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以下是含有冬茶競賽的搜尋結果,共22

  • 阿里山高山茶冬季茶競賽 特等獎每斤最高喊出6萬元

    阿里山高山茶冬季茶競賽 特等獎每斤最高喊出6萬元

    嘉義縣政府與梅山鄉農會29日在梅山公園停車場舉辦「嘉義縣阿里山高山茶冬季優良茶競賽頒獎暨展售促銷」,青心烏龍組及金萱組特等獎農會收購價,每斤分別為6萬及2萬5000元。5月開始的氣候雖先澇後旱,但早晚溫差大,茶品質比以往更好,通路的增加,也大幅茶農參賽意願,今年參賽繳交點比去年多出近3成。 \n \n 當地農會積極開拓台灣茶葉海外市場;梅山鄉農會總幹事黃世裕說,目前茶有外銷到中國、新加坡、日本、吉隆坡及雅加達等地,隨市場增加,茶農也對農會越來越有信心,去年冬茶有1710點參賽,今年增加491點,另外也首次辦理阿里山小葉種紅茶競賽,讓消費者認識阿里山其他好茶。 \n \n 今年冬茶競賽由農委會茶業改良場產服課長林金池與前魚池分場長郭寬福擔任評審,最終比賽結果青心烏龍組、金萱組及小葉紅茶組,分別由茶農陳建全、葉碧華及王俊傑摘得特等獎。林金池表示,參賽的茶葉都經過農糧署及縣府隨機取樣,檢測其農藥殘留,因此得獎的茶,絕對是政府掛保證的高海拔阿里山好茶。 \n \n 嘉義縣長翁章梁、立委陳明文及嘉義縣農會總幹事黃貞瑜等人昨日皆蒞臨頒獎;翁章梁表示,農委會預計在梅山成立茶葉改良場的分場,嘉義縣是全台第2大茶產區、第1大高山茶產區,他特別向農委會建議,分場是否能與茶葉故事館結合,讓遊客不僅品茗,也了解製茶學問。

  • 鹿谷鄉農會冬茶6716件參賽 以杉林溪泉水沖泡茶湯

    鹿谷鄉農會冬茶6716件參賽 以杉林溪泉水沖泡茶湯

    全國規模最大的鹿谷鄉農會茶賽,今年冬茶競賽共有6716件參賽,今年茶葉評鑑,使用杉林溪最天然優質的高山泉水沖泡茶湯,最能泡出凍頂茶的原味,評審結果也將更精確。 \n \n鹿谷鄉農會總幹事林義能表示,由於今年秋天提早變冷,更能展現凍頂茶香,品質猶勝往年,因此茶賽才剛開始,已有消費者開始向茶農及農會預訂茶葉。 \n \n林義能表示,鹿谷鄉農會茶賽經過嚴格審核評鑑,得獎茶葉就有金字招牌的保證,目前,茶賽由33位品茶師進行初審,經過複審後,預定12月11日放榜,並於12月28日將舉行頒獎暨展售會,歡迎大家來喝好茶、買好茶。 \n \n鹿谷鄉農會祕書林獻堂指出,該會每年春、冬兩季茶賽,每次都將近6、7000件參賽,透過茶賽競爭,刺激茶農加強茶園管理,也提升製茶及焙茶技術,達到提升茶葉品質的目標;而農會持續辦理「比賽入圍茶保價收購」,讓不擅長「賣茶」的茶農,沒有後顧之憂,可以專心製作好茶。 \n \n茶賽初審團班長林憲政說,今年9月迄今雨水嚴重不足,冬茶成長期間受到乾旱影響,產量減少,連帶影響參賽件數。

