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以下是含有冬令的搜尋結果,共238

  • 顛覆麻油冬令進補概念 夏季也能做清爽料理

    顛覆麻油冬令進補概念 夏季也能做清爽料理

    台南為全台最大胡麻產區,占全台總種植面積近7成以上。台南市政府農業局與善化區、西港區及安定區農會聯合推廣夏季麻油清爽吃法,以質地清醇爽口的胡麻清油入菜,可代替橄欖油做涼拌料理,顛覆麻油是用在進補的傳統觀念,在逐漸炎熱的夏季,民眾宅在家也能輕鬆動手做清爽開胃胡麻料理,攝取胡麻的營養,讓身體健康更有抵抗力。

  • 校園防疫 桃118所學校取消寒輔冬令營

    校園防疫 桃118所學校取消寒輔冬令營

    武漢肺炎疫情升溫,桃園有部分學校取消寒輔或是冬令營,桃園市教育局交由承辦學校自行評估,統計已有11所高中、50所國中、57所國小決定停辦寒輔、寒假課後照顧及營隊。針對教育前線工作的校長、教師頻喊買不到口罩,教育局已全面統計學校每天所需的口罩數量,不讓開學成為防疫漏洞。 \n \n教育局指出,桃園共有32所公私立高中,因武漢肺炎疫情而取消寒輔者共有11校,包括永豐高中、中壢高商、中壢家商、復旦高中、永平工商、振聲高中、新興高中、六和高中、治平高中、育達高中、啟英高中。 \n \n國中部分共有69校,已有50校停辦寒輔,未停辦16校,未辦理3校。全市191所國小也有在寒假期間辦理課後照顧及營隊等活動,目前也有57校停課,未停課77校、未辦理57校。 \n \n另考量公幼寒假課後留園兼具托育及照顧性質,教育局指出,經校方評估停辦,應與家長妥善溝通,若家長反映仍有送托需求,仍請園方依原計畫開辦,開辦期間則依防疫管理措施落實師生健康管理,目前全市211所公幼(含附幼138園、市幼含分班73園)、非營利22所全都未停班。

  • 國小冬令營開跑 勤洗手、戴口罩、測體溫學校全面備戰

    國小冬令營開跑 勤洗手、戴口罩、測體溫學校全面備戰

    武漢肺炎襲台,開工日也是許多國小冬令營開課第一天,新北市三重區碧華國小上午8時許,有許多家長陪同小朋友報到。學校因應防疫,前一天已安排消毒工作,教師、家長們上午於校門口量測同學額溫,上課期間教師全程戴口罩講課,開窗戶讓空氣流通等,積極做好防疫工作。 \n \n 台灣目前已有8例2019新型冠狀病毒(武漢肺炎)感染個案,全台各地全面加強防疫,許多國小冬令營於30日陸續開課,新北市教育局29日發送公文提醒,寒假期間學校若有辦理育樂營、寒假輔導等活動,應確實做好防疫措施,進行體溫量測、請學生以肥皂勤洗手及配戴口罩,若有發燒或呼吸道症狀學生宣導在家休息,不到班上課。 \n \n 三重區碧華國小校長賴森華表示,除配合教育局要點外,學校教師,以及家長會成員都嚴正以待,開課前一天,開課教室已由熱心家長提前以酒精消毒,學生進、離校時皆量測額溫、雙手也都會噴灑酒精消毒,每節上課前,請同學依規定要勤洗手,做好防疫工作,提醒學生戴口罩外,校方也準備多項防疫用品,以備不時之需。 \n \n 賴森華指出,學校面對武漢肺炎的防疫工作嚴正以待,請家長放心;若家長對於寒假育樂營或課程活動,有任何健康上的疑慮,都可依照校方規定辦理退費,大家共體時艱度過武漢肺炎疫情。

  • 徐媽媽深夜收男子雞睪丸 小S忍不住想太多!

    徐媽媽深夜收男子雞睪丸 小S忍不住想太多!

    藝人小S日前在社群網站上PO出一包雞睪丸,她表示徐媽媽在晚上收到一位男子專程開車送到媽媽家的,讓她忍不住思考所有畫面,PO出來問粉絲「我媽罵我腦子不乾淨!請問?若是你們,會多想嗎?」。 \n \n大小S的媽媽因星媽光環,常常被兩姊妹還有一群姊妹淘在節目中提到,也常受邀上小S的節目,單身多年的她,由於三個女兒都大了也開始發展自己的人生,參加獅子會等活動,近日更有男性朋友在晚上19點19分時,專程開車到她家,送了她一大包土雞睪丸,讓小S擔心到PO文想了很多事。 \n \n雖然她被徐媽媽罵「腦子不乾淨!」但她還是問網友,「若是你們,會多想嗎?」,網友也紛紛回答,「案情不單純」、「還是土雞的!」、「有人送我睪丸(徐媽撥髮)」、「性暗示意味濃」。

