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以下是含有吃飯慢的搜尋結果,共08

  • 盲眼吃飯 彰縣合興國小國際身心障礙日初體驗

    盲眼吃飯 彰縣合興國小國際身心障礙日初體驗

    哇,吃進鼻孔了!12月3日是「國際身心障礙者日」,埤頭鄉合興國小利用午餐時間讓學童蒙住眼睛用餐,體驗盲眼吃飯的感受,學生們用餐前還一度覺得很新鮮,但當蒙起雙眼,才知道「看不見」的不方便。 \n \n開飯囉!學生打好飯菜、擺好湯匙筷子坐定位,大家戴上眼罩展開人生第1次的盲眼吃飯的體驗。惠雯老師一聲「開動」,沒想到立刻就有學生高喊「我都看不到」;更有學生的先把手放到桌緣,接著再慢慢摸索尋找湯匙與碗筷 ,就是擔心把飯弄翻。 \n \n「吃到了!」沒有眼睛幫忙,有的小朋友甚至是「喬」了1分多鐘才將第1口飯送到嘴裡,有的甚至還把飯粒送進「鼻孔」,狀況百出,吃飯的過程有如「慢動作」。 \n \n好不容易把飯吃完,羅沛翔小朋友說「沒想到吃飯這麼難,我很怕一不小心就把湯弄倒 」;陳品綾則表示「很害怕!摸好久,不知道自己吃下的是甚麼菜?還有小朋友覺得「很刺激」,最後大家唯一的共識則是「盲眼吃飯超不方便的」。

  • 董氏基金會:2成學童吃太快 3成吃太慢 易導致肥胖、蛀牙

    董氏基金會:2成學童吃太快 3成吃太慢 易導致肥胖、蛀牙

    孩子一餐吃飯時間建議最宜在20~35分鐘,不過董氏基金會調查發現,有半數學童吃飯時間有待改善。其中約有2成是吃太快,平均吃飯不到20分鐘,3成則是吃太慢,一餐會吃超過35分鐘以上,其中約1成會吃超過1小時以上;根據趼究,吃太快會吃過量、易胖,吃太慢則容易蛀牙,爸媽要多費心留意。 \n \n 董氏基金會食品營養中心組長潘紀倫表示,這次共回收1891份有效問卷,調查結果顯示,只有52%孩子一餐吃飯時間是建議最適宜的20~35分鐘,另有21%孩子吃太快,另有27%孩子則是吃太慢。根據日本昭和大學研究,相較於吃飯慢的孩子,吃飯快的孩子無論是BMI值、腰圍都更高,且腰圍身高比大於0.5的風險明顯增加。 \n \n 董氏基金會食品營養組主任許玉惠表示,吃飯速度太快會讓大腦飽食中樞來不及接收飽足訊息,孩子往往在感覺到吃飽前就已經吃過量,易導致肥胖,而基金會曾於2014年針對台灣學童進行調查發現,有26%學童腰圍身高比超標大於0.5%,代表潛藏腹部肥胖及內臟脂肪堆積危機,值得注意。 \n \n 但這不表示慢慢吃就好,台大醫院北護分院小兒部醫師湯國廷表示,食物在入口5分鐘後,口腔內酸鹼值即呈酸性,如果食物在口腔內停留時間太久,容易侵蝕牙齒表面的琺瑯質,增加蛀牙機率。孩子一餐吃飯時間應以不超過35分鐘為原則,不能因為擔心孩子吃不夠,而放任延長時間。 \n \n 湯國廷指出,孩子吃太慢有許多原因,排除先天體質及潛在疾病等因素,從小要培養孩子專心吃飯。包括用餐時避免孩子分心,應要減少電視、玩具等噪音干擾;正餐時間至少間隔4小時,讓孩子有餓的感覺,有食慾吃飯;吃多少由孩子自己決定,每次以少分量、重複給予,減少孩子壓力。

