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  • 台北福華常溫年菜估計為北市銷售冠軍 醉雞用2.5噸雞腿年增25%

    台北福華常溫年菜估計為北市銷售冠軍 醉雞用2.5噸雞腿年增25%

    台北福華飯店的常溫年菜,估計是北市常溫年菜銷售冠軍,每年除夕當天,福華大宴會的領菜場面非常壯觀,公司派出約12組人,每組3人服務顧客。今年賣得最好的前三名分別是「紹興醉雞」、「虎掌花膠燒烏參」和「紅蟳米糕」,其中紹興醉雞今年除夕至初五共有2.5噸以上的出貨量,等於有2,500份的訂購量,年增率高達25%。

  • 台北福華住宿券1.1折起

    台北福華住宿券1.1折起

     美食旅遊界年度盛事「2019台北國際旅展(ITF)」將在11月8日至11日於台北南港展覽館一館登場,「台北福華大飯店」祭出有史以來最驚人的價格作為年終回饋,連鎖住宿券打出最低1.1折的「超激省」優惠,餐券也獻上4字頭折數,要讓民眾買到賺到。 \n 台北福華大飯店搶先在官網開跑線上旅展,住宿券即日起至11月7日開賣,餐券則販售至11月15日。線上和現場旅展都各自推出2款獨賣商品,網路限定的分別為每張499元的「江南春海陸商業午餐券」以及最低等同4.9折、每張3900元的「台北福華大飯店1晚住宿券」。 \n 親自來到展場折扣更狂,4天展期每日早上11點整,福華將在攤位推出相當於1.1折的超人氣連鎖住宿券,「2500元福華連鎖住宿券」加11元直接再送1張,每日限量30套;另款現場限定的則是1155元、買1送1的「花園大道平日自助晚餐餐券」,等同5折就能大啖5星飯店Buffet餐廳,每天一開展就開賣,每日限量50套。 \n 住宿券套票3.2折起 \n 網路與現場也同步推出多款「不買捶心肝」的高CP值食、宿券。住宿券方面,有每套優惠價5000元的「福華連鎖住宿券套票」,1張可住1晚、每套2張,台北、新竹、台中、高雄、翡翠灣、石門水庫、墾丁福華都通用,最低可享3.2折的超殺優惠。 \n 餐券的部分,每年狂銷、每張799元的「中西美食餐券」,可用於館內「江南春」、「珍珠坊」或「麗香苑」3間餐廳,用在原價最高的餐廳相當於4.9折;「四人合菜餐券」每張2500元,並推出買4送1的加碼優惠,最划算等同近6折,能用在「江南春」、「珍珠坊」、「蓬萊邨」和「麗香苑」4間餐廳,「江南春」更能在現場加499元就可升級為全日掛爐櫻桃烤鴨的大餐。 \n 十人桌菜餐券1萬有找 \n 同樣高人氣的自助餐券則有2款,每張550元、相當於7.3折的「彩虹座亞洲美饌自助餐券」,可大啖70多道亞洲美饌;每套4750元、共5張的「花園大道全日自助餐券套票」,旅展再加碼每套送1張,等同最低6.3折,若用在假日晚餐,每客不到800元便能大啖現流生魚片、炭烤豬肋排、美國肋眼牛及紐西蘭羊肩排等西式好料,堪稱肉食系饕客必搶。 \n 此外還有宴客最霸氣、全日適用的「中式十人桌菜餐券」,每張9999元,相當於5.5折,可用在供應粵菜的「宴會廳」及江浙料理餐廳「江南春」。線上和展場還祭出許多票券買滿多套送1套、買滿多張送1張及滿額贈禮的活動,讓民眾「省上加省」。

  • 台北福華線上旅展開跑 連鎖住宿券1.1折

    台北福華線上旅展開跑 連鎖住宿券1.1折

    配合「2019ITF台北國際旅展」時程,台北福華大飯店線上旅展即日起開始促銷住宿券,網路限定「江南春海陸商業午餐券」499元,「台北福華住一晚3,900元」。 \n \n為回饋展場消費者,台北福華今年推出超多人氣優惠商品,包括展場獨家1.1折「2,500元福華連鎖住宿券」加11元享買一送一(每日限量30套),以及「花園大道平日自助晚餐餐券買一送一」5折驚喜價1,155元(每天限量50張),更祭出三天兩夜福華連鎖住宿券套票優惠價只要5,000元,優惠折扣低至3.2折,台北、新竹、台中、高雄、翡翠灣、石門水庫、墾丁福華,一券在手全台任遊,4天限時獨賣。 \n \n台北福華「中西美食餐券」799元、約4.9折起,憑券可選「江南春」招牌人氣海鮮單人套餐,或「珍珠坊」精緻小巧的龍蝦單人套餐,以及「麗香苑」兩人同行,享用輕食沙拉吧或是品嚐義式番茄海鮮麵。 \n \n熱銷明星商品「四人合菜餐券」2,500元,並搭配超值「買四送一」優惠,一券在手遊走江南春、珍珠坊、蓬萊村及麗香苑四間餐廳。 \n \n台北福華「彩虹座亞洲美饌自助餐券」550元、約7.3折,「花園大道全日自助餐券套票」5張4,750元、約6.3折,旅展加碼每套加送一張,等於假日晚餐每客不到800元即可大口吃到當日現流生魚料理、炭烤豬肋排、美國肋眼牛及紐西蘭羊肩排等各樣西式自助美饌,全日皆適用的「中式十人桌菜餐券」9,999元約5.5折,適用於宴會廳 (粵菜)、江南春 (江浙),每桌10位。 \n \n福華飯店在旅展期間每日11:00推出限量快閃活動,「2,500元福華連鎖住宿券」加11元享買一送一(限量30套,每人限購1套),「花園大道平日自助晚餐餐券買一送一」只要1,155元(限量50套,每人限購1套)。滿額贈好康優惠通通有「三天兩夜福華連鎖住宿券套票」買十套送一套,「4人合菜餐券」買四張送一張;「彩虹座亞洲美饌自助餐券」、「中西美食餐券」及「中式10人桌菜餐券」皆買十張送一張,「花園大道西式百匯自助餐券套票」則是買一套送一張。 \n \n另外,單筆合併餐券購滿15,000元,即贈「500元餐飲抵用券乙張」一次購足今年所需,買好買滿最超值。而且刷福華富邦聯名卡滿8,000元,或刷富邦銀行信用卡滿12,000元,再贈送20吋行李箱一個;以及現場刷台新信用卡單筆滿6,000元即送資生堂|Cle De Peau 肌膚之鑰旅行組乙份,數量有限送完為止。

