搜尋結果
以下是含有入菜的搜尋結果，共960筆
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國寶廚神曾任《飲食男女》、《總鋪師》顧問 與大直英迪格重譜酒家菜樣貌
【旅遊經 洪書瑱報導】
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連千毅入監編號「9425」住4人房 看守所晚餐菜單曝光
引爆「直播主之亂」之亂，被依違反《組織犯罪防制條例》等罪判刑7年確定的直播主連千毅，1日由新北地檢署代為執行發監，連千毅搭乘要價超過千萬元的「勞斯萊斯」車高調現身，周邊有十餘名親友為他送行。據了解，連千毅目前暫住新收舍房的4人房，入監編號為「9425」，態度十分配合；而昨日晚餐則是吃紅燒肉、麻婆豆腐等菜色。
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大地酒店夏季推新菜 「黨蔘仙草燉雞、海鮮藜麥粥」料豐味美還養生
時序入夏，搶攻夏季餐飲商機，大地酒店6月起推出適合炎夏享用、涼爽雅致的新菜色。館內的「喜歡」西餐廳首推「花見大地夏日漫步下午茶」，將季節花果入菜並減少肉類與澱粉，打造精緻美味的全新特色茶點；另有「極品海鮮藜麥粥」等5道用料豐盛的早午餐。而知名的川湘料理「奇岩一號」同步推出梅汁螺肉捲、川味泡菜究好豬、香芒牛柳條等6道新菜及湯品「黨蔘老仙草燉雞」，多以台灣在地食材搭配善於變化的烹調方式，帶給饕客初夏的味覺盛典。
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季節花果入菜 大地酒店推出夏季新菜
大地酒店即日起推出3款夏季新菜，其中館內的「喜歡西餐廳」及「奇岩一號」都不約而同設計出適合炎炎夏日享用、涼爽雅致的菜色。喜歡西餐廳首推「花見大地夏日漫步下午茶」，將季節花果入菜並減少肉類與澱粉，另西廚團隊則研發出超豪華五款Brunch早午餐，川湘料理「奇岩一號」也不落人後，清爽迷人的6道新菜及1道湯品優雅上桌，一起迎接季節變換的味覺盛典。
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《觀光股》OAD亞洲餐廳評鑑 晶華軒奪台灣第一中餐廳
國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining（OAD）公布最新2023年亞洲區餐廳排名，在入選的150間餐廳中，共有8間來自台灣，其中晶華(2707)旗下台北晶華酒店3樓的粵菜餐廳「晶華軒」更以黑馬之姿，首度入選即拿下台灣中餐廳最高排名殊榮。
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天天吃手路菜！高雄「這處關懷據點」總鋪師掌廚 銀髮族好口福
高雄市內門區三平社區關懷據點運作迄今已18年，據點每周一到五全日提供長輩服務，市長陳其邁今日前往該據點視察，與長輩們進行團康互動、品嘗在地美食，陳其邁說，三平社區發展協會理事長洪生業經營據點多年，市府要向他學習，照顧長輩的各項需求，市府也致力於拓展社區關懷據點，目標設定4年內增加至650處。
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嘉縣 改善菜脯廢水 鹽管溝水質淨化場啟用
嘉義縣布袋鎮鹽管溝長期因菜脯季節性產業、民生汙水排放，造成溝渠及下游布袋港水質惡化，經向環保署爭取補助，加上縣府自籌款，以總工程費8800餘萬元興建「鹽管溝排水水質淨化場」，16日淨化場揭牌啟用，當地長達2、30年水質惡臭困擾將獲得改善，至於尚有2家菜脯工廠廢水無法順利引進淨化場，環保局正在研議如何解決。
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鹽管溝水質淨化場啟用 菜脯廢水不臭了
嘉義縣布袋鎮鹽管溝長期因菜脯季節性產業、民生汙水排放，造成溝渠及下游布袋港水質惡化，嘉義縣政府向中央爭取經費，興建鹽管溝排水水質淨化場，16日淨化場完工啟用，廢汙水淨化後，可望解決當地長達2、30年的困擾，不過地方反映有菜脯廠的廢水無法進入順利淨化場，環保局正在研議改善方案。
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《綠．蔬食評鑑指南》揭曉7餐廳摘三星
蔬食圈年度盛事，被視為「蔬食界米其林」的《綠．蔬食評鑑指南》15日舉行頒獎典禮，公開表揚全台46家「星級」優良蔬食餐廳。其中成功摘下三星的有祥和蔬食、陽明春天等7家，都是人氣排隊名店，連評審團主席田定豐都直呼真的超難訂。拿下二星的則有漢來蔬食、小小樹食等11家；入選一星的有養心茶樓等28家。
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米其林今公布5月新入選餐廳 高雄一口氣3家店上榜
米其林在年度的星級餐廳發布會之前，由米其林評審員持續四處搜尋，找到值得加入指南的新名單，並於每月定期發布。今（10）日在台灣時間傍晚，官方公布5月共有8家包括台北、台南及高雄的餐廳新入選，其中高雄一口氣有3家店上榜，包括貳哥食堂、沐、溫度劑。
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小樂沐2023春夏菜單 縮放季節入菜
