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  • 黎明婉拒四大天王合體:暫時沒必要

    黎明婉拒四大天王合體:暫時沒必要

    被譽為香港四大天王的張學友、劉德華、郭富城、黎明從2007年在香港「九七回歸」10周年慶合體開唱後,即未曾同台表演。最近大陸觀眾及網友拱央視《春晚》導演組讓四大天王合體,不過,黎明日前參加真人秀《隐藏的歌手》錄影時,直接婉拒粉絲們的期待,表示4人都有各自的生活,「暫時沒有重聚的必要」。 \n黎明表示:「你說4個人吧,每個人都有他獨特的地方,4個人在一起的話,對媒體或者對某些商業演出是有幫助的,但對我們4個來說,我們大家時間都不一樣,有的有孩子了,有的喜歡賽車,連嗜好都不一樣,暫時沒有什麼特別的必要」。

  • 黎明婉拒四大天王合體:暫時沒必要

    黎明婉拒四大天王合體:暫時沒必要

    被譽為香港四大天王的張學友、劉德華、郭富城、黎明從2007年在香港「九七回歸」10周年慶合體開唱後,即未曾同台表演。最近大陸觀眾及網友拱央視《春晚》導演組讓四大天王合體,不過,黎明日前參加真人秀《隐藏的歌手》錄影時,直接婉拒粉絲們的期待,表示4人都有各自的生活,「暫時沒有重聚的必要」。 \n黎明表示:「你說4個人吧,每個人都有他獨特的地方,4個人在一起的話,對媒體或者對某些商業演出是有幫助的,但對我們4個來說,我們大家時間都不一樣,有的有孩子了,有的喜歡賽車,連嗜好都不一樣,暫時沒有什麼特別的必要」。 \n文章來源:旺報即時/廖慧娟 \n

  • 英派新顯學 綠天王天后消失

    英派新顯學 綠天王天后消失

    民進黨主席蔡英文9月推出新書《英派:點亮台灣的這一哩路》,並提出「我是現任黨主席,也是總統候選人,黨裡每個人都是英派!」的論點,打破民進黨內派系,台中市議員謝明源在接受中評社訪問時表示,英派將會讓民進黨舊有的天王、天后消失。 \n \n據中評社報導,蔡英文目前的聲望、支持度已超過民進黨所有的派系大老,謝明源指出,在2012時還需鞏固派系平衡的她,現在能好好地走自己的路。而游錫堃、謝長廷都選擇支持蔡英文,蘇貞昌的女兒要參選立委,需要民進黨中央的幫忙,當然會理解蔡英文的黨內地位,慢慢的民進黨的四大天王、天后應該就會消失,變成「英派」。 \n \n謝明源透露,如今還在蓬勃運作大概就只剩「新潮流系」,對於未來英派與新潮流系的互動,謝明源認為兩者會選擇合作,但若英派未來成為真正的派系,則會出現既競爭又合作的關係。

  • 四大天王齊表態 挑戰9千5

     外資期現貨續作多效應,激勵電子權值股續強,指數連5日震盪上揚,台積電(2330)下周一除息前緩步攻堅、大立光(3008)創新天價、鴻海(2317)挑戰百元關卡,聯發科(2454)也帶量上攻。 \n 投資專家指出,四大科技指標股短線續強,將牽動大盤指數上攻9,500點及季線(約9,582點)關卡,6月底到7月台股將是偏多震盪攻堅格局。 \n 外資昨日出現睽違多日的現貨買超104.8億元,且加碼期貨淨多單,激勵台股周四震盪走高收9,476點、漲幅0.84%,表現傲視亞洲股市,盤中高點還觸及9,500點;尤以四大科技股表現搶眼,即將下周一除息的台積電持續緩步攻堅走勢,股價收高146.5元、漲幅1.03%,大立光收盤價3,640元再創新高價、漲幅1.68%,鴻海反映股東會行情也收高99元,百元關卡近在咫尺,聯發科也帶量大漲2.61%。 \n 統一投顧董事長黎方國指出,6月有兩個歐美重要變數及三個亞洲影響因素,前者兩個歐美變數是美國FOMC利率會議及希臘問題,後者分別是台股6月交易制度變革、A股是否納入MSCI及韓國MERS疫情等,反映在台股盤勢,指數由萬點震盪走弱到波段低點9,170點,拉回超過800點;其中FOMC確定延緩升息,希臘問題也有解,台股放寬漲跌幅到10%市場已逐漸適應,而陸股未列入MSCI成分股,以及韓國MERS疫情未擴大等,不確定性及負面因素消除中,讓台股盤勢由空翻多。 \n 黎方國表示,電子權值股成為本波領漲主流股,權值龍頭台積電除息前表態緩步攻堅,股王大立光近期迭創新高價,低基期的鴻海股價也轉強直逼百元關卡,聯發科股價也帶量走揚;觀察外資已在期現貨市場翻多加碼,而時序即將進入第三季科技產業旺季,有助基本面業績成長,預期台積電7月中旬法說可望釋出產業及營運面利多,研判從6月底到7月台股呈現震盪攻堅走勢。