  • 新北好茶、大遠百聯名 百萬茶免費品嚐

    新北好茶、大遠百聯名 百萬茶免費品嚐

    新北市連續9年獲得全國製茶技術競賽冠軍,今年冬茶結合「衛生安全製茶廠」,與MegaCity板橋大遠百聯名推出茶席品嚐會,本周末11月29日至12月1日邀請,本年度獲評4、5星級製茶廠大師於現場沖泡「熊青ㄟ」冬茶給民眾嚐鮮,為本年度冬茶暖場。 \n \n新北市長侯友宜29日出席活動啟動記者會指出,坪林包種茶曾拍出一斤100萬的好價格,可見新北好茶品質優良,這次感謝大遠百協助,歡迎民眾來大遠百逛街喝百萬好茶,喝一杯賺一杯,還能去一旁百貨專櫃血拚。 \n \n農業局表示,新北市茶葉生產面積750公頃,年產量400噸,產值約11億元,不僅是包種茶發源地,也是最大包種茶產區,產量、品質、技術,皆為全國之冠。 \n \n今年也推出5大旅遊路線,冬茶期間可以走遍坪林茶區各大旅遊秘境,目前各類遊程持續報名中,可上新北好茶官網報名。 \n \n農業局指出,12月7、8、14、15日坪林產地推廣也安排了「茶鄉一日遊-暢遊5大小旅行路線」、「茶事體驗營」、「大型流水麵線體驗」、「復古人力車遊坪林」、並與在地的地方創生團隊合作規劃老街裝置藝術及老街一系列精彩活動,將在地特色融入。 \n \n12月21、22日也舉辦消費地展售會,新北好茶進軍台北市,在捷運善導寺旁的希望廣場也都買的到。

  • 鎖定仁愛鄉5大高山茶區  與農會合作打造台灣精品茶葉

    鎖定仁愛鄉5大高山茶區 與農會合作打造台灣精品茶葉

    \n台灣高山茶甘醇清香聞名,業者相準商機鎖定南投仁愛鄉高山茶開發台灣本土高品質茶葉市場。業者施采萱30日表示,台灣各高山茶呈現獨特風味,各有品茗擁護者,透過與南投縣仁愛鄉農會合作,精挑福壽山等海拔2000至2400公尺的5大山頭茶葉,要以台灣精品的概念打造茶業新品牌。 \n \n施采萱表示,團隊長年經營台灣精品高山茶,看好鎖定南投縣仁愛鄉同時涵蓋2000至2400公尺的5大高海拔知名茶區,包括:福壽山農場鄰近茶區、碧綠溪大禹嶺茶區、翠峰合歡山茶區、清境大同茶區及奇萊山茶區等,打造「五岳霧芽」茶業品牌。 \n \n施采萱指出,已連續3年與仁愛鄉農會合作,匯集挑選5大高山茶王評鑑競賽獲獎茶農,集組成冬茶套裝禮盒限量240盒,年年都搶購一空,還獲選為農委會「2019台灣十大魅力商品」,並連續獲選「台灣農漁會百大精品」,打下品牌形象。 \n \n五岳霧芽茶業總經理郭字峰則表示,今年雨季太長,茶樹成長受影響導致春茶產量大減3至5成,五岳霧芽茶業在台中市大里區開設旗艦門市,6月30日起10天內推出特賣促銷方案,銷售所得將提撥10%捐助弱勢,喜愛喝茶者可一起品茗做公益。

  • 南投鹿谷2大冬茶競賽頒獎 件數破紀錄品質也好

    南投鹿谷2大冬茶競賽頒獎 件數破紀錄品質也好

    台灣優質烏龍茶重量級產地南投縣鹿谷鄉,鄉農會與「凍頂茶葉生產合作社」29日分別舉辦冬茶競賽頒獎及展售會,縣長林明溱表示,今年冬茶雖受氣候影響產量減少,但農會冬茶收樣卻達6777件,打破去年6709件史上最高紀錄!競爭激烈,品質更好。 \n \n林明溱指出,鹿谷烏龍茶遠近馳名,品質不斷精進,是陸客最愛。為了行銷農產品,縣府將協調各農會組成兩岸「農特產推動小組」,將南投茶葉及農產品銷往大陸,茶賣得出去,讓茶農過好年。 \n \n林明溱說,南投縣此刻正在全力拚經濟,上個月縣農會將價值1200萬元的農產品銷往大陸,最近中寮柳丁量產價跌,縣府也協助外銷上海,未來將加強兩岸經貿往來,替農民開拓市場。 \n \n鹿谷鄉農會理事長陳文益說,今年參賽樣件破紀錄,但農民管理與製茶技術進步,品質比去年更好;凍頂茶葉生產合作社理事主席康峻瑜則強調,冬季比賽茶導入TTID防偽驗證標籤,用以避免魚目混珠、保障茶農和消費者雙贏。 \n \n兩項茶賽展售會,林明溱都到場頒獎,另協助凍頂茶葉生產合作社拍賣特等茶王,以1斤3萬6000元賣出,交由華山基金會協助弱勢。今年農會冬茶競賽特等獎由賴美珠抱走;凍頂茶葉生產合作社收樣3867件,新品種組由吳怡儒、烏龍組由陳明秀獲得特等茶王獎。

