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以下是含有冷菜的搜尋結果,共110

  • 南下高雄人氣冷 柯自嘲菜市場都這樣

    南下高雄人氣冷 柯自嘲菜市場都這樣

     台北市長柯文哲14日南下高雄跑連假行程,妻子陳佩琪、市府顧問蔡壁如隨行,直搗國民黨總統參選人、高雄市長韓國瑜地盤,但人氣明顯不如預期,柯文哲自我揶揄「菜市場都這樣,差不多」。儘管如此,他評論藍營選情時依舊不嘴軟,譏諷國民黨把容易贏的棋下到亂掉。

  • 颱風天買氣冷 新北菜價跌約2成

    颱風天買氣冷 新北菜價跌約2成

     強颱利奇馬風雨不如預期,新北市三重、板橋果菜批發市場9日買氣明顯降溫,傳統市場更是人潮稀落,以三重果菜市場為例,以往價格最易飆漲的高麗菜、青蔥等葉菜類,每公斤價跌逾3成,蔬菜總均價也跌了25%,罕見在颱風天出現「價量齊跌」。

  • 颱風天買氣冷 新北菜價跌逾2成

    颱風天買氣冷 新北菜價跌逾2成

    強颱利奇馬從北台灣擦邊而過,因路徑北偏,帶來的風雨不如預期,新北市三重、板橋果菜批發市場今天上午買氣明顯降溫,傳統市場更是人潮稀落,以往價格最易飆漲的高麗菜、青蔥等葉菜類,每公斤價跌逾3成,蔬菜總平均價格也跌了25%。

  • 9頭身女星揪閨蜜出遊 高叉比基尼解放好身材

    9頭身女星揪閨蜜出遊 高叉比基尼解放好身材

    30歲的日本女星菜菜緒,擁有172cm的高挑身材加上冷艷精緻的臉蛋,讓她在日劇《人事惡魔·椿真子》與《破案神手》中大放異彩,自然的演技吸引觀眾的注意,也讓她成功的由模特兒轉型為演員。這幾天又在IG上曬出一系列「辣照」,引起網友的注意。

  • 夏天沒食慾?台糖長榮長園「辛」中菜挑動味蕾

    夏天沒食慾?台糖長榮長園「辛」中菜挑動味蕾

    炎炎夏日沒食慾?台糖長榮酒店長園中餐廳即日起至9月30日,推出香麻開胃「辛」中菜全新菜色,標榜改良式潮州料理,不過頭嗆辣、以麻香為主,台南特產虱目魚、下酒乳香雞等一整桌麻味美食,一掃悶熱氣候不適,挑動食慾,喜愛嗜辣與非食辣的民眾都能跳脫觀念,嘗辣正是時候!

  • 義大天悅大飯店 辦「潮創中菜美食節」

    義大天悅大飯店 辦「潮創中菜美食節」

    義大天悅飯店與聯合利華飲食策畫「高顏質系」餐點,自5月30日起至6月23日,在百匯自助餐廳推出『潮創中菜美食節』,絕無冷場的Buffet自助餐廳餐檯上,多了辣台味,『鮮露紅醬燒鮮茄』、『番茄紅湯海鮮凍』、『香麻辣味乾鍋鴨』、『麻辣紅油牛腱肚』、『紅甜椒海皇鮮魚卷 』、『椒麻蘋果炒牛肉』、『青醬風味雞肉卷』等10多道新創料理,西餐總主廚李順強師傅將傳統印象的中式菜色,融入高顏質、超清新、富玩味、極美味的飲食新潮流概念,不僅征服美食愛好者的味蕾,更要搶攻中青年食客市場。

  • 獨家》醉加一等!精釀啤酒入饌作中菜哪裡嘗?

    獨家》醉加一等!精釀啤酒入饌作中菜哪裡嘗?

