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以下是含有優良茶的搜尋結果,共107

  • 頭份冬季東方美人茶比賽 鄧國權茶行囊括4大獎

    頭份冬季東方美人茶比賽 鄧國權茶行囊括4大獎

    苗栗縣108年冬季東方美人茶比賽,日前在頭份市農會進行評選,結果出爐,由頭份市鄧國權茶行一舉囊括了從特等到頭1、2、3獎,另銅鑼鄉曾義港及曾郁芳也拿下頭等獎佳績,15日上午,頭份市農會在頭份市興隆里的田間,舉行頒獎典 禮,由縣長徐耀昌親臨頒獎,會場並有頭份特產黑豆美食推廣,吸引許多鄉親到場品嘗,並替優良茶農加油打氣。

  • 進軍海外再下一城!一芳水果茶插旗泰國曼谷

    進軍海外再下一城!一芳水果茶插旗泰國曼谷

    墨力國際集團旗下的「一芳水果茶」,自從8月爆發新聞事件後,雖在國內展店受挫,卻在海外布局傳出捷報,3日風光插旗泰國曼谷開設泰國首家分店!墨力國際集團董事長柯梓凱表示,12月中下旬,第2家泰國門市也將正式營運,2020年在泰國預計展店共14家門市。

  • 新北好茶、大遠百聯名 百萬茶免費品嚐

    新北好茶、大遠百聯名 百萬茶免費品嚐

    新北市連續9年獲得全國製茶技術競賽冠軍,今年冬茶結合「衛生安全製茶廠」,與MegaCity板橋大遠百聯名推出茶席品嚐會,本周末11月29日至12月1日邀請,本年度獲評4、5星級製茶廠大師於現場沖泡「熊青ㄟ」冬茶給民眾嚐鮮,為本年度冬茶暖場。

  • 草屯鎮農會苦茶產銷班獲全國優良

    草屯鎮農會苦茶產銷班獲全國優良

    由草屯鎮農會所輔導的特用作物(苦茶)產銷第2班,在班長廖明富帶領之下,參加全國10大績優農業產銷班選拔活動,從全國6,139個農業產銷班中脫穎而出進入總決選,最後榮獲全國優良產銷班殊榮,這也是該農會成立百年來,有史以來的最佳成績。

  • 全國茶菁採摘技術競賽 17日登場

    全國茶菁採摘技術競賽 17日登場

    國產茶已在國內外市場建立優質精品茶品牌形象,農糧署除了輔導農友加強茶園生產管理外,為提升採茶及製茶技術,今年輔導新北市政府於9月17日假坪林地區五星級衛生安全製茶廠-鬍鬚茶園舉辦「2019全國茶菁採摘技術競賽」,網羅國內78名採茶好手參賽,藉以提升臺灣茶菁採摘技術。

  • 星巴克又惹火!三大必吃讓抹茶控都瘋了

    星巴克又惹火!三大必吃讓抹茶控都瘋了

    \n \n抹茶控集合囉~本季星巴克火熱推出三款抹茶單品,其中一款「醇濃抹茶那堤」大家絕對不能錯過!完全加入新鮮牛奶製成,還能客製甜度,編輯私心超推這款,畢竟夏天喝無糖抹茶最解膩啦!另外除了抹茶,也有以愛文芒果為主打的芒果石榴星冰茶,也超適合夏天。 \n \n▍醇濃抹茶那堤 \n使用品質優良的日本純抹茶,精緻研磨成無糖醇濃抹茶粉,加入新鮮牛奶與原味糖漿,讓抹茶的醇香超濃郁,甜度完全客製化,甚至完全不加糖都好喝! \n \n▍芒果石榴星冰茶 \n以「愛文芒果醬」與帶有檸檬草與馬鞭草風味的冰搖綠茶製成星冰茶,接著再倒入芙蓉花風味的冰搖果茶,最後淋上包裹著真實石榴果汁的珍珠,感受每一口特別的滋味。整體外觀呈現美麗的分層,風味清爽多層次。 \n \n▍抹茶戚風蛋糕 \n鬆軟清香的抹茶戚風蛋糕,淋上抹茶甘納許,整體口感輕盈舒爽,適合喜愛抹茶的朋友。 \n \n▍抹茶紅豆千層薄餅 \n輕盈的抹茶千層薄餅,抹上層層的抹茶醬與紅豆泥,濃郁的抹茶搭配甜蜜的紅豆餡,口感豐富。 \n \n除了超強的抹茶系列之外,也首度推出石窯麵包體製成的「石窯手撕豬肉堡」,Q彈的堡體搭配特製香料醃製的梅花豬肉,令人越嚼越香,也有泰式風味的「輕泰式豬肉帕里尼」,鹹香微辣嘗起來令人備感滿足。 \n \n本季的商品系列以西雅圖城市風景做為發想,設計結合整座城市的經典元素,也帶入了西雅圖的雨都印象,帶來有別以往的咖啡風情;本次檔期也同步推出Master collection大師系列,將畫家莫內、梵谷、竇加、秀拉的知名畫作躍上馬克杯,更增添詩意;而專屬典藏門市的典藏系列商品,則運用暖橘、黃色與藍色系等描繪夏末入秋和煦的陽光照耀著咖啡種植地,大地歡慶豐收的景象,全系列商品同步於7月24日全台門市上市。 \n \n \n

