以下是含有問題豆乾的搜尋結果,共36筆
屏縣再傳食安危機!屏東地檢署日前查獲在屏市經營立成商行的蔡姓兄弟,涉嫌在豆乾加工過程中為求賣相,加入工業用雙氧水,檢方陸續查扣尚未出售的6750公斤可疑豆乾及原料,據了解成品均銷往南部地區傳統市場,估計5年來恐有10萬公斤問題豆乾被消費者吃下肚。
台中市衛生局擴大稽查問題豆乾下游,發現麥君食品公司販售的香菇肉燥、香菇筍醬等5款罐頭也含二甲基黃,7日檢驗結果出爐,已要求業者下架並回收相關問題產品,但因麥君公司涉及隱匿,衛生局將依食安法裁罰300萬以下。
近來引爆的毒豆乾事件引發國人譁然,更令人難以置信的是,在台灣檢驗合格的出口食品,竟被香港先行檢驗出致癌物。比較香港對食安與時俱進的把關模式,到底台灣在食品的檢驗上,出了什麼樣的漏洞,值得檢討。
毒豆乾風暴持續擴大,波及品項即便扣掉已下架銷毀的兩家共4件產品,問題產品仍增至116項,已回收4萬1915.23公斤;據食品藥物管理署昨公布的更新名單,知名品牌黃大目除原本中鏢的「黑胡椒豆干」,又新增「香菇素肉干」等6個問題產品。
毒豆乾風暴持續擴大,波及品項即便扣掉已下架銷毀的兩家共4件產品,問題產品仍增至116項,已回收4萬1915.23公斤;據食品藥物管理署今早公布的更新名單,知名品牌黃大目除原本中標的「黑胡椒豆干」,今又新增「香菇素肉干」等6個問題產品。
芊鑫實業社豆製品消泡劑非法使用二甲基黃,迄今已波及近4萬2000公斤下游食品,食藥署表示,業者應在今天午夜前下架回收問題食品,否則開罰。
食藥署昨公布染二甲基黃最新名單,問題產品增為115項,其中裕香食品一口氣新增大沙茶豆干、肉汁豆干等25件產品;截至昨上午10時,共下架回收4萬0260公斤產品。
維力炸醬麵等8項品項使用到含有二甲基黃的問題豆皮,相產產品全面下架,持有維力逾30%股權的大股東統一表示,純財務投資,由維力對外說法為準。
使用非法染劑「二甲基黃」的食品,截至今天上午10時下架逾4萬公斤,食藥署將其他5家生產豆製品消泡劑業者的6項產品送驗,了解是否違法。
食藥署今天上午更新使用二甲基黃不合格製品名單,大由豆腐工廠、王光弘和裕德行的「油豆腐」、日紳食品的「三角油豆腐」也染「黃」。
苗栗縣衛生局根據食藥署資料追查縣內5家廠商販售問題豆乾,今年8月以來已賣出近萬公斤產品,消費者恐怕都已吃下肚。
行政院今天表示,已完成10縣市國中小學午餐食材比對,未發現使用到問題豆乾產品;經清查,GMP及CAS產品初步尚未受到影響。
衛生局食品管理科長吳英郎表示,豆製品不太可能不用人工添加物,就連豆腐也要加入石膏,素食者最好不要單一吃同樣食品,盡量挑選「加工過程單純」的豆製品。
台灣爆出問題豆乾,追查到問題源頭的彰化縣衛生局也曾揭發混油事件,局長葉彥伯表示,關鍵在於不斷自問「為什麼」,一直追查源頭,食品真相才會清楚。
「芊鑫豆製品乳化劑」經檢出含有違法色素二甲基黃,目前桃園縣6家業者已無存貨,而黃大目公司今天已緊急回收35.6公斤豆乾。
食藥署今天說,二甲基黃非台灣準用色素,依規定不得檢出,但抽檢問題豆乾,檢驗出含量2.1-63.6ppb(十億分之一)。未來將列入必須檢驗項目,今天就會公告檢驗方法。
中市追查芊鑫公司豆製品問題乳化劑流向,稽查中市宏奇及松順行2業者下游再追出10多家,包括知名的萬益、一品香及唯新等業者。
芊鑫豆製品乳化劑含違法色素二甲基黃,部分豆乾業者遭波及;行政院長毛治國第一時間掌握訊息,要求嚴懲黑心廠商,辦到底。
豆乾添加禁用染劑,食藥署追查發現芊鑫經銷商12家,銷售到至少44家業者,提醒今天午夜前應自主通報、20日前辦理自主回收。
芊鑫實業社非法使用二甲基黃事件,食藥署持續追查下游產品及下架情形。食藥署今天說,根據回報,芊鑫下游業者更新為12家,會再進一步追查向這12家下游購買的44家廠商。