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以下是含有咖啡公寓的搜尋結果,共11

  • 職場達人-咖啡達人洪富美遇人生插曲 意外成就咖啡夢

     走在新北市新莊區中和街的小巷內,傳出陣陣咖啡香。原來,這裡有家「星河自家烘焙珈琲店」隱身在社區內。店主洪富美從事咖啡工作20多年,她除了擁有國際咖啡杯測師的證照,也在許多地方授課,是大家口中的「洪老師」。

  • 《商業周刊》創業獨行俠 賣芒果冰、鐵板燒暴紅

    《商業周刊》創業獨行俠 賣芒果冰、鐵板燒暴紅

    到越南創業,有人團隊作戰,有人單打獨鬥;一個人摸索,吃過不少悶虧,在地經驗也特別扎實。 \n \n在網路上搜索胡志明市「咖啡公寓」或「The Cafe Apartment」關鍵字,會看到成千上萬的討論,這棟老宅翻修公寓,近年成為熱門景點。 \n \n他,開胡志明市唯一芒果冰店 \n選址第一,落腳熱門景點變夯店 \n \n許多台灣遊客都慕名拜訪該公寓,但多數人不知道,位於3樓的「Mango tree」,老闆是來自台灣的青年,現年38歲的柳雲飛。 \n \n咖啡公寓裡有超過50家創意店家,他是唯一的台灣人。2年多前,他慧眼獨具簽下5年租約時,全棟含他只有三3位店家,他也是第一位進駐咖啡公寓的外國人。 \n \n最早,他在泰國電子廠擔任台幹,2014年越南排華暴動後兩個月,他轉職到台商越南皮革廠工作;假日到胡志明市,發現跟工業區簡直是兩個世界,非常有活力,於是開始醞釀創業念頭。 \n \n一年半後,他辭職開店,主打芒果雪花冰,定價約新台幣110元,等於當地人一日伙食費;由於是胡志明市唯一芒果冰沙店,且部分原料來自台灣,地點獨特,加上產品稀奇,吸引大批越南年輕人光顧。 \n \n他分析,相較在台灣開店講求產品CP值,在越南,選址第1、品項第2、價格第3,「做餐飲的觀念要倒過來。」 \n \n開店過程他歷經不少慘痛經驗,例如被工班騙錢,或是急著擴點,另一家直營店不到3個月就關閉,賠了新台幣百萬元。他坦言,越南的服務文化還未成熟,人員訓練是最大的困擾,必須緊盯現場,服務才不會走味,這是未來展店最大的挑戰。 \n \n原本台幹的年薪是百萬起跳,創業至今,小店的淨利早已超過台幹收入,「我現在立於不敗之地,」他笑稱,縱使現在回去當台幹,店面也可以運作,趁年輕,養一家店來賺,這個投資很值得。 \n \n如果要將「鐵板燒」翻譯成越文,會找不到對應的詞彙。一個連在地名稱都沒有的新興餐飲品項,卻有台灣人正嘗試打開市場。 \n \n他,開第一家台式鐵板燒 \n開張掀排隊潮,人才養成最傷腦筋 \n \n位在胡志明市第三郡的熱鬧街道上,「TOP PRO」是當地唯一的台式鐵板燒餐廳,創辦人是38歲的李俊翰,也是台灣茶飲「日日裝茶」的越南市場負責人,這兩項生意的年營收破新台幣2千萬元,並有50名員工。 \n \n原本他在台灣從事不動產工作,一次到越南勘查,看見新興市場潛力,決定找創業機會,他瞄準市中心外圍類似中永和地區,僅花約新台幣12萬元、市中心的3分之1價格,租到3層樓面,「越南市場夠大,餐飲不管怎樣做都比台灣好,可以從周邊區域打進去市中心。」 \n \n他曾經是鐵板燒師傅,他觀察越南的類鐵板燒,要不就是新台幣上千元的高檔日式料理,要不就是60元的低價快炒;於是他決定重拾絕活,開設每客約120元的商務型平價鐵板燒,讓上班族能邀伴用餐,既嘗鮮,又快速,且不失面子。 \n \n由於新奇,一開張就引發排隊人潮,但他坦言,未來要長久經營,需要團體戰,一個人很難展店,於是他從台灣找廚師來幫忙,訓練兩名越南籍廚師,打算派到台灣人開的湄公夜市設點。當地廚師訓練很困難,「他會依照自己想法做事,甚至是改變做菜步驟,整個味道就跑掉了,必須一直在旁叮嚀。」 \n \n綜合個人創業者的經驗,必須有本錢、有本事,較能初期成功;例如柳雲飛先當過兩個國家的台幹,有外派經驗,並長期觀察市場,加上有儲蓄,才能投資100多萬元開店。李俊翰則是自己當過鐵板燒師傅,加上工作數年有些本錢,才能與友人集資200萬元,到越南開鐵板燒店。想當創業獨行俠,除了勇氣,還得先有一番準備才行。 \n \n【更多報導】 \n※精彩全文,詳見《商業周刊》1578期。 \n※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。 \n