  • 磨練心性 樹科大冬令營體驗揮毫樂趣

    磨練心性 樹科大冬令營體驗揮毫樂趣

    樹德科大通識教育學院主辦的「夢想起飛就在樹德──人文素養冬令營」參與人數創歷年新高,計有304名學生參與,其中包含40名來自越南、印尼、馬來西亞的僑生共襄盛舉。 \n \n為了讓學生靜心沈澱情緒,擅長揮毫的通識學院老師曾議漢以書法引導學生磨練心性,也為即將到來的春節,寫上春聯、題大字,外籍僑生對書法體驗都感到很新鮮。 \n \n該冬令營是通識教育學院院長曾宗德策畫的人文素養向下扎根活動課程,在高中職校已建立口碑。不僅重視學生的專業培養,也極重視人文素養之養成,在人文價值與生命關懷教育的推展不遺餘力,並用心推動各學科領域間融通的跨領域思考,加深學生思考方的深度及廣度。 \n \n曾宗德勉勵學生在專業精益求精之外,更應理解生命之真諦,以及尊重自己及他人寶貴的生命,提升自我層次;在面對人生難題時,也能夠常以內省角度去關懷他人。

  • 後勁國小足球冬令營 沖繩教練雙語教學

    後勁國小足球冬令營 沖繩教練雙語教學

    楠梓區後勁國小「2020 Sports Camp JAPAN 雙語足球冬令營」18日找來日本沖繩足球教練團,搭配文藻日文系學生進行中日雙語足球技術教學。除了運動之外,小球員也藉此體驗精彩的沖繩文化。 \n \n冬令營由教育局指導,台灣思動邦主辦,後勁國小協辦,18日起一連兩天,推出雙語沈浸式足球教學。冬令營分為田徑與足球兩部分,田徑由過去曾獲得世界大師田徑錦標賽(World Masters Athletics)冠軍的選手所創立「沖繩田徑CLUB(運動員工房)」成員擔任指導教練。足球則由隸屬於日本職業足球聯賽「J.League」的「FC琉球」職業足球隊成員擔任指導教練。教練全程以日文上課,配合文藻大學的日文系學生在旁協助翻譯,帶來最原汁原味的足球訓練方式。 \n \n高雄市教育局副局長陳佩汝表示,教育局全力支持該校雙語營計畫,也另外補助16名偏遠學校的孩子能下山參與冬令營。 \n \n台灣思動邦也安排日本沖繩文化及觀光講座,讓小朋友們除了運動之外,也能更進一步了解沖繩文化,學習沖繩相關知識。

  • 食農冬令營 親子當一日農夫

    食農冬令營 親子當一日農夫

     新北市農業局與中華民國兒童課後照顧輔導協會合作,推出「新北小農-食全食美」食農教育營,邀請家長帶著孩子在寒假期間,一起到鶯歌「心希望農場」擔任一日小農夫,透過親自摘採有機蔬菜、找菜蟲,讓孩子更認識每天所吃的食物。 \n 新北市農業局指出,新北市2009年起,輔導鶯歌區農會開辦「心希望農業示範推廣計畫」,吸引從農人力回流及活化農地再利用,至今已培訓農業技術人員約297位;除專業技術培訓,也與鄰近學校合作舉辦一日農夫體驗擴大推廣食農教育。 \n 新北市農業局17日舉辦活動推廣記者會,副市長吳明機指出,這次心希望農場在寒假期間舉辦5梯次食農教育體驗活動,每梯次開放100位名額,讓設籍新北8到12歲的學齡孩童可以來到心希望農場,透過大地遊戲體驗彩繪斗笠、體驗收成農作物、認識農業器具、害蟲等,讓孩子更認識有機農業。 \n 鶯歌區農會理事長黃照旭表示,學童近距離參與有機生產及收獲過程,能直接感受農民的辛勞,希望從下一代扎根、親近土地,推廣健康安全新農業。 \n 農業局表示,新北市自2013年起實施營養午餐供應有機蔬菜計畫,並媒合轄內生產者供應,以消費帶動生產,這次將有機理念延伸至學齡孩童,讓更多新北市學童更加認識在地優質農業及農產品。詳洽「新北小農-食全食美」官網。

