搜尋結果

以下是含有四川人的搜尋結果,共498

  • 四川山崩滅村 活埋逾120人

    四川山崩滅村 活埋逾120人

     大陸四川省阿壩州一處山區昨日凌晨5點45分發生嚴重山崩,崩塌土石量高達800萬立方公尺,堵塞河道約2公里,山腳下首當其衝的新磨村新村組有62戶120餘人在睡夢中被活埋,唯有一家三口因嬰兒夜哭,幸運逃過一劫。截稿前,搜救隊伍已發現15具遇難者遺體。 \n 據大陸官媒《新華社》報導,昨日凌晨5點45分,四川省阿壩藏族羌族自治州茂縣疊溪鎮新磨村新村組富貴山山體突發高位垮塌。山崩土石達800萬立方公尺,約4233個標準泳池,堵塞河道約2公里,共有62戶120餘人被掩埋。經專家現場探勘初步分析,這是一起降雨誘發的高位遠端崩滑碎屑流災害。 \n 嬰兒夜哭 救一家三口 \n 報導稱,在山體高位垮塌被掩埋的人員生還機率非常小,特別是現場搜救作業面狹窄,大規模救援力量難以展開,為避免引發次生災害,搜救中也不能大面積深度挖掘。 \n 當地投入大量救援力量,包括消防官兵、武警、搜救犬等,總人數達1959人,還有153輛機具車輛,盼把握黃金救援72小時。 \n 陸媒報導稱,有一家三口逃過一劫,原因是孩子夜哭。孩子的母親肖燕春回憶,凌晨約5點多,剛出生1個月多的兒子突然哭鬧起來,她便起床給兒子換尿布,不久突然聽到門外「呼呼呼」地響,地動山搖。 \n 她以為地震來了,抱起孩子準備往外跑,卻見石頭、泥水一個勁地往屋裡灌,夫妻兩人抱上孩子拚命往外爬,千鈞一髮之際,終於從屋裡爬了出來,而在他們背後,整個村子都被掩埋了。 \n 近2000人 投入搜救 \n 大陸國家主席習近平作出重要指示,要求四川省全力組織搜救被埋人員,盡最大努力減少人員傷亡、防範次生災害發生;大陸總理李克強也作出批示,要求查清垮塌原因,妥為善後處置。 \n 四川山崩事故發生後,陸委會及海基會均已透過聯繫管道,向陸方表達關切與慰問,並願全力提供必要協助。

  • 四川自貿區滿月 吸金逾250億人幣

    四川自貿區滿月 吸金逾250億人幣

     4月1日,實施範圍達119.99平方公里的中國(四川)自由貿易試驗區正式掛牌,到5月2日正好滿月。在過去的一個月裡,四川自貿試驗區新增企業近2000戶,吸引資金超過250億元(人民幣,下同)。 \n 四川省政務服務中心透露,自掛牌以來,在自貿試驗區新落戶的企業每天數以百計地增長,平均每天新註冊資金達到10億元。成都天府新區片區、青白江鐵路港片區、川南臨港片區的政務服務專區紛紛推出特色亮點服務。以天府新區為例,針對自貿試驗區的外資企業,引進能提供55種語言即時線上人工翻譯的設備終端,將「一帶一路」沿線國家和地區的語言囊括在內。 \n 啟用陸首個政務機器人 \n 成都天府新區片區(高新)還啟用了大陸首個政務機器人,以自貿試驗區建設為契機,全力推進「大資料+人工智慧+政務服務」智慧政府建設,構建與國際接軌的營商環境體系。到今年年底,該片區提供的服務事項中,50%將由機器人完成。目前,成都高新區正在著手制定全球首個機器人政務服務標準,打造雲端政務服務平台,實現企業雲註冊、雲監管。未來企業申領證照,與政府「只見一面」即可實現。 \n 與此同時,成都高新區啟動了全球招才引智計畫,到2020年底,將累計投入50億元面向全球引才,並新增100億元用於增強科技創新體系的競爭力。 \n 十證合一企業綠色通道 \n 川南臨港片區在「三證合一」的基礎上,將行政審批、工商、質監、稅務、人社、統計、公安、海關、檢驗檢疫、商務等10個部門的證照整合,推出了「十證合一」的企業綠色通道。

