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  • 富樂英式精釀啤酒 經典大師系列1966復刻款上市

    富樂英式精釀啤酒 經典大師系列1966復刻款上市

    上網Google一下「1966年」發生的大事,包括中華民國選第四屆總統、印尼跟馬來西亞停止歷時三年的戰爭、日本人口突破一億……;感覺上是個記憶度不高的年份,但,對於大西洋另一邊的英國,這一年令人難忘,因為,那年世界盃足球賽,英格蘭擊敗了西德,拿下了迄今英國唯一一次的世界盃冠軍。同年,為了慶祝這偉大勝利,富樂啤酒釀造出了酒廠史上第一款 “Strong Ale” !(在英式啤酒中,Strong Ale 指的是酒精度在5%以上的高酒精度英式淡色啤酒(Pale Ale))。 \n \n英國富樂酒廠 (Fuller, Smith and Turns P.L.C.) 於1845年成立,酒廠座落倫敦市區的的 Chiswick,是一家傳統家族式獨立酒廠,也是目前唯一僅存於倫敦市區、集豐富歷史及生產規模的啤酒釀製廠。酒廠同時經營將近400家酒館,也在2013年併購了Cornish Orchards (精釀蘋果酒酒廠),製酒技藝了得。 \n \n富樂自1845年建廠以來,每一任首席釀酒師,都會將每一款作品以文字記錄起來,藏於酒廠資料庫中,被稱之為”酒譜”。酒廠自1845年來經營權未曾移轉,因此,這170年釀造經驗所累積的豐富酒譜,成為酒廠重要資產。 \n \n2010年,酒廠的釀造團隊開始與啤酒歷史學者Ron Pattinson合作,推出根據早期酒譜所復刻釀造的Past Masters經典大師系列。此款是經典大師系列第四款作品,參考的酒譜是於1966年6月20日富樂酒廠有史以來第一次釀製的Strong Ale,當時正值英國贏得世足賽冠軍,此款Strong Ale,也被視為向榮耀時刻致敬的鉅作。 \n \n事實上,富樂品牌旗下有超過15款以上的酒款,從爽口的金黃色啤酒,到香氣四溢的英式傳統啤酒,以及充滿濃郁口感的波特啤酒(Porter),甚至是顛覆啤酒釀造概念 (可存放10年或是過桶陳年等) 的頂級限量啤酒,款款特色獨具,這也讓品牌不止五次拿下最知名的CAMRA’s Great British Beer Festival的冠軍殊榮,在知名啤酒網站 beeradvocate.com,也多次獲”最佳酒款”評價,被公認為『世界上最好的啤酒廠』之一! \n \n今年適逢酒廠170周年,富樂英式頂級精釀啤酒在台代理商,也在5月正式由嘉馥貿易接手。目前台灣市場主打五款不同風格的頂級精釀啤酒(Premium Craft Beer),包括英國銷售第一的London Pride,市場上迅速竄紅的暢銷啤酒Honey Dew,特殊英式啤酒風格的開創者ESB,口感醇厚帶勁的 Black Cab Stout,以及被公認為世界最棒的波特啤酒London Porter,幾種不同風味的相信一定有辦法滿足啤酒愛好者挑剔的味蕾!

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