    用藍莓風味精釀啤酒取代中式紹興酒作〈醉雞〉,將豬肋排用棕色的艾爾啤酒醃漬後經過Sous-vide與爐烤,或是,在油淋的香蒜牛角貝中加入檸檬風味的精釀啤酒提味,這是板橋凱撒飯店〈家宴〉中餐廳廚藝團隊以加拿大精釀啤酒入饌研發出的創藝菜餚,除味道獨特並帶有不同香氣,海陸食材以精釀啤酒醃漬後,經過酵素分解作用,肉質更加柔嫩,口感也更細緻。

  • 潮品集打冷攤潮州菜快閃上桌

    潮品集打冷攤潮州菜快閃上桌

     台北神旺飯店潮品集即日起至5月10日推出春季快閃限定「打冷攤」,店頭擺滿各色各味涼食、風味熱菜,噴香誘人的各式佳餚考驗饕客的意志力。此外,今年潮品集還特別推出「每日精選海鮮」活動,以親民價格即可大啖迷人海味。

  • 年菜募款冷 社工苦笑要賣血

    年菜募款冷 社工苦笑要賣血

     今年暖冬天氣熱呼呼,但受到景氣及社福善款的排擠效應,使得靠善士捐款支撐營運的部分基金會捐款冷清,預計在農曆年節發放1400份年菜的屏東華山基金會,至今募款5成不到,社工苦笑著說:「再這樣下去真的要賣血了。」

  • 傳說中的菜脯蛋

     揮別多日陰霾,冬日裡終於出現太陽,提著菜籃上菜市場補貨去。逛著補著,忽見水果攤旁的轉角處有位阿嬤賣著自製菜脯,那菜脯醃曬得頗為乾淨且帶著白蘿蔔香氣,遂買了一些,打算當晚就拿它來煎菜脯蛋。

  • 大蘿蔔1條10元!冬季蔬菜提前上市菜價溜滑梯

    大蘿蔔1條10元!冬季蔬菜提前上市菜價溜滑梯

    入秋後天氣穩定,風和日麗,各類冬季蔬菜提前上市了,到貨量激增一倍半,原本偏高的菜價一下子大跌,尤其,白白胖胖的大蘿蔔,一條只要10元,讓婆婆媽媽都樂翻了,眼見到處大豐收,菜農的心也在挫,就怕菜價日不一日大崩盤,又是一季血本無歸。 \n \n今年8、9月,連續起次大豪雨,重創中南部蔬菜產區,一度造成各類蔬菜飆漲創新高,高菜價維持長達3個多月,尤其是高麗菜,產地每公斤一度飆到4、50元,一顆就要價200多元。 \n \n立冬後,天氣還沒有冷到,菜價已經快速溜滑梯了,尤其,彰化果菜市場蘿蔔的拍賣平均價格,每公斤才只有5.7公斤、包心白菜6.7元、都已經跌破10元關卡,高麗菜也才11元,名列最便宜前3名。 \n \n彰化溪湖果菜市場總經理楊國強表示,可能是農民在災後眼看各類蔬菜行情大漲的情況下,開始搶種,隨著天氣穩定,各類蔬菜長得又快又好,菜價很快恢復平穩,大面積種植的冬季蔬菜,蘿蔔、大白菜、高麗菜的更是便宜的很,呼籲消費者趕快搶鮮,多多吃好菜。 \n \n蔬菜大豐收,菜價溜滑踢,菜農也蠻揪心,近期到貨量激增一倍半,各類菜價呈現「日不一日」的盤跌格局,產地拍賣價大崩跌,每公斤從30元、跌掉約5成,只剩15元塊上下,葉菜類回跌到10多塊。 \n \n楊國強指出,先前高麗菜、花椰菜因量少、價超高,目前是因量大、帶頭急跌,提醒農政單位要密切觀察、強化促銷,否則後續菜價將持續崩跌,造成農民血本無歸!