  • 寧夏警方連破3起販毒案 繳獲海洛因28.4公斤

    寧夏吳忠市利通區公安分局7日在吳忠汽车站附近抓獲兩名涉毒犯罪嫌疑人,這是吳忠公安機關在21天內連續破獲的第3起特大販賣運輸毒品案,3起案件共繳獲毒品海洛因28.4公斤,抓獲犯罪嫌疑人7名,斬斷了3條從雲南到寧夏跨省區的販毒通道。 \n三起販毒案分別是,5月7日,繳獲毒品海洛因15塊共計5.2公斤,扣押毒資20萬元人民幣,扣押涉案車輛1輛。 \n5月6日,吳忠市同心縣公安局民警連續數月持續攻堅,輾轉雲南、四川、甘肅、陝西等地,經過當地警方的配合,抓捕兩名犯罪嫌疑人,繳獲毒品海洛因11.2公斤。 \n4月17日,同心縣公安局成功破獲特大販賣運輸毒品目標案,查獲毒品海洛因34塊共計12公斤,抓獲犯罪嫌疑人3名,扣押毒資1萬元人民幣,扣押涉案車輛2輛。 \n據統計,截至5月7日,吳忠市公安機關今年已破獲毒品案件60起,抓獲犯罪嫌疑人73人,繳獲海洛因29.2公斤、安非他命4.3公斤,占全寧夏繳獲毒品數的85%以上。 \n \n★中時電子報關心您:保護自己、遠離毒品!

  • 四川珙縣地震 1萬1631人受災

    中新網 5日報導,從四川省民政廳、珙縣政府應急辦獲悉,5月4日珙縣境內發生的地震,已造成當地1萬1631人受災,直接經濟損失209.5萬元人民幣。 \n \n  5月4日13時40分,宜賓市珙縣(北緯28.19度,東經104.87度)發生4.9級地震,震源深度10公里。 \n \n  據珙縣政府應急辦提供的資料顯示,至5日中午12時,此次地震已造成1萬1631人受災,倒塌房屋1戶2間,嚴重損壞房屋1戶2間,一般損壞房屋1239戶5983間,共造成直接經濟損失209.5萬元(其中基礎設施損失11萬元,公益設施損失10.5萬元,家庭財產損失188萬元)。珙縣地震的5名傷者中已有4人出院,還有1人正在醫院接受治療。 \n \n  此外,此次珙縣4.9級地震還造成宜賓興文縣30人受災,一般損壞房屋6戶,直接經濟損失1.1萬元。 \n \n  目前,珙縣震區抗震救災等工作正進行中 。

  • 四川貨車撞送葬隊伍 釀4死

    四川南充市南部縣14日發生一車禍事故,一輛貨車撞上一列送葬隊伍,造成4人當場死亡、8人受傷。 \n \n中新網14日報導,四川南充市南部縣安監局說,這起車禍發生在凌晨5時30分左右,在南部縣王家鎮中心敬老院附近發生一起交通事故,造成4人當場死亡,8人受傷。 \n \n當時這輛貨車(空車,車上僅司機一人)從儀隴往南充方向行駛,行至龔家沱村四組(地名)下方100公尺彎道處,撞上從王家鎮出來前往富利鎮的送葬隊伍。 \n \n事發後,交警部門已經控制住何姓貨車司機,對他進行毒檢、尿檢等。傷者已送往新政人民醫院救治。事故原因正在調查中,善後工作正積極展開。

  • 陸1至2月非煤礦生產事故 大幅上升

    中國大陸國家安全監管總局統計,1至2月全中國大陸非煤礦的生產安全事故共發生48起,死亡55人,較2016年同期大幅增加19起23人。 \n 中新網報導,其中有2起被認定為「較大事故」、共死亡8人;2016年則沒有「較大事故」發生。 \n 報導指出,中國大陸1至2月發生的非煤礦生產安全事故,分布在河北、遼寧、吉林、黑龍江、浙江、安徽、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅、新疆20個省區。 \n 其中,河北、遼寧、吉林、安徽、福建、湖南、廣東、廣西、海南、四川、貴州、甘肅、新疆13個省區的事故件數和死亡人數,較2016年同期上升。 \n 若比較死亡人數,四川死亡9人最多;若比較發生件數,廣西發生6件最多。1060320 \n

