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以下是含有劣質品的搜尋結果,共70

  • 存仁堂陶藝品遭仿冒 恐含重金屬

    存仁堂陶藝品遭仿冒 恐含重金屬

     曾入選金鶯獎、國家工藝獎等多項大獎的陶藝名家「存仁堂」近期傳出遭冒名盜用,不肖廠商在網站上假冒販售山寨版瓷杯,售價僅原版的一半,存仁堂創辦人李存仁接獲民眾電話才得知不少人受騙。李存仁表示,網上劣質品可能含有鉛金屬,擔憂民眾健康受危害,目前已在官網發出聲明,也已向警局報案。  存仁堂成立38年,為知名陶藝家李存仁、汪弘玉夫妻創立,存仁堂曾代表台灣至美國展出、參賽,屢屢入選工藝設計、國際陶瓷節等大獎。  不過,近期卻有不肖廠商在網路架設網站,打著存仁堂名號,販售「羊脂白玉薄胎瓷茶具」,並祭出超殺優惠,一套茶具980元,價格是原版貨的一半,又以貨到付款方式吸引買家信任,目前初估至少有數十位民眾受騙上當。  李存仁表示,上周陸續接到民眾詢問,他們聲稱在Facebook等社群軟體看到網站連結,下了訂單想要更改送貨地址,才發現買到山寨版,網站已有2470多筆抱怨評論。  「正品瓷杯底一定有存仁堂落款或簽名。」李存仁指出,不肖廠商模仿的是存仁堂的「喜事來蓋杯組」,正品的杯蓋有琉璃點綴,杯身透光、有溫潤色澤,整組陶杯也附有漆器托盤,杯底則有存仁堂落款或簽名,民眾可用此特徵辨認。  李存仁表示,由於該瓷杯有奈米材料科技,杯身達到防霉抗菌、易潔效果,目前已到警局提告,希望揪出仿冒廠商。

  • 國稅局舉辦網路活動 通關即可抽獎

    財政部北區國稅局在今年10月1日至10月30日舉辦「森林危機大考驗-全民拒私菸」網路遊戲活動,參與民眾透過遊戲關卡,可了解私劣菸品有害健康、造成稅捐短漏及如何辨識合法菸品等相關知識,更可於完成全部6個遊戲關卡並填寫問卷後,即可獲得總獎項53個、總價值10萬元的抽獎資格。 國稅局指出,活動宗旨在於宣導全民拒私劣菸理念,呼籲民眾對於私劣菸掌握三不一要原則,「不用、不選、不買、要檢舉」,不用來路不明、不選標示不全、不買低價劣質的菸品及發現販售私劣菸要勇於檢舉,以確保消費者安全及健全國家財稅收入。

  • 沒有追蹤機制 指揮中心罩不住

    沒有追蹤機制 指揮中心罩不住

     繼加利事件後,接二連三又爆出豪品以非醫用口罩假冒醫用,及漢賓公司生產劣質口罩謀利等事件,引起各界譁然。自疫情以來,對於口罩的數量,指揮中心與經濟部的數字永遠兜不攏,不僅如此,這次爆發口罩問題後,不肖廠商到底進了多少個口罩?流出了多少?兩邊也是各彈各的調,連量都搞不清楚了,更遑論流向的追蹤管理,食藥署官員更坦承,自疫發生以來從未到市面稽查,凸顯國家口罩隊只是好聽的表面口號,連基本的把關機制及能力也沒有,要為口罩連環爆負最大責任。  新冠肺炎疫情剛起時,由於不少醫療從業人員反應分配不到口罩,加上實名制上路,口罩數量吃緊,但國內口罩數量究竟做了多少?用了多少?庫存多少?指揮中心一直都說不清楚,最後總是丟一下一句「去問經濟部」;外界因而要求指揮中心建立口罩數量平台,以供外界監督瞭解,但轉眼半年已過去,指揮中心對這個要求置若罔聞,到現在口罩出事後,兩邊的數字依舊對不起來。  事實上,早在上個月,業界就已經盛傳市面已出現混充及劣質口罩,藥師甚至開記者會示警,希望食藥署追查,但最終卻不了了之。在口罩事件爆開後,外界才知道原來關務署在3月時,即發現加利試圖進口偽MIT口罩,但指揮中心、食藥署卻都不知情。蔡政府組口罩國家隊,原要向國人展現抗疫團結一心,但所屬的指揮中心、經濟部、關務署等多個單位,卻是自行其是。  此次口罩國家隊成員加利公司,若不是工讀生忘了拆標籤,藥師察覺不對才發現,混充及劣質口罩早已滿天飛國人恐還不自知。指揮中心現在亡羊補牢,但只對口罩打上MIT的鋼印及加強所謂的邊境查核,然漢賓公司生產劣質口罩謀利,則是禍起蕭牆,指揮中心對於口罩的流向,仍未建立起一套有效的追蹤制度,這種鋸箭式的問題處理方式,未來若再爆問題口罩,將不令人意外。

