三星美食升空 華航揪頤宮 推米其林機上餐

　華航首創以台灣米其林三星料理，搶攻客運復甦商機，宣布與台灣唯一米其林三星中餐廳－君品酒店「頤宮」合作，推出「高空三星私房食藝」機上餐點，將自21日起於台灣出發的歐洲、美加長程航班上菜。

台灣米其林三星首次躍高空 頤宮攜手華航，歐、美加航線全艙等供餐

三星頤宮美饌掛帥出擊 君品酒店外帶年菜開放預購

搶年菜商機，君品酒店即日起推出多款手工外帶年菜，米其林三星餐廳「頤宮」廚藝團隊一口氣設計推出頂級盆菜、家庭套餐組合，滿足不同需求，另針對年禮市場亦有港點與雞湯禮盒，即日起至明年1月13日前皆可接受預訂。

《觀光股》暑期＋國旅補助 雲品8月營收登同期高

雲朗觀光集團旗下雲品(2748)公布2022年8月自結合併營收1.67億元，較7月1.66億元小增0.17％、較去年同期0.79億元跳增1.11倍，登近5月高點、改寫同期新高。累計前8月合併營收12.15億元，較去年同期8.48億元成長達43.31％，續創同期次高。

Taste by LEXUS 秘境絕美景觀品嘗頤宮佳餚

Lexus年度盛事 Taste by Lexus車主高端餐飲活動邁入第7年，每年皆邀請代表性餐廳或星級主廚，打造專屬頂級料理享受。2022年正逢 Lexus 導入台灣第 25 週年，為慶祝這個值得紀念的主題，4月7日由台灣唯一的三星中餐廳「君品頤宮」於陽明山擁有絕美景觀的「草山玉溪」庭園石雕展館，為Lexus賓客打造專屬的新奢華餐飲體驗，創造無與倫比的獨特回憶。

餐‧桌‧上‧的‧原‧遊‧會－台東最夯部落餐廳大廚客座 君品頤宮 演繹極致原味

　為深耕台東並與在地業者發展地方創生，接受台泥綠能委託經營台東「紅葉谷（布農族語Vakangan）地熱溫泉園區」的雲品國際，請來四間台東的部落餐廳〈烏尼囊多元文化工作坊〉、〈M’Loma〉，以及〈卡那歲工作坊〉」與〈蕎仁美部落廚房〉主廚至台北君品酒店米其林三星〈頤宮〉中餐廳客座交流，並自1月7日至1月14日推出「Bintuhan 慢食尋星饗宴」，午餐每席3,980元＋10％、晚餐每席5,980元＋10％，為2022年第一場五星飯店名廚客座美食推廣活動。君品酒店總經理張倚蘭表示，君品不僅透過交流學習並推廣慢食的精神與文化，也希望體現在地風土與自然永續，為部落美食開創更多可能性，並提升台東部落特色餐點的能見度。

《觀光股》雲品＋寶元紀打造新宴會品牌 年營收貢獻破億

雲朗觀光集團旗下雲品(2748)在疫情逆風中逆勢超前布局，攜手寶元紀於台中合作規畫的全新宴會品牌「蘭克斯特」（Lancaster House）將於明年2月正式營運，即日起以宴會平台「君品Collection」接單，為雲品第3處委託經營據點，預估年營收貢獻可望逾1億元。

《觀光股》雲品8月營收近4月高 攻國旅拚復甦動能

雲朗觀光集團旗下雲品(2748)公布2021年8月自結合併營收0.79億元，雖較去年同期1.59億元減少達50.41％，但較7月0.38億跳增1.06倍、回升至近4月高點。不過，累計前8月合併營收8.48億元，較去年同期10.51億元減少19.38％，為近6年同期低點。

《產業》台北台中米其林34家摘星 君品頤宮連4年獨霸3星

米其林今（25）日公布「台北．台中米其林指南2021」星級餐廳名單，共有34家餐廳「摘星」，較去年增加4家，包括25家一星、8家二星及1家三星肯定。同時，明年的米其林評鑑將再度擴增納入台南、高雄2地。

職場》米其林星級餐廳拼外送　主廚工作時間大搬風

防疫三級警戒，餐廳禁止內用，平常訂位爆滿的米其林餐廳也得暫停營業，為了讓宅在家的消費者也能品嘗到星級美味，擁有米其林三星光環的台北君品酒店頤宮中餐廳推出片皮鴨四吃，在雲朗觀光集團線上購物平台「雲朗選物」上架銷售，開放雙北地區外送或自取外帶。

《觀光股》尾牙外燴接單看減3成 雲品表現拚優於市場

雲朗觀光集團旗下雲品(2748)總經理丁原偉認為，新冠肺炎疫情陰霾仍持續影響館內婚宴、尾牙及大型外燴接單狀況，預估今年市場大型外燴接單將減少25～30％。不過，受惠「君品Collection」填補部分缺口，預期雲品的宴會及外燴接單衰退幅度將低於市場平均。