  • 深圳推共用洗衣機 易洗吧提供社交休閒功能

    深圳推共用洗衣機 易洗吧提供社交休閒功能

    廣東深圳南山區集悅城的青年長租公寓城,有商家開設共用式的複和式洗衣店「易洗吧」,主打「洗衣+社交+休閒」,在洗衣店裡提供咖啡吧飲料服務及書籍、雜誌,用戶們等候衣服洗好的空檔,還可邊喝咖啡邊交流,吸引了不少人前來「嘗鮮」。 \n業者表示,顧客群鎖定長租公寓的流動人口,以及基層白領,價碼還算平價,「洗衣10元(人民幣,下同)35分鐘,烘乾10元30分鐘,容量均為10公斤,烘乾每增加1元,增時3分鐘,支援微信與支付寶支付。」 \n目前已有250組共用洗衣機投放在深圳的集悅城、萬科泊寓、18Plus、佳兆業、荔枝公寓、招商地産等地的品牌公寓合作。

  • 喝毒咖啡屋頂嗨唱 裸女嚇壞鄰居

    喝毒咖啡屋頂嗨唱 裸女嚇壞鄰居

    喝毒咖啡嗨到脫光光!高雄余姓女子日前到台中會情郎,她趁白天男友不在家,喝下毒咖啡後,竟跑到隔壁公寓頂樓脫光衣服唱歌,鄰居上樓查看發現她一絲不掛,擔心發生墬樓意外,趕緊報警。警察到場,余女才回神,拚命抓浴巾遮身,警方在她與男友住處搜出摻有搖頭丸的毒咖啡,訊後依毒品罪送辦。 \n \n22歲余姓女子上月底到台中大雅找連姓男友同居,8日下午2點多,她趁男友去上班,獨自在家喝下摻有搖頭丸的毒咖啡,竟跨越頂樓女兒牆,爬到隔壁棟公寓曬衣場,脫光衣服唱歌,還不時失控吼叫,鄰居聽見怪聲上樓查看,發現竟是舉止怪異的陌生裸女跑來作亂,立刻報警。 \n \n警方表示,余女發現員警到場,突然回神,快步躲到角落,手抓浴巾遮掩身體。警方問「妳衣服有沒有在這邊?趕快披上,這樣不好看!」余女穿上衣服後,向警方供稱「我喝了咖啡,就變這樣!」警方查出她有毒品前科,並在她與男友的住處,發現2包毒咖啡、3個使用過的毒咖啡包裝袋。 \n \n警方追問「這是什麼?」余女剛開始還裝傻說「咖啡啊、朋友都說咖啡」,接著才心虛坦承是用來減肥用的毒品,她多日前在高雄市鳳山區附近,向綽號上官和的男子購買5包。警方初驗,咖啡包含有搖頭丸成份,訊後依毒品罪將她送辦。

