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以下是含有優良茶比賽的搜尋結果,共32

  • 北台最大茶評鑑 李傳清奪新北茶王

    北台最大茶評鑑 李傳清奪新北茶王

     北台灣規模最大的「新北好茶春季包種茶」評鑑賽事,歷經5天激烈評選,來自坪林區的農友李傳清脫穎而出,勇奪「新北茶王」殊榮,25日起上架農會官網販售;李傳清謙虛表示,製茶學問大,從生產管理到發酵萎凋、炒茶、甚至是挑梗,每個環節都不能馬虎,「我也仍在學習中!」

  • 嘉縣》冬季高山烏龍茶比賽頒獎 李振光奪青心烏龍組特等

    嘉縣》冬季高山烏龍茶比賽頒獎 李振光奪青心烏龍組特等

    阿里山茶葉生產合作社在12月20、21日辦理2019年冬季高山烏龍茶優良茶比賽,28日舉行頒獎典禮,縣長翁章梁、立委陳明文等皆出席,這次參賽點數共共382點,其中青心烏龍組有247點、新品種組135點,品質優良。 \n \n 評審指出,此次青心烏龍組發酵度做得較足,菁味比例少很多,特等獎發酵度夠、焙火剛好、茶湯圓滑;頭等獎品質也非常好,但相對特等講來講,頭等獎第二沖茶湯沒有特等圓滑,而且發酵度稍差一點。 \n \n 翁章梁表示,在這次比賽過程中,由於每組都非常優秀、難分軒輊,面對茶比賽評審是相當嚴謹的,冬季優良茶比賽的好處,在於讓每位茶農都能互相交流,並且在每到工序上都能學習到更多,讓茶技術能越來越進步;也要讓消費者知道「嘉義出好茶、世界第一等」。 \n \n 今年青心烏龍組特等獎由森峰茗茶李振光獲得,頭等一獎為張慶松先生,頭等獎7名、金質獎共37名、優良獎共90名;新品種組特等獎由台灣育丞茶業林育丞獲得,頭等獎3名、金質獎19名、優良獎51名,得獎比例皆高於5成,顯見嘉義茶品質高。

  • 新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽 義春茶園奪特等

    新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽 義春茶園奪特等

    108年新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽,16至18日在北埔鄉農會舉辦,今年共有465點參賽,由北埔鄉的義春茶園奪下特等獎,也是繼去年夏茶比賽後,再度獲得特等,見證其家族製茶功力不容小覷。 \n \n 新竹縣副縣長陳見賢18日出席比賽,他本身也是美人茶的愛好者,他喝遍各地美人茶,認為新竹縣品質最佳,也適合作為伴手禮,行銷國內外。茶葉改良場長蘇宗振表示,今年受到氣侯影響,新竹縣東方美人茶的產量減少,但是小綠葉蟬密度變高,反而提高品質,他肯定這次得獎的冬季冬方美人茶蜜香、甘味的表現很好,不管是色、香、味都到位。 \n \n 北埔鄉義春茶園黃美琴和老公姜金域不假手機器,以人工除草方式照顧2、3甲大的茶園,以有機耕作模式,使茶樹健康,自然吸引小綠葉蟬,以良好品質茶菁製茶,參賽也獲得良好成績。姜金域夫妻已是第五代製茶人,姜父高齡85歲仍種茶,姜金域分享,務農要一季才有收入,得獎感謝上天眷顧,顧客喝了喜歡,也就先訂茶了。 \n \n  茶改場研究員兼產業服務課課長林金池,為比賽主審,他分析特等獎茶葉的香氣、滋味豐富均勻,到第二泡還沒有青澀味。頭等一的茶葉很漂亮,白毫明顯,但滋味比特等淡了一點。他建議製茶過程可藉日曬將青味轉化,遇雨量多濕度高時,7至10內烘乾也是重要的過程。 \n \n 新竹縣政府農業處長邱世昌處長表示,為提升得獎比賽茶質感,特別換新包裝,冬茶新版包裝花色和夏茶同樣樣式,以層疊山巒、客家意象紅瓦屋及白色桐花點綴罐身,新版冬茶包裝底色為霧面銀灰色,樣式及用色更為現代化、精緻化。 \n \n 北埔鄉農會總幹事莊烘岡指出,東方美人茶(膨風茶)是新竹縣最具經濟價值的農特產,葉身呈白、綠、黃、紅、褐五色相間,雅致可人,茶湯呈琥珀色,帶有天然的蜂蜜香與熟果味。 \n \n 此次比賽評選出特等獎1名、頭等獎16名、貳等獎17名、參等獎25名、優良獎(3花17名、2花67名、1花145名),獲獎名單如下:特等獎黃美琴、頭等獎一楊世瑩、頭等二姜禮杞、頭等三大自在空間、頭等三楊隆茶園、頭等五楊隆茶園、頭等六石井茶園、頭等六楊世瑩。

