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一杯香氣四溢的咖啡可以喚醒感官,一趟探索未知的旅行能夠啟發靈感。今夏cama cafe'將「咖啡」與「旅行」結合,攜手台灣茶香水品牌P.Seven與知名部落客咖啡空少,共同策畫「旅咖啡行」主題季,以台灣、日本與東南亞為起點,將台灣芭樂、日本哈密瓜、東南亞鳳梨和椰子寺具有代表性的水果與義式咖啡調和,設計出6款綻放水果香甜風味、適合夏日品嘗的咖啡飲品,6月7日起至9月5日,於全台cama cafe'門市與CAMA COFFEE ROASTERS品牌旗艦店期間限定販售。
「2023雲林縣國產精品咖啡生豆評鑑」,經連續3天賽事4日成績揭曉,水洗組由「松芝園」葉枝燈以86.19分拿下特等獎,其他處理組由「花囍田咖啡莊園」謝宗霖以85.06分獲得特等獎,現場大批熱愛咖啡民眾聞香而來,搶先一嘗古坑咖啡甘醇芬芳令人陶醉的好滋味。
每年6月1日是世界牛奶日,聯合國世界糧農組織以此宣揚牛奶的營養價值,不過國際醫學期刊《刺胳針》曾指,有88%台灣人患有乳糖不耐症,一喝就容易跑廁所,間接激發燕麥奶成為熱門品項。連鎖咖啡品牌相繼推加入燕麥奶的飲品,就連素食者也能喝,標榜穀物香氣濃郁又能減碳排護地球,粗估占拿鐵品類銷量1至2成。
每年6月1日是世界牛奶日,聯合國世界糧農組織以此宣揚牛奶的營養價值,不過國際醫學期刊《刺胳針》曾指,有88%台灣人患有乳糖不耐症,一喝就容易跑廁所,這也激發燕麥奶成為熱門品項。連鎖咖啡品牌相繼推加入燕麥奶的飲品,讓怕咖啡苦又怕喝拿鐵腹痛的消費者間接受惠,業者分析,點購燕麥奶客群涵蓋素食者,標榜穀物香氣濃郁又可減碳排護地球,粗估占拿鐵品類銷量1至2成。
新鮮現烘連鎖咖啡品牌cama cafe',會員年中慶即將於6月1日起登場。今(2023)年度的亮點優惠,包含最受咖啡饕客喜愛的寄杯優惠85折起,周周發送咖啡金50元、咖啡周邊優惠價。活動期間下載cama cafe' APP首度註冊成為新會員,限量加碼贈送「中杯經典美式買一送一券」,輕鬆享受榮獲IIAC國際義大利咖啡品鑑學會、AICA澳洲國際咖啡大賽等多項國際評鑑大獎殊榮的現烘美味咖啡。
【旅遊經 洪書瑱報導】
為實踐善的正向循環!cama cafe'攜手阿里山鄒築園咖啡莊園,將全球獨一的競賽批次咖啡豆與藝術設計結合,推動「阿里山精品咖啡築夢公益計畫」。限量推出的精品咖啡豆禮盒獲得眾多企業盛情響應,所有數量於開賣的24小時內銷售完畢,銷售所得提撥新台幣共100萬元,協助社會企業點點善cooseii、唐氏症基金會持續實踐志業。
台中市農會為推廣本土咖啡,斥資600萬元整建桁架式倉庫,打造濃濃工業風的「憬初尋」咖啡館,2年來大獲好評,假日更是座無虛席。總幹事林育葦指出,館內提供國內外咖啡高達40種,其中以四角林咖啡、音樂家系列最暢銷,不僅許多咖啡控聞「香」而來,也成為網美打卡熱點。
台南市政府17日舉辦台南市國產精品咖啡評鑑頒獎暨分享媒合推廣活動,市長黃偉哲頒獎給10位得獎者,現場也有不少買家專程來競標搶購,第1名特等獎的藝伎水洗咖啡生豆競標價再創新高,從1公斤2500元開始,一路喊價到每公斤1萬4000元,打破去年1公斤1萬元的紀錄。