  • 幸福圓手作坊 四大天王禮盒熱賣

    幸福圓手作坊 四大天王禮盒熱賣

     去年六月台中太平新開了一家糕餅店叫幸福圓手作坊,中秋節四大天王禮盒大熱賣後,已成為鎮店代表商品。四大天王太陽餅禮盒有香草莢、黑芝麻醬、黃金、綠茶四種口味,都是結合天然食材手工烘焙而成,美味又健康。 \n 台中是糕餅的故鄉,太陽餅是全國之名的名產,要在台中以太陽餅闖天下,沒有真功夫示沒辦法生存的。幸福圓手作坊老闆長期從事糕餅代工製造。累積極為豐富的製餅經驗及技術。在長期為人作稼後,深深體會品牌經營的重要性。於是以「幸福圓」為品牌,並以創新口味為訴求,開發出多種獨創口味的太陽餅。 \n 取名「幸福圓」,是對產品的信心與承諾,30多年製餅經驗,深深體會到只有好的產品,才能獲得顧客的認同。所以從原料開始,都是經過嚴格篩選,每個製程都要符合安全規範。 \n 店經理陳雅菁說,好吃的東西就是要用料實在,加上30年的製餅技術及代工經驗,所烘焙出來的餅,不但好吃而且安全又衛生更讓顧客有「好吃到捨不得送人」的幸福感。年節送禮,走一趟幸福圓手作坊,多元的產品,任君挑選,讓您幸福圓滿好體面,全省都可宅配。幸福圓官網:www.happycircle.com.tw;訂購電話:(04)23960717。

  • 王若琳集盜版四大天王開制服趴

    王若琳集盜版四大天王開制服趴

     王若琳(Joanna)30日在Legacy開唱,索尼唱片邀4位55歲的阿伯粉絲,穿高中制服組成「制服癡漢團」帶動氣氛,4人制服上繡了名字「張雪友」、「郭付成」、「劉德滑」、「離明」,與昔日香港四大天王同音,全場笑翻。王若琳昨十分省話,一上台就高歌,熱血搖擺,帶領全場狂歡。 \n 1天只睡4小時 \n 她演唱會名為「簡單的說,你一點辦法也沒有」,生活中她對失眠最沒辦法,日前從美國返台後時差調不回來,看醫生、也找整骨師調養身體,仍只能睡3、4個小時,令她相當苦惱。她連日失眠,乾脆半夜設計演出內容,硬著頭皮練團7小時,笑稱「就靠意志力撐著」! \n 她昨穿T恤短褲,幻想是高中生放學後參加搖滾大賽,她和自組的「怪叔叔樂團」演唱〈Teenager Statement〉、〈I Don't Give a Hoot〉等22首歌,唱到〈Coins〉時,笑說是一首鼓勵大家花錢的歌,還唱了「惡魔城」電玩主題曲〈Awake〉,現場500位歌迷嗨翻。 \n 她也唱了新專輯歌曲,她赴韓3周編曲、錄音做該專輯,創作靈感是扮演不同熱血、白痴、認真又開心的角色,呈現90年代MTV台的氛圍與音樂特色。 \n 票房8成吸40萬 \n 昨三分之一的粉絲穿制服入場,好友蔡旻佑等人送花,票房8成,吸金約40萬。