  • 台北福華春酒尾牙專案 早鳥平日10,800元

    台北福華春酒尾牙專案 早鳥平日10,800元

     台北福華大飯店推出「2019春酒尾牙專案」,包含「尾牙專案」中式每桌15,800元、周五至周六每桌18,800元;「春酒專案」中式每桌10,800元,周五到周六每桌15,800元,且3桌起即可訂席,席間汽水、果汁及台啤均無限暢飲,每桌加價500元甜品立即升級Haagen-Dazs迷你杯。並有早鳥滿額加值禮好康回饋,滿20桌就送5,000元餐飲抵用券,額外加碼送4張彩虹座下午茶券,同時也一併提供摸彩箱、節慶派對等道具。 \n 台北福華並推早鳥優惠-平日限定專案,只要11月15日前尾牙先付訂,或明年1月15日前春酒專案付訂,平日週一至週三中式早鳥價每桌僅10,800元,且可享盒瓶裝果汁或汽水暢飲及精選紅酒1瓶。另外,台北福華的彩虹座、花園大道及麗香苑則供應「西式」尾牙春酒,自助餐形式30人起、8折優惠再送1,000元餐飲抵用券,單人消費630元起,平均每人不到千元吃到飽,適合中小企業或部門歡聚。 \n 除了早鳥優惠、酒水暢飲及滿額送餐券等優惠,台北福華更推出老顧客回娘家加碼送,凡2015至2020年期間來福華舉辦過3次春酒尾牙的老顧客,就提供1張福華全台連鎖住宿券做加碼禮。上述餐飲均需加10%。 \n (禁止酒駕‧飲酒過量有害健康)

  • 年年熱賣 五星級大飯店經典月餅有那些?

    年年熱賣 五星級大飯店經典月餅有那些?

    一樣的中秋,不一樣的月餅!為了爭取訂單,更為分眾滿足不同客層自食或送禮需求,每年中秋節,觀光飯店多會出2種以上的傳統口味月餅禮盒,以及至少一種創新的禮盒。傳統經典口味是為老客人準備,這類月餅通常是該飯店招牌特色月餅且「戰果輝煌」,是企業大單的的主力。而創新的月餅,則除了拚搏版面提高能見度外,也可用來開拓新的客源。例如國賓飯店用馬口鐵盒成的廣式月餅、台北福華飯店的喜柿月餅、香格里拉台北遠東國際飯店的燕窩奶黃月餅,都是經典傳奇月餅。 \n \n國泰飯店觀光事業的流沙月餅、凱撒飯店連鎖的台灣手搖茶口味系列桃山月餅,以及台北萬豪酒店的茶味月餅,則是今年的創新口味,都值得一試。 \n \n為提供客人新選擇,台北福華飯店今年首度突破傳統推出法式月餅,以歐式點心手法作出甜而不膩,口感鬆酥的新法式月餅,〈香頌禮盒〉有:玫瑰野莓、鳳梨可可、柚香?茶與法式甜栗4種口味,非常特別。而每年行家必買台北福華〈喜柿月餅〉,兩款口味以餡中餡的概念,烘烤後的苗栗紅柿,佐以Q彈黑糖麻糬,特選在地小農綠豆加入香甜黑糖,搭配經典紅豆白玉口味,麻糬Q彈不黏牙,多層滋味、口感細緻,冰涼的口感更添風味。福華月餅皆減低糖量,嚐起來不甜膩,是另一特色。 \n \n凱撒飯店連鎖旗下從台北到墾丁8家飯店,今年聯合推出兩款月餅禮盒,經典廣式〈藏月禮盒〉時尚簡約的精緻木盒,盛裝極品XO.白蓮蓉雙黃、川味椒麻豬與蘭姆葡萄核桃等4款不同內餡的廣式月餅。另一款〈茗月禮盒〉則為桃山餅皮的月餅,味味則主打台灣手搖茶飲創意口味有:「香橙鐵觀音」、「海鹽焦糖拿鐵」、「黑糖奶茶QQ」、「紅茶香柚」、「金桔檸檬」、「芋頭撞奶」與「海鹽綠茶奶蓋」等,均為時尚手搖茶口味,且顏色造型亦不同,非常有創意。 \n \n無獨有偶,台北萬豪酒店今年全新推出的〈蝶雀呈祥禮盒〉,月餅內餡亦可品茶香,6個口味有:「相思桂花」、「豆仁奶酥」、「鴛鴦奶茶」、「巧克力榛果」、「蜜柚奶香伯爵」、「斑蘭白巧烏龍」等,全部品項提供單顆販售,單價160元起。禮盒包裝則融入台北萬豪酒店鎮館藝品「蝶雀呈祥」繪出阿里山晨曦、台灣鳳蝶、藍鵲及花卉,頗有藝術氣質。 \n \n國泰飯店觀光事業今年也全新規劃推出了主打蛋黃酥的〈吟月中秋禮盒〉,集團旗下慕軒飯店則另又推出主打「流沙月餅」的〈影月九如月餅禮盒〉,4種不同流沙餡有:「奶黃流沙」、「巧克力流沙」、「覆盆莓流沙」與「芝麻流沙」,置入慕軒的九宮格城市插畫裡,展現「低調高貴」內歛氣質,外盒則是經典的菱格壓紋設計。 \n \n觀光飯店業界「月餅王」國賓飯店集團的經典廣式月餅堪稱「百年不敗月餅」,今年國賓以6入的〈金月盈華〉禮盒與4入的〈豐月鉑金〉提供選擇,並主打使用台南關廟金鑽17號鳳梨、屏東萬丹相思紅豆與台中大甲檳榔心芋等台灣優質在地食材入餡,口味除有「紅豆蛋黃」、「棗泥」、「桂圓」、「金鑽鳳梨」與「芝麻」等經典口味外,,今年並特別選用台中大甲檳榔心芋久熬至綿軟細緻後,純手工壓碎成泥的「芋頭」 口味。 \n \n香格里拉台北遠東國際大飯店招牌經典月餅〈綺~燕窩奶黃月餅禮盒〉,月餅由〈香宮〉點心主廚純手工製作,以鮮奶、椰奶粉、新鮮椰漿、細砂糖、全蛋、奶油等混合蒸製內餡,並需於每五分鐘掀蓋攪拌一次,前後需費時約半小時,待其冷卻再調入珍貴燕窩,再將其包入酥皮裡進行烘烤,黃金色澤誘人、口感綿潤滑順,丹紅禮盒包裝採用「香格里拉」寧靜氛圍為發想設計的圖紋。 \n \n 香格里拉台北遠東國際飯店的〈夕~金沙奶黃月餅禮盒〉亦很經典,由香宮點心主廚純手工製作,選用屏東紅仁鴨蛋灑上高粱酒後,入烤箱烘烤,隨即切碎與鮮奶、椰奶粉、新鮮椰漿、細砂糖、全蛋、奶油等蒸製的內餡融合,一入口鹹甜交融滋味,滿口鮮香,令人回味無窮