  • 頭份冬季東方美人茶比賽 鄧國權茶行囊括4大獎

    頭份冬季東方美人茶比賽 鄧國權茶行囊括4大獎

    苗栗縣108年冬季東方美人茶比賽,日前在頭份市農會進行評選,結果出爐,由頭份市鄧國權茶行一舉囊括了從特等到頭1、2、3獎,另銅鑼鄉曾義港及曾郁芳也拿下頭等獎佳績,15日上午,頭份市農會在頭份市興隆里的田間,舉行頒獎典 禮,由縣長徐耀昌親臨頒獎,會場並有頭份特產黑豆美食推廣,吸引許多鄉親到場品嘗,並替優良茶農加油打氣。 \n \n今年苗栗冬季東方美人茶比賽,是由頭份市農會所主辦,並在12月初舉行正式評選,共有337點參賽茶,主辦單位聘請茶改場課長林金池等3位專家,經過2天嚴密的評選過程後,選出頭份市鄧國權茶行,奪下特等獎殊榮,鄧國權茶行還另外拿下頭1到頭3等3項大獎,是本次比賽的大贏家。另外,銅鑼鄉的製茶名家曾義港及曾郁芳也拿下頭獎佳績。 \n \n15日上午,頭份市農會在頭份市興隆里的田間,舉辦頒獎典禮,包括苗栗縣長徐耀昌、頭份市羅雪珠都親自到場頒獎,現場並特別準備頭份市特產黑豆的各種產品,向大家推廣,徐耀昌特別推薦頭份的黑豆,營養豐富,尤其是早年家中有孕婦時,都會用黑豆泡酒,待孕婦生後,就以黑豆酒煮燒酒雞給產婦進補,特別有功效,歡迎大家多多食用黑豆。

  • 新竹縣高山烏龍茶評鑑 泰崗製茶奪「茶王」

    新竹縣高山烏龍茶評鑑 泰崗製茶奪「茶王」

     尖石五峰2鄉種植高山茶面積已有80公頃,縣府日前在縣農會舉辦首屆「新竹縣冬季高山烏龍優良茶評鑑比賽」,由泰崗製茶奪下特等獎「茶王」。縣長楊文科期盼明年春茶比賽能精進品質,提升尖石五峰高山烏龍茶的知名度。 \n \n 「尖石五峰是全台可發展高山茶的最後1塊版圖!」茶改場副場長邱垂豐說,竹縣首屆高舉茶評鑑參賽有99點,每點12台斤,總數1188台斤,評審依外觀含形狀及色澤、香味含香氣及滋味、水色等項目評分,評定特等、頭等、金質及銀質獎19件,優良級53件,未入圍僅27件,整體而言品質算相當不錯。 \n \n 榮獲「茶王」泰崗製茶代表李佳鴻表示,前幾年風災重創尖石鄉泰崗部落的水蜜桃和高麗菜等蔬果,原住民開始改種茶樹,當地因岩層多土層較少,施肥上要費更多心思,泰崗製茶與茶農契作,茶葉皆接受嚴格把關通過農藥檢驗,製作的茶葉喝起來具有果香味。 \n \n 茶改場科長林金池說,竹縣首辦高山烏龍茶優良茶比賽,茶農除藉由評審結果分級包裝,提升茶葉經濟價值,更可透過競賽了解自己茶葉的品質,進而改善茶樹栽培管理及製造技術。 \n \n 原民處長雲天寶表示,尖石五峰有很好種茶地理環境優勢,加上族人茶農堅持有機態度,將會是高山茶葉永續經營關鍵,透過這次評鑑比賽,希望能將原鄉茶葉推往更精緻的產業邁進。

