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  • 三少四壯集-十六度C

     我對自己的能耐感到失望,大多數時間我就只生活在這僅僅十六度C的溫度變化裡,當真是舒適圈,納米比沙漠一天的日夜溫差就兩倍於此。  安裝在和室的冷氣機很少做冷氣機使用,而是溫度計,早晨起床我踱到房門口頭一偏兩隻眼睛一瞥那兩位數的阿拉伯數字,就好像對今天的一些事情了然於心了。這是除了日期我所能擁有的一組有波動的數字。在它旁邊是一扇大大的窗戶,玻璃窗透出窗台上的植物,背襯一片天色,我想我應該是順便瞧見了。  住到高樓房子後不知不覺養成探知氣溫──其實是室內溫度的習慣,或者說不知不覺被那部機器那組數字給制約了。在這之前我一向住在公寓低矮的屋裡,沒有溫度直接顯示在牆面上,也不關心氣象預報,透過包覆著我的房屋和身體自然感覺每一天,只有出門和換衣服時會稍稍想一下,不放在心上。年少時讀過一段徐志摩的文章,指城裡的人不用心體會四季了,把因應氣候的衣物用品當作季節變換的指標,別人怎麼做怎麼穿跟進就是了。當時我在鄉下生活讀了頗心有戚戚焉,現在我變成了所謂離土地遙遠的城裡人,且是更呆板的城裡人。  那匆匆一瞥,或者用它來應證我的感受,或者用我去反應它的感受,都是不知不覺地,並無實際需求,只是想知道今天的我在什麼溫度裡罷了。就像護士很制式的幫病人量量體溫,除非溫度過高或過低可能喚起一點額外的注意,情況嚴重才會設法改變這個數字。  一年裡最頻繁關切溫度絕對是炎炎夏日,心底嘈嘈切切的就這幾種句型:才四月中就三十二度了!才早上十點就三十二度了!已經快晚上十一點還三十二度!能少一度會讓我心底好受點,反之我認為它應該不只如此,難怪我燥熱難耐。到了寒冬,反反覆覆出現的幾個句型遂變做:已經十六度了!怎麼還十六度?我的耐寒程度不下耐熱,比較厭惡寒氣,這個數字無法說明我的冰冷,我有被欺瞞的感覺。  怪的是這部冷氣機顯示的溫度兩極永遠停在三十二與十六,不管電視新聞如何了不得的報導今年的最高溫三十九度最低溫七度出現在何時何地,它就是無動於衷,不再上升或下降。我為此感到失望,也是對自己的能耐感到失望,大多數時間我就只生活在這僅僅十六度C的溫度變化裡,等於一季四度,四季十六度,當真是舒適圈,納米比沙漠一天的日夜溫差就兩倍於此。  那不懷好意的匆匆一瞥,相鄰的窗景總是落井下石地使我感覺更熱或更冷,彷彿它們分工合作,一個負責數據一個負責用景象表述註解,後者的作用其實超過前者但僅供參考,蒸融的一片膠陽,或者凍結的一片蒼茫,還是以數字作為依據,再用圖像補充說明這個空洞的數據。  一月下旬的強烈寒流連平地都下起雪來,起初人在澎湖的我並沒有特別在意,隔了兩天想起我台北家中的溫度計這回應該降至十六度以下了吧,可惜沒有人為它做見證。倘若它仍停在十六度,我常疑心它有問題便是真的了。也可能那只是給冷氣機的溫度計,它只負責十六到三十二度之間的控制,在十六度和三十二度以外就不干它的事了。

  • 是水果也是藥材 番石榴止瀉降血糖

    是水果也是藥材 番石榴止瀉降血糖

    報導/邱玉珍提到番石榴,大家第一個想到的就是熱量低,是女性減肥必吃的水果。中醫師張家蓓表示,番石榴熱量雖低,但體質太燥或是有便祕困擾的人,吃了反而會加重病情,所以不建議民眾吃番石榴減肥。 番石榴最大功效不在於消脂減肥,而是止瀉、穩定血糖。印度最新研究發現,番石榴除了含有豐富的維他命C外,抗氧化能力也高於其他水果,每一百公克的番石榴,含有抗氧化劑達四百九十六毫克,有助防止細胞毀損引起老化、致癌及多種退化性疾病。番石榴是相當良好的維生素C來源,可以增加身體抵抗力,預防感冒的發生,同時也是種天然鎮定劑,有助對抗壓力,減少焦慮和不安的情緒。張家蓓表示,番石榴可當水果,也可以用來治病。本草綱目記載,番石榴葉有藥效,可有效治療各種肚子疼痛、脹氣或是痢疾等疾病,且任何番石榴葉皆可,取其嫩葉直接送入口中,效果驚人,早年鄉下民眾肚子疼,都咀嚼番石榴葉止痛。 國內研究也發現,番石榴葉有整腸健胃、穩定血糖及防癌等功效。張家蓓表示,在醫療不發達的年代,番石榴是治療急性腸胃炎很好的藥品,碰到家裡有小孩腸胃炎時,會到果園摘番石榴葉煮茶喝,或是將番石榴切片炒乾,再拿來泡茶喝,也有同樣的效果。番石榴為什麼有止瀉功效?張家蓓解釋,因番石榴含有的鹼性澀味能制止胃酸發酵,具有止瀉效果。這幾年的新研究則發現,每天適量吃番石榴,可穩定血糖,預防糖尿病。番石榴的營養素(每100公克) 熱量 38kcal水分 89g醣類 9.7g纖維 1.4g鉀 150mg磷 15mg維他命C 81mg維生素A 15IU資料來源/衛生福利部 中醫師觀點中醫師/張家蓓(配A-3醫師照)番石榴的營養價值非常高,維他命C含量是柑桔的8倍,香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30~80倍,可提高人體免疫力,預防上呼吸道感染以及增加血管的彈性。在中醫裡,番石榴有止瀉、止癢效果,腸胃蠕動過快的人,可多吃番石榴止瀉;有青春痘、粉刺、慢性腸炎困擾者也可多吃。 這樣吃最健康番石榴可以當水果,也可以做為藥材食用。中醫師陳旺全建議,急性腸胃炎或消化不良引起的腸胃不適,可摘取番石榴葉10~15克 ,加入350c.c.的水,煮30分鐘後即可飲用,能緩解腹瀉症狀;若將未成熟的番石榴洗淨,切片後曬乾備用,每次服用時,取20克番石榴乾加水200c.c.煮來喝,則可降血糖。Tips:便祕困擾、火氣大的人不宜過量食用,因為番石榴含有鞣質,過量食用會導致便祕。

