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以下是含有反浪費的搜尋結果,共30

  • 翁仁賢燒死6至親終伏法 法醫高大成一篇PO文被推爆

    翁仁賢燒死6至親終伏法 法醫高大成一篇PO文被推爆

    53歲翁仁賢2016年在除夕夜燒死包括父母在內的6名親人,於去年被判死刑定讞,昨(1日)晚間槍決伏法,消息一傳出引發輿論熱議,經常出現在談話性節目中的法醫高大成,也在臉書發文,不解為何要幫翁仁賢打麻醉藥?

  • 疫外大考 強國家弱社會抬頭

    疫外大考 強國家弱社會抬頭

     肺炎疫情蔓延全球,各國治理方式因而被拿來比較。25日在北京一場研討會上,幾位大陸重量級學者指出,疫情成為當代國際社會的一個分水嶺,許多過去主張市場至上的學者,都反思在疫情下,只有大量的國家干預,才有助於控制疫情和恢復經濟;學者不諱言,疫情已被意識形態化,導致國家治理模式和全球治理模式的競爭。

  • 陳水扁批陳宗彥公然違背政治中立應主動請辭

    陳水扁批陳宗彥公然違背政治中立應主動請辭

     內政部政務次長陳宗彥日前為民進黨輔選,強調政黨票投給小黨是浪費選票,呼籲看到民進黨就「蓋下去」。前總統陳水扁今天批陳宗彦,公然違背政治中立,並做了反民主的錯誤教育,要陳宗彥主動請辭,以正官箴! \n \n 陳水扁表示,內政部次長陳宗彥是蔡英文副手搭檔賴清德擔任台南市長最倚重的首席局長。他在民政局長任內最大的「政績」,就是把阿扁總統的故鄉,超過300年歷史的西庄里給廢了,貫徹賴市長簡併里鄰的政策,深得賴神關愛的眼神而不次拔擢進入賴閣。 \n \n 他批評陳宗彥「如今忘了我是誰,公然違背政治中立」,並做了反民主的錯誤教育,竟然說出「政黨票投給小黨是浪費選票」,是可忍孰不可忍! \n \n 陳水扁也痛批內政部,那麼不喜歡小黨,乾脆提案修法把包括「一邊一國行動黨」在內的所有小黨全部關門大吉,同時再學國民黨威權統治,實施「黨禁」算了! \n \n 他強調,不久之前,民進黨羅秘書長才說過政黨票投給小黨都是浪費的話;陳宗彥的主子賴清德也說過沒有政黨監督政黨的,小黨更不可以監督大黨。「從上到下都瞧不起小黨的囂張心態,不禁令人感到心寒!」 \n \n 陳水扁認為,陳宗彥應對其有嚴重失言公開向全民道歉還不夠,更應主動請辭下台一鞠躬,以正官箴! \n \n

  • 吃多少點多少 環保署與溫昇豪攜手拍片惜食

    吃多少點多少 環保署與溫昇豪攜手拍片惜食

    考量現今食物浪費的情形非常嚴重,由環保署去年統計資料顯示,全國廚餘回收量逾59萬公噸,用廚餘桶堆疊起來約1萬3,500座臺北101的高度,為喚醒社會大眾珍惜食物,環保署特製作「食物浪費後,還剩下什麼?」惜食環境教育宣導影片,帶領大家反思是否過度取用造成食物浪費,進而對下一代造成負面影響,並邀請影片主角藝人溫昇豪親臨現場分享惜食理念,邀請大家一同「吃多少點多少,下一代沒煩惱」。 \n根據聯合國統計,全球每年扔掉約13億噸食物,全世界有1/3的食物,還沒進入人們的胃,就在生產、收割、運送、消費的過程中被浪費了,逾50%的食物浪費集中在餐廳及消費者端,但與此同時,全球仍有約20億人面臨無法穩定獲取營養、充足的食物之中度或重度糧食不安全。 \n環保署表示,影片邀請今年金鐘獎戲劇節目男配角獎新科得主藝人溫昇豪與素人共同以「類實境」手法拍攝,影片中溫昇豪作為主持人在側觀察,在不知情的情況下,大人與小朋友先後取餐,大人下意識取餐習慣—過度取用造成食物浪費,剩下的餐點已不足供給其後取餐之小朋友所需。 \n藝人溫昇豪表示,自從自己有了小朋友後,更加關注環境保護相關議題,透過參與拍攝本次惜食環境教育宣導影片,期望分享自己對環境保護和下一代的重視,影響更多民眾一同響應。 \n環保署藉此影片,呈現食物浪費連繫著他人飲食取得的命運,期能帶領大家共同反向省思、減少廚餘的產生,也減少消耗環境資源,邀請全民一起從響應十大惜食宣言「主動說、可以選、可打包、吃格外、吃全食、愛地球、吃在地、惜食材、愛分享、愛推廣」開始,同時為下一代留下永續的飲食生活圈。

