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以下是含有兜湯的搜尋結果,共04

  • 好食記》23-2 懷念家鄉的滋味 寧化兜湯

    好食記》23-2 懷念家鄉的滋味 寧化兜湯

    這集好食來到福建寧化這個歷史悠久的客家發源地,有許多美食口味與其他地區截然不同,牛肉湯便是其中一項,寧化人稱之為「兜湯」。兜湯店老闆劉珍珠和雷良高,對於製作兜湯深耕許久,也是一項傳承世代的家族手藝。兜湯的牛肉必須確保新鮮,不可用隔夜的,逆著紋路切成薄片,拌入食鹽、地瓜粉、味精、醬油和香油,必須把地瓜粉融入肉中,煮熟後才不易結塊,不須多餘的調味即可下鍋熬煮,品嘗食物最直接的原味,是寧化人早餐的第一首選。 \n為比較兩岸美食文化特色,海峽衛視耗費龐大人力和時間,深入大陸和台灣拍攝美食短片「好食記」,介紹物美價廉且俱傳統特色的在地美食,試圖從美食文化根基談起,並有兩岸同類美食之比較,其精緻和精彩度值得期待。中時電子報獲台灣獨家授權,於9月19日至11月19日間,推出共120集、每集3分鐘的「好食記」短片,帶給閱聽眾前所有未有的視覺饗宴。

  • 周湯豪《角頭》首創台客音樂 15分鐘搞定

    周湯豪《角頭》首創台客音樂 15分鐘搞定

    國片《角頭》找來歌手周湯豪跨界量身打造同名電影音樂〈角頭〉,同時也是他首次挑戰帶有台灣本土味道的「台客音樂」,坦言:「能跨界為電影做音樂,是我夢寐以求的事」! \n \n〈角頭〉MV由知名導演鄺盛拍攝,周湯豪與顏正國在MV中帶狠帶帥、又洋又台,玩得相當過癮。出品人張威縯提到和周湯豪的合作,說:「其實本來想找他(周湯豪)演一個角色,但時間兜不上!不過後來談定要在音樂上合作,他也一口答應!」周湯豪表示,「我一知道要為電影做一首歌,馬上就有想法!花了15分鐘就把曲搞定了。」 \n \n周湯豪投入電影音樂創作,不僅親自作詞作曲,連MV造型都是自己準備。他搬出自己珍藏的黃金大項鍊,花櫬衫,還請劇組幫他準備「黑金剛」,試圖呈現時尚復古的概念。 \n \n他媽媽比莉笑說:「我看他在家邊唱邊寫詞,覺得好好笑,因為明明是很狠的歌,但他練起來有種臭拎呆的味道」,還說「年輕人耍狠耍帥,到頭來會悔不當初,我相當認同這部電影的宗旨,所以全力支持。」該片7月9日全台上映。

  • 湯唯+馮紹峰竟不如豬 《黃金時代》票房輸《麥兜》

    湯唯+馮紹峰竟不如豬 《黃金時代》票房輸《麥兜》

    據大陸媒體報導,「十一長假」昨天結束,由馮紹峰、湯唯所主演的《黃金時代》票房慘澹,總票房僅達人民幣3640萬(約台幣1.8億),不僅未達成本7000萬人民幣,更輸給票房3650萬人民幣的《麥兜我和我媽媽》,男、女神加持卻不如一隻小豬,網友則分享觀後感言,指故事背景空乏「一個文青小姐,為了物質生活被包養,為自由?」 \n據《新浪娛樂》報導,統計「十一長假」電影票房,《黃金時代》雖眾星雲集,除了男、女主角在大陸是當紅影星,導演許鞍華、編劇李檣都在業界名聲赫赫,卻輸給動畫電影《麥兜我和我媽媽》,媒體更實際走訪播放《黃金時代》的電影院,發現每場的上座率確實不高,最多不超過3成,訪問幾對情侶來看此片的理由,都是「女友想看」。 \n媒體訪問業界人士,相關人員表示《黃金時代》片長太長,許多人對「蕭紅」的故事背景並不了解,更何況是為此花3個小時坐在電影院,認為故事不夠吸引人,加上《黃金時代》事前雖跑了多場宣傳,但大多在國外,分別是威尼斯影展與釜山影展,大陸觀眾對此片的認識還不足,應是此片目前票房不盡理想的原因。

  • 台北國際旅展ㄏㄤ兜苗栗山水美

    二○○九台北國際旅展卅日起在世貿一館開幕,「苗栗館」歷年來都是吸睛的焦點之一,今年縣府以充滿藝術及冬令湯饗的「 ㄏㄤ 兜苗栗.藝猶未盡」為主題,傳遞山城最熱門的採草莓、泡溫泉、啖美食等樂活潮流,並結合十幾家民宿、溫泉業者,推出豐富多元且優惠的渡假休閒專案。 \n今年展場以濃厚「溫泉湯饗」的意象呈現,將苗栗木雕元素結合於攤位設計中,搶眼的在地溫泉造景,代表溫泉產業的獨特蓬勃,民眾走進苗栗館,有如置身溫泉區。 \n縣長劉政鴻卅日將與觀光旅行業代表,一同為「愛戀草莓、豐收苗栗」剪綵開幕,而「醉迷湯泉」表演則象徵草苺溫泉季大豐收,拓展觀光邁向新里程碑。 \n旅展期間將邀知名藝人唐從聖,藉其魅力與民眾分享苗栗旅遊樂趣,也為苗栗館代言,穿插原住民舞動熱力的「魅力泰雅」舞蹈表演,還有代表客家特色的擂茶文化與民眾分享。旅館業者也推出「一元競標」優惠方案,預料將掀起競標高潮。 \n苗栗參展業者有各類型觀光產業,從休閒農業、文化藝術、渡假飯店都有,民眾可以一次獲得所有苗栗觀光資訊,帶回苗栗好山、好水和好人情。 \n旅展會場同時辦理有獎徵答,包括簡易客語教學與在地特色介紹如草莓溫泉季、三義勝興火車站、木雕、水舞嘉年華等。 \n國際文化觀光局長黃晴文表示,苗栗館廿四個攤位在旅展中力推山城熱門旅遊路線,介紹在地特色美食,歡迎全台民眾到苗栗感受獨特魅力,暢遊苗栗。

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