  • 拒絕鎩羽 黃金女雙拚進8強

    拒絕鎩羽 黃金女雙拚進8強

     老兵不死,即使前一戰意外輸給印度,台灣羽球「黃金女雙」簡毓瑾/程文欣仍為尊嚴而戰,昨以廿一比十九、廿一比十一擊退第四種子、日本的藤井瑞希/垣岩令佳,以B組第一晉級八強,追平她們所保持的台灣女雙奧運最佳紀錄。  「第一次,我們十六強止步;上一次,我們打到八強。」程文欣堅定的說:「這一次,希望再進步!」簡毓瑾則說,目標放在心裡就好,「重點是,我們雖然老了,還是站在這裡!」  是的,當簡/程前晚輸給印度,必須以一勝一敗的戰績迎戰二連勝的日本組合時,這組黃金女雙在奧運殿堂的最後一戰,可能就是昨天。但一個晚上過去,兩人表現令人耳目一新,中華隊總教練廖國茂都說:「她們連眼神都不一樣了!」  簡/程以直落二撂倒日本組合,不僅取得對戰優勢,也確保即使台、日、印三隊同為二勝一敗互咬時,仍能保有對戰總局數的優勢,從險遭淘汰變成分組第一,今天將與中國的田卿/趙芸蕾拚搶四強門票。  簡毓瑾說,即使前晚輸球,她也不擔心自己的三屆奧運會在這裡畫下句點。畢竟已經廿九歲,阿瑾很確定自己不會再站上奧運這麼高層級的殿堂,她感性的說:「這些年感謝程文欣的搭檔,我只想把握每一場比賽,享受在奧運打球的感覺。」  在女子單打方面,同為三朝元老的鄭韶婕,昨以廿一比十、廿一比六擊敗土耳其的伊吉特,以C組冠軍晉級女單十六強,再一勝就能平自己保持的奧運女單八強紀錄。她的十六強對手為新加坡女將顧娟,過去對戰以兩勝一敗領先,小婕說:「她跟我差不多高,相對比較『黏』,我得要更有耐性。」  老將拒絕告別,小將則正在享受奧運初體驗。「小資女孩」戴資穎以廿一比六、廿一比十輕取墨西哥女將蒙特羅,二連勝拿下K組第一,首度參加奧運就打入十六強,今將遭遇世界排名第三的中國好手李雪芮,硬仗難免。

  • 世博達人 主攻C片區 一天逛十六館

     上海世博開幕後,前往參觀的人大都知道必須預做功課,規畫路線與避開人潮,也陸續有人分享成功遊園經驗,尤其有人在十二小時內,從容逛完十六個場館,還在美國館看場電影,才滿足的結束一趟遊園行程,更是讓大家佩服不已。  近世博園的七號線地鐵車廂裡,已經開始不時出現有人主動分享「遊園攻掠」情況。去過的、跟正要去的遊客,會主動攀談起入園路線、推薦場館,像是後灘的「高科西路」、「長清路」入口,就是大家討論後公認的較佳入園口,因其聚集的人口較少,安檢速度也很快。  還有一對「世博達人」夫婦的遊園成果:一天十六個館,經過大家口耳相傳,已是成功遊園規劃模範。根據東方網報導,提供「一日十六館攻掠」的是一對卅出頭的年輕夫妻,他們規畫出「早上九點半進園,到晚上九點半出園,只在C片區參觀」的路線策略,這對夫妻分享,「丹麥館、瑞典館、土耳其館等等,別看這些館不是最熱門的,但是個個都很有特色、很有看頭。」當然,不一定只在C片區看,其他片區參觀,更需要細緻的規畫,否則單是排隊等候,可能就去掉半天時間。  達人夫婦認為,看世博會可採取「集中擊破」策略,並嚴格執行「兩個避開」─避開熱門館、避開參觀高峰。  他們表示,「世博園區那麼大,時間只有一天,當然就不能把時間都用在走路上,一定要少走重複道路。時間上,也可延長些,充分利用一天的時間,晚上八點半,我們還在美國館看了場電影。」現場的一位市民嚴先生便說自己收穫良多,「世博園來一次是肯定不夠的,我準備來個三到五次,今天就先熟悉情況。」

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