  • 用俄戰機打美航母 陸蘇35完成反艦導彈改裝

    用俄戰機打美航母 陸蘇35完成反艦導彈改裝

    中共空軍近期對其購目俄羅斯的蘇-35SK戰機進行首次改裝後訓練飛行,包括對海上目標打擊科目。顯示這架原先是俄羅斯最先進的4.5代空優戰機,已經成功改裝為具備對海上目標攻擊能力的戰機,而海上目標的頭號假想對象,當然就是全球最強的美國海軍航空母艦打擊群。 \n \n據《新浪軍事》報導,購自俄羅斯的蘇-35SK戰機原設計是針對俄空天部隊使用,主要承擔空中優勢對抗等制空任務,不具備對海攻擊能力。不過到了大陸之後列裝於南部戰區,主要負責海洋作戰方向,因此不具備對海面攻擊能力對它來說是一個很大缺憾。尤其是蘇-35SK航程遠、載荷大,還可以空中加油,如果不具備對海攻擊能力,著實有些浪費。而7月22日進行改裝有數個項目,至少要包括增加打擊水面目標的反艦導彈。 \n \n按照俄羅斯蘇霍伊設計局的說法,蘇-35SK是多用途作戰飛機,如果需要可以增加對海攻擊能力。例如機載IRBIS-E無源相控陣雷達探測距離遠,對海上目標探測距離超過250公里,可以為反艦導彈提供指標。另外它的機載SOLO-35任務電腦採用模組化結構和開放式標準介面,只需要進行軟體升級就能增加新功能,不需要硬體方面變化。所以改裝蘇-35SK的對海面攻擊能力沒有太大技術障礙。 \n \n至於反艦導彈部份,也是使用現成的。中共海軍航空兵當年引進蘇-30MKK/MK2戰鬥轟炸機時,曾經配套引進過俄羅斯反艦導彈。俄方透露,中共蘇-35SK可以使用的俄製反艦導彈有兩種,一種是KH-59MK反艦導彈,使用末段主動雷達導引系統,射程300公里;另一種是KH-31AD超音速度反艦導彈,射程250公里。這兩種反艦導彈射程遠、威力大,適合壓制大中型水面艦艇,可以讓蘇-35SK攻擊航母編隊內的大型水面艦艇。 \n \n報導說,蘇-35SK戰機有12個武器掛架,最大掛載重量8噸,粗估可以掛載上述2種導彈各4枚,24架蘇-35SK可以發射近百枚導彈,這樣攻擊能力讓任何對手都不能忽視。 \n \n報導表示,未來蘇-35SK戰鬥機可能還會進一步擴展用途,例如能夠發射KH-58USHKE高速反輻射導彈,這種導彈射程超過250公里,可以壓制神盾艦導引雷達,讓蘇-35SK具備防空壓制能力,以利反艦導彈突防。 \n

  • 陳致中嗆韓浪費納稅人錢 反遭打腫臉

    陳致中嗆韓浪費納稅人錢 反遭打腫臉

    高雄市長韓國瑜訪美轟過去3任台大法律系總統,把台灣的經濟搞成殘廢。高雄市議員陳致中為父前總統陳水扁出氣,隔海嗆韓,韓再嗆扁家;陳不甘示弱再批韓:「為什麼要用高雄納稅人的錢行總統造勢之旅?」網友卻神回:「為什麼要用納稅人的錢養嫖妓議員?」 \n \n陳致中力挺父陳水扁總統任內經濟成績,與韓國瑜隔海開戰!韓回擊陳:「到底是台灣人民有錢?還是扁家有錢?大家心裡都看得很清楚,不要再去唬弄、欺騙!」陳回嗆韓不顧高雄市政、只想選總統,並要求韓說明高雄何時發大財。 \n \n不僅如此,陳致中還與民進黨高雄市議會黨團召開記者會砲轟:「韓國瑜市長之所批評之前的經濟表現,是為凸顯他可以建設台灣,這就是選總統的政治語言。呼籲韓市長,難道不欺騙,就不會選舉嗎?高雄人有欠你嗎?為什麼要用高雄納稅人的錢行總統造勢之旅?你要選總統,如司馬昭之心,路人皆知,你就大大方方的宣布吧!」 \n \n網友見陳致中義正詞嚴,回應:「為什麼要用納稅人的錢養嫖妓議員?」此留言更獲近6000筆正面迴響。 \n \n其他網友也紛紛表示:「為什麼你老爸要用台灣納稅人的錢行總統貪污之實?」「為什麼你媽每次要出庭就病危?」「叫你老爸把台灣人民的辛苦賺的錢吐出來還給台灣人民」、「你老爸無心領導台灣,只想賺錢,就跟你無心工作,只想找妮可」、「你幫你爸叫屈,你自己又去叫雞……」