  • CNN王牌節目聚焦四川美食

    CNN王牌節目聚焦四川美食

     日前,美國有線電視新聞網(CNN)王牌探索類節目《未知之旅(Parts Unknown)》來到四川,主持人、知名美食探險家安東尼.波登帶著米其林三星店Le Bernardin的主廚艾瑞克邊吃邊耍邊逛四川。兩個老饕客不僅沿著成都街邊攤、蒼蠅館子、私房菜的順序一路吃了個夠,感受獨有的「麻辣」文化,還不忘在四川偷師名菜「魚香肉絲」。一連串的美食體驗之後,安東尼.波登忍不住大呼:「如果我再來一次四川,一定會帶一個朋友來,一個從沒來過四川的人!」 \n 作為聯合國教科文組織欽點的「世界美食之都」,成都的美食幾乎年年都能吸引外國名人政要前來品嘗。 \n 此外,成都味道今年還將走進德國柏林,擬於7月展開美食文化交流,隨後再次走進舊金山市,讓世界感受成都魅力。

  • 北大台生拜文昌 驚訝祂是四川人

    北大台生拜文昌 驚訝祂是四川人

     跨海攻讀、去年剛從北京大學政府管理學院博士班畢業的台生黃彰國,連日來參加「第三屆海峽兩岸文昌文化交流活動」,這才赫然發現:原來,跟著家人從小拜到大的文昌帝君,「居然」是四川人! \n 「第三屆海峽兩岸文昌文化交流活動」自2月27日在梓潼登場,從當天在七曲山大廟舉行的40位兩岸學子拜文昌,上香、祭拜文昌帝君並參觀魁星樓,到3月1日在七曲山大酒店進行的「第三屆海峽兩岸文昌文化研討會」,均可見到黃彰國與一些台生朋友的身影。 \n 把握此次接觸文昌文化的難得機會,頭一次來到四川的黃彰國,偕同5位同樣就讀北大的台生,以及其他6位成都中醫大學的台生,連同透過網路報名的梓潼、綿陽兩地28位高二或高三生;一行40人,2月27日先參加兩岸學子拜文昌,隔天則出席文昌祭祀大典,向文昌帝君恭獻書卷,齊聲朗誦《文昌陰騭文》。 \n 黃彰國本身為台中人,讀完台灣科技大學、再赴北大深造,並有意留在北京創業、「拚個人經濟」。他指出,台中、彰化附近一帶宗教文化頗為興盛,媽祖、關帝廟相當多,他從小與家人祭拜文昌帝君,祈求學業進步、考試順利。但他從未想過,文昌祖庭遠在四川梓潼,此次活動讓他得以更了解文昌文化與文昌帝君事蹟。 \n 同樣懷著順利畢業、取得學位的心願參與活動,另一位淡江大學畢業、目前就讀北大政府管理學院碩士班的王姓台生,為班上唯一的台灣人,她認為班上的大陸同學平時很會玩,但碰上考試也很認真。畢業後傾向回台灣就業的她表示,大陸求學經驗讓她得以拓展人脈、視野更寬廣。

  • 台灣人在眷村 曾明財紀錄眷村體驗

    道道地地的台灣人,卻在眷村生活近40年,資深媒體人曾明財將自身對眷村的觀察寫成著作「台灣人在眷村:我的爸爸是老芋仔」,娓娓道來眷村中的點點滴滴。 \n 曾明財記錄昔日眷村台中市光大新村故事的新書「台灣人在眷村:我的爸爸是老芋仔」,最近在各大書店上架,內容以台中水湳機場70年歷史為主軸,切入作者在眷村生活的深刻體驗。 \n 曾明財指出,他的爸爸是台灣人,二戰末期是日本陸軍航空修理廠少年工,戰後成了中國國民黨阿兵哥,在水湳機場任職28年,上士退伍,6個子女都在眷村出生長大。書中敘述台灣人家庭在外省眷村的特殊體驗,還有他近40年眷村生活觀察及左鄰右舍點點滴滴。 \n 曾明財表示,他10年前開始書寫眷村回憶,還有最懷念的童年與青春歲月。雖然舊眷村拆除多年,第一代耆老多數已凋零,然而透過文字與舊照片重新架構村裡村外氛圍,彷彿每個人又回到當年巷弄,栩栩如生。 \n 全書約10萬字,除了記錄光大新村人、事、物,也提到春節、元宵節、戰士授田證、終身俸、國民黨鐵票、補給證、水湳機場、眷村小吃、憲兵抓賭等,還包括篤行國小、台中二中、模範新村的有趣記事。 \n 出版人廖志峰指出,作者文字活潑溫暖,彷彿帶著一種微黃軟調的濾鏡,讓人一起走入生命的時光隧道中。最有戲的是曾爸爸,何以一個台灣人會成為一名老兵?並住進一個幾乎以四川人為主的眷村?不識字又不會講國語的曾媽媽,又如何與鄰居相處?曾明財用輕快的筆調,回憶起自己在眷村的鄰居、同學,讓人也咀嚼著一種濃濃的生活滋味,這種滋味像是南北合,食材各帶特性,又同時雜揉著酸甜苦辣。1060112 \n