  • 潮州菜必吃!潮品集推豪邁「打冷攤」夏季限定快閃

    潮州菜必吃!潮品集推豪邁「打冷攤」夏季限定快閃

    「打冷」是潮州菜最具代表的菜式之一,常見於街坊小店或大排檔,起初是為了忙於工作,需得快餐、速食的族群而興起的飲食文化。而名稱起源,眾說紛紜,有的說是潮州話裡的「擔籠」,因早年潮州小販以肩挑菜籠四處叫賣而來;也有一說是「打round」的轉音,原因是食客得打個轉,在眾多菜色間挑選自己喜愛的菜色。無論起源如何,「打冷」是香港、乃至於華人區域中,享用潮州菜時必不容錯過的特色美食。 \n \n台北神旺飯店潮品集將打冷風華再現,即日起至9月30日推出夏日快閃限定「打冷攤」,店頭上擺滿各式佳餚,包含潮式魚飯、蝦飯、凍蟹等各式滷水料理,以及鹹菜豬肚湯、紅燒咖哩牛腩、鹹菜炆海鰻、紅炆豬腳、花生炆鳳爪、火腩炆油菜、蓮藕炆排骨、梅菜炆腩仔等適合搭配粥水、米飯的打冷小食。嘗鮮價每道380元+10%起,活動期間內,打冷攤品項都有8折優惠。 \n \n不同於潮州筵席常見的鮑、參、翅、肚、燕等高檔菜餚,「打冷攤」菜色多半由潮州家常風味菜所組成,也有別於位上點餐,廚房而後料理的供餐形式,特殊的開放式明檔擺放,顯得豪邁而直接。 \n \n說到滷水,許多饕客都會想到的潮品集鎮店之寶,那40年不斷火、辛香馥郁卻不喧賓奪主的招牌老滷,而老滷養成不易,除了得持續添湯底、藥材與香料維持一貫風味,還得耗時靜置出完美香色。潮式滷水是典型「白滷」,不添加醬油,口感清爽,若想來潮品集品嘗其美味,特別推薦一次可嘗盡胗、肝、鵝腸、豬大腸等4種風味的「綜合拼盤」。 \n \n另道做法類似的「魚飯」並非字義上的有魚、有飯,而是因潮汕近海,以魚為主食,其實就是眾所皆知的凍魚。作法是將新鮮海魚放入預先以各式小魚熬煮的白滷浸熟,讓魚肉吸飽魚湯鮮香,並放涼灘乾品嘗。 \n \n日夜熬製的白滷保留了各種鮮魚的風味,愈煮愈醇厚,行政主廚何柄木說:「凍魚的選料重點是一鮮、二肥、三當時,挑選身形不超過10公分的海魚最為洽當。」也因海魚本身帶有些許鹹味,直接以魚滷滾煮即可,不須額外調味。潮品集選用了細皮嫩肉的馬頭魚、豐厚結實的鸚哥魚、油脂豐富的午仔魚、富含膠質的燕條魚,分別展現不同魚飯的特色。 \n \n還有一道「蟹飯」,也就是凍蟹,主廚選用當令肥美花蟹,以5公斤螃蟹熬煮約6-7小時而成的「蟹滷」煮熟後靜置放涼,肉質更為Q彈結實,甜味也加倍濃郁。此外,不像粵菜常將醬料調味於烹調過程中,潮菜偏好原鮮,所以上述介紹的菜色得配「醬」吃才道地,滷水拼盤適合蘸蒜蓉白醋,各式魚飯搭豆醬,凍蟹則佐鎮江醋最能提鮮。 \n \n至於打冷中的熱菜,多是大鍋烹煮、持久保溫的「炆」煮式料理。風味道地的「花生炆鳳爪」看似簡樸,卻藏有無數細節。主廚堅持每日處理新鮮鳳爪,先灼後炸,高溫使得膠質收縮、皮骨分而不離,接著以蠔油煨煮回軟,Q彈香嫩的鳳爪搭配爽脆的滷水花生,堪稱絕配。 \n \n「火腩炆油菜」則是將經過醃製,烤得皮脆肉嫩的廣式燒肉與油菜一起燜煮,直至油菜吸飽油脂香氣、鹹香入味,適合搭粥品嘗;還有選用茴香、荳蔻、咖哩粉、紅椒粉、新鮮香茅、蝦米、蒜等20多款辛香料,經多道煸香、翻炒,再以雞高湯燉煮的「紅燒咖哩牛腩」。 \n \n「鹹菜炆海鰻」是選菜梗肥厚而彎曲的包心大芥菜製成的潮州鹹酸菜入饌;有別於客家酸菜,潮州鹹酸菜同時保有鹹、酸與脆的口感與風味,加上潮汕沿海盛產的門鱔和雞高湯一同煨煮,滋味鮮香。 \n \n在濕溽難耐的炎熱季節,用了大量白胡椒與鹹酸菜熬煮的「鹹菜豬肚湯」最對「胃」,豬肚下鍋前得先後以粗鹽和太白粉搓洗,過水川燙,接著放入金華火腿與老母雞慢熬的高湯,再加入鹹酸菜的葉、菜梗、豬腸、排骨和拍碎的白胡椒粒一同滾煮。而後將煮得軟爛的鹹酸菜撈起,換上切段的鹹酸菜梗,保留其爽脆口感,多層次嚼感,香氣濃郁卻清爽可口。