  • 新北好茶冬茶展售 周末坪林登場

    新北好茶冬茶展售 周末坪林登場

    2018年新北好茶冬茶上市, 8、9日於坪林茶業博物館旁舉辦新北好茶展售會,除了有當季新鮮上市的文山包種茶外,現場還可體驗包種茶編織及包種茶香包等DIY,或是順便來一趟低碳小旅行,享受充滿茶香的恬適周末。 \n \n坪林區農會總幹事林文恭表示,「新北好茶」品牌推行今年邁入第8年,8年來新北市誕生了8個技藝精湛的全國冠軍製茶師,冬茶推廣今年推出限量8冠紀念茶盒,品牌歷經多年推廣,配合舉辦各種d競賽,茶農們製茶技術也越來越成熟穩定。 \n \n談到品茶祕訣,林文恭說,文山包種茶蜜綠色的茶湯是包種茶的身分證明,香氣則是包種的特色,品嚐包種時要口鼻並用,除了喝茶湯的甘甜滋味,更要享受花香般的氣味,「不會挑也沒關係,認明選購新北好茶比賽茶,都是通過一流評審師把關,保證新鮮且在地生產!」 \n \n農業局表示,今年冬茶茶芽萌芽期受到持續降雨的影響,各產區產量明顯下降,但品質優良,受到評審肯定,此外新北市推動「茶清方案」,對比賽茶密集抽檢,為消費者的安全把關,因此選購好茶只要認明「新北好茶」品牌,就是安心、高品質的保證。 \n \n新北好茶展售會除了本周末12月8、9日於坪林茶業博物館旁登場,15、16日也將在台北市善導寺捷運站旁希望廣場開賣,歡迎民眾踴躍前往選購,相關訊息可上新北市農業局網站查詢。

  • 新北冬茶上市 到坪林品茶香、吃茶餐

    新北冬茶上市 到坪林品茶香、吃茶餐

    新北冬茶上市,農業局19日邀請新科冠軍製茶師曾添祥,展示包種茶的製法與挑選方式,坪林國小小茶師也示範包種茶沖泡及品茗技巧,新北市農業局表示,12月1、2、8、9日連續2個周末,新北冬茶將在坪林茶業博物館旁展售,邀請民眾來遊茶園、品茶香、吃茶餐。 \n \n新北市長朱立倫今天出席新北好茶冬茶記者會,朱立倫表示,新北市連續8屆奪下「全國製茶技術競賽條型組冠軍」,顯示新北好茶品質穩定、製茶技術純熟,絕對值得消費者信賴,來坪林不只喝茶,還可以欣賞山水美景、品嚐在地的茶餐料理,購買時認明「新北好茶」,不僅消費買的安心,也是給茶農們最大的鼓勵。 \n \n曾添祥表示,品質好的包種茶除了外觀呈特色「條索狀」外,一心二葉是最上等的,還有手輕握微感刺手、輕捏會碎、茶梗少、葉片形狀、色澤均勻等,都是挑選優質包種茶的撇步。 \n \n農業局表示,新北市茶葉生產面積750公頃,年產量400噸,產值約11億元,不僅是文山包種茶發源地,也是最大包種茶產區,產量、品質、技術,皆為全國之冠,其中世代相傳製茶技術的坪林,被譽為「文山包種茶的故鄉」,沖泡後茶湯顏色蜜綠具花香味,香氣越濃郁品質越高級,與其他產區的茶葉有明顯區隔,堪稱全台最香的茶。 \n \n新北冬茶展售會12月1、2、8、9日於坪林茶業博物館旁舉行,除推出「限量8冠茶禮盒」外,還舉辦茶餐創意料理競賽,兩周周末也開放報名「來去農家Do一日-樂活坪林遊茶鄉」、「製茶體驗營」、「茶青及小小茶師泡茶給你喝」、還有各種「DIY體驗」,活動詳情可於新北好茶官網及農業局「來去農家Do一日」網站查詢。