  • 總為霧霾能蔽日 成都不見使人愁

    總為霧霾能蔽日 成都不見使人愁

    冬天到來後大陸霧霾問題更加嚴重,官民束手無策,大聲疾呼、網路惡搞、自我解嘲、嚴厲批評全部無效,霧霾趕也趕不走,只能戴上口罩、減少出門,在家裡多開幾台空氣濾清器,這感覺跟當年躲空襲警報大概差不多吧! \n四川近日亦為霧霾所苦,成都市區灰濛濛一片。當地媒體《四川日報》編輯在微博上刊出一組照片,成都白天看來跟夜間差不了多少,太陽被霧霾遮住,灰暗得像一盞昏黃路燈。 \n李白《登金陵鳳凰台》寫道:「總為浮雲能蔽日,長安不見使人愁。」看來能蔽日的不只是浮雲,還有霧霾;千年前李白在金陵看不見長安,千年後當地人在成都卻看不見成都。 \n唐朝柳宗元《答韋中立論師道書》中寫道:「屈子賦曰:『邑犬群吠,吠所怪也。』僕往聞庸、蜀之南,恆雨少日,日出則犬吠。」意指四川多雨,少見太陽,犬隻見日出而群吠,後人以「蜀犬吠日」喻人少見多怪。霧霾再這麼嚴重,「蜀犬吠日」也得有新解了。 \n

  • 大陸年吃5億隻兔 川人占3億

    大陸年吃5億隻兔 川人占3億

     對台灣人而言,兔子頭是很奇怪的食物,但四川人人愛吃,而且吃法多采多姿,大陸1年吃掉5億隻兔子,其中3億隻進了四川人肚子。也因為大陸自己養的兔子不夠吃,只好向義大利、德國進口肉兔。美國人看到這驚人的市場,正準備賣兔子給大陸,發兔子財。 \n 兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的漢族名小吃,有多種吃法,麻辣和五香口味最常見。雖然骨頭多肉少,吃不到啥,但多數民眾愛的就是這種「啃」的感覺。時至如今,只有四川人「啃」出了名堂,且越啃越夠味,啃到大陸自己飼養的不夠下肚,必須吃進口貨。 \n 兔肉品質要求高 \n 為了滿足四川人對兔頭的需求,歐洲的法國、義大利、德國等都向大陸出口兔肉。美國也是向大陸出口禽類肉食品的大國。業者估計,雖然兔肉目前進口和牛肉等其他肉類相較並不算多,但未來一定「潛力無窮」。 \n 四川人吃兔子不但量大,對於品質要求也高。早在2014年,2000多隻法國純種伊高樂兔,就搭飛機到成都,這是世界排名前3的高級肉兔,如今已在四川開始繁衍。這種肉兔價格不菲,當時公兔每隻4300元人民幣,合台幣約20770元,母兔比較便宜,一隻也要約台幣6280元。伊高樂兔並未與大陸本土兔配種,而是保存其純種性,待繁殖到第4代開始供應市場。 \n 在四川,每個城市都可看到賣兔頭或兔肉的店家,「雙流兔頭」、「老媽兔頭」都是名店,原味、五香、麻辣為最常見的口味,大人小孩人手1個兔頭走在路上邊走邊啃,在四川見怪不怪。但被四川人視為超級美味的兔子頭,在其他省卻流行不起來,許多人還是一想就怕。 \n 五香、麻辣最常見 \n 讓四川人感到溫暖的是,在距家鄉千百公里之外的北京,兔頭兔肉的店家或小吃漸增,「王媽手撕烤兔」、「雙流老媽兔頭」、「手撕烤兔」、「麻辣兔腿」、「兔肉麵」等兔肉料理也日益變多。雖然外省賣兔肉的多,賣兔頭的少,但至少有兔子吃,可以聊解鄉愁。