  • 初嚐薑母鴨 法國人吃下它後驚嘆:我在天堂

    初嚐薑母鴨 法國人吃下它後驚嘆:我在天堂

    冷氣團來襲,薑母鴨是台灣人冬季進補的最愛,來自法國的YouTuber路易日前帶著好友一同品嘗,薑母鴨裡雖有不少內臟食材,但他們來者不拒,路易的好友甚至說是非常喜歡薑母鴨,吃下後還狂讚,「我在天堂」。 \n \nYouTuber路易邀請好友雨果一同品嘗台灣人冬令進補最愛的薑母鴨,路易先向首次嘗試的雨果介紹,薑母鴨內有不少內臟類食材,他們嘗試了鴨心、鴨胗、雞屁股等特別食材,雨果吃過鴨心後形容,「老實說還不錯!只是有個後味」。接著,工作人員拿出雞睪丸要他品嘗,但雨果看到後直接拒絕。 \n \n而路易也點了雨果最愛的栗子,雨果吃下吸飽薑母鴨湯汁的栗子後忍不住讚嘆,「煮過真的比較好吃!更有味道而且也更香甜!我在天堂」。 \n

  • 南投歲末冬令送暖 關心希望學園

    南投歲末冬令送暖 關心希望學園

     春節腳步近,15日南投縣長林明溱走訪3家社福機構關懷弱勢院民,並致慰問金及保暖衣、肉乾禮盒;埔里、合歡同濟會則前往南投希望學園關懷勵行少年,並捐助大批民生物資,肯定南投希望學園對勵行少年的扶幼工作,展現人間溫情。 \n 埔里同濟會與合歡同濟會一行由羅世禮、黃姵羚兩位會長帶領下,前往南投希望學園,致贈牙膏、洗髮精、沐浴乳等日常物資;仁愛鄉農會巴蘭市集也捐贈蔬菜與水果等,希藉此拋磚引玉,有更多熱心人士發揮扶幼精神,與南投希望學園一起來幫助徘徊在十字路口的青少年。 \n 南投希望學園園長陳建宏表示,非常感謝埔里和合歡同濟會持續對南投希望學園的支持與鼓勵,期望藉由以分享彼此工作上的經驗,讓希望學園的服務更多元,品質更提昇;由於學園最大的力量還是來自社會大眾的關心與支持,盼各界都能持續關懷與協助,讓更多孩子可獲得關心與照顧。

  • 同濟會歲末冬令關懷 關心南投希望學園勵行少年

    同濟會歲末冬令關懷 關心南投希望學園勵行少年

    春節腳步近,今15日南投縣長林明溱走訪3家社福機構關懷弱勢院民,並致慰問金及保暖衣、肉乾禮盒;埔里、合歡同濟會則前往南投希望學園關懷勵行少年,並捐助大批民生物資,同時肯定南投希望學園對勵行少年的扶幼工作,展現人間滿懷的溫馨之情。 \n \n 林縣長今天帶領社會及勞動處長林志忠等一行人,先後走訪群策大愛護理之家、群力康復之家及寶優養護中心等3家社會福利機構,院民則熱情的舞蹈並表演精彩的口琴吹奏,林縣長除賣力鼓掌也豎起大拇指稱讚連連,讓院民老少都感受到縣府關懷的溫情。 \n \n 埔里國際同濟會與合歡國際同濟會則由羅世禮、黃姵羚兩位會長帶領會友前往南投希望學園,致贈日常民生物資,如洗髮精、沐浴乳、洗衣皂、香皂、牙膏、衛生紙、衛生棉、襪子、吹風機等等,另仁愛鄉農會巴蘭市集也捐贈蔬菜與水果等,藉此拋磚引玉,期待有更多熱心人士發揮扶幼精神,與南投希望學園一起來幫助徘徊在十字路口的青少年,讓他們找回更多的希望與愛。 \n \n 南投希望學園園長陳建宏表示,非常感謝埔里和合歡國際同濟會持續對南投希望學園的支持與鼓勵,期望藉由參訪以分享彼此服務工作上寶貴的經驗,讓南投希望學園的服務可更多元,品質更提昇;由於學園最大的力量還是來自社會大眾的關心與支持,期盼各界都能持續關懷與協助,讓更多的孩子均可獲得永續的關心與照顧。

  • 千萬別同時吃!這些鍋物恐傷肝腎

    千萬別同時吃!這些鍋物恐傷肝腎

    天氣轉涼,冬令進補時,免不了會來一鍋薑母鴨或麻油雞,不過如果正在服用感冒藥、降血壓藥、止痛藥、鎮靜安眠藥等多種藥物,千萬別和含酒精的燉補同時吃,否則酒精和藥物交互作用,恐引發不良後果。 \n食藥署提醒,由於麻油雞和薑母鴨都有用酒調味,若吃完藥後又吃這些含酒的進補物,藥物可能會和酒形成交互作用,增加藥物副作用,甚至造成肝腎損傷。根據藥害救濟基金會指出,吃降血壓藥後,如果同時喝酒會讓血管更加擴張,造成低血壓;降血糖藥或胰島素和酒交互作用,也會造成低血糖作用延長,容易昏迷或頭痛。 \n解熱鎮痛藥物如非類固醇抗發炎藥、普拿疼和酒交互作用,會導致腸胃道潰瘍出血,甚至損及肝臟。中樞神經用藥如鎮靜安眠藥、抗憂鬱或躁鬱劑、嗎啡類止痛藥與酒交互作用,恐出現嗜睡、精神恍惚、運動功能受損、昏迷,甚至呼吸衰竭。 \n此外,許多冬季進補的藥膳都是用中藥材熬煮,食藥署提醒,也最好別和西藥強碰,因中西藥產生交互作用,可能會導致藥效過強或減弱,避免增加副作用的風險,千萬不要中西藥一同服用。 \n