  • 藥師揭國家隊口罩秘密 網友聽完全震驚了

    藥師揭國家隊口罩秘密 網友聽完全震驚了

    口罩開放自由買賣後,買口罩防第二波疫情又成了全民運動。但一名網友表示,她到藥局排隊領實名制口罩時,遇到排在前面的婦人正在嫌盒裝口罩價格貴,想買單價5元的盒裝口罩,但藥師回她「5元的口罩就只有實名制的,而且實名制口罩品質都是劣品」,讓排在後面的原PO驚呆了。 這名網友在臉書《口罩現貨資訊》發文,聽到藥師對婦人說,實名制口罩品質是劣品,是廠商不要打下來分給國家的,其它好的才會留盒裝,讓她很傻眼,結果婦人走後輪到原PO開口「我要換實名制兒童口罩」,男藥師瞬間閉嘴、一言不發,場面尷尬至極。讓原PO嘆道「不管事情是不是真的啦!我覺得真的不要這樣講……」。 對此,網友紛紛留言,「什麼劣品?這要負責的」、「我不信,哪有那麼多劣質品當實名制發啊?藥師講這樣真的很糟糕」、「藥師想賺錢也不用這樣吧」、「所以是真的劣質品嗎」,也有人平反實名制口罩也能領到好貨「昨天幫小孩領實名制領到匠心的!覺得開心」、「我買的實名制目前都很好」。 但也有網友對實名制口罩有意見,表示的確有領過沒有壓條或是缺少耳帶、耳繩斷掉的瑕疵品,「所以每一次買都是賭注啊」、「難怪耳帶都會斷」、「白色口罩的耳繩戴不到幾分鐘就斷了」、「實名制捲捲繩的真的比較爛」、「藥師包了好幾個月,可能也退了不少囗罩才這樣說吧!」

  • 政府籲拒絕私菸 桃去年查獲193萬包

    政府籲拒絕私菸 桃去年查獲193萬包

     私菸案近年來日趨嚴重,因稅務調漲,香菸售價提高,私菸誘因也漸大。去年全台共查獲了2310萬包,其中桃園佔了193萬包,是最近幾年查獲量最高的一年。桃園市長鄭文燦表示,去年提高了檢舉獎金分配比例,呼籲民眾一同拒絕私菸。  桃園市長鄭文燦說,倘若在夜市、檳榔攤或其他私人販售通路購買香菸,非法菸品容易造成健康的危害。菸捐及稅捐是政府部門相當重要的財政收入來源,菸品稅收運用於補助全民健康保險、長照服務、反菸健康宣導等,對於提升國人健康品質具相當助益。  財政部賦稅署副署長李怡慧提到,由於香菸稅務調高,價格也隨時升高,市場誘因也會更擴大,政府部門必須努力堅守查緝工作。  北區國稅局長王綉忠指出,2017年以後,一包20支的香菸所要負擔的稅收共51.8元,若市面上購買到價格低於51.8元的,代表不是合法的香煙,合法的菸品煙盒上都會有危害健康的警語,還有尼古丁的成分。  2017年提高菸稅時,政府要求在菸盒上標示「N51.8」、「T51.8」或「NT51.8」,如果標示不夠完整,很有可能是私菸,呼籲民眾注意健康,私菸品質必定堪慮,掌握菸品三不原則「不用、不選、不買」,不用來路不明、不選標示不全及不買低價劣質的菸。

