搜尋結果
以下是含有原態食物的搜尋結果，共20筆
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烤肉也能吃出健康 「地中海串燒」簡單上手低負擔
中秋節利用烤肉與家人團聚是許多民眾的習慣，但很多時候總會令人擔心吃進太多的油脂與膽固醇，部立基隆醫院推薦對身體比較健康的「地中海飲食」，讓民眾在享用烤肉時，也能吃得健康又低負擔。
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避免年後體重「兔」飛猛進 5招讓你健康無負擔
春節闔家團圓，不過餐桌上年菜菜餚多為高油、高澱粉，一不留神可能攝取過多熱量，年後體重「兔」飛猛進，也會增加罹患肥胖等相關疾病風險。衛生局社區營養推廣中心提供年節飲食5項技巧，讓民眾在春節期間吃得健康均衡無負擔。
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撈魚生 話吉祥 大千愛腦友病友會滿滿年味
配合農曆春節到來，苗栗大千醫院腦中風團隊特舉辦「健康福氣撈不盡 大千醫療伴你行」愛腦友病友會活動，與病友們分享來自馬來西亞和新加坡的過年傳統菜餚「魚生」，由營養師介紹適合病友食用的魚生食材，以及職能治療師分享病友用餐時的簡易輔具，同時讓病友一邊體驗撈魚生、一邊說吉祥話，整個活動現場熱鬧歡喜、充滿年味。
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不小心鈉就超標！ 國健署揭3隱藏食物 泡菜最驚人
鈉有助於控制身體的體液平衡和影響肌肉功能，然而一旦攝入過量的鈉不僅會增加腎臟負荷，也容易導致高血壓、心血管疾病。國健署在臉書粉專「食在好健康」分享3款隱藏的高鈉食物，其中泡菜的鈉含量最驚人，只要一小碟就可能佔掉一日上限的30％。
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敏實科大挑戰餐飲競賽 包辦前菜、主菜展示金銀牌
敏實科技大學餐飲管理系參加2022元培健康盃餐飲競賽，在全台大專校院科系眾多學生參加中，榮獲2金2銀的好成績。本次參賽由餐飲系教師曹瑞朋精心指導學生，選用在地天然食材，透過菜色變化，結合健康餐飲目標，創造出令人食指大動的健康美食成果，最終由4名學生包辦前菜展示、主菜展示金銀牌。
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染疫者三餐飲食原則公開 未確診家人強化免疫有訣竅
新冠確診數居高不下，確診者居家隔離期間，除了藥物，如何補充營養？同住未確診的家人，如何透過飲食來提升免疫力？花蓮慈濟醫院營養師鄭穎倢針對「發燒、腹瀉、喉嚨痛的確診者」及「同住家人」提出「緩解不適的營養建議」及「三餐飲食提醒」。
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中醫大新竹附醫 推3種健康餐盒
不健康飲食、缺乏運動、不當飲酒及吸菸是非傳染病的健康4大危險因子，中醫大新竹附醫院長陳自諒為提升民眾健康飲食觀念，由臨床營養科與院內美食廣場店家合作推出3種「健康餐盒」，分別是需要血糖控制或減醣飲食族群的「控醣餐盒」、需要低蛋白飲食的「勝利餐盒」及適合低鈉減脂的「紓壓餐盒」，讓民眾遠離慢性病。
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中醫大新竹附醫推3種健康餐盒 遠離慢性病
不健康飲食、缺乏運動、不當飲酒及吸菸是非傳染病的健康四大危險因子，中醫大新竹附醫院長陳自諒為提升民眾健康飲食觀念，由臨床營養科與院內美食廣場店家合作推出3種「健康餐盒」，分別是需要血糖控制或減醣飲食族群的「控醣餐盒」、需要低蛋白飲食的「勝利餐盒」及適合低鈉減脂的「紓壓餐盒，讓民眾遠離慢病。
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今日最健康》長假後眼睛酸澀 護眼葉黃素完整吸收小撇步
過完春節長假後，長時間追劇、打麻將、玩電動、熬夜不睡的苦果，像是視力減退、眼睛痠澀、乾燥等問題全都浮上檯面。對此，好食課執行長、營養師林世航指出，眼睛黃斑部、視網膜會受光線傷害，而葉黃素和玉米黃素正是黃斑部的重要組成物。因此除應視眼睛狀況就醫檢查之外，適度補充葉黃素，也是護眼原則。
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三級警戒再延長 在家吃泡麵、冷凍水餃小心「澱粉地雷」