2023年台南市國產精品咖啡評鑑成績日前揭曉,參加評鑑的23支咖啡生豆全部都已經達到80分以上的精品級水準,台南市長黃偉哲市長17日赴東山農會頒獎,並恭賀得獎莊園主,黃偉哲笑說,先前日本知名藝術家奈良美智來台南開畫展,唯一有要求再來一杯就是東山咖啡,他會把東山咖啡寄到日本送給奈良美智品嚐。
台南市政府日前舉辦國產精品咖啡評鑑,將優質的東山咖啡推薦給消費者,17日舉辦頒獎及媒合會,市長黃偉哲親臨頒獎給10位得獎者,現場也有不少買家專程來競標搶購,第1名特等獎「高峰咖啡園」藝伎水洗咖啡生豆,從1公斤2500元開始喊價到每公斤1萬4000元,打破去年1萬元紀錄。
由台南市政府農業局與東山區農會舉辦的「台南市精品咖啡評鑑」,11日公布今年前10強得主,前3名將參加全台評鑑,農業局強調,今年每支得獎咖啡都在80分的「精品等級」以上,都是水準之上,17日將在東山區舉辦咖啡業者的媒合競標。
台南市農業局與東山區農會聯手舉辦10年的「台南市精品咖啡評鑑」,11日公布前10名得主,今年每支得獎咖啡都在80分精品咖啡等級以上,前3名代表參加全台評鑑,17日將在東山區舉辦咖啡業者的媒合競標。
咖啡產業在花蓮逐漸提昇,全縣種植面積近80公頃,近來發現「咖啡果小蠹」入侵造危害,縣府農業處籲請咖啡農友觀察田區並加強管理,控管風險,可採誘捕器進行誘殺,縣府也將協助農友進行防治。
新北市中和區橫路里只有333人,轄區內老舊建築多,卻是全市1032里當中相當受到關注的里之一,因為里長呂星輝約20年前將日治時期留下來的百年咖啡樹移植到里內,種出興趣,更種出名氣,除了註冊「橫鹿咖啡」、打造屬於該里的品牌,還屢獲佳績,使得橫路里成為新北唯一的「咖啡里」,遠近馳名。
新北市中和區橫路里過去曾設置垃圾掩埋場,惡劣的環境造成當地生態負擔,「垃圾里」惡名不脛而走,從小在當地生長的呂星輝不忍昔日美麗家園變成如此不堪的景象,因此力圖翻轉垃圾里變「咖啡里」,過去惡臭難聞的空氣也變成陣陣的咖啡香,呂星輝以行動證明曾經失去的榮光可以再找回來,而他從門外漢成為地方的咖啡職人,宛如一段找回兒時記憶的旅途。
春暖花開,正是品茶好時機,春茶兼具清香與濃醇,是一年之中品質最好的茶。近期不少星級飯店瞄準疫後觀光商機,紛紛以台灣茶入饌,搶攻海內外旅客荷包。有「北台灣最美飯店」美譽的淡水將捷金鬱金香酒店全新推出季節限定的「春茶宴」,主廚研發多道引茶入菜的創新料理,像是觀音羔羊排、擂茶粄條捲等12道菜品和茶飲。
新竹縣飼養寵物的家庭不斷增加,特定寵物業店家數更成長2倍,竹縣動物保護防疫所為把關寵物業環境品質,舉辦特定寵物業者評鑑,在69家中有10家獲優等,提供毛小孩爸媽寄養住宿參考。
關西知名農特產品不只有仙草,現在還有馬武督咖啡。關西鎮6年前開始試種咖啡,在新竹縣府積極輔導公所下,大幅提升咖啡種植面積,目前已達4.95公頃,成為北台灣重要的咖啡產區。此外,在34名農民集結下,共同成立新竹縣馬武督咖啡生產合作社,並建立自有咖啡品牌馬武督咖啡。
從小巷弄戰到街邊大店,連鎖咖啡路易莎靠著「精品平價咖啡」出擊,花費16年的時間做大本土咖啡市場,如今消費者喝咖啡的頻次提高,也造就咖啡品牌往更寬廣的發展多元化,秉著經營在地咖啡生活的核心價值,深入社區創生及校園,2022年更運用經營許久的百萬黑卡會員延伸三種新功能,在競爭激烈的咖啡市場突破重圍,陸續推出數位訂餐、快速取餐及商用/量販豆提升消費體驗。