  • 台南》南區光點計畫 民進黨指高浪費公帑 高思博反批誣蔑

    台南》南區光點計畫 民進黨指高浪費公帑 高思博反批誣蔑

    立委林俊憲與民進黨台南市長候選人黃偉哲團隊發言人郭國文,20日指國民黨市長候選人高思博以21世紀基金會向觀光局取得3700萬補助款執行「南區國際光點」計畫,卻任用親人坐領高薪、報價浮濫浪費公帑,應移送廉政署調查。高營反批誣蔑,指已投入近8000萬元。 \n \n 林俊憲公布21世紀基金會當年核銷的報表指出,高思博製作2個APP花費共560萬,高於市價的10倍;網站製作則花費191萬,同樣品質遠高於20萬的行情價。至於該專案的臉書粉絲專頁不僅按讚數稀少,最近3則po文竟變成高思博的競選文宣,質疑公家經費補助的粉專,可以用來行銷特定候選人嗎? \n \n 郭國文也指出,高思博才剛高談行政中立,但此一計畫卻聘用親人高瑞貞、高娟娟佔缺領高薪,質疑觀光局當時是否有了解此問題?高思博領取政府鉅額補助款,卻酬庸自家親人,實在目無法紀。 \n \n 林俊憲強調,高思博領取政府3700萬鉅額補助的「南區光點」案,充斥著經費浮濫、任用私人、扭曲文史等弊端,將移請廉政署調查補助款的流向。郭國文也呼籲高思博坦然面對社會,說明「南區光點」弊案。 \n \n 高思博競選總部說,林俊憲針對南區國際光點計畫的指控是扭曲、指鹿為馬,該計畫執行3年,二十一世紀基金會及其夥伴共投入7691萬7089元,申請補助3772萬8201元,補助比例為49.05%,所有帳目也都依觀光局要求由會計師簽核後、觀光局審核通過後,才能請領補助。 \n \n 高營還認為,「南區光點」計畫執行得好不好?民間業者最有感。當年登革熱疫情失控,沒人敢來台南觀光,是高思博協助舉辦「海安綵燈節」、「城門音樂會」;海安觀光商圈副理事長黃舜屏曾說,因為登革熱疫情太慘重,連自己的店家都不敢進入,還好有高思博的相助,海安商圈才能持續發展至今。 \n \n 高營指出,推動觀光需要公部門各種力量合力一起來,可惜高思博因黨派不同被貼標籤,無法獲得市府支持。推廣地方觀光是政府本來就該做的事,「南區光點」是民間自主投入,不明白為何還要被奚落,難道不是典型的民進黨欺壓別人的鴨霸行為嗎?對於一個自費推廣台南在地文化觀光,計畫結束後仍持續投入經費補助「海安綵燈節」、「城門音樂會」的高思博進行誣蔑,民進黨不覺得丟臉嗎?

  • 面膜敷久一點避免浪費?醫師:保養不成反造成乾癢

    面膜敷久一點避免浪費?醫師:保養不成反造成乾癢

    不少愛美人士會有使用面膜敷臉的習慣,有人認為面膜上有大量精華液,敷著睡覺能達到徹底吸收的效果,但當心臉被敷出問題。皮膚科醫師提醒,面膜敷15~20分鐘便應取下,否則隨著溫度變化,臉部水分反而會被「反吸收」回面膜,保養不成,反造成乾、癢情形。 \n \n 開業皮膚科醫師趙昭明說,面膜通常敷上15~20分鐘便應取下,不須再額外洗臉,若臉上尚殘留面膜的精華液,可均勻塗抹在脖子上;但有人在敷了15~20分鐘後,認為面膜還有大量的精華液「取下可惜」,乾脆再敷久一點、甚至有人敷著睡覺;趙昭明提醒,肌膚吸收有一定的量,且會隨著溫度改變,若敷著睡覺,當溫度改變時,臉部水分反而會被反過來回到面膜,不僅沒達到保養效果,還會使得皮膚又癢又乾。 \n \n 工研院日前利用正紅光,對皮膚的「纖維母細胞」的增生特性進行測試,透過實驗發現,使用630nm波長的紅光,對纖維母細胞進行20分鐘的照射後,觀察24小時發現其細胞數量最多可增加到43.7%,研判紅光的光源對於細胞具有明顯的刺激增殖效果。 \n  \n 趙昭明說,不少醫療診所都有大型機台提供紅光照射的服務,現也有可在家自行使用的紅光器材,但紅光不等於紅色的光「要產生紅色的光太容易了」,要達到一定波長、能量的紅光,才有賦活皮膚表皮、增加各種精華液吸收的效果,故務必選擇有經政府認可的產品,以及合格的醫療院所;他提醒,有光敏感肌膚者,則不建議使用紅光,一般人使用時也應戴上黑色眼罩,維護眼睛的健康。

  • 被嫌「用衛生紙吸乾頭髮」浪費 他這樣反嗆女友卻被酸爆!

    被嫌「用衛生紙吸乾頭髮」浪費 他這樣反嗆女友卻被酸爆!