  • 冬令進補暖身 推薦牛、羊肉

    冬令進補暖身 推薦牛、羊肉

     冬季,人體感覺冰冷,包括頭頸部、膝關節、腰部、四肢等,嚴重時還會出現鼻塞、流鼻涕、手腳麻木、頭痛腰痛等問題,而晝短夜長的自然規律也伴隨而來,光照少了,人的身體情況也相應改變。 \n 《靈樞·本神論》所言:「故智者之養生也,順四時而適寒暑,和喜怒而安居處,節陰陽而調剛柔。」 \n 溫陽為主 吃出健康 \n 寒氣較重,陽氣相對減弱,故冬季要以溫陽為主,人體陽氣充足,自然能抵禦外界寒邪影響。但在溫陽的過程中,容易陽過而傷陰,除溫陽外,應該以滋陰養血為輔,這樣才能達到冬季進補的最好效果。 \n 溫陽食材有羊肉、牛肉。冬天想要溫陽暖身,不是要吃高熱量的食物。高熱量的食物並不能讓身體感覺更暖和。 \n 因為人體產生熱量,不僅要提供原材料,還要身體能利用這些原材料。所以在中醫的角度,溫陽的同時應該加強脾胃消化吸收能力,推薦溫陽的食材有羊肉、牛肉、豬肚、鴿肉、黃鱔、韭菜、核桃、蓮藕、茴香、薑等;推薦健脾養胃的食材有淮山、蓮子、山楂、香菇、糯米、花生、栗子等。 \n 蓮藕煲牛腱 益氣血 \n 推薦菜譜:蓮藕煲牛腱。蓮藕熟吃性溫,和牛肉一樣,具有補脾胃,益氣血的功效;花生入脾,是健脾胃的「長生果」;生薑溫中和胃。整個湯水搭配就能符合既溫陽又養胃的特點,不會溫補太過而生燥熱之氣。 \n 冬令進補最好挑選暖身又不上火的食材。在溫陽過程中,適當搭配滋陰養血的食材,如馬蹄、玉竹、麥冬、甘蔗、銀耳、熟地、枸杞、龜肉等。 \n 飲食調理保健,當然是面對大眾的,因地因時而提供飲食保健養生的方向,每個人因為個體差異,在大方向的前提下,可能會有方向的不同,如痰濕體質的人,要適當增加化痰祛濕的食療;血瘀體質的人,要適當配合活血化瘀功效的食材等。希望大家都可以未病先防,以膳為藥吃出健康。(作者張嘉文就職於廣東省中醫院)

  • 雪霸兒童冬令營2月登場 明起開放報名

    雪霸兒童冬令營2月登場 明起開放報名

    雪霸國家公園管理處明年2月3至6日,將於汶水遊客中心辦理「雪霸國家公園兒童故事圖畫創作冬令營」,歡迎喜愛編寫故事、創作圖畫的國小4至6年級學生參加,12月19日上午9點起,於官方網站首頁「活動報名」處受理線上報名,預計招收25名學員,活動費用每人600元。 \n \n雪霸處結合園區「動、靜」資源特色,包含叢書、影片、劇場故事教案等多元方式,推廣國家公園環境教育。雪霸處指出,為增進國小學童對國家公園的認識,提升對友善自然環境的想像力及創造力,將於明年寒假期間辦理兒童故事圖畫創作冬令營活動,藉由學員彼此分享、交流的機會,從中學習愛護自然的智能。 \n \n雪霸處說明,冬令營以國際知名繪本大師「艾瑞卡爾」的複合媒材為創作材料,課程內容包含自然故事的閱讀、故事分鏡設計與實作、學習自然繪本的創作哲思、圖畫與文字的創作及繪本製作的方式與技巧等課程,全程參與課程的學員將完成1本具藝術性及有環境覺察力的手工繪本。活動洽詢電話:(037)996100轉856。