  • 200份便當菜炒好了 客人一句冷回「改訂別家」放鳥

    200份便當菜炒好了 客人一句冷回「改訂別家」放鳥

    實在太惡劣了!一名便當業者在網路上貼出一張滿滿準備好的菜色,抱怨有某團體要辦法會活動,因此預訂4天活動所需的中、晚餐各一、兩百個。不料,當業者今日想再次跟對方卻認時,慘遭放鴿子,只得到一句回答「已經有叫其他店的便當了」,PO文一出,引起網友熱烈討論。 \n \n臉書社團爆料公社上有看似為便當業者的網友貼出一張照片,表示昨天接到某團體的訂購電話,對方表示辦法會有4天活動時間,午餐和晚餐都需要1、2百個單價70元的素食便當。該網友表示今天中午開始送餐,當時有再次跟對方確認晚餐,沒想到幾個小時後就變卦了! \n \n下午菜餚都準備好時,因為一直沒等到對方確認數量的電話,該網友再打電話詢問,「結果得到的答案是已經有叫其他店的便當了...完完全全沒有事先講!」該網友表示,看起來是對方叫便當的人和今日聯繫的人不同,疑似「內部自己沒交代好」而出錯,但卻要業者去吸收這些成本,讓他大嘆「一、兩百個便當的菜也不少,就這樣被放鴿子,那這樣我們處理好的食材要怎麼辦?」 \n \nPO文一出,也讓許多網友打報不平,「辦法會,超渡自己嗎?」、「浪費糧食、踐踏別人」,也有不少人提醒,「這年頭奧客太多要懂得保護自己,先立收據吧」、「遇到這種大型訂單,還是必須先收訂金才行」。 \n

  • 職人帶路 大啖台北美食老店

    職人帶路 大啖台北美食老店

     你有多久沒吃到正統台菜的了?台北市觀傳局邀請王瑞瑤、林家昌、焦桐、番紅花等飲食作家聯合執筆,出版《台北‧職人食代》一書,收錄10家台北美食老店故事,橫跨台菜、江浙菜、粵菜等,帶領旅客一探美食背後的職人身影,品嘗屬於台北的道地滋味。 \n 東一排骨店、華泰九華樓、金蓬萊等台北10家經典美食老店,全都收錄在《台北‧職人食代》,台北市觀傳局27日舉辦新書發布會,金蓬萊主廚陳博璿更現場重現排骨酥「擠骨頭」、高溫搶酥的手路,觀傳局長陳思宇一邊憶起兒時用餐情景,一邊品嘗剛起鍋的排骨酥,直呼「超酥脆!」 \n 陳思宇表示,美食職人是台北飲食文化的靈魂,職人們親力親為、用心至深,是台北美食豐厚的軟實力,希望旅客將《台北‧職人食代》當作道地的美食指南,親自品嘗台北的道地滋味。 \n 「溫度是台菜最獨一無二的特色!」作家番紅花表示,不同於溫冷的法餐、日式料理,台菜重視「熱」,不僅食物熱,氣氛也要熱,著重大夥團聚的熱鬧氣氛,一如台灣的精神與氣味。