  • 天王郭富城30年情史:女友皆長腿

    天王郭富城30年情史:女友皆長腿

    從不知名的舞蹈藝員到成為天王巨星,三十年間郭富城在樂壇、影壇獲獎無數,但相對事業,他的戀情似乎更為精采。作為香港四大天王中唯一沒有結婚的天王,這一點無疑是大家最為關心的話題。進入娛樂圈三十多年,他的花邊新聞,不外乎兩大類。早期的緋聞對象包括姚正菁、鐘麗緹、朱茵、藤原紀香等等,不論國籍全部都香艷奇情,但最終卻未能開花結果,落得「情場浪子」的虛名。 \n四大天王之一的郭富城,出道以來就備受矚目,無論是唱歌、拍戲還是跳舞,無一不受到粉絲們的狂熱追捧。不過根據知情人士爆料,郭富城出道後先後和多達十個女明星傳出過緋聞,有人調侃郭天王就像是他的年紀一樣,越來越喜歡豐滿和高挑的女生。 \n和姚正菁在一起時,郭富城還是個舞者,姚正菁則是TVB三線女星,初入行的兩個人因相愛在一起。回憶舊情,郭富城只自曝入行初期的地下情,因女方不忠導致分手,矛頭直指姚正菁。 \n1986年,15歲的葉蘊儀被星探發掘進入演藝圈,拍攝了大量廣告片,其清純甜美的外型受到矚目,1990年主演電影《孔雀王》獲日本第17屆電影大獎最佳新人 、最受歡迎的女星第二名兩項大獎;1991年與郭富城合拍電影《九一神鵰俠侶》時傳出緋聞,但隨著郭富城躋身四大天王之列,兩人為了事業只好放棄了愛情。 \n一部電視劇《武林啟示錄-風之刀》,讓郭富城與袁潔瑩成為螢幕最佳情侶,也因拍戲傳出緋聞。袁潔瑩長相甜美,為影壇玉女,是開心少女組成員之一,曾經參與出演過眾多影視作品。但很遺憾倆人未能走到一起。至於原因眾說不一,有傳身高不搭也有傳郭富城是個多情王子與多位女星曖昧。 \n郭富城與鍾麗緹合拍音樂特輯《希臘之旅》擦出愛火,兩人更將戀情高調化,不時雙雙出現,鐘麗緹又大方欣賞男友演唱會,讓戀情成為一時佳話。郭富城擁有一雙迷人電眼,卻常招桃花劫,早年與鍾麗緹相戀,傳言曾讓他與經理人小美反目。鐘麗緹的迷人之處在於她自信健康的性感形象,這一點與同樣性感健康自持的郭富城很相配。 \n95年郭天王到澳洲拍音樂特輯,盛傳男方被朱茵的火辣身材迷倒,展開追求攻勢,但由於周星馳介入,戀情急速消逝。郭富城和朱茵在1995年因到澳洲拍攝無線特輯來電,不過,兩人的戀情只維持了半年多就結束。有著「紫霞仙子」之稱的朱茵無論外形和性格,都是好妻子人選,可惜兩人現在避而遠之。 \n1999年19歲的中法混血名模Amanda Strang在拍MV時與郭富城傳出緋聞,兩人據說一見鍾情,MV拍完後不久,便有媒體拍到郭富城到女方的香閨纏綿數小時,而臨別時Amanda S更穿火辣的內衣將郭富城送到門口。然而不到一年,郭富城便戀上了藤原紀香,兩人的戀情只好告吹。 \n2000年時年35歲的郭富城與29歲的藤原紀香因為合作電影《雷霆戰警》墮入愛河。次年6月,紀香秘密到香港,與郭富城一起補祝自己的30歲生日,郭富城更在紀香下榻的香港洲際酒店過夜,兩人的戀愛秘密被正式公開。 \n模特出身的熊黛林2006年到香港發展演藝事業,經朋友介紹認識天王郭富城,隨後兩人墜入愛河,而熊黛林也憑藉郭富城的身份迅速上位,先後出演了《葉問》等多部超高票房的香港電影,兩人交往7年,雖然郭天王沒有給她名分,但外界早已將她列為正牌天王嫂,日前,有媒體曝光郭富城劈腿TVB藝人苟​​芸慧,兩人的感情遭遇七年之癢,宣布分手。

  • 大男孩重機夢--日系四大天王 難忘華仔《追夢人》

    大男孩重機夢--日系四大天王 難忘華仔《追夢人》

    五、六年級生沒看過劉德華、吳倩蓮主演電影《追夢人》的舉手! \n這部1990年上映的浪漫愛情電影,劉德華在片中的帥勁騎車畫面已經成為經典,更激起了一陣機車載妹風。 \n日系重車四大天王--YAMAHA(山葉)的R1、HONDA(本田)的CBR系列、KAWASAKI(川崎重工業)的ZX-10R(俗稱忍者)以及SUZUKI(鈴木)的GSX-R1000(俗稱阿魯)。 \n四大天王CP值高,不用百萬即可入手,多為初入「摩道人」首選,若不分廠牌,日系四大天王可是國內最大族群。 \n會選擇日系四大天王的車友,除了價格考量,也多為仿賽愛好者,偏運動取向,外型尾高頭低,騎乘起來帥勁十足,又可充分感受跑車的動感。 \n

