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  • 《產業》星巴克氮氣冷萃咖啡夯,年底百家導入

    持續引領精品咖啡風潮的星巴克,每年暑假登場的咖啡特展將於3日正式開幕。此展邁入第六屆,今年預計上看10萬觀展人次新高。另外,星巴克氮氣冷萃咖啡飲品單店銷售高居星巴克亞太市場14個國家之冠,年底預計增至100店導入。今年星巴克全台門市上看480家。 目前全台星巴克門市達464家,預計今年底朝向480家的目標,維持每年展店20~30家。星巴克6月再一間特色門市全新開幕,位於捷運紅樹林站及淡海輕軌的起點站,為全台首間結合淡海輕軌幾米公共裝置藝術的門市,紅樹林門市6月30日全新開幕。 美國星巴克2019年開展冷萃咖啡咖啡計畫,這波冰咖啡風潮以氮氣冷萃咖啡為主角。台灣星巴克氮氣冷萃咖啡飲品單店銷售高居星巴克亞太市場14個國家之冠,目前全台導入氮氣冷萃咖啡的門市達到75家,預計今年底前突破百家門市導入氮氣冷萃咖啡。 台灣星巴克近兩年黑咖啡銷量逐年成長1成,尤其精品咖啡受歡迎。看好氮氣系列,本次特展率先引進「氮氣系列(Coffee Tea on Tap)新品,推出「氮氣抹茶那堤」、「氮氣芙蓉花果茶」、「氮氣馥列白」、「氮氣焦糖瑪奇朵」四款全新限定飲品,另推出概念來自美國Roastery的展場限定販售飲品「濃縮雲朵英式艾爾EspressoCloud English IPA」。 持續引領精品咖啡風潮的星巴克,一年一度的盛事「2019 Starbucks Coffee Journey咖啡旅程」特展,將於7月3日起至7月28日於華山文創園區西二館登場。本次特展以「EspressoYour Style」為主軸分為六大展區,邀請民眾經歷咖啡From Bean to cup的歷程;並由黑圍裙咖啡大師(Coffeemaster)的帶領下,體驗星巴克的烘焙工藝如何完美呈現出各種咖啡豆的個性風味。另外,7月3日特展現場首賣限量百個「經典GiantSIREN」及7月10日特展現場首賣限量百個的「星巴克旅程行李箱」。

  • 《產業》200人代表團參與東京旅展,拚來台日客達200萬人次

    《產業》200人代表團參與東京旅展,拚來台日客達200萬人次

    2017東京旅展今(22)日登場,交通部觀光局局長周永暉、台灣觀光協會會長葉菊蘭共同帶領台灣觀光業界,組成有100個單位、200名代表的代表團出席,20日搶先為業者舉辦加強促銷的B2B觀光說明會,戮力達成今年日本旅客訪台達200萬人次目標。 觀光局指出,20日為舉辦以台日觀光業者為交流平台的台灣觀光推廣說明會及懇親會,為近年來與會人數最多的一次。同時也前往東京鬧區的有樂町、橫濱商店街的櫻木町站前廣場舉辦Roadshow活動,以台灣知名的無双樂團配合小西園掌中戲曲吸引日本民眾。 為達成今年日本旅客來台達200萬人次的目標,周永暉特別推動春、夏、秋、冬四季主題活動,分別為台灣燈會、夏至235、自行車節及溫泉美食嘉年華,並力推台灣好玩卡、台灣好行等配套。再為加速達成年度目標,自11月18日起推出「友達333促銷」方案。 除祭出加碼好禮、發表推出第二波「32個同名車站x Meet Colors!台灣」活動外,周永暉更在葉菊蘭及大使謝長廷見證下,允諾若台日業界攜手達成設定的人次目標,會在明年組團到日本辦理一場「台灣美食×文化」盛宴。 觀光局也配合運用移動式行銷,17日起在東京山手線進行波段式「Meet Colors!台灣號」觀光彩繪列車宣傳,整合航空公司與旅行社產品,以彩食見美、女子旅、一個人的旅行、夢幻的台灣夜晚、下個休假到台灣吧、台灣療癒之旅等為訴求,邀請日本民眾看見多彩的台灣。 觀光局指出,今年東京旅展的台灣展館有別以往的傳統設計風格,採用多項現代化科技電子產品,配合觀光局年度主題「Meet Colors!台灣」為概念行銷台灣,同時彰顯台灣為觀光及科技大國的意象,為日本民眾帶來與以往不一樣的感受。 在觀光局「創新產業,打造在地幸福產業」及「多元開拓,創造觀光附加價值」的目標下,今年對日宣傳主軸賡續「Time for Taiwan旅行台灣、就是現在」的口號,持續以文化、美食、浪漫、購物、樂活、生態等六大主題宣傳。 觀光局表示,此次展館中央有客委會推出的「浪漫台三線」產品宣傳與促銷,宜蘭、基隆、新竹、彰化、台中、台北等各縣市亦配合台灣展館進行整體規畫,緊鄰台灣館的台東展攤也共同出擊,合作爭取更多國際旅客訪台,戮力達成今年日本旅客訪台達200萬人次目標。