  • 冬令營超搶手! 家長小孩寒風中大排長龍

    冬令營超搶手! 家長小孩寒風中大排長龍

    雲林縣西螺福興宮冬夏令營上午開始報名,家長小孩不畏寒流來襲,寒風颯颯,冒寒大排長龍搶名額,9點受理報名,有人甚至6點就來排隊,為什麼這麼搶手,董事長楊文鐘表示,該宮成長營每年都有不同主題、課程,讓小朋友參加一次就上癮,回流率很高,更有人連續來參加7屆。 \n \n第一位排隊家長是西螺人,廟公表示6點開廟門時就已經在門外排隊了,家長分享,今年夏令營時也是第一個來排,先報名就能先回家,也能進到廟裡休息一下,小朋友夏令營回來時整天都在談營隊發生的事,印象很深刻,也跟隊輔約定寒假再見面,所以這次也是來排第一個。 \n \n此屆冬令營僅有300個名額,第一位排隊的家長於5點40分抵達廟門口,強調寒風中熱烈排隊等報名,為了孩子的快樂童年,再辛苦都值得。

  • 薑母鴨羊肉爐恐致腦溢血 醫揭5種可怕風險

    薑母鴨羊肉爐恐致腦溢血 醫揭5種可怕風險

    冬令進補,許多人喜歡吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞,不過看在醫師眼裡,可能是危險的飲食習慣。由於30歲後代謝下降,這些鍋物高鹽高鈉又含酒,不利心血管,過量攝取恐造成高尿酸、高膽固醇、高血壓、高血脂,甚至腦溢血等風險。 \n亞洲地區有冬令進補的習慣,以致一到冬天,尿酸、膽固醇等相關指數容易飆高,《良醫健康網》報導,就中醫角度而言,長期攝取鍋物,身體容易燥熱;就西醫而言,鍋物中所含的磷、鹽分過多,容易造成血壓上升等心血管問題,而且薑母鴨、羊肉爐、麻油雞都會加酒,對心血管疾病更是一大負擔。 \n新店耕莘醫院中醫科主任廖敏宏表示,羊肉爐、薑母鴨等都是屬於比較溫補的食物,其中的當歸、黃耆等中藥材,雖然可幫助活血,但不論是否為心血管疾病患者,絕對不要食用過量,而且還要看個人體質,尤其原本就有血壓高、氣血不通者,再吃這些食物更危險,一不注意可能有腦溢血的風險。中西醫都認為,飲食最好不要因季節而有太大變換,而且飲食並無法直接減少心血管疾病的發生,還是需要搭配運動,有問題時盡早就醫最重要。 \n

  • 冬令進補季節到 警勸勿僥倖酒駕

    冬令進補季節到 警勸勿僥倖酒駕

    台南市警局為確保民眾交通安全、杜絕若干民眾僥倖酒駕的惡習,昨日深夜由警察局長周幼偉於佳里分局前廣場主持取締酒後駕車戶外聯合勤教,展示「酒駕零容忍,執法無假期」決心。 \n \n據台南市警察局統計分析,台南市今年1月1日至11月4日取締酒後駕車5252件,取締件數相較去年同期雖然減少了15.04%,但是酒駕肇事降幅30.50%更大,只是仍有240件的酒駕肇事,已經造成303人傷亡,也代表至少有303個家庭會因而受到影響。 \n \n台南市警局在上周五發布執行「封城強勢路檢取締酒駕」,昨天晚上9點40分於佳里分局前廣場舉行取締酒後駕車戶外聯合勤教,周幼偉10點也親赴台19線北門農工前路檢點現場慰勞執勤員警。 \n \n此外,第六分局昨晚執行擴大臨檢及路檢勤務,鹽埕所長吳俊祥等4員於夏林路與健康路口路檢,分局長陳建民當時亦在場督導勤,21時45分查獲鐘姓民眾酒後駕駛,酒測值達0.18毫克。 \n \n市警局表示,立冬後天氣逐漸轉涼,民眾有隨節氣進補的習慣,預期飲酒頻率會大幅增加,顯示酒後駕車肇事可能進入高峰期。為了杜絕若干民眾有僥倖酒駕的惡習,市警局除了會繼續加強宣導,警方將在易發生酒駕違規及肇事的路段、時段,提高執法密度及強度,防範酒駕事故的發生,確保民眾交通安全。