  • 很可愛不忍吃 兔肉退出台市場

    很可愛不忍吃 兔肉退出台市場

     台灣曾有五星級飯店推兔肉料理,但在被抗議後停售,主因是多數人認為「兔子很可愛,怎麼可以吃?」儘管台灣人在台灣多數不吃兔,但也有人在國外吃,不光是在四川,歐洲更是吃兔肉的大本營。 \n 早在30多年前,炒兔肉就已是陽明山溫泉區的「山產」之一,不少年長一輩的人至今仍記得,那種細小骨頭和肉全卡在一起的滋味。如今兔肉早已退出台灣餐廳的主流市場,目前只有極少數店家有在賣兔肉。 \n 去過四川旅遊的人都對兔肉記憶深刻,雖然多數人看到兔子頭依然覺得噁心,沒幾個敢吃,但對於兔肉卻沒有太大的排斥,四川也成了許多台灣人生平第一次吃兔肉的地方。 \n 四川人吃兔頭的由來,源自廣漢的名菜纏絲兔很有名,可追溯自唐朝,用一條繩子將乾兔肉纏成一圈一圈,多數台灣遊客看得搖頭,在當地卻是知名伴手禮。作完纏絲兔,剩餘的兔頭「廢物利用」,才有了今天的各式醃製兔頭。 \n 大陸還有煙燻兔肉。在北方用木材處理,會有淡淡的苦味;南方則是用甘蔗或糖,有甜味。浙江衢州名菜中的「三頭一掌」中的三頭就是鴨頭、魚頭和兔子頭,掌則是鵝掌。不但是餐廳名菜,小包裝禮盒到處都買得到。 \n 在歐洲,兔子是很普遍的食材,一般肉舖和超市就能買到處理好的兔子。全世界聞名的法國料理就有兔肉,通常是用芥末或是奶油、大蒜和香草調味。不少台灣人第一次吃兔肉,往往就在歐洲的西餐廳,而且法式兔料理價格不菲。

  • 四川人愛兔頭 法國分商機

    中國大陸四川人愛吃兔頭,由於需求太大,大陸自身已難以供應足夠兔頭。許多兔頭因此要從歐洲進口,主要來自義大利與法國。 \n 法新社報導,四川以其麻辣地方美食聞名,其中一道就是兔頭,常被當成宵夜享用。 \n 報導說,即便在中國,人們也對兔肉興趣不大,遑論兔頭,只是在四川,人們才會大快朵頤兔頭。 \n 位於成都市中心的知名餐館「雙流老媽兔頭」的經理說,「中國每消費3個兔頭,就有2個被四川人吃掉」,當地人對這種小吃很自豪,已有數百年傳統。 \n 兔頭銷售業界人士榮立鵬說,「夜市是我們四川文化的一部分」,他所在的公司每年銷售800多萬個兔頭,中國的養殖場難以供應足量兔頭,該公司銷售的近20%兔頭都從歐洲進口,主要來自義大利與法國。 \n 法國政府數據顯示,2014年向中國出口166噸兔肉和其他可食用部位。榮立鵬說,因為需求太大,一家法國企業已同意向他所在的中國養殖場提供種兔。1051229 \n

  • 年吃5億隻 歐美賣兔肉到大陸

    兔子頭在四川不但人人愛吃,而且隨著冬天來到,吃法更多,銷量更大。根據調查,大陸一年吃掉5億隻兔子,其中3億隻進了四川人的肚子裡。也因為大陸自己養的兔子不夠吃,歐洲的義大利和德國都賣兔子到大陸,美國也看到了驚人的大陸市場,準備賣兔子到大陸,發兔子財。 \n \n兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的漢族名小吃,有多種吃法,麻辣和五香最常見。雖然骨頭多肉少,吃不到啥,但多數民眾愛的就是這種「啃」的感覺。時至如今,只有四川人「啃」出了名堂,且越啃越夠味,啃到大陸自己養的早已不夠吃,越來越多進口貨。 \n \n為了滿足四川人對兔頭的需求,歐洲的法國、義大利、德國等國家都開始向大陸出口兔肉。美國也是向大陸出口禽類肉食品的大國。業者估計,雖然兔肉目前進口和牛肉等其他肉類相較不算多,但未來一定「潛力無窮」。 \n \n四川人吃兔子不但量大,所於品質要求也越來越高。早在2014年,2千多隻法國純種伊高樂兔,就搭飛機成都,這是世界排名前3的高級肉兔,已在四川開始繁衍。這種種兔價格不菲,當時買的時候,公兔每隻4300人民幣,合台幣約20770元,母兔比較便宜,一隻也要台幣6280元左右。這種兔子不會跟大陸本土兔配種,而是要保存純種性,待繁殖到第4代開始供應市場。 \n \n在四川,每個城市都可看到賣兔頭或兔肉的店家,「雙流兔頭」、「老媽兔頭」都是名店,原味、五香、麻辣是最常見的口味,大人小孩人手一個兔頭,走在路上邊走邊啃,在四川早已見怪不怪,但被四川人視為超級美味的兔子頭,在其他省份卻流行不起來,許多人還是一想就怕。 \n \n讓四川人感到溫暖的是,在距家鄉千百公里之外的北京,兔頭兔肉的店家或小吃也漸多,「王媽手撕烤兔」、「雙流老媽兔頭」、「手撕烤兔」、「麻辣兔腿」、「兔肉麵」等兔肉料理也漸多。雖然賣肉的多,賣頭的少,但至少有了兔子,可以聊解鄉愁。