  • 越南這間「咖啡公寓」成熱門打卡地點 老宅翻修注入新生命

    越南這間「咖啡公寓」成熱門打卡地點 老宅翻修注入新生命

    一般來說,台灣人到海外旅遊,走訪日、韓的比例較高,似乎鮮少聽到有人會將越南放進首選名單;但事實上該國擁有豐富的人文景觀,其市區內咖啡館的密集程度更是令人咋舌。最近越南一棟位於胡志明市,由老宅所改造的咖啡公寓「The Cafe Apartment」,突然成為熱門打卡地點,引起不少旅人關注。 \n \nThe Cafe Apartment近來在社群平台討論度超高,其為越南胡志明市鬧區中的一棟10層樓高的老建築,建於20世紀中期。在1950到1960期間,還曾被美軍作為宿舍和辦公之地。 \n \n一直到2015年該處才進行整體翻新,但仍保留過往的生活痕跡,加上陸續進駐數家風格不同的咖啡廳,瞬間成為一處新舊並存的特殊城市空間,不少年輕人皆喜歡相約去此地悠閒地待著。 \n \n而除了咖啡廳外,10層樓的The Cafe Apartment也有不同類型的店家,像是1樓是書店,2樓是服裝店,其它樓層也各有以選物或複合式經營的店家,可說相當多元。 \n \n來到The Cafe Apartment,不禁會讓人聯想到位在香港中環的「PMQ元創方」,兩處同樣是為老建築活化,進駐許多現代的店家,但又有配合傳統特色。若有機會走一趟越南的民眾,不妨可來此地停留享用咖啡。 \n \n地址:42 Nguyen Hue Street, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam \n

  • 投資海產失利 送貨員改當毒販遭逮

    從事送貨工作的王姓男子,因投資失利遭股東欠債,以新台幣8萬元購入1000包毒咖啡,企圖轉賣牟取暴利,基隆市刑大偵三隊昨天將王男緝捕到案,訊後移送法辦。 \n 警方昨天上午7時多,前往王男位於萬里區港西路一處公寓2樓搜索,當場在臥房的衣櫥內查獲混合型毒品咖啡300包、毛重3210公克,另在抽屜發現無毒料咖啡粉49包和咖啡粉1304公克。 \n 警方調查,45歲王男2年前與友人合資在野柳開店賣海產兼代客料理,未料生意每況愈下,股東不僅將店面頂讓給他人經營,還欠下200萬元落跑,為了還清債務,王男才會鋌而走險販毒。 \n 王男供稱,透過友人介紹,以8萬元價格購入1000包毒品咖啡包,其中的700包則以每包180元賣給1名盤商牟取暴利。 \n 另外,為了不讓妻子起疑,王男還在家裡堆放大量無毒咖啡「喝給老婆看」,王男被逮時,忍不住大嘆「交到壞朋友,路越走越糟」,警方訊後依違反毒品危害防制條例,將他移送地檢署偵辦。1051123 \n