  • 冬山創意紅茶調茶競賽 李守宸2連霸

    冬山創意紅茶調茶競賽 李守宸2連霸

    為了推廣帶有蜜香味的冬山鄉素馨紅茶,鄉公所廣邀學子今天(3日)舉辦創意紅茶調茶競賽,22名學生中,去年奪冠的聖母醫護管理專科學校學生李守宸,展現精湛的技巧,還佐以三星蔥增加風味,在口感與原創性等評分項目中獲得好評,拿下2連霸的好成績。 \n \n冬山鄉公所表示,冬山鄉山麓一帶雨水充沛,濕度充足,各茶區均在500公尺以下,晨霧籠罩、坡度適中,是茶樹生長的最佳環境,宜蘭縣種茶的面積約有150公頃,冬山鄉就有80公頃,是全縣之最,更以好茶聞名。 \n \n鄉公所指出,冬山鄉素馨紅茶具有獨特的蜜香味,但因品質佳、價格高,市場中較為少見,在創意紅茶調製競賽中要求必須以素馨紅茶作為基底,盼能推廣素馨紅茶,也能發掘紅茶飲品的潛力與多樣性。 \n \n創意紅茶調茶競賽邁入第2屆,公所廣邀縣內各大專院校好手,有22名學生報名參賽,去年奪冠的聖母專科學校餐旅系的李守宸成為賽事中受人矚目的焦點。 \n \n評分項目是整體口感占35%、原創性35%、美感20%、安全衛生10%。李守宸的創意紅茶巧妙融合三星蔥、檸檬,搭配木屑的香氣,可喝到素馨茶的茶感,品嘗後也有類似酸梅汁的感覺。 \n \n雖然李守宸賽前就被看好奪冠,但獲知2連霸後他坦言:「其實很緊張。」他解釋說,今年嘗試用不同的方式呈現,加上為推廣本地食材,因此決定添加三星蔥,給茶帶來「微妙」的感覺。嘗試挑戰性的作法後奪冠,讓李守宸顯得相當開心。 \n \n奪冠的李守宸獲得8000元獎金,第2、3名是由頭城家商學生李羽晴與游承洋獲得,可獲6000元、4000元,另為鼓勵學生參賽,未列前3名者皆可獲1000元的佳作獎金。

  • 嘉縣優良冬茶競賽政府掛保證

    嘉縣優良冬茶競賽政府掛保證

    2017年嘉義縣冬季優良茶競賽24日上午,在梅山公園停車場舉行頒獎展售活動。縣長張花冠、立委陳明文、縣議會議長張明達、農委會輔導處長朱建偉、梅山鄉農會總幹事黃世裕,梅山鄉長劉宏文等人到場向獲獎茶農致意,並頒獎表揚青心烏龍組特等獎葉進成,及金萱組特等獎的謝棨安。 \n \n 張花冠表示,大阿里山茶區位處海拔800至1500公尺,囊括梅山、竹崎、番路、及阿里山,長期在雲瀑陽光下及得天獨厚的種植環境成長,1800公頃茶區每年可產出近2000公噸茶,成為高山地區最具經濟價值作物,也是近年國內外品茗人士最愛。 \n \n 再則,透過行政院農改場及梅山農會分裝審查的優良茶評鑑,更是縣府「掛保證」高品質、高價值和高價格的優質好茶,讓嘉義縣農業朝向精緻化、品牌化、及科技化路線前進。 \n \n 今年冬茶參賽點數2502點,青心烏龍組特等獎每台斤由梅山鄉農會保證收購價格6萬元,金萱組2萬5千元,分別由梅山鄉瑞里村葉進成、太興村謝棨安摘下特等獎殊榮。