  • 台灣美食展首日 湧入3.8萬人

    台灣美食展首日 湧入3.8萬人

    今日在台北世貿一館登場的台灣美食展,熱鬧登場,首日就湧進了3萬8168人,成長幅度近兩成。本次美食展重新規畫的看展動線,民眾皆持正面肯定覺得動線順暢舒適。  此外,參展的業者紛紛感受到民眾熱情的互動,更有單位首日開紅盤,收到單筆千張餐券的企業訂單,部分飯店業者也表示業績比往年成長近兩倍,相信周末假日的人潮,能帶來更多買氣。  廚藝大賽部分,廚師對這次的美食展也都一至好評,覺得整個展的質感有提升,加油的民眾也很多,人氣買氣皆旺的鐵道便當更是銷售一空。台灣觀光協會表示,本次看展人數上漲原因和展前強力宣傳及代言人發揮功效有關。最主要是美食展有把品牌做出來,而重新規劃的觀展動線更提升看展品質。  今年美食展六大展區,每個展區處處是亮點。其中,由主辦單位台灣觀光協會全力打造的「繽紛台灣」館,展出亞洲料理、蔬食、歐陸、甜點等不同菜色,透過不同國籍的名廚、菜系與思維的撞擊,展現繽紛燦爛的火花藉以傳達繽紛台灣的奧義。  「繽紛台灣」館有別以往,以新思維、新思維和年輕化三大新特色為精神邀請24家星級飯店及餐廳名廚、每日6位輪流為貴賓們登台上菜,名廚在每日11:00~12:00親臨現場,與會場民眾面對面交流。名廚們的共同特點,在於他們以自身成長背景與味覺經驗,共同在台灣這塊土地上,運用自身獨立思考,以食材運用、烹調技法、盤飾等方式詮釋佳餚,將新思維傳遞給人們,使人們除了飽足與美味外,同時能引發更多深思。  此外,新一代廚師不再光以擁有食材而滿足,而是更重視風土所呈現的滋味像是料理中會以傳統工法並輔以科學精神來處理食材,或是開發台灣在地食材引入甜點中,例如使用彰化花壇茉莉花茶葉製作慕斯、花蓮赤柯山台灣原生種小油菊來製作巧克力,或開發清甜又少見的甜龍筍入菜等,更使用台灣自家農場所栽種的蔬果,不僅健康安心更能傳遞大自然無常概念以展現全新味蕾體驗。  其次,在潮流走向追求高檔食材的同時,新一代廚師對外觀不夠美的「格外品」的運用則凸顯名廚惜物概念,而新舊、東西融貫也是其中特色之一,料理不再是天馬行空的創意,而是老味新貌,進階講究五感整體氛圍。2017年「繽紛台灣」館全新風貌,用以展現台灣的飲食文化與繽紛的美食力量。

  • 台灣美食展 好康頻頻上菜

    台灣美食展 好康頻頻上菜

    2017台灣美食展(Taiwan Culinary Exhibition, TCE)21-24日在台北世貿一館盛大展出,今年台灣美食展以「繽紛食代」為主題推出六大展區,包含「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」,提供視覺和味蕾兼具的享受,除了品嘗美食,也能感受台灣富饒、具生命力與多元性的飲食文化。這次美食展不只展出台灣繽紛美食,更帶給消費者眾多優惠。  副總統陳建仁應邀蒞臨開幕典禮,致詞時表示台灣有農產品、漁獲和世界匯集來的美食,美食是文化傳承的結晶,本次美食展主題台灣繽紛時代,兼容東西好滋味更呼應了台灣的歷史,呈現了美食是文化一部分的精神。而台灣去年吸引觀光客近700億元的餐飲消費更顯示了台灣飲食的魅力,來台灣旅遊可以用五感體驗台灣,這次的美食展會是一趟有深度廣度和活力創意的展覽。  交通部長賀陳旦說到,現在正是台灣主、副食材盛產的產期,不僅可以享受寶島最好的食材,更是體驗台灣美食最好的時機。主辦單位台灣觀光協會會長葉菊蘭指出:「台灣美食展最重要的意義,就是將台灣如此多元繽紛的飲食文化,同時端到大家的眼前,一次滿足視覺、嗅覺與味覺的享受」。  她同時強調,除了美食外,台灣也是富有文化底蘊的地方,期待未來能創造一個月的台灣美食月,並結合觀光讓外國觀光客來台灣欣賞美景及體驗美食。今年美食展不只展出繽紛美食也帶給消費者眾多優惠,台灣美食展兼具娛樂性、知識性、文化性及公益性,歡迎民眾在4天展期內闔家蒞臨這場美食嘉年華。  2017台灣美食展代言人白家綺也於今日一同與民眾逛展並開直播與大家互動,分享各參展單位的特色。7/22更有日本型男主廚速水茂虎道蒞臨展區推廣美食展, 2017台灣美食展精彩可期、創意無限,各參展單位更是好康上菜。  今年美食展將首次送出1,000份早鳥禮福袋,7/22(六)前300名、7/23(日)前300名及7/24(一)前400名到美食展主舞台的民眾,就能獲得「繽紛好禮」,內含進口知名餅乾讓民眾解饞外,更有當季胡蘿蔔、絲瓜、茄子及空心菜等「新鮮蔬食」隨機送,保證有青!7/21-24全票200元刷悠遊卡、一卡通及icash就可輕鬆入場,還有機會抽限量咖啡!