  • 勾結船員偷運未稅菸上岸 海巡:根本是行動私菸倉儲

    勾結船員偷運未稅菸上岸 海巡:根本是行動私菸倉儲

    海巡署偵防查緝分署日前掌握有不肖業者,私自勾結外籍貨船船員,偷買未稅私菸隨船入境後,走私上岸販售圖利,查緝隊掌握情資,連續在高雄及台南查獲65箱(約三萬條)未稅香菸,當幹員攔截載運貨車時,一開車門看到滿車私菸,形容簡直就像是行動私菸倉儲。 海巡署偵防分署偵防查緝隊接獲情資,有不法分子利用防疫期間,治安警力缺口,欲載運免稅及未稅私菸販售流入市面,日前在高雄市前鎮區鎮興路查獲涉案箱型車1輛載運免稅菸品15箱(共計7,500包)及1名涉案人員;另於台南市下營區裕農路一帶查獲涉案貨車1輛、免稅菸品14餘箱、未稅私菸36餘箱(共計50餘箱26,736包)及2名涉案人員,本次查獲菸品合計市價新臺幣約356萬4千元,全案依「菸酒管理法」函送主管機關裁處。 查緝分署表示,本案免稅菸品係不法分子利用境外船員身分合法取得後,再將免稅菸品蒐集,化零為整,俟機偷運入境(運出管制區外),再流入市面販售謀取暴利,此類免稅菸品外流,造成政府稅收漏洞。 另未稅菸品則係以合法掩護非法走私菸品方式操作,始可於市面上以遠低於市價的價格販售,此類菸品通常品質低劣,甚至過期,危害國民健康,所幸即時攔截查獲,免於不法菸品流入市面。 偵防查緝隊呼籲癮君子要愛惜身體,切勿購買來路不明的香菸,以免吸食劣質菸品危害健康,民眾如發現不法,可撥打海巡118報案電話,檢舉不法活動,共同維護民眾健康、社會治安及國家安全盡一份心力。

  • 葡萄乾要不要洗?果農曝正確吃法

    葡萄乾要不要洗?果農曝正確吃法

    葡萄乾是許多民眾愛吃的零食之一,除了可口美味之外還富含營養物質,但這類果乾食用前是否該清洗,常常讓人很困惑,尤其葡萄乾外型較小又多皺褶,說不定有蟲卵躲在其中;有果農特地分享葡萄乾正確吃法,避免不小心把蟲吃下肚。 大陸新疆有果農分享製作葡萄乾的方式,表示一般葡萄在曝曬前都不會用水洗,因為讓它自然風乾需要很長的時間,所以儘管是放在專門曬果乾的房子內,也會經過風沙洗禮;而葡萄乾表面有許多皺褶,因此裡面常常會有灰塵或蟲卵附著,造成一些民眾吃果乾時,可能咬到沙的狀況。 對此果農特地傳授食用葡萄乾的3訣竅,首先不是每一種葡萄乾吃之前都要清洗,主要在市場或街邊散裝賣的,通常就是以曝曬風乾的方式製作,因此吃之前最好清洗過;但現在商店普遍有包裝好再販賣的,如果外包裝有經過國家認證的字樣,代表已經妥善處理,不需要再清洗。 而如果要清洗葡萄乾的話,果農建議準備一碗溫水,把葡萄乾放入浸泡,還要再水中灑入一些麵粉,等3到5分鐘後,用手搓一搓再用清水沖淨,就能夠安心食用;因為麵粉有吸附作用,所以蟲卵或灰塵就能被清乾淨。 果農最後也提到要如何挑好的葡萄乾,主要買大小、顏色和韌性,大小均勻不黏在一起品質較好,顏色太過鮮亮可能是染色,而手指一捏就裂開的葡萄乾代表是劣質品,更不宜購買。

  • 大發災難財 宜蘭非法酒精廠劣質品高價賣賺百萬

    大發災難財 宜蘭非法酒精廠劣質品高價賣賺百萬

    海巡署偵防分署台東查緝隊109年3月6日會同宜蘭查緝隊、宜蘭縣警局刑警大隊、臺東縣警察局臺東分局及宜蘭縣政府等單位,報請宜蘭地檢署指揮,於宜蘭縣頭城鎮破獲一座非法酒精製造工廠,現場查獲2名涉案國人、酒精成品15公升、異丙醇400公升、乙醇70公升、分裝工具一批,全案依違反詐欺罪及藥事法移送臺灣宜蘭地方檢察署偵辦。 臺東查緝隊日前接獲情資,北部地區有不肖人士見新冠肺炎(COVID-19)疫情造成民眾搶購消毒酒精,原物料短缺,認有利可圖,遂以簡陋設備及工業用異丙醇做為原料,稀釋成乾洗液,謊稱為75%的醫療用酒精,利用LINE群組宣傳有抗菌、消毒效果,並以一桶3.75公升販售價格新台幣750元予不特定民眾,高於市價1.8倍,短短數週已獲取不法利益逾百萬元,經專案小組多日追查,掌握下流零售商及製造工廠位置,並協請宜蘭酒廠檢驗其成分,確認不法後於犯嫌交易時一舉查獲,及時防止劣質品繼續流入市面。 臺東查緝隊呼籲,防疫時期為維護自身健康,勿購買來路不明消毒劣質酒精,將持續結合檢、警、調、海關及地方政府等單位,全力執行相關不法查緝工作,積極維護國人身體健康及防範肺炎疫情,民眾如發現不法,可隨時撥打「118」海巡服務專線,檢舉不法活動,共同為維護社會治安盡一份心力。

