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以下是含有可可豆的搜尋結果,共88

  • 天冷就是需要一杯熱可可!十大人氣可可粉品牌 寒冬中溫暖你的心

    天冷就是需要一杯熱可可!十大人氣可可粉品牌 寒冬中溫暖你的心

    寒流來襲,冷冷的天氣總會讓人想來點又甜又暖的熱飲,其中熱可可絕對是冬天必備的暖心聖品!濃濃的巧克力香氣,再加上幾顆棉花糖,一口喝下整個人都暖烘烘起來,甜甜的滋味也讓人在寒冬中感受到滿滿的療癒。

  • 屏東可可具精品潛力 蘇清泉:解決根本問題才能發揚國際

    屏東可可具精品潛力 蘇清泉:解決根本問題才能發揚國際

    屏東縣可可樹的種植面積,已經超過200公頃,不僅成為全臺可可最大的種植縣市,還孕育出超過30個巧克力莊園品牌,剛結束的屏東可可臺灣巧克力節吸引許多民眾到可可園區,看表演、聽音樂以及體驗和品嚐巧克力,現屏東縣政府已推動「食安五環」政策,透過相關單位的協調合作,建立全方位食品安全網絡,提升屏東可可品質,然國民黨屏東縣長參選人蘇清泉表示,先前親訪可可小農,發現仍有許多可可小農還是面臨了不少困境,尚未解決,並承諾若當選縣長將從根本解決提升屏東可可的源頭問題,並致力於將屏東可可提升至國際精品化。

  • 寒舍艾美攜手TERRA土然 推出多款聯名巧克力甜品

    寒舍艾美攜手TERRA土然 推出多款聯名巧克力甜品

    台北寒舍艾美酒店攜手知名巧克力專門店「TERRA土然」,自10月20日至12月20日推出「Bean to Bars」多款聯名巧克力甜品,「從產區到吧檯」將不同區域的可可豆帶入北緯二十五,幻化成不同風貌的巧克力甜品,包含四款全新蛋糕,單品售價自220元+10%起,以及兩款飲品「氮氣冰巧克力」與「可艾女人」莓果風味可可氣泡飲,每杯280元+10%。內用雙人套餐「可可協奏曲」每組特價880元+10%,可享有視覺系的「可可金脆雪崩蛋糕」搭配可可飲品兩杯。外賣店巧克光廊亦同步推出「哥倫比亞古典巧克力蛋糕」六吋880元,各式巧克力甜品,巧妙演繹可可多元的奇趣變化。

  • 看到產業前景 立委莊瑞雄力推屏東可可

    看到產業前景 立委莊瑞雄力推屏東可可

    屏東縣長初選進入白熱化階段,有意角逐縣長大位的民進黨立委莊瑞雄21日大力推廣屏東可可產業,由於屏東是種植可可沃土,且獲得多項世界大賽冠軍;莊強調,未來有機會,將投入資源規畫跨域結合,讓本土可可產業加工製成再升級,建立新世代的農業典範。

  • 象牙海岸乾旱惡化 可可豆期貨價飆漲

     位於西非的全球最大可可豆出口國象牙海岸,因為正處乾旱氣候的季節,近期旱情又特別嚴重,在供應短缺憂慮下,刺激可可豆期貨價2月來飆漲8%。

  • 穩物價 政院祭六大措施

    穩物價 政院祭六大措施

     為了紓解輸入性通膨,緩和外食業者成本壓力,行政院長蘇貞昌6日召開「物價及金融穩定議題討論會議」,提出六大穩定物價措施,決定自7日起至4月底止,免徵進口黃豆、玉米,以及小麥營業稅,奶油、烘焙用奶粉進口關稅減半,調降汽柴油貨物稅,民生用天然氣及瓦斯凍漲,原實施至3月底的水泥貨物稅減半、小麥關稅降為免稅、牛肉關稅減半也將一併延長至4月底。

  • 消弭童工 雀巢直接付錢給可可農

    為了消弭西非可可田剝削童工的現象,瑞士食品巨頭雀巢(Nestle)27日宣布,打算直接付現金給可可農,條件是要送孩子上學,而不是叫他們照顧作物。

  • 吃黑巧克力能保養血管 醫曝4好處:降低患心臟病風險

    吃黑巧克力能保養血管 醫曝4好處:降低患心臟病風險

    巧克力吃多會變胖,不過巧克力其實有益健康。營養師林雨薇表示,氣溫變冷且溫差大,容易造成心血管疾病患者不適送醫,其實平時可以吃黑巧克力降低血壓,且研究發現,每週吃5次黑巧克力與沒吃者相比,可降低57%罹患心臟病的風險。

  • 研究:每天1小片巧克力 防猝死和中風 吃錯種類反效果

    研究:每天1小片巧克力 防猝死和中風 吃錯種類反效果

    巧克力的基本原料為可可豆,可可豆經壓榨、去除部分可可脂後,再經過磨碎就成為可可粉。因為可可粉具苦味,所以通常會將不同配方的可可粉、可可脂,再加上糖及脂肪,調製出各種風味的巧克力。