  • 2017繽紛食代台灣美食展 五大看點報你知

    2017繽紛食代台灣美食展 五大看點報你知

    一年一度由台灣觀光協會主辦的「繽紛食代」美食展,今天(21日)起連續四天在台北世貿一館舉辦,開幕首日一早就湧進不少民眾。這次美食展分為六大主題,分別為「食之藝」、「食之器」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」、「食之材」,參展單位之多更勝以往。避免一入場暈頭轉向,本屆五大看點先報你知。 (一)各家飯店殺破頭,餐券折扣一波波 每年美食展的重頭戲,絕對是各家飯店推出的便宜餐券,現場不少民眾也是抱著搶便宜的心態而來。今年參展的飯店略少,但給出的折扣相當有誠意。住宿方面,天成集團推出2.2折的住宿券、圓山則是推出美食展獨家,原價14520元的雙人住宿券,下殺4800元,約打3.3折。 而餐飲優惠更是兵家必爭。六福集團的七廳聯合餐券,一張餐券可用於七家餐廳,單張1200元的美食展價,幾乎是原價對半。神旺大飯店的火鍋吃到飽優惠券也頗吸睛,一張特價578元,若是平常時間光顧,至少得花858元。而現場不少飯店餐券搶購人潮眾多,有興趣的民眾排隊可要多點耐心。 (二)繽紛台灣主廚輪番獻藝,日日有亮點 今年美食展特別規劃的繽紛台灣館,每日皆安排五名來自星級酒店或是知名餐廳的主廚輪番獻藝。平時看不到的主廚拿手菜,在四天的展期中民眾皆可一飽眼福。現場可見不少餐飲科學生慕名而至,就是希望學習到引領潮流的廚藝風格與技法。 
(三)日法型男主廚好吸睛,師奶粉絲別錯過 先前來台的日籍型男主廚速水茂虎道有預告,擔任台灣美食展特別嘉賓的他,將於美食展期間再度訪台。現已確定在明日(22日)下午1點鐘,於美食展舞台舉辦粉絲見面會。除了速水之外,法籍型男法比歐也於明日教你健康上菜。要目睹橄欖油王子與帥氣型男法比歐廬山真面目的迷姐迷妹們,記得鎖定明日前來台灣美食展。 (四)一口吃下各家鐵路便當,在舌尖旅行日本 本次美食展規劃的鐵道便當專區很有意思,邀請了日本當地的鐵路便當前來參展,讓台灣民眾也能品嚐日本便當的精緻美味。包含國人熟知的JR東日本,還有江之島電鐵、東武鐵道、天龍濱名湖鐵道、北海道道南漁火鐵道等,各家便當非常有在地特色,如天龍濱名湖鐵道就提供熱銷鰻魚便當、道南漁火鐵道的花枝飯等,光看就讓人垂涎三尺。 (五)食來運轉遊台灣,綠色友善餐廳很吸睛 不只大型餐飲企業與飯店,台灣有不少具特色且發展綠色友善的餐廳也在本屆美食展受邀之內。綠色友善餐廳係指使用在地小農生產的食材,且打造低碳安全的飲食環境,持續追求安全、環保、綠色飲食的餐廳。在這個食安風暴層出不窮的年代,台灣美食展特意規劃的綠色友善餐廳專區,可讓消費者多關注於自身飲食來源,並為環保貢獻心力。

  • 《產業》台灣美食展21日登場,拚吸客20萬人次

    《產業》台灣美食展21日登場,拚吸客20萬人次

    2017年台灣美食展將自周五(21日)起連4日在台北世貿一館登場,今年以「繽紛食代」為主題,推出食之藝、食之器、食之材、食之旅、食之辦、食之育等六大展區,展現台灣美食文化廣度及深度,力拚今年觀展人次上看20萬人次,較去年成長逾3成。 主辦單位台灣觀光協會今(18)日舉辦展前記者會,搶先揭露六大展區特色,由17名知名主廚端出各國美味料理,展現繽紛食力秀。會長葉菊蘭表示,今年六大展區邀請近820個攤位、20個主題館,並加入台灣獨有飲食文化及歷史記憶,兼具廣度及深度。 而各大飯店推出的各式優惠住宿及餐券,也是每年台灣美食展吸客的重頭戲之一。包括神旺、華泰、福華、晶華、君悅、誠品行旅、六福、美福、海霸王、圓山等知名業者均推出各式優惠,餐券、住宿券折扣分別下殺5.2折、1.6折起,並推出抽獎、限量美饌試吃等搶客。 另外,台灣觀光協會也表示,今年將首度送出1000份早鳥禮福袋,22日前300名、23日前300名、24日前400名到美食展主舞台的民眾,便能獲得「繽紛好禮」,內含進口知名餅乾可供解饞,並有當季胡蘿蔔、絲瓜、茄子、空心菜等新鮮蔬食隨機送。