  • 蘆洲查獲近4萬私菸 海巡署:過期劣質菸在市場販賣

    蘆洲查獲近4萬私菸 海巡署:過期劣質菸在市場販賣

    新北巿蘆洲區中興路私菸倉庫及重陽二街傳統巿場2月20日被海巡署偵防分署偵防查緝隊,會同新北巿政府財政局菸酒金融科,現場逮獲約80箱,共計39830包劣質私菸及涉案3名國人,海巡署依菸酒管理法沒入菸品,並移由新北巿政府財政局裁處。 偵防分署偵防查緝隊日前接獲情資,不良商人在新北市地區販售劣質私菸,經多日跟監追查,明確掌握私菸倉庫位置後,一舉緝獲計有21種品牌,34品項私菸,經檢視該菸品不僅為未稅私菸,且多為超過保存期限之劣質菸品。 不肖商人為牟取不法暴利,於傳統巿場擺攤販售,摻混少量合法進口香菸以躲避查緝,以遠低於巿價價格販售,所幸即時查獲,避免流入市面。 偵防查緝隊表示,將繼續追查幕後不肖集團,並呼籲癮君子要愛惜身體切勿購買來路不明的香菸,以免吸食劣質菸品危害健康,民眾如發現不法時,可撥打海巡118報案電話檢舉,共同為國民健康、社會治安及國家安全盡一份心力。

  • 史上最難破假鈔案 主嫌身分猜不透!

    史上最難破假鈔案 主嫌身分猜不透!

    紐約一位雪茄店老闆去銀行存錢,櫃員告訴他有一張1美元的鈔票是假鈔,老闆仔細查看櫃員展示給他的鈔票,頓時哭笑不得,這張1美元的假鈔,就是粗製濫造的印刷品,上面華盛頓頭像神情詭異,連高仿品都沾不上邊,想不到這劣質假鈔,讓警方花了10年才破案。 1938年這張小學生程度假鈔,竟是美國歷史上最劣質假鈔案的開端,「最牛」嫌犯逍遙10幾年,真實身分還只是撿垃圾,這位名叫Emerich Juettner的男孩出生在奧地利工人家庭,從小就有很強手作能力,總能自己做出有創意的東西,13歲到20歲的Juettner充滿發明熱情,創作出相機、百葉窗等,但總是被無情拒絕。 之後Juettner放棄夢想,與女友結婚、擔任大樓管理員,過著平靜的生活,1937年妻子過世加上年紀大工作遭解雇,61歲的Juettner生活頓時失去經濟來源,最後只能靠撿垃圾維生,這時他有個大膽想法「何不印1元美鈔」?在那個年代,複製美元鈔票是相當昂貴且困難的工藝,需要極其嫻熟的技巧和特殊製作工具,對普通人說根本不可能。 無路可退的Juettner在1938年,拍下一張1美元照片,然後將它轉化雕刻到一塊鋅板上,最後再把小細節手工一個個刻出來,在自家簡陋工作台上,Juettner印製出第一張假鈔,但其實失真程度一般人仔細看就可以發現,華盛頓頭像詭異、頭像旁邊華盛頓特區「Washington D.C.」,拼成「Wahsington D.C.」(字母S和H搞錯位置),但其他細節以假亂真,拿去雪茄店試水溫,還成功過關。 美國特勤局成立「880」開始調查假鈔案,對於印製這樣1美元假鈔的目的,特勤局百思不得其解,甚至認為是哪個罪犯為了嘲弄警方,惡搞出來取樂,Juettner仍過著低調生活,偶爾印製假鈔過生活,每週只用15美元,因為這樣犯案節奏,特勤局摸不著頭緒,1947年已查獲7000美元,佔當時全國市面上流通的13.7萬美元假鈔的5%,經年累月1美元假鈔,不經意成了史上最惡劣難破的假鈔案。 1948年7個小學生在停車場空地玩耍,發現兩塊鋅板,還有30張「華盛頓頭像很好笑的美元鈔票」,騙過無數紐約人、流通近10年的1美元假鈔,這群小學生馬上發現不對勁交給警方,就這樣「880先生」終於破案,73歲高齡、製作假鈔長達10年的Juettner,以3項罪名被判刑,之後又獲減刑,最終被判1年01天,服刑4個月後假釋出獄。