  • 適合中老年者的小食堂

     歐吉桑不太會講中文,但默默在櫃檯沖泡著一杯杯咖啡,就給人親眼見到一杯咖啡如何產生的安定和信任感。 \n 初來到這板橋巷弄間的小食堂,是好奇的關係。 \n 想想,一位日本科技新貴退休的歐吉桑,怎會因為喜歡台灣咖啡豆,就舉家(也不過和太太、兒子共三人)來台研發、推展台灣咖啡。 \n 後來,歐吉桑和太太在板橋巷弄裡,開起咖啡簡餐廳來了,兒子則跑去中南部推廣阿里山咖啡。 \n 這故事在報紙被我見過兩次了,不禁覺得如此愛台灣之外國人開的店,理當去看看、捧場一下。 \n 一看,真是小食堂。公寓一樓拓展延伸的店面,扣除咖啡檯、廚房和展示各型咖啡豆的櫥窗,剩下能擺座位的,頂多十幾個位置了。 \n 因此初次去的時候,是客滿的,還得在外面屋簷下,等個二十來分鐘。許是歐吉桑的手沖咖啡,屢次報導的關係,以後幾次午飯時間去,依然食客鼎盛。 \n 後來,學乖了,咱們退休族,何不十一點半前就去?果真,比較能悠閒地喝杯咖啡,吃份簡餐了。 \n 為什麼會不辭辛勞,經常轉兩趟捷運去這小食堂?歐吉桑親手沖的咖啡好喝(他研究好幾年了嘛!)固是一個因素,但我覺得他和太太兩人,都是退休的中老年人,製作的幾種簡餐,似乎就有體貼我們初老者的胃口似的──清淡而量不多。以我常吃的一種乾咖哩飯而言,就只是一碗倒在盤子裡的白飯,旁邊邐迤著一坨軟軟不辣,僅稍有點酸甜的乾咖哩,和一小盤細絲高麗菜,及一小匙的優酪乳。 \n 年輕人一定吃不飽的!但於我們中老年者,卻是恰好且照顧到營養的料理了。退休後,和老妻因兩人份的煮食,費時費工又常有餘食,處理不便之下,也就頗多外食了。但台灣的食堂,似很少為中低收入的銀髮族考量,要吃到量少而精緻且便宜的料理,機會不多;高級點的餐廳,量多且價格不親民,經濟實惠型的,料理卻總是油膩膩的,而且,也是以年輕人的胃量為標準似的,讓我們常會吃得過撐。 \n 因之,在這裡吃簡餐料理,就真是恰好簡單到讓中老年者的胃不會有過多的負擔,價格也還好,百來元,頂多兩百餘元就可吃餐料理、喝杯好咖啡了。如果,位置能多些,讓飯後悠閒喝咖啡的胃口,能不因客人不斷湧來,而感到有讓座的壓力,那就更好了。 \n 但座位不多,大概也是日本小食堂的特色吧。歐吉桑不太會講中文,但默默在櫃檯沖泡著一杯杯咖啡,就給人親眼見到一杯咖啡如何產生的安定和信任感;太太主司料理,卻因人手不足,在上菜之餘,也常見她幫忙收錢、打發票;我倒觀察到,她每重入廚房,一定先去洗手的敬謹態度。有次找錢,她還特意將上一面一張較舊的五百元鈔票抽掉,另換一下面一張較新的給我,這似乎也是一種敬重客人感覺的舉止。 \n 兩位外場工讀生小姐,不知是會講中文的日本姑娘,還是會講日文的台灣姑娘(聽口音,大概各有其一吧?),但總有日本小姐的素妝打扮,且一臉笑容,不斷地先以「歡迎光臨!」或「抱歉!」的日文開頭,再以其他中文引領你就位或點菜,讓你也彷彿也有到日本小小居酒屋的親切感……。 \n 這是一家適合中老年者去的小食堂,或許,十一點出頭去,更能妥適尋得一份悠閒。

  • 數百公里往返 女主人尋獲恩狗

     狗狗「咖啡」10天前在台東走失,女主人不放棄,遠從台北開車到台東尋找,今天上午「咖啡」忽然回到失蹤處,和女主人重逢。 \n 看到女主人姚旻妏,「咖啡」激動的衝到姚女面前,不停搖尾巴,抖動身軀。「妳餓了!」,姚女趕緊送上「咖啡」最愛的食物。 \n 「咖啡」原本是台北街頭流浪狗,姚女看牠髒兮兮,骨瘦如材,將帶牠回住處收養,當作家人,並取名「咖啡」。 \n 「咖啡」是混種土狗,不適合住在台北公寓,10天前姚女帶牠回台東老家,讓牠有廣大的活動空間,並且陪父母親。 \n 不過,父親家有2隻狗,其中一隻會攻擊「咖啡」,於是她將「咖啡」暫時安置在朋友家;未料,朋友幫牠洗澡時,牠受到驚嚇狂奔走失。 \n 姚女說,她從「咖啡」走失的地方,往外擴大尋找,找了3天還是找不到,於是她先回台北,懸賞新台幣2萬元,懇求台東市民幫忙找。 \n 「咖啡是我們家的恩人」,姚女昨天再度從台北開車到台東,繼續尋找「咖啡」。她說,日前她載「咖啡」回台東,隔天起床發現父親昏迷,趕緊送醫,還好是她載「咖啡」回台東,否則沒人知道父親昏迷。 \n 今天上午一大早,姚女就出門找「咖啡」,清晨6時許,「咖啡」忽然回到牠失蹤的地方,「真是不可思議」,姚女說,不敢相信眼前的奇蹟。 \n 「咖啡」和姚女都很激動,「咖啡」不停的舔著姚女臉龐;姚女摸著「咖啡」的頭,看到「咖啡」瘦了一大圈,就像當初流浪台北街頭時的狼狽樣,她趕緊送上咖啡最愛吃的食物。 \n 姚女說,她會先將「咖啡」帶回台北,再幫牠找適合的主人。1030503 \n

