社會裡「戀愛是為了結婚」的觀點,現在只有46%的受訪者會想結婚;其中「90後」對戀愛的看法更廣泛,戀愛不只是為了結婚,他們甚至還可以接受一夜情或婚外情。 \n該調查主要針對1960前至1990年代後出生的市民進行人際關係、生活滿意度、家庭觀念、婚戀觀念和住房狀況等方面調查。在婚戀觀念上,「60前」仍然在乎女性的貞操,且「60後」贊同「戀愛的目的是為了結婚」,但到了「70後」與「80後」,婚前性純潔的重視度開始下降,其中尤以「80後」最不贊成「女性婚前應保持性純潔」。 \n據《重慶晚報》報導,調查顯示「60後」、「70後」和「80後」3個年代的家庭觀念傳統性依次下降,「60前」最傳統、「90後」對家庭有更多期望和理想色彩,而年輕一代在婚前同居、試婚、自由戀愛、獨身主義、男女平等觀念,都對傳統的家庭觀念造成前所未有的衝擊。 \n另外,「60前」對工作和住房狀況最不滿意、「60後」對人際關係狀況不滿意,「80後」則對生活感到厭倦,感覺生活痛苦空虛。 \n儘管60年代左右出生的受訪者對工作、住房和人際關係都不滿意,但卻一致鄙視「有權有勢」、「名揚四海」和「家財萬貫」的人,「60後」尤其不贊同「交友是為了以後更好辦事」這一說法。但到了「80後」,他們不但贊同「交友是為了以後更好辦事」,且不再鄙視「家財萬貫」的人,反而積極面對、甚至充滿嚮往。 \n大陸相關專家表示,「80後」和「90後」成長於改革開放的環境中,這兩代的人際特點反映出改革開放後心理的變遷:像是「70前」最仇視名利,「70後」生活最幸福,「80後」最迷茫,而「90後」最有個性。

  • 「媽拿繩子勒我」 徵文救家庭

    「媽媽常拿繩子勒我,要帶我一起走!」台中市社會處舉辦作文比賽,竟然意外發現一名國小學生,文章透露媽媽受感情挫折,全家都陷入驚恐;還有學生寫著父親喝酒後,拿著菜刀揮舞。社工緊急介入處理,在通報系統發現前,及時挽救高風險家庭,避免悲劇發生。 \n台中市府舉辦「我們這一家」徵文比賽,吸引兩萬八千多名國中小學生報名,其中發現四三○位為低風險家庭,另有廿九件屬高風險家庭。這場意外的救援行動,創意來自社會處副處長利坤明的「釣魚計畫」,突破傳統里長、鄰居、警察、社工等通報管道,藉由徵文比賽,篩檢出風險家庭。 \n題目我們這一家 卻要大家一起走 \n社會處以受歡迎的卡通影片「我們這一家」,當徵文比賽題目,獲得佳作的一名國小學童,文章敘述爸爸不顧家庭,媽媽當清潔工維生,常會在晚上哭泣後,拿著繩子套在她和哥哥的脖子上,哭喊著「大家一起走!」讓她很害怕,每到夜晚都是她的夢魘。 \n收到這篇學童精神受虐的作文後,社工馬上進行家訪,發現媽媽感情受打擊,罹患憂鬱症,常作勢要以繩子自殺,要孩子和她一起去死。將媽媽送醫進行診治後,也幫忙申請低收入補助,連繫學校將營養午餐包回去當晚餐,小朋友下課,提供到傳愛課輔中心免費安親。 \n文寫醉爸揮菜刀 說出不敢說的話 \n另有名小朋友寫著他的家庭,猶如受虐地獄,失業的爸爸喝酒後,失控的拿著菜刀揮舞,讓他好害怕;還有父母接連亡故的國小六年級劉小妹妹,由姑姑從高雄帶到台中撫養,向里長申請低收入補助,老師也很關心她,讓她覺得幫助她的人,都是她的家人。 \n劉小妹妹昨天領獎時,雖然只有五百元獎金,卻淚流滿面的說要感謝姑姑,也會告訴在天堂的爸媽,自己和哥哥會更勇敢,不會讓他們擔心。指導老師心疼又安慰的說,劉小妹妹很堅強,但剛轉校時,很壓抑情緒,不麻煩別人,徵文比賽很有意義,讓她抒發心中壓力和悲傷。 \n副市長蕭家旗在頒獎時表示,從徵文比賽發現風險家庭的蛛絲馬跡,學生也能從文章中,間接將不容易說出口的心事表達給師長知道,立即提供協助,這項良好的通報機制,有效減少發生憾事。 \n近年來金融海嘯衝擊、失業率高,虐童攜子自殺的案件層出不窮,藉徵文比賽,讓孩子將家裡經濟與親人互動描述出來,作為篩選高風險危機家庭的依據,孩子能夠知道他們也可以主動向外求助。

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