  • 舌尖上的台北 作家帶路品嚐10家在地手路菜

    舌尖上的台北 作家帶路品嚐10家在地手路菜

    你有多久沒吃到正統台菜的了?台北市觀傳局邀請王瑞瑤、林家昌、魚夫、焦桐、番紅花等飲食作家聯合執筆,出版新書《台北‧職人食代》,收錄10家台北美食老店故事,橫跨台菜、江浙菜、粵菜等,帶領旅客一探美食背後的職人身影,品嚐屬於台北的道地滋味。 \n \n東一排骨店、華泰九華樓、金蓬萊遵古台菜,一家家台北超過30年的經典美食老店,全都收錄在《台北‧職人食代》一書,台北市觀傳局27日舉辦新書發布會,金蓬萊主廚陳博璿更現場重現排骨酥「擠骨頭」、高溫搶酥的手路,觀傳局長陳思宇一邊憶起兒時用餐情景,一邊品嚐剛起鍋的排骨酥,直呼「超酥脆!」 \n \n觀傳局長陳思宇表示,美食職人是台北飲食文化的靈魂,職人們親力親為、用心至深,是台北美食豐厚的軟實力,希望旅客將《台北‧職人食代》當作道地的美食指南,親自品嚐台北的道地滋味。 \n \n「溫度是台菜最獨一無二的特色!」作家番紅花表示,不同於溫冷的法餐、日式料理,台菜重視「熱」,不僅食物熱,氣氛也要熱,著重大夥團聚的熱鬧氣氛,一如台灣的精神與氣味。 \n \n《台北‧職人食代》每本售價新台幣250元,可至台北市政府出版品紀念品展售中心、國家書店、五南文化廣場、三民書局、誠品書店、金石堂等全台各大書店及博客來網路書店購買。

  • 9旬港翁手路菜 正宗港式冷滷味養全家

    9旬港翁手路菜 正宗港式冷滷味養全家

    梁袁港式滷味隱藏在平鎮郊區,9旬翁梁基庭在香港賣港式滷味長達40年,香港回歸時以難民身分來台,重拾舊業賣起正宗港式冷乾滷味,招牌百頁豆腐、鴨翅、牛肚和牛腱都超入味,不用再沾醬汁就能唇齒留香,且全都只賣銅板價,吸引饕客不遠千里排隊上門。 \n \n 梁基庭3歲就沒了爸爸,小時候是江西瑞金縣的地主,2甲以上的地都得請人來幫忙耕種、生活無虞,沒想到共產黨清算下一夕之間家產全失,相依為命的媽媽也不知去向,年僅20初頭的他身無分文一路逃往香港,到處工作賺錢,30歲時開始賣港式滷味,一賣就是40年,直到1997年香港即將回歸,害怕再度遭清算的翁梁基連夜搬來台灣,賣起熟悉的港式滷味。 \n \n 梁基庭曾在多家滷味店歷練,上海滷味的鹹、廣東滷味的甜,綜合各家長處研發出獨特的港式滷味,數十種中藥搭配大骨湯熬製成的老滷汁噴香夠味,嚴選食材每天新鮮現滷到入味後再冰鎮,不同於台式湯滷味得靠湯汁提味,梁基庭的乾式滷味單吃就超涮嘴,不加味精等人工味,入口後還會回甘,每一口都是真材實料,像是白嫩的百頁豆腐,早已吸滿湯汁精華,鴨翅、牛腱等更是Q彈脆口,越嚼越香、越吃越對味,不論下酒、或買回家配白飯都很美味。 \n \n 梁基庭用心準備食材,連配菜蔥、辣椒都自己種,辣椒醬更是一絕,梁基庭自種自採的辣椒,搭配妻子袁六娣天天現炒,噴香夠味,不只辣舌尖,入口後辣度慢慢溢滿整個口腔,讓嗜辣者愛不釋口。 \n \n 梁基庭說來台不久曾返鄉尋親,離開家鄉半世紀人事已非,所幸在隔壁村巧遇現任妻子袁六娣,雖然一度因相差40歲卻步,緣分最後仍讓2人結為連理,年事已高的梁基庭一度因摔斷腿、放棄滷味、改賣彩券,但捱不住饕客的殷殷期盼、以及為了就讀國中的女兒學雜費,3年前重新開張,為了全家生計打拼,也希望把美味帶給最喜歡的台灣。 \n \n地址:桃園市平鎮區復旦路二段271-2號 \n營業時間:下午3點至晚上11點 \n公休日:周日 \n價格:百頁豆腐25元、豬血糕10元、大豆干12元、鴨翅25元、豬耳和豬舌1兩20元、牛腱和牛肚1兩40元等

