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以下是含有口感的搜尋結果,共1,113

  • 陳玲玲》到老字號茶餐廳感受老香港

    陳玲玲》到老字號茶餐廳感受老香港

        【愛傳媒陳玲玲專欄】老字號港味茶餐廳,是香港人的特別文化,除了有懷舊之情,還有香港獨有的味道!在台灣就可以吃到地道港味!

  • 防疫囤糧要注意保存法 這9種食物冷凍後口感改變

    防疫囤糧要注意保存法 這9種食物冷凍後口感改變

    疫情期間為避免外出購物、增加感染風險,很多人到賣場掃貨囤糧。鮮食放冷凍庫能延長保鮮期,但有9種食物冷凍後口感改變,建議換方式烹調,或放冷藏室盡早吃完。

  • 養生素粽夯 紅藜、百菇增口感

    養生素粽夯 紅藜、百菇增口感

     近年養生風潮大起,飯店也推出風格各異的素粽,讓蔬食愛好者也有多元選項。大倉久和大飯店推出「富味豐年粽禮」,由「桃花林中華料理」主廚團隊研發,4種口味中養生蔬食之選為「香椿野菇素粽」,將鴻喜菇、美白菇、鈕扣菇巧搭香椿醬,再包入栗子、橄欖菜添加風味,香椿素有清熱解毒、健胃理氣之效,微甜香氣中勾出一絲颯然清爽。

  • 劍子仙跡禮盒翻玩新仙味

    劍子仙跡禮盒翻玩新仙味

     最潮仙草來啦!同為百年傳承品牌,霹靂國際多媒體秉持相挺在地文化,首次攜手120周年的員林食品,共同推出第一款布袋戲英雄聯名「百年仙草×劍子仙跡聯名禮盒」,用最摩登現代的元素,翻玩最潮新「仙」味。

  • 獨》好吃何須多說?台北Orchid 蘭餐廳初夏菜單愈來愈Fine

    獨》好吃何須多說?台北Orchid 蘭餐廳初夏菜單愈來愈Fine

    用干貝,做出「豆腐的形色」; 讓澳洲鱒鮭,有「豆腐般的口感」。台北〈蘭餐廳〉(Orchid Restaurant by Nobu Lee)配合時令季節的轉變換上了全新的初夏菜單,主廚Nobu Lee李信男用菜餚證明「廚藝,可以改變食物的質地」、「更可以改變食材在大腦中既定的與口感印象」,讓食客在色、香、味、形之外,透過咀嚼,領略潛藏在Fine Food中的更多食趣。

  • 陳玲玲》從銅板到千元 廣東菜最厲害之處

    陳玲玲》從銅板到千元 廣東菜最厲害之處

        【愛傳媒陳玲玲專欄】廣東菜厲害!從燒臘、廣式飲茶、茶餐廳到米其林三星的粵菜餐廳,從銅板價到動輒千元的美食都找得到美味可口的美食!這就是廣東菜厲害的地方!

  • 氣泡水入饌 口感秒升級

    氣泡水入饌 口感秒升級

     時序漸入酷暑,炎熱天氣讓人想利用冰涼刺激的氣泡水,清涼消暑一夏,而夏季的熱也影響人們胃口;其實氣泡水除了可以自製飲品外,若氣泡水入料理,還能有去腥、使肉質更鮮嫩、麵條更Q彈等好處,讓料理過程更輕鬆。

  • 獨》有味道!神旺潮品集春季新港點風味口感皆升級

    獨》有味道!神旺潮品集春季新港點風味口感皆升級

    春夏之秋,每至這個季節,台北神旺飯店〈潮品集〉總會推出新菜品以饗食客,其中最讓食饕與熟客期待的是;看看點心主廚黃義仁「今年會推出那些新港點?」。這幾乎已成〈潮品集〉的「例行公事」,對綽號「大仁哥」的黃義仁而言,既是「責任」,也是他自我?策、精進廚藝的「功課」。年年要想新點子、變出點新花樣,這絕對是一種壓力,但黃義仁顯然「樂在挑戰」,年年推陳出新。

  • 農糧署長南下 大力行銷屏東鳳梨

    農糧署長南下 大力行銷屏東鳳梨

     大陸暫停進口台灣鳳梨,高屏地區鳳梨農深受其害,行政院農委會農糧署長胡忠一12日特地南下屏東內埔參訪鳳梨田,大力推銷在地有名的金鑽鳳梨,更親自下廚製作美味的鳳梨料理,說要讓大家了解國內鳳梨是如此美味。

  • 量販、超市迎母親節 預購蛋糕滿500贈50

    量販、超市迎母親節 預購蛋糕滿500贈50

     量販、超市母親節蛋糕預購起跑,創新款、聯名款都討喜,抹茶、芋頭等人氣口味皆受歡迎,即日起於指定期間購買滿500元贈50元現金折價券,單筆最高贈2500元,享早鳥優惠。

  • 日本和牛銷魂上桌

    日本和牛銷魂上桌

     去年拿下台中米其林1星的日本和牛燒肉餐廳「俺達の肉屋」,近日帶來罕見的「塊燒」技法烤出口感十足的燒肉,並端上甫開放進口來台的「前澤牛」饗客;台北美福大飯店則搶先獨家在台北推出知名的「飛驒牛」,讓愛吃日本和牛的饕客大飽口福。

  • 澎湖海鮮前進金門 婆媽搶購

    澎湖海鮮前進金門 婆媽搶購

     澎湖優質海鮮跨海前進金門,昨起連2天在金城鎮代天府廣場舉辦品嘗和優惠促銷活動,包括「買海鱺輪切送海鱺切丁、熟小管買1送1」,首日吸引婆婆媽媽爭相搶購,很快就銷售一空,場面十分熱烈。

  • 特殊風味火腿多變化 各種口感任你挑

    特殊風味火腿多變化 各種口感任你挑

    喜歡吃火腿嗎?農委會畜產試驗所25日發佈,已成功開發具紅麴粉、櫻桃鴨胸肉、紅蘿蔔及三星蔥等4種特殊風味的火腿,而且也與加工業者簽約進行技術移轉。畜試所表示,火腿的配方及製造技術已相當成熟,除製作火腿外,這項技術也可應用於熱狗等產品。

  • 洽富氣冷雞 吃美味也吃健康

    洽富氣冷雞 吃美味也吃健康

     辛苦操勞一年,過年就是會放縱自己大吃大喝,假期結束就該要好好注意自己的健康,找回自己應有的體態。除了健身運動外,飲食習慣的調整其實更重要,建議規劃餐點菜單時,可多挑選雞肉,因為雞肉是公認的優質動物性蛋白質來源,但怎麼選部位、怎麼烹調也要特別留意。

  • 全聯發現稀有「驚喜包」婆媽讚神級口感 網喊:手刀補貨

    全聯發現稀有「驚喜包」婆媽讚神級口感 網喊:手刀補貨

    全聯生鮮食材近日出現新面孔,不少婆媽驚喜發現,蔬菜冷藏櫃居然出現栗子的蹤跡!有網友貼文分享,現在天氣最適合吃栗子了,在家煮栗子,神級口味迷倒老人、小孩,她透露,昨天上架瞄一眼,隔天剩不到一半,嗜吃栗子的網友馬上心動,留言要手刀補貨去。

  • 陳玲玲》美好的一天從早餐開始

    陳玲玲》美好的一天從早餐開始

        【愛傳媒陳玲玲專欄】因為美好的早午餐感到幸福!「早餐吃得像國王」!美好的一天從早餐開始!

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