  • 頭份農會冬季東方美人茶比賽結果出爐

    頭份農會冬季東方美人茶比賽結果出爐

    頭份農會3日上午舉行今年冬季東方美人茶比賽決賽,這次比賽共有來自桃竹苗三縣市共337點參賽,經茶改場專家當場品評後,選出特等、頭等等獎項,結果頭份市鄧國權茶行一口氣囊括特等及頭1、2、3等4個獎項,是本次比賽的大贏家,另銅羅鄉曾義港拿下頭3及頭等2個獎項居次。據悉,今年冬季東方美人茶因雨量少,因而影響產量、品質,因此在比賽過程中淘汰不少參賽茶,但前10點仍保有相當的品質水準,實質名歸。 \n \n頭份市農會表示,今年冬季東方美人茶比賽,共有來自桃園、新竹及苗栗本地共337點參賽,每個茶廠最多可提10點參賽茶,比賽從2日開始,在頭份市農會6樓會議室展開評選,這次比賽,農會特別邀請茶葉改良場課長林金池擔任主審,經過第1天初選,剩餘10點參加最後決選,並在3日上午進行決選評審,並當場拆除密碼彌封,對照參賽人身分後宣布結果。 \n \n據林金池表示,今年參賽的東美茶,因受雨量短小的影響,品質及產量都略受影響,部分參賽茶在後續處理上乾躁不足,而影響茶葉品質,所以在初選階段淘汰不少參賽茶,不過,進入決賽的茶品都保持應有品質水準。林金池指出,由於氣候影響小葉蟬活動,所以向來東方美人茶以夏季的品質最優,冬季會較為減色。 \n \n本次比賽結果,頭份市鄧國權茶行一舉囊括了特等及頭1、2、3名等4個獎項,是最大的贏家,其次是銅鑼鄉曾義港拿下頭3及頭等2獎項,苗栗茶農表現相當優良。 \n \n小檔案:茶葉比賽過程簡介。 \n \n根據茶改場林金池課長表示,目前國內舉辦茶葉比賽都依照國際標準規則進行,每一個參賽點茶葉稱重3公克,分成2份,每份以150cc熱水沖泡5分半鐘,其中1份沖出一杯,另1份沖出2杯,再靜置8分鐘後待茶溫降低至40度C左右開始品評。 \n \n林金池指出,品茶過程是先聞香,接著再查看茶湯顏色、品嘗茶湯,最後要觀察泡過的茶葉,以評定茶葉狀況及製茶過程等等,經過這些程序才完成茶葉品鑑。 \n \n

  • 新品種茶拍賣加碼 20萬做公益

    新品種茶拍賣加碼 20萬做公益

     阿里山茶葉生產合作社11日在仁義湖岸大酒店舉行「2019年度全國台灣高山烏龍茶優良茶比賽」頒獎典禮,並拍賣榮獲新品種組特等獎的台茶27號,由中埔鄉鄧銘宏以5萬元得標,茶合作社主席蔡惠櫻再加碼15萬元,拍得的20萬元,將全數捐給嘉義縣社會局做公益。 \n 主辦單位表示,這次比賽青心烏龍組61點、新品種組144點,合計205點;其中,青心烏龍組淘汰率37.7%,新品種組淘汰率37.5%。鑑於青心烏龍組參賽點數過少,因此沒有特等獎,頭等一由十三製茶王俊傑獲得;新品種組則由龍頂製茶沈采真獲得特等獎。 \n 蔡惠櫻表示,青心烏龍組頭等一勝出原因,為茶入口及呼氣出來時,多了一股花香及甜香;另外這次新品種組皆十分出色,以往金萱只有奶香,但大家發酵烘焙做得很好,多了不一樣的花果香,尤其獲新品種組特等獎的金萱茶,相較於其他頭等獎,花果香氣略勝一籌。 \n 沈采真的丈夫王文雄11日代表太太出席領獎時說,由於今年雨下的多,茶葉含水量高,所以在培茶時,須將初溫時間控制較長,再循序漸進地至高溫,使茶發酵後,香氣也會隨之改變,呈現特別的花果香,每位師傅烘培方式各不同,從原料開始把關,才是維持好品質的關鍵。 \n 嘉義縣長翁章梁及立委陳明文至現場頒獎;翁表示,茶農透過比賽,彼此學習及交流製茶技術,從茶間管理、萎凋、發酵、烘焙、揉捻等,加上製茶環境、氣候不易掌握,「製茶」是一門高深的學問與藝術。

