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以下是含有原桶強度麥芽威士忌的搜尋結果,共10

  • 舊金山烈酒競賽 OMAR威士忌揚威

    舊金山烈酒競賽 OMAR威士忌揚威

     2019年美國舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)結果出爐,台灣菸酒公司南投酒廠的「OMAR威士忌」總共榮獲3面金牌、1面銀牌及2面銅牌(圖/業者提供),再次為台灣威士忌揚眉吐氣,以其卓越的品質,讓全世界看見台灣。

  • OMAR威士忌摘獎 再添3金1銀2銅

    OMAR威士忌摘獎 再添3金1銀2銅

     2019年美國舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)結果出爐,台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR威士忌總共榮獲3面金牌、1面銀牌及2面銅牌,再次為台灣威士忌揚眉吐氣,以其卓越的品質,讓全世界看見台灣!

  • 百年老斯佩賽經典風味揭密

    百年老斯佩賽經典風味揭密

     繼2018年Whisky Live大受好評的百樂門威士忌講堂,橡木桶洋酒再度邀請其第4代繼承人Richard Urquhart,帶大家分享百樂門酒廠復刻老斯佩賽風情的祕密。

  • OMAR十年磨出利劍 原桶強度PX雪莉桶威士忌

    OMAR十年磨出利劍 原桶強度PX雪莉桶威士忌

    南投酒廠團隊2015年遠赴西班牙尋桶,從百年歷史的酒莊,購入整套建立於1918年的Solera系統PX雪莉桶,做為酒廠成立時首批蒸餾雪莉桶原酒,二次熟成之用。 \n \n從眾人看衰到揚威國際,台酒公司南投酒廠的威士忌蒸餾廠成立至今已經10年,南投酒廠善用在地資源與風土條件,釀製出具有台灣獨特風味的OMAR威士忌,並屢獲全球各大烈酒競賽金牌肯定,在國際揚眉吐氣。 \n \n綜觀OMAR這10年來生產的威士忌,除了「波本花香」、「雪莉果乾」兩款基本風味的40度威士忌,屬於產量較多的常賣酒款外,其餘多半是利用南投酒廠原本生產水果酒的背景,釀製出如梅子桶、荔枝桶等特殊水果風味的原桶強度限量酒。而且幾乎只要OMAR一推出新的風味,就會在各大國際烈酒競賽穿金戴銀。 \n \n10年是一家酒廠極重要的里程碑,OMAR先在11月推出在柳丁白蘭地桶潤桶後二次熟成,酒精濃度介於52-59%之間的「原桶強度柳丁桶」威士忌;再於12月中發表只能在南投酒廠及免稅通路買到、全球限量1,000瓶的「原桶強度PX雪莉桶」。尤其這支「PX雪莉桶」,預計又是明年奪獎的大黑馬。 \n \nPX雪莉酒因為獨特的Solera釀製方式而極為稀有,被譽為「雪莉酒之王」。2015年,OMAR的專業團隊遠赴西班牙數家雪莉酒廠尋桶;精挑細選後,隔年從百年歷史的Ximenez-Spinola酒莊,買入整套自1918年即建立的Solera系統PX雪莉桶。Solera系統在概念上類似製作老滷汁的模式,透過「新酒加老酒」,讓每一瓶雪莉酒都混合不同年份的酒液,製作出品質穩定的雪莉酒。南投酒廠購入這批百年Solera系統的PX雪莉桶,足以做為鎮廠之寶。 \n \n這支原桶強度的PX雪莉桶威士忌,就是將10年前OMAR成立時首批儲存於雪莉桶中的威士忌,換至這批百年PX雪莉桶中繼續熟成,經過兩種不同雪莉桶的陳年後,深邃的酒色蘊含著豐富的內涵,每次品飲都有不同的香氣與口感變化。 \n \nOMAR在蘇格蘭蓋爾古語裡是「琥珀」的意思,也就是OMAR品牌精神「琥珀心‧台灣情」的由來。南投酒廠在蘇格蘭傳統釀酒技術的基礎下,加入了台灣在地特色,成立10年成功地磨出第一劍,未來更要朝向百年酒廠邁進。 \n \n原桶強度柳丁桶威士忌 \n容量700ml、酒精濃度52-59%、建議售價4,200元 \n這支柳丁桶原桶強度,是將麥芽威士忌以柳丁白蘭地桶潤桶後二次熟成,蛻變出不同層次的香氣變化。洋甘菊及茉莉花的香氣明顯,中底層則有柑橘蜜餞的香氣伴隨花蜜與奶油的氣息。飽滿的酒體中帶著清新,酸甜口感中帶有強烈的柑橘香氣,最後回甘的感覺令人驚豔。 \n \n原桶強度PX雪莉桶威士忌 \n容量700ml、酒精濃度52.1%、建議售價10,000元 \nOMAR團隊於2015年親赴西班牙,精選真正從雪莉酒莊Solera系統退役的優質雪莉桶。再將2008年OMAR成立時首批儲存於雪莉桶中的威士忌,置入PX雪莉桶中繼續熟成,再挑桶限量裝瓶。其擁有極濃郁的葡萄乾、椰奶和黑色漿果的風味,而且酒體乾淨無雜味,非常難得。 \n \n更多精采內容,詳見最新出刊246期《周刊王》& 2132期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,4大超商和全聯均售。《周刊王》最新246期隨刊附贈「雞排妹 鄭家純」跨頁性感海報,值得珍藏。雜誌內還附超商折價券,幫您激省886元,粉絲切勿錯過。 \n \n