  • 年輕茶農評茶初體驗 深感責任重大

    年輕茶農評茶初體驗 深感責任重大

    新竹縣東方美人茶108年度優良茶比賽,17日在峨眉鄉農會舉行,首度由12位年輕茶農組成的初審團評茶委員,對1334點參賽茶樣展開連續2天的評定,每人從原本旁觀者變成評審,都說深感責任重大,要喝上千次茶樣,晚上可能睡不著覺。 \n \n 縣府農業處指出,新竹縣東方美人茶自有優良茶比賽以來,都是由茶改場派3名專家進行評鑑,但2016年修正1千點以上的比賽要建立初評制度,縣府當年就開始找北埔和峨眉茶農參加茶改場的專業訓練。 \n \n 初級班開設2班60人,經過3年培訓,有30人晉級中級班,再經考試合格並甄審,僅有12人通過層層考驗,能擔任初審團評茶委員,且全部都是年輕茶農。 \n \n 17日展開今年優良茶為期2天的初評工作,12位茶農穿上白色袍服,分成2組進行評鑑茶樣,每個人都神情專注,聞香、品嘗後再思考如何做評分。 \n \n 「當觀眾和評審的角色完全不一樣!」擔任初評委員的茶農說,從品茗過程中能更深入了解東方美人茶的優缺點,並要非常慎重選優汰劣,「這不僅是責任,更是榮譽!」 \n \n 「他們是未來新竹縣茶葉產業進步的希望種子!」茶改場課長林金池說,由茶農來初評參賽茶葉,在中南部已行之有年,保守的新竹縣能跨出第一步,非常重要,年輕茶農參與初評的訓練,日後再經過不斷交流成長,將能帶領新竹縣茶產業要走的方向。

  • 東方美人茶改包裝更有質感

    東方美人茶改包裝更有質感

    新竹縣東方美人茶今年改包裝了!新版包裝罐以霧面香檳色為底色,以層疊山巒、紅瓦屋和白桐花點綴的圖案,呈現客家意象也更為現代感及精緻化,縣府農業處認可讓消費者有全新感受,也提供優良茶比賽得獎茶的質感。 \n \n 「今年還首次試辦茶葉品種標示!」農業處農糧科長黃怡娟說,東方美人茶的茶葉品種主要以「清心大冇」為主,也有茶農用「台茶17號」來做,近幾年來,消費意識抬頭,很多民眾希望知道買到的東方美人茶,到底是什麼品種? \n \n 黃怡娟並說,今年4、5月連續下雨,雨水充足加上氣候適宜,北埔峨眉兩茶產地的茶菁都出現豐收,參加優良茶比賽的點數有1334點,比去年1115點還多,用清心大冇或台茶17號品種的茶農在繳茶時,都會標示茶樣品種。 \n \n 17日開始在峨眉農會辦理連續5天的優良茶評審,並首度開辦比賽茶初評制度,由通過茶改場訓練及考試的12位茶農,擔任初審工作,以2 天時間評出1花優良茶,2花到等以上的優良茶再由茶改場專家,進行3天的評審,21日上午揭曉成績。 \n \n 黃怡娟指出,只要是入選的優良茶,茶農標示的品種資訊,將由主辦單位建置並同步於包裝封籤做QR-code識別系統,用手機掃瞄後,製作茶農和茶葉品種資訊就可在雲端上看到,讓消費者能更安心花錢買茶。