  • 國人出國首嚐兔滋味 歐洲最多

    台灣曾有五星級飯店推兔肉料理,但在被抗議後停售,主因是多數人認為「兔子很可愛,怎麼可以吃?」儘管台灣人在台灣多數不吃兔,但也有人在國外吃,不光是在四川,歐洲更是吃兔肉的大本營。 \n \n早在30多年前,炒兔肉就已是陽明山溫泉區的「山產」之一,不少年長一輩的人至今仍記得那種細小骨頭和肉全卡在一起的滋味,但如今兔肉早已退出台灣餐廳的主流市場,目前只有極少數仍在賣兔肉。 \n \n雖然在台灣不吃兔肉,甚至想吃也很難找,但去過四川旅遊的人都對兔肉記憶深刻,雖然多數人看到兔子頭依然覺得噁心,沒幾個敢吃,但對於兔肉卻沒有太大的排斥,四川也成了許多台灣人生平第一次吃兔肉的地方。除了兔頭,廣漢的纏絲兔也很有名,一條繩子將乾兔肉纏得一圈一圈的,多數台灣遊客看得搖頭,但在當地是知名的伴手禮。 \n \n大陸還有煙燻兔肉。在北方用木材,會有淡淡的苦味。南方則是用甘蔗或糖,有甜味。浙江衢州名菜中的「三頭一掌」中的三頭就是鴨頭、魚頭和兔子頭。掌則是鵝掌。不但是餐廳名菜,小包裝禮盒到處都買得到。 \n \n在歐洲兔子是很普遍的食材,一般肉舖和超市就能買到處理好的兔子。全世界聞名的法國料理就有兔肉,通常是用芥末或是奶油、大蒜和香草調味。不少台灣人第一次吃兔肉,就是在歐洲的西餐廳,而且還不便宜。