  • 《產業》美食展21日登場,主打老味道

    一年一度國內最大的美食盛事「2017台灣美食展」將於7月21至24日在世貿一館舉行。今年有六大展區,20個主題館,廣納全台餐飲老店好味、經典客家美食及國道服務區的庶民美食、鐵路便當等。 2017台灣美食展有「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」六大展區,共有八百多個攤位,可讓遊客一次滿足視覺與味蕾,體驗精彩的飲食文化。 為了讓消費者一睹為快,台灣觀光協會日前公開部分亮點參展內容,包括農委會特別設置「繽紛農業館」,像馬卡龍般的彩色米、紅糯米及紫稻所製成的創意米料理;經濟部的「美味食光館」,以「100+老店必嚐滋味」為主題,邀請全台28家超過20年老店推出100道台灣經典佳餚;客委會「客+好食光」以經典客家美食連結客庄記憶。 經濟部所推出的「美味食光」以「100+老店幸福台灣味」為主題,邀集28家餐飲老店遍布全台北、中、南、東各地經營20年以上道地的台灣好滋味,像是土豆豬腳、客家菜、電視冠軍清燉牛肉麵、花雕土雞煲、上海鐵鍋生煎包等美食。 農委會「繽紛農業館」以「在地美食 香約台灣」為主題,館區設置「在地好食材」、「青農新食代」、「農村覓美食」、「食材趣旅行」、「農業好伴手」等專區。其中在「在地好食材」專區將展示農業改良場成果,例如花蓮區農業改良場研發的彩色米。 在「食之旅」展區中,特別規劃「國道好食光」主題,集結國道服務區的庶民美食,像是南仁湖企業美食展中重現木桶餐,推出在美食展限定的「香菇瓜仔肉國道便當」。新東陽將限量推出關西服務區銷售第一,並於2016年奪得「國道美食評選」冠軍的「客家梅干扣肉便當」。 台鐵局則在美食展舉辦第三屆「鐵路便當節」,端出經典台鐵便當及包括日本、韓國及瑞士等12款鐵道便當。

  • 3D列印食器首次公開 餐飲文創新境界

    3D列印食器首次公開 餐飲文創新境界

    台灣特色小吃再升級!3D列印食器首次公開,讓台灣小吃更食尚了。為繼續提升台灣傳統特色小吃的魅力與精緻感,交通部今年持續舉辦「小吃大器-2017 台灣特色小吃內用器皿創新設計競賽」, 10項台灣特色小吃:麻油雞、牛肉麵、肉粽、魷魚羹、客家粄條、排骨飯、虱目魚粥、芒果冰、蚵仔煎、臭豆腐為主題,共吸引600組作品參賽。 金獎作品是銘傳大學商品設計系學生吳昀蒨設計裝盛臭豆腐的「窗盤」,結合台灣獨特的窗花元素為外觀設計,把臭豆腐以傾斜45度的方式排列成盤。銀獎得主吳佩諭將「放粽」的意象放進設計作品,藉由盤子的曲線輪廓展現粽子原始的樣貌。此次競賽的金、銀,銅獎作品,首次以3D列印呈現,銘傳大學商品設計系主任衛萬里也帶著吳昀蒨、吳佩諭現場講解設計理念。 本次競賽獲選的金、銀、銅獎和7名優選以及10名佳作,都將在「2017台灣美食展」的「小吃大器」展館中展出,並請獲獎學生現場講解。 2017台灣美食展有「食之藝」、「食之器」、「食之材」、「食之旅」、「食之伴」、「食之育」六大展區,共有20個主題館、八百多個攤位,可讓遊客一次滿足視覺與味蕾的享受,同時體驗精彩的飲食文化與繽紛的美食力量。 即日起至展前只要到ibon、全家FamiPort、OK mart、萊爾富四大超商售票系統及UDN售票網預購,原價每張新台幣200元的台灣美食展門票,就能享有新台幣180元特惠價格,讓您輕鬆入場!詳細資訊請洽美食展官網或臉書搜尋台灣美食展!