    情侶之間生活習慣如果不相同的話,需經過彼此體諒與磨合,才能相處得更加融洽。近日有網友在臉書社團上抱怨,自己覺得「用衛生紙吸乾頭髮的行為」是一件稀鬆平常的行為,但女友卻是覺得相當浪費而常碎唸。他忍不住反諷女友生理期時,「一天就丟了6至8個衛生棉」的行為比他還浪費,沒想到此言一出,卻遭到網友打臉酸爆。 \n \n原po在臉書社團《靠北女友》上,抱怨女友嫌他「洗完澡,用衛生紙鋪在頭髮上」是浪費的行為,因此心裡感到相當不是滋味。他反嗆女友每到生理期時也相當浪費,「我就看垃圾桶裡一天就丟了6至8個衛生棉,妳自己又好到哪裡?而且每次的量都一小塊,還有一大部分空白的,感覺買衛生棉都不用錢的樣子」。 \n \n沒想到這一名男友的po文卻引來許多網友譙爆,「頭髮可以吹乾,月經來你吹乾給我看」、「其實你如果覺得浪費,你可以把衛生棉撿起來擦頭髮啊」、「你不知道生理期來,太久沒換會造成感染嗎?」、「你別再講話了…空氣中充滿了你愚蠢的氣息」、「知道有種東西叫毛巾嗎?」、「衛生棉要固定時間換,而不是等整片濕」、「有點常識再來po 文」。 \n

  • 綠委批兩蔣陵寢維護是浪費預算 網譏養無能官員才是

    綠委批兩蔣陵寢維護是浪費預算 網譏養無能官員才是

    立法院外交及國防委員會成員、民進黨立委蔡適應從負責管理慈湖陵寢與大溪陵寢的國防部得知,每年兩蔣陵寢編列維護費用總計約4200萬元。蔡適應認為一直拖下去只是無止盡浪費國家預算。反蔡英文聯盟痛批「蔡英文執政,整修官邸花了一億多,座車又多花了4000多萬,怎沒聽綠委說什麼?」另外,網友提問兩蔣陵寢可吸引多少大陸觀光客,賺多少觀光財你知道嗎?大罵「養一堆無能無腦還無恥的官員,才是最浪費預算!」。 \n \n2位前總統蔣介石、蔣經國過世後暫厝桃園慈湖與大溪陵寢。根據《蘋果日報》報導,負責維護管理兩蔣陵寢的國防部,每年編列預算約4200萬元。其中包含:人事費約1397萬元、憲兵約1481萬元、儀隊約1168萬元、水費約1萬元、電費約145萬元。 \n \n在前總統陳水扁時期,蔣家曾動念讓兩蔣移靈,國防部尊重家屬看法,2005年完成在五指山國軍公墓興建兩蔣墓園,但始終等不到兩蔣安葬。蔡適應表示,蔡政府應主動跟蔣家溝通,若蔣家還是無法決定,由政府代為決定,一直拖下去只是無止盡浪費國家預算。 \n \n反蔡英文聯盟痛批「蔡英文執政,整修官邸花了一億多,座車又多花了4000多萬,怎沒聽綠委說什麼?」另外,網友也大罵「兩蔣陵寢在開放陸客的時候創造多少觀光你統計過嗎?養你們這群廢物才是浪費我的錢!」、「有錢整修官邸,沒錢照顧退休人民,無恥。」、「最浪費是養你們這些利萎,蔣中正的東西還可以賣觀光客賺錢,你們這些利萎除了打嘴炮還會做什麼?」 \n

  • 反思食品浪費 德超市賣殘次品

    反思食品浪費 德超市賣殘次品

     德國西部大城科隆在2月初開了一家名叫「好食物」(The Good Food)的超市。與眾不同的是,這一家店裡賣的都是會被其他商家丟棄的「剩貨」或「殘次品」,而且商品沒有標價,由顧客決定付多少錢。這樣的超市在德國是第一家,在歐盟則是第三家。 \n 廣播網站《德國之聲》報導,據聯合國糧農組織(FAO)公布的數據,全球每年生產的食物中,有三分之一都會被丟棄;如果將其中的四分之一回收起來,就可以讓9億飢民吃飽。因此妮可‧克拉斯基(Nicole Klaski)決定開立這家超市。 \n 妮可會把那些賣相不佳而被丟棄在田裡的瓜類果拿來賣,顧客願意給多少錢就給多少,此外,她的店裡也賣過期食品。 \n 妮可說,保存期限只是給消費者的建議,其實許多過期食品品質都沒有問題,可以安心食用。但她強調,店裡的工作人員都會提醒顧客哪些食品是過期的,萬一有狀況發生,他們也會承擔責任。 \n 與一般追求盈利的超市不同,「好食物」的希望帶來社會效應,「讓人們意識到食品浪費問題有多嚴重」,讓以前沒有意識到這個問題的人開始思考「可持續的生活方式」。 \n 妮可相信,她的「垃圾食品」店是社會趨勢的一部分,這個趨勢的方向是減少消費、思考如何消費。她超市裡的家具、設施不是二手貨,就是使用回收材料製造。 \n 這家超市的大部分顧客似乎也認同這樣的理念。「到這兒來購物,不僅是買東西,也是一種生活方式,」一位顧客說。 \n 反映食品浪費問題的得獎紀錄片《品嘗垃圾》(Taste the Waste)作者圖恩(Valentin Thurn)指出,回收食品以及「鄰里分享」這樣的社區自發行動是不足以解決食品浪費問題。他認為,只有透過立法影響、改變商業運作模式,比如對浪費行為採取制裁,才是有效辦法。