  • 陳景峻痛批吳音寧推諉閃躲

    陳景峻痛批吳音寧推諉閃躲

     台北果菜市場連續休市導致菜價崩跌,農委會與北市府各執一詞,北農總經理吳音寧始終神隱。北市副市長兼北農董事長陳景峻直批:「講權力是總經理制,遇事就是董事長制」,重話炮轟農委會及吳音寧對政策失誤推諉及不負責任。 \n 記者會放鴿子 一再神隱 \n 北市府昨開記者會說明今開市因應,但原列出席的吳音寧卻放鴿子,臨陣脫逃,只剩陳景峻及市場處長許玄謀說明。對此,陳景峻不滿表示,「講權力是總經理制,遇事是董事長制」,怒批吳身為北農總經理,關係民生物資、農民生計,遇事就要勇於負責,不是閃躲缺席。 \n 柯文哲日前對菜價崩跌強調「絕對是人為失誤」,對農委會不滿到極點。據悉,昨晨會時,柯要求「可說明的人儘快對外說明」。吳音寧神隱並放任北市府和農委會互槓,外界質疑此舉是陷北市府於不義?陳景峻嘆「我有感覺到」。知情人士說,往年供應調貨是北市、北農、農委會三方一體,依天氣掌握產地狀況並協調供應,但如今不復見。 \n 休市風波 吳今早說分明 \n 許玄謀說,吳音寧是「主要單位」,有親自致電她出席記者會,但吳回覆會整體考量。北農主祕路全利表示,吳音寧正處理開市事宜,8日上午10點半會開記者會,對外說明休市風波,顯與北市不同調。 \n 不過農委會7日晚前往第一果菜市場訪查時,吳音寧隨同現身,但遭記者提問近期菜價崩跌風波時僅強調,「自己是農委會跟北市府選出的總經理」,絕不會逃避責任,但稱當下要與農委會視察進貨,「若媒體有什麼問題,將統一在今天早上北農的記者會一併回答。」 \n 菜價 今力守每公斤18元 \n 此外,農委會表示,已全力將蔬菜引導至其他市場拍賣及冷藏保存,以免菜價重挫問題重演,預估今開市交易後,到貨量將落在2500公噸左右,加上天氣變冷提升蔬菜消費需求,菜價可守在每公斤18元以上。農委會副主委陳吉仲說,當務之急是穩定北農開市後到貨量,維持2500至2700公噸間,整體菜價不低於每公斤18元。 \n 農委會農糧署副署長蘇茂祥表示,根據氣象預報,今起北部氣溫變低,通常天冷會帶動蔬菜消費需求,因此,農委會有信心,今日開市首日蔬菜拍賣價,不會低於每公斤18元。