  • 專訪OMAR最佳導演 小酒廠釀出國際巨星

    專訪OMAR最佳導演 小酒廠釀出國際巨星

    OMAR威士忌再度拿下舊金山烈酒競賽雙金牌獎,南投酒廠廠長詹朝安說,是天時、地利、人和創造出OMAR的好成績。 \n \n今年的舊金山烈酒競賽(SFWSC),台灣又大鳴大放了。來自台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR威士忌,一舉奪下了2面雙金牌(Double Gold)、2面金牌及2面銀牌。SFWSC是世界三大烈酒競賽中最受矚目的獎項,素有酒界奧斯卡獎之稱,拿下難得的雙金牌,就如同在奧斯卡獎獲得最佳影片一樣困難。 \n \n 穿過農田中的蜿蜒小路,南投酒廠雖不算偏僻,卻一點也不起眼。甚至直接走入蒸餾室,四支從其他酒廠調來不同製造國、不同尺寸的蒸餾器組成雜牌軍,也和蘇格蘭酒廠的規模相距甚遠。所以如果要把舊金山烈酒競賽比喻成奧斯卡獎,我寧可說OMAR拿下的是最佳導演或最佳演員獎。因為在如此克難的環境中,OMAR能製造出揚名國際的威士忌,最大的因素在「人」。林錦淡、潘結昌兩位前廠長是推手,現任廠長詹朝安則將OMAR發揚光大。 \n \n 詹朝安曾擔任南投酒廠副廠長,2016年由嘉義酒廠廠長調回南投酒廠擔任廠長至今,也正是OMAR新產品最豐富的兩年。這些新酒品中最特別的,要算是今年獲得SFWSC雙金牌之一的「波本桶原桶強度泥煤麥芽威士忌」。詹朝安表示,台灣喜愛煙燻泥煤口味的威士忌愛好者約有3成,OMAR因為環境、氣候的因素,酒體較重,本來就適合搭配泥煤的煙燻調性,才會決定生產泥煤威士忌。 \n \n 但為了生產出酒體更飽滿、風味更多層次的泥煤威士忌,南投酒廠也花了不少心思,「我們透過非常多的實驗來調整製程及桶陳,最大的改變在於酒心切酒點的實驗,最後將酒心選酒範圍由64度降低至62度。」詹朝安說,第一批波本桶泥煤威士忌的市場反應很好,很快即銷售一空,目前已推出第二批,未來還將生產雪莉桶的泥煤威士忌。 \n \n8年威士忌一瓶難求 \n \n 此外,今年7月才推出的「8年波本桶原桶強度麥芽威士忌」,也讓威士忌饕客和收藏家趨之若鶩,不僅因為限量而一瓶難求,坊間價格也瞬間由6,600元飛漲到8,500元以上。台灣因高溫高溼的環境,讓威士忌的熟成速度比蘇格蘭快了三倍左右,酒體的也比較濃醇。以我個人的感受,這支8年的威士忌,喝起來比蘇格蘭熟成25年的威士忌更令人驚艷!