  • 台北福華 新創法式中秋月餅

    台北福華 新創法式中秋月餅

     今年中秋,台北福華的月餅很不同!除了傳統的蘇式、廣式款,今年創新推出法式月餅,把歐式點心也變成中秋節的送禮新寵。禮盒設計今年也以「台灣紅」和「台灣金」的主視覺,傳達台灣豐采、知福惜福及敬天富足的意涵,讓企業送禮或民眾自用都別具心意。 \n 由日籍甜點總監加手納慶一團隊製作的新法式月餅「香頌禮盒」(每盒六顆1,080元),甜而不膩、口感鬆酥,是台北福華2019中秋新款,包含四款口味,有最少女心的「玫瑰野莓」,還有結合本土小農以台東鮮奶鳳梨、關廟土鳳梨與煙燻龍眼等製成果餡,再加進法國法芙娜巧克力粉與日本杏仁粉、君度橙酒等調出內餡,一口咬下層次分明、口感豐富的「鳳梨可可」;也有繽紛粉嫩日系少女風的「柚香抹茶」,及用富士山蘋果、蘋果泥與法國褐色栗子熬成餡,口感稍甜的「法式甜栗」,適合中秋團圓與家人親友喝茶配餅。 \n 廣受好評的廣式月餅,今年口味也有創新,除熱銷的「伍仁金腿」、「核桃棗泥」、「蓮蓉蛋黃」及「起士奶黃」外,新增「菜脯滷肉」、「香芒吉柿」等兩款新口味。可購買「映月禮盒」,內含廣式八入售價1,380元。 \n 江南春主打的蘇式月餅,年年熱銷,依古法純手工製作,雪白外皮、內餡綿而不甜膩,這次推出「莓果百匯」、「桂圓冬瓜」、「洛神美人茶」及「金瓜子伯爵茶」等四款口味,因將茶與果香創意搭配,讓吃月餅也可以很優雅,深受女性客層喜愛。「桂月禮盒」蘇式月餅10入,售價1,180元。另外,還有一款「月娘光禮盒」台式月餅,去年銷售反應熱烈,今年限量450盒,內含金棗鴨賞奶皇酥及古早台式綠豆椪各三顆,售1,180元。 \n 每年饕客指定必買的「喜柿月餅」禮盒,今年限量800盒,內含綠豆黑糖麻糬及紅豆白玉麻糬等兩款口味,烘烤後的苗栗紅柿,配上黑糖麻糬,特選在地小農綠豆加香甜的黑糖,另搭配經典紅豆白玉口味,麻糬Q彈不黏牙,口感細緻,冰涼後更添風味。且主廚特別減低糖量,老人家吃起來也不會太甜膩,喜柿禮盒內含九顆喜柿月餅售1,988元、附保冷袋。 \n 台北福華月餅於8月15日前臨櫃訂購且完成付款可享早鳥九折優惠,持福華貴賓卡可享85折、尊爵卡享八折優惠;大宗訂購200盒以上可享75折優惠。