  • 台中素食有機暨健康產業展 素皮草、素皮鞋「吸睛」

    台中素食有機暨健康產業展 素皮草、素皮鞋「吸睛」

    中台灣年度最大規模的「2017台中素食有機暨健康產業展」,5月19日至22日於世貿中心盛大登場。今年邀集了政府推廣單位與來自全國各地上百家素食業者共襄盛會,共同推廣天然健康素材、各地農會也設攤促銷農特產品,還有許多心靈宗教團體與環保、動保團體,也受邀共同推廣有關身心靈健康的宣導。如「vegan維根生活」大力推廣素皮草、素皮鞋,傳達吃素愛地球與尊重生命的慈悲理念。 主辦單位表示,「台中素食有機暨健康產業展」是中部地區最具規模與專業的素食有機暨健康產品推廣平台,今年共規劃了近200個展位、110家業者參展,展區規劃了政府推廣區、素食養生區、綠色有機區、健康產業區、生活美學區、綠能環保區等六大主題。 今年還邀請到農糧署於展場設立「有機生活體驗主題館」,現場提供參觀民眾了解如何選購最安心的有機驗證標章食品,讓民眾可以在現場買到美味又健康的優質農產品,還設置DIY教室、以寓教於樂的方式,邀請多位廚藝專家現場以活潑、趣味的方式料理教學,讓參觀民眾買得安心吃的健康。 為了與素食展主題結合,主辦單位別出心裁、邀請僑光科技大學餐飲管理系李阿金老師,與「vegan維根生活」共同設計了「藝〝素〞上身食色秀」的舞台表演活動,李阿金別具巧思的將蔬果雕藝術融入菜色中,並由美麗模特兒穿上由「vegan維根生活」所提供高雅華麗的素皮草、素皮鞋來詮釋菜色,巧妙結合不同元「素」,傳達吃素愛地球與尊重生命的慈悲理念。 「vegan維根生活」是強調純植物性飲食及不傷害動物的生活,已逐漸成為全球愛護動物及愛護地球人士的新時尚生活方式。近年來,純素生活相關產業在台灣也蓬勃發展,「2017台中素食有機暨健康產業展」特別在世貿一館開闢「Vegan Life純素生活館」,近20家vegan維根相關廠商及團體參展,多元呈現純素生活的豐富面向。

  • 台灣美食展登場 優惠餐券搶翻天

    台灣美食展今天於世貿一館盛大展出,今年以「純真食代」為主題,規模歷年之最。飯店業者看準美食展人潮,推出獨家下殺餐券,3.5折優惠餐券甫開賣就完售。 2016台灣美食展今天起至8日止在台北世貿一館舉行,今年以「純真食代」為主題,規模擴大為六大展區、820個展攤及19個主題館。 美食展今天一開展,隨即湧入許多民眾,業者也趁機祭出下殺餐券及住宿券,要讓民眾來搶好康。像是君品茶苑推出頂級10盎司牛排套餐,原價加1成服務費1408元,優惠只要499元,中午不到就已經完售。 展覽期間也有許多飯店推出頂級料理試吃,六福旅遊集團美食展期間固定三個時段分別推出頂級和牛100份、脆皮蒜香雞、明爐烤鴨試吃活動,天成飯店則有超人氣排隊商品免費嚐活動,維多麗亞酒店則會不定時推出主廚請吃紐約客牛排,歡迎民眾排隊嚐鮮。 除了可以試吃頂級料理,也有飯店推福袋抽獎,台北大地酒店每天下午1時30分舉行福袋抽獎活動,只要憑票券上的20元折價券就可以抽紅包袋,內有住宿、泡湯及下午茶兌換券,袋袋有獎。1050805

  • 台灣美食展正式開跑 得時臺灣館展現食之藝

    台灣美食展正式開跑 得時臺灣館展現食之藝

    「食在地、吃當季!」48位名廚美食展聯手上菜!「2016台灣美食展」於8月5日至8日在台北世貿一館盛大開幕,為花博尋找特色料理,臺中市政府與台灣觀光協會合作,在今年的台灣美食展推出得時臺灣館;台中12位名廚特別推出春夏秋冬花博四季套餐!副市長張光瑤與花博執行長郭坤明專程參加活動開幕典禮,張光瑤表示,美食為觀光的引路人,台中的美食文化聞名國際,他盛情邀請國內外遊客,來臺中賞花博,品美食。 張光瑤說,為將台中在地的特色美食推薦給每一位旅客,從中體驗多元的飲食文化,結合美食與獨有的旅遊資源,市政府特別邀請到臺中市12家觀光飯店主廚,取自臺中得食、新鮮與在地食材,結合食材本質屬性與花的概念,由飯店主廚推出春、夏、秋、冬四季料理,作出齒頰留香的花漾菜餚與花博套餐,為2018臺中世界花博提前暖身與宣傳。 「2016台灣美食展」以「純真食代」為主題,開幕式由行政院副院長林錫耀、台灣觀光協會賴瑟珍會長及臺中市張光瑤副市長等多為縣市首長共同揭開序幕!本屆規劃有六大展區、820個攤位,超過19個展館,是歷年來規模最大。 台灣觀光協會賴瑟珍會長表示:「美食展自1990年舉辦迄今,屢為台灣美食創下佳績,成功協助業者推廣與行銷美食文化,建立國際美食分享與交流平台,穩固台灣美食的品牌形象,本年度更與台中市政府共同策展得時臺灣主題館,為2018台中世界花卉博覽會預先暖身! 本屆得時台灣主題館以「盛開的花朵」及「花現臺中」彩繪機為主題,展現台中市政府為迎接2018臺中世界花博的到來,吸引國際觀光客到臺中觀光旅遊的熱情與企圖心。 開幕首日主題為「春」,台中市由全國大飯店李阿祿主廚即以本市的金針菇、天麴豬,呈現出「珍饈美饌蘊花香」,而福野婚宴會館黃共標主廚以臺中山城特產鱘龍魚與大坑竹筍入菜,推出「春暖花開慶花博」及臺中日光溫泉會館余深良主廚以大甲芋頭、臺中盛產花卉百合及大肚番薯經心料理成「鳥語花香與春風」,共同以臺中市春季最新鮮的食材,分別推出花博套餐。現場更由張副市長品嚐師傅絕活,對於各家手藝皆讚不絕口。 觀光旅遊局長陳盛山指出,為開拓中台灣「中進中出」入境市場,提前宣傳2018世界花博,去年臺中市政府所打造的「花現臺中彩繪飛機」,已經在亞洲各主要城市飛行,伴隨著美麗花卉遨遊天際、飛向國際,帶進更多國際觀光客前來發現臺中之美,迎花博尋美食。