如果沒意外,將又會在明年的酒展上大放光芒。 \n \n 得獎對OMAR來說已算家常便飯,從2013年至今,OMAR在各大烈酒競賽中共拿下60面獎牌,產品也已外銷到歐陸各國、美國及中國大陸等地區。但以一個威士忌愛好者的角度來看,OMAR的產品多是高價位的原酒,較普及的只有波本花香、雪莉果乾兩款千元出頭的威士忌。 \n \n 對此,詹朝安則表示,早期酒廠的產量不足,無法調製太多的普飲平價款,但等近幾年生產的威士忌熟成後,就能再推出其他平價的量產品項。詹朝安也同時透露,為了增加產能,南投酒廠也將陸續引進新的蒸餾器。而且,未來除了南投酒廠招牌的水果風味外,也計畫與台酒公司期下的其他酒廠特色結合,生產出更豐富的台灣味威士忌。 \n \n 南投酒廠有著早年生產水果酒奠定下的風味桶基礎,南投的山水氣候又造就威士忌獨特的濃、醇、香,加上酒廠員工秉持著職人精神,不斷嘗試融入屬於台灣的元素。天時、地利、人和皆備,OMAR的成功或許有一點幸運,但也絕非偶然。 \n \n \n \n這支波本桶熟陳8年的原桶強度麥芽威士忌,可比蘇格蘭25年份左右的威士忌。初入口立即有濃郁的果香氣充滿口中,再慢慢帶出細膩的堅果與辛香料風味,口感滑順且餘韻綿延,特點是果乾及濃郁的熱帶水果香氣反而更富雪莉桶調性,很難相信是純波本桶。 \n \n2018舊金山酒展OMAR再獲雙金 \n \n雙金牌獎(Double Gold): \nOMAR原桶強度麥芽威士忌-波本桶 \nOMAR原桶強度泥煤麥芽威士忌-波本桶 \n \n金牌獎(Gold): \nOMAR原桶強度麥芽威士忌-雪莉桶 \nOMAR原桶強度單一麥芽威士忌-荔枝酒桶 \n \n銀牌獎(Silver): \nOMAR原桶強度單一麥芽威士忌-葡萄酒桶 \nOMAR單一麥芽威士忌-波本花香 \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊227期《周刊王》& 2113期《時報周刊》。《時報周刊》與《周刊王》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,4大超商和全聯均售。《周刊王》最新227期隨刊附贈「F奶女神 孫唯真」跨頁性感海報,值得珍藏。雜誌內還附超商折價券,幫您激省744元,粉絲切勿錯過。兩刊聯姻百萬抽獎活動進入「第二波」,獎品更多、更豐富,詳情請參看本期雜誌P.73。 \n \n

