新北抽驗195件年節食品 9件不合格

　農曆春節將至，民眾開始採買，新北市衛生局抽驗市售春節應景食品包含網路購物平台年菜共195件，總計9件不合格，知名連鎖超市販售產品也有入列，提醒民眾注意。即起各區衛生所也將發送二氧化硫、皂黃及過氧化氫簡易試劑，讓民眾買得安心，吃得放心。

守宮「全透明」 零P圖魔性照 200萬人看傻

日本一名熱愛爬蟲動物的網友近日在推特帳號「@nikoruaqua」分享一張魔性照片，畫面中可見，他所飼養的守宮在脫皮後留下一件超完整的「透明皮衣」，從指尖到頭頂眼睛部位等皮膚紋路都清晰可見，趴在玩具上看起來就像是一隻透明守宮，照片曝光驚豔226萬人。

草蜢明年攻蛋練台語歌

　香港組合「草蜢」暌違13年，將於明年3月18日再度攻蛋，舉辦「RE: GRASSHOPPER草蜢」全新世界巡迴演唱會首站台北站，3人難掩興奮心情，對於台灣更是充滿回憶，想起當年來台跑宣傳，每天總是排滿通告，有時忙到連吃飯的時間都沒有，貼心的歌迷們總是送上各式台灣料理填飽他們，至今難忘。

水果帶皮吃較營養？專家曝這2種要削乾淨：恐引發腹瀉

不少人認為，水果的果皮很營養，應該要帶皮一起吃，但並非所有水果都是如此。營養師近日表示，蘋果、水梨、奇異果屬於可連皮帶肉吃的水果，能增加膳食纖維，有效改善便秘，但柿子及荸薺就不建議吃皮，而且柿子皮含鞣酸，吃了可能會引起腹痛、腹瀉。

台南草皮出現「超筆直」雨傘節 真相超傻眼：直接抓來啃

台南1名網友日前在草皮發現1根黑白相間的長形物體，乍看像是雨傘節，近看原來是甘蔗，他笑說「台南雨傘節…去皮之後可以取出『糖粉』」；其他網友說「這隻有僵直性脊椎炎」、「這很毒喔，要小心，被咬到會蛀牙」；而這類紫黑色外觀的甘蔗被稱做黑皮蔗，甜度雖不及綠色的竹蔗，但肉和汁水較豐富，價格也便宜。

直接嚇爛！他見去皮芒果「長腳毛」問能吃嗎 內行人解答

炎炎夏日將至，也是迎接芒果的季節！香甜果肉成夏天最受歡迎的水果，但不是每個芒果去皮都能吃！日前有一名女子買了顆芒果回家食用，怎料果皮一剝，果肉上佈滿「黑絲」如人的腳毛，嚇得她趕緊網上求解「這還能吃嗎？」。

中秋節將至 苗栗大千醫院推健康低卡冰皮月餅

秋節將至，吃月餅應景是一般民眾習俗，然而多數的月餅都是高油、高糖製成，對於有三高慢性疾病的病人來說，是健康上的一大負擔。為讓民眾可以享受佳節美食，又不造成身體負擔，苗栗大千醫院營養師詹淑雲特別分享健康低卡的冰皮月餅，不僅製作簡單又顧及家人健康，讓民眾輕盈過中秋。

10元香菜、雞肉去骨去皮 揮軍菜市場 購物也能客製化

　疫情推升外送外帶市場蓬勃發展，消費者可以從 Uber Eats這類的外送平台滿足餐飲、生鮮雜貨外送需求，也能在各大百貨、餐飲品牌點購外送，Uber Eats要如何在台灣力拚市占，在激烈競爭中殺出重圍？

女曝切芒果神招 3秒「滾動式去皮」 精湛刀工8千人驚嘆

屏東枋山近日受到Delta變種病毒侵襲，讓當地正值產季的愛文芒果受到牽連，傳出大筆訂單遭退訂，部分縣市首長和網友見狀，紛紛發起「挺枋山、買芒果」的活動，近日還有一名女網友分享芒果去皮的影片，獨特的刀法吸引近8千人朝聖，直呼超專業。

象人與虛無者④

　吉瑪除去長褲。白而透潔的疣，樹瘤般直直攀爬雙腳。吉瑪從頭到腳，像一道由暗紅至白的漸層色階。他發現吉瑪沒穿鞋，腳邊擴散透明，帶水氣的光。就在吉瑪要褪去內褲之際，他醒了，抬頭，暴雨已歇。他左右鬆轉僵硬的頸部與肩，走出地下道，水色月光相織的藍浸泡了整座花園，像吉瑪走過的痕跡。