  • 頂新油品案 有利被告的關鍵證據出爐

    頂新油品案 有利被告的關鍵證據出爐

    5年前發生的頂新油品案,關鍵點在於越南的大幸福公司是否有供劣質的原料油給頂新公司,根據越南媒體《The LEADER》最新報導,案發時越南工商部到大幸福公司調查判讀錯誤資料,導致誤認該公司只生產動物飼料用的油品,才據以回覆台灣政府,引發後續的風波。 這篇以「越南企業昂貴貿易課-台灣頂新案例」為標題的報導提及,2019年1月1日我國解除對來自越南的動物油脂產品暫時禁令,動物油脂產品若符合台灣食品藥物管理署的檢查及進口要求,將可輸入台灣,對越南該產品的出口商而言,是一個正面的訊息及機會。 該報導檢視引發禁令風波的頂新案,提及2份未曾曝光的文件,第一份是胡志明市農業及農村發展廳2018年11月11日提供給大幸福公司,編號第3204/SNN-KHCN號檔案,確認在2011年到2014年之間,食物原料用動物油脂出口條件的評估,並不要求食品安全條件合格生產廠商證書;因此,大幸福公司出售油品給頂新公司當時,越南當地並無任何公司被授予出口食品的食品安全條件合格生產廠商證書,只要出口植物油及動物油之品質符合進口國客戶之要求,即可出口。 第二份文件則是越南司法部2018年12月24日所發出,文件中清楚地表示:食品安全條件合格生產廠商證書,是授予進行食品生產及貿易的公司,因此,食品安全條件合格生產廠商證書,不被認為是食品品質的認證,也不是出口食品的強制要求。 該報導分析,此案遭判決有罪,是因爲台灣法官採信越南工商部函覆給台灣的函文,其中指出大幸福公司沒有獲核發食品安全條件合格生產廠商證書,是故意將供人食用的油脂與其他動物飼料用之油脂出貨放置在一起並出口至臺灣,而違反越南法律。 報導對於承審頂新案的法院改判有罪的證據提出質疑,內容提及據大幸福公司代表人Lu Thi Hanh小姐證詞,2014年9月24日越南工商部來到該公司,僅要求該公司提供過去2個月之紀錄,但那2個月間,大幸福只將油品用於動物飼料,且已經於3個月前停止出口油品至頂新,致使越南工商部誤認大幸福只生產動物飼料用的油品,才據以回覆台灣政府而引發後續的風波。

  • 慎選營養品很重要 正妹營養師傳授3步驟

    慎選營養品很重要 正妹營養師傳授3步驟

    知名營養補充品牌亞培安素出現變質、結塊情形,有6款產品已在全台下架多達264萬餘罐,事件爆發之後,造成不少消費者恐慌,擔心無法找到合適的營養補充品。衛生福利部基隆醫院的美女營養師林函儀提醒民眾,食用前應做到「看、聽、聞」3步驟,可以防止食用到劣質品。 基隆醫院營養室主任張皇瑜指出,對於仰賴營養品的民眾而言,營養補充品不僅能幫助補充營養,更能成為治療的最佳輔具,但近日卻爆出有營養補充品變質而下架的問題,使得消費者產生不安,擔心無法找到合適的營養補充品,進而對於該如何選擇適當產品產生疑慮。 「免緊張!」衛生福利部基隆醫院營養室團隊表示,在本院治療的病人,所接受的管灌治療餐及飲食,是以自製的天然管灌配方或其他廠牌的配方來取代。民眾若自行選購營養補充品時,食用前應做到「看、聽、聞」三步驟,可以防止食用到劣質品。 林函儀說明,「看」是先目視檢查外包裝及罐頭有無膨脹或變形,因為在運輸過程中有碰撞導致變形,微生物容易進入而讓營養品變質;「聽」則是開罐前先搖勻,確認產品混合均勻,若在搖晃時沒有流質聲,則應開罐時注意;至於「聞」,就是開罐後先倒入乾淨的容器,除了查看有無果凍狀,也要聞聞是否有異味。 林函儀說,除了液態的營養補充品外,市面上也有許多粉狀似的營養品能夠做替代,粉狀營養補充品在質性上較穩定不易變質,建議民眾不管食用哪種營養補充品,民眾可先至醫院營養諮詢門診或專科醫師諮詢,選擇對自己或家人最好的調配比例及食用時機,更能達到營養補充的功效。