  • 旅行書房-巷弄咖啡館 貓咪在招手

    旅行書房-巷弄咖啡館 貓咪在招手

     點杯咖啡,和貓店長廝磨一整天。影像工作者林冠良走訪全台20家貓咪咖啡館,分享每隻貓店長的故事。 \n 貓咪很可愛!有的黏人,有的很跩,有的看起來臉臭,其實脾氣很好。就算你家無法養寵物,到有貓的咖啡館,找隻對味的貓,也能交個貓朋友。 \n 本職攝影師的林冠良,喜歡貓,也愛拍貓,再加上常去的咖啡店裡正好都有貓,3年前出了第一本《貓 日和 咖啡館:我和那些貓店長共度的午後時光》,銷量不錯,甚至有人因此開了貓咪咖啡館。幾個月前推出第2集,介紹新店家,書中滿滿的可愛貓咪照片,依然吸睛!許多愛貓人按圖索驥,尋找傳說中的貓店長。 \n 主題餐廳辦貓聚 鬆餅烙印貓圖案 \n 在林冠良眼中,不管是街貓或店貓,每一隻都有自己的個性,為了抓住貓咪最迷人的瞬間,林冠良會先花很多時間跟貓培養感情,他更提醒:「千萬別一看到貓就想抱牠!有些貓不喜歡被抱,可能會出掌呼人,也不要隨便餵食貓咪。」 \n 林冠良觀察,貓咪主題餐廳似乎是從台中開始發跡,像「橘光呼嚕」已有20多年歷史,近幾年逐漸在全台遍地開花。他分析貓咪咖啡館有兩種,一種是靠貓咪吸引客人,空間或餐點並不是重點;另一種是老闆自己喜歡貓、養貓,正好讓貓在店裡和客人互動,增加生氣。以下他推薦幾間有貓咪的特色咖啡店。 \n 「呼嚕呼嚕」是貓咪發出的聲音,表示心情放鬆、很愉悅。林冠良說,這家貓咪餐廳已經營20多年,老闆和店址換過好幾次,但不變的是經營者對貓咪的喜愛,現任老闆接手6年,並提供貓咪中途之家的收養服務,不定期舉辦貓聚,店內楓糖鬆餅和白蘭地拿鐵都設計有貓咪相關圖案。 \n 來玩躲貓貓 中途之家歡迎認養 \n 「橘光呼嚕」目前有十多隻貓咪常駐店內,老闆將貓咪照顧得非常好,每一隻都很乾淨,雖然店裡貓多,但進到餐廳用餐,並不會有動物的臭味。其中有隻英國短毛公貓「阿肥」,貓如其名長得圓嘟嘟,脾氣好、愛撒嬌又愛吃,很得客人喜愛,還意外成為紅娘,有客人因為阿肥而相識結婚,拍婚紗時特別到店裡找牠合照。 \n 台北的「杜鵑窩COCKOO’s NEST」也有提供貓中途之家的服務。因為一樓咖啡店的老闆太喜歡貓,就和朋友一起租下2樓,取名「杜鵑貓」,作為街貓的中途之家,供人認養,來喝咖啡的客人想看貓,須事前預約。 \n 林冠良自己也很常到「杜鵑窩」消磨時間,店內裝潢都是老闆自己的巧思,二手舊沙發、書桌、學校課桌椅等,經過巧手整修後再利用,變身為咖啡座,別具風味。 \n 撒嬌貓會爬樹刁蠻公主對鏡逞兇 \n 店裡有隻5歲大的米克斯,名叫「小鼻子」,毛色黑白相間,很愛跟客人撒嬌,人緣很好,許多客人會為了牠而來。「小鼻子」原本是2樓中途之家收養的貓咪,因為老闆很喜歡牠,常帶到1樓,不料後來牠生了一場病,變得不喜歡跟2樓其他貓互動,於是固定待在1樓「接客」,有時也會跑出門玩耍,但時間一到,就會乖乖回到店裡,還會在門口上演爬樹秀。 \n 並不是每隻貓咪都很乖巧,「貓.旅行咖啡輕食館」的「排骨公主」就是以「恰」出名!牠是大約1歲的米克斯,因為身形太瘦,加上個性刁蠻,所以取名「排骨公主」。