  • 2016台灣美食展 8月5日台北世貿登場

    2016台灣美食展 8月5日台北世貿登場

    「2016台灣美食展」將於8月5日到8月8日於台北世貿一館隆重登場,本屆美食展以「純真食代」為主題,共有六大展區820個攤位,其中更邀請台中、新竹、嘉義打造「風和台灣、日麗台灣、得時台灣」三大旗艦主題館。 開展前,由台中、新竹、嘉義縣市代表各展廚藝力推家鄉在地美食「風和台灣、日麗台灣、得時台灣」三大旗艦主題館風釆及說明優惠活動;同時,五星主廚更首度秀出「私房四季套餐」,精選台灣在地食材演繹台灣純正料理,展現「食在地,吃當季」。

  • 《產業》台灣美食展8月登場,人潮估逾16萬

    2016台灣美食展(TCE)將在8月5~8日於台北世貿一館登場,今年以「台灣純真食代」為主題,並擴大規模為六大特色展區,增加200個攤位至820個展攤,以及超過19個主題館,主辦單位台灣觀光協會預期,4天展期可吸引超過16萬人次參觀。 台灣美食展去年睽違2年後復辦,結合台灣在地食材、廚師手藝、飲食文化及精美食器,以「台灣美好食代」為主題,首創以策展方式擘畫五大展區,獲得民眾及國內外媒體普遍好評,四天展期共吸引逾14.6萬人次參觀,重新搭起廚藝美食交流平台。 隨著台灣美食展今年邁入第25屆,規模擴大規畫為六大展區,分別為食之藝、食之器、食之材、食之旅、食之伴與食之育,除了展出國內外美食,還包括主廚廚藝教學及競賽、食材、餐具器皿、美食旅遊、飲食文化、健康飲食教育及伴手禮等各面向內容。 其中,精心策畫的「得時台灣」主題館,特別邀請全台48位知名飯店及餐廳主廚,以台灣在地食材及廚藝巧思,推出「春、夏、秋、冬」四季套餐,呼應「食在地,吃當季」的展出宗旨。 台灣觀光協會指出,由48位知名大廚完美演繹的純真台灣味,將於美食展「食之藝」展區「得時台灣」館展出,並同步在各主廚所在飯店、餐廳販售,民眾屆時可把握機會,在美食展中近距離向名廚討教廚藝。 另外,為了推廣「食在地,吃當季」低碳健康飲食觀念,農委會也特地將台灣50多種常見食材,以精美圖片及文字說明食材盛產季節及營養等,編印3000本「當令食材」小冊,於美食展期間於「得時台灣」館發放,只送不賣。

  • 雲林農博720度環場景 網路一覽無遺

    雲林農博720度環場景 網路一覽無遺

    雲林農業博覽會在官網上設置720度環景場館介紹,就像GOOGLE街景一樣,可以水平、垂直瀏覽農博六大展館,點入頁面上的「十」號,還可獲得更多的資訊,相當實用。 雖然可以看到六大展館靜態畫面,不過,縣府新聞處行政宣導科長陳秀卿強調,到農博現場才好玩,展館內有各式互動的展出、生動的導覽,更有活生生的動植及國內外名知藝術團體,今天下午三3點無雙樂團,草笠劇場美豔登場。

  • 花博二代夢想館 行動夢想館8/1全新開館

    花博第一代夢想館吸引許多民眾參觀,而經過七個月的規劃及重新佈展,第二代夢想館「行動夢想館」,即將在八月一號重新開館,台北市會展產業發展基金會表示,花博第一代夢想館,從今年元月閉館之後,八月一號起會以「臺北奇幻之旅-行動夢想館」全新開館。北市產發局表示,「行動夢想館」將是全臺首創的沉浸式行動智慧體驗館,利用手機導覽裝置結合創意互動,策畫出六大圍繞「夢想」而生的展廳,包含六十吋LCD電視打造的震撼觀影空間、飽覽臺灣風光的4D環幕單車劇場等,從即日起到也開放新生三館個人票、及團體票預約,「行動夢想館平日每十五分鐘一場次、假日每十分鐘一場次。

