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以下是含有咖啡廳的搜尋結果,共505

  • 陶瓷杯墊印住警器贈咖啡廳 消防局防災宣導擴及餐飲店客人

    陶瓷杯墊印住警器贈咖啡廳 消防局防災宣導擴及餐飲店客人

    為推廣民眾住宅安裝住警器,台南市消防局第4救災救護大隊安定消防分隊發揮創意,自籌經費製作「住警器陶瓷杯墊」,發送給區內咖啡廳、餐飲店,希望推廣對象擴及來安定區消費的外地民眾,提升大家對住宅裝置住警器的意識及觀念。

  • 杜鵑花季來襲 北市府結合12間城南風格咖啡廳買一送一

    杜鵑花季來襲 北市府結合12間城南風格咖啡廳買一送一

    杜鵑花季來襲,北市府結合12間城南風格咖啡廳買一送一

  • 大竹國中咖啡廳開幕 中輟生重拾自信、主動就學

    大竹國中咖啡廳開幕 中輟生重拾自信、主動就學

    大竹國中咖啡廳「Corner Coffee」開幕!位於蘆竹區的大竹國中,自2018年開辦高關懷適性化課程,針對中輟、逃學、家庭功能失調等孩童設計特殊課程,大竹國中老師林俊杰擁有咖啡師執照,上學期開始教導孩童沖泡咖啡,這學期在校內利用廢棄課桌椅搭建吧台,每周三上午販賣咖啡飲品、點心給校內老師,透過該課程提升中輟學生到校的意願,同時訓練孩子口語表達、應對進退能力。

  • 謝哲青跟著咖啡香 環遊逾百國家

    謝哲青跟著咖啡香 環遊逾百國家

     旅遊作家謝哲青雖本身也愛喝咖啡,但近年喝的量已減少許多,說到與咖啡的淵源,其實最早在出國念書前,還曾跟朋友合夥投資咖啡機、開咖啡店等,直到走訪100多個國家後,更能體會咖啡代表的人文風情。

  • 台南新景點推薦 夕陽黃金沙灘加玻璃咖啡廳美到發泡

    台南新景點推薦 夕陽黃金沙灘加玻璃咖啡廳美到發泡

    台南真是太猛了!即便被疫情搞得灰頭土臉,他們還是很認真的在城市的觀光發展上努力,年中就陸陸續續有很多新的景點開幕,讓人每去一次台南都充滿驚喜感。無論是適合親子玩水的藝術場域河樂廣場,或是將自然最美的風景結合的黃金海岸,都讓人充滿幸福與期待,事不宜遲2021就跟著ReadyGo出發去台南新景點玩吧!

  • 蔡依林現身網美咖啡廳喜PO放閃照 網揪出新歡對象

    蔡依林現身網美咖啡廳喜PO放閃照 網揪出新歡對象

    天后蔡依林去年結束高雄6場「Ugly Beauty」巡迴演唱會後,便開啟休假模式,日前曬出和家人爬陽明山的照片,下半身穿著貼身緊身褲的她,將翹臀展露無遺,意外成為粉絲關注焦點,昨(4日)曬出去宜蘭遊玩的照片時,罕見大方曬出「放閃照」,掀起大批粉絲熱議。

  • 咖啡廳出現詭異咔咔聲 情侶在桌下舉動讓民眾噁爆

    咖啡廳出現詭異咔咔聲 情侶在桌下舉動讓民眾噁爆

    一名網友日前到咖啡廳念書,但過程中不斷聽到「咔咔」聲,且聲音越來越大,他仔細尋找之下,發現應該是對面的男生發出的聲響,之後他彎下腰拿物品,竟在桌下看到驚人一幕,原來對面坐著1對情侶,女友正赤腳、屈膝將腳掌放在男友大腿上,由男友幫她剪腳指甲;許多網友直呼真的太噁心。

  • 大安區追砍案 警速逮1人 續追在逃嫌犯

    大安區追砍案 警速逮1人 續追在逃嫌犯

    34歲紀姓男子2日下午近3時,在台北大安區辛亥路1段的咖啡廳,疑似與人談判破裂,離開後在巷弄竟遭對方10多人徒手毆打、持刀砍傷,且對方刀傷都集中在他兩側大腿,教訓意味濃厚,一旁店家看到趕緊報案,送萬芳醫院急救,送醫前意識清楚。轄區大安警分局晚間指出,已迅速逮捕1人到案,經查雙方有債務糾紛,刻正追捕在逃嫌犯釐清案情。

  • 高雄新餐廳-滿足每張挑剔的嘴 高雄朕豪酒店餐飲不只一套!

    高雄新餐廳-滿足每張挑剔的嘴 高雄朕豪酒店餐飲不只一套!

