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  • 消暑美味-台北昭和冰室 浪漫穿越的不只是腸胃

    消暑美味-台北昭和冰室 浪漫穿越的不只是腸胃

     坐在高齡63歲的磚造老宅中,吃著用巧克力、牛奶或泰式奶茶冰磚刨製的雪花冰,這是台北文昌街內〈昭和冰室〉傳遞的一股「浪漫食尚」氛圍。在台灣,呷涼吃冰,本是夏天隨處可見的庶民飲食樣態,只是,從古早味的蜜豆冰、枝仔冰、剉冰、綿綿冰、泡泡冰,一吃直到現今的雪花冰,可從來沒有一家冰店像〈昭和冰室〉這樣以復古懷舊的裝潢風格,讓客人宛如置身私宅性格濃烈的空間中,像吃日式定食般的嗑著布滿餡料的雪花冰。 這真是一種「充滿幸福感的浪漫吃冰新體驗」,只是,店家只是低調安靜的作自己生意,沒有大肆宣傳行銷,所以即便是台北人,知道〈昭和冰室〉的也不多,倒是國外部落客發現台北市家具一條街內居然「藏」著這樣一家冰店後即PO文分享,所以疫情前吸引不少國外自由行客人前往「朝聖」,事情還引起了觀光局國際組的注意,國際知名度比在國內還高,也是一個「傳奇」。

  • 獨〉台北昭和冰室  讓「呷冰」成了一種浪漫體驗

    獨〉台北昭和冰室 讓「呷冰」成了一種浪漫體驗

    坐在高齡63歲的磚造老宅中,吃著用巧克力、牛奶或泰式奶茶冰磚刨製的雪花冰,這是台北文昌街內〈昭和冰室〉傳遞的一股「浪漫食尚」氛圍。在台灣,呷涼吃冰,本是夏天隨處可見的庶民飲食樣態,只是,從古早味的蜜豆冰、枝仔冰、剉冰、綿綿冰、泡泡冰,一吃直到現今的雪花冰,可從來沒有一家冰店像〈昭和冰室〉這樣以復古懷舊的裝潢風格,讓客人宛如置身私宅性格濃烈的空間中,像吃日式定食般的嗑著布滿餡料的雪花冰。

  • 保釣團體赴日抗議 外交部籲勿影響台日友好

    保釣團體赴日抗議 外交部籲勿影響台日友好

    ◎保釣團體赴日抗議 外交部籲勿影響台日友好

  • 【玩FUN飯】復古剉冰藏「驚喜包」 千層堆疊暑氣退!

    【玩FUN飯】復古剉冰藏「驚喜包」 千層堆疊暑氣退!

    位在板橋巷弄內的「晴子冰室」是間充滿台式復古風情的冰店。而店名的由來除了和大家幼時記憶熟悉的灌籃高手赤木晴子有關以外,也希望晴子這個詞可以讓天氣很好,像夏天的感覺,大家就會想吃冰。

  • 港黃店拒陸客 吃頓飯要先表身分

    港黃店拒陸客 吃頓飯要先表身分

     香港自去年爆發反修例風波,出現不少支持示威者、拒絕陸客的「黃店」,令港人因政治傾向產生族群分歧。最近因新冠肺炎疫情,歧視陸客的行為更為明顯,也令有識之士慨嘆,這還是當年那個海納百川的東方明珠嗎?

  • 我見我思:魏國彥》人類冰與火之歌

    我見我思:魏國彥》人類冰與火之歌

    冰河時代開始的時候,人類也出現了,人的演化與冰雪共舞,堪稱是冰雪的孩子;這孩子很多年前從普羅米修斯神那兒得到火種,取暖、烹煮,在冰雪肆虐中圖一溫飽。

  • 炎熱天氣就是要來碗不一樣的!充滿懷舊風格冰店等你來嚐鮮

    炎熱天氣就是要來碗不一樣的!充滿懷舊風格冰店等你來嚐鮮

    今年六月剛開幕的特色冰店-昭和冰室,復古的建築裝潢及擺飾呈現濃濃古早味。特別的是,店長將酒和冰品做結合,製作出「大人系威士忌巧克力牛乳雪花冰」特色冰品,吸引許多民眾前來品嚐。

  • 兩岸史話-古今一樣熱 宋人吃「冰酪」消暑

    兩岸史話-古今一樣熱 宋人吃「冰酪」消暑

     編者按一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事,人們對好味道的執著與熱愛,千年一同。跟隨劉海永的《餐桌上的宋朝》,到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜。現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和現在有什麼不同?生活中的熟悉滋味,重新邂逅,對時間、時節的胃,最對味!