  • 好輕鬆就瘦了!吃飯吃對順序就能瘦?減肥再也不用餓肚子

    好輕鬆就瘦了!吃飯吃對順序就能瘦?減肥再也不用餓肚子

    曾經問過知名模特兒他的瘦身法,她就說她吃飯有順序,現在只要記住下面吃飯順序口訣:喝湯-吃菜配肉-吃菜配飯,掌握這個原則,就能幫助消化順暢,也不會讓食物攝取過量,超過自己的基礎代謝率,造成肥胖。 \n \n \n \n \n \n第一步:喝湯:喝湯的目的先讓飢餓感減輕,攝取水分獲取飽足感,可以幫助後續飲食不過量;小時候常聽大人說,飯後喝湯,其實反而容易影響消化。 \n \n \n \n \n第二步: 吃菜配肉:其實這個肉也能換成蛋白質類的食物,若是吃素的人也可以試試。主要是在吃澱粉前,先消化蛋白質,讓消化酵素工作。 \n \n \n \n \n第三步:吃菜配飯:讓飲食的最後,再來消化澱粉。讓澱粉酶分解碳水化合物,轉化為身體所需的葡萄糖,這樣就不會感到飢餓。 \n \n \n \n \n \n除了吃飯順序外,記得將吃飯速度變慢,至少將每次吃飯都需要30分鐘,慢慢吃,維持7分飽即可,這樣飲食順序的改變,就能幫助減重。 \n \n \n \n \n \n

  • 健康又瘦身 5招慢食法則

    健康又瘦身 5招慢食法則

    中秋佳節4天連假,不少台灣民眾愛吃烤肉慶祝,然而現代人生活節奏快,吃東西速度也快,吃得快無形中會吃更多,不僅無益健康,更可能導致身材走樣。美國營養師指出,吃飯時謹記20分鐘法則,並提出5招讓人「慢食」更健康。 \n \n當食物進入胃後,需花20分鐘才能將「吃飽」的訊息傳遞到大腦。美國營養師Susan Bowerman表示,吃得多並不會讓訊息傳遞得更快,因此說明了有時候快速地大吃一頓後,卻仍感到飢餓。 \n \n此外,Susan Bowerman表示「慢食」需要耐心練習,並提出5招,幫助人們由快至慢,調節出「慢食」的節奏。 \n1.\t一道一道吃 \n比起一次將所有菜餚端上餐桌,可以試試看一道一道慢慢吃。從沙拉或青猜開始,先讓胃接收低卡路里的食物,接著再吃主餐。 \n若是必須在有限的時間內吃完飯,如工作日的午餐,則建議先吃完主餐,其餘的留著當點心,如此可以減輕必須在短時間內將所有食物吃完的壓力。 \n \n2.\t小口咬 \n吃得越大口,就越快將飯吃完,若改為小口小口咬,則須花更多時間將飯吃完,也有時間讓大腦能獲得從胃傳來的訊息。 \n若是在吃需要切的食物,如牛排等,則建議切一口、吃一口,避免全部切完,然後一次全吃光。 \n \n3.\t多吃高纖維食物 \n高纖維食物不只比低纖維食物更有飽足感,也須花更多的時間進食。新鮮的蔬菜水果和全穀類需要花更多時間咀嚼,減緩吃飯的速度。 \n \n4.\t吃完再夾 \n若習慣口中的食物還沒吃完,就急著夾好下一口菜,那麼Susan Bowerman建議做個小改變,應習慣將口中食物吞下後,再著手夾下一口菜。 \n \n5.\t吃飯時多喝水 \n讓自己習慣吃飯時多喝幾口水,不僅可以讓吃飯節奏變慢,也可以幫助增加飽足感。 \n