     大!很大!非常大!開在高雄市博愛路與自由路之間,矗立於愛河之心旁的朕豪大酒店就是大!除700間客房為高雄港都之最、全台客房數第三多的觀光大飯店,館內所有休閒娛樂、運動健身,以及餐飲宴會和會議空間場域也都很大。位在12樓的健身中心除有25米長、10米寬、1.4米深的室內溫水游泳池,並有八種不同療效水療池。朕豪大酒店也是全台最大會議型國際觀光酒店,共有18個會議室,占地近850坪的宴會廳室內挑高11米,最多可同時200桌宴會、2,000人聚會。 「志在攻頂」的朕豪酒店餐飲陣容也非常浩大,館內共有12個餐飲營運單位,包括:大廳〈皇怡咖啡廳〉、英籍主廚當家的〈M烘焙坊〉、澳門籍主廚掌杓的〈京翠港式飲茶〉、〈豪享自助餐〉、〈京享日式自助餐〉、主攻高檔粵菜的〈皇豪中餐廳〉、德國米其林3星主廚顧問的〈美享地餐廳〉、〈皇饕牛排館鐵板燒〉、〈京心咖啡廳〉、主攻無菜單料理及日式火鍋〈京樂日本料理〉,以及〈輕食吧〉和〈行政酒廊〉,所有餐廳加總共有2,511個客席座位,整個飯店宛如一「美食餐飲航空母艦」,薈萃中西日式美食、提供豐儉由人的選擇。 \n 高雄朕豪酒店館內餐廳的每種菜系都「不只一套」,而是採「雙軌出擊」,如吃到飽Buffet自助餐廳有兩個,日式料理有〈京樂〉日本料理與〈京享〉自助餐廳。咖啡廳則有位在大廳的〈皇怡咖啡廳〉,以及11樓有專業咖啡師駐店沖調咖啡的〈京心咖啡廳〉。西式餐廳則有米其林星級的〈MAJESTY美享地餐廳〉、主攻牛排與鐵板燒的〈皇饕〉。而同樣都是粵式與港式料理,則有定位較Fine的〈皇豪中餐廳〉、兼具港式飲茶與茶餐廳菜式的〈京翠港式飲茶〉。 \n 「滿足不同客層用餐喜好與需求」,朕豪酒店總經理曾維昌表示,表面上看館內餐廳或許「菜系重疊」,但其實各個餐廳的定位與經營模式不盡相同。至於「為什麼每個餐廳都那麼大?」,則原因是大手筆投資朕豪酒店與美義享天地的義联集團創辦人林義守看好高雄觀光產業的後市。曾維昌並強調,只要產品夠好,不怕客人不上門。 \n 大,確實提高了朕豪酒店餐飲事業的競爭門檻,朕豪酒店也希望藉著多元餐飲業態與商業模式,以及技術層次建立難以更強的競爭優勢。 \n 主攻高檔精緻粵菜的〈皇豪中餐廳〉主廚蔣文正即是台北W飯店〈紫艷〉中餐廳的前主廚,並曾追隨不同港籍名廚習藝,除擅長烹調料理傳統粵菜,並會透過廚功廚技優化菜餚的風味與口感。 \n 蔣文正烹調的〈皇豪慢燉孔雀鮑〉,雖以南非活鮑入饌,無法作出乾鮑的「溏心」,但口感與風味仍屬上乘,證明他確有功力火候。此鮑魚美餚經過滷煮、煨燜與蒸燉等多道工序精心烹調,成菜後口感柔嫩帶有彈性,提味鮑汁則用玉米雞、赤肉、排骨、鵝掌和鵝翅,以及蠔油、冰糖和老抽熬煮滷汁,其味濃醇,非常道地。 \n 〈濃湯花膠佐烏魚子〉將花膠漲發後先乾蒸再浸冰水定型後,以上湯慢煨,搭配提味的黃湯則是以玉米雞油、雞肉、赤肉、排骨、雞瓜和鵝翅熬煮而成。上桌時並現刨烏魚子增加海味,此一類似義法美食現刨松露或起司的動作,也讓這道菜增加了「儀式感」。 \n 同樣是粵菜與港式美食,〈皇豪中餐廳〉較Fine、較正式,而由港籍主廚鍾巨泉當家的〈京翠港式飲茶〉則企圖全面體現香港常民的飲食文化,這餐廳共三區、可同時接待520位客人用餐,餐廳有三大用餐區,並有燒臘廚房、蒸點廚房、熱炒廚房與水吧,全部採開放式設計,客人可透過玻璃窗清楚看到廚師作業過程。菜單上兼具港式飲茶、茶餐廳,以及大排檔的各式港九與澳門的常民吃食,多樣且豐富。 \n 在〈京翠港式飲茶〉,可以嘗到用叉燒、燒腩與燒鵝合組的〈燒臘三拼〉、傳統〈叉燒包〉、〈金箔龍蝦餃〉、用小鮑魚置頂的〈鮑魚雞粒酥〉、〈蟹粉海皇煲〉或〈黑蒜脆皮烏雞〉,也可以吃到〈咖哩魚蛋魷魚豬皮〉、〈澳門豬扒包〉或〈絲襪奶茶〉等茶餐廳的菜品,無論是家庭或年輕客層,來此用餐消費都很盡興。 \n 朕豪酒店就像一艘美食餐飲的航空母艦,以大船入港的恢宏氣勢駛進了愛河之心,12個餐飲單位美食薈萃、豐儉由人,預料同棟的義享天地百貨商場開幕後,這裡將成為吃喝玩樂買的地標聚落。