  • 台茶23號定名「祁韻」 瞄準年輕世代紅茶市場

    台茶23號定名「祁韻」 瞄準年輕世代紅茶市場

    由農委會茶葉改良場魚池分場所育成的紅茶新品種「台茶23號」,日前經由民眾票選,正式定名為「祁韻」。此茶葉新品種具生長勢、抗病能力及耐旱性均強的特性,且風味不像大葉茶種具強烈收斂性,反而有顯著的甜花果香,可望獲得年輕世代消費市場青睞。 \n \n茶改場表示,紅茶是世界產量最多且消費量最大的茶類,台灣在88年育成台茶18號「紅玉」,即積極輔導茶農發展精緻特色紅茶,復興台灣紅茶產業,接著又在97年育成台茶21號「紅韻」,均帶動紅茶產業蓬勃發展。 \n \n茶改場指出,台茶23號是由日治時代台北帝國大學教授山本亮在安徽祁門茶區所採集之茶樹種子,經數十年選育而出。其所製作之紅茶品質表現優良,具有水色橙紅、艷麗明亮,香氣芬芳幽雅及具甜花果香,滋味甘醇韻濃且收斂性佳等優點。 \n \n茶改場魚池分場長黃正宗表示,祁門種茶為小葉茶種,因紅茶品茗重視韻味及滋味,但小葉種一般滋味比較淡,台茶23號滋味甘醇韻濃,且有顯著花果香,但沒有大葉種茶強烈的收斂性,因此預估可以迎合年輕世代喜好,將成為繼紅玉、紅韻之後的紅茶市場生力軍。 \n \n茶改場在5月18日116周年場慶當天,特為台茶23號舉行商品名票選活動,開放參觀民眾票選,最後在「紅悅」、「祁玉」、「祁韻」及「紅祁」4個名字中,由「祁韻」雀屏中選。

  • 全家攜手農林 開賣古早味紅茶

    全家攜手農林 開賣古早味紅茶

    全家Lets Cafe繼去年推出英國皇室御用「唐寧茶」,創造一年熱銷逾400萬杯的佳績後,今(7)再宣布攜手本土百年茶廠-台灣農林,推出「時光茶旅」系列聯名茶飲,共兩款冰的中式茶飲「仙女紅茶」、「仙女醇奶茶」,將於5月8日起在全台逾3,300店長期販售! \n全家指出,Lets Cafe「時光茶旅」系列5月8日全台上市,5月8日至5月21日活動期間,「仙女紅茶」每杯售價45元,會員嚐鮮價35元;「仙女醇奶茶」每杯售價65元,會員嚐鮮價49元。另,歡慶新品上市,5月8日至5月21日,Lets Cafe全品項任選第2杯7折,同商品10杯85折(不含酷繽沙、檸檬果磚、濾掛咖啡禮盒)。 \n全家鮮食部部長黃正田說,2018年春天,Lets Cafe首先和英國皇室御用品牌唐寧茶合作,推出聯名款現泡茶飲,開賣至今一年銷售逾400萬杯,平均每天熱賣破萬杯;鑑此商機,2019年夏季再進軍中式茶飲市場,攜手120年歷史的台灣農林,重現古早味「仙女紅茶」。 \n黃正田並強調,茶要好喝,除了茶葉的選擇外,如何維持每一杯茶飲的口感都如同新鮮現泡,並兼顧衛生安全更是關鍵,全家是將茶葉沖泡出來的新鮮茶汁,以快速冷凍技術製成「冰萃茶磚」,鎖住仙女紅茶的香氣及湯色,每杯皆使用一塊獨立的「冰萃茶磚」,簡單以熱水沖泡,即可還原仙女紅茶本味。 \n台灣農林茶業部研發課課長蘇宣諭也說,仙女紅茶於1927年起在台發售,是日治時改良的優良品種,無論是台灣八零年代的台鐵旅途供茶,或是台南著名的老茶舖,都是使用這款茶葉沖泡。 \n蘇宣諭介紹,該款茶的特色是茶韻不澀且回甘,有台灣本土茶葉的濃郁特色,佐以斯里蘭卡產地紅茶的厚實底蘊,調配出完美黃金比例,讓口感清新帶有蔗糖甜香、滋味溫潤、醇爽飽和。 \n據台灣農林統計,仙女紅茶每年約可賣出33公噸、沖製近264萬杯500 C.C.紅茶,平均單日可賣出7千多杯紅茶,疊起來超過700座台北101的高度,這次推出「時光茶旅」系列,更是台灣農林120年來,第一次與通路共同合作研發,進軍現煮茶飲銷售市場。 \n為迎接夏日冰飲高峰,全家透露,緊接著6月份,Lets Cafe還將推出期間限定話題聯名茶款,全力搶攻國內茶飲市場。

  • 8年級青農飆創意!邀民春遊坪林品茶趣

    8年級青農飆創意!邀民春遊坪林品茶趣

    坪林好山好水,孕育好茶拚觀光!80年次坪林青農陳偉毅返鄉接棒,農業局輔導開發新產品多項茶點心禮盒為送禮最佳選擇,民眾可到坪林品茗體驗茶文化。 \n世代家住坪林的陳耀璋與陳偉毅父子,創立滴滴香茶行。最早創立於民國40年,早年坪林茶葉多半透過大稻埕的出口外銷,將祖父所有茶葉分類中,賣最好的品項「滴滴香」沿用到茶品牌上,「用心堅持,把每一滴的味道做到最好」是陳家世代傳承下來的理念。於105年被選為「新北好禮特色店家」,106年榮獲經濟部商業司「優良創新老店」奬,而107年更榮獲新北市「優良商號」奬。 \n \n此外,父子倆也積極參加各項國際展覽,拓展海外通路,讓台灣茶的風味飄香國際,近年來吸引外國遊客專程來坪林品茶體驗茶文化。 \n \n身為坪林滴滴香茶行的第三代,原本大學念觀光科系的陳偉毅,回到家鄉坪林接手茶事業,推廣介紹茶葉與茶葉知識外,更開發多項茶點心,並將坪林街上祖先留下來的百年歷史陳家古厝,古色古香的外觀,結合沒有濃厚的商業氣息且保留著當地質樸風情的坪林老街,讓民眾在坪林老街體驗文化和傳統的氛圍中,融入創新,帶領民眾從喝茶、茶點及茶油麵線等體驗,了解坪林茶文化。 \n \n \n \n