全國疫情三級警戒延長至7月26日，雖然即將開放餐飲業有條件內用，但不少民眾仍做好繼續在家用餐的心理準備。國民健康署提醒，市售食品以精緻澱粉市售的即食食品成分以精製澱粉為主，長期下來容易缺乏蔬果和蛋白質，並傳授在家備餐3重點。
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窩居又偏食最傷免疫力！三餐都要吃到的超級主食是這些
近日來新冠肺炎疫情使得人心惶惶，除戴口罩、勤洗手及減少出入公共場所外，透過聰明飲食提高自身抵抗力，也能捍衛身體健康。國民健康署提醒，在選擇三餐時，不要忽略攝取全榖雜糧對保持自體健康的益處與重要性。
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堅果飽含維生素E 降黃斑部退化風險 護眼又不發胖新吃法
我們每天3C產品的使用時間已經超過10小時，過度用眼的狀況，容易出現乾眼、酸澀情況，甚至會有用眼焦點難以聚焦的問題，帶來許多眼睛健康風險，眼睛疲勞(digital eye strain)的問題越趨嚴重，更是護眼保健食品銷量在近年來大幅增加的原因。
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強化免疫 飲食搭配兩種食材＋營養素 降低呼吸道感染風險
新冠病毒（COVID-19）疫情持續延燒，全世界都繃緊神經。董氏基金會食品營養中心提醒，無論是何種病毒、細菌來襲，自身的免疫力永遠是第1道防線！不當飲食、心理壓力、空汙等因素，都會造成身體裡的氧化壓力，引起發炎，當身體長期處於慢性發炎狀態，就會降低免疫功能，易受病菌感染而生病。
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增肌減脂就靠蛋白質？ 還需2種關鍵營養 大多數人吃不夠
你也是運動族群嗎？是不是對於補充蛋白質十分不陌生呢？其實除了蛋白質以外，我們也更該注意礦物質的攝取，尤其是鈣與鎂這兩種礦物質，這兩種營養素與運動息息相關！這次專欄由營養師和大家分享這兩種礦物質的功用，還有如何補充吧！
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銅鑼鄉衛生所推廣「我的餐盤」6口訣
超市採買也能吃得健康營養，苗栗縣銅鑼鄉衛生所日前舉辦「我的餐盤」活動，邀請鄉親到連鎖超市購買食材，由銅鑼鄉農會前家政班指導員曾心瑜，教導鄉親如何用簡單食材，烹飪出營養均衡的美食，並提出6大口訣，呼應「聰明吃，健康跟著來」目標。
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早餐兩大健康食物 有助遠離糖尿病
你還在不吃早餐，以為這樣就能減重嗎？最近有研究指出，不吃早餐的人更可能有體重過重的問題，而且罹患第二型糖尿病的機率增加3成以上。專家建議，以全麥、穀類食物開啟早晨的第一餐，能幫助你有效遠離致命疾病！
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健康意識抬頭 超商「原態食物」增加
現代人工作忙碌、外食機會多，隨處可見的便利超商，也成為很多人的外食選擇。董氏基金會今公布與全家、萊爾富等2大超商的調查結果，發現「茶葉蛋」穩居國人的最愛，原態食物、水果的銷售也有上升趨勢。專家表示，此顯示國人對健康的意識提升，只要多加留意，外食也能吃的健康。
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大量運動反變胖？營養師：運動後「營養收操」才是關鍵
營養師進一步說明，運動後之所以要儘快攝取「蛋白質」加上「醣類」作為飲食組合，是因為複合性澱粉類搭配蛋白質一起攝取，可以刺激胰島素分泌來幫助身體恢復，減少肌肉流失，回補肌肉中的肝醣儲存，也減少囤積到脂肪細胞而變胖。
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用嘴救地球 國健署呼籲低碳飲食
不少國人無肉不歡，根據統計，國內僅13％成人達到每日3蔬2果建議量，其中以18~24歲的年輕人最嚴重，每日蔬果達標率僅8.9％。衛福部國健署提醒，國人蔬果普遍攝取不足，鼓勵民眾響應一周一日蔬食環保餐，能有助身體健康，並減少碳排放量來愛護地球。
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正餐吃飽少零食 自己煮離黑心
問題食品越查越多，營養師建議，在家料理、知道食物來源及掌握飲食均衡原則，避免加工食品或少用，健康威脅風險便會降低。