  • 全國高山茶比賽 特等金萱茶拍賣加碼20萬捐做公益

    全國高山茶比賽 特等金萱茶拍賣加碼20萬捐做公益

    阿里山茶葉生產合作社11日在仁義湖岸大酒店舉行「2019年度全國台灣高山烏龍茶優良茶比賽」頒獎典禮,並拍賣榮獲新品種組特等獎的台茶27號,由中埔鄉鄧銘宏以5萬元得標,茶合作社主席蔡惠櫻再加碼15萬元,拍得的20萬元全數捐給嘉義縣社會局做公益。 \n \n主辦單位表示,這次比賽青心烏龍組61點、新品種組144點,合計205點,青心烏龍組淘汰率37.7%,金萱組淘汰率37.5%,由於烏龍組參賽點數少,沒有特等獎,頭等一由十三製茶王俊傑獲得;新品種金萱組,則由龍頂製茶沈采真獲得特等獎。 \n \n蔡惠櫻表示,青心烏龍組頭等一勝出原因,為茶入口及呼氣出來時,多了一股花香及甜香;另外這次新品種組皆十分出色,以往金萱只有奶香,但大家發酵烘焙做得很好,多了不一樣的花果香,但特等獎的金萱,相較於其他頭等獎,花果香氣略勝一籌。 \n \n沈采真的丈夫王文雄11日代表太太出席領獎;來自梅山的王文雄說,由於今年雨下的多,茶葉含水量高,所以在培茶時,須將初溫時間控制較長,再循序漸進地至高溫,使茶發酵後,香氣也會隨之改變,呈現特別的花果香,每位師傅烘培方式各不同,從原料開始把關,才是維持好品質的關鍵。 \n \n嘉義縣長翁章梁、立委陳明文、文觀局長許有仁及社會局長李政毅皆至現場頒獎;翁表示,嘉義是全國高山茶都,茶農透過比賽,彼此學習及交流製茶技術,從茶間管理、萎凋、發酵、烘焙、揉捻等,加上製茶環境、氣候不易掌握,故製茶是一門高深的學問與藝術。

  • 年輕茶農評茶初體驗 深感責任重大

    年輕茶農評茶初體驗 深感責任重大

    新竹縣東方美人茶108年度優良茶比賽,17日在峨眉鄉農會舉行,首度由12位年輕茶農組成的初審團評茶委員,對1334點參賽茶樣展開連續2天的評定,每人從原本旁觀者變成評審,都說深感責任重大,要喝上千次茶樣,晚上可能睡不著覺。 \n \n 縣府農業處指出,新竹縣東方美人茶自有優良茶比賽以來,都是由茶改場派3名專家進行評鑑,但2016年修正1千點以上的比賽要建立初評制度,縣府當年就開始找北埔和峨眉茶農參加茶改場的專業訓練。 \n \n 初級班開設2班60人,經過3年培訓,有30人晉級中級班,再經考試合格並甄審,僅有12人通過層層考驗,能擔任初審團評茶委員,且全部都是年輕茶農。 \n \n 17日展開今年優良茶為期2天的初評工作,12位茶農穿上白色袍服,分成2組進行評鑑茶樣,每個人都神情專注,聞香、品嘗後再思考如何做評分。 \n \n 「當觀眾和評審的角色完全不一樣!」擔任初評委員的茶農說,從品茗過程中能更深入了解東方美人茶的優缺點,並要非常慎重選優汰劣,「這不僅是責任,更是榮譽!」 \n \n 「他們是未來新竹縣茶葉產業進步的希望種子!」茶改場課長林金池說,由茶農來初評參賽茶葉,在中南部已行之有年,保守的新竹縣能跨出第一步,非常重要,年輕茶農參與初評的訓練,日後再經過不斷交流成長,將能帶領新竹縣茶產業要走的方向。

  • 東方美人茶改包裝更有質感

    東方美人茶改包裝更有質感

    新竹縣東方美人茶今年改包裝了!新版包裝罐以霧面香檳色為底色,以層疊山巒、紅瓦屋和白桐花點綴的圖案,呈現客家意象也更為現代感及精緻化,縣府農業處認可讓消費者有全新感受,也提供優良茶比賽得獎茶的質感。 \n \n 「今年還首次試辦茶葉品種標示!」農業處農糧科長黃怡娟說,東方美人茶的茶葉品種主要以「清心大冇」為主,也有茶農用「台茶17號」來做,近幾年來,消費意識抬頭,很多民眾希望知道買到的東方美人茶,到底是什麼品種? \n \n 黃怡娟並說,今年4、5月連續下雨,雨水充足加上氣候適宜,北埔峨眉兩茶產地的茶菁都出現豐收,參加優良茶比賽的點數有1334點,比去年1115點還多,用清心大冇或台茶17號品種的茶農在繳茶時,都會標示茶樣品種。 \n \n 17日開始在峨眉農會辦理連續5天的優良茶評審,並首度開辦比賽茶初評制度,由通過茶改場訓練及考試的12位茶農,擔任初審工作,以2 天時間評出1花優良茶,2花到等以上的優良茶再由茶改場專家,進行3天的評審,21日上午揭曉成績。 \n \n 黃怡娟指出,只要是入選的優良茶,茶農標示的品種資訊,將由主辦單位建置並同步於包裝封籤做QR-code識別系統,用手機掃瞄後,製作茶農和茶葉品種資訊就可在雲端上看到,讓消費者能更安心花錢買茶。