  • 姊妹淘相約楊梅 感受山城小鎮的知性浪漫

    姊妹淘相約楊梅 感受山城小鎮的知性浪漫

    手挽著手、肩併著肩,閨蜜一同出遊,體會山城小鎮的美好。楊梅區隱藏許多文青私房景點,走訪充滿知性氣息的小鎮,為友情扉頁添上美好的印記。 \n \n純樸的楊梅小鎮,是山線一隅美好風景。不僅有愛書人匯聚的獨立書店、推廣小農商品的安心料理食堂,還有手作甜點與香氛DIY,和閨蜜攜手探訪,感受楊梅的人文氣息,一起創造友情的記憶。 \n \n嗅聞芬芳 雅聞魅力博覽館 \n \n 與閨蜜出遊,第一站就要美美的!來到雅聞魅力博覽館,以香氛、化妝保養品為主的觀光工廠,走進園區,首先映入眼簾的是迎賓拱門與噴泉,再往內走,園區內南洋風情,有著運用香茅草搭建的涼亭,來張合照,就像姊妹同遊異國度假。 \n \n 來到館內香草植物區,種植著迷迭香、檸檬草、馬鞭草等各式香草,雅聞用植物開發從頭到腳各部位的保養品、化妝品。觀光工廠裡最受女孩們青睞的是沐浴球與香氛娃娃的手作DIY,姊妹淘一起動手作,就是這趟旅行獨一無二的紀念品。產品體驗區內提供免費試用,塗抹手上散發出淡淡香氛味,這是植物天然的味道。最後來到峇里島風情的香氛廊道,灑落以多種精油混合而成的「香氛雨」,漫步其中,感受舒適的氣息。 \n \nINDEX雅聞魅力博覽館 \n地址:桃園市楊梅區中山北路1段21巷1號 \n電話:03-488-3800 \n營業時間:08:30-17:00(平日DIY課程需10人以上預約) \n \n職人手作魂 求甜點 \n \n 與閨密一起旅行,絕不能少了品嚐幸福感十足的甜點!「求甜點」是由19歲的巫敏裘與爸媽共同經營的甜點店,走進店內,就能感受到家的溫馨氛圍。木作吧檯和桌椅是爸爸親手打造,牆上的各式裝飾小物出自媽媽的巧手佈置,巫敏裘則負責甜點,一家人忙裡忙外的招呼與問候,傳遞給客人家一般的溫暖。 \n \n 來到這裡必點的幸福甜點,則是巫敏裘畫紙上的創作,念設計的她,從小在父母的耳濡目染下,有著一股手作魂,喜歡隨手塗鴉,以手繪素描,畫出心目中想像的甜點,再一步一步把甜點實體化。巫敏裘笑說,「畫出來的甜點我也不知道叫什麼,但親手做成實體很有成就感。」從餅乾、鹹派到水果磅蛋糕,挑選喜愛的甜點、再點杯熱茶,悠閒的午后最適合在這溫暖小店裡與閨蜜共度。 \n \nINDEX求甜點 \n電話:0903-695-923 \n地址:桃園市楊梅區自立街339號 \n營業時間:13:00-17:30(週日、一公休) \nFB:求甜點 \n \n人與土地共好 悅食生活 \n \n 由媽媽們共同經營的「悅食生活」,秉持友善環境「共好」的理念,希望為下一代守護土地。自然光從落地窗灑落,空間明亮乾淨沒有多餘的裝飾,悅食生活講究「吃得安心」,除了輕食小點外,中西式簡餐都是以當季在地小農的無毒有機食材入菜,所以這裡沒有固定菜單,而是隨著季節變換,以各式時蔬設計出有媽媽味道的家常料理。 \n \n 店內也販售各式在地小農的產品、餐點所使用的食材。不定期舉辦食農教育、親子共讀、手作等活動課程。閨蜜旅行,走累了感到飢腸轆轆時,就來這裡享受當季的美味料理,簡單又健康,也是愛自己、愛土地的一種表現方式。 \n \nINDEX悅食生活 \n電話:03-482-9999 \n地址:桃園市楊梅區中山北路二段87巷11號1樓 \n營業時間:09:30-18:30(週六、日公休) \nFB:悅食生活 \n \n總有一本書引起共鳴 方圓書房 \n \n 藏身巷弄的「方圓書房」,由張羽芳與佘益源夫妻倆共同經營,販售二手書為主。會有開書店的想法,是因為愛書的張羽芳擁有許多藏書,而代表宇宙的「方圓」則取自兩人名字的諧音,也希望方圓百里的愛書人都能群聚於此。夫妻兩人平日都各有工作,方圓書房只在假日才開張。佘益源笑說,「雖然開店的時間不長,但實現了我們的夢想。」 \n \n 經營4年多來,方圓書房以「分享」為初衷,選書多以繪本和兒少讀物為主。指著店內一個既像大象又像鯨魚的書櫃,佘益源分享,曾有小朋友來到店裡,看著書櫃,說自己好像是來到了大象圖書館。他們才發現,每個人都有天馬行空的想像力,看待同一件事情,可能會有不同的觀點,但總有一本書能引起共鳴。與閨蜜一路聊不停,想稍事休息的時候,到方圓書房挑本書靜心閱讀,感受獨立書店的文青氛圍和彼此相伴的美好。 \n \nINDEX方圓書房 \n電話:0988-839318 \n地址:桃園市楊梅區萬大路129巷1號 \n營業時間:10:00-18:00(僅週六、日營業) \nFB:方圓書房 \n \n \n茶韻飄香 農委會茶業改良場 \n \n 楊梅的泥土、氣候、濕氣及地形,都相當適合茶葉生長,擁有悠久的茶文化歷史,成為台灣重要茶鄉,百年歷史的行政院農業委員會茶業改良場,就座落於此,以試驗、育種研究為主,培育優良茶樹並輔導茶農提升製茶技術。近年以「椪風茶」最為出名,椪風茶又名東方美人茶,經小綠葉蟬叮咬後產生的獨特蜜香深受喜愛。 \n \n 漫步在場區周邊,放眼望去一片茶樹綠意盎然,空氣中也彷彿有茶香飄散,平時若想進入園區,記得事先提出參訪申請。場區中的矮仔坪茶園,同時也是「水土保持戶外教室」,平時白天能自由入內走走。跟著好姐妹一起,隨著茶園的緩坡步行而上,或緩或陡的地勢起伏,一邊散步,一邊拍出在綠意中的合照,永恆地記錄兩人的情誼。(圖文轉載自桃園市政府《桃園誌》第42期) \n \nINDEX行政院農業委員會茶業改良場 \n電話:03-482-2059(參訪需事先提出申請) \n地址:桃園市楊梅區中興路324號 \n \n更多精采內容,詳見最新出刊250期《周刊王》& 2136期《時報周刊》。台開新天堂樂園在花蓮正式登場,成最新打卡勝地,《時周》邀讀者暢遊樂園,特別贈送全球最高室內螺旋滑梯體驗券(另有影城、餐飲招待券),只要剪下雜誌封面截角,就能輕鬆享受、好吃又好玩。 \n \n《時報周刊》與《周刊王》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,4大超商、全省全聯及美廉社均售。《周刊王》最新250期隨刊附贈「通靈少女 Lily」跨頁性感海報,值得珍藏。雜誌內還附超商折價券,幫您激省1047元,粉絲切勿錯過。 \n \n