  • 農博年底開展 主場館動工

     雲林縣舉辦農博,展期將從今年十二月廿五日至明年三月六日共七十二天。農博基礎工程已開始施作,六大展館本月動工,預計九月底完成硬體設施,十月底軟體裝設完竣,縣府強調一定如期展開。  農博為雲嘉南一大盛事,雲林縣以辦喜事心情,全面啟動軟硬體工程,包含百變拼裝車、食物歷險記、碳匯林場、快樂牧場、時尚伸展台及創意樂園等六大設施,展現雲林下一世代生活態度與生活智慧。  許多民眾關心農博場館興設進度,縣府表示,基礎工程早已動工,一、二期工程正在施作,第三期工程招標中,而六大場館在六月時也會開始施作。  副縣長施克和指出,六大展館偏向於藝術裝置,不需太多硬體設施,兩、三個月就能完工,十月底軟體設施安裝完成,十一月驗收、十二月初試營運。  施克和說,入園門票收費辦法也規畫完成,交通方面從台鐵斗六站、斗南站,高鐵台中站、嘉義站皆設有農博的接駁車,農博展場周邊已規畫遊覽車停車場,營運服務、志工招募、行銷宣傳,都緊鑼密鼓進行中。  此外,廿鄉鎮市亮點社區也納入農博活動,包括全省出名的莿桐花海、西螺老街、林北紫斑蝶、口湖溼地、虎尾的毛巾產業等,讓來到博基地的遊客,也可以順道參訪社區亮點,帶動雲林地方產業與觀光發展。

  • 生技嘉年華熱鬧南台灣

     「2012臺南生技產業博覽會」今(14)日起在台南仁德南紡世貿展覽館登場;台灣生技產業聯盟、工研院、台鹽、台糖等主題館在會場內互別苗頭,總計351個攤位、156家生技廠商展現看家本領,總計上千樣生技產品相互較勁;除了實體展示外,另有就業媒合會、生技研討會及產品發表會等一系列活動,這將是南臺灣生技產業最大盛事。  由臺南市政府與本報共同主辦的「2012臺南生技產業博覽會」,即日起至17日,一連舉辦4天;知名的保健產品廠商台鹽生技、台糖生技、中油生技、綠川生技;益生菌大廠的景岳生技、東宇生技、益力康生技;中草藥知名的德英生技、港香蘭生技、華昌製藥、勝昌製藥;醫材類的康那香企業、南六企業、愛民衛材等。  通路商的杏輝藥品、佳醫健康事業等;製程設備及後段加工業的凌廣工業、天成包裝;原料商的維克氏、欣茂實業等知名大廠。  分門別類在生技保健產品區、生技美容保養區、醫療器材專區、儀器設備暨耗材應用區、創新學研等專區、政府形象區等六大主題展示新產品。  擁有41家團體會員的台灣生技產業聯盟,以及工研院、台糖公司、台鹽公司等生技重鎮,都以專題館方式,陳列其成果與新品;此外,還有由南台灣文化暨經濟產業聯盟協會所組成的海外貿洽區,期望藉由專業展主題館,讓所有前來參觀者,更有系統一次看足。  會場除六大主題館區,並有學、研單位及公協會團體,如臺灣生技產業聯盟主題館,館中有15家單位以群眾方式呈現生技發成果,且皆為轄區內具前瞻性廠商,另有工業技術研究院、南台科技大學、中華醫事科技大學、嘉南藥理科技大學等單位參與。  為期四天的展期,除展出千樣生技產品外,另舉辦多場產品技術發表會及研討會,皆免費開放民眾參觀;另於15日上午舉辦就業媒合會,其中還有知名大廠茂迪、榮剛、宏遠及奇美電子參加,共計73家廠商釋出2,000餘名職缺。

  • 海峽兩岸農博、花博 昨開館

    海峽兩岸農博、花博 昨開館

     海峽兩岸現代農業博覽會、花卉博覽會昨天在細雨中開館,漳州地區昨天大雨轉暴雨,仍擋不住參觀者的熱情,六大展館擠滿人潮,兩岸各式新型農業科技、果蔬栽培新方法,以實體展現在觀眾面前,台灣各地農會派出大批人員參加。  雲林縣農會供銷科長陳錦章表示,去年就與眾多農友來過,今年規模更勝往年,而且花卉博覽會的展期長達40天,對花農展銷打開大陸國內市場有很大幫助,目前在漳州投資的雲林花農很多,大家對今年的展出方式都很滿意。  漁業活體展 大開眼界  但陳錦章也指出,兩岸的各項農業合作已經多年,大陸同胞學習得非常快速,台灣在高級農業技術與育苗方面還是應該有所保留,否則容易造成競爭,這樣對雙方都不好。  台南縣農友與雲林縣合併組團,前晚就抵達漳州,昨天一開館,大家邊走邊看,在花展的海峽兩岸展區,各式蝴蝶蘭、拖鞋蘭組合而成的場景,與台南縣的國際蘭展並無二致,今年又多了盆景展和漁業活體展,令人大開眼界。  現打木瓜牛奶 超香濃  漳州此次花展特別闢出新疆專區,由福建省援疆指揮部負責,將新疆特殊植物全部帶到漳州來,讓閩省民眾可以飽覽邊疆特色;漁業活體展示弄了幾個大魚池,放養展覽魚,又以原木釘製橋和船頭意象,強調漳州漁業養殖的優美環境。  在台灣展館有台灣農特產品展銷,雲林物流協會帶來現打木瓜牛奶,幾台果汁機輪流上陣,濃濃奶香讓許多人捨不得離開。大陸現在還很少見到現打木瓜牛奶,許多參觀者爭相搶購,喝了之後都讚不絕口。