餐廳搶人 米其林主廚大搬風

　米其林餐廳主廚出現大搬風！看好高端餐飲後市，嘉林餐旅投資7千萬元設立「捌伍添第股份有限公司」，並將以「捌伍添第」為餐廳名進駐台北101大樓85樓，並成功挖角台北文華東方酒店米其林一星中餐廳「雅閣」主廚謝文掌杓，期能挾高樓地利與絕佳景觀視野，以及米其林星級主廚加持，搶攻金字塔頂端餐飲市場商機，並期待未來能躋身〈台北米其林指南〉中摘星

《產業》台北台中米其林30家摘星 君品頤宮連3年獨霸3星

米其林今（24）日公布2020「台北．台中米其林指南」星級餐廳名單，共有30家餐廳「摘星」，較去年增加6家，包括22家一星、7家二星、1家三星肯定。其中，共有7家新入選、1家晉升2星、1家落榜，首次納入評選的台中則有1家一星、3家二星餐廳。

家常菜上桌 七旬爺奶煮進米其林

　年近7旬的廚爺廚奶，踏進全台首間米其林三星餐廳做菜，會端出什麼菜色？君品酒店頤宮中餐廳首度邀請「做了一輩子菜」的爺爺奶奶們下廚，賣的是回家吃飯的記憶，但這些端上桌的家常菜，限額600組秒殺，讓「以老賣老」創造出意外銀髮價值。

三．星．家．常．味－樂齡長輩客座掌杓 三星餐廳頤宮攜手食憶賣回憶

　疫後解封、全台進入防疫新生活，連續兩年在《台北米其林指南》中得到三星肯定的君品酒店〈頤宮〉中餐廳將於8月17日至8月21日舉辦別開生面的美食饗宴。這回，君品請來的不是星光閃閃的國際名廚，而是攜手〈食憶by SUi〉私廚餐廳請到七位樂齡主廚與〈頤宮〉廚藝團隊聯手，設計推出充滿家鄉味、家常味的套餐，重溫「食代的記憶」、找回「在家吃飯」的美好。　除了傳遞「家的味道」，〈頤宮〉中餐廳廚藝團隊也將在「食家藏．憶難忘」饗宴中，首度發表年度新菜〈片皮陽江黃鬃鵝〉，讓食家饕客與吃貨一嘗「傳說中廣東四大名鵝」的風味與口感，相當令人期待。

獨〉揪哥姐叔嬸客座三星餐廳 頤宮「長輩家傳菜」開賣

疫後解封、全台進入防疫新生活，連續兩年在《台北米其林指南》中得到3星肯定的君品酒店〈頤宮〉中餐廳將於8月17日至8月21日舉辦別開生面的美食饗宴。這回，君品請來的不是星光閃閃的國際名廚，而是攜手〈食憶by SUi〉私廚餐廳請到7位樂齡主廚與〈頤宮〉廚藝團隊聯手，設計推出充滿家鄉味、家常味的套餐，重溫「食代的記憶」、找回「在家吃飯」的美好。

賭上米其林！君品豁出去 住房送你吃頤宮

君品酒店自2月起陸續推出多個不同的國人超值優惠住房專案後，持續受到各界的好評，為再次感謝所有賓客對君品酒店的支持，即日起至2020年05月31日將再度強勢推出「米其林頤宮國人住房專案」，每日限量3組，專案內容除了可延遲退房至14：00，入住期間更直接贈送與房費等值的米其林三星頤宮中餐廳餐飲消費折抵。

復刻經典味－正宗大馬肉骨茶＋順德菜 君品頤宮中餐廳7／16上菜

　你吃過「乾」的〈肉骨茶〉嗎？另外，除了肉骨，你可曾吃過豬腸、豬尾、豬肚，或是豬蹄烹調料理的〈肉骨茶〉？　雲朗觀光集團旗下台北君品酒店致力傳揚中華美食文化，派廚藝團隊前往擁有「粵菜之源」美譽的廣東順德（古稱鳳城）探學粵菜老味道與好味道，並請了飲食作家陳靜宜幫忙帶路，赴馬來西亞進行「肉骨茶尋根之旅」，俟理出脈絡後，決定於7/16至7/21在君品酒店館內米其林三星中餐廳〈頤宮〉重現經典、復刻老味道，屆時大馬〈肉骨茶〉創始店第三代傳人、〈奇香肉骨茶〉負責人李峰賢將親自來台示範正〈肉骨茶〉作法並細數典故，台灣食饕與吃貨不僅可嘗到用豬大爺身上不同「零件」烹調出的〈肉骨茶〉與「乾式肉骨茶」，更可以吃到三星級的順德美味啦！

獨》蝦米！台北米其林三星餐廳君品「頤宮」要賣肉骨茶？

台北唯一米其林三星餐廳君品酒店〈頤宮〉要賣〈肉骨茶〉了？是的！而且據了解是來自馬來西亞的「最正宗肉骨茶」！

台北米其林指南出爐 「頤宮」連奪三星認證

被譽為美食界聖經的「米其林指南」，今（10日）上午公布2019年台北米其林指南完整榜單，最高榮耀三星是由君品「頤宮」蟬連，而今年二星也增加了三間餐廳，一星則是有四間餐廳新進榜。