  • 林口台地易起霧!金黃茶湯品芬香

    林口台地易起霧!金黃茶湯品芬香

    暖冬喝好茶!林口祕境品金黃茶湯!土地開發,林口區已逐漸成為大型的都會區,但繁榮的背後,仍然隱藏著不為人知的祕境。位於林口高爾夫球場旁,有著在地經營超過一甲子,因這裡容易起霧,專門製作在地特色茶「龍壽茶」的駱雲茶莊,龍壽茶茶湯金黃溫潤、香氣足,產量稀少,喜歡的民眾可來祕境嚐鮮。 \n \n \n 地處台地的林口配合起霧特性,非常適合茶樹生長,早年是北區最大的產茶區,產能最高時,曾佔新北市總產量一半以上,日治時期還於林口設置「茶業傳習所」,後來遷址至石碇格頭,成為現今的茶業改良場文山分場。近年隨著工商發展減產,但林口仍是特色茶種「龍壽茶」的代表產區。龍壽茶又稱作半球型包種,外觀呈墨綠半球狀、茶湯金黃溫潤,爽口回甘,廣受國人喜愛。 \n \n \n駱雲茶莊目前茶園栽培面積約0.3公頃,茶莊主人同時也是林口茶葉產銷班班長的駱錢表示,早年當兵前在外公的成春製茶場學習製茶,當時製茶場全年可生產6,000斤的茶葉,全部外銷至摩洛哥,民國65年退伍後轉型將茶菁賣給林口的茶行,一直到民國76年才開始以自己「駱雲茶莊」的品牌在臺灣零售,一做就是30年。 \n \n為了開拓市場,駱錢除了生產龍壽茶外,從民國76年更開始將龍壽茶製作成老茶,目前駱雲茶莊主要販售龍壽茶、老茶及蜜香紅茶,要買的話手腳可要快。但他也感嘆的說,60年代的林口到處都是茶園,現在土地開發後茶園已經剩沒多少,而且自己年紀大了,做得很辛苦,但仍想保留記憶中的好滋味給年輕人品嚐,也希望能傳承外公留下來的茶莊,因此連包裝也延用了30多年不改變。 \n林口區農會總幹事周世冠表示,駱錢是在地相當珍貴的老茶師,技術自然是不用懷疑,茶莊生產的茶葉品質也相當好,在107年林口區冬季優良龍壽茶比賽獲得了貳等獎,推薦大家想喝林口道地的龍壽茶就來駱雲茶莊。目前林口實際栽培的茶園規模皆不大,但配合先天氣候優勢及特色茶技術傳承,讓林口龍壽茶獨樹一格。 \n

