搜尋結果

以下是含有六年庚班的搜尋結果,共01

  • 老店傳承裝潢玩創意  肉羹料好實在又鮮甜

    老店傳承裝潢玩創意 肉羹料好實在又鮮甜

    苗栗市府前路有家裝潢特殊的店舖「六年庚班」,別以為是校園課室搬出來戶外教學,店內每個擺設可都是老闆精心布置,在傳承肉羹老店好手藝之餘,更碰撞出不一樣的好味道。 \n \n 「走吧,我們來去教室裡吃肉羹吧!」青年學子共同的美食回憶,就是放學後到六年庚班來1碗熱呼呼的肉羹湯,配上Q彈香脆的手工肉圓,實在滿足。 \n \n 老闆董育銘傳承父親於北苗市場老店「老董肉羹肉圓」開業數十年的好手藝,自行到學區開店,因為本身是6年級生賣肉羹,因此突發奇想將課桌椅、黑板等教室常見物品搬到店舖,創造有趣的課室風格。 \n \n 暢銷手作肉羹湯因料好實在,每逢用餐時刻門庭若市,也培養出諸多忠實顧客。老闆表示,開業11年堅持用新鮮溫體黑豬肉當日做、當日賣,每口都吃得到肉羹扎實鮮甜好滋味。 \n \n 招牌肉羹湯加入黑木耳絲、紅蘿蔔絲、蛋絲等配料,淋上烏醋、撒上香菜,無論是搭配飯、麵、米粉、粄條,皆讓人食指大動、欲罷不能。 \n \n 店內常客姚先生表示,從小吃老董到大,聽聞老店傳承給下一代,就常到六年庚班回憶小時候的味道。無添加沙茶等調味料,這裡的口味較清淡搭配辣椒實在過癮。一周來訪數次,就算在外地讀書、工作,仍會特地來吃。 \n \n 老闆娘說,年輕人愛吃飯麵求速飽,長者愛吃肉羹肉圓品佳餚。從金融業轉做餐飲業,雖然辛苦,但看到顧客對自家餐食讚譽有加,就更有動力做好每道佳餚。 \n \n 她說,手工肉圓也是每日打漿現做,包進筍塊和豬瘦肉,先蒸後低溫油炸,肉圓皮Q帶點脆度,淋上秘製中藥醬汁,一口咬下鹹鹹甜甜嘗得到筍的脆、肉的香。 \n \n 店名:六年庚班風味美食店舖 \n \n 地址:苗栗市府前路175號 \n \n 電話:(037)368822 \n \n 營業時間:上午10點至晚間8點半,星期日營業至下午3點,逢3日以上連假休最後1日 \n \n 售價:肉羹湯45元,肉羹飯、麵、米粉、粄條55元,肉圓35元

回到頁首發表意見