  • 林口台地易起霧!金黃茶湯品芬香

    林口台地易起霧!金黃茶湯品芬香

    暖冬喝好茶!林口祕境品金黃茶湯!土地開發,林口區已逐漸成為大型的都會區,但繁榮的背後,仍然隱藏著不為人知的祕境。位於林口高爾夫球場旁,有著在地經營超過一甲子,因這裡容易起霧,專門製作在地特色茶「龍壽茶」的駱雲茶莊,龍壽茶茶湯金黃溫潤、香氣足,產量稀少,喜歡的民眾可來祕境嚐鮮。 \n \n \n 地處台地的林口配合起霧特性,非常適合茶樹生長,早年是北區最大的產茶區,產能最高時,曾佔新北市總產量一半以上,日治時期還於林口設置「茶業傳習所」,後來遷址至石碇格頭,成為現今的茶業改良場文山分場。近年隨著工商發展減產,但林口仍是特色茶種「龍壽茶」的代表產區。龍壽茶又稱作半球型包種,外觀呈墨綠半球狀、茶湯金黃溫潤,爽口回甘,廣受國人喜愛。 \n \n \n駱雲茶莊目前茶園栽培面積約0.3公頃,茶莊主人同時也是林口茶葉產銷班班長的駱錢表示,早年當兵前在外公的成春製茶場學習製茶,當時製茶場全年可生產6,000斤的茶葉,全部外銷至摩洛哥,民國65年退伍後轉型將茶菁賣給林口的茶行,一直到民國76年才開始以自己「駱雲茶莊」的品牌在臺灣零售,一做就是30年。 \n \n為了開拓市場,駱錢除了生產龍壽茶外,從民國76年更開始將龍壽茶製作成老茶,目前駱雲茶莊主要販售龍壽茶、老茶及蜜香紅茶,要買的話手腳可要快。但他也感嘆的說,60年代的林口到處都是茶園,現在土地開發後茶園已經剩沒多少,而且自己年紀大了,做得很辛苦,但仍想保留記憶中的好滋味給年輕人品嚐,也希望能傳承外公留下來的茶莊,因此連包裝也延用了30多年不改變。 \n林口區農會總幹事周世冠表示,駱錢是在地相當珍貴的老茶師,技術自然是不用懷疑,茶莊生產的茶葉品質也相當好,在107年林口區冬季優良龍壽茶比賽獲得了貳等獎,推薦大家想喝林口道地的龍壽茶就來駱雲茶莊。目前林口實際栽培的茶園規模皆不大,但配合先天氣候優勢及特色茶技術傳承,讓林口龍壽茶獨樹一格。 \n

  • 冬季東方美人茶比賽 峨眉茶農盧鎮男獲特等獎

    冬季東方美人茶比賽 峨眉茶農盧鎮男獲特等獎

    107年度新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽8日落幕,今年特等獎由峨眉茶農盧鎮男一舉奪下,盧鎮男種茶經驗40多年,首度獲得特等獎,準新竹縣長楊文科8日上午也至峨眉鄉農會祝賀。 \n \n盧鎮男在峨眉鄉富興村成長,承襲父親志業共同種茶,對於得獎開心但相當低調,僅說認真種茶。峨眉鄉農會總幹事郭素玉表示,盧鎮男為人老實勤勉,過去最佳名次為頭等,父子兩代種茶,首度獲特等獎,成為新科冬茶的茶王。 \n \n準新竹縣長楊文科為峨眉鄉人,而東方美人茶比賽一向是北埔、峨眉地區盛事,楊文科一早也前往參與,並祝賀盧鎮男一舉得獎。盧鎮男拿下特等,也打破前任茶農徐耀良4度蟬聯紀錄,徐耀良維持優異成績,也拿下頭等獎一、頭等獎六。 \n \n擔任評審的茶業改良場副研究員陳俊良表示,今年茶葉品質優異,因此除了頭等一至六名之外,頭等共取17名。今年冬季東方美人茶優良茶比賽共有470點參賽,未入圍137點,淘汰率為29.1%。 \n \n此次比賽評選出特等獎1名、頭等獎17名、貳等獎19名、參等獎23名、優良獎3花37名、2花92名、1花144名,特等獎盧鎮男、頭一徐耀良、頭二姜禮杞、頭三徐耀良、頭三姜金域、頭五江慶中、頭六徐宥杰。 \n \n 比賽從12月5日起一連4天在峨眉鄉農會舉辦,縣府聘請茶業改良場專家擔任評審,依據外觀(形狀色澤)、香味(香氣、滋味)、水色等項目評分,以裸茶方式抽取茶樣評鑑,評鑑完畢後統一分級包裝,避免人為抽樣或茶樣混充,影響評鑑結果。 \n \n 新竹縣政府農業處長邱世昌、新竹縣農會總幹事劉德威、郭素玉、北埔鄉農會總幹事莊烘岡等人均出席此場盛事。