  • 《元氣慈場》減法過生活

    《元氣慈場》減法過生活

    近年全球掀起「減少食物浪費」的反思,今年食品藥物管理署曾公布一分調查,針對超商、量販店、超市、餐飲等通路商,統計剩食數量,發現1年高達3萬6880公噸食品沒吃過、沒拆封,放到過期當垃圾處理。 \n \n 國外很早就有食物銀行的做法,希望把食物及時分享給需要的人,不要放到浪費掉,最近國內也開始有量販業者和社福單位合作,創辦全台第一家續食餐廳,把賣場的即期品或賣相不佳的蔬果,讓弱勢族群可免費取用,或收取20元料理成餐點。此外,也有單位推動「社區冰箱」,希望透過分享食物減少浪費。 \n \n 減少食物浪費不僅通路商要努力,每個家庭也要落實,我們家就是奉行零廚餘的概念,從購買時就很節制,需要多少才買多少;每餐都是配給制,煮的分量都會吃完,不留剩菜在冰箱。 \n \n 不少人有著逃難式購物的習慣,總是要買很大量才安心,其實在台灣,採買食物非常方便,真的不需要總是把冰箱塞得滿滿的,反而影響保存的品質。此外,這個習慣也與國內大賣場的促銷方式有關,常常鼓勵大量購買換取折扣,使得大家家裡常常堆積很多短時間內吃不到、用不到的東西。 \n \n 我自己是採「減法過生活」的態度,不只應用在買食物,購買其他生活用品皆然,我認為人常常想要的太多,理性思考後,其實需要的只有一點點,要避免衝動性購物買下不需要的東西,我都會建議購買前先「等一下」。 \n \n 比如我的大兒子比較有購物的念頭,我不會阻止他,但是會勸他多想一下再行動,我觀察他買東西會重視耐用性,所以即使單價未必便宜,卻可以用很久,這樣就不會浪費。 \n \n 我從來不去百貨公司周年慶,更不會為了換贈品而加價購,因為若我現在不需要這個東西,為什麼要被折扣驅使,買了堆在家裡呢?其實不只食物有保存期限,像衣服多到放著沒穿,久了也可能有灰塵、長黴菌,其他器具久沒使用也會壞掉,因此購買前別只考慮想要什麼,去想著到底需要什麼,才能減少這些不必要的花費。 \n \n \n \n更多精采內容,詳見最新出刊2013期《時報周刊》,每套兩本特價69元。《時周》好康超多,優惠讓你拿到手軟! \n \n1、《時周》上半年與skills廚藝教室合作,獲得熱烈迴響!因應讀者們的大力要求,下半年再次與skills合作,凡9月~10月訂購1年期雜誌,即能擇1個月份任選1堂課,再加贈Victorinox瑞士維氏彩色刀具6件組(價值3,200元),訂到賺到。 \n \n2、短訂也是不賴的選擇,只要訂購一季(12期),就送Dragonfly超輕量防風外套(可指定男女款及尺寸),全部僅需888元,就有超值享受(市價1,690元)。 \n \n \n訂《時報周刊》一年,送《愛女生》雜誌一年,限量優惠中請洽讀者服務專線:0800-000-668。 \n \n