  • 立冬到!營養師:這2種食物冬令吃最補

    立冬到!營養師:這2種食物冬令吃最補

    立冬是冬季節氣的始端,進入冬季後,氣候漸冷,許多人會利用這個時節前後進補,漢醫五補中有春升補、夏清補、長夏淡補、秋平補、冬溫補之說。冬令進補以健脾胃、養腎氣為主,李錦秋營養師推薦,這些食物立冬時節吃最適合: \n紫米 \n滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血,立冬節氣吃最好。紫米是一種具有諸多營養和保健功效的稻米,富含鐵、鈣、鋅、硒、鉀、磷等微量元素及B群,可以預防缺鐵性貧血、防止疲勞、維持骨骼及牙齒健康,膳食纖維能幫助降低血液中膽固醇含量,促進腸胃道蠕動。 \n值得注意的是,由於紫米是糯米不好消化,因此吃太多會有腸胃不適的問題,腸胃不好或脹氣者要避免,發燒、咳嗽、痰黏稠儘量少吃,且紫米屬於高GI食物,容易造成血糖波動,因此有血糖問題的民眾也要減少攝取。 \n紫米粥 \n材料:紫米100g、白米20g、蓮子10粒、白糖適量 \n做法: \n1.紫米洗淨,放入鍋中加水浸泡2小時 \n2.加入白米,開大火,煮開後,改小火煮半小時 \n3.關火、蓋上蓋子,悶上約半小時後,再開大火煮,煮開後加入蓮子 \n4.改為小火煮半小時,再關火蓋蓋子,悶半小時後加糖即可 \n栗子 \n補脾健胃、補腎壯腰,適合立冬和小雪時節食用。栗子營養豐富,甚至被譽為「乾果之王」,富含不飽和脂肪酸、多種維生素及礦物質,可防治高血壓、動脈硬化等心血管疾病。 \n栗子含有超高膳食纖維,是玉米的2倍、蘋果的7倍,可說是日常飲食補充膳食纖維的首選,但營養師程涵宇也提醒,由於栗子膳食纖維含量相當高,腸胃道疾病(胃癌、大腸癌等)術後、胃炎、胃潰瘍患者避免食用。此外,栗子的磷、鉀、蛋白質含量較高,慢性腎臟病人應酌量食用;糖尿病患可以吃栗子,但需減少部分其他如米飯、麵粉等澱粉類來源。 \n甘栗煮 \n材料:生栗300克、白砂糖300克(4人份) \n做法: \n1.栗子先泡水,若有浮出水面表示內空心有蟲,揀出丟棄,將剩下栗子剝殼 \n2.鍋中加水放栗子,以小火慢煮(用大火煮栗子肉易散) \n3.煮至七分熟(用牙籤刺栗子,中間有點硬硬的即可),接著緩緩加入白糖熬煮約5分鐘 \n海參 \n益精潤燥,適合立冬、小雪及大雪時節食用。《本草綱目拾遺》記載:「味甘鹹,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名曰海參。」海參體內的精氨酸含量很高,能改善性腺神經功能,減緩性腺衰老,提高勃起能力。 \n海參含有50多種天然營養成份,能延緩老化、益智健腦,消除疲勞,並提高免疫力,適合亞健康的民眾食用,且海參補血,有助於恢復元氣,能縮短術後康復時間。 \n營養師推薦,海參和香菇一同煮食,可扶正補虛,益氣養血;和羊肉同時吃也能益氣養血、補腎壯陽。 \n松子 \n益氣潤燥,亦可袪風濕,最適合冬季立冬、小雪及大雪等時節食用。松子富含不飽和脂肪酸、磷和錳,具有維護大腦和神經的功能,能增強記憶力,適合用腦過度的人食用,對老年癡呆也有預防作用;松子富含維生素E,可預防心血管疾病。 \n松子炒蘆筍 \n材料:松子3大匙、蘆筍半斤、薑末1大匙(4人份) \n做法: \n1.蘆筍洗淨,切0.5公分小段,入滾水汆燙一下,立刻撈出瀝乾 \n2.松子入乾鍋,以小火煸炒至微黃 \n3.起油鍋,加1大匙油,炒香薑末,入蘆筍拌炒片刻,加鹽調味,起鍋前撒入松子拌勻 \n立冬補冬該怎麼補 中醫推吃羊肉、四神湯 \n立冬以節氣來講是冬天的開始,所以立冬之後,日夜溫差會越來越大,民眾應加強保暖,中醫師彭溫雅表示,由於冬天「白天短,黑夜長」,所以應該「早睡晚起」,順應太陽的作息來養生。 \n所謂「立冬補冬,補嘴空」,不少民眾會在立冬進行食補,打好根基,抵禦冬天的嚴寒,台灣人立冬補冬,一般是吃麻油雞或者四神、八珍、十全等,近幾年薑母鴨、羊肉爐也挺受歡迎。 \n立冬這天,到底吃什麼好?彭溫雅建議,吃葷的民眾可以吃羊肉進補,因為羊肉屬於溫補食材,對於秋冬流感季節而言,有潤肺、補腎氣的效果,若是不喜歡羊騷味,可以先川燙過,並用沙茶、咖哩等口味較重的方式料理。 \n吃素的民眾則推薦用四神湯進補,其中的茯苓、芡實、蓮子、山藥和薏仁等都是補脾胃的食材,彭溫雅也坦言自己立冬進補就會選擇平補的四神湯,「其實一般民眾喝四神湯就足夠,不一定要吃到溫補的藥燉排骨、薑母鴨。」另外,若是民眾不喜歡中藥味,彭溫雅推薦可以買新鮮山藥燉排骨,喝山藥排骨湯也是不錯的選擇。 \n但彭溫雅提醒,進補必須依照個人體質調整,以免出現身體不適,像是身體偏虛寒、手腳冰冷的民眾較適合進補,「若是民眾在吃了薑母鴨、羊肉爐、麻油雞等補湯之後,出現長痘、掉髮、頭油、嘴破、流鼻血或便秘等上火症狀,就表示太過燥熱,應該停止進補。」 \n值得注意的是,平時不愛喝水的民眾也不適合藥膳食補,彭溫雅提醒,由於藥膳補湯鉀含量偏高,會幫助排水,造成身體更乾燥,恐出現乾咳、便秘、皮膚乾燥搔癢等症狀。 \n另外,補湯久滾恐產生大量嘌呤(普林)溶解在湯中,有痛風的民眾得避免,彭溫雅強調,「要是藥膳補湯搭配啤酒,又食用鴨血等內臟類及大量肉類,對痛風患者來說絕對是大忌!」 \n「痛風、腎功能不好、有結石或是三高的民眾,在進補時要小心,酌量攝取、避免喝湯,」至於一般民眾,彭溫雅強調¬¬「份量是關鍵」,建議可再搭配涼性食物,像是白菜、水梨、涼拌毛豆、白蘿蔔等,平衡補湯的躁熱,且最好多煮點蔬菜、菇類取代肉類,降低熱量,也能減少身體負擔。 \n※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載