咖啡果皮製果茶 暨大化腐朽為神奇

　咖啡去皮留生豆，大量的咖啡果皮成為農產廢棄物，造成環境負擔。暨南大學觀光休閒與餐旅管理系特聘教授鄭健雄率領團隊，以咖啡鮮果果皮為原料，研發出味道甜美、略帶白甘蔗風味的咖啡果茶，成為回收再利用的典範。

咖啡果皮再利用 暨南大學研發咖啡果茶

咖啡去皮留生豆，大量的咖啡果皮成為農產廢棄物，造成環境負擔；暨南大學觀光休閒與餐旅管理學系特聘教授鄭健雄率領的團隊，以咖啡鮮果果皮為原料，研發出味道甜美、略帶白甘蔗風味的咖啡果茶，成為回收再利用的典範。

台北人妻嫁到台中 一看當地人吃花椰菜方式驚呆：長知識了

南北文化差異大，就連滷肉飯形式都大不同，也常因此引起論戰。一名台北人妻表示，自己嫁到台中後，發現台中人吃花椰菜，都會把菜梗的皮去掉，才知道中部人都這樣吃，但問北部朋友卻被反問「幹嘛去皮」，引發網友討論。

奧客買雞排一要求讓老闆秒飆髒話 網看傻：那是精華啊

台灣人就愛客製化！昨天(15日)一名鹹酥雞店老闆分享自己遇到奧客要求雞排去粉，以為他指的是直接炸，就告訴他會很乾很難吃，奧客竟回說「沒有啊，我是說炸好後幫我去皮」，讓老闆聽了秒暴怒，想飆他一句「去哩企系啦！乾！」

垃圾變黃金　芒果皮籽加工變身健康、美容商品

為推廣芒果產業鏈加值應用，行政院農業委員會28日於台南市玉井農會舉行加工產品展示與技術推廣活動，展示芒果自動削皮機，從芒果皮、芒果子萃取研發的酵素、乳酸菌、美容產品，與會的食品、生技公司代表都非常有興趣引進。

中山供港澳蔬菜 已恢復九成

　瓜刨三兩下將清洗好的木瓜、土豆去皮，菜刀將堅硬的葛根去皮切塊，大冬瓜分成條再切成方寸大小的塊狀，打粒機將洗好的蔥打成均勻一粒粒，胡蘿蔔及洋蔥絲經真空打包機裡「嘶嘶」一響，完成最後打包環節……5月2日上午，在中山新亞高農業有限公司的裝配加工生產線，28名工人節假日堅守崗位；當天下午4點，這些加工好的蔬菜就會全部裝上貨車，經海關關員監裝後運往香港的連鎖餐飲店。一年365日，中山供港澳蔬菜從未間斷。

桑樹從根皮到果實 皆可入藥

　桑樹從樹葉、樹枝、根皮到果實都可入藥，常用於中醫臨床和日常養生保健，可謂全樹皆是寶。桑樹小嫩枝條去皮、切成小片，曬乾即成為桑枝，性平、味微苦，有祛風溼止癢、發汗解肌、利關節止痛、通經活絡、清肝明目、降血糖的作用。常用於風溼關節炎、類風溼關節炎所引發的關節疼痛、中風半身不遂、肢體手足麻木、高血壓、高血脂、糖尿病周圍神經病變、泌尿系感染、非淋菌性尿道炎等。

保證新鮮！現榨果汁販賣機 整顆椰子超貼心去皮

比起手搖杯，現榨果汁不僅健康又更方便買到啦～原來是販賣機越來越進化，還賣起現榨果汁！其實到各個大賣場，就能看到投幣式的現榨果汁機，投下硬幣後能親眼看見果汁製作過程，就連日本旅客也被吸引，紛紛拍照分享到IG。

鳳梨、芒果要帶皮吃！營養博士：這15種蔬果沒理由去皮

芒果好「毒」錯了！關鍵在去皮時千萬不要用手撕

香蕉吃膩了嗎？夏季熱門水果芒果現在吃正甜，不過許多人因為怕上火或過敏敬而遠之，醫師表示，其實吃芒果只要掌握2大重點，就可以抵抗「芒果毒」，因為引起過敏的物質，主要是在芒果皮上，所以去皮時最好以「削」代替「撕」。