這位公主脾氣不好,而且「對相機有著無法抗拒的攻擊慾望!」曾經用貓掌把客人的相機打掉,林冠良拍照時,牠依舊出掌「巴」相機,殊不知因為單眼相機太重,公主出掌完全無效,反而被拍下兇狠攻擊的瞬間,非常生動! \n 貓造型料理人氣旺 臭臉貓有副好脾氣 \n 除了排骨公主,「貓.旅行咖啡輕食館」還有多隻店貓。老闆受到師大「極簡咖啡」和林冠良前本書的影響,開了這家以貓為主題的餐廳,定時舉辦展覽,並販售貓咪雜貨。店裡招牌是立體貓拿鐵,將奶泡塑形成貓咪的模樣,非常可愛,吸引眾多愛貓人造訪。此外,也有以貓為造型的貓飯和肉球蛋糕,都很討喜。 \n 「Dela1010」的咖啡和手作點心也很好吃!Dela是瑞典文「分享」的意思,林冠良指出,老闆希望提供給客人一個自在分享的空間,開放式的吧台讓人能看到咖啡的沖製,如果客人對咖啡有興趣,老闆也會大方邀請到吧台,體驗沖煮一杯咖啡的過程。 \n 林冠良笑說,Dela店貓「憨憨」是這本書裡最胖的貓咪,睡覺捲起來就能占據整張椅子。這隻大約8歲的母金吉拉,因為被主人遺棄在寵物店,因緣際會下被Dela店長收養。憨憨雖然看起來臉很臭,但其實脾氣跟名字一樣,傻呼呼的,個性很好。 \n 「自然醒咖啡公寓」隱身在台北市區2樓,店裡擺放著老闆蒐集的舊家具,雖然是不同年代的裝置拼貼,卻意外協調,像是太空感塑料椅與普普風的MARCO椅,搭配停產已久的山葉椅和鏽掉的工業鐵椅,眷村窗框做成的吧台,以及船木拼成的吧台椅等,各有特色。 \n 舊家具玩拼裝 咖啡館吹鄉村日雜風 \n 林冠良透露,老闆曾是樂團鼓手和演唱會行銷人員,由於工作壓力太大,決定轉行,放慢生活步調,「所以店裡的鐘多是停擺的,希望客人進到這個空間不要被時間限制。」 \n 店貓NINI是一隻6歲的美國短毛母貓,長得非常漂亮,而且姿態優雅,林冠良笑說,也許是因為店名的關係,客人經常看到NINI在睡覺也不好意思打擾牠,都會等牠「自然醒」。 \n 「私藏不藏私」則是一家日式鄉村雜貨舖風格的咖啡館,深受女性喜愛。林冠良表示,店裡擺放的大多是老闆不定期從國外帶回的貨品,店內的家具也是老闆四處蒐集來的寶貝,有國小課桌椅、小時候的木馬、舊的展示櫃等,許多在別人眼中快被淘汱的東西,在老闆眼裡卻個個是寶。 \n 店貓Money是隻5歲的美國短毛公貓,灰黑條紋相間,配上胖呼呼的身材,十分討人喜愛,也很親人。 \n 林冠良提醒,每隻貓都有個性,就算溫馴也有「眉角」,可以先詢問老闆貓咪的性格、喜好,避免激怒牠,讓牠熟悉後,就比較容易親近。 \n INDEX \n ★橘光呼嚕貓咪主題餐題/台中市龍井區藝術街15巷9號/04-26312868 \n ★杜鵑窩COCKOO’s NEST/台北市北安路458巷41弄52號/02-25330531/預約看貓專線0918879567 \n ★貓.旅行咖啡輕食館/台中市西區林森路26-6號/04-22290589 \n ★Dela1010/台北市忠孝東路3段217巷2弄4號/02-27419618 \n ★自然醒咖啡公寓/台北市和平東路2段157號2樓/02-27096066 \n ★私藏不藏私/新北市中和區景安路167巷6號1樓