  • 澳網激戰後 四大天王歸位

    經過2015年第一場四大賽澳網之後,男子職網ATP、女網WTA排名有不少更動,當今球王喬柯維奇、球后小威廉絲都舉起澳網金盃,兩人牢牢守護住世界第1大位;男網「四巨頭」喬帥、費德勒、納達爾、莫瑞再次歸位卡住前4。 \n \n 莫瑞雖然4度在澳網決賽鎩羽,不過重返大賽決賽也證明了自己回到頂尖,他的世界排名上升兩席至第4,也促成當今四巨頭再度霸制排名前4。 \n \n 值得關注的兩位男網新生代高手錦織圭、拉奧尼奇都闖進本屆澳網前8,錦織圭維持世界第5,拉奧尼奇上升2名來到第6。 \n \n 兩人緊追四巨頭,接下來且看錦織圭能否在今年改寫自己所保持「男網史上亞洲球員最高排名第5」的紀錄,而拉奧尼奇能否成為第一位闖進世界男網排名前4的加拿大人;女單前4沒變動,前球后沃茲妮亞奇回升到第5,大威上升到11。 \n \n 台灣一哥盧彥勳排名下滑5席至52名,由澳網會外賽一路闖進會內賽首輪的王宇佐為120名;傷癒復出的張凱貞藉由進入澳網女單第2輪,WTA排名從402名跳升到281名,謝淑薇152、詹詠然180,百名內仍無台將。 \n \n 而剛結束的2015澳網借由兩周期間氣溫不若以往炎熱加上賽事精彩,本屆進場觀眾人次70.3萬創百年賽史新高,也是首度破70萬人次。

  • 聯發科改組 四大天王出列

     因應物聯網新時代的需求,IC設計龍頭聯發科(2454)進行組織改組,將由朱尚祖、陳冠州兩大天王分別領軍無線、家庭娛樂兩大主流產品事業群,並由蔡守仁、謝瑞琛兩位小天王負責無線聯通、數據中心網路兩個獨立的產品事業群。 \n 聯發科成立17年,去年度營收約72億美元(年成長率57%),更在去年取代日本半導體廠瑞薩、成為全球半導體廠排名第10的公司(2013年是第15名)。聯發科總經理謝清江日前在CES上強調,今年聯發科將是人數逾萬人的大型IC設計公司,企業規模擴大、產品的市場規模也會快速增長,其實已在暗示後續會有些因應調整。如今看聯發科最新的產品事業部門調整,就可以看出一些端倪。 \n 聯發科手機晶片產品線一向是由朱尚祖的無線產品部門負責,這次的調整,朱尚祖最新的頭銜是無線產品事業群(BG)集團資深副總,統轄5個事業群,包括有無線通訊、無線產品開發、無線軟體開發,以及最新的無線穿戴產品、客戶與產品應用等5大BU。 \n 其次,聯發科合併晨星之後,躍升為全球第一大電視晶片供應廠,並在去年成功打敗陸系競爭對手、成為全球非蘋平板電腦晶片龍頭廠,關鍵戰將就是陳冠州,未來他將帶領家庭娛樂產品事業群(BG),下轄的3個事業部包括家庭智能BU、家庭顯示及客製化晶片BU、家庭技術開發BU,而過去聯發科賴以起家的光儲存晶片,以後也是陳冠州的管區。 \n 此外,聯發科不僅對手機晶片龍頭廠高通形成威脅,在合併雷凌後,聯發科也會在網通領域跟博通相互競爭。由於未來數位家庭的入口,有可能由路由器扮演要角,負責和博通PK網通設備的便是聯發科員工工號排名前20名的蔡守仁擔綱。蔡守仁所領軍的無線聯通事業部,今年內部目標是占企業營收挑戰3成,要高於去年近2成的水準。 \n 最後有趣的是,聯發科的主要競爭對手高通已在今年正式宣布進軍英特爾最擅長的伺服器市場,而聯發科雖未公開表態是否透過ARM架構發展伺服器市場。不過,在最新的產品組織架構裡,已可見負責數據中心網路事業部總經理謝瑞琛所領軍的產品事業部門,並未被列入任何事業群裡,而是獨立出來,讓聯發科進軍伺服器的可能性增添更大的想像空間。