  • 2017台灣之光 OMAR威士忌 揚威舊金山

    2017台灣之光 OMAR威士忌 揚威舊金山

    甫落幕的2017年舊金山世界烈酒競賽,來自台灣菸酒公司南投酒廠的OMAR單一麥威士忌技驚全場,一舉奪下兩個最高榮譽的雙金牌(Double Gold),以及兩個金牌、兩個銀牌的佳績。 \n \n 不管中餐、西餐,高級飯店或路邊熱炒,最近幾年,威士忌幾乎已成為餐桌上固定的一道菜,但台灣人愛喝威士忌的程度絕對超過你的想像,這個只有2,300萬人口的小島,每年卻能喝掉600萬公升、市值超過200億元的威士忌,是全球第三大威士忌市場。長久以來,蘇格蘭威士忌一直主導著全球的威士忌市場,但愛喝而且挑嘴的台灣人,也開始自己製造威士忌,從10年前金車成立的Kavalan,到2013年由台酒打造的OMAR單一麥芽威士忌,都在各大國際烈酒競賽上拿下好成績。 \n \n 尤其是OMAR,自2014年上市以來已獲得50多個獎項,在4月底才落幕、有酒界奧斯卡獎之稱的2017年舊金山世界烈酒競賽(SFWSC)上,分別以波本桶及雪莉桶的原酒,勇奪最高榮譽的雙金牌(Double Gold),讓這個老酒廠的新品牌,成為全球威士忌愛好者的新寵。 \n \n OMAR與Kavalan的好品質,也讓台灣人打破對威士忌「年份」的迷思!蘇格蘭因為低溫與高緯度,蒸餾出來的原酒在橡木桶中熟成的過程較慢;台灣因為氣候炎熱,熟成速度要比蘇格蘭快個3、4倍,加上桶中酒液的自然揮發(Angel Share)也較其他地區多,進而讓香氣更濃縮,口感也更豐富多層次,入桶3、4年的酒,就大概有蘇格蘭威士忌12年以上的水準。 \n \n國產OMAR的美麗故事 \n \n 蘇格蘭威士忌的歷史悠久,當地威士忌業者曾經很自豪地說:「沒有歷史和文化的威士忌,無非只是一種讓人逃避現實的麻醉劑。」國產的OMAR沒有悠久的歷史,但在這品牌背後,卻依樣有著豐富精采的故事。 \n \n 南投酒廠是台灣最大的水果酒釀製廠,早期在公賣局時代的角色是奉命來解決水果過剩的問題,怎麼會和威士忌產生連結?關鍵因素是2002年台灣加入WHO,開放洋酒進口;關鍵時間是2008年蘇格蘭原酒進口價格高漲;關鍵人物是南投酒廠廠長潘結昌。 \n \n 台灣早期的威士忌是自蘇格蘭進口原酒,再自行調配裝瓶。在開放洋酒進口後,台酒公司意識到危機,派了當時南投酒廠廠長林錦淡前去蘇格蘭Heriot-Watt大學留學,將所有與製造威士忌的技術、設備等相關知識帶回台灣,並用南投酒廠蒸餾水果酒的設備,製造了一批原酒。2012年,熟悉紹興酒、清酒製程卻從未碰過威士忌的潘結昌來到南投酒廠,發現場裡有一批窖藏4年的自製原桶威士忌,OMAR的故事就這樣美麗的展開。 \n \n 一個品牌的成立到成功,需要機會也需要努力,其中的辛酸歷程絕非三言兩語能形容。潘結昌接任南投酒廠廠長半年後,便知道這家酒廠的未來在威士忌,於是他從台酒其他酒廠調來各種不同製造國、不同尺寸的蒸餾器組成雜牌軍,開始自製威士忌,而且是單一麥威士忌,沒想到這些雜牌軍卻因為「雜」,釀製出口感更豐富的酒液。 \n \n OMAR品牌成立後,潘結昌在品飲過紅酒桶熟成的威士忌後,又突發奇想,將蒸餾後的原酒陳放在原本南投酒廠的荔枝酒、梅子酒桶中熟成,沒想到再度創造另一個威士忌奇蹟,這兩款風味獨特的原酒也分別在今年的舊金山烈酒競賽中拿下金、銀牌。 \n \n 2016年7月的某一天午后,兩台貨櫃車載著一千多箱OMAR緩緩駛出南投酒廠,這些酒的目的地是遙遠的歐洲,也是威士忌的發源地。