  • 靠天冷拉買氣 菜價守住18元地板價

    台北果菜批發市場今結束3連休重新開市,蔬菜到貨量為2340公噸,雖然比休市前增了6.5%,每公斤交易價平均為19.9元,比休市前的18.4元小漲8.2%。農糧署表示,價格上漲主因在於,連休剛結束,承銷需求量大,加上今起變冷,消費者蔬菜消費量增加所致。 \n \n農糧署表示,為避免開市交易蔬菜供貨過多造成價格波動,先前與產地的縣市政府共同推動多項蔬菜調節措施,除了已預先請農友調整採收、出貨外,也協調農民團體辦理蔬菜真空預冷,提供冷藏庫貯藏,及增加供應生鮮超市及量販店等直銷通路,避免集中供應臺北果菜市場。 \n \n另外,台北果菜批發市場本日動員工作人員停止休假,比照春節前加強作業模式,調整現場卸貨及交通疏散,盡全力將農友所供應之貨品順利銷售,農糧署也已請各地方政府協調轄內批發市場,以後除了農曆春節,不應再連休3天,以確保蔬菜快速集散,價格穩定,兼顧農友與消費者權益。 \n \n農糧署表示,近期天氣平順,蔬菜生長快速,數量充裕,評估蔬菜價量可持續維持穩定,其中甘藍、結球白菜及蘿蔔等大宗蔬菜正值盛產期,價格親民,消費者可多加選購。 \n \n農糧署副署長蘇茂祥表示,這次台北果菜批發市場結束連休後的到貨量,比起上次連休3天暴增到3000公噸的情形,已經少了很多,從價格方面來看,農曆春節過後的菜價多在16元至23元之間,今日菜價19.9元算是相當合理,而且穩定,加上氣象局也發布低溫特報,將能帶動民眾食用蔬菜的量,藉此,未來菜價可望持續維持穩定。

  • 菜價力守18元 靠氣溫變冷拉買氣

    北農果菜批發市場明結束3連休重新開市,農委會表示,已祭出分散市場措施,將蔬菜引導至其他市場拍賣,以免上回北農3連休結束後,到貨爆量使菜價重挫2成的問題重演,加上氣象預報明日氣溫變冷,蔬菜需求將上揚,有信心菜價不會跌破每公斤18元。 \n \n農委會農糧署副署長蘇茂祥表示,北農果菜批發市場平時蔬菜到貨量約1600到1800公噸,上一次北農3連休後,到貨量暴增到3000公噸的問題,相信這次不會再重演,畢竟休市前,農委會就已提醒農民和農民團體,要及早準備,包括葉菜類主要產地雲林,就由縣府出手幫忙,補助農民將採收下來的蔬菜冷藏保存,以利日後分散出貨。 \n \n蘇茂祥指出,全台有40幾個果菜批發市場,除了北農3連休外,其餘幾乎都正常運作,北農休市期間,也看到農民把菜送往其他市場,避免明日開市全部擠向北農拍賣,例如位於雲林西螺市場,此時節蔬菜到貨量,多為800到900公噸,這兩天北農休市,西螺市場的到貨量增加到1000多公噸。 \n \n蘇茂祥表示,周一農委會召開記者會時,已經對外宣示,明日北農重新開市,到貨量一定會維持在2500公噸到2700公噸之間,至於拍賣價格則不能低於每公斤18元,由於貨量已有分散市場銷售,可望能壓在2700公噸以內。 \n \n蘇茂祥表示,至於價格方面,也因氣象預報指出,明起北部地區氣溫將走低,通常低溫都會帶動蔬菜的消費需求,因此,農委會有信心,到時拍賣價不會低於18元。

  • 除夕夜孤身一人吃這「八菜一湯」 網友落淚:不忍噓

    除夕夜孤身一人吃這「八菜一湯」 網友落淚:不忍噓

    今天是除夕夜,是家家團圓吃年夜飯發紅包的大好日子,不過也有很多人因為工作或是私人因素無法返鄉,只能自己吃年夜飯,一名網友在PTT八卦版PO出自己的「八菜一湯」,讓眾鄉民笑說實在不忍噓。 \n \n網友JimmyLim在八卦版PO文「這樣八菜一湯的年夜飯豐盛吧?」,表示自己只有一個人吃年夜飯,但辛苦一整年還是要好好犒賞自己,PO出自己的照片說「還有附飲料呢,是不是很豐盛」。結果八菜一湯是八個罐頭加一碗台酒的花雕雞泡麵,附上兩瓶瓶裝冷泡烏龍茶。 \n \n鄉民們看到後紛紛表示:「天啊,好慘啊...」、「這我不忍噓」、「幫你QQ」、「這樣去吃麥當當還划算許多...」、「對不起,但我笑得好開心」。 \n \n

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