  • 新北好茶冬茶展售 周末坪林登場

    新北好茶冬茶展售 周末坪林登場

    2018年新北好茶冬茶上市, 8、9日於坪林茶業博物館旁舉辦新北好茶展售會,除了有當季新鮮上市的文山包種茶外,現場還可體驗包種茶編織及包種茶香包等DIY,或是順便來一趟低碳小旅行,享受充滿茶香的恬適周末。 \n \n坪林區農會總幹事林文恭表示,「新北好茶」品牌推行今年邁入第8年,8年來新北市誕生了8個技藝精湛的全國冠軍製茶師,冬茶推廣今年推出限量8冠紀念茶盒,品牌歷經多年推廣,配合舉辦各種d競賽,茶農們製茶技術也越來越成熟穩定。 \n \n談到品茶祕訣,林文恭說,文山包種茶蜜綠色的茶湯是包種茶的身分證明,香氣則是包種的特色,品嚐包種時要口鼻並用,除了喝茶湯的甘甜滋味,更要享受花香般的氣味,「不會挑也沒關係,認明選購新北好茶比賽茶,都是通過一流評審師把關,保證新鮮且在地生產!」 \n \n農業局表示,今年冬茶茶芽萌芽期受到持續降雨的影響,各產區產量明顯下降,但品質優良,受到評審肯定,此外新北市推動「茶清方案」,對比賽茶密集抽檢,為消費者的安全把關,因此選購好茶只要認明「新北好茶」品牌,就是安心、高品質的保證。 \n \n新北好茶展售會除了本周末12月8、9日於坪林茶業博物館旁登場,15、16日也將在台北市善導寺捷運站旁希望廣場開賣,歡迎民眾踴躍前往選購,相關訊息可上新北市農業局網站查詢。

  • 北埔姜金域 膺東方美人茶王

    北埔姜金域 膺東方美人茶王

     東方美人茶賽17日起在北埔鄉農會展開,今年共有1115點參賽,是近3年來點數最多一次。為杜絕人為抽樣或茶樣混充,影響比賽結果,特別以裸茶方式抽取茶樣進行評鑑,並採用QRcode讓消費者追溯生產履歷。21日結果出爐,由北埔鄉姜金域奪下特等獎,榮登茶王。 \n 縣長邱鏡淳表示,北埔、峨眉兩鄉鎮農會、產銷班等積極推動優良茶比賽,也看到不少青年回鄉從事茶產業工作,茶王姜金域就是最好的模範,未來縣府會積極整合輔導、行銷茶產業文化,並串聯台3線文化資源。 \n 茶王姜金域表示,退伍後返鄉種茶,至今已18年,今年是第二次拿下特等獎,感謝評審委員青睞,歸功家人支持,才能全力照護茶園,產出品質優良的東方美人茶。他也提到今年雨水少、氣溫高,讓小綠葉蟬繁殖力強,雖然茶葉產量少,品質卻佳。

  • 宜蘭茶評鑑 27歲女茶農奪特等獎

    宜蘭茶評鑑 27歲女茶農奪特等獎

     宜蘭縣政府補助宜蘭縣茶葉發展協會辦理「宜蘭茶春季優良茶品質鑑定比賽」,年僅27歲、種茶才2年的洪珮瑜,在「新品種組」中拿下特等獎,成為賽事的一大亮點,洪珮瑜希望能發揮所長,讓傳統產業結合觀光,為家中經營的茶園行銷。 \n 宜蘭茶春季優良茶品質鑑定比賽特別注重獨有清香與分級包裝,參賽茶品都須具產銷履歷驗證或有機農產品驗證,比賽以茶葉品種別做為區別,分為烏龍茶組及新品種組。 \n 烏龍茶組有63組參賽,新品種組有74組參賽,經過評審品級後,烏龍茶組的特等獎、頭等壹獎皆為冬山鄉林光益,新品種組特等獎是冬山鄉洪珮瑜(品吟茶園)、頭等壹獎大同鄉林承偉(玉露茶園)。 \n 洪珮瑜父母都是茶農,洪媽媽說,種茶不是件輕鬆的事,珮瑜能回鄉讓父母都很感動。

