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  • 人人喝得起 健康不花大錢 以茶代藥

    人人喝得起 健康不花大錢 以茶代藥

    選摘/陳睦琳 \n這本書介紹的142款茶飲,都是以現代人居家易取得的食材做為配料,並以方便外出時攜帶和沖泡為考量。設計成茶包的形式,可以一次多備幾包,放在辦公室、行李箱或包包裡,隨時取用。《救命茶!善人偏方》作者:陳允斌定價:360元出版:時報出版陳允斌老師出身於中醫世家,外曾祖父是民國時期的地方名醫,樂善好施。因有感於當時的窮人看不起病,更無錢抓藥,以至於小病延誤、大病難治,於是潛心數十年研究簡便低廉的食療方,救人無數,世稱「劉善人」,其偏方世人尊稱「善人偏方」。多年來,「善人偏方」在其世代中醫的慷慨推廣之下,解救千千萬萬個受困於癌疾與病痛的平民家庭。 \n陳允斌家族透過「善人偏方」的專業傳承和用心推廣,不僅是對外曾祖父行善多年的追思懷念,也藉由此書幫助更多的人。如今《救命茶!善人偏方》正式在台上市,書中的茶飲偏方,所採用的三十三種食材都是家常的。這些材料很普通,搭配起來的功效卻不簡單。其中針對現代人的需求,特別為上班族設計了各種應急茶飲;為愛美一族設計了減肥瘦身茶飲、祛痘祛斑和美白茶飲;為家庭設計了老人、女性和兒童保健茶飲、季節保健茶飲等等。還有出差、旅行面對突發狀況,怎樣就地取材,快速泡製救急茶飲的小妙招。臟腑保健身體要好,對於體內臟腑的保健和照顧,就不能輕忽。我們身體裡的每一個器官的好壞,都代表我們的健康與否,器官的哪裡虛弱,就補哪裡,千萬不可忽視!器官健康了,身體才能有效而穩定運作,帶給我們舒適的每一天。三紅消食飲脾虛:適合季節秋冬季特別功效:改善脾胃功能。保健功效:健胃、養肝、消食,是適合節假日飽食後的保健飲品。美容功效:預防腹部肥胖。 \n材料:新鮮山楂1,000克、新鮮胡蘿蔔1,000克、黑糖(或紅砂糖)150克。 \n步驟:1. 首先為容器消毒:取一個乾淨的玻璃瓶,放入鍋中加清水煮5分鐘至水滾後,撈出來,晾乾水分備用。2. 新鮮山楂洗乾淨,鍋內加清水燒開後,把山楂放進去煮2、3分鐘,待山楂外皮煮破就起鍋。撈出來去掉蒂和核,放入榨汁機中加一點清水打成果泥。3. 新鮮胡蘿蔔洗乾淨,切成小丁,放入開水鍋中煮軟,同樣撈起來放到榨汁機中加一點清水打成果泥。 \n4. 把山楂果泥和胡蘿蔔果泥混在一起,加150克黑糖(或紅砂糖),加一點水,大火燒開後轉小火熬,期間要不斷攪拌,避免糊鍋。等水收得差不多時關火。5. 等胡蘿蔔、山楂果醬放涼後,瓶子裝呈密封起來,放到冰箱裡冷藏,可以放1個月。飲用時搯入隨身杯,用溫水稀釋1到2倍就可以喝了。 \n

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