  • 冬令補「蔘」有撇步  這瓶一家大小都適飲

    冬令補「蔘」有撇步 這瓶一家大小都適飲

    台灣人特別愛進補,特別是天氣一轉涼,不少人就開始蒐羅各式藥材做為冬令進補使用,常見的補氣藥材有黃耆、人蔘、當歸、紅棗或何首烏等…不過這些都比不上近幾年最火紅的話題補品「人蔘」了!特別是近幾年韓流當道,「高麗人蔘」的討論越發火熱,人蔘在調理身體、增進活力、滋補強身等方面都有不錯的效果。但是進補也得運用得宜,也可能因為體質與身體狀況而滋補過頭、燥熱上火,反而造成反效果。今天就來教大家如何「補得剛剛好」! \n進補要謹「蔘」 先了解自己的體質很重要 \n現代人的飲食與生活習慣,普遍都是上火體質,如逢氣溫多變的季節,身體常見有調節不良的問題,容易引發食慾不振、氣虛等的現象產生,這時候人蔘就是很好的中藥食材。而紅蔘被視為上等的補品,有千年的食用歷史,對全方位養生、體質調整有幫助,特別是這幾年因為「韓流」的影響,更多人會選擇以紅蔘來提升元氣。 \n高麗人蔘雖為養生首選,但其實並非大家都適合食用。建議進補前要先了解自己的體質,應該根據中醫「虛則輔之,實則瀉之,熱則寒之,寒則熱之。」的原則,以滋補為主,特別要選擇溫補的食材來進行調理。所以如果身體狀況有異,如感冒、懷孕、月經期間或者有高血壓、肝腎臟病等的人容易會因為不當進補而造成影響,建議還是要因證(體質)而別(區別)。 \n複方養氣不上火 特殊配方安心補氣 \n對於台灣人來說,體質多屬於又濕又燥的類型,如果用單方人蔘來補氣,容易因為體質不合引起上火的症狀。因此,食用人蔘時要運用複方,與其輔助藥材互相搭配與調合,才能完整的養氣。 \n「桂格高麗人蔘滋補液」專為國人研發適合全家大小來飲用,不僅依循食材的特性,讓其性溫、性平且味甘,並在多重的平衡配方互相調合之下,達到完整的養氣功效,同時也改善單方易上火的疑慮,更符合了現代人的身體習性。 \n紅蔘、白人蔘,搭配西洋蔘、蓮子、百合、蜂蜜、紅棗等複方,不僅能增強體力,還能幫助提升好精神,讓不管是發育中的兒女還是公事繁忙的老公,或者年邁的長輩都能飲用,是款對於一家大小都適用的滋補品。 \n人蔘皂苷含量是關鍵 即開即飲好方便 \n現代人生活非常忙碌,熬夜也成為生活常態,長期下去,健康問題接連而來,所以想補氣就要懂養生的觀念。在現代藥理學研究發現,高麗蔘是相當出色的中醫藥學養生聖品,能夠補充元氣、幫助調養虛弱體質。而在選購人蔘飲品時,「皂苷含量」是人蔘的精華所在,皂苷含量的多寡便成為影響產品等級的關鍵。桂格推出的「高麗人蔘滋補液」選用珍貴的6年高麗紅蔘、結合白蔘、西洋蔘、紅棗,且常溫包裝攜帶方便,讓你可即開即飲,適合要照顧家人健康卻沒時間的你。長期飲用可以調養體質、滋補強身。需要的時候來一瓶,也可讓全家大小元氣滿分。