  • 反超高壓電自救會抗議被訴 纏訟4年無罪定讞

    反超高壓電自救會抗議被訴 纏訟4年無罪定讞

    台電公司2011年3月在北斗施作「南投~彰林345KV超高壓輸電線」拉線前置作業,議員李俊諭和農民抗議,遭蒐證起訴,日前台中高等法院二審定讞,還12名被告無罪,反高壓電自救會欣喜等到遲來的正義,卻也指出纏訟4年,浪費司法資源、生命和財產,要持續討回公道。 \n 「台灣司法加油!」李俊諭指出,台電在北斗中寮里防汛道路施工,掀起農民恐懼,為保護家園抗議,卻被警方蒐證,提告妨害施工,彰化地檢署先以「不起訴」簽辦,但台電不服,申請再議,2012年1月將他和另名周姓農民起訴,其他10人列被告。 \n 彰化地院一審法官在2013年12月以天安門事件,手無寸鐵擋坦克車前進為例,判12人無罪,彰檢不服再上訴,高等法院6月24日判決上訴駁回,被告為保護家園,不構成刑法之「強暴」、「脅迫」。 \n 議員李俊諭、林世賢、歐陽蓁珠說,這是個指標性的例子!台電希望藉此案件殺機儆猴,幸好法官秉持正義,也感謝14位人權律師免費為弱勢挺身而出。 \n 義務團律師柯劭臻說,這案子被關注程度不如大埔強拆案等,但歷時之久、影響之深,甚於前者,架設345萬伏特輸電工程的公益性、必要性、比例性都未審酌,也沒辦理公聽會,鄉親投訴無門才陳抗。司法還清白了,但生命、財產受到特別犧牲,是否也該給予合理補償?台電中區施工處表示,尊重司法判決。

  • 趨勢商機-反浪費 用科技和創意打造新食代

    趨勢商機-反浪費 用科技和創意打造新食代

     國際反食品浪費的思潮在發酵,進而翻轉出一個個創意新商機!在歐美,有訴求運用剩餘食材的新型態餐廳、為醜食材找到新買主的食物分享平台、將反浪費變成消費者價值的創新行銷,都有助於一年13億噸食物浪費的問題。 \n 據聯合國糧農組織(FAO)指出,全球每年約有13億噸(約1兆美元)糧食因浪費而損失,2050年前若能浪費減半,應可填補20%的糧食缺口。此項呼籲引起產業、政策智庫及民間團體積極響應,歐盟委員會已討論將2014年訂為反食品浪費年。 \n 專家分析食品浪費的重要原因之一,是消費者不易了解現行產品標示中,有關保存期限與賞味期限的意義。今年,歐盟委員會討論取消賞味期限標示,日本即食食品工業協會也規劃結合廠商,將產品賞味期限延長1~2個月,減少儲存期過短造成食品浪費。 \n 英國上議院建議零售商應取消買一送一及半價優惠等促銷;法國國會議員則聯合提案,建議強制要求一定規模以上的超市,須捐贈接近保存期限的即期產品。 \n 民間方面,英國型男廚神傑米·奧利佛(Jamie Oliver)在國際間發起「為食起革命」(Food Revolution)的反食品浪費運動,引發回響;香港推動「惜食堂」好食品回收及援助計畫,也訴求剩餘但可安全食用之食材回收,佐以溫控貯運、中央廚房烹煮及物流配送,可轉製近5千份餐食,做為社會福利資源。 \n 翻轉新商機 \n 商機1.新型態餐廳─運用剩餘食材 \n 外觀不佳但仍具新鮮及營養價值的食材,在部分餐飲業者訴求不浪費且妥善使用的帶動下,反而成吸引消費者關注的特色。 \n 例如,2013年底在英國里茲有間新開幕的餐廳,以當地超市和餐飲業處理剩餘之可食用食材製作料理為訴求,不乏魚子醬、松露及煙燻鮭魚等高級食材,截至2014年2月,該餐廳回收利用的食材已達1公噸,餐廳每天靈活安排菜單,顧客也隨意方式付款。 \n 美國波士頓一家名為「每日餐桌」(The Daily Table)的新餐廳,訴求與超商與餐館複合經營方式,讓消費者選購即期或已過保存期限的微波加熱食品或即期蔬果,將善用食材及減少浪費變成另一種生意。 \n 商機2.食物分享平台─為醜食材找到新買主 \n 趨嚴的產品規格標準是造成食物浪費的關鍵,搶救非規格品的醜食材即可減少浪費,甚至衍生商機。 \n 美國「Food Cowboy」食物分享平台串聯廠商、貨車司機與慈善機構,為美國每年430億磅新鮮但賣相差而遭丟棄的醜食材找出路。 \n 該平台協助載運食材的貨車司機,將遭店家拒絕收貨的醜食材,捐贈給附近的慈善組織;待相關資訊確認及交付完成後,平台可抽取每磅10美分的手續費,貨車司機則獲一定比例且免稅的獎勵金。 \n 目前平台服務網絡拓展至德州、佛羅里達、紐約和喬治亞等地,簽約卡車司機達數百名,每年讓美國超過50萬英鎊的食物免於浪費。 \n 該平台運作成果引起美國農部關注,獲邀參與國家科技創新會議,為食物浪費建立創新商業模式,發起人Roger Gordon被《Fast company》選為2014年全球百位最有創意的人。 \n 另一個經營理念相似的美國平台是「Crop Mobster」,促成醜食材與不在意外觀的買主連結,價格優惠是另一項買方價值。 \n 商機3.創新行銷─將反浪費變成消費者價值 \n 消費者的認同與選擇,是反浪費運動能否推動的關鍵。站在消費者角度,以創意的解決方案將反浪費轉變為具有明顯消費者價值的運作模式,效果將更直接有效。 \n 今年中,英國最大超巿Sainsbury's與Google聯手,推出協助英國消費者減少食品浪費的APP「Food Rescue」,讓消費者更能理解食品的浪費及良好的食品保存知識。消費者只要輸入現有剩餘食材,App即協助在超過1,200個從餐點到點心等不同創意食譜中,提供剩餘食材的料理建議;使用者也可透過排行榜得知,保存食材及受歡迎的料理等資訊,增加使用者對活動參與度與認同感。 \n 該公司也將食物殘渣進行厭氧發酵發電,成為英國零售通路業的創舉,目前發電力可供應2,500家庭一年所需。 \n 有部分零售業者將經常採取「買一送一」行銷,調整為「買一,稍後再送一」(buy one get one later);部分餐飲業則提供剩餘餐食保存或調理建議、加料等方式,鼓勵餐食打包。 \n 商機4.以科技減少浪費善盡企業社會責任 \n 近年許多國際大型連鎖超市也透過科技運用減少食物浪費,並轉換為企業善盡社會責任的新作為。 \n 例如,TESCO發現20%的葡萄在價值鏈中被浪費,其中1/3源自農場,2/3來自顧客家中。因此,規劃利用衛星和航空測繪技術,標識特定供應原料的變化趨勢,減少農場端的浪費;同時強化氣調保鮮包裝,延長保存期限,減少消費者端的浪費。 \n Walmart也宣示,2015年底前將對全球鮮食供應鏈投資超過10億美元,延長食品保質期,減少浪費。 \n 消費需求和輿論是驅動 \n 食品反浪費漸成趨勢,國際相關政策雖未定案且尚有爭議,但許多過去理所當然的規則或習慣,如產品有效期限與賞味期限的標示、規格品的定義與意義等,將被重新檢視。過去,缺乏互聯網、物聯網或雲端技術等環境下,反浪費的效率不易彰顯;如今,ICT技術趨完備,逐步應用於食品供應鏈管控或營運模式操作,可以預見未來食品反浪費的推動,可以更細緻、具創意的方式展現商業價值。 \n 真正推動食品反浪費的關鍵驅動力,將來自消費者需求及輿論壓力所形成的氛圍轉變。末端實體或網路通路勢必積極因應此趨勢,並推動更多改革作為,成為國際食品反浪費的重要啟動者。 \n (本文作者為食品所 ITIS計畫產業分析師)