  • 夏季乾旱未下雨!新北冬茶開採!量少質優搶先購

    夏季乾旱未下雨!新北冬茶開採!量少質優搶先購

    新北市為文山包種茶最主要產區,每年11、12月恰為冬茶產出時節,今年受到夏季連續未降雨影響,產區茶芽萌發延遲,也使得文山包種茶上市時間順延。但好茶絕對值得等待,清香甘醇、品質維持以往。目前正值產季,歡迎民眾洽各產區農會、農友購買。 \n 新北市為全台第三大茶產區,也是文山包種茶的發源地,每年9、10月份茶芽萌發、10月底至11月中陸續採收製作冬茶。今年逢農曆閏6月,加上夏季雨水較不豐沛,使得冬茶生長緩慢,產量也比往年少。但在自然的淬煉及茶師們的呵護下,生長雖稍「誤點」,卻絲毫不影響品質與風味的表現。冬季比賽茶預計在11月底至12月初陸續上市,量少質優,愛喝茶的民眾得加快腳步搶購。 \n 坪林區茶青農白俊育表示,從返鄉以來,每年天氣變化都成新挑戰,今年夏秋之季曾連續未降雨,準備進入採茶期卻又一連下了好幾天。還好這兩週天氣較穩定,加緊趕工。但因工作排程受到壓縮,全家都熬夜好幾天,這次仍有信心端出最好的產品給消費者,也希望大家體諒茶農的辛勞、給予支持。 \n比賽主辦單位坪林區農會理事長王成意表示,受到農曆閏月與夏季乾旱影響,冬茶產量略為減少,採收時間也比往年稍晚,但品質不變、量少質優。目前正好是比賽會交茶期間,本次報名點數計969點,預計11月23日起比賽茶將陸續上市,歡迎民眾至坪林走走,品嘗當季最新鮮的冬季包種茶! \n農業局表示,新北市為「包種茶之鄉」,產量、品質與技術,都是全國之首。自民國100年至今,新北市已蟬連7屆「全國製茶技術競賽條型包種組冠軍」。目前各茶區陸續開辦冬茶比賽,農業局將持續嚴格執行「茶清方案」,配合賽會辦理農藥抽檢作業,保障消費者安全。購買時只要認明「新北好茶」比賽茶,安心與品質兼具。本年度冬季比賽茶價格維持以往,量少珍貴,歡迎民眾電洽坪林區農會(02)2665-7227或產區農友選購。

  • 代代「傳」香!五代傳人勇奪包種特等獎

    代代「傳」香!五代傳人勇奪包種特等獎

    26日新北好茶春季文山包種茶比賽結果出爐,現場各家好手齊聚屏息等待,希望拔得頭籌,取得特等獎頭銜。本次共1,315點茶葉參賽,特等獎由坪林五代製茶傳人陳宥達奪得,除特等獎外,還囊括頭等二、頭等四、頭等八獎項,可說是實至名歸。 \n坪林區茶農陳宥達,擊敗平溪、石碇、新店、三峽、深坑等地區好手,從1,315件參賽茶葉中脫穎而出,成為本年度春季「新北文山包種茶王」。現年42歲的陳宥達,家中「茶學淵博」,是茶比賽的常勝軍。爸爸陳源德曾於100年拿過冬茶特等獎、自己也於前年獲得全國製茶技術競賽條型包種組冠軍。本次自己家族參賽的19點茶中,除了特等外,還另外摘下頭等二、頭等四、頭等八、4個頭等獎、3個貳等獎及3個參等獎,堪稱是今年春茶的最大贏家。 \n陳宥達笑著說,爸爸傳授製茶秘訣有3要點,1是「要用心」、2是「精進茶園管理」、最後則是「天公要作美」。這次剛好滿足這3要件,4月底做的那批茶,剛好白天晴朗、入夜溫差大,花香特別濃郁因而印象深刻,自己也幸運的獲得本次特等獎。 \n今年春季受到低溫影響,各產區茶芽萌發時間較往年晚1-2周,但好茶值得等待。賽後獲得改良場評審一致好評,紛紛表示今年春茶花香特別濃郁。坪林區農會總幹事林文恭表示,經自然長時間孕育,遲來的茶香更甘醇,1,315點春茶中,共389點淘汰,淘汰率29.5%,較往年為低,顯示品質優良,受到評審肯定! \n農業局表示,坪林堪稱「文山包種茶之鄉」,不僅是轄內最重要茶產地,也擁有獨一無二的自然資源,而新北市的每位製茶師都傳承歷代製茶技術,如同陳宥達般擁有優秀的製茶血統,都可稱為「國寶茶師」。市政府也配合賽會嚴格執行農藥抽檢,為消費者安全把關,購買時只要認明「新北好茶」比賽茶,便是安心與品質的保證。