  • 張獻忠沉銀處 陸首度封江挖寶

    張獻忠沉銀處 陸首度封江挖寶

     四川眉山市彭山區江口鎮的岷江支流,「張獻忠江口沉銀」傳說已數百年,如今終於證實位置,大陸官方利用今冬枯水期,進行中國史上首度封江考古,圍堰露出河床,要掘三尺,工人進出都要過金屬探測門,據說才挖一天就有重大斬獲,但官方三緘其口,尚不願證實。 \n 今年10月,四川警方破獲價值達3億元人民幣、約新台幣14.09億元盜寶案,贓物即來自岷江支流的錦江口。這間接確定張獻忠沉銀所在位置。大陸官方從近年的各種證據,藉以完成定位之後,11月起圍堵江水,12月26日開始進行全面考古挖掘。 \n 遇突襲 河底挖洞藏財 \n 史料記載,張獻忠明末起義,1630年至1646年期間搜刮無數財物,被清軍圍剿時,「攜歷年所搶」千船金銀財寶突圍,在眉山市彭山區江口鎮一帶遭到突襲,乾脆掘土造堤,再於河底挖洞,將金銀盡沉入岷江江底,稱為「錮金」。 \n 自此傳說不絕,不時有民眾在水裡撈到金虎印、西王賞功金銀幣、金冊、金、銀錠等寶物;2010年「江口沉銀遺址」被列為眉山市級文物保護單位,分布面積100萬平方公尺,但因寶藏在江底,難以進行考古。 \n 國家文物局水下文化遺產保護中心等單位,從12月26日至2017年4月30日執行「江口沉銀遺址」水下考古發掘工作,研判張獻忠沉銀至今已有近400年,物品應已散落、夾雜在河床砂石,必須採用圍堰方式,把水排乾了再發掘。 \n 警員站崗 維安嚴格 \n 考古單位利用岷江枯水期,11月25日派工程單位以巨石在江中堆出3座寬約8公尺、總長約1.5公里的河堤,阻隔、疏導江水,露出近萬平方公尺河床,讓考古隊在江口大碼頭至江口崖墓博物館區間的河道工作,未來將沿河道向下游開挖。 \n 由於工作範圍太廣大,維安機制更嚴格。考古區域數百公尺外豎起護欄,架設多具監控攝影機,24小時監控人員及車輛;通往圍堰的2條路均有警員站崗,除非獲得相關單位許可,現場不能使用空拍機。 \n 工人被禁止進入圍堰區,違者罰扣3天工資,如有違法情事,立刻移交警方處理;工人若需進入圍堰區施工,得先向文物、公安部門申請,並有2部門人員一起在場監督;作業結束,工人回到圍堰區外,要先接受金屬探測儀檢查才能離開。 \n 小靈通-張獻忠 \n 陝西人,明末崇禎年間起義的叛賊,自崇禎三年追隨王嘉胤起事,後改附高迎祥、李自成,再自成大西軍,自稱大西王、大西皇帝,到崇禎十七年為止,屢受朝廷招撫,又屢次再叛。清朝順治三年才被清軍射殺身死。 \n 張獻忠是史上最殘暴的叛軍,光在四川一省就屠殺千萬人。大西軍橫掃湖廣四川,歛財無數,兵敗之前,張獻忠將所有財寶沉入錦江河底,即為史上「張獻忠沉銀」之謎。(洪肇君)

  • 鴻海機器人大軍 自動化分三階段

    鴻海自動化技委會總經理戴家鵬表示,鴻海朝向整廠自動化發展,例如中國大陸成都廠。他預期未來機器人成輔助角色,資訊軟體技術服務更重要。 \n 中國科學院深圳先進技術研究院日前主辦2017深圳機器人創新與發展論壇,戴家鵬接受中國大陸媒體採訪。 \n 談到鴻海集團在自動化產線的布局,戴家鵬表示,自動化分階段來推動,第一階段是工作站自動化,用機器人去代替人,去做人們不願意做、沒有興趣的工作、或是危險的工作。 \n 戴家鵬表示,第二階段是整條生產線的自動化,優化生產線後,可以減少機器人的使用量。第三階段是整廠自動化,在生產、物流、檢測等落實無人化或少人化。 \n 他指出,鴻海集團朝向整廠自動化方向進行,包括中國大陸成都廠在內。此外,深圳和鄭州廠正推動自動化,處於第二和第三階段之間。 \n 戴家鵬認為,雖然機器人技術持續進步,但仍無法完全取代人工。人有很好的彈性,可以很快切換去做另一項工作,機器人就沒有這種靈活性。 \n 他並預期,機器人的商業模式都可能會改變,未來智慧化和軟體角色更重要,機器人可能變成輔助角色。未來的工廠可能會更重視資訊軟體的技術和服務。 \n 戴家鵬先前接受中央社記者採訪時表示,鴻海集團熄燈工廠數上看10個,包括中國大陸成都製造平板電腦部分製程採用熄燈工廠;此外重慶廠區的一體成型(All in One)電腦以及顯示器部分製程,以及鄭州廠區的CNC工廠,也採用熄燈工廠。 \n 在機器人布局,戴家鵬指出,鴻海集團內共有4萬多台Foxbot機器人,每年產能基本上可到1萬台,鴻海集團機器人基地以台北、深圳和晉城這3地為主。 \n 在布局中國大陸廠區機器人產線,戴家鵬指出,Foxbot機器人主要應用在河南鄭州廠區的手機製造,此外包括四川成都廠區的平板電腦、江蘇昆山廠區和嘉善的電腦和周邊裝置,也有採用Foxbot機器人。 \n 戴家鵬透露,未來鴻海集團不排除對外併購機器人公司,除了工業機器人,鴻海集團也布局醫療機器人應用,未來併購動作也不排除醫療應用領域。1051228 \n

  • 四川準空姐穿漢服舉標語 籲抵制耶誕節

    「中國人應該重視自己的傳統節