  • 張學友出輯 四大天王隔空合體

     「歌神」張學友今天舉行新專輯「醒著做夢」記者會,劉德華、郭富城和黎明透過影片祝賀,香港四大天王隔空合體。 \n 睽違7年,張學友明天發行全新國語專輯「醒著做夢」,今天在台北文華東方酒店舉行發片記者會,張學友首度演唱新歌「時間有淚」,並宣布23日在數位音樂平台iTunes全球發行,共116國同步上架。 \n 在演藝圈擁有好人緣的張學友,唱片公司特地找30名巨星錄影片祝賀,包括江蕙、張小燕、梁朝偉、陳奕迅、湯唯、張艾嘉、張惠妹、陳可辛、譚詠麟、鄭秀文、舒淇等人。 \n 好友庾澄慶(哈林)是特地自製影片,用歌唱選秀節目模式,邀張學友加入團隊,開玩笑表示可讓他變「歌佛」,並笑稱張學友新歌「用餘生去愛」,其實是用「庾」生去愛;張學友笑說,「真的不愧是哈林,有夠三八」。 \n 被問到印象最深是哪段祝賀?張學友表示,真的沒想到導演吳宇森和徐克會拍,平常見到兩人都是要鞠躬,很尊敬的前輩,讓他感到非常意外。 \n 影片集結劉德華、郭富城與黎明祝福,讓張學友很感動,並笑稱他下場軋一角,四大天王就到齊,但坦言工作之外,平常很少碰面;至於劉德華在影片提到當年一同競爭新人獎,張學友笑說,「我贏了」,以首張專輯「Smile」獲第8屆十大中文金曲最有前途新人獎。 \n 此外,吳君如在影片中叫張學友「表哥」,張家輝則叫他「二哥」,張學友表示,曾在電影演吳君如表哥,從那之後吳君如就叫他表哥,但張家輝叫二哥,實在不知大哥是誰,要再問張家輝。1031222 \n

  • iPhone6四大天王 旺到年底

    iPhone6四大天王 旺到年底

     台股進入9月關鍵報告期!將高度聚焦「9日亮相的iPhone6」與「10日在台開跑的瑞信證券亞洲科技論壇(ATC)」。外資圈指出,國際機構投資人若高度評價iPhone6,將有助於大立光、鴻海、可成、和碩等iPhone6「四大天王」股價旺到年底。 \n 美系外資券商主管指出,蘋果9月9日新產品發表之所以重要,關鍵在於:一、產品線會亮相到何種程度(4.7吋iPhone6、5.5吋iPhone6、iWatch);二、軟硬體規格與價格訂定;因此,對國際機構投資人而言,還是得等到9月9日最後版本出爐。 \n 另10日起在台一連舉行3天的瑞信證券ATC,由於開幕首日就是蘋果新產品亮相日,與會逾300位國內外機構投資人自然就近成為「最佳評論員」,也讓今年ATC人氣之旺、成為歷年來之最。 \n 港商馬來亞證券科技產業分析師楊維倫指出,蘋果應會同時推出4.7與5.5吋iPhone6,軟硬體規格將同步搭載A8 AP、800萬畫素照相鏡頭、一體成形金屬機殼、NFC、in-cell觸控面板、iOS 8,其中5.5吋iPhone6還有藍寶石玻璃(部份版本)與OIS等。 \n 楊維倫說,iWatch、iPad、iTV應該不會在這次新產品發表會亮相,也因此,iPhone6供應鏈中的大立光與和碩,將是這次新產品發表會較看好標的。 \n 瑞信證券亞太區科技產業研究部主管尼堅(Manish Nigam)指出,今年ATC已進入第15年,與會廠商比去年至少多10%,主因今年來自科技業題材相當豐富,除了備受矚目的iPhone6外,還包括三星下半年旗艦機款Galaxy Note4、中國起飛在及的4G效應、英特爾Bay Trail所帶動的PC需求。

  • 喜!陶喆明大婚 歌壇四大天王全到齊

    陶喆明(31日)和未婚妻江佩蓉(Penny)在台北文華東方酒店舉行婚禮,席開60桌,由於陶喆出身明星家庭,在演藝圈人脈豐厚。賓客名單昨(29日)曝光,老中青三代眾星雲集,卡司比金曲獎還要隆重。周杰倫是下一位準人夫,他趁機觀摩婚禮,但不攜帶女友昆凌去,以免模糊焦點。另外還有王力宏、林俊傑蕭敬騰歌壇四大天王全到齊。 \n \n