  • 「新北6屆冠軍茶典藏禮盒」發售中 過年送禮好體面

    「新北6屆冠軍茶典藏禮盒」發售中 過年送禮好體面

    再過一個多月,就是農曆新年了!過年拜訪好友,「伴手禮」不得少!想要一份得體又健康的禮物嗎?何不試試看「新北好茶」禮盒!新北市蟬聯6屆「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍,農業局輔導坪林區農會集結6屆冠軍,拿出最新製作冬茶,推出6屆冠軍茶典藏禮盒,成為過年送禮最佳選擇,限量發售不容錯過! \n \n新北市是文山包種茶的發源地,全市栽培面積750公頃,年產量約413噸,年產值達11億元,其中坪林區產量佔全市的6成,是包種茶最大的產區。自100年起,新北市連續6屆獲得「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形包種茶之冠軍,分別是100年三峽區翁銘鴻、101年坪林區蔡瑞陽、102年坪林區吳權芳、103年石碇區許瑋翔、104年坪林區陳宥達以及105年坪林區的林文王。 \n \n每個都是先經歷區內、市內比賽競爭,才能代表新北市參加全國比賽,經過一天一夜的製茶過程,從各縣市好手中脫穎而出,是名副其實的製茶真功夫達人。 \n \n \n105年製茶技術冠軍得主林文王,製茶資歷超過30年,今年50歲剛好達到參賽選手年齡限制門檻,在太太的鼓勵下,下定決心把握最後機會拼一次,不負眾望拿下全國冠軍,將新北市推向6連霸。 \n \n林文王坦言比賽壓力真的很大,比賽單位統一提供的製茶機械跟茶菁,跟平常在家裡用的順手不一樣,需要更專注觀察茶葉的每階段變化情形,最後還得把全部的茶梗挑完,在整夜沒闔眼狀況下,更是精神與體力一大挑戰。但是宣佈得獎的剎那,所有的疲勞都有了代價,第一時間就跟太太、女兒分享這個好消息。 \n \n坪林區農會總幹事林文恭表示,坪林製茶技術代代相傳,從種茶、炒茶都是一手包辦,每家都有獨門絕活,6屆中有4屆冠軍在坪林,更能凸顯製茶功夫。做出來一樣的包種茶香氣就有蘭花香、桂花香、茉莉花香的不同,在愛茶人心中有無可取代的地位。受到連續颱風影響,今年的冬茶產量較往年減少,為了要讓愛茶人士能夠一次品嚐6位冠軍的絕品好茶,特別商請6屆冠軍割愛,將他們最新製作的冬茶集結成限量禮盒。 \n \n \n新北農業局表示,新北市實施「333茶清方案」,透過三道機制層層把關,確保新北出品的茶安全又安心。而好茶還需要消費者支持,購買時只要認明「新北好茶」,便是安心、安全與高品質的保證。訂購限量6屆冠軍茶可洽坪林區農會(02)2665-7227。 \n

  • 南投仁愛高山好茶 縣府助拓對岸市場

    南投縣仁愛鄉農會今天舉辦冬季高山茶王評鑑頒獎暨展售,南投縣長林明溱出席頒獎並表示,將助獲獎茶農拓展中國大陸市場。 \n 仁愛鄉農會今天在原鄉驛站,舉辦霧社文化季系列活動「高山茶王特色產業展售暨原住民傳統生活體驗」,現場頒發冬季台灣高山茶王評鑑競賽特等獎牌匾,給新東興茶業黃名江,由林明溱頒獎,林明溱也到各茶攤展區與茶農互動。 \n 林明溱說,仁愛鄉多高山,出產好茶,縣府將協助得獎的高山茶王行銷到中國大陸市場,為農民開拓商機,中國大陸踩線團上月到南投採購農產品,茶葉是主要項目,也希望茶葉製造過程勿混摻進口茶葉,而影響台灣茶葉的商譽。 \n 南投縣農會總幹事曾明瑞說,泛藍8縣市近期將到北京舉行推介會,介紹行銷台灣優質農產品給中國大陸消費者,並接受訂單,他也要代表農業界感謝縣府努力,為農民開拓市場。 \n 仁愛鄉農會表示,茶王比賽首度與仁愛鄉公所合作,成為霧社文化季活動之一,而今年受氣候暖化影響,高山茶葉產量提升,共有1015件茶樣參賽,但因冬茶特色不明顯,淘汰率約58%,創歷年新高,因此茶農能入圍今年冬季高山茶王競賽已不容易。1051210 \n

