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以下是含有千層酥的搜尋結果,共11

  • Touched your heart 創造千層幸福滋味

    Touched your heart 創造千層幸福滋味

    【旅奇傳媒/記者-張偉浩】塔吉特Touched千層蛋糕,名字就是取自於英文的「感動」,無論是開心慶祝生日、喜事,或是難過的時候,想來療癒心靈,都少不了用甜點來滿足。這樣撫慰人心的品牌,是來自2008年初,一位50多歲的企業家與一位中年面臨轉業的中盤商以及一位近30歲迷惘的烘焙師,三個人共同的努力之下應運而生,年銷近十萬個千層蛋糕,成為台灣甜點界的一匹黑馬。

  • 地表最強國王派神級降臨 吃到好運一整年

    地表最強國王派神級降臨 吃到好運一整年

     即將告別多難的2020年,用神級甜點迎接嶄新的2021年吧!世界甜點冠軍陳立喆師傅再度跳脫框架,重新以新技法詮釋傳統糕餅美食;從「美學」、「食材」到「技法」全面加入嶄新思維,成就這一款L.Z.國王派。

  • 千層酥皮蛋黃酥 每種食材都用心

    千層酥皮蛋黃酥 每種食材都用心

    中秋節將屆,應景的月餅大受歡迎,位於台中市北屯的威利與查理手作烘焙坊,推出有特色的蛋黃酥,選用新鮮紅土鹹蛋黃,吃起來沒有腥味;以天然奶油製作酥皮,奶油香不搶味;許多饕客慕名而來,直呼綿密的口感令人銷魂。

  • 【中年魯蛇翻身記2】妻子面前抬不起頭他靠千層酥爭一口氣

    【中年魯蛇翻身記2】妻子面前抬不起頭他靠千層酥爭一口氣

    「回惠州前,我在深圳慘賠千萬的事,沒讓太太知道,身上最窮時剩不到200塊,都靠朋友接濟,有一天忍不住跟她說我身上沒錢了,她居然問:你為何不去提錢?」在大陸投資補教失敗,陳瀚明陷入人生低潮,自嘲娶了一個神經大條的千金小姐,心灰意冷想回台灣,在岳父工廠管帳的妻子苦勸他留下,最後,他先帶即將上幼稚園老大回台,妻子與小兒子留在惠州。

  • 【中年魯蛇翻身記3】貴婦的嫌棄眼光教會他「爆紅不等於被肯定」

    【中年魯蛇翻身記3】貴婦的嫌棄眼光教會他「爆紅不等於被肯定」

    「在台灣,以千層酥來講,我說我是第二名,我不知道第一名在哪裡!」口氣好狂!網購名店萌焙司的42歲創辦人陳瀚明解釋,大部分同業做千層酥,都是買大廠麵皮再加工,不像他們依傳統方法花4天製作,「第1天做麵皮,送冷凍,第2天麵皮包油,送冷凍,第3天切割成型、再送冷凍低溫發酵,第4天才能烤,用的是日本麵粉、法國奶油、紅殼土雞蛋,吃起來就是不一樣!」

  • 食為先本舖鳳梨酥 拓展連鎖店

     去年以關廟在地土鳳梨經嚴密流程製造鳳梨酥參加本報與台南市政府所舉辦的生技展後,持續於國內打響知名度並獲選今年台灣百大伴手禮的食為先本舖,為能讓關廟鳳梨透過鳳梨酥的延伸行銷於國內外,除了既有的外銷通路持續熱賣之外,亦於去年中開始建構國內實體店面連鎖體系,今年預計將有20家店面加入營運。對於今年台南市政府將續辦生技展,該公司也大力支持並率先報名,希望透過固定的展示推動台南關廟名產,並把在地的鳳梨酥特色產品推展至海內外。

  • 食為先本舖 衝刺加盟版圖

    食為先本舖 衝刺加盟版圖

     以關廟在地土鳳梨經嚴密流程製造鳳梨酥,並於短期內在國內打響知名度,並獲選今年台灣百大伴手禮的食為先本舖,為能讓關廟鳳梨透過鳳梨酥的延伸行銷於國內外,除了既有的外銷通路持續熱賣之外,亦於去年中開始建構國內實體店面連鎖體系,現時已有多家店面營運中,今年將開放國內總共20家店面通路,且加盟不收保證金,希望透過加盟體系提升國內精緻化農產品與地方特色推動伴手禮文化,並進一步共同開創精緻糕餅禮盒寬廣商機。

  • 食為先本舖鳳梨酥 蓋高尚

    食為先本舖鳳梨酥 蓋高尚

     以關廟在地土鳳梨精製而成的食為先本舖鳳梨酥,經由國際市場熱銷轉而紅回國內,由於該公司鳳梨酥著重在皮餡調合技術,除了所有原料皆採購自國際知名大廠之外,皮厚不油又入口即化的高品質更是經典展現,因此繼獲選去年台灣百大伴手禮後,亦於去年中開始建構國內實體店面連鎖體系以響國內民眾,讓民眾在一陣土鳳梨熱潮中,真正享受料好實在又健康的鳳梨酥。

  • 食為先本舖 拓展加盟

    食為先本舖 拓展加盟

     以關廟在地土鳳梨經嚴密流程製造鳳梨酥,於短期內在國內打響知名度,並獲選今年台灣百大伴手禮的食為先本舖,為能讓關廟鳳梨透過鳳梨酥的延伸行銷於國內外,除了既有的外銷通路持續熱賣之外,亦於今年中開始建構國內實體店面連鎖體系,現已有嘉義、台南市等多家店面開市銷售,明年預計完成國內共20家店面通路,且加盟不收保證金,希望透過加盟體系,提升國內精緻化農產品與地方特色推動伴手禮文化及市場,並進一步開創精緻糕餅禮盒寬廣商機。

  • 法式帕芙Vs.日式炸物

    比薩速食連鎖的法、日戰爭開火,達美樂年度新口味比薩,請台灣母體企業晶華酒店集團的法籍西點行政主廚羅倫(Delcourt Laurent)主導研發,採用法式千層酥的烘焙技術,製作出全台首見的帕芙(Puff)餅皮,並以號稱五星級飯店配方,推出全新口感的〈羅倫帕芙比薩 〉(Puff Pizza),全力搶攻跨年與派對訂單。

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