  • 強冠黑心油 消費者團體求償3364萬 北院今宣判

    強冠黑心油 消費者團體求償3364萬 北院今宣判

    2014年9月起,國內陸續爆發強冠「餿水油」等連串重大食品安全事件,這些劣質油品流向全台食品業、烘焙業、餐飲店、夜市、小吃攤、傳統市場等,「黑心油事件」重創了台灣美食王國的國際形象,更造成全民食安陰影,消基會在行政院消費者保護處的委託下,代消費者提出團體訴訟,要求黑心油業者賠償,其中代297位消費者,向強冠負責人和強冠及其下游廠商18家公司,求償3364萬6060元部分,台北地方法院將在今(6)日上午11點50分宣判。 老牌油品大廠、高雄強冠公司,4年前購入屏東地下油廠業者郭烈成收購動物飼料用油、餿水油、皮革油攪拌而成的劣質油品,改製成「全統香豬油」等產品,販售給全台285家下游廠商,不法獲利超過4000萬元,引發黑心油全台食安風暴。 案經法院審判,2017年9月13日,葉文祥被依刑法285個「加重詐欺罪」,和食品安全衛生管理法的「摻偽假冒罪」,重判得坐牢的17年徒刑,和5年可易科罰金刑確定,創下我國食安案件史上最重刑度紀錄。

  • 向頂新購食用油未付錢 法院判味王付頂新2百萬

    向頂新購食用油未付錢 法院判味王付頂新2百萬

    味王公司2014年向頂新製油購買一批精製棕油、香豬調和油,簽收後未付款,案經頂新提告催討貨款214萬多元後,味王反控用買來頂新的那批油製成料理包,被查獲是劣質豬油,還被判定為問題油品,導致下架、消費者退貨,也提告向頂新求償941萬多元。台北地院審理後,法官認定味王已收貨卻未付款,判味王要付頂新貨款;味王反訴求償則裁定駁回。本案可上訴。 味王反訴主張,該公司向頂新買了一批油品原料,用來生產辣味燻雞風味拌麵、京御滿堂紅燒牛肉麵、咖哩牛肉、咖哩雞肉、咖哩醬包、味王咖哩糊及天廚咖哩醬包等產品,但2014年那些原料油品,遭檢警查獲為使用動物用飼料油製作的劣質豬油,還被衛福部判定為問題油品,造成商品因消費者退貨、賣場下架、庫存銷毀等,損失了941萬9876元,頂新應該賠償。 對於兩家公司互控,法官依據銷貨對帳單、出貨單,認定味王當初確實已收貨,但沒有付款,判頂新勝訴,味王要給付214萬多元。 味王反訴求償部分,法官認為,味王改稱生產商品的「油品」是「香豬油(巧師傅)」,不是「香豬油調和油(巧師傅)」,品名、數量、包裝都不同,兩件不是基於同一法律關係所衍生,在法律上或事實上並沒有密切關係,不符合反訴的法定要件,裁定駁回。

  • 護心「香料熱紅酒」 絕不失敗的情人節飲品也能DIY

    你知道紅酒也可以熱熱喝嗎?情人節夜晚,跟另一半來杯滋味酸甜的香料熱紅酒,特有的果香加上香料的氣味,熱熱喝讓感情也加溫。 在紅酒中加入肉桂棒、丁香、柳橙汁等香料、果汁,再細火慢熬煮出濃郁果香及香料的氣味......,這一杯暖暖的香料熱紅酒(Mulled Wine),原本是中世紀時僧侶用來掩蓋劣質紅酒氣味的應急做法,現在卻是深受歐洲人喜愛的暖身飲品。 「護心」的香料熱紅酒 DIY動 紅酒名列美國心臟科醫學會認可的「護心」食物,裡面所含的多酚「白藜蘆醇」,具有強力抗氧化作用,可以減緩發炎激素或高血糖引發的血管內皮傷害。 加點水果、香料一起熬煮,味道香甜帶點微酸,比起常溫的紅酒,熱紅酒味道更豐富、更容易入口。而且白藜蘆醇很耐熱,不會隨著加熱流失,不用擔心熱紅酒會少了健康效益。 【微醺香料熱紅酒】 材料:紅酒1瓶、糖115g、柳橙汁2顆量、柳橙汁2顆量、香草莢1支、肉桂棒2支、丁香2~3個、西洋梨2顆(也可依個人喜好,適量使用鳳梨這類甜甜的水果替代)。 準備工作:將柳橙削皮、榨汁,保留橙皮備用(盡量避免削下過多白色部分);香草莢剖開,用刀背將香草籽取出。 作法: 1.將紅酒、糖、柳橙汁、柳橙皮、香草籽、香草莢、肉桂棒、丁香放入鍋內,轉小火煮沸。 2.西洋梨削皮後,1顆切成4等份,記得要去籽。 3.在鍋中放入紅酒,關蓋,留一個小縫,以小火續煮15~20分鐘,至梨子煮軟即可。 美味小訣竅: 1. 梨子約煮10分鐘後即可將梨子翻面煮。 2. 紅酒西洋梨煮熟後可撈出,搭配鮮奶油或取少許紅酒汁液濃縮,搭配食用。 3. 紅酒燉梨子亦可冷藏後、冰涼食用。 》提醒: 心臟科權威醫師、同時也是葡萄酒專家的吳德朗指出,一天1~2杯葡萄酒尚可,但若喝過量,容易造成三酸甘油酯增加,並引起心律不整及心肌病變;也會造成血壓升高,增加中風機率。特別是肝硬化或慢性疾病患者,更不能過量或長期飲用,並且要記得「喝酒不開車」。 ※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載 ★中時新聞網關心您:飲酒過量,有礙健康!