  • 冬茶競賽報名熱絡 但…陸客不來 茶農憂:冬茶滯銷

    冬茶競賽報名熱絡 但…陸客不來 茶農憂:冬茶滯銷

     2016台灣高山茶王冬季優良茶競賽,29日在仁愛鄉農會原鄉驛站展開初審。今年參賽件數破千達1015件,茶農報名踴躍,創下高山茶賽新高;茶農也憂心,因陸客來台觀光人數大幅下降,茶葉銷售量嚴重減少,今年茶葉恐會造成滯銷。 \n 仁愛鄉的台灣高山茶王冬茶競賽,今年茶農報名情況特別熱絡達千餘件,僅次於前年。茶農透露,主要是受到天候影響,茶葉產量增加,主要銷售對象,大陸觀光客來台不到往年3成,購買力大幅下滑,讓茶農叫苦不已。 \n 今年仁愛鄉高山冬茶參賽,因件數上千,評鑑約需3天2夜,預計評審結果要在30日下午才能出爐。 \n 高山冬茶賽負責主審的茶業改良場祕書黃正宗指出,每年約在10月份起,中、高海拔茶區的冬茶就進入採收期,今年入冬後,因氣溫偏高,氣候不冷,致冬茶風味不明顯,韻味不足,普遍缺少冬茶該有的「冬仔味」。 \n 黃正宗說,因冬韻不足,今年冬茶競賽初步看來,淘汰率恐會超過5成;反倒是今年參賽的茶樣,如果香氣、喉韻足夠的,在評鑑中會占有極大優勢。

  • 仁愛鄉冬茶參賽創新高 陸客不來茶農憂滯銷

    仁愛鄉冬茶參賽創新高 陸客不來茶農憂滯銷

    2016台灣高山茶王冬季優良茶競賽,今〈29〉日在仁愛鄉農會原鄉驛站展開初審,今年參賽件數破千,達1015件,茶農報名踴躍,創下高山茶賽新高;不過茶農也憂心,因為陸客來台觀光人數嚴重減少,茶葉銷售量明顯的大幅下降,今年茶葉恐會嚴重滯銷。 \n \n 仁愛鄉的台灣高山茶王冬茶競賽,今年茶農報名情況特別熱絡,達千餘件,僅次於前年,茶農透露,主要是受到天候影響,茶葉的產量增加,又主要銷售對象,大陸觀光客來台不到往年的3成,購買力大幅下滑,讓茶農都叫苦不已。 \n \n 今年仁愛鄉高山冬茶參賽,因件數上千,評鑑約需3天2夜,預計評審結果要在30日下午才能出爐。 \n \n 高山冬茶賽負責主審的茶業改良場秘書黃正宗指出,每年約在10月份起,中、高海拔茶區的冬茶就進入採收期,今年入冬後,因氣溫偏高,氣候不冷的關係,致冬茶風味不明顯,韻味不足,普遍缺少冬茶該有的「冬仔味」。 \n \n 黃秘書並指出,因冬韻不足,今年冬茶競賽初步看來,淘汰率恐會超過5成,反倒是,今年參賽的茶樣,如果香氣、喉韻足夠的,在評鑑中會佔有極大優勢。

  • 冬茶評鑑競賽 高山茶王出爐

     「2014台灣高山茶王」冬茶評鑑競賽,1日在位於日月潭的「農委會茶改場魚池分場」決選,經茶改總場茶作課長邱垂豐等主審歷經3天細心品評,茶菁產自大禹嶺附近的中生代茶農林吉常在1214件茶樣中脫穎而出,勇奪「特等獎」及「頭等三」。 \n 44歲的林吉常表示,這是他在仁愛鄉第2次獲特等獎,另曾在鹿谷鄉掄元10多次,除感謝評審肯定、茶農同業承讓,另歸功家族3代都種茶、製茶,有豐富的經驗和穩定的品質水準;獲獎茶菁,生長海拔在2200公尺左右。 \n 優勝名單為頭等一黃名江、頭等二李美涼及頭等獎合計22人,金獎62人、銀獎95人。 仁愛鄉農會祕書高約翰、推廣股長許淑美表示,特等茶拍賣每台斤3萬6000元起標。 仁愛鄉傑出茶農鄒騰有,今年將代表南投縣角逐2015年全國十大神農獎項。

  • 地方掃描-高山茶王冬茶競賽 18日起受理

    南投:以產高山好茶享譽盛名的仁愛鄉,今年首屆台灣高山茶王冬茶評鑑競賽,將在27日舉行,雖然今年冬茶因雨水少,產量銳減,加上今年參賽資格有特別限定,必須是仁愛鄉茶農或檢附鄉內代工製茶廠的切結書才有資格,預估參賽點數會稍降,但由昨日起2天繳茶踴躍,農會認為應會超過原預估,約在400點左右。