  • 名.店.名.食-添好運四大天王 美味解碼

    名.店.名.食-添好運四大天王 美味解碼

     「全世界最便宜米其林餐廳」、香港傳奇小吃名店〈添好運點心專門店〉創辦人麥桂培,為台灣第一家門市正式開幕來台剪綵。他在接受本報獨家專訪時除表示,台灣〈添好運〉的港點菜式未來肯定會愈來愈多,且菜式也會愈做愈好、愈做愈精。同時,他並分享〈添好運〉招牌港點、被稱為「四大天王」的〈酥皮焗叉燒包〉、〈馬來糕〉、〈蔔蔔糕〉,以及〈黃沙豬潤腸〉的獨特作法。透過麥桂培現身說法大解密,外界才得知「四大天王」的好吃之源。 \n 「除了新鮮!還是新鮮!」,為台灣第一家〈添好運〉正式開幕,專程由香港飛來台灣剪綵的「世界最便宜米其林餐廳」、香港傳奇小吃名店〈添好運點心專門店〉創辦人麥桂培表示,做港式點心和炒菜或烹海鮮都一樣,最重要的美味關鍵就是:食材一定要新鮮!所以,「新鮮」幾乎快變成了他的口頭禪。 \n 在香港〈添好運〉尚未摘星前,記者就多次採訪過麥桂培,主持東風〈美食新聞〉時也專程拉了製作團隊赴港拍攝〈添好運〉。如今時間一晃,6年過去了,〈添好運〉不只在香港已有5家連鎖店,在新加坡與台灣、甚至越南都有分店,不變的是,「培哥」依舊謙虛、依舊將「新鮮」掛在嘴上。 \n 培哥此次訪台,除特別接受中時電子報網路廣播專訪,與聽眾讀者說明:1、他從離開華人第一家3星餐廳香港四季酒店〈龍景軒〉後,創業開設〈添好運〉的心路歷程,2、店名為何叫〈添好運〉的本意,3、經營餐廳成功祕訣與制勝之道,4、台港〈添好運〉的菜色差別。同時,他更大方分享被稱為「四大天王」的〈添好運〉招牌港點烹調祕技,除讓食客得以美味解碼,「添好運基準」也頗值餐飲同業參考借鏡。 \n 先談又稱〈雪影叉燒包〉的〈酥皮焗叉燒包〉,培哥表示,這種叉燒包不是自己發明的,但因這種叉燒包不好做,「多數都不好吃到位」,所以他創業時就立志要將此種叉燒包做到最好,結果他成功了,並透過一傳十、十傳百成了〈添好運〉的招牌名點。 \n 培哥說,製作〈酥皮焗叉燒包〉的酥皮,除麵粉和牛油比例要掌握精準,發麵時的溫度、濕度更要天天按環境季節變化調整,餡料則當然還是那句老話:新鮮。 \n 港人又稱「豬腸粉」、「拉腸」或「捲粉」的〈腸粉〉,好壞辦別標準是「白如雪、薄如紙、皮閃亮、且口感軟潤」。而要做到此境界,培哥說關鍵則是「現點現做,現做現蒸」。同時,搭配腸粉的醬油亦另外加了香料、蔥、薑,並且煮過,如此才會有香味。 \n 〈添好運〉的〈馬來糕〉,用刀叉下壓,一鬆手,糕體立即「彈」回原形,這「彈力」直可與高壓泡綿PK。 \n 在眾多港點中,培哥對自己做的〈馬來糕〉也最得意。不過要做出這大老遠就可聞到香味的〈馬來糕〉可一點也不容易,麥桂培表示,〈添好運〉的〈馬來糕〉用自己培養的「老種」(即發酵用的老麵),且發酵時間比其他同業都要長,一般都是發酵12小時,〈添好運〉取最長要發到24小時。此外,揉麵時則要視季節變化,在麵糰中加入熱水或冷水,才能讓糕體呈現那彈力十足的筋度和力道。 \n 培哥完全不藏私地表示,〈添好運〉的〈蘿蔔糕〉好吃密碼是,除了尖米粉外,還摻了馬蹄粉,而最重要的蔔蔔,則除了一律都是人工刀切,且寬度要像女生的小指寬。培哥說,這可是一試再試得到的心得經驗呢。 \n 麥桂培表示,除了不斷練習與嘗試,身為一廚師,經常觀摩學習也很重要。這位連續4年摘星的港點名廚表示,成功之道無它,就是「用心」。