  • 冬天賞楓更詩意!汐止品好茶、吸芬多精好樂活

    冬天賞楓更詩意!汐止品好茶、吸芬多精好樂活

    「停車坐愛楓林晚,霜葉紅於二月花!」元旦連續假期到新北市賞楓吧!冬至,楓葉轉紅,在汐止拱北殿、三芝101線道和新店二叭子公園等山區及路段,萬綠叢中點點紅葉格外醒目。元旦四天連假,相揪來汐止賞楓景、品好茶。 \n \n天氣轉冷,賞楓的季節來臨,位於新北市汐止區三秀山中的秘境景點「拱北殿」,環境清幽,楓紅相當優美,是適合一家大小一同出遊的祕境,當然天氣轉冷,出遊後最適合來杯熱茶暖心也暖胃,位於汐止區的「健順茶行」,主人李陽今年同時榮獲汐止區冬季文山包種茶比賽特等獎及新北市冬季文山包種茶比賽頭等獎殊榮,是來到汐止旅遊時喝茶的好選擇。 \n \n \n \n39年次的李陽,父祖輩就是汐止在地的茶農,而年輕時的李陽抱持著出走的心情,絕對不要「做茶」,相當有生意頭腦的他,於民國77年就隻身前往越南從事中藥材販售業,一待就是10多年,後來不捨年邁的父親辛勞的經營茶園,決定放棄已經有成就的事業,返鄉扛起家傳的茶事業。茶行以生產文山包種茶為大宗,目前年產量約5,000斤,李陽能在今年同時包辦了汐止區冬季文山包種茶比賽特等獎及新北市冬季文山包種茶比賽頭等獎,相當不簡單。 \n \n \n行政院農業委員會茶業改良場文山分場的助理研究員張正桓表示,今年冬茶因茶芽生長期遭逢長時間降雨導致產量銳減,卻仍維持與往年一樣的優良品質,特等獎除了茶湯呈現蜜黃碧綠色外,包種茶特有的花香也相當突出,茶湯滋味清甜,表現得相當優異。 \n \n汐止區農會總幹事李俊伸表示,汐止區雖然茶葉栽培面積小,產量不比新北市其他區域,但汐止區茶農們頻頻在區級與市級評鑑獲獎,顯示汐止區不管在茶葉的品質、茶農的製茶技術都相當優異,而且汐止也有好環境、美麗的旅遊景點,歡迎民眾假日來到汐止遊玩時,也別忘了喝一杯好茶。 \n

  • 阿里山鄉農會2018大阿里山地區冬季優良茶競賽成績揭曉

    阿里山鄉農會2018大阿里山地區冬季優良茶競賽成績揭曉

    歷經5天的激烈角逐,阿里山鄉農會「2018大阿里山地區冬季優良茶競賽」成績17日下午揭曉,評審結果,青心烏龍組特等獎由「一品茶業」林藝諺奪冠,金萱組特等獎「郁榮園」有限公司蕭麗娟摘金! \n \n阿里山農會預定12月30日上午10點,將在嘉義市立棒球場前廣場盛大舉辦頒獎暨展售會。 \n \n今年阿里山農會冬季優良茶競賽參賽點數青心烏龍組653點,金萱組407點,合計1060點(每點22台斤),總參賽茶葉重量2.3萬台斤,青心烏龍組淘汰率41.5%、金萱組淘汰率43.5%。 \n \n另外,青心烏龍組頭等一獎簡加進、頭等二獎一品茶業林秉謙、頭等三獎新東興茶業黃名江;金萱組頭等一林吉園以茶會友公司林玟嘉、頭等二林吉園以茶會友公司陳欣怡、頭等三茶田35號吳志靖。 \n \n阿里山農會總幹事劉家顯指出,參賽茶樣經過農藥殘留抽檢全數符合國家安全標準,抽檢由阿里山鄉農會會同農糧署及嘉義縣政府,針對茶農繳交的茶葉進行亂數抽樣檢驗,檢測不符規定標準者,取消比賽資格外,所繳茶樣悉數沒入銷毀,以確保參賽茶葉的衛生與安全,提升茶農落實安全用藥和優質生產觀念。

