搜尋結果
以下是含有凱馨的搜尋結果，共07筆
-
美．味．好．食．雞－PERSEUS帕修斯全雞宴 士林Podium私廚搶鮮開賣
一套餐、九道菜，每人訂價6,800元＋10％，這價位，貴則貴矣，卻不算太稀奇，坊間愈來愈多的日式板前Omakase無菜單餐廳，一個人一套餐比這價錢貴的所在多有。但，Omakase日式壽司割烹，多是標榜以「搭飛機來台」的日本海鮮入饌，台北士林〈Podium〉私廚，則是以此價位為《PERSEUS帕修斯全雞宴》的訂價。「全雞宴」，顧名思義就是每道菜的主要食材都是雞。雞？對！雞！〈Poduim〉主廚Andy陳瑞晏這回用來入饌的叫「帕修斯雞」，號稱是台灣最高規格的土雞，而從選種、育種、生長環境、飼養等各方面來看，這種雞也堪稱是全台最嬌生慣養的雞。 「帕修斯雞」是台灣土雞王凱馨實業繼成功打響「桂丁雞」後，再與復興雜糧先驅十甲有機農場創辦人蔡一宏合作，成功飼育的精品土雞。在飼養滿180天後，帕修斯雞將在11月正式上市僅開放餐廳訂購，且僅限量100隻，眼見「雞不可失」，〈Poduim〉早早就下訂單搶得先「雞」引進餐廳，並由專人分切後再交由主廚Andy以不同部位入饌，成了全台第一家可吃到帕修斯雞，以及其身上最多部位的西餐廳。
-
越級打怪！屏中高二生獲選地理奧林匹亞國手
屏東高中二年級生黃群凱，連續2年挑戰國際地理奧林匹亞競賽國手，有了前一次失敗經驗，此次捲土重來，在全台24名頂尖高校競爭者角逐下，獲得正取資格，是唯一一位高二生，除了一圓自己的國手夢外，同時也創下校史紀錄。
-
治平陳凱馨 錄取台大外文
治平高中學生陳凱馨，憑藉台灣大學希望入學錄取台大外文系，該入學管道全台錄取35人，各科系僅1人，實屬難得。陳凱馨為新移民二代，在學期間積極參與各種外文營隊、志工服務等，未來則希望從事外交官或口譯，持續往夢想前進。
-
網球甜心現身 許文馨力挺張凱貞
久違的「網球甜心」許文馨1日現身台北小巨蛋，不是以球員身分下場比賽，而是當起了「親友團」，坐鎮場邊替乾妹「網球精靈」張凱貞加油。雖然張凱貞和莊佳容在WTA台灣賽的雙打落敗，許文馨的到場還是讓張凱貞相當開心。
-
《商業周刊》全台第一 夢幻養殖新土雞
「雞肉」，這款常民食材在台灣人的生活日常中扮演重要角色，起家要吃全雞，坐月子得吃雞酒，孩子滿月的油飯裡則少不了雞腿。然而，就因為太習以為常，我們似乎從未好好理解過雞肉，雞隻品種、公雞母雞、飼養環境、天數及飼料等因素的差異，究竟會對雞肉風味產生什麼樣的影響？
-
圍棋美女黑嘉嘉奪首屆最強賽后冠
最美麗的比賽「第一屆女子圍棋最強戰」今天進行冠軍賽，圍棋美女黑嘉嘉六段對上女子名人張凱馨五段，最終黑嘉嘉中盤獲勝，成為首屆女子圍棋最強賽冠軍得主。
-
凱馨桂丁雞 讓土雞變世界名菜
「桂丁雞」是台灣第一隻符合國際育種標準的本土土雞，也是農委會輔導，第一個民間企業根據「市場需求」，自主投入研發培育出的原生種土雞。凱馨公司自6萬隻種母雞，嚴選出200隻第一代原種，經過6年的汰弱留強、歷經至少7代的科學化育種，非近親繁殖而具有不同純種品系的雜交優勢。飼養上，「桂丁雞」以專利的海藻酵母飼料，養足90天，是抗病力和產蛋率高、膚色白、雞皮薄、肉質軟中帶Q、不油不膩的台灣本土土雞。