  • 獨》航母級美食戰艦大船入港 高雄朕豪酒店餐飲豐儉由人

    獨》航母級美食戰艦大船入港 高雄朕豪酒店餐飲豐儉由人

    大!很大!非常大!開在高雄市博愛路與自由路之間,矗立於愛河之心旁的朕豪大酒店就是大!除700間客房為高雄港都之最、全台客房數第3多的觀光大飯店,館內所有休閒娛樂、運動健身,以及餐飲宴會和會議空間場域也都很大。位在12樓的健身中心除有25米長、10米寬、1.4米深的室內溫水游泳池,並有8種不同療效水療池。朕豪大酒店也是全台最大會議型國際觀光酒店,共有18個會議室,占地近850坪的宴會廳室內挑高11米,最多可同時200桌宴會、2000人聚會。 \n \n 「志在攻頂」的朕豪酒店餐飲陣容也非常浩大,館內共有12個餐飲營運單位,包括:大廳〈皇怡咖啡廳〉、英籍主廚當家的〈M 烘焙坊〉、澳門籍主廚掌杓的〈京翠港式飲茶〉、〈豪享自助餐〉、〈京享日式自助餐〉、主攻高檔粵菜的〈皇豪中餐廳〉、德國米其林3星主廚顧問的〈美享地餐廳〉、〈皇饕牛排館鐵板燒〉、〈 京心咖啡廳〉、主攻無菜單料理及日式火鍋 〈京樂日本料理〉,以及〈輕食吧〉和〈行政酒廊〉,所有餐廳加總共有2511個客席座位,整個飯店宛如一「美食餐飲航空母艦」,薈萃中西日式美食、提供豐儉由人的選擇。 \n \n 仔細分析,高雄朕豪大酒店的館內餐廳每種菜系都「不只一套」,而是採「雙軌出擊」,如吃到飽Buffet自助餐廳有2個,如果從日本料理角度看,則有〈京樂〉Omakase日本料理與〈京享〉自助餐,也是兩個。 咖啡廳則有位在大廳的〈皇怡咖啡廳〉,以及位在11樓、有專業咖啡師駐店沖調咖啡的〈京心咖啡廳〉。西式餐廳則有米其林星級的〈MAJESTY美享地餐廳〉,以及主攻牛排與鐵板燒的〈皇饕〉。而同樣都是粵式與港式料理,則有定位較Fine的〈皇豪中餐廳〉,以及兼容港式飲茶與茶餐廳菜式的〈京翠港式飲茶〉。中西日與咖啡廳都是兩個、分進合擊、雙軌出擊。 \n \n 「滿足不同客層用餐喜好與需求」,朕豪酒店總經理曾維昌表示,表面上看朕豪酒店館內餐廳或許「菜系重疊」,但其實各個餐廳的定位與經營模式不盡相同。至於「為什麼每個餐廳都那麼大?」,則原因是大手筆投資朕豪酒店與美義享天地的義?集團創辦人林義守看好高雄觀光產業的後市。曾維昌並強調,只要產品夠好,不怕客人不上門。 \n \n 大,確實提高了朕豪酒店餐飲事業的競爭門檻,朕豪酒店也希望藉著多元餐飲業態與商業模式,以及技術層次建立難以更強的競爭優勢。所以飯店內每個餐廳的主廚都頗具資歷來頭,並非泛泛。 \n \n 主攻高檔精緻粵菜的〈皇豪中餐廳〉主廚蔣文正即是台北W飯店〈紫艷〉中餐廳的前主廚,並曾追隨不同港籍名廚習藝,除擅長烹調料理傳統粵菜,並會透過廚功廚技優化菜餚的風味與口感。 \n \n 蔣文正烹調的〈皇豪慢燉孔雀鮑〉,雖以南非活鮑入饌,無法做出乾鮑的「溏心」,但口感與風味仍屬上乘,證明他確有功力火候。此鮑魚美餚經過滷煮、煨燜與蒸燉等多道工序精心烹調,成菜後口感柔嫩帶有彈性,提味鮑汁則用玉米雞、赤肉、排骨、鵝掌和鵝翅,以及蠔油、冰糖和老抽熬煮滷汁,其味濃醇,非常道地。 \n \n 〈濃湯花膠佐烏魚子〉將花膠漲發後先乾蒸再浸冰水定型後,以上湯慢煨,搭配提味的黃湯則是以玉米雞油、雞肉、赤肉、排骨、雞瓜和鵝翅熬煮而成。上桌時並現刨烏魚子增加海味,此一類似義法美食現刨松露或起司的動作,也讓這道菜增加了「儀式感」。 \n \n 同樣是粵菜與港式美食,〈皇豪中餐廳〉較Fine、較正式,而由港籍主廚鍾巨泉當家的〈京翠港式飲茶〉則企圖全面體現香港常民的飲食文化,這餐廳共有3區、可同時接待520位客人用餐,餐廳有3大用餐區,並有燒臘廚房、蒸點廚房、熱炒廚房與水吧,全部採開放式設計,客人可透過玻璃窗清楚看到廚師作業過程。菜單上具兼容港式飲茶、茶餐廳,以及大排檔的各式港九與澳門的常民吃食,多樣且豐富。 \n \n 在〈京翠港式飲茶〉,可以嘗到用叉燒、燒腩與燒鵝合組的〈燒臘三拼〉、用蒸籠蒸出的傳統〈 叉燒包〉、以龍蝦肉作餡的〈金箔龍蝦餃〉、用小鮑魚置頂的〈鮑魚雞粒酥〉、〈蟹粉海皇煲〉或〈黑蒜脆皮烏雞〉。另外也可以吃到〈咖哩魚蛋魷魚豬皮〉、〈澳門豬扒包〉或〈絲襪奶茶〉等茶餐廳的菜品,無論是家庭或年輕客層,來此用餐消費都很盡興。  \n \n 朕豪酒店就像一艘美食餐飲的航空母艦,以大船入港的恢宏氣勢駛進了愛河之心,12個餐飲單位美食薈萃、豐儉由人,預料同棟的義享天地百貨商場開幕後,這裡將成為吃喝玩樂買的地標聚落。