  • 幸福圓四大天王 甜美過中秋

    幸福圓四大天王 甜美過中秋

     幸福圓手作坊新推出「花好月圓禮盒組」,結合幸福圓「四大天王」太陽餅(香草莢太陽餅、黑芝麻醬太陽餅、黃金太陽餅、綠茶太陽餅),及以獨一無二木雕餅模,一次一個手工製作的貓熊餅及桐花頌,花好月圓讓圓仔陪您一起過中秋。 \n 幸福圓店經理陳雅菁表示,限量300盒的幸福圓手工紙編提籃禮盒,推出才短短3天,反應熱烈出乎預期,已經全數銷售一空!由於紙編提籃禮盒是台灣製作,程序複雜非常細膩費工,至少需要30個工作天,所以無法在中秋節前製作完工。10月份依然會以限量方式供應手工紙編提籃禮盒,每批都是限量製作,喜歡的顧客可隨時注意「幸福圓」FB或官網以免再次向隅! \n 幸福圓手作坊的綠豆椪月餅,採單面煎作法,嚴選上等綠豆,自製餡料,甜而不膩,口感細香軟綿,一口接一口,令人垂涎。而精心製作的蛋黃酥、東坡酥也是顧客非常喜愛的產品。店經理陳雅菁說,傳統的月餅禮盒,多採單一產品包裝,由於幸福圓產品多元,為了讓顧客吃到更多不同口味的產品,除了應景的綠豆椪、蛋黃酥、東坡酥之外,還搭配各種不同口味的太陽餅、名產…等、有20餘種產品組合,搭配新設計的6種禮盒包裝,體面又大方,經濟又實惠。 \n 此外,幸福圓還有中國風「福祿喜樂禮盒組」,是全球唯一獨家開版製作,所推出的禮盒組皆「盒美餅讚」,在市場上已廣為流傳。訂購電話:(04)2396-0717,幸福圓官網:www.happycircle.com.tw。

  • 添好運『四大天王』美味解碼 馬來糕/蘿蔔糕(Part3)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作美食節目《饗食客》,由姚舜擔任主持人,除了談學問、論廚藝「全台灣最懂吃的歐吉桑」姚舜,讓你懂得酸、甜、苦、辣、鹹,不同滋味。而美味料理唯有經過歷練、用心意製作而成,才能具備令人一嚐震撼的口感、不同凡響的滋味。這次我們的來賓是香港米其林一星<添好運>創辦人麥桂培主廚及梁輝強主廚。打著「全世界最便宜米其林餐廳」的香港點心品牌<添好運>來台展店,來和我們談談食壇傳奇及美味解碼。 \n馬來糕最主要的就是糕的彈性,它的香味是經由發酵過程而來,而酵母是自己培養的,最重要的就是發酵的秘訣。其發酵的時間要長,隨著季節的變化而改變發酵的時間。而發酵的時間長也就更容易製作失敗。蘿蔔糕的秘訣是粉漿的平衡,特別的是還加入馬蹄粉,蘿蔔切的大小都有所要求的,因為會影響其口感,與成品的成功與否。 \n

  • 添好運『四大天王』美味解碼 腸粉/酥皮焗叉燒包(Part2)

    旺旺中時集團《中時電子報》推出網路廣播節目拓展新領域,特別製作美食節目《饗食客》,由姚舜擔任主持人,除了談學問、論廚藝「全台灣最懂吃的歐吉桑」姚舜,讓你懂得酸、甜、苦、辣、鹹,不同滋味。而美味料理唯有經過歷練、用心意製作而成,才能具備令人一嚐震撼的口感、不同凡響的滋味。這次我們的來賓是香港米其林一星<添好運>創辦人麥桂培主廚及梁輝強主廚。打著「全世界最便宜米其林餐廳」的香港點心品牌<添好運>來台展店,來和我們談談食壇傳奇及美味解碼。 \n腸粉美味的重點是皮必須薄,餡料要新鮮才會有好味,再來是醬油顏色要亮,其秘方是醬油需要再製作,先適量的加入蔥薑及糖,燒過後其醬會更香醇。而酥皮焗叉燒包是一創新料理,顛覆叉燒包傳統蒸法,主廚用「烤」的叉燒包口感酥又綿,特調的獨家麵粉是經過11道工法,來展現師傅絕佳功夫! \n