  • 高雄跳蚤市場女藝品商 賣劣質品詐騙工廠老闆6億

    高雄跳蚤市場女藝品商 賣劣質品詐騙工廠老闆6億

    高雄李姓女子在十全市場擺攤販售藝品古玩,結識在仁武區經營汽材工廠黃姓老闆,知悉黃男常幻想自己為「菩薩」、「仙丹」、「仙女」、「金母」、「隋煬帝」、「毛澤東」、「乾隆」等多種身分,且常於大庭廣眾跳蓮花舞、對石頭唸咒語練氣,竟趁心智薄弱無法辨識,勾結家族施用詐術,推銷與價值顯不相當的低劣藝品古物,也藉故借貸高額金錢、或假藉藝品貨款未付,詐騙黃男數百張本票和支票,金額超過6億。 經初步估計,李女家族詐騙已兌現支票金額2億3千多萬;尚未兌現支票金額約2億;另,持有黃男本票68張票面,金額共計1億9千多萬元,還向法院聲請強制執行。 檢方表示,李女將詐騙所得除匯入個人帳戶及轉匯大陸地區外,也用來購買股票、基金、進口名車、房產等。橋頭地檢署、高雄市調查處接獲檢舉,9日持法院核發搜索票執行搜索李女及家族等共5人處所,查扣銀行金融帳戶、房屋連同土地、名車瑪莎拉蒂MASERATI、賓士BENZ、及BMW等,依趁機詐欺罪,且有逃亡、勾串共犯及證人之虞,10日向法院聲請羈押禁見獲准。

  • 戰車履帶採購弊案 上士繳回賄款改判8年6月

    戰車履帶採購弊案,海軍左營後勤支部履保廠上士張曨升,被控收賄替廠商綁標讓劣質品通過檢測,一審將張男判刑10年,高院考量他犯後坦承犯行,且主動繳回犯罪所得,將他改判8年6月,行賄的廠商益志公司負責人黃立德及副理曾世鋒各判刑5月。全案可上訴。 判決指出,39歲的張曨升平日負責海軍辦理招標的建立合格廠商名單的「認試製」業務,益志公司黃立德及曾世鋒從2008年7月就跟他搭上線,陸續行賄30萬元,並招待他按摩、住宿等,共計行賄他52萬多元,讓他協助益志取得軍品「認試製」的資格。 張曨升在益志公司無法如期交貨時,將其他廠商的測試軍品履帶調整器,以5萬元賣給益志充數,也在前往益志公司進行履約督導時,發現益志準備的畫面資料不足後,卻予以通融後補資料,張曨升退役後案件爆發,檢方調查後起訴。 新北地院將張曨升判刑10年,高院認為原審關於張男對益志收賄5萬元的部分,對社會廉潔風氣造成不當影響,但與那些實際收取高額賄賂的重大貪汙犯相較,他的行為符合情節輕微的減刑要件,就此部分予以酌減刑度。 高院認定張男觸犯3項貪汙罪,審酌他為軍職人員,業務內容攸關國家民間國防戰力之儲備,責任重大,竟不知潔身自好收受賄賂,所為極屬不該,考量他坦承犯行,將他改判8年6月。全案可上訴。 本案檢方第2波起訴陸軍後勤指揮部中校黃耀賢等9軍官,在廠商認試製鑑定、軍品驗收時放水,涉嫌犯貪汙等罪部分,目前仍正由新北地院審理中。