  • 盲人咖啡廳1/手是我的眼 視障者沖出「職人咖啡」

    盲人咖啡廳1/手是我的眼 視障者沖出「職人咖啡」

    \n新北市板橋區有間鄉村風咖啡店,特別的是,這裡的咖啡都是視障朋友所調製。店主夫妻3年前得知有視障者想到咖啡店工作不得其門而入,在接受視障者到咖啡店實習後,被他們工作時的樂觀不懈所感動,店內目前聘請2位全盲工讀生,而這也是全台第1家聘有視障員工的咖啡廳,客人表示,「他們(視障者)看不到,但用心沖出來的咖啡真的感受到職人的堅持,實在不簡單。」 \n咖啡店的工讀生晉宏,剛出生就因右眼沒有黑眼珠,左眼視力0.1,直到國3雙眼變為全盲,記者採訪當天,晉宏靠著拐杖的摸索找到「上班」的地方,拐杖「輕敲」咖啡廳前的mini,就知道到達咖啡店,熟悉的開門進屋,開始了他1天的工作。 \n \n因為客人都知道晉宏全盲,往往也會幫忙接過餐盤。第1次來光顧的李小姐說,知道服務生是全盲後有點驚訝,「他(晉宏)講解餐點很詳細,送餐俐落,感覺下了很多功夫」;住在咖啡店附近的常客阿元也說,很喜歡這家店的氛圍,跟視障朋友互動也很好,他們還能秒記客人點的餐點和飲料,1次還可以記住6、7個人,超厲害!」 \n事實證明,不僅外場難不倒晉宏,連沖咖啡做三明治等餐點,晉宏也是得心應手,「我一開始根本算不準咖啡壺出水方向,被燙到的次數已經數不清」。晉宏累積4、50以上失敗經驗,手部被燙到紅腫,靠著「聽水聲辨位」絕活,現在他的手沖咖啡已是店內招牌。 \n \n晉宏也跟記者透露是視障者的困境,「應徵餐飲服務業可能被切傷、燙傷,我們這樣的人(視障者)總是第一個就被刷掉」。晉宏平日在市府1999專線上班,假日就從淡水住處到板橋的咖啡店上班,捷運再換搭公車得要1個半小時,但1次都沒遲到過,晉宏也從未喊累,「我從沒想過能在咖啡廳上班,很珍惜這份工作。」晉宏說自己心裡只有滿滿感恩。 \n \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 盲人咖啡廳3/上班前先「人體定位」避免撞到 「是我要適應」阻闆娘調整桌椅

    盲人咖啡廳3/上班前先「人體定位」避免撞到 「是我要適應」阻闆娘調整桌椅

    \n位在新北市板橋區的「小兔子鄉村輕食雜貨鋪」,是全台唯一晉用全盲生的咖啡店,店內有2位視障者員工。其中,全盲的晉宏(25歲),上班前還特別來做「人體定位」,先試走好幾遍,再依照撞到的物品,摸清相對距離,老闆娘兔媽(44歲)見晉宏撞來撞去,相當不捨,於是打算調整桌椅方向,沒想到晉宏卻勸阻說「是我要適應咖啡店」,讓兔媽聽了很佩服。 \n由於咖啡店裡空間不大,10張桌子加上蒐藏的擺飾等雜貨,全盲的晉宏可能一個不留神就會「撞翻場子」,「我上班前有先來店裡『人體定位』,先試走看會撞到什麼,摸索過程中一路撞得亂七八糟,兔媽還貼心地想重新調整桌椅,我認為應該是我來適應咖啡店。」 \n其實,晉宏剛出生就因右眼沒有黑眼珠,左眼視力0.1,直到國3雙眼變為全盲,記者採訪當天,晉宏靠著拐杖的摸索找到「上班」的地方,拐杖「輕敲」咖啡廳前的mini,就知道到達咖啡店,熟悉的開門進屋,開始了他1天的工作。 \n \n午餐時刻,兔媽帶著晉宏逐桌介紹給客人,因為外場都由他來負責,晉宏面帶微笑遞上菜單,流利介紹當日餐點,客人點菜後,晉宏則到廚房複誦給兔爸兔媽。如果知道人手不足,他還會進入廚房幫忙盛飯、擺盤,再將餐點正確無誤的送到每位客人面前。 \n \n因為客人都知道晉宏全盲,往往也會幫忙接過餐盤,第1次來光顧的李小姐說,知道服務生是全盲後有點驚訝,「他(晉宏)講解餐點很詳細,送餐俐落,感覺下了很多功夫」;住在咖啡店附近的常客阿元也說,很喜歡這家店的氛圍,跟視障朋友互動也很好,他們還能秒記客人點的餐點和飲料,1次還可以記住6、7個人,超厲害!」 \n兔爸兔媽和視障朋友長期接觸後,了解他們生活中的種種難處,一方面也想幫助更多人,於是成立「小兔子生命關懷協會」,將咖啡店轉型為公益示範咖啡店,照顧視障朋友、中低收入戶等,提供這些弱勢者上課培訓,經實習考核通過,有一技之長就能到其他地方上班賺取生活所需。 \n \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 盲人咖啡廳2/新北2千家店全拒絕 視障男一次面試打動咖啡店夫妻

    盲人咖啡廳2/新北2千家店全拒絕 視障男一次面試打動咖啡店夫妻

    \n新北市板橋區3米寬的小巷弄內,有家溫馨咖啡店,老闆兔爸黃浤庭(46歲)與兔媽林孟汝(44歲)育有1個10歲女兒小兔子,3年前,愛盲基金會找了新北2千家咖啡店,希望讓全盲生實習,都被拒絕,而兔爸夫婦一開始考慮再三,直到1次面試,見到視障生晉宏(25歲)身著整套西裝來應徵,他們大受感動,也因此開啟和視障者間的緣分。 \n兔爸表示,他原本是吉他老師,因為音樂教室結束營業,加上有了小孩,夫妻倆人不想錯過女兒成長,7年前才開了咖啡店,並以女兒的綽號「小兔子」當店名,由於兔爸喜愛旅遊,遊歷歐洲各國時也蒐集不少古董雜貨,這些蒐藏也成為店內特色。 \n「去年10月,女兒被檢查出有『心雜音』,醫生要女兒緊急開刀手術,但手術後女兒的狀況也是沒有緩解。」兔爸提到,也因為女兒有這樣的情況,所以他與妻子對弱勢族群就會特別關注。 \n一旁的兔媽回憶,3年前,愛盲基金會找了新北市2千多家咖啡店希望能爭取視障者實習機會,但是始終被婉拒,後來找上兔爸兔媽。兔媽一開始覺得不妥,考量到店裡是營業場所,也從未跟視障朋友有過互動,加上店裡蒐藏品單價不斐,在考慮半年後,卻因為有次視障者的面試,感動了兔媽及兔爸。 \n \n兔媽表示,當時上門面試的視障者就是25歲的晉宏,他為了到咖啡店面試,特別穿西裝、打領帶,如同到大公司應徵般隆重,這一切也讓兔爸夫妻看在眼底。「我問晉宏我們是服務業,如果颱風還能來嗎?他直接說可以,我立刻答應他來上班!」 \n兔爸夫妻希望成為弱勢者的引路人,但生命中總有許多無常,加上新冠肺炎疫情,咖啡店經營困難,而女兒未來還要再做心臟手術,但夫妻倆看到視障者生命的韌性,以此與家人互相鼓勵,會與視障朋友共同度過風雨。 \n \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 盲人咖啡廳4/惡鄰故意指錯路 視障店員阻老闆「請不要為我跟人吵架」