和很多努力打拚的台灣人一樣,潘結昌有個夢,他希望能和噶瑪蘭聯手,一起讓台灣成為世界重要的威士忌產區。這個夢,正一步步往前邁進。 \n \n \n●OMAR單一麥芽威士忌2017得獎紀錄 \n \n2017舊金山世界烈酒競賽 \n \n雙金牌Double Gold: \nOMAR原桶強度單一麥芽威士忌(波本桶) \nOMAR原桶強度單一麥芽威士忌(雪莉桶) \n \n金牌Gold: \nOMAR原桶強度麥芽威士忌(梅子酒桶) \nOMAR單一麥芽威士忌(雪莉果乾) \n \n銀牌Silver: \nOMAR原桶強度麥芽威士忌(荔枝酒桶) \nOMAR單一麥芽威士忌(波本花香) \n \n2017國際烈酒挑戰賽 \n \n金牌:OMAR原桶強度麥芽威士忌(梅子酒桶) \n \n銀牌:OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(雪莉桶) \n OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(波本桶) \n OMAR原桶強度麥芽威士忌(荔枝酒桶) \n   OMAR 單一麥芽威士忌(雪莉果乾) \n \n●推薦兩款經典OMAR \n \nOMAR單一麥芽威士忌(波本花香) \n \n品飲心得: \n在首次裝填的美國波本桶中熟成4-5年,非冷凝過濾,口感較雪莉桶清爽,但比一般波本桶Single Malt濃郁。除了一開始明顯的蜂蜜與花香外,入口後回喉的甘蔗、香草氣味格外迷人,尾韻則有淡淡的柑橘香。因為口感清爽,很適合搭配黑巧克力或煙燻起司。 \n \n酒精濃度:46% \n容量:700ml \n建議售價:1,100元 \n \n \nOMAR單一麥芽威士忌(雪莉果乾) \n \n品飲心得: \n採用西班牙雪莉桶陳年4-5年,非冷凝過濾。除了雪莉桶原本的蜂蜜、果乾香氣,還帶有極有台灣味的香蕉、話梅和很特別的木質氣味。酒液色澤呈帶紅的琥珀色,口感濃郁,很適合搭配中餐。 \n \n酒精濃度:46% \n容量:700ml \n建議售價:1,200元 \n \n \n《時報周刊》提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。 \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2049期《時報周刊》,一套雙本特價69元。迎接端午佳節,本刊推出好康活動,凡購買本期雜誌,剪下「端午抽好禮」活動截角,於6月9日前填妥資料,寄「108台北市萬華區艋舺大道303號 《時報周刊》發行部 收」,即可參加抽獎。(詳情請參看雜誌內頁,日期以郵戳為憑,截角影印無效) \n \n本刊與樂扣樂扣Lock Lock合作,推出「Life 樂生活」贈獎活動,凡訂閱雜誌1年期(新訂戶2,997元、續訂戶2,830元),即享以下好禮6擇1免費送。(A)全聯福利中心禮券500元。(B)樂扣樂扣英雄不鏽鋼保溫杯2件組(市價1,490元)。(C)樂扣樂扣HARD&LIGHT彩色好潔輕鬆煮炒鍋(市價1,349元)。(D)樂扣樂扣大容量真空不鏽鋼保溫瓶(市價1,399元)。(E)《愛女生》雜誌一年。(F)《時報周刊》雜誌8期。 \n \n \n時周「新官網」粉墨登場,更貼近社會時事脈動,給您不一樣的感受。 \n \n \n \n訂《時報周刊》12期,送悠茶堂黑糖四物水+黑糖薑黃茶,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n