  • 東方美人茶賽 徐耀良4連霸

     新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽結果9日出爐,由資深茶農徐耀良4度蟬聯特等獎得主,他從事美人茶產業達37年,兒子也克紹箕裘開始投入茶產業。北埔鄉農會統計,今年共有452點參賽,為了杜絕混充茶,首度採取大包裝、不裝罐的裸茶。 \n 今年新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽7日至9日,一連3天在北埔鄉農會舉辦。新竹縣政府農業處長邱世昌表示,由於在夏茶比賽時,有消費者質疑所收到的茶葉品質不均,因此在冬茶比賽前,即邀集相關專家,首度改制,茶農在繳茶時,須以大包裝,再由工作人員隨機抽樣,以避免混充狀況,儘管投入人力、花費時間多,但相對公平。 \n 北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示,今年有452點參賽,總數量達5141台斤8兩,其中未入圍共174點,淘汰率為38.5%,與往年相比略低,不過今年受限於氣候,參賽點數略降。 \n 徐耀良表示,他自19歲入行,合作生產面積達20公頃,至今已有37年與茶為伍。徐耀良謙虛的說,茶業的知識是無止盡,他至今仍在學習,他26歲的兒子徐維伸,也投身製茶領域,克紹箕裘。 \n 今年評比標準有外觀、香氣、水色等,除了獲得特等的徐耀良之外,頭等一為楊世瑩、頭二楊隆茶園、頭三由徐耀良與楊隆茶園並列,頭五為峨眉茶行、頭六則是徐耀良。

  • 新竹縣冬季東方美人茶比賽出爐 徐耀良再獲特等獎

    新竹縣冬季東方美人茶比賽出爐 徐耀良再獲特等獎

    新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽結果9日出爐,由茶農徐耀良4度蟬聯特等獎,他從事美人茶產業達37年,兒子也克紹箕裘開始投入茶產業。北埔鄉農會統計,今年共有452點參賽,為了杜絕混充茶,首度採取大包裝、不裝罐的裸茶。 \n \n 今年新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽7日至9日,一連3天在北埔鄉農會舉辦。新竹縣政府農業處長邱世昌表示,由於在夏茶比賽時,有消費者質疑所收到的茶葉品質不均,因此在冬茶比賽前,即邀集相關專家,首度改制,茶農在繳茶時,須以大包裝,再由工作人員隨機抽樣,以避免混充狀況,儘管投入人力、花費時間多,但以公平性起見。 \n \n 北埔鄉農會總幹事莊烘岡表示,今年有452點參賽,總數量達5141台斤8兩,其中未入圍共174點,淘汰率為38.5%,與往年相比略低,不過今年受限於氣候,參賽點數也下降。比賽結果由新竹縣政府祕書長蔡榮光宣布,峨眉鄉農會總幹事郭素玉等人也全程參與。 \n \n 徐耀良自19歲入行,合作生產面積達20公頃,至今已有37年與茶為伍。徐耀良謙虛的說,茶業的知識是無止盡,他仍在學習,茶業改良、趨勢都與時俱進,徐耀良26歲的兒子徐維伸,也投身製茶領域。 \n \n 徐耀良分享,今年9月時仍屬高溫,雨水來得不是時候,恐是此次參賽點數較低的原因,不過徐耀良也說,今年冬茶品質佳,對消費者來說也是最大收穫。 \n \n 今年新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽邀請茶業改良場專家擔任評審,以外觀、香氣、水色等作為評比標準,除了獲得特等的徐耀良之外,頭等一為楊世瑩、頭二楊隆茶園、頭三由徐耀良與楊隆茶園並列,頭五為峨眉茶行、頭六則是徐耀良。

  • 陪茶葉成長 曾攸賢連得大獎

    陪茶葉成長 曾攸賢連得大獎

     峨眉鄉是新竹縣東方美人茶最大產區,種植面積約63公頃,年產量超過7萬5000公斤,峨眉鄉與北埔鄉每年輪流舉辦東方美人茶競賽,盼透過比賽讓茶農們技術更加精進,提升新竹縣東方美人茶產值。今年優良茶競賽由茶農曾攸賢獲得特等獎,他說獲獎祕訣是「陪著茶葉成長」。 \n 東方美人茶必須在6月「芒種」節氣前後十天採收,為了推廣峨眉鄉在地優質好茶,峨眉鄉農會特別舉辦東方美人茶優良茶比賽,表揚辛苦務農的模範茶農,從中選出特等獎1名、頭等獎20名、貳等獎30名等獎項。 \n 今年表現最亮眼的茶農為「攸香茶園」主人曾攸賢,曾攸賢承接父親茶農事業至今30年,早年參加比賽名次皆不理想。為了拿到好成績,曾攸賢苦心鑽研管理技術,還特別去上課學習,近年來名次漸漸攀升,去年一舉拔得頭籌,今年更是蟬連特等獎。 \n 曾攸賢表示,自己每天與茶為伍,從栽種、管理、採收到製作,全部親力親為,一條龍式的製茶方式,讓他完全可以掌握茶葉品質,也因為如此,他自稱幾乎是「陪著茶葉長大」,所以在賽前對自家茶葉很有信心。