    盲人咖啡廳4/惡鄰故意指錯路 視障店員阻老闆「請不要為我跟人吵架」

    \n咖啡店有大大的愛心!板橋區「小兔子鄉村輕食雜貨鋪」老闆夫妻兔爸(46歲)和兔媽(44歲)許下心願,期望咖啡店能成為「視障者第2個家」,也因為這3年來跟視障者的相處,更深刻體會他們生活上遇到的各種難題。兔爸舉例,曾經有鄰居故意捉弄來工作的視障者,他得知後當場氣炸要討公道,反而被視障生拉住安慰「請不要為我跟人吵架」,這樣的情況讓他相當心疼。 \n兔媽回憶,3年前,愛盲基金會找了新北2千多家咖啡店希望能爭取視障者實習機會,但是始終被婉拒,後來找上兔爸兔媽。兔媽一開始覺得不妥,考量到店裡是營業場所,也從未跟視障朋友有過互動,在考慮半年後,卻因為1次視障者的面試,兔媽及兔爸大受感動,也跟視障朋友結下不解之緣。 \n經年相處下來,兔媽發現他們雖然眼睛看不見,但反而其他感知更為細膩發達,視障者可以從說話音調、氛圍清楚察覺對方情緒:服務業難免遇到刁鑽客人,即便客人情緒不佳,視障者會主動安撫,也因為雙眼看不見,他們的心似乎更柔軟,但現實世界卻不是如此友善。 \n \n兔爸說,有次視障者來上班,附近鄰居還故意說錯路,兔爸氣得找對方理論,沒想到視障者卻反過來勸他「沒關係,請不要為我們跟人吵架」、「這是第1次有人幫我說話!謝謝你」。兔爸看到視障者遭霸凌殘酷的一面當場鼻酸。 \n \n兔爸兔媽和視障朋友長期接觸後,了解他們生活中的種種難處,一方面也想幫助更多人,於是成立「小兔子生命關懷協會」,將咖啡店轉型為公益示範咖啡店,照顧視障朋友、中低收入戶等,提供這些弱勢者上課培訓,經實習考核通過,有1技之長就能到其他地方上班賺取生活所需。 \n兔爸夫妻希望成為弱勢者的引路人,但生命中總有許多無常,加上新冠肺炎疫情,咖啡店經營困難,但夫妻倆看到視障者生命的韌性,以此與家人互相鼓勵,會與視障朋友共同度過風雨。 \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 舌尖偽出國!裕元溫莎咖啡廳推法國美食

    舌尖偽出國!裕元溫莎咖啡廳推法國美食

    好想出國啊!這是很多國人的心聲,裕元花園酒店趁勢推出「舌尖偽出國-法國美食之旅」,邀請民眾用舌尖感受法國當地美食,也藉機推廣國內旅遊風! \n裕元花園酒店市場行銷部總監方雅玉表示,這次更重金禮聘法籍名廚Elias,推出現場現做的正宗比利時烈日鬆餅,有著「WAFFLE先生」之譽的法國主廚Elias親臨現場,供應最道地的比利時烈日鬆餅,口感比美式鬆餅或日式鬆餅紮實,表皮酥脆、內裡鬆軟,現烤尤其香味四溢。 \n溫莎咖啡廳自助百匯自2/4至2/28(農曆春節期間2/11至2/15不開放)推出的法國美食之旅,採用最具法國代表性的三樣食材-鮮食、奶油、葡萄酒,並由行政總主廚康志偉領軍,為民眾帶來一場感動味蕾的異國美食體驗。 \n溫莎咖啡廳主廚詹超然表示,在法國菜中,食材的新鮮度、產地是很重要的,法式料理強調食材的原味,藉由醬汁或是烹飪方法凸顯出食材天然的味道,是法國菜很重要的原則之一,「對我來說,法國美食是分享,是愛和對食材的尊重,我覺得法國是神眷顧的土地,身為廚師的我們,只能盡可能用最好的方式善用我們擁有的食材;我們必須盡可能的使食材最簡單、最純淨,才能去感受食材近乎根本的味道。」 \n疫情期間,裕元用法國經典名菜「勃根地紅酒燉牛肉」撫慰人心。方雅玉表示,紅酒燉牛肉是一道經典的法式家常料理,起源自法國紅酒產區勃根地,以紅酒熬燉牛肉,經過長時間細火慢燉後,醬汁愈發濃郁,牛肉、蔬菜也可達到入口即化的鬆軟,再搭配主廚自製的手工麵包,成為絕配美味。 \n另外,「諾曼第春蔬烤羊腿」吃來沒有腥騷味,肉質鮮嫩,令人驚豔;甜點的部分,裕元豪氣推出精緻法國甜點「國王派」,靈感來自法國新年的傳統,由千層酥加上杏仁奶油內餡烤製而成,讓民眾享受法國美食的同時,也能做自己的國王。

  • 7間藝文咖啡廳 (下)