  • 威士忌聖經96.5高評價 印度「保羅約翰」威士忌隆重登台

    威士忌聖經96.5高評價 印度「保羅約翰」威士忌隆重登台

    說到印度,你第一個想到的是什麼?是大象?是瑜珈?是咖哩?從現在開始,不要忘了「威士忌」! \n因為,保羅約翰單一麥芽威士忌在2016世界威士忌大獎WWA榮獲「印度最佳單一麥芽威士忌」頭銜,還不夠?《2016 Whisky Bible》給了四款保羅約翰單一麥芽印度威士忌最低94.5、最高達96.5分的超高分評價,擊敗眾多廣受歡迎的經典酒款,夠強吧! \n \n今年春天,你可以走一趟橡木桶洋酒,體驗一下不同於蘇格蘭、來自古老印度的神奇威士忌魔力吧!更多詳細資訊請洽橡木桶洋酒官網www.drinks.com.tw。 \n \n橡木桶洋酒總經理袁德珮表示,近年來「新世界威士忌」在國際烈酒獎項上的表現搶眼,全世界人口第二多的國家印度,由於經濟起飛,同時帶動烈酒市場的發展,根據IWSR統計,印度威士忌在全世界成長最快的前25名品牌當中佔了12個,而除了量的成長,印度威士忌在質的發展上亦不容小覷。 \n \n「2016WWA最佳印度單一麥芽威士忌」保羅約翰威士忌在各大國際烈酒競賽皆獲得相當高的肯定,《WIZARDS OF WHISKY AWARD》連續兩年選為「年度亞洲蒸餾廠」,《2016 Whisky Bible》也給了四款保羅約翰威士忌最低94.5、保羅約翰泥煤單一麥芽印度威士忌更得到96.5分的超高分評價,2015、2016年度更在Spirit Business、布魯塞爾世界烈酒競賽等獎項獲得六面金牌、七面銀牌!本次登台也將掀起另一波新世界威士忌的風潮,預計將為總體業績帶來兩成以上的成長! \n \n保羅約翰單一麥芽印度威士忌採用喜馬拉雅山腳下特有的六稜大麥製作,由於印度沿海氣候較為炎熱,每年的Angels Share高達8%,比起蘇格蘭每年1%~2.8%,有著相當快的熟成速度,也因此給了保羅約翰威士忌與眾不同的複雜風味。非冷凝過濾、無焦糖調色,也使得保羅約翰與其他使用糖蜜製作的低價印度威士忌相當不一樣。 \n \n除了一般46%的兩款經典酒款外,保羅約翰也推出了原桶強度的兩款威士忌,精選泥煤單一麥芽原酒有著可可與肉桂、月桂葉、荳蔻、煉乳等辛香濃郁的風味,加上層次深邃的泥煤煙燻,相當適合與柔軟多汁的牛排、藍起司搭配享用;而無泥煤的精選單一麥芽原酒個性十足的馬努卡蜂蜜與甘草芬芳,溫潤優雅的尾韻,除了搭配燻鮭魚等鹹食,更推薦與布丁、巧克力舒芙蕾等甜點一起享用,獨特的吃法絕對會讓你愛不釋口! \n \n想獲取更新、更多的印度威士忌酒訊、優惠訊息,快點來橡木桶洋酒粉絲團「酒黨Wine Party」按讚,也不要忘了加入[email protected]橡木桶洋酒,熱鬧活動等你來參加、眾多驚喜好禮等你來拿,數量有限,送完為止!心動不如馬上行動,快到橡木桶洋酒,體驗保羅約翰的神奇魔力吧!

  • 台灣菸酒OMAR波本桶 獲特等金牌

    台灣菸酒OMAR波本桶 獲特等金牌

     台灣菸酒公司南投酒廠於「2015年比利時布魯塞爾國際烈酒大賽」中大放異彩,再度以「OMAR原桶強度單一麥芽威士忌(波本桶)」(TTL Single Malt Whisky Cask Strength Bourbon Cask 2009)與「OMAR單一麥芽威士忌(波本花香)」(TTL Single Malt Whisky Bourbon Type 2010)兩項酒款,分別榮獲特等金牌獎與金牌獎殊榮,同時也是台灣地區唯一獲得特等金牌獎的酒廠。 \n 台灣菸酒公司表示,比利時「布魯塞爾國際烈性酒大賽」是擁有權威評酒大師最多的國際酒類競賽之一。 \n 台灣菸酒公司從2013年10月首度推出單桶限量的原桶強度麥芽威士忌,並以蘊含台灣風土特色的熱帶水果香氣深受威士忌愛好者好評,和今年上市的OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加多項國際酒類競賽,獲得2014 MMA、SFWSC、ISC及IWSC,共1面金牌、4面銀牌及5面銅牌等大獎肯定,其中原桶強度麥芽威士忌(雪莉桶)更榮獲2014 MMA最佳日常飲用雪莉威士忌大賞的殊榮。 \n 今年,南投酒廠原桶強度麥芽威士忌及OMAR單一麥芽威士忌一再奪得佳績,除榮獲2015 WWA 1面銀牌及3面銅牌、2015 IWSC 1面金牌及2面特等銀牌獎外,日前再獲2015年比利時布魯塞爾國際烈酒大賽,特等金牌獎與金牌獎殊榮,品質深獲國際肯定。 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