  • 影》肌理凌亂、外形規則 簡單3招辨別「重組肉」

    天氣越來越冷,很多人就喜歡吃火鍋,不過煮火鍋的肉片到底新不新鮮、會不會是「重組肉」?專家就從肉片的油花紋路、外觀形狀和吃起來的口感來分辨,避免吃到劣質肉品。 吃火鍋少不了新鮮肉片,但一眼分辨肉質好壞並不容易,專家強調,除了口感外,其實烹煮前就可以發現是不是重組肉,一般肉的肌理、油花紋路分明,但重組肉的紋路卻很雜亂,下鍋煮很容易就解體。 營養師說,由於重組肉可能添加黏著劑,可能影響鈣質吸收,且細菌感染風險高,必須要煮熟才能吃。儘管食藥署已經公告火鍋店、夜市等業者,使用重組肉必須在菜單或標示牌註記文字,但民眾購買前還是要仔細檢視肉品資訊。

  • 賺取暴利!葡萄酒沒葡萄 60噸劣酒遭扣

    賺取暴利!葡萄酒沒葡萄 60噸劣酒遭扣

    警政署保安第三總隊9月28日在台中市豐原、神岡等4地,破獲黑心酒廠私製劣質酒品,查獲高達約60噸劣酒,攙以香料、酒精、果糖之調和酒,假冒釀製酒品在市面上銷售,包括「卡碧888經典紅葡萄酒」、「卡碧1314白葡萄酒」及「果寶蔓越莓紅酒」等酒品,涉嫌違反詐欺、標示不實之農工商罪及菸酒管理法罪責,林姓夫妻已遭檢方羈押。 台中地檢署指揮內政部保安警察第三總隊、台中市警察局、財政部國庫署等單位,在中秋節前夕,查獲49歲林姓男子及48歲詹姓太太,以合法酒廠掩護非法,透過調和酒品方式,產製大量劣質葡萄酒,更以成本的4倍價格,在市面販售賺取暴利。 警方去年中秋節前夕破獲地下酒廠,後續偵查地下酒廠上游,佈線跟監1年多,9月28日在豐原、神岡等4地,針對「平和光酒品股份有限公司」執行搜索扣押,現場查扣50萬7800公升私酒、7843公升成品酒、大型製造裝填打蓋包裝灌注機械及各式調酒用人工香料1批、調酒比例配方、新台幣等多項贓證物。 警方調查指出,林姓男子以調和酒精、糖精、香精及水方式,而非一般發酵釀造的手法,用「平和光公司」名義生產「卡碧888經典紅葡萄酒」、「卡碧1314白葡萄酒」及「果寶蔓越莓紅酒」等劣質酒品,查獲的劣酒市值約400多萬元,而3種品牌均已流入市面。 林男向警方供稱,一般發酵釀製酒品需要3星期,但調和酒僅需一個晚上。警方調查,每瓶調和酒的成本僅新台幣30多元,而市價販售卻達120元,從中賺取暴利十分可觀。警方訊後,將林男、詹女等10名嫌疑人依違反詐欺、標示不實之農工商罪及菸酒管理法等罪嫌移送偵辦,台中地院裁定林男、詹女羈押禁見。

  • 選購魚油 當心劣質品

    選購魚油 當心劣質品

     大家一定都聽說過魚油的好處,甚至有人說它是來自海洋的寶藏!確實,魚油中含有DHA與EPA,屬於Omega-3多元不飽和脂肪酸,人體無法自行合成,必須經由攝取補充。目前已經科學證實與心血管、眼睛以及腦部的健康,有著密不可分的關係。  魚油商品琳琅滿目,如何選擇品牌是一個重要的課題。去年彰化縣衛生局兩次抽驗市售魚油的成分,結果卻出人意表。在第一次的檢查中,有8成的產品不合格,第二次的檢查則有六成商品與標示不符,凸顯出品質良莠不齊的問題,購買前必須注意,最好先做足功課、多方查詢。  再者,現在由於海洋汙染嚴重,魚類的體內也充斥著重金屬和各種有害人體的毒素,因此一定要選擇經過值得信賴的機關檢驗合格或認證的產品,才能避免吃到含有汙染物質的魚油。  永久產品公司營養師提醒消費者,魚油和其他保健食品一樣,不宜過度攝取,適量服用才能給身體最佳的呵護。

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