  • 旅/行/書/房-巷弄咖啡館 貓咪在招手

    旅/行/書/房-巷弄咖啡館 貓咪在招手

     貓咪很可愛!有的黏人,有的很跩,有的看起來臉臭,其實脾氣很好。就算你家無法養寵物,到有貓的咖啡館,找隻對味的貓,也能交個貓朋友。 \n 本職攝影師的林冠良,喜歡貓,也愛拍貓,再加上常去的咖啡店裡正好都有貓,3年前出了第一本《貓 日和 咖啡館:我和那些貓店長共度的午後時光》,銷量不錯,甚至有人因此開了貓咪咖啡館。幾個月前推出第2集,介紹新店家,書中滿滿的可愛貓咪照片,依然吸睛!許多愛貓人按圖索驥,尋找傳說中的貓店長。 \n 主題餐廳辦貓聚鬆餅烙印貓圖案 \n 在林冠良眼中,不管是街貓或店貓,每一隻都有自己的個性,為了抓住貓咪最迷人的瞬間,林冠良會先花很多時間跟貓培養感情,他更提醒:「千萬別一看到貓就想抱牠!有些貓不喜歡被抱,可能會出掌呼人,也不要隨便餵食貓咪。」 \n 林冠良觀察,貓咪主題餐廳似乎是從台中開始發跡,像「橘光呼嚕」已有20多年歷史,近幾年逐漸在全台遍地開花。他分析貓咪咖啡館有兩種,一種是靠貓咪吸引客人,空間或餐點並不是重點;另一種是老闆自己喜歡貓、養貓,正好讓貓在店裡和客人互動,增加生氣。以下他推薦幾間有貓咪的特色咖啡店。 \n 「呼嚕呼嚕」是貓咪發出的聲音,表示心情放鬆、很愉悅。林冠良說,這家貓咪餐廳已經營20多年,老闆和店址換過好幾次,但不變的是經營者對貓咪的喜愛,現任老闆接手6年,並提供貓咪中途之家的收養服務,不定期舉辦貓聚,店內楓糖鬆餅和白蘭地拿鐵都設計有貓咪相關圖案。 \n 來玩躲貓貓中途之家歡迎認養 \n 「橘光呼嚕」目前有十多隻貓咪常駐店內,老闆將貓咪照顧得非常好,每一隻都很乾淨,雖然店裡貓多,但進到餐廳用餐,並不會有動物的臭味。其中有隻英國短毛公貓「阿肥」,貓如其名長得圓嘟嘟,脾氣好、愛撒嬌又愛吃,很得客人喜愛,還意外成為紅娘,有客人因為阿肥而相識結婚,拍婚紗時特別到店裡找牠合照。 \n 台北的「杜鵑窩COCKOO’s NEST」也有提供貓中途之家的服務。因為一樓咖啡店的老闆太喜歡貓,就和朋友一起租下2樓,取名「杜鵑貓」,作為街貓的中途之家,供人認養,來喝咖啡的客人想看貓,須事前預約。 \n 林冠良自己也很常到「杜鵑窩」消磨時間,店內裝潢都是老闆自己的巧思,二手舊沙發、書桌、學校課桌椅等,經過巧手整修後再利用,變身為咖啡座,別具風味。 \n 撒嬌貓會爬樹刁蠻公主對鏡逞兇 \n 店裡有隻5歲大的米克斯,名叫「小鼻子」,毛色黑白相間,很愛跟客人撒嬌,人緣很好,許多客人會為了牠而來。「小鼻子」原本是2樓中途之家收養的貓咪,因為老闆很喜歡牠,常帶到1樓,不料後來牠生了一場病,變得不喜歡跟2樓其他貓互動,於是固定待在1樓「接客」,有時也會跑出門玩耍,但時間一到,就會乖乖回到店裡,還會在門口上演爬樹秀。 \n 並不是每隻貓咪都很乖巧,「貓.旅行咖啡輕食館」的「排骨公主」就是以「恰」出名!牠是大約1歲的米克斯,因為身形太瘦,加上個性刁蠻,所以取名「排骨公主」。這位公主脾氣不好,而且「對相機有著無法抗拒的攻擊慾望!」曾經用貓掌把客人的相機打掉,林冠良拍照時,牠依舊出掌「巴」相機,殊不知因為單眼相機太重,公主出掌完全無效,反而被拍下兇狠攻擊的瞬間,非常生動! \n 貓造型料理人氣旺臭臉貓有副好脾氣 \n 除了排骨公主,「貓.旅行咖啡輕食館」還有多隻店貓。老闆受到師大「極簡咖啡」和林冠良前本書的影響,開了這家以貓為主題的餐廳,定時舉辦展覽,並販售貓咪雜貨。店裡招牌是立體貓拿鐵,將奶泡塑形成貓咪的模樣,非常可愛,吸引眾多愛貓人造訪。此外,也有以貓為造型的貓飯和肉球蛋糕,都很討喜。 \n 「Dela1010」的咖啡和手作點心也很好吃!Dela是瑞典文「分享」的意思,林冠良指出,老闆希望提供給客人一個自在分享的空間,開放式的吧台讓人能看到咖啡的沖製,如果客人對咖啡有興趣,老闆也會大方邀請到吧台,體驗沖煮一杯咖啡的過程。 \n 林冠良笑說,Dela店貓「憨憨」是這本書裡最胖的貓咪,睡覺捲起來就能占據整張椅子。這隻大約8歲的母金吉拉,因為被主人遺棄在寵物店,因緣際會下被Dela店長收養。憨憨雖然看起來臉很臭,但其實脾氣跟名字一樣,傻呼呼的,個性很好。 \n 「自然醒咖啡公寓」隱身在台北市區2樓,店裡擺放著老闆蒐集的舊家具,雖然是不同年代的裝置拼貼,卻意外協調,像是太空感塑料椅與普普風的MARCO椅,搭配停產已久的山葉椅和鏽掉的工業鐵椅,眷村窗框做成的吧台,以及船木拼成的吧台椅等,各有特色。 \n 舊家具玩拼裝咖啡館吹鄉村日雜風 \n 林冠良透露,老闆曾是樂團鼓手和演唱會行銷人員,由於工作壓力太大,決定轉行,放慢生活步調,「所以店裡的鐘多是停擺的,希望客人進到這個空間不要被時間限制。」 \n 店貓NINI是一隻6歲的美國短毛母貓,長得非常漂亮,而且姿態優雅,林冠良笑說,也許是因為店名的關係,客人經常看到NINI在睡覺也不好意思打擾牠,都會等牠「自然醒」。 \n 「私藏不藏私」則是一家日式鄉村雜貨舖風格的咖啡館,深受女性喜愛。林冠良表示,店裡擺放的大多是老闆不定期從國外帶回的貨品,店內的家具也是老闆四處蒐集來的寶貝,有國小課桌椅、小時候的木馬、舊的展示櫃等,許多在別人眼中快被淘汱的東西,在老闆眼裡卻個個是寶。 \n 店貓Money是隻5歲的美國短毛公貓,灰黑條紋相間,配上胖呼呼的身材,十分討人喜愛,也很親人。 \n 林冠良提醒,每隻貓都有個性,就算溫馴也有「眉角」,可以先詢問老闆貓咪的性格、喜好,避免激怒牠,讓牠熟悉後,就比較容易親近。