  • 歐美商會批陸 反壟斷執法不專業

    歐美商會批陸 反壟斷執法不專業

     大陸政府打擊壟斷的力度空前強大,不少外資企業因此懷疑大陸政府的行動具有明顯的針對性,為此,包括歐盟商會、美國商會近來紛紛發表措辭強硬的公開文件,批評大陸的反壟斷執法「不專業」,歐盟商會甚至向大陸國家發改委發出進行官方會談的請求,但卻吃了閉門羹,遭到拒絕。 \n 針對大陸這波反壟斷調查,大陸國務院總理李克強在9日出席於天津舉行的2014夏季達沃斯論壇時曾強調,這些措施絕不是針對某類企業,或是有選擇性的。其目的是要營造一個給企業鬆綁、寬鬆又可以公平競爭的環境。 \n 不過,歐、美商會對此卻高度質疑,他們認為,大陸政府的政策,打擊了外資企業投資熱情。 \n 歐盟商會表示,大陸打擊壟斷行動,非常不透明且不專業,易引發對動機的猜測,且打擊壟斷的結果均以業者降價收場,這與反壟斷的精神不符,也浪費了教育市場參與者的機會。 \n 美國商會也認為,大陸的做法違反了WTO原則,有保護大陸產業發展的嫌疑。美國商會在9月2日發布的報告指出,在接受調查的164家成員企業中,將近半數認為他們成了大陸政府「有選擇性地、主觀地實施」反壟斷等法規行為的靶子。

  • 陸反腐靠政府 西方由記者揭弊

    陸反腐靠政府 西方由記者揭弊

     中共總書記、國家主席習近平上任後,全力反腐打貪,力道之大前所未有,北京清華大學政治系副教授劉瑜說,中國反腐模式與西方不同,前者是由國家發動,屬於由上而下模式,後者則多由媒體揭發。 \n 大陸《中國青年報》刊登劉瑜的文章表示,改革開放數十年,中國與世界的交流頻繁,但歷經啟蒙時代與現代化的西方國家,其與社會的關係已演進到「社會在上,國家在下」的模式;反觀中國,儘管已經改革開放,但體制上仍維持傳統的「國家在上、社會在下」的模式。 \n 劉瑜以中國近來反腐動作頻頻為例指出,中共十八大召開後,已有十餘名省級幹部中箭落馬,這是大快人心的事,不過,「它採取的是自上而下的模式」,依舊是國家在上,社會在下。 \n 反觀西方發達國家的反腐模式,劉瑜說,大多由新聞記者揭發,包括專門反腐的非政府組織(NGO),例如美國的「公民反政府浪費公帑」組織,而且這類Watch dogs(守門員)的NGO組織數量眾多。這種由下而上的「社會反腐模式」,與中國由上而下的「國家反腐模式」截然不同。 \n 另外,有關大陸人民對「民主」的認識,劉瑜說,已故北京清大教授史天健,生前試圖論證中國人對民主的看法是所謂的「民本主義」,而非程序式,清大另一位教授胡鞍鋼也持這樣的觀點,並認為中國是「人民社會」的觀念。 \n 不過,史天健教授生前最後一篇文章卻發現,中國人對民主有程序性的認識,高於對民主有民本性的認識。