  • 曾攸賢獎不停 蟬聯特等獎

    曾攸賢獎不停 蟬聯特等獎

     新竹縣東方美人茶優良茶比賽經過5天評比,22日特等獎出爐,由去年得主曾攸賢蟬聯。今年相較以往,參賽點數降至1000點以下,不過茶業改良場場長陳國任肯定此次比賽品質,但也希望茶葉「別再漲」,讓大眾都能喝好茶。 \n 凍漲讓大眾喝好茶 \n 新竹縣東方美人茶優良茶比賽往年均有超過1000點以上點數參加,峨眉鄉農會總幹事郭素玉指出,由於今年採收季逢雨,導致產量稍減,參加比賽點數為970點,但仍比其他縣市舉辦類似比賽還多。 \n 陳國任也表示,東方美人茶除了注重茶菁品質,也考驗製茶功夫,技術門檻高,不過今年品質佳,淘汰率下降為24.6%,但也聽聞去年特等獎茶1斤48萬元,希望價格不要再高了,才能讓更多人喝好茶。 \n 46歲的曾攸賢去年首度拿到特等獎,今年送26點參賽,在蟬聯特等獎之外,也拿下頭等五、貳等獎、參等獎。 \n 曾攸賢自幼就學習種茶、製茶功夫,管理約10甲茶園,為一條龍式作業,家族不少成員都投入種茶、製茶領域。 \n 一條龍式作業稱王 \n 新竹縣長邱鏡淳、立委林為洲、峨眉鄉長江寧增等地方人士,都到場了解評鑑結果,邱鏡淳也說,美人茶供不應求、價格也佳,連尖石鄉、五峰鄉也有農民砍果樹改種茶,縣府除了鼓勵新闢茶園外,也會再加強器具、人力等補助。 \n 新竹縣東方美人茶優良茶比賽每年夏季登場,北埔鄉農會、峨眉鄉農會輪流舉辦,自7月22日開始評比,也選出特等獎1名、頭等獎28名、貳等獎36名、參等獎48名、優良獎3花75名、2花143名、1花400名。

  • 新竹縣美人茶比賽得主出爐 特等獎蟬聯

    新竹縣美人茶比賽得主出爐 特等獎蟬聯

    新竹縣東方美人茶優良茶比賽經過5天評比,22日特等獎出爐,由去年得主曾攸賢蟬聯。今年參賽點數降至1000點以下,不過茶業改良場場長陳國任肯定此次比賽茶品質,但也希望茶葉「別再漲」,讓大眾都能喝好茶。 \n \n 新竹縣東方美人茶優良茶比賽往年均有超過1000點以上點數參加,峨眉鄉農會總幹事郭素玉指出,由於今年採收季逢雨,導致產量稍減,參加比賽點數為970點,但仍比其他縣市舉辦類似比賽還多。 \n \n 陳國任也表示,東方美人茶除了注重茶菁品質,也考驗製茶功夫、技術門檻高,不過今年品質佳,淘汰率下降為24.6%。但也聽聞去年特等獎茶1斤48萬元,希望價格不要再高了,才能讓更多人喝好茶。 \n \n 不到50歲的曾攸賢去年首度拿到特等獎,今年送26點參賽,在蟬聯特等獎之外,也拿下特等獎、頭等五、貳等獎、參等獎。曾攸賢自幼就學習種茶、製茶功夫,管理約10甲茶園,為一條龍式作業,家族不少成員都投入種茶、製茶領域。 \n \n 新竹縣長邱鏡淳、立委林為洲、峨眉鄉長江寧增等地方人士,都到場了解評鑑結果,邱鏡淳也說,美人茶供不應求、價格也佳,連尖石鄉、五峰鄉也有農民砍果樹改種茶,縣府除了鼓勵新闢茶園外,也會再加強器具、人力等補助。 \n \n 新竹縣東方美人茶優良茶比賽每年夏季登場,北埔鄉農會、峨眉鄉農會輪流舉辦,自7月22日開始評比,也選出特等獎1名、頭等獎28名、貳等獎36名、參等獎48名、優良獎3花75名、2花143名、1花400名。

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