  • 台北福華5折起 中西美味一網打盡

    台北福華5折起 中西美味一網打盡

     7月26至29日是餐飲界最大盛事2019台灣國際美食展,每年此時許多飯店均祭出超殺優惠,今年最大亮點則非「台北福華」莫屬,台北福華除在現場推出許多超值優惠餐券外,即日起至31日也推出線上美食展購物優惠,美饌餐券展場線上開賣最低5折起,可說打開了今年暑假第一波的餐券大戰。 \n 台北福華推出的餐券活動張張吸引人!備受矚目的就是950元、約5.8折起的「中西美食餐券」,過往有麗香苑、江南春、珍珠坊或點心坊可選擇,今年珍珠坊加碼推出兩種用餐型態,例如豪華的龍蝦套餐,或是加價350元即可享用兩人同行的「粵菜港點任你選」,都是十足吸引人的利多。 \n 彩虹座推出的「亞洲美饌餐券」550元、約7.6折起,讓消費者一口氣品嘗印尼巴東牛肉、越式香辣炒蟹、馬來西亞沙嗲雞、韓式炸雞等等知名亞洲美食,還有必品嘗的現烤牛肋排、泰式香蘭葉豬肋排等。針對肉食控主打的天堂花園大道,則推出750元、約7.2折起的「美式自助餐券」,能享用現切爐烤美國肋眼牛排、田納西燒烤豬肋排、現烤美國帶骨羊腿及紅醬焗烤明蝦、碳烤紐奧良鮭魚等火烤美味大餐! \n 針對團體行程,「江南春/蓬萊邨四人合菜券」則是主打江南春劉宜嘉與蓬萊邨王永宗兩大主廚推出的4人合菜,從江南春拿手的滬菜經典寧式鱔魚、無鍚排骨及砂鍋醃篤鮮,搭配蓬萊邨知名的手路菜五味鮮九孔、蔭鼓炒鮮蚵、軟煎嫩溜肉,讓消費者盡嘗不同風格與不同技巧的中菜大車拼,只要2500元,約平日價的7.6折。 \n 滿額有好康 \n 中式菜色的粉絲們還有「中式桌菜餐券」,只要9999元,約原價的5.5折,江南春主廚精選櫻桃鴨饗宴,烤得香嫩皮酥的櫻桃鴨,搭配如花膠燒烏參、香蘭嫩涼糕等經典菜色;珍珠坊則推出粵式煲湯與肉類料理主打,如鮑魚扣虎掌、蔘棗燉烏雞、蔥燒嫩玉排、鮮露貴妃魚等,是熱愛傳統中式大菜民眾的最愛。 \n 民眾最愛瘋搶的「花園大道不分平假日午晚餐買一送一餐券」只要1265元、約等同5折,但每天只有限量30張,每日限量,要搶要快!而只要滿額,「江南春/蓬萊邨4人合菜券」買4張送1張、「江南春/宴會廳 中式10人桌菜餐券」買10張送1張,「彩虹座美饌餐券」、「花園大道饗宴餐券」及「中西美食餐券」買20張送1張,相當超值。

  • 台北福華親親寶貝遊戲屋 全新登場

    台北福華親親寶貝遊戲屋 全新登場

     台北福華大飯店搶攻親子市場,推出全新「親親寶貝遊戲屋」,客房配備十多款歐美進口兒童家具,小木屋書桌椅、時尚俏皮的印第安帳篷小屋及帥氣的平衡滑步機等一應俱全,並配備專為兒童量身定制的客房用品,如兒童拖鞋、刷牙清潔組,福華全心為親子嬌客們營造輕鬆玩樂的住宿氛圍。 \n 即日起至8月31日,參加台北福華「親親寶貝遊戲屋」親子住房專案,平日只要6,800元、周六入住需加價400元,可入住豪華雙床房(家庭房),含2客麗香苑早餐(6歲以下免費),另可加購1,500元親子套餐,含2客大人餐及2客大、小寶寶餐。輕鬆入住,盡享「親親寶貝遊戲屋」的魅力。訂房可洽台北福華訂房組。 \n 這次專案有幾個亮點,包括:台北福華與知名的「Nino」精品嬰兒傢俱聯手,「巧能嬰兒床」的床墊是奧地利Traumeland璀夢地,有「會呼吸的床墊」之稱,讓寶寶擁有舒適撐托及安穩的睡眠品質。餐飲團隊也為寶貝準備每日新鮮果泥、蘋果泥或香蕉泥,還有「大寶寶餐」提供迷你漢堡,嚴選美國牛肉搭微笑造型薯餅及豬包包或鴨包包,並有每日現做雞蛋布丁及餐後健康優格,照顧每個寶貝的營養與健康;爸媽們也有「大人餐」,燻鮭魚鮮蔬沙拉及海陸主菜,6吋美國菲力或北海道干貝,一次滿足大人小孩的味蕾。

  • 台北福華推親子住宿新體驗

    台北福華推親子住宿新體驗

     台北福華大飯店今夏首度將客房與異業結合,攜手「Nino」精品嬰兒家具,打造暑假限定的全新「親親寶貝遊戲屋」房型,配備10多款歐美進口兒童家具,包含開發思維及動手能力的小木屋書桌椅,造型時尚俏皮的印第安帳篷小屋,讓寶寶進階式平衡感練習的平衡滑步機等,還有來自奧地利「會呼吸的床墊」之稱、尺寸更可客製的「Traumeland璀夢地」嬰幼兒床墊,替親子打造有趣又舒適的住宿體驗。 \n 「親親寶貝遊戲屋」住房專案即日起推出至8月31日,平日含稅每房6800元(周六入住每房加價含稅400元),便可入住以豪華雙床房打造的親子主題房1晚,並附贈麗香苑2客早餐,6歲以下免費享用。餐廳還另外推出精心打造的親子套餐,包含2客大人餐、還有2客模樣可愛又新鮮營養的大寶寶餐或小寶寶餐,每套含服務費1500元。

  • 俄式美學 食尚風華 台北福華推出俄羅斯美食節

    俄式美學 食尚風華 台北福華推出俄羅斯美食節

     政府積極推動俄羅斯觀光,觀光飯店響應!繼台北圓山飯店之後,台北福華飯店也推出俄羅斯美食了。想大啖甜菜、羅宋湯或配酸奶及大串烤肉的老饕們,6月1日至30日到台北福華花園大道自助餐廳「俄羅斯美食節」,於午、晚餐時段用餐每人還贈送一杯俄羅斯人伏特加(Russkaya Vodka),並可品嘗俄羅斯冰淇淋及櫻桃漿果飲,另為迎接俄羅斯皇家航空直飛航班開航,活動期間更有機會抽台北-莫斯科雙人來回機票。 \n 這次活動,台北福華特別邀請到莫斯科台北經濟文化協調委員會駐台北代表處指導,更找來俄羅斯主廚艾力克斯(Alexey Vasilyev)擔任客座,他將帶來冷菜、湯品、熱菜、甜點等多達40道料理,餐廳現場也會展示俄羅斯娃娃,讓消費者一探戰鬥民族國度。 \n 艾力克斯推出多道正統俄式美饌,其中包括:微酸不膩的「酸奶燉牛肉」、國民主食的「俄羅斯餃子」、餡料豐富的「俄式餡餅」以及北方以搭配鹿肉為主食,可親嘗的「野莓果燉鹿肉」;另還有俄羅斯版薄餅-「布林薄餅」及多款俄式傳統佳餚,都值得一試。 \n 「俄羅斯美食節」期間,花園大道平日午餐每位1,050元、晚餐1,150元,假日午晚餐1,250元,活動期間消費滿2,000元就有機會抽花園大道餐券及台北福華千元餐飲抵用券,更有機會抽中台北-莫斯科雙人來回機票。訂位可洽花園大道。禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康