  • 冬季東方美人茶比賽 峨眉茶農盧鎮男獲特等獎

    冬季東方美人茶比賽 峨眉茶農盧鎮男獲特等獎

    107年度新竹縣冬季東方美人茶(膨風茶)優良茶比賽8日落幕,今年特等獎由峨眉茶農盧鎮男一舉奪下,盧鎮男種茶經驗40多年,首度獲得特等獎,準新竹縣長楊文科8日上午也至峨眉鄉農會祝賀。 \n \n盧鎮男在峨眉鄉富興村成長,承襲父親志業共同種茶,對於得獎開心但相當低調,僅說認真種茶。峨眉鄉農會總幹事郭素玉表示,盧鎮男為人老實勤勉,過去最佳名次為頭等,父子兩代種茶,首度獲特等獎,成為新科冬茶的茶王。 \n \n準新竹縣長楊文科為峨眉鄉人,而東方美人茶比賽一向是北埔、峨眉地區盛事,楊文科一早也前往參與,並祝賀盧鎮男一舉得獎。盧鎮男拿下特等,也打破前任茶農徐耀良4度蟬聯紀錄,徐耀良維持優異成績,也拿下頭等獎一、頭等獎六。 \n \n擔任評審的茶業改良場副研究員陳俊良表示,今年茶葉品質優異,因此除了頭等一至六名之外,頭等共取17名。今年冬季東方美人茶優良茶比賽共有470點參賽,未入圍137點,淘汰率為29.1%。 \n \n此次比賽評選出特等獎1名、頭等獎17名、貳等獎19名、參等獎23名、優良獎3花37名、2花92名、1花144名,特等獎盧鎮男、頭一徐耀良、頭二姜禮杞、頭三徐耀良、頭三姜金域、頭五江慶中、頭六徐宥杰。 \n \n 比賽從12月5日起一連4天在峨眉鄉農會舉辦,縣府聘請茶業改良場專家擔任評審,依據外觀(形狀色澤)、香味(香氣、滋味)、水色等項目評分,以裸茶方式抽取茶樣評鑑,評鑑完畢後統一分級包裝,避免人為抽樣或茶樣混充,影響評鑑結果。 \n \n 新竹縣政府農業處長邱世昌、新竹縣農會總幹事劉德威、郭素玉、北埔鄉農會總幹事莊烘岡等人均出席此場盛事。

  • 新北好茶冬茶展售 周末坪林登場

    新北好茶冬茶展售 周末坪林登場

    2018年新北好茶冬茶上市, 8、9日於坪林茶業博物館旁舉辦新北好茶展售會,除了有當季新鮮上市的文山包種茶外,現場還可體驗包種茶編織及包種茶香包等DIY,或是順便來一趟低碳小旅行,享受充滿茶香的恬適周末。 \n \n坪林區農會總幹事林文恭表示,「新北好茶」品牌推行今年邁入第8年,8年來新北市誕生了8個技藝精湛的全國冠軍製茶師,冬茶推廣今年推出限量8冠紀念茶盒,品牌歷經多年推廣,配合舉辦各種d競賽,茶農們製茶技術也越來越成熟穩定。 \n \n談到品茶祕訣,林文恭說,文山包種茶蜜綠色的茶湯是包種茶的身分證明,香氣則是包種的特色,品嚐包種時要口鼻並用,除了喝茶湯的甘甜滋味,更要享受花香般的氣味,「不會挑也沒關係,認明選購新北好茶比賽茶,都是通過一流評審師把關,保證新鮮且在地生產!」 \n \n農業局表示,今年冬茶茶芽萌芽期受到持續降雨的影響,各產區產量明顯下降,但品質優良,受到評審肯定,此外新北市推動「茶清方案」,對比賽茶密集抽檢,為消費者的安全把關,因此選購好茶只要認明「新北好茶」品牌,就是安心、高品質的保證。 \n \n新北好茶展售會除了本周末12月8、9日於坪林茶業博物館旁登場,15、16日也將在台北市善導寺捷運站旁希望廣場開賣,歡迎民眾踴躍前往選購,相關訊息可上新北市農業局網站查詢。