  • 台酒南投酒廠 原酒強度 限量專賣

    台酒南投酒廠 原酒強度 限量專賣

     2015年奢華威士忌酒展為了讓所有品酒迷擁有最極致的品酩饗宴,屢獲國際大獎肯定的台灣菸酒南投酒廠,除了展出限量品項:原桶強度威士忌(波本桶、雪莉桶)(圖/業者提供)外,這次特別針對酒展推出限量專賣酒-原桶強度(梅子、荔枝風味)原酒,全球限量各700瓶及及南投酒廠同仁暱稱夢幻雪莉的桶號758原酒,現場並有限量單杯販售品評及特定時段釋出限量風味原酒。 \n 台灣菸酒公司南投酒廠廠長潘結昌表示,2013年10月首度推出單桶限量之原桶強度麥芽威士忌,並以蘊含台灣風土特色的熱帶水果香氣深受威士忌愛好者好評,和今年上市之OMAR單一麥芽威士忌自2014年起參加多項國際酒類競賽,即獲得2014 MMA、SFWSC、ISC及IWSC,共1面金牌、4面銀牌及5面銅牌等多項大獎肯定,其中原桶強度麥芽威士忌(雪莉桶)更榮獲2014 MMA最佳日常飲用雪莉威士忌大賞殊榮。 \n 今年,南投酒廠原桶強度麥芽威士忌及OMAR單一麥芽威士忌再奪得佳績,榮獲2015 WWA 1面銀牌及3面銅牌,2015 IWSC 1面金牌及2面特等銀牌獎,品質深獲國際肯定。另本公司首創推出特殊水果風味白蘭地,玉山芭樂白蘭地XO亦獲得該賽水果白蘭地類特等銀牌獎殊榮。 \n 「OMAR」是蘇格蘭地區蓋爾語為琥珀之意,指本系列產品酒色如琥珀般的晶瑩溫潤,色澤動人,其中「OMAR原桶強度麥芽威士忌(雪莉桶)」是由多位資深品酒師精心挑選出品質最優異的橡木桶桶號裝瓶,並於瓶身標示所屬的桶號、裝瓶號及酒精度等資訊,所以每一瓶皆有其無可取代的獨特性,也是最具增值空間的產品。此款是種甜而不膩的雪莉威士忌,飽滿的紅棕色澤,宛若早秋奧萬大的楓紅,對映著南投的優美景致,濃郁的果香融合著熟香蕉、蘇打餅、話梅、檀香及黑巧克力迷人而雅緻的風味。可感受到酒體的濃稠香甜,些許的煙燻就像吃著剛出爐的焦糖土司,堆積著滿滿的果乾和橘子蛋糕的香味。 \n 而「OMAR原桶強度麥芽威士忌(波本桶)」則是由蘇格蘭進口的優質麥芽於南投酒廠進行發酵後,經銅製壺式蒸餾器(pot)進行兩次蒸餾取其酒心精華,隨後於美國波本桶中熟陳多年,由多位資深品酒師精心挑選出品質優異的橡木桶桶號進行「單桶原酒」(Single Cask,Cask Strength)非冷凝過濾裝瓶,原汁原味保留風味特性。撲鼻迎來的是黃花香氣,逐漸浮現出蜂蜜、奶油、柑橘和龍眼乾,底層則是線香和當歸緩緩散發。入口時衝擊性強,香甜且具油脂感,口感由甜生苦最後回甘,變化極為精彩,回香是線香、奶油和柑橘,餘韻悠長。 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!

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