  • 外資 最愛四大天王

     台股今年以來的多頭行情,堪稱「外資行情」。友達、鴻海、聯電、群創,堪稱外資第2季最愛的「四少」,外資單季買超逾37萬至46萬張不等。 \n 外資金額龐大,偏愛權值股,單價雖低,但重金加碼張數可觀,因此這10檔個股的線型幾乎與大盤「漲」相一模一樣。 \n 統計外資今年第2季加碼張數最多的前10名寵愛兒,包含2檔金融股及8檔電子股。 \n 單季加碼最多的是友達買超46萬張,依序則為鴻海與聯電分別達38萬張,以及群創、開發金、和碩、欣興、華邦電、日月光、玉山金。 \n 這10檔個股,第2季以來漲幅最亮眼的華邦電,單季漲幅達45%,股價從7.96元漲至昨日收盤11.55元。 \n 昨日,外資仍持續加碼華邦電939張。

  • 「添好運點心專門店」登台 四大天王到齊

    「添好運點心專門店」登台 四大天王到齊

    看好台灣餐飲市場的未來發展,來自香港的傳奇港式點心餐廳、被譽為全世界最便宜米其林餐廳的「添好運點心專門店」今年暑假即將登台,來台的首家分店,將落腳台北車站商圈的HOYII和億生活商場,由台灣的忕吉小吃股份有限公司引進,預計於七月底正式對外試營運。 \n添好運點心專門店於2009年在香港成立,不到一年時間就獲得米其林一星的肯定,之後更連續六年摘下米其林一星的殊榮,添好運的登台將掀起台灣平價美食新風潮。 \n一直以來都是台灣民眾訪港的必去排隊店,也將是繼新加坡、菲律賓之後,第三個成立分店的海外地區,添好運點心專門店未來陸續計畫於全台灣展店,將來台灣民眾不需出國,就可以品嘗到正宗的香港美味,享用道地的添好運四大天王酥皮焗叉燒包、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕和香煎蘿蔔糕及其他人氣港點。 \n首間分店進駐台北車站商圈,確定落腳於忠孝西路與公園路口的HOYII和億生活商場,此處近台北車站的捷運出入口,交通便利且人流密集,未來亦規劃招募其他國際指標性餐飲品牌進駐,此商場以精華地段和商圈人潮的優勢出線,得到添好運的青睞,目前添好運在台灣的首店也正積極裝修中,設計風格將比照新加坡添好運總店的規格與標準。 \n此外,為因應添好運在台灣的展店計劃,忕吉小吃近期亦正式對外招募人才,為吸引優秀的餐飲人才,添好運更祭出優於國內餐飲業的薪資水準,服務人員最高可領平均36000元以上的月薪,為添好運開幕打下良好基礎。 \n添好運點心專門店成立於2009年,由知名主廚麥桂培所創立。麥桂培出身廚師家庭,15歲開始在屋邨飯店學做點心,20歲就已成為客家飯店點心主廚,2008年麥桂培45歲時被四季酒店延攬擔任龍景軒點心部主管,在他主持下,當年即讓龍景軒餐廳締造世界首間米其林三星中餐廳的殊榮。 \n麥桂培主廚於2009年自行創業成立添好運點心專門店,不到一年時間就獲得米其林一星的肯定,令人大開眼界,之後更連續六年摘下米其林一星的殊榮。秉持著「讓大眾都能品嘗到平價且美味的點心」的信念,讓「添好運點心專門店」大受食客歡迎,陸續在香港開設三家分店,2013年則在新加坡開設第一間海外分店,今年更將於台灣與菲律賓設立分店。 \n \n號稱「最便宜的米其林」,台灣分店的價格備受矚目,據了解,售價目前尚未明朗,內部還在根據進貨原料成本等相關開銷作評估,可以確定的是,會比香港略貴,實際價格業者並未透漏。

  • 跟他對看就臉紅 郭富城電力一流

    除了舞跳得好,戲演的棒,郭富城帥氣外表與精壯體格,也讓他成了演藝圈的「超強發電機」。跟他傳過緋聞的女星很多,連日本女星藤原紀香都榜上有名。而郭富城最出名的一段情,則是跟女星熊黛林,交往七年,最後仍然黯然分手。這些女星全是因為工作,跟郭富城擦出火花。郭富城也是四大天王當中,桃花和緋聞,最多的一個。 \n牽著她的手,深情款款,郭富城的迷人電眼,簡直要讓人融化,原來早在20年前這位天王就已經渾身是電,而愛情對他來說更是演藝生涯不可或缺的潤滑劑。果然,天王的愛情一路走來相當精采,尤其他特別容易在工作時擦出火花,無論是拍MV或電影,女主角都很容易變成緋聞對象。

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