  • 獨特花果香 冬山素馨紅茶夯

     「不香人家會罵,太香人家會怕!」冬山鄉的「素馨紅茶」,其獨特製茶過程,讓茶湯擁有天然花果香與蜜香,更強調無農藥殘留;製茶逾30年的冬山鄉茶農劉秉稼,於全國紅茶製茶競賽中,以素馨紅茶勇奪亞軍。 \n 農糧署東區分署近年積極輔導宜蘭縣茶產業,冬山鄉氣候特別適合種茶,所開發出的「素馨紅茶」,漸漸打出名號,引起民眾搶購;副分署長羅文龍表示,此種紅茶不只有獨特香氣,今年抽檢的70件產品,全無農藥殘留,歡迎大家安心使用,更鼓勵年輕人返鄉種茶。 \n 宜蘭縣冬山鄉茶農劉秉稼,10月下旬參加台灣紅茶產製技術競賽,從全國50名製茶好手中,脫穎而出拿下亞軍,羅文龍大讚說,代表素馨紅茶的品質已達水準之上,將與日月潭紅茶、瑞穗蜜香紅茶,形成三足鼎立的局面。 \n 從小在茶樹下長大的47歲劉秉稼,為鄉內早起步製紅茶的茶農,愈做愈有心得,他表示,素馨紅茶屬小葉茶種,為烏龍茶加上紅茶製程,歷經日光萎凋、室內萎凋與攪拌,不同於傳統紅茶製程,讓其擁有獨特花果香,若有小綠葉蟬叮咬茶樹嫩葉,更會富含蜜香。 \n 冬山鄉發展素馨紅茶,有了不錯成績,更有業者研發出不同美食,紅茶炒飯、茶油XO醬佐野蔬,以及紅茶果凍、紅茶蛋捲等,在食安充滿疑慮之際,全都強調天然,讓人食指大動。

  • 缺雨 阿里山冬茶歉收 茶商瘋搶購

    缺雨 阿里山冬茶歉收 茶商瘋搶購

     生長期缺雨,導致大阿里山茶區冬茶產量銳減五成,雖然每台斤微漲一到兩百元,因產量銳減,各地茶商搶購,但茶農還是叫苦連天,感嘆產量差太多,投入成本和回收不成比例,這個年沒往年好過。 \n 嘉義縣一○一年阿里山高山冬茶競賽,昨日在梅山公園舉辦頒獎典禮以及展售會,許多民眾得知冬茶減產,擔心晚一步買不到比賽茶,即使寒流來襲氣溫溼冷,嗜好品茶的行家仍一早就湧進展售會搶買冬茶,交易十分地熱絡。 \n 梅山農會總幹事黃世裕指出,今年參賽點數只有兩千兩百七十五點,每點廿二台斤,較去年少了六百多點,不過評審一致認為今年冬茶品質提高,因此梅山鄉農會冠軍茶收購保證價格也提高為青心烏龍茶每台斤六萬元、金萱茶兩萬五千元。 \n 今年烏龍組與金萱組特等獎分別由陳易聰、黃加棟獲得,兩人均來自梅山鄉瑞峰茶區,瑞峰茶區成為今年比賽最大贏家。黃世裕也透露,比賽一結束,各地茶商就開始追茶,除了昨天的展售會,要再買到比賽茶幾乎不太可能。 \n 劉姓茶農說,今年少雨,施肥的時候僅靠人工灑水,茶樹吸收養分有限,產量劇減快一半,嚴重影響收成,現雖因收成量偏低拉抬價格,但冬茶賣價本來就不錯,茶農都指望賣好價錢過個好年,「沒茶賣,也只能無奈乾瞪眼」。

  • 坪林包種茶節 萬人品茗賞花

     「二○一○坪林包種茶節Ⅱ」─「茶香、花舞、滿坪林」活動,四日起登場。昨天適逢假日加上天公作美,吸引近萬人前來品茶、賞花。主辦單位今日將安排包種茶花漾料理大賽,並提供多項大獎邀民眾共襄盛舉。 \n 台北縣政府與坪林鄉公所舉辦的坪林包種茶節活動,分別在本周及下周六、日熱鬧展開,台北縣副縣長李四川、農業局長蔡光榮及坪林鄉長王潮清等人,昨日共同將茶花置入大茶壺內,並將包種茶注入,代表包種茶節冬茶活動啟動。 \n 坪林鄉每年都會舉辦春、冬茶茶葉競賽,今年特等獎由黃振和拿下。主辦單位表示,每天均有不同主題活動,今日登場的是「包種茶花漾料理大賽」,請到各方廚藝好手以包種茶入菜,展現茶料理創意;十一日則引領民眾品味茶鄉的「生態健行之旅」;十二日安排「晨霧健行」。

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