  • 小茶栽堂 奪世界級大獎

    小茶栽堂 奪世界級大獎

     小茶栽堂今年受邀參加法國AVPA首度舉辦的「世界茶葉大賽」,以黑烏龍茶、金萱茶、清香烏龍茶等3款特色茶受到評審的青睞,勇奪銀獎、銅獎與特別獎的世界級大獎,讓台灣道地好茶的品牌在國際大放異彩。 \n 「世界茶葉大賽」結合新興與傳統茶產業,邀請全球知名業者參賽,打造世界級茶葉慶典。該大賽邀請法籍茶葉領域的專家擔任評審,審核過程相當嚴謹且繁複,針對來自各地參賽茶葉,從茶葉本質,再依茶葉性質差異,分為綠茶、白茶、黃茶、紅茶、烏龍茶等不同種類,而小茶栽堂在此次大賽中的優異成績,預計將掀起全球茶葉生產商一波新的競爭熱潮。 \n 小茶栽堂的黑烏龍茶,採用自然栽培農法,搭配獨特焙茶技術,將烏龍茶烘焙至100度醇化而成,打造出傳統鐵觀音般醇厚的培火香氣,令人難忘的香甜尾韻,是品茗者的首選。另一款金萱茶,不施加化肥與生長激素,自然孕育出金萱茶特有的淡雅乳香,久泡後仍能感受其高雅的香氣與喉韻。 \n 小茶栽堂全系列茶品,堅持不添加農藥與化學肥料,讓茶葉在自然環境下成長,吸收大地原生養分,採集後亦不添加人工香精,完整展現純粹的茶葉風味,包裝風格也採用簡約與典雅風來呈現出好茶形象。 \n 小茶栽堂堅信「外在的簡約,反映出內在純粹、自然的本質」,正因這份堅持榮獲日本優良設計、德國IF與紅點等世界3大設計獎的高端品牌,並成功讓小茶在台灣眾多的茶品牌中佔有一席之地。

  • 北埔姜金域 膺東方美人茶王

    北埔姜金域 膺東方美人茶王

     東方美人茶賽17日起在北埔鄉農會展開,今年共有1115點參賽,是近3年來點數最多一次。為杜絕人為抽樣或茶樣混充,影響比賽結果,特別以裸茶方式抽取茶樣進行評鑑,並採用QRcode讓消費者追溯生產履歷。21日結果出爐,由北埔鄉姜金域奪下特等獎,榮登茶王。 \n 縣長邱鏡淳表示,北埔、峨眉兩鄉鎮農會、產銷班等積極推動優良茶比賽,也看到不少青年回鄉從事茶產業工作,茶王姜金域就是最好的模範,未來縣府會積極整合輔導、行銷茶產業文化,並串聯台3線文化資源。 \n 茶王姜金域表示,退伍後返鄉種茶,至今已18年,今年是第二次拿下特等獎,感謝評審委員青睞,歸功家人支持,才能全力照護茶園,產出品質優良的東方美人茶。他也提到今年雨水少、氣溫高,讓小綠葉蟬繁殖力強,雖然茶葉產量少,品質卻佳。

  • 音響師退休後尋第二春!包種茶芬芳奪冠軍

    音響師退休後尋第二春!包種茶芬芳奪冠軍

    醫療科技發達,人的壽命也延長了!然而退休後的生活該怎麼安排呢?或許也能依照自己的興趣,開啟第二春! \n \n \n本年度新北好茶汐止文山包種春季比賽茶上市,共76點茶參賽,產茶期間氣候穩定,品質獲得改良場評審們一致好評。比賽結果由在地73歲老茶師潘朝圳奪得特等獎,並囊括頭、貳、參、優各獎項,展現優良穩定的製茶技術。 \n 潘朝圳生於汐止在地茶農世家,從小跟著爸爸學做茶。長大後改從事音響、音箱生產,於民國82年間退休後,決定「重操舊業」返鄉種茶。雖已數十年沒碰茶,但從小扎實累積的製茶經驗,讓他很快就上手。先後曾於民國86、93、94、104、105、107年獲得汐止區包種茶比賽冠軍,是在地出名的老師傅。 \n 本年度新北好茶汐止區春季包種茶比賽,潘朝圳參加的8點茶均有獲獎,分別為1特等、1頭等、1貳等、2參等及3優良,堪稱賽會的最大贏家。他笑說,茶菁原料是做好茶的關鍵,多年來都選用樹齡3-8年的「壯年茶樹」來製茶參賽,茶樹生長強健,葉片厚實,做出來的茶滋味也更突出。目前潘朝圳經營的茶園約5分地,主要於春、冬茶產季生產文山包種茶,年產約500斤。 \n汐止區農會理事長呂山松表示,隨著都市發展,汐止產茶規模雖比不上大型產區,但量少質優,且具鄰近消費地的優勢。像潘朝圳所產的茶品質穩定,大多銷給老客戶和朋友,往往當季比賽茶在下一季比賽前便銷售一空,消費者喝習慣,回頭購買率很高,而且保證新鮮,歡迎民眾到汐止來嘗嘗在地的文山包種茶。 \n農業局表示,為提升茶品質與知名度,每年輔導各茶產區舉辦「特色茶比賽」。除推廣「新北好茶」品牌,也扶持在地產業與保存珍貴的茶文化。

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