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長榮桂冠酒店為歡慶集團50週年及台中店25週年,館內各餐廳如冠品鐵板燒、長園中餐廳、咖啡廳及宴會廳,以及住房均祭出促銷案吸客。其中,冠品鐵板燒推出「2人同行、1人免費」的指定銀行信用卡優惠。
台中長榮桂冠酒店「冠品鐵板燒」推出全新鐵板燒套餐,以今年台灣最火紅的伊比利豬為主角,「採最高等級Bellota,也就是野放橡樹牧場的伊比利豬,脂肪像大理石紋路般豐腴,用鐵板現煎現吃,最能呈現油花香氣。」行政副主廚白宜平表示,一頭伊比利豬可分切15個部位,她僅挑選肋眼蓋、菲力及霜降豬三部位作主菜。
台中長榮桂冠酒店冠品鐵板燒邀日本SANKARA HOTEL&SPA料理長、日籍法式料理主廚武井智春(Chiharu Takei)來台獻藝,5日起一連三天晚上帶來「長榮經典限量餐酒會」,呈獻融合時令與法式料理手法的限定法式饗宴,消息一出限定席次幾乎被秒殺。
由經濟部商業司主辦、財團法人中衛發展中心承辦的「2013台灣吃透透人氣優質餐廳票選」日前揭曉,選出北部、中部、南部、東部地區各兩家最佳人氣餐廳,獲選者分別為北部地區鼎泰豐、海霸王宴會館(中山旗艦店);中部地區台中長榮桂冠酒店冠品鐵板燒、糖園複合式餐飲總店;南部地區東大門韓國烤肉料理館、周氏蝦捲總店;東部地區宜蘭渡小月及米巴奈山地美食坊。