    7間藝文咖啡廳 (下)

    CMYK GALLERY 是一種新型態的複合式空間。結合了畫畫、餐廳、咖啡廳以及藝廊,重新定義了新的娛樂生活。來畫畫吃一頓餐點或是點一杯冰飲鬆餅,絕對是讓您充實自己的一天的好選擇。 \n本店店長從小就很喜歡畫畫,高中時就讀美工科,大學就讀設計,時常參觀各大展覽而平時也熱衷繪畫。長大後在國外旅行一段時間,看見很多這種型態的小店,但沒有一間是把餐飲、繪畫、藝廊結合的,剛好家中有閒置中的老房子,就把這裡整修了一番,恰巧也是店長父親23年前創業的地方,對店長來說是具有特別的意義的,這裏就誕生了! CMYK GALLERY 的名字很簡單,CMYK為印刷的四分色,名字都與藝術有關。開幕至今,平時藝文展覽不多,大部分都以社區式展覽或自店內繪畫作品為主。來到這裡畫畫,客人可以選擇老師教學或是自助繪畫,打發時間放鬆,費用包含畫筆圍裙顏料等。 \n一樓為咖啡廳與餐廳部分,餐點以沙拉義麵早午餐為主,二樓則是一座大面積顏料牆的畫室,提供客人繪畫,另一半則是用餐空間,三樓為一個藝廊與更大的繪畫教室,平常眾多學生上課會至此,藝廊分享創作與交流,讓您更親近藝術的空間。最受觀眾歡迎的是最一開始的過程展覽,內容有店長的創業過程,敲敲打打整修到裝潢試菜開幕的過程,大家都看得津津有味,感覺與店長一同融入其中。 \n歡迎各位來畫畫坐著一下午喝杯咖啡,讓藝術成為你生活的一部分。 \n艾維農/我們致力建立一座素食與藝術交流的平台—艾維農歐風素食 x 藝文畫廊,從頂級美食與藝術氣息濃厚的法國小鎮Avignon為啓發。我們提出為身體環保、友善環境與提升人文素養盡一份力,從新鮮蔬果出發,每一道佳餚講求味蕾變化的層次與擺盤美學,同時定期舉辦啓發性的美學活動。艾維農主廚—游明諺Tony Yu—在美國頂尖廚師學院The Culinary Institute of America 習藝,加拿大溫哥華餐廳實務工作,在臺灣於頂級素食餐廳重任主廚。憑藉著對素食料理的熱忱與經驗,在東、西方食材與烹飪技術中取其精粹,設計出自然養生的當季套餐,提供國人素食文化的嶄新面貌。創辦人—陳郁涵—畢業於英國柏恩矛思藝術大學藝術創作研究所Arts University Bournemouth MA Fine Art,曾在兩岸藝術中心—觀想藝術畫廊—工作,協助策劃法國台灣玉器交流展覽。鑒於推動臺灣藝術領域發展空間,於2016年啓用艾維農藝術展覽空間,提供更多的思想激盪,與藝術創作者的發表空間。我們在愉悅的用餐環境中,提供滋養內在的藝文空間。料理中所使用的食材皆以台灣當地當季的蔬果,供給顧客營養美味,也以友善的行動方式支持當地農業與生態的和諧發展。我們期望以正面的能量流動給我們的顧客、夥伴至各個層面,進而幫助推動互利共榮的群體意識。 \n吉米好站是一家以推廣「藝術生活化」、鼓勵熱愛藝術的朋友努力創作,勇敢走出來展現才華為理念的藝文空間。 \n同時結合咖啡餐飲,創造留客的時間,提高藝術家被看見的機會,也給在地鄉親容易親近藝術的空間。除此之外包含音樂會、分享會、創藝市集、藝文DIY教學,也是吉米好站經常舉辦的活動。 \n主人Jimmy(本名:陳明雄)本身對藝術充滿熱情,喜歡繪畫、攝影、寫作、雕塑,自創客製化人像雕花藝術,廣受大眾喜愛,開店三年半已經畫超過7,300杯以上的人像咖啡。 \n自己對藝文的興趣加上熱情,將理念在這個藝文空間中發揮,讓自己沈浸在快樂的創作中,也幫助其他藝術家圓自己的夢。 \n(本文由 EVENT365生活誌 提供)

  • 老公不在家1/新婚獨守空閨 直擊曾之喬專心孕育副業寶寶

    老公不在家1/新婚獨守空閨 直擊曾之喬專心孕育副業寶寶

    \n去年2月,31歲的曾之喬和大她8歲的辰亦儒結婚,由於下半年辰亦儒飛往大陸工作,新婚不久的兩人至今仍分隔兩地,連生日、跨年等節日,都只能透過視訊慶祝。近來曾之喬除了拍攝新戲《無神之地不下雨》,本刊也發現出道18年的她,正展開首次跨界投資,位於台北市東區的咖啡廳即將開幕,算是她升格人妻後的第一個寶寶。 \n \n去年底換新車和新房的曾之喬,最近一邊拍戲一邊忙著籌備新副業,被本刊直擊在台北市國泰醫院附近開設咖啡廳。店面外觀看來是老舊樸素的水泥房,只有綠色大門帶來點生氣,沿著樓梯上到二樓卻別有洞天,看來充滿綠意;只是忙碌的曾之喬,鮮少在裝潢期間現身。 \n \n據察,曾之喬的咖啡廳已開始試營運,預計一月中開幕,店員連日都忙著布置和周邊的綠化。該店除了餐飲服務,還有一些花藝課程的活動,去年十二月二十三日下午近五點,本刊便目擊有男女陸續拿著應景的耶誕花圈離開,當天藝人熊熊也是座上賓。 \n \n一月八日傍晚五點十八分,曾之喬在結束品牌快閃店開幕活動後,與一名女性友人搭乘多元計程車前往咖啡廳,一身勁裝的她,提著當天出席記者會的品牌包包,手上還有好幾個紙袋,進店門前,還對著店門口的布置打量了一番。直到晚間九點半,曾之喬才獨自離開咖啡廳,搭計程車回到位於天母的新家。 \n \n由於當天適逢寒流報到,曾之喬穿著長大衣還戴著口罩,但髮型仍和記者會上的造型一樣。近期她雖忙著拍攝新戲,不常到店裡監工,但工作一結束就抽空到現場關心,頗有老闆娘的架勢,讓人相當期待她婚後的第一個副業「寶寶」。 \n \n \n而去年六月二十四日下午三點,本刊也曾目擊辰亦儒一身輕便運動服裝、露出精壯肌肉,開著新的保時捷休旅車離開新家。只見他先去便利商店買了杯咖啡,再前往健身房運動,直到傍晚近五點才返家,似乎在為接下來要前往大陸拍戲而暖身。 \n \n更多 CTWANT 報導 \n \n