  • 可可豆危及保護林

    可可豆危及保護林

     市場對可可豆的強勁需求助長象牙海岸的森林長期遭到濫伐,象國政府雖然努力掃盪非法種植,但大片森林仍不斷消失,促使歐盟提案禁止企業採購來自保護林區的可可豆。

  • 屏東可可拚進國際 CoEx世界賽奪金

    屏東可可再度耀眼國際,今年再創佳績獲得2021 Cocoa of Excellence 金牌的殊榮,讓世界再度看到屏東可可。

  • 大驚!1片黑巧克力熱量恐比蛋糕高 快樂感轉眼消失

    大驚!1片黑巧克力熱量恐比蛋糕高 快樂感轉眼消失

    天冷,來點巧克力,幸福感可說是滿滿滿!相信很多女孩一下就可以嗑完這美味的滋味,但這可能是囤積脂肪的開始。

  • 當芒果遇上可可 賴永坤要創造玉井「食」尚新風潮

    當芒果遇上可可 賴永坤要創造玉井「食」尚新風潮

    台大商學系畢業的「芒果乾達人」賴永坤,20多年前攜妻偕子回到故鄉台南玉井種芒果,並以自立品牌「蜜旺果舖」在市場闖出名號,近年與妻子投入可可生產,結合芒果創造新話題,今年更透過農村再生計畫,辦理芒果與可可料理研發計畫,希望帶動社區朝向芒果與可可的6級產業化目標邁進。

  • 歐洲巧克力正統之戰30年 可可油對上植物油

    歐洲巧克力正統之戰30年 可可油對上植物油

    台灣自明年開始要為巧克力正名,而歐洲過去就曾為正統巧克力發生近30年爭執,有的國家堅持只有完全使用可可油製造的巧克力才能被稱為巧克力,但歐盟於2000年接受植物油製造的巧克力,兩派勢力互不相讓。

  • 新垣結衣拍CM擁抱巨大可可豆 自爆「大象收集癖」

    新垣結衣拍CM擁抱巨大可可豆 自爆「大象收集癖」

    日演員新垣結衣代言名為「巧克力效果」的知名巧克力,15日新CM在日本開始播出,她在廣告中飾演熱愛可可豆的「可可豆收集迷」,佈景房內充滿了可可豆有關的東西,還做出全長130公分的巨大可可豆,讓她不得不「抱緊處理」。

  • 屏東萬巒可可文化節將登場 加碼舉辦賽事獎金1萬元

    屏東萬巒可可文化節將登場 加碼舉辦賽事獎金1萬元

    屏東可可聞名國際,萬巒鄉可可文化節也將於10月2日甜蜜登場,並在一連2天的活動中加碼舉辦「屏東可可台灣chocolate盃競賽」,將吸引全台製作可可職人到場大展身手,優勝者可獲1萬元獎金,此外還有精選小農市集供選購。

  • 屏東可可拚進國際 CoEx世界賽再創佳績

    屏東可可拚進國際 CoEx世界賽再創佳績

    屏東可可再度耀眼國際,今年再創佳績獲得全球前50的殊榮,讓世界再度看到屏東可可。Cocoa of Excellence Program(卓越可可計畫) 是一項全球競賽,表彰可可種植者的工作,並鑽研質量、風味多樣性和可可豆獨特的起源,透過各地區的可可生產商網羅世界不同產地的風味,了解精品可可的多元性,讓產地生產者透過可可豆訴說在地的風土,連結生產者及製造者的溝通橋樑,促進產地的市場機會。

  • 研究:巧克力舒壓又對心臟健康有好處 這成分幫大忙

    研究:巧克力舒壓又對心臟健康有好處 這成分幫大忙

    許多人在壓力大的時候,都會吃巧克力來舒壓,現在英國伯明翰大學有個新的研究表示,巧克力不但可以舒緩壓力,對於心臟健康也有好處喔!

  • 可可農翻玩巧克力 創意果莢裝冰淇淋

    可可農翻玩巧克力 創意果莢裝冰淇淋

    曾在北部擔任代理教師多年的劉秉翔,不捨常年從事農務的父母年紀老邁,決定返鄉投入可可種植,近年來收成趨於穩定,他嘗試將廢棄果莢作成外包裝,把可可製成冰淇淋填充入內,創意翻玩食材的方式讓人驚艷,已著手入市販售。

  • 巧克力原料真面目曝光 切開一看眾人嚇傻:不敢再吃

    巧克力原料真面目曝光 切開一看眾人嚇傻:不敢再吃

    只要進入商店中很容易就可以找到巧克力產品,甚至有很多人都相當愛吃,但你有見過巧克力的原料嗎?美國一名網友日前分享製作「烤可可豆」的料理,很多人都是第一次看見它的真面目,密集排列又黏稠的樣子讓不少人大呼噁心,更直言:「不敢再吃了」。

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