  • 大宋上菜──古今一樣熱 宋人吃「冰酪」消暑(一)

    編者按:一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事,人們對好味道的執著與熱愛,千年一同。

  • 柿子一年四季都可吃 做成冰淇淋超吸睛

    柿子一年四季都可吃 做成冰淇淋超吸睛

    嘉義縣番路鄉栽種甜柿全國聞名,更佔全台產量9成以上,年產量近千公噸,有著柿子故鄉的美名。近年除了市面上常見的甜柿禮盒、柿子茶以及柿子餅,番路鄉農會更加入創意巧思,先將推廣部中心取名做「飲冰室茶集」(取柿與室同聲),販售各樣與柿子有關產品,更將柿果子(俗稱柿餅)塞滿鮮奶冰淇淋,不僅大大顛覆人們對柿子的原有印象,也替農民開闢了新的產銷管道,更成為不分季節人人手上的熱銷聖品。

  • 永康商圈首見深夜食堂 「粥古意」台客漢堡誘客

    永康商圈首見深夜食堂 「粥古意」台客漢堡誘客

    永康商圈出現了第一家24小時營業的庶民食堂〈粥古意〉,這是前永康街〈冰館〉老闆娘張介梅與大姐張秋萍入股帕諾斯國際食品公司之後,與〈迎冰館.貴冰室〉同時間新創的另一個餐飲新品牌,〈粥古意〉採複合店型式與〈迎冰館〉共同用餐區,這樣的組合也是市場首見。

  • 「迎冰館」插旗永康商圈 冰館芒果冰風味再現

    「迎冰館」插旗永康商圈 冰館芒果冰風味再現

    台北永康商圈再增賣台灣芒果冰的新店!在歷經婚變、低調蟄伏多年後,掀起全台芒果冰熱潮的前永康街「冰館」老闆娘張介梅,入股帕諾斯國際食品並加入經營團隊後再創「迎冰館.貴冰室」冰店品牌重出食林,自本月起開賣的首家門市就開在台北金山南路二段著名的「永康牛肉麵」隔壁,下個月並將新北市永和開出第2個門市據點。

  • 皇帝夏日最愛去處 竟是這看似不起眼的灰房子

    故宮裡的「房子」大多都是黃瓦紅牆的高大建築,宮殿一個個都建的氣勢磅礴,莊嚴肅穆,比一般的百姓或者官員都豪華高大,以顯示皇權的至高無上。可在這麼多雄偉的宮殿群中,卻有四座「小灰屋子」靜靜的矗立著,略顯格格不入。

  • 80後香港青年創業 在北京開港式飲茶店

    從在香港打工到赴上海創業,再轉戰北京創辦O2O的外賣平台「香港冰室」,黃鴻科只用了3年。

  • 築夢食代》澳門80後的覺醒 好味傳承

    夜幕低垂,澳門繁華巨廈燈火好不奢華,讓人如夢似幻。然而,澳門有近半土地是靠填海造地,地價早與香港不相上下,不少老店也因昂貴月租撐不下,紛紛關門,讓人擔憂,澳門是否成為了「明日香港」?

  • 我見我思-老市場消失與重生

    我見我思-老市場消失與重生

     萬華為台北的發源地,300多年的龍山寺、200多年的剝皮寮成為觀光客必訪之地,鮮為人知的是隱藏在鬧區中有座建造於1935年的新富市場,馬蹄形設計非常特殊,為日治時期公有市場中第一座展現新式公共衛生概念的現代主義風格建築,也是目前僅存案例。

  • 北京拆遷百年會館 梁啟超故居恐難保

     位於北京中心城區、分布卅餘所擁有數百年歷史「會館」的粉房社區,終於擋不住拆遷大潮,即將被夷為平地,其中包含清末民初名人梁啟超結婚前後的故居。問起梁啟超故居為何遭拆遷,社區負責人說:「不夠文物保護級別」。

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