  • 七間藝文咖啡廳

    七間藝文咖啡廳

    ISM 主義甜時 \n創辦人為知名大提琴獨奏家陳世霖,陳老師本身非常喜愛吃也喜歡做甜點,32歲之餘,毅然而然地到日本跟著達人學習做甜點。學習的過程相當辛苦,陳老師非常認真努力的投入學習製作精緻的甜點,但是因為長期製作甜點導致雙手有不適,幾經思考後決定先放下做甜點的夢,畢竟對於音樂家來說,雙手可是最重要的。然而這也沒放棄對甜點的愛,陳老師邀請在日本學習甜點的同門師兄小松真次郎跟他一起來台展店,並由小松主廚帶來他最拿手的「達克瓦茲」(Dacquoise)。 \n「達克瓦茲」是日本「16區」創辦人三嶋隆夫的原創甜點,在日本造成風潮,無人不知無人不曉,且並榮獲天皇親自授勳。而這次小松主廚為了在台灣呈現「16區」原汁原味的「達克瓦茲」,也特別獲得三嶋隆夫的首肯,在台灣使用和日本相同的模具,讓大家在台灣也能吃到風靡全日本的「達克瓦茲」,而這也是「達克瓦茲」首次的海外授權。在用料上面,陳老師秉持著日本的「職人精神」,在原物料跟食材上下足功夫,除了走遍台灣找尋適合的水果外,也從日本空運九州歐姆頂級「純生鮮奶油」,來製作精緻又美味的甜點。從食材的揀選到製作的細節,陳老師與小松主廚都非常講究每個環節,一點也不馬虎,為的就是讓大家吃到好吃的幸福甜點。 \nISM主義甜時,因著豐富自信,而簡潔謙卑,邀請你一起放慢步伐,靠近、感受與品味。 \n甘樂食堂 \n對於理想中的家鄉與社會我們有著期待與想像,這是一個「社會企業」的實踐過程。 \n2010年,一群熱愛土地的返鄉⻘年從發現清水街上一幢廢棄的百年三合院開始,整建為 三峽第一個藝文展演與食堂交流空間,透過文化創意把台灣這片土地豐富的文化、藝術與環境資源帶進三峽,實踐理想中的城鄉永續生活。甘樂食堂主要食材取自我們自己經營的豆腐坊「禾乃川國產豆製所」,選用台灣友善小農的自然農法契作本土非基改大豆,製程堅持不添加消泡劑、增稠劑、石膏石灰等人工添加物,用心製作天然健康的濃醇豆製品。在釀酵坊選用日本300多年味增老店的優良菌種「糀」(kouji),再以花蓮羅山有機米培養成專甘樂專屬的米麴(米糀),搭配不同的食材以古法釀酵,用時間慢慢等待熟成,製作出味增、塩麴、味醂、甘酒,清酒、酒粕等日本傳統天然釀酵食物,再將這些營養美味的天然釀酵物,靈活運用在每一道料理的調味中,成就出單純樸實的「糀の味」。 \n我們始終堅持不忘創立時的初衷與信念,帶領夥伴們投入三峽地區弱勢教育、環境關懷與工藝職人文化的社區設計行動,持續散播這片土地美好故事,默默地滾動影響著,希望讓這片土地多一點正面能量、勇氣與陽光。 \n小路上 \n小路上藝文空間隱身在嘈雜的古亭市場巷弄內,穿過傳統市場、喧囂的大馬路,走進了安靜的巷子,就會找到這個有點隱密卻又不太一樣的安靜空間,隱約可以瞥見灰白以外的色彩,隱約可以聞見咖啡的香氣,後面還有一個豁然開朗的大院子!歡迎路過的人進來坐一會,看一眼,或許可以沈澱疲憊的身心,或許可以找到與藝術連結的靈魂。 \n小路上是一個複合式藝文空間,三層樓皆為藝文服務使用。1樓的咖啡沙龍,讓一般民眾能輕易跨越藝術與生活的界線,無負擔地使用藝文資源;2樓為戲劇創作工作室,協助亞斯伯格與自閉症兒童自我理解、啟發想像和創造力的特殊預約課程;3樓完整的開放展演空間,提供年輕藝術家與藝文表演工作者發光舞台,也讓民眾與藝術家能有更近距離的互動,作為交換經驗和創作想法的互動式平台;稀有而寬廣的戶外空間擺放了裝置藝術作品,以及都市叢林少見的一大片天空。 \n在小路上的咖啡沙龍裡,你可以自在的選擇一個適合你的舒服位置,做著你想做的事情。配上一杯小路上特製的咖啡,品嚐咖啡豆的溫醇結合著愜意的氣氛;或是輕輕啜飲一口由水果花卉烘焙,沁入茶葉裡的芬芳;純手工做的輕食、點心,無論是用舖滿迷迭香的佛卡夏,夾著融化起司、馬鈴薯沙拉再疊上滑順蛋捲的三明治,或是在不同季節,有著不一樣濃厚口味卻一點也不膩的雙層生乳酪蛋糕,讓這樣的餘韻,無時無刻陪伴著你身處小路上的時光。以藝術文化創作基地為概念,自由進出的開放空間作為空間劇本,小路上藝文空間成為連結藝術家與觀展民眾的聚落;運用閒置空間老屋新建,落實既有建築再利用,帶動周邊社區及都市活化,讓藝術走入生活之中。 \n草泥Cafe \n東京和韓國一直相當盛行的複合式選貨店咖啡館,近期在台北也重新吹起了復古風潮,九月才新開幕的草泥Cafe,有著相當大膽且逗趣的店名,以台語「操你」的同音諧字取名「草泥」,店主期望生活遭遇苦悶時,能輕鬆看待,故藉以台灣個性地方話詼諧呈現整家店的精神,80坪的空間裡,品嚐輕食咖啡鬆餅時,也能感受品牌選貨與訂製家飾的魅力。 \n老闆也提及開這間草泥cafe咖啡廳的理由是從小學習音樂而認識許多懷才不遇或被現實打壓而無法發揮長才的藝術家,因此想提供一個空間讓藝術家們抒發情懷。店內會不定時舉辦音樂會、畫展、戲劇舞蹈演出及手作教室。舉辦音樂會戲劇舞蹈演出,是希望藉由咖啡廳這樣一個大眾場地,讓藝術活動變得更親民。另外也會定期有畫展或是攝影展,好讓這些優秀的作品能有空間展出。 \n(本文由EVENT365生活誌提供)