  • 家藏大量毒品 辯稱自己吸

     廿五日凌晨警方根據線報在台南市安平區謝姓男子住處內查獲毒品,不但有近四百顆的一粒眠,還有三合一咖啡包裝的K他命。謝男被逮回警局後,供稱所有毒品都是自己食用的。 \n 二十九歲謝姓男子無業,卻藏有大量毒品。警方根據線報,今天凌晨率眾搗破謝某在健康三街公寓租屋處,查獲近四百顆的四級毒品一粒眠及搖頭丸二十一顆,另有以咖啡包裝企圖魚目混珠的K他命。謝某雖被查出藏毒,矢口否認販賣,供稱自己食用。 \n 警方研判,謝某本身無前科,他的朋友利用這點,刻意將毒品寄放在他的住處,以規避警方查緝,成為新型態毒販藏毒方式。但天底下沒有絕對的祕密,警方仍靠民眾舉報將他手到擒來。 \n 擁有大批毒品,還靠三合一咖啡包裝不明的白色粉末,謝嫌到案後矢口否認販毒,也不願透露毒品來源,責任一肩挑起稱毒品都是自己吸食。警方對他的行徑感到搖頭,認為他否認到底的態度並無法幫助他減輕實際的罪行,最後仍依毒品罪嫌將他移送法辦。

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