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  • 三.星.家.常.味-樂齡長輩客座掌杓 三星餐廳頤宮攜手食憶賣回憶

    三.星.家.常.味-樂齡長輩客座掌杓 三星餐廳頤宮攜手食憶賣回憶

     疫後解封、全台進入防疫新生活,連續兩年在《台北米其林指南》中得到三星肯定的君品酒店〈頤宮〉中餐廳將於8月17日至8月21日舉辦別開生面的美食饗宴。這回,君品請來的不是星光閃閃的國際名廚,而是攜手〈食憶by SUi〉私廚餐廳請到七位樂齡主廚與〈頤宮〉廚藝團隊聯手,設計推出充滿家鄉味、家常味的套餐,重溫「食代的記憶」、找回「在家吃飯」的美好。 除了傳遞「家的味道」,〈頤宮〉中餐廳廚藝團隊也將在「食家藏.憶難忘」饗宴中,首度發表年度新菜〈片皮陽江黃鬃鵝〉,讓食家饕客與吃貨一嘗「傳說中廣東四大名鵝」的風味與口感,相當令人期待。

  • 五味八珍嘗盡歲月 回憶傅培梅

    五味八珍嘗盡歲月 回憶傅培梅

     從餃子都包不好的廚房新手,到家喻戶曉的料理專家。已故料理家傅培梅在台灣的五零年代,在電視機前教導不少料理菜鳥,如何燒出一道道美味家常菜,她的食譜、烹飪手法更是一代傳一代,成為了台灣專屬的道地滋味。在漫畫《五味八珍的歲月》中,刻畫出成為料理專家前的傅培梅,勤學而溫暖的一面,也以一道道美味菜餚,讓人體悟料理的魔法。

  • 日式食堂嘗美味!品「龍田揚炸雞」憶京都楓葉

    典雅日式食堂,有媽媽的味道,帶有和風!2012年在台北中山赤峰街上,掛起日式食堂的招牌暖廉,小器食堂用新鮮健康的食材,烹飪一道道簡單的料理!美味餐點夢幻的器皿,搭配出一幕幕令人心動的餐桌風景!「龍田揚炸雞」像極了奈良賞楓名勝─龍田川旁的楓葉、特製漢堡排加上太陽蛋美味又耀眼!

  • 金曲觀測站國語歌后篇-林憶蓮兩倍票數踹蔡依林

    金曲觀測站國語歌后篇-林憶蓮兩倍票數踹蔡依林

     第24屆金曲獎6日舉行頒獎典禮,本報邀請10位資深DJ預測最佳國語女歌手獎得主,每人2票。其中林憶蓮突破以往抒情風格,變成大膽空靈,被認為是另一個「阿密特」,以8票大獲全勝;蔡依林4票,家家和徐佳瑩各3票,盧凱彤與鄧紫棋各1票,票數懸殊。

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