  • 中共大審薄熙來 外媒列反腐高潮

    中共大審薄熙來 外媒列反腐高潮

     在許多外國媒體看來,「反腐」成為大陸2013年最重要的關鍵詞之一。其中,成功完成重慶前市委書記薄熙來的世紀大審判,更被外媒視為是大陸2013年「反腐」高潮。 \n 美國有線電視新聞網CNN日前刊登魯金斯學會中國中心主任李成的文章指出,中共總書記習近平「新官上任三把火」,這三把火包括大力反腐、成功完成對薄熙來的審判以及三中全會全面深入市場改革。有批評人士或許質疑反腐運動採用的方法,但這場運動已經改變了大陸官員的行為。 \n 《華爾街日報》網站列了大陸2013年的5件大事,排在第一位的是薄熙來受審。英國《衛報》也報導,習近平承諾反腐要蒼蠅老虎一起打,大陸的反腐和反奢侈浪費運動比大多數人預期的強度更大、時間更長。這場運動也徹底關上了薄熙來事業的大門。

  • 反腐組合拳 揭露中國式消費黑洞

    反腐組合拳 揭露中國式消費黑洞

     大陸反腐使出「組合拳」,包括白酒、餐飲、印刷等行業紛紛被擊中要害,許多廠家大嘆年關難過;不過,新華社報導卻指出,中央系列反腐舉措揭露「中國式消費」大黑洞,原來大陸經濟繁榮是靠畸形的公款浪費模式所支撐。 \n 報導說,大陸中央自端出抑制公款消費的禁奢令,後續反腐「組合拳」接連發力,讓不少依賴公務消費的產業遭遇前所未見的大寒流。像是過去身為宴席主角的茅台酒價格腰斬;不少高檔餐廳門可羅雀;賀卡、年曆業者在一紙禁令下紛傳倒閉;緊縮公務用車讓汽車行業預計寒風刺骨。 \n 一紙禁奢令激起千層浪。報導指出,受害廠家眾,凸顯大陸公務消費對內需市場舉足輕重,亦凸顯大陸政府消費結構不甚合理,每年財政支出有相當大比例用在「三公」支出,而其他政府行政管理開支僅占政府支出極小比例。 \n 報導引述經濟學者看法,稱大陸許多行業依賴過度的政策性消費,而這種消費需求和行業發展是畸形和病態的,當華而不實的氣泡真正破裂後,消費市場才能重回理性。專家也同時呼籲高端白酒、高端茶葉、高端手錶等「依公」行業應積極轉型,向民間市場靠攏。

  • 微評-「反浪費」也是浪費

     中共三中全會甫結束,旋即推出多達12章65條的《黨政機關厲行節約反對浪費條例》,把「習八項」制度化、規範化、程序化,只是,徒法不足以自行,誠如該《條例》規定,對違反者的最重處罰是「依法追究法律責任」,既然是「法律責任」,難道能不「依法」嗎?既然已有其他法律可追究,又何必疊床架屋立法?若只為「政治正確」而立法,此種「反浪費」也是浪費。 \n 尋找張藝謀 \n 江蘇南京媒體《東方衛報》26日在頭版整版刊登「尋人啟事」,尋找知名導演張藝謀。張藝謀被曝有7個孩子,江蘇無錫計生委稱「千方百計」聯繫張藝謀和陳婷未果,輿論譁然,網友還發起「幫計生委找張藝謀」行動。大陸長期一胎化生育政策因強制墮胎飽受詬病,但富人有錢就可「超生」,網友發起尋人行動、媒體製作尋人啟事,是對社會不公平的反諷。

  • 立委質疑赴陸考察反貪浪費百萬公帑 廉政署:參加國際年會支出僅10萬

    民進黨立委質疑,廉政署連續二年到大陸考察反貪腐,參加國際反貪年會,竟然花費近百萬元。廉政署今天澄清指出,「派員赴大陸計畫類別」每年編列42萬元預算,工作項目包括跨境偵辦、追緝遣返外逃罪犯和相關人員的業務交流,而參加對岸舉辦的國際反貪年會,兩年總共只從其中支出約十萬七千多元,媒體報導和事實也有出入。 \n另外,廉政署也強調,參加會議對於國際合作和提高我國能見度,有正面效益。 \n

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