  • 設計大展台北館 明發聲開幕

     二○一一世界設計大展將進入另一波高潮!「台北館」廿二日將在南港展覽館開幕,以展現台北的過去、現在、未來為概念,規畫六大展區,設置互動裝置並舉辦多場講座。廿二日當天還要邀請民眾參加「發聲活動」,一起為台北爭取設計之都加油。  台北館各展區都以英文字首「RE」為主題,都市發展局表示,「RE」有「再」的意思,並有「改良」、「提升」的意涵,也帶出都市「永續經營」概念。展場在南港展覽館四樓,以「思考台北」區為中心點,這個開放空間將舉辦飲食、服裝等各類設計講座,也兼作休息區,其他還有「復刻台北」、「探索台北」、「跨越台北」、「築夢台北」和「齊心台北」等區。  「探索台北」以十位平面設計、唱片封面設計人和精工藝術家為主角,以環形螢幕播放他們的記錄影片,也有相關介紹。都發局綜合規劃科長王武聰表示,台北巷弄裡有許多創造力豐富的藝術家,希望能讓民眾對他們有更多認識。  「齊心台北」則設有八支麥克風,邀請民眾為台北申請「二○一六設計之都」加油,只要對麥克風說鼓勵的話,地上就會出現相對應的各種圖案,聲音越大、圖形也會變得越大。都發局廿二日上午十一點將舉辦「發聲活動」,邀請民眾一起宣示爭取設計之都的決心。

  • 第五屆海峽兩岸 2010 8/13-16 台北旅展-台灣農業館 藝遊味境

    第五屆海峽兩岸 2010 8/13-16 台北旅展-台灣農業館 藝遊味境

     「2010海峽兩岸台北旅展」即將在8/13──8/16台北世貿一館熱鬧展開,今年旅展無論是活動規模以及參展廠商都較以往更有看頭,尤其是,本屆海峽兩岸台北旅展最大的參展單位農委會,將設置「台灣農業館」,積極向國際社會與國內消費者發聲,展示農委會大力推動的樂活農業施政成果,此舉,除了有助於提昇台灣農特產品與農村遊程之國際知名度,藉由兩岸旅展絡繹不絕的參觀人潮,也向國際社會推薦台灣優質的農漁畜林精品,有效協助農民生活與生計的發展。  農委會輔導處處長曹紹徽表示,即將登場的台北旅展「台灣農業館」,配合六大新興產業──精緻農業健康卓越方案,將以「樂活農業」為參展主軸,內容包含了農業深度旅遊、茶藝文化、農業精品與農特產品之推廣及行銷等多項,整個活動豐富有趣,希望帶給所有參觀民眾,好吃、好玩、又「藝遊味境」的參觀享受。  台灣農業館 好康多多  曹紹徽處長特別強調,台灣農業館的主題休閒區是消費者絕對不可錯過的參觀重點,在旅展中,農委會將結合各地農漁林牧的資源,提供消費者琳瑯滿目又物超所值的樂活農業產品與訊息,置身其間,除了可一覽台灣好山、好水、好風光,包羅萬象的農漁村特產料理,以及各式各樣的在地旅遊伴手禮,讓人有吃有玩,保證精采。  休閒農業 推聯合好康  農委會表示,為了協助全國農漁村的發展,運用各地農業活動特色,藉以提供國民休閒、增進國民對農業及農村之體驗為目的之農業經營,農委會在旅展中,巧妙結合綠色旅遊與健康休閒兩大訴求,具體協助農民升級發展精緻的休閒農業,也加強了體驗農業之旅的國內外旅遊市場之行銷。  值得一提的是,台灣休閒農業發展協會將於旅展中銷售「休閒農場趴趴走」聯合好康票券,內容包括美食體驗一日遊499元(新台幣,下同)、泊食饗樂二日遊精緻行程1500元、泊食饗樂二日遊尊爵行程3000元等三種。  特別是,台北市農會銷售搭配即將於11月登場之台北國際花卉博覽會之花卉樂活深度遊套票、宜蘭休閒農業發展協會銷售之「藍水晶綠翡翠 休閒雙重奏」套票、彰化縣觀光休閒農業發展協會銷售之「農情彰化」套票、南投縣休閒農業策略聯盟協會銷售「繞著南投跑──綠色奇蹟」二日遊套票、台中縣東勢鎮農會銷售之「愛戀小城故事」休閒農業一、二日旅遊套票…等套票,及富里鄉農會展示「農情台九線」等旅遊資訊,將好吃又好玩的農業休閒旅遊行程於展場展示售。  美食展售 有媽媽味道  在旅展會場中,農委會大力推薦,田媽媽鄉村美食展示銷售,這些由農委會精心輔導的田媽媽料理班,在全國各地已有154個成功經營據點,提供遊客具鄉村特色之風味料理及手工點心,運用在地新鮮食材及三低一高(低油、低鹽、低糖、高纖維)的健康烹飪概念,落實地產地銷及縮短食物里程的節能趨勢。  包括蓉貽健康工作坊、一佳村青草園、山上鄉農會農特產水果酥烘焙坊、麻芛糕餅工作坊、及東勢阿嬤等五家,將於展場提供原汁原味、香氣四溢的道地美食,都是不容錯過的看展重點。  (資料提供/農委會)

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