  • 台北福華Buffet吹進俄式風情

    台北福華Buffet吹進俄式風情

     飯店Buffet餐廳的菜色囊括琳瑯滿目的各地美食,為讓饕客有更具主題性和新意的用餐體驗,餐廳不定時便會聚焦一個國家或地區舉辦美食節或派對,甚至祭出到當地免費來回機票抽獎,勾起賓客前往旅遊的慾望,也讓美食節無形中成了觀光宣傳的最佳推手。 \n 今年台俄互訪人次創新高,俄羅斯的航空公司也相繼宣布5月開啟台俄定期直航航班,台俄間的觀光互動日漸熱絡,俄式風潮也吹進美食界,台北福華大飯店聘來俄羅斯主廚艾力克斯(Alexey Vasilyev)客座,以其家鄉烹調手法,端出前菜、沙拉、湯品、熱菜到甜點等多達40款道地俄菜推出「俄羅斯美食節」,餐廳內更擺設俄羅斯具代表性的文物,讓賓客近距離感受俄國的特色和魅力。 \n 俄式餡餅餡料豐富 \n 許多台灣少見卻經典的俄菜在此可一次嘗遍,俄國擁逾百年歷史的家常料理「酸奶燉牛肉」、內含湯汁的國民主食「俄羅斯餃子」,俄羅斯人每逢婚喪喜慶都會準備的最重要料理「俄式餡餅」也上桌,包入馬鈴薯、各式肉餡及香菇等餡料是一大特點。 \n 必嘗的還有可甜可鹹的布林薄餅、俄式鯡魚泥沙拉、俄式傳統高麗菜捲,餐後更別忘了來點俄羅斯冰淇淋、櫻桃漿果飲等特色甜品;成人更能暢快享用俄羅斯人伏特加(Russkaya Vodka),一嘗戰鬥民族鍾愛的杯中物。「俄羅斯美食節」即日起於花園大道自助餐廳推出至6月30日,午餐、晚餐都有;消費滿2000元還有機會抽中餐券、餐飲現金抵用券,最大獎為俄羅斯皇家航空台北至莫斯科的雙人來回機票。 \n 台北遠東國際大飯店的遠東Cafe自助餐廳,繼春季推出「加拿大食尚月」獲好評後,再於今夏攜手美國聯合航空和星坊酒業推出「夏日美式炭烤派對」,即日起至8月31日的每日午、晚餐,皆獻上20多道美式炭烤料理及美味餐點,讓饕客大飽口福。 \n 鮮嘗波士頓活龍蝦 \n 亮點菜色在平日和周末各有不同,以最高等級路易士肋排製成的噴香「BBQ直火烤豬肋排」和富迷人辛香味的「肯瓊煙燻辣粉烤牛肉」都是平日限定;周五晚間至周日午間的周末時段則有霸氣十足的「炭烤40天穀飼戰斧牛排」和「美式焦糖白蘭地火焰牛排」,並多了道師傅在現場以火燒料理的吸睛甜品「火焰阿拉斯加」。 \n 若想在「夏日美式炭烤派對」吃得最划算,莫過於這次餐廳讓賓客能以599元的超值加購價,大啖一整隻波士頓活龍蝦,且有焗烤起司、澄清奶油和BBQ醬烤等3種各具特色的風味可選;在活動期間來用餐,還有機會抽中美國聯合航空的台北至舊金山來回雙人機票。飲酒過量有害健康

  • 台北福華 粽星雲集慶端午

     飯店業端午最「出粽」的台北福華大飯店,今年主打七款全新風味粽。集結江南春、珍珠坊與彩虹座,有傳統江南湖州粽、廣式粽,也有適合夏天享用的Q感冰粽,一次滿足消費者送禮或自用需求。即日起接受預購,5月15日前臨櫃訂購、付款還可享85折優惠,訂購禮盒可限量贈送精美帆布保冷袋,20盒以上台北市區可享免費宅配,福華會員另有優惠,可洽訂購官網:https://pse.is/GJXUW。 \n 江南春由當家主廚劉宜嘉推出三款人氣口味,包括:內含各式海陸珍味、膠質豐富口感不油膩的「酒糟雙寶粽」,是福華2019限量新粽款;「饗饌辣味犇粽」則是劉主廚研發的創意粽,放入Q彈牛筋、香軟牛肋條、彈牙牛肚等食材,配合有烙烤風味及沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種辛香料製成,略有微辣口感,豐富層次又可凸顯牛三寶的風味,今年首次推出,專攻老饕的胃。 \n 還有去年推出就大受好評的重量級海陸雙享、內含北海道干貝、鮮鮑等高級食材,很有視覺震撼的「御品狀元粽」;及專為茹素者設計的「五穀養生粽」,都是江南春的暢銷粽款。建議可選購「江南湖州粽禮盒」,內含湖州鮮肉粽、豆沙粽各二顆及五穀養生粽三顆、酒糟雙寶粽二顆。 \n 珍珠坊主廚蔡清南則端出強勢回歸的「廣式富貴裏蒸粽」,大份量加上秘製醬汁滷出誘人的香滷鮑魚、五花肉、冬菇、干貝、栗子等十餘種食材,是主廚用心費工的代表作。另一款曾獲媒體評鑑的「鮑魚干貝八寶粽」,是由廣式裹蒸粽改良的巨無霸肉粽,一顆重720克,豪華內餡可供4至5人食用。另一款「芋頭流沙甜粿粽」加進口感綿密的大甲芋頭,多一點甜鹹口感,是今年新品。可選擇廣式福粽禮盒(988元)。 \n 冰涼Q感的冰粽,是台北福華彩虹座獨家招牌。由日籍甜點總監嘉手納慶一設計四款日本風味新Q粽,有繽紛粉嫩的少女最愛「柚香酒釀芒果」;梅醬與梅子餡的運用,併出酸甜新滋味的「鹿兒島抹茶梅露」;以紫心番薯及大甲芋頭入餡,加入手工麻糬、口感綿密多層次的「紫薯芋泥麻糬」以及人氣招牌的「沖繩黑糖麻糬」。供應「冰心Q粽禮盒」(650元),四款外型小巧無負擔的冰粽,搶攻夏天樂活飲食商機。