  • 林依晨調養身體求子不接戲 到咖啡廳當打工仔領時薪

    林依晨調養身體求子不接戲 到咖啡廳當打工仔領時薪

    林依晨今(8日)下午出席汽車代言活動,老公林于超去年感恩節前就回美國忙事業後,夫妻倆要到農曆年才會見面,有計畫要到台南和新竹走走,還不忘玩起諧音梗「再久都沒有丞琳久(陳零九)」。而結婚6年多,肚皮一直沒有動靜,她說有科學根據的方法都試過了,好孕棉、助孕金鏟家裡也一堆,「一切順其自然,希望大家幫忙集氣」。 \n老公不在身邊的這3個月,林依晨除了有追夯劇《后翼棄兵》外,還悄悄當起打工仔領160元時薪,她分享小學6年級有個隔3班的筆友,後來變成感情超好的閨蜜,對方前陣子在大安森林公園附近開了一家咖啡廳,一直很想體驗餐飲業的她也趁著這個機會,到那裡打了4天工,第1天在內場洗碗,「我洗了好久的碗,隔天就去買護腰」,發現自己好像還是比較適合在外場到處跑,就改當服務生接待客人,「快被認出來時趕緊衝進內場」。 \n至於今年演藝工作的規劃,林依晨表示目前監製兼主演電影《失明》還在討論主角的性別要不要改,大概在這2個月就會有定案,現階段都不打算接新的戲劇作品,「我也很想拍,但怕太投入」,會先好好調養身體,她也說其實身邊親友都沒給她什麼壓力,反而是她給自己的壓力比較大,「而且是越來越大」。 \n提到車子,林依晨也透露當了30幾年汽車業務的爸爸,個性比較急躁,所以開車都很猛,還會配音(意指髒話),不過老公正好相反,開車比較平穩,所以通常他們一起外出幾乎都是老公開,她也自認目前還需要累積多一點開車經驗,遠程的話會比較害怕,私下出門大多都會步行或是搭乘大眾交通工具,至於在路上會不會很容易被捕獲,她笑回「我可能在大家認出來前就不見人影了」。

  • 開花結果有譜2/約會無偶包 李淳咖啡廳呼呼大睡曝婚事進度

    開花結果有譜2/約會無偶包 李淳咖啡廳呼呼大睡曝婚事進度

    \n當李淳前往櫃檯點飲料時,警覺地四處張望了一下,渾然不知早被本刊記者認出。有趣的是,兩人在咖啡廳待了許久,飲料還未喝完,女友已趴在桌上補眠,李淳更是仰頭靠著沙發呼呼大睡,完全沒在管藝人形象,非常做自己,令人好奇兩人之前到底經歷什麼勞累之事,需要在此夢周公。 \n \n讓人不能不多看幾眼的是,這對情侶在人來人往的咖啡廳小歇,隨身筆記本就大方地打開攤在桌上,來往的人都能清楚看見李淳在上面寫著「結婚」(1yrs)、「生子」(2yrs)、「房子」(?)等目標。這些訊息,讓人不禁聯想三十歲的他,是否正準備與穩交五年的女友,規劃人生的下一個階段。 \n \n12月26日傍晚5點多,李淳隻身前往大安區一處大樓,參加教會舉辦的耶誕晚會,途中還與熱情的粉絲合影留念,接著搭乘電梯上樓;奇怪的是,他第一時間並不是進入會場,而是前往休息室。約一個小時後,李淳走出休息室,身邊多了女友同行,兩人先去了一趟洗手間,隨後女友勾著他的手又回到休息室,看來耶誕晚會應該不是當晚的重點,陪伴工作中的女友才是第一要務。 \n耶誕晚會結束後,小倆口於9點38分一起離開,李淳小心翼翼地幫女友拉著隨身的工具箱,和同行的男性友人走到路邊搭計程車。車子開到附近的捷運站後,兩個男生先行下車,離去前李淳不忘彎著身子向車內的女友揮手道別,隨後和友人一起搭乘捷運,下車後再騎著UBike,獨自返回民生社區的住所。 \n \n更多 CTWANT 報導 \n \n

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