  • 冬令進補超市搞定 量販雙11超殺優惠

    冬令進補超市搞定 量販雙11超殺優惠

     天氣轉涼,吃火鍋正是時候!全聯搶冬令進補商機,11月1日至12月5日與台灣農業第一大縣雲林縣合作「雲林物產展」,精選獨家桂丁土雞、火山烏骨雞共26款生鮮、乾貨,指定商品有限期7折起優惠,預計整檔可創下7800萬元業績。 \n 全聯產銷履歷生鮮安心吃 \n 「雲林物產展」主打獨家販售的雲林斗六桂丁土雞,和無添加調味料、可當火鍋湯底的「元氣桂丁雞湯煲」,與能增添美味的雲林鯛魚、火山烏骨雞、豬肉片,和螺陽地瓜葉、產銷履歷VDS活力胡蘿蔔、產銷履歷高麗菜等,可在家吃熱呼呼的元氣雞湯鍋,或加入「崙背鮮乳」自製鮮魚牛奶鍋。 \n 全聯營運長蔡篤昌表示,今年啟動的「一地一好物」,前4檔包括彰投、嘉義、台南、高雄,在近1個月活動期間帶動相關品項業績成長5至9成,皆比預期高。這次與連續3年在全聯採購量排名第一的雲林縣合作,看好有活動加持,年度採購量和業績可提升為2萬7600噸、逾26億元,較過去逾2萬3000噸、破22億元皆增約2成。 \n 家樂福指定商品最低4.5折 \n 另外,家樂福為雙11業績「吃補」衝刺,29日至11月5日線上購物及商城都推出雙11有購狂系列活動,實體量販、便利購11月8日再加入,祭出超殺優惠折扣以及免會員換購活動。29日至31日會員在家樂福線上購物完成登錄,好康卡紅利點數1000點兌換300元現金折扣券;11月1日至13日飛利浦HD2105智慧萬用鍋、伊萊克斯完美管家UV淨直立吸塵器等指定商品,最低4.5折。

  • 樂邀台灣學生 敏實企業辦免費冬令營

    樂邀台灣學生 敏實企業辦免費冬令營

    在全球汽車業界扮演舉足輕重角色的敏實集團為讓國內的高工職應屆畢業生能提前接觸高階實做產線,將於2月1日至2月9日辦理「敏實AI冬令營」,邀請學生到大陸浙江杭州、嘉興參訪未來智慧產業園區、試駕電動車等,全程免費,名額僅有50個,機會非常難得。 \n \n敏實集團指出,該集團為全球百強汽車零組件供應商,去年營業額近600億台幣,超過所有台灣上市櫃汽車零組件廠總和,此跨國汽車製造集團,近兩年逐漸在台嶄露頭角,它並已打進全球汽車品牌供應鏈,包括賓士、寶馬、本田、豐田、福特、日產、和大眾的車用零組件都是由敏實提供。 \n \n該集團經營成績傲視群雄,在中國大陸也佔有一席之地,今年10月1日中共建政70年國慶閱兵,習近平主席的乘坐檢閱車隊,車飾外部件更是由敏實所打造。 \n \n敏實集團在台行政副總吳中純指出,該集團主席秦榮華去年回台接手大華科技大學,誓言要將大華打造成為全台第1的智能製造大學龍頭,該校並將在2020年成立「智慧製造工程系」和「智慧車輛與能源系」兩個新學系。 \n \n新科系更將與國際知名車廠寶馬、賓士、奧迪、通用汽車建教合作,讓技職學習和世界接軌,學生未畢業即可到國外學習,培養國際移動能力,畢業即就業。 \n \n吳中純說,此次於寒假期間所舉辦的「敏實AI冬令營」,將對外廣徵50位高工職應屆畢業生參加,9天的行程安排到浙江杭州、嘉興參訪未來智慧產業園區、試駕電動車、訪問富士康、浙江華為以及紫光集團,所有開銷包括機票、食宿都由敏實集團全程負擔。有意報名者,可以電子郵件連絡,郵件地址:[email protected]。 \n \n集團主席秦榮華並表示,很多孩子的潛能是被他們所處的環境所扼殺,所以他要拿出集團所有的資源、力量、在全球企業中找人才充實校園師資,協助青年學子走出1條路,除了提供獎助學金、就學期間還要讓學生參與數位化、智能互聯的未來應用,面對未來新變局,教學要創新有所突破,才能翻轉孩子的未來。 \n \n秦榮華說,很多應屆畢業生卻擔心畢業後找不到工作,問題就出在學校傳授的技能跟職場完全脫節,大華科大有敏實集團做後盾,成立智慧製造工程系和智慧車輛與能源系,被視為技職科大大黑馬。 \n \n今年稱為5G元年,2020年開始成長,具體應用會在2025年,現在開始培養未來職場能力,畢業後剛好迎接5G和AI的就業市場。

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