  • 台北福華彩虹座 4人同行媽咪免費

    台北福華彩虹座 4人同行媽咪免費

     今年母親節落在5月12日,台北福華大飯店以「寵愛媽咪無極限」為主題,5月6日至12日在飯店內的中、西式餐廳設計出專屬媽咪的獨享優惠,無論是單點母親節菜單、豐盛桌菜,或能盡情大快朵頤的Buffet都入列,有些餐廳更特別規畫貼心贈禮,讓媽咪們在佳節裡備感窩心寵愛。 \n 今年母親節,台北福華主打館內雙自助餐廳,4樓的美式自助餐廳「花園大道」有豪華中西海陸大餐,1樓中庭的亞洲自助餐廳「彩虹座」則端上廣式烤鴨、現切牛肋排,並網羅琳瑯滿目的東南亞經典美食,4月30日前預訂彩虹座5月11、12日的午晚餐時段,還可享早鳥9折優惠。若在11、12日於花園大道或彩虹座用餐,還送1組歐舒丹L’OCCITANE精製香氛沐浴組和1杯紅酒獻給媽咪;更好康的是,平日4人同行,媽咪還能直接免費吃大餐。 \n 精緻古樸的古早台味料理,也能讓許多媽媽們回憶起美好的青春滋味。台菜餐廳「蓬萊邨」主廚王永宗特選出母親節單點菜單,包含拿手絕活妙製的軟煎溜肉、地瓜稀飯;同時也有10人古早味桌菜,龍蝦沙拉、涮嘴的醬爆響螺片、古早味蝦餅、養生的人參炖烏骨雞等,讓全家一次嘗遍經典美味。 \n 平日沙拉吧享半價 \n 「江南春」主廚劉宜嘉以精準火候烹調出虎掌脆烏參、掛爐櫻桃鴨、蒜香活鮑等招牌江浙佳餚,還有多樣單點桌菜可選,選擇包廂桌菜,每桌還送盒裝果汁無限暢飲和8吋蛋糕;宴會廳也有以粵菜為主推出的包廂專案。以港點著名的「珍珠坊」在平日晚餐提供粵菜港點任選暢快吃;「麗香苑」則獻上香煎鮭魚佐鳳梨莎莎、海陸雙拼及松阪豬佐芥末籽醬,3款期間限定主菜搭配沙拉吧;平日帶媽媽用餐,沙拉吧更有半價優惠。 \n 飯店的日籍甜點總監嘉手納慶也設計出2款母親節限定蛋糕。「隱藏的愛」由忘憂草為象徵,替辛勤的媽媽忘憂解愁,潤順口的開心果、榛果幕斯,配上櫻桃凍,外層鋪上焦糖醬,有多層次的酸甜滋味;「花樣年華」以玫瑰花、春櫻做為吸睛裝飾,包入玫瑰覆盆子果醬,再以巧克力及海綿蛋糕鋪底,還有爽口的櫻花鮮奶油、棉花糖,滋味甜蜜輕盈,讓媽咪也爆發花漾少女心。 \n 消費滿額抽住宿券 \n 台北福華也舉辦滿額抽獎,送幸運媽媽加碼的母親節禮物,5月6日至12日活動期間館內,消費滿2000元,有機會獲各式餐券、餐飲現金抵用券、住宿券等好禮。訂位可洽(02)2700-2323轉各餐廳。

  • 台北福華飯店珍珠坊 粵菜港點任您吃

    台北福華飯店珍珠坊 粵菜港點任您吃

     愛吃、能吃的饕客有福了!以經典港點粵菜聞名的台北福華大飯店-珍珠坊,自4月1日起至12月31日於每周一至周五晚餐時段推出「粵菜港點任您吃」,精選66道佳餚,不論冷盤、熱炒、港點、主食或湯品,每位只要750元+10%,即可恣意混搭點用一飽口福,六人(含)以上團體訂位加贈柳橙汁一壺,活動期間每人並加贈主菜「金沙麥片軟殼蝦」及哈根達斯冰淇淋迷你杯。另為了搶攻暑假的學生族群,只需憑學生證來消費「粵菜港點任您吃」,含服務費每人只要699元,滿70歲的銀髮族同樣適用此優惠。此外,自即日起至11月30日開放販售「粵菜港點任您選」餐券,買十張送二張。 \n 配合珍珠坊推出平日晚餐限定的「粵菜港點任您吃」促銷,當家主廚蔡清南推出20道港點吸客,如:臘味蘿蔔糕、家鄉鹹水餃、蠔皇叉燒包、蜜汁叉燒酥、蟹黃燒賣等,每一道都是餐廳招牌,能吃,盡量點!招牌的冷盤也有六道精選,如:紹興醉鮮蝦、蜜汁烤叉燒、明爐燒鴨、玫瑰鼓油雞、涼拌牛肚絲等,尤其蜜汁叉燒、涼拌牛肚絲都是饕客必點。 \n 限量供應的熱炒類,包括蜜汁咕咾肉、生菜鮮蝦鬆、XO醬牛柳、紅燒牛肋條及避風塘軟殼蟹,還有泰式巴沙魚、鬼馬牛肉等十道單點級菜色,記得一定要點。主食類也有五道精選,包括廣州炒麵、星洲炒米粉、乾炒牛河,還有專為考生推出的「狀元及第粥」;以及5款湯品,有雞茸玉米羹、酸辣海鮮羹、西湖牛肉羹及山藥排骨湯;也別忘了炸得酥香的馬蹄條、紅豆芝麻球及口感扎實的奶香馬拉糕,多款甜品甜湯不容錯過。

  • 酒井法子頂樂秀 聽歌享美食

    酒井法子頂樂秀 聽歌享美食

     昔日擋泥板女神酒井法子繼2017年在高雄大港開唱後,3月將再度來台,為粉絲獻上結合5星級飯店高級晚宴的「台灣好!頂樂秀」,3月15日至3月17日分別在台北福華大飯店、台中福華大飯店,及高雄義大皇家酒店登台獻唱,全台僅3場,每間飯店只有1個場次,消息一出便吸引粉絲致電飯店關心演出細節,其中還有不少香港粉絲跨海詢問。 \n 酒井法子是史上首位於台灣舉行個人演唱會的日本藝人,當年以日劇《一個屋簷下》走紅於台港澳,這次來台舉辦的「台灣好!頂樂秀」不僅要帶來多首經典曲目,也會和現場粉絲近距離互動。中部唯一場次將在台中福華大飯店17樓的「福華廳」登場,飯店為活動特別設計一系列中式限定晚宴搶先曝光,其中主菜「焗芋泥球冰梅里豬腱」和由日式章魚小丸子發想改良的點心「千絲海佬御品餃」都是全新打造。 \n 房客加贈住宿券 \n 台中福華大飯店也率先推出6999元的超值專案,包含價值6000元的座位區門票1張、精緻中式套餐1客及福華名品500元抵用券2張,而3月16日活動當晚入住的房客,還加贈平日住宿券或館內四廳通用的餐飲抵用券1500元,最低折扣約49折。

  • 當年的擋泥板女神要來啦!來台3天辦晚宴獻唱

    當年的擋泥板女神要來啦!來台3天辦晚宴獻唱

    昔日擋泥板女神酒井法子繼2017年在高雄大港開唱後,將於3月再度來台,為粉絲獻上結合5星級飯店高級晚宴的「台灣好!頂樂秀」,3月15日至3月17日分別在台北福華大飯店、台中福華大飯店,及高雄義大皇家酒店登台獻唱,全台僅3場,每間飯店只有1個場次,消息一出便吸引粉絲致電飯店關心演出細節,其中還有不少香港粉絲跨海詢問。 \n \n酒井法子是史上首位於台灣舉行個人演唱會的日本藝人,當年以日劇《一個屋簷下》走紅於台港澳,這次來台舉辦的「台灣好!頂樂秀」不僅要帶來多首經典曲目,也會和現場粉絲近距離互動。中部唯一場次將在台中福華大飯店17樓的「福華廳」登場,飯店為活動特別設計出的一系列中式限定晚宴搶先曝光,其中主菜「焗芋泥球冰梅里豬腱」和由日式章魚小丸子發想改良的點心「千絲海佬御品餃」都是全新打造。 \n \n台中福華大飯店也率先推出6999元的超值專案,包含價值6000元的座位區門票1張、精緻中式套餐1客及福華名品500元抵用券2張,而3月16日活動當晚入住的房客,還加贈平日住宿券或館內四廳通用的餐飲抵用券1500元,最低折扣約49折。

  • 台北福華春日限定 全館餐飲優惠

     年後為了刺激餐飲消費,台北福華飯店即日起至4月30日推出「春日限定」餐飲優惠,幾乎館內各主力餐廳都有優惠,如「花園大道」平日午晚餐推出4人同行1人免費;「蓬萊邨」及「江南春」也都祭出平日限定美饌,此外,2月28日前中庭「彩虹座」也推出平日下午茶餐券550元,「麗香苑」則是單點主菜就可免費享用沙拉吧。 \n 「江南春」30道經典料理優惠價7折起,知名「雪菜肉絲炒年糕」及掛爐烤鴨三吃獨享價1,500元。台菜餐廳「蓬萊邨」則鎖定小家庭與上班族,推出周一至周五平日商業午餐合菜優惠。粵菜港點餐廳「珍珠坊」推出指定港點65折優惠。

  • 台北福華 美饌打動您的心

    台北福華 美饌打動您的心

     台北福華大飯店搶攻西洋情人節餐飲商機,2月11日至28日除了花園大道提供浪漫美式自助餐、麗香苑推出浪漫餐點,江南春、珍珠坊等中餐廳也沒閒著。 \n 台北福華的花園大道、彩虹座、麗香苑等餐廳主打「愛戀久久」自助晚宴,最低900元起。「花園大道」以陸海空食材滿足情侶們,如現烤美國帶骨羊腿、紅醬焗烤明蝦,或主廚現切爐烤美國肋眼牛排及美式燒烤豬肋排,並有多道主廚私房菜,包括美國南方肯瓊(Cajun)風味的碳烤紐奧良鮭魚、蟹肉餅,及廣受好評的碳烤有機蔬菜、美式轟炸雞及主廚特製加州風沙拉,甜點的美式經典派、餅,也讓人大份滿意。兩人同行,平日午、晚餐時段打卡拍照並上傳FB,可享每人抵扣270元優惠,2月14日情人節當天適用。麗香苑於2月14日情人節當天也推出晚餐沙拉吧,兩人同行,雙人浪漫價只要999元,絕對是情人最能精打細算省荷包的首選。 \n 台北福華的中餐廳,如江南春推出鴛鴦雙點,每份129元內容有小籠包、素餃;珍珠坊推出甜蜜巧點雙人套餐1,888元,吃得到乳豬雙拼、番茄香茅蒸龍蝦、黑蒜蘑菇獅子頭、小龍三品(黃金奶黃包、蟹黃蝦燒賣、香煎蘿蔔糕)等,讓西洋情人節vs中餐餐點,也有新滋味。 \n 1樓七賢吧於2月11至28日供應2款限定調酒:「激情愛戀」及「魅惑情人」,都是520元。點心坊則推出情人節限定「安格烈斯生巧克力醉心蛋糕」,一次可吃得到3種層次巧克力香氣。4吋每個480元。(禁止酒駕‧飲酒過量‧有害健康)