  • 台中市長夫人當志工 助慢飛兒邁向成長路

    台中市長夫人當志工 助慢飛兒邁向成長路

    台中市長夫人廖婉如今天(2日)與台中市國際蘭馨交流協會到家扶基金會台中發展學園擔任1日志工,陪伴慢飛天使上課與餵食,一口一口細心地餵飯菜,體驗平時照顧特殊兒童的辛苦,向媽媽宣導把握0至6歲早期療育黃金期的概念,期望透過更多人支持與參與的力量,成為慢飛天使重要的後盾。 \n \n 今年7月家扶台中發展學園共有19名慢飛天使離園,有的因畢業將邁入小學,有的是回歸到一般幼兒園,開始另一個學習旅程,新學期初學園新進19名慢飛天使,仍維持64名日托慢飛天使的滿額狀態。 \n \n 對特殊兒童而言,到了新環境需要更多時間來適應,學園老師也需要付出更多時間與心力,照顧新進的慢飛天使,尤其需要餵食人力,讓學員用餐時間獲得幫助。 \n \n 「來,慢慢吃!」廖婉如拿細裝飯食物的湯匙,一匙一匙耐心的餵食身障兒,曾擔任蘭馨交流協會會長的廖婉如,和其他會員一席當志工,讓更多民眾了解身心障礙或遲緩兒童的真正需求。 \n \n 台中市國際蘭馨交流協會會長鄭靜如,盼透過志工體驗活動,將關懷的觸角延伸到慢飛兒童身上。 \n \n 吃飯對於孩子來說是重要但卻困難的,當一個姿勢不對,就可能增加嗆咳的機率,家扶台中發展學園扶幼主委楊仁德表示,協助慢飛天使進食、刷牙與準備午覺,體會到照顧者,無論是家長或是老師們在照顧上的辛苦,希望社會有更多人加入關懷慢飛天使的行列。

  • 2歲女兒吃飯慢 母賞耳光打斷門牙

    居住在內湖的陳女因2歲的雙胞胎女兒吃飯不專心,直接將湯匙從嘴巴裡面抽出,導致門牙斷裂、流血,還多次打耳光,遭北市家防中心通報女童受傷,檢方傳訊女童,她說「最害怕媽媽」,「曾經打臉臉」,但母親辯稱是小孩頑皮跌倒,檢察官根據親戚的證詞、驗傷診斷書,認為母親施暴,將陳女依家暴傷害罪起訴。

  • 吃飯速度慢 狠師丟童便當

    吃飯速度慢 狠師丟童便當

     國小校園又傳體罰!螢橋國小2年級魯姓導師近日遭多位家長投訴,因學生吃飯速度慢,竟將其便當丟到操場跑道,11月底還因不相信學生請假的理由,叫小女生在校門口「罰站」等家長來接。市議員上周召開協調會,但老師並未出席,目前北市教育局和學校也在調查老師是否不適任。 \n 市議員應曉薇指出,本月初接獲幾位家長投訴,指一名就讀螢橋國小的小女生,11月26日被魯姓老師詢問「昨天為什麼沒來上學」後,回答「弟弟吐吐,晚上照顧他,沒精神才請假。」卻被魯師認為「說謊」,要求她打電話找家長到校、否則要一直站在校門口「等」。 \n 應曉薇說,這小女生是低收入戶家庭,乖巧可愛,她爸爸當天到校,就看到女兒站在校門口邊哭邊發抖,十分心疼,「為什麼不能對小朋友寬容一點?」女童還因此2周不願上學。 \n 此外,魯師還曾因另名陳姓學生吃飯較慢,直接把他的便當盒丟到操場跑道、還要學生自己撿回來,讓小朋友現在只敢吃飯糰。 \n 應曉薇表示,該名老師事發後不願對學生和家長道歉,甚至還嗆家長「有種你打我啊」,態度強硬,家長一時忍不住和老師大打出手。事後家長雖道歉,但魯師仍未出席上周的協調會,僅校長施能杰再三表示將帶著老師道歉。 \n 家長認為,仍應由教育局調查該名老師是否對低年級小孩較沒耐心、不適任擔任導師,「只有道歉,以後可能還是有小孩受害。」 \n 教育局主任秘書陳順和說,對考績會提出的懲處結果慎重考量,若真有體罰,可能記過或解聘,但若是管教過當,也會先對老師、學生進行輔導。據了解,魯師目前請假中,但截至截稿,施能杰並未接電話。