承襲了樂沐精神的法式餐館「小樂沐」，以最新鮮當令的蔬果食材，烹調出最美味溫暖的法式料理。隨著天氣逐漸轉熱，小樂沐以清爽明亮的金黃綠意，縮放季節入菜，在餐盤上窺見鮮中帶有山林的魚肉、或以建築手法改建的「蔥」之味、以及遊歷法國傳統菜時，廚藝總監陳嵐舒與主廚方柏儼（Raymond Fang）的另一種想像！
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名．店．新．菜．單－無邊春色蕩漾味蕾 台北SENS法式餐廳新菜開箱
配合季節轉換，台北〈SENS〉法式餐廳推出全新季節菜單，重視以醬汁為菜餚賦味的主廚吳定祐本季設計推出的套餐菜餚，除用法式手法烹製醬汁為菜餚提味挑逗食饕味蕾，並「點到為止、恰到好處」的以繽紛香草與食用花草妝點菜餚，整套餐的菜餚展現撩人春色、盎然春意，形色顏值高、醬汁味道好，呼應本季菜單「春意初綻」的主題，帶給食家饕客與吃貨好心情。
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種植罕見櫛瓜掩護大麻園 男涉毒判3年
南投劉姓男子向人購買大量大麻種子，在南投縣竹山某菜園栽種大麻，為避免警追查，在大麻植株周邊種植櫛瓜作為掩護，種了268株大麻植株，，還購入罕見品種「火麻」，警方起出大麻種子3000棵和大麻花2公斤，市價逾千萬元，南投地院依意圖供製造毒品之用而栽種大麻罪，判處3年徒刑，可上訴。
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筍殼魚鮮嫩勾饕客
以江浙料理聞名的餐廳「點水樓」在春暖花開時節，推出多道新菜及季節限定美饌，以新鮮又富新意的菜色勾起饕客食慾，包含將以往吃桌菜才可能嘗到的隱藏版筍殼魚料理列入菜單、嚴選比一般市售更肥嫩的鰻魚打造霸氣料理等，許多料理更融入養生概念，享用美味之餘也能滋補一番。
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名．店．新．菜．單－有一種粵菜叫東江菜 寒舍食譜吃得到！
為更完整體現粵菜多元風情並搶攻疫後餐飲復甦商機，台北寒舍艾美酒店館內旗艦中餐廳〈寒舍食譜〉即日起至5月31日推出「潮汕鮮．家傳味」經典粵菜，寒舍集團資深行政總主廚吳銘儒率廚藝團隊除演繹餐廳熱賣經典粵菜，更端出潮州與東江的特色菜品。活動推薦菜色有〈潮式滷水鵝〉、〈潮汕米香炒蟹膏〉、〈老梅菜蒸文昌雞〉、〈東江鹽焗雞〉、〈老梅干扣肉煲〉，以及甜點〈柿餅奶酪〉與〈客家粢耙〉等，活動期間食饕可認識並品嘗到潮州與東江美食，且這些菜多屬廣東常民美味、道道開胃下飯，全都是「偷飯賊」呢！
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頤宮行政主廚陳偉強 再登港澳米其林典禮晚宴
睽違三年，再度回歸實體活動的《香港澳門米其林指南 2023》本月揭曉，五度蟬聯臺北米其林三星頤宮中餐廳行政主廚陳偉強再度受邀，至香港澳門米其林指南典禮當晚登場的晚宴，與其他六位世界名廚攜手以八道星級佳餚，演繹心中的香港滋味，向家鄉香港致敬，連袂打造星光閃耀、美味卓絕的舌尖饗宴。
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幹飯人上線！哪個菜你最愛 大陸硬核小吃推薦
【旅奇傳媒/編輯部報導】美食，總是閒聊中的最佳話題，熟的人聊著聊著就開吃了，不熟的人也蒐集了誘人情報！放眼中國大陸，每座城市都有自己的代表美食，不管是清晨天亮的早餐吧或人來人往的農貿市集，又或是飯點熱鬧的飯館，還是太陽下山後巷弄街角聚集的人間煙火氣，一餐美味划算的佳餚，療癒了飢腸轆轆的身心，幹飯人上線，一起飽餐一頓吧！
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香港澳門米其林2023星光晚宴 台米其林三星頤宮餐廳大廚陳偉強獻藝
《香港澳門米其林指南 2023》於4月26日正式揭榜，臺北米其林三星餐廳「頤宮」中餐廳行政主廚陳偉強，繼2018年廣州米其林晚宴後，再度受邀至香港澳門米其林指南發布會當晚登場的晚宴，與其他六位世界名廚攜手以八道星級佳餚，連袂打造星光閃耀、美味卓絕尖饗宴。
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搶媽媽樂商機 台北花園大酒店消費滿額贈餐券
搶攻母親節孝親商機，台北花園大酒店館內各餐廳推出「寵愛媽咪母親節滿額贈」優惠，即日起至5月14日，凡於「花園thai thai」、「饗聚廚房」及「花比麵包坊」用餐消費，當日累計消費金額滿3,000元，即贈花園thai thai餐廳套餐券2張，當日累計消費金額滿5,000元，即贈饗聚廚房平日午餐或晚餐券2張，於PRIME ONE牛排館用餐，當日累計消費金額滿6,000元，即贈商業午餐券2張。翠庭中餐廳則推出桌菜盛宴，小家庭六人桌菜6,666元+10％，另有十人桌菜9,999元+10％，花園thai thai則獻上幸福綻放母親節蛋糕，八吋售價980元。
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北投麗禧歐陸餐廳 法式新菜亮相
北投麗禧溫泉酒店即日起於C’est Bon歐陸餐廳推出全新春夏菜單，法國藍帶主廚Peter Li與旅法點心主廚Richard Li共同設計研發此春之盛宴，結合優質本地當季蔬果，及頂級海陸食材，細膩的烹調手法、多層次的綺麗口感，已征服許多饕客的胃。2023年法式極饗新體驗，午間套餐每套1,680元＋10％起，晚間套餐每套2,280元＋10％起。