  • 福華常溫年菜今年銷售額創新高   紹興醉雞銷售第一

    福華常溫年菜今年銷售額創新高 紹興醉雞銷售第一

    常溫年菜免除長時間解凍與復熱麻煩,是許多家庭的最愛,今年農曆春節,台北福華大飯店的常溫年菜銷售額達1,400萬元,再創新高,其中紹興醉雞穩居銷售冠軍,其次是佛跳牆、虎掌燒烏參與紅蟳米糕與套餐。 \n \n得過美食冠軍的紹興醉雞,由江南春主廚劉宜嘉精選國產紅羽土雞腿,煮熟後冰鎮入冷藏,再取出去骨,加入紹興酒、枸杞、調味料浸泡約2天入味,皮肉之間的雞凍更是精華所在,酒香也恰到好處。每年除夕當天,光是雞腿原料就進貨達2公噸,更是媒體年菜評比的常勝軍;另一道江南春名菜「虎掌花膠燒烏參」精選虎掌(豬蹄筋)慢煨,加入花膠、烏參及蒜頭、醬油、糖調味,入口軟爛富含膠質,營養與美味兼具的功夫菜。 \n \n粵菜珍珠坊主廚私房推薦「上湯佛跳牆魚翅」選用上等中排翅、五花小排、翅唇,加入豐富食材像是芋頭、栗子、角鮑、白蘿蔔、香菇、干貝、杏鮑菇等,長時間燉煮超過3小時,香味四溢、湯頭鮮甜、膠質豐富。 \n \n福華公關主任陳正平指出,今年紹興醉雞單點就銷售約800份,第二名佛跳牆賣了約700份,第三名虎掌燒烏參680份,第四名紅蟳米糕約600份,套餐也銷售近400份。 \n \n福華年菜價格實在,各式現煮的美味,成為大台北地區許多民眾的好幫手,店內5家餐廳供應的50道單點菜,包括江南春的江浙菜、蓬萊?的台菜、麗香苑的西餐、珍珠坊的廣東菜與點心坊,更是小家庭的最愛,而且提貨時間很彈性,從小年夜到年初二都可,其中除夕為最大宗,當天店內三家中餐廳中午暫停營業,一百多名廚師全部動員燒製年菜,部分廚師前一天就進駐餐廳看守費時熬煮的功夫菜。 \n \n台北福華飯店從民國89年開始開放年菜預購,民國92年起,建立更完善的SOP作業,以大宴會廳做為提領年菜場地,後勤人員全部動員,場面壯觀。消費者到場領取號碼牌後,先到小宴會廳喝茶等候叫號,約3到5鐘就可以領到年菜,年菜以可重複使用的保鮮盒盛裝,套餐則是裝在精美的大型酒紅色環保袋內,停車場也配合提供免費停車。

  • 台北福華年菜套餐 早買享優惠

    台北福華年菜套餐 早買享優惠

     「年菜專家」台北福華大飯店推出3款中式年菜套餐,每款均為9,888元,1月15日前訂購付款尚可享年菜外賣Early Bird早鳥9折優惠;也可自福華官網線上及Go Yummy五星美食家訂購中式套餐,同享9折優惠再送福華限定紅包袋、3款年菜套餐各限量50套。 \n 今年台北福華年菜主打「富貴」、「鴻運」、「高陞」等三款套餐,另有麗香苑推出的西式年菜德國豬腳、美式燒烤豬肋排和紅藜麥野菇雞肉燉飯等單品。最重要是「常溫」,當日現做、真材實料,買回家不用費心解凍,就能輕鬆搞定盡享五星級年夜飯。訂購可洽詢台北福華1樓年菜外賣櫃檯(至2月4日),因年菜新鮮現作,套餐除夕當日始可提貨。 \n 年年熱銷的「紹興醉雞」,是台北福華江南春主廚劉宜嘉的招牌年菜,另一道「虎掌花膠燒烏參」精選虎掌(豬蹄筋)及花膠、烏參等,膠原蛋白超豐富;珍珠坊推薦的「上湯佛跳牆魚翅」也極受歡迎。 \n 蓬萊邨阿宗師傅則是祭出復刻版經典台菜,光開胃菜「五福拼盤」就集合紅糟鵝肉、芹菜龍膜、旦黃中卷、麻辣中腱、孔雀烏魚子等5種,其中芹菜龍膜,則自豬脊髓骨中的骨髓膜曬乾製成,非常耗工,口感有點像海蜇皮,但更加彈牙,一般宴席菜很難品嘗到。而「布袋金雞」有台語「起家」之意;至於主打的湯品「懷舊菜尾一品鍋」,限量30盅、每盅5,800元,訂購早就滿額,現持續追加中,取傳統辦桌「菜尾」之名,有「多元族群融合」寓意,讓人有幸福的感受。 \n 福華年菜套餐每套9,888元,購買附贈環保提袋,另外還有近50道單點菜色,每道380元起;以及珍珠坊推出的兩款賀年禮盒,包括:「花開富貴臘味禮盒」港式肝腸、港式臘腸、金華火腿組合,及內含臘味蘿蔔糕、紅豆蜜年糕的「步步高升吉祥禮盒」,是新春送禮的新寵。

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