  • 大陸人看台灣-快餐慢吃vs.慢餐快吃

     習慣了大陸大學食堂的人,來到台灣的大學吃飯會很不習慣。在台灣,小吃眾多,花樣翻新,用一位新加坡朋友的話說就是:「想起來就會流口水。」台灣的小吃以夜市為最,幾大夜市莫不是如此,到處人頭攢動,而且都較為衛生,不必擔心品質的問題,買著放心,吃著舒心。 \n 中式快餐 細嚼慢嚥 \n 在台灣,中午和晚上大多數就是吃便當,一根或鹵或炸的雞腿鴨腿,加上幾樣小菜:青菜、豆乾之類,基本上屬於中式快餐,其實是有些單調,熱量也很高。記得在上海看報紙的時候,看到新聞說馬英九先生在台北市市長任內上,幾乎天天中午吃便當。當時心想這便當的內容不知道該有多麼豐富,現在看來,真是難為馬市長了。 \n 而一位熟識的台灣同學告訴我,一口飯放在嘴裡要嚼20次才能下嚥,這才是真正的「細嚼慢嚥」。而大部分的台灣大學生也是這般「速食慢吃」,慢慢地享受一份便當,在品味飯食之中體會生活。台灣的大學生,男男女女常常聚在一起吃飯談笑,洋溢著青春活力,也許比起手中的快餐,更為重要的在這份輕鬆的時間裡的思緒轉換和心情釋放。 \n 相對於便當在台灣的普及,大多數的大陸學生習慣於在學校的餐廳就餐,餐廳的蔬果肉湯琳琅滿目,卻是就地解決,速戰速決。雖然便當式快餐並不流行,但為了各種事務趕時間,大陸學生對待這些「慢餐」的速度卻個個飛快。只能在周末用閒暇時間來聚餐,才會有比較長時間的細品滋味。僅從就餐文化看來,大陸學生的吃飯時間要快得多,雖是同時代的人,生活的節奏卻迥然相異。 \n 食堂慢食 風捲殘雲 \n 昆德拉的作品《慢》中有一段話,「慢的樂趣怎麼失傳了呢?古時候閒蕩的人到哪兒去啦?民歌小調中遊手好閒的英雄,這些漫遊各地磨坊、在露天過夜的流浪漢,都到哪兒去啦?他們隨著鄉間小道、草原、林間空地和大自然一起消失了嗎?」 \n 也許對於人口眾多的大陸,尤其是在上海這樣的大城市裡,習慣於學業生活的責任重擔和激烈競爭的大學生來說,年輕的時候必須爭分奪秒才能把更多的事情做好,學到更多的東西來完善自己,這種在年輕時代最明顯地體會到的緊迫感和壓力感,我們每個人都感同身受,所以即使是「慢餐」常常也只能風捲殘雲。只有那些已然跨越了人生的重要階段,擁有了穩定生活的我們的父母輩、師長、中老年人,才可以全家其樂融融地慢餐慢吃,享受美味。 \n 從飲食的速食慢吃和慢餐快吃兩種態度,折射出了兩岸大學生的兩種生活方式。與其貿然定奪它們的孰優孰劣,不如說它們有各自的合理性和相容性。 \n 大陸學生 走路也快 \n 此外,台灣的飲料文化極其發達,到處都是果汁、奶茶。尤其台灣首創珍珠奶茶,風靡全球,多種材料混合調製出的箇中三昧,一定要細細品嚐才不浪費其中濃厚的香醇。在上海,現在也時常能夠見到窈窕淑女,撐著一把遮陽傘,捧著一杯源自台灣的奶茶,自顧自地慢慢啜吸,一位上海女同學形容這樣的時刻是「心中充滿了幸福感」。慢食的生活樂趣,在全世界都是共通的吧。 \n 再者說起來,大陸的大學生不僅吃飯快,而且走路也快。在我的母校復旦,學生們都騎自行車上學,一則因為校園大,二則因為趕時間,即使是走路,也要快。 \n 而在台灣,淡大學生幾乎個個安步當車,勝似閒庭信步。學生們很多都穿著人字拖,三三兩兩談笑著走在路上,淡大依山傍水,綠樹成蔭,百鳥雲集,偶爾更兼有松鼠出沒於樹上,我走在他們身後,本來以為他們是在公園裡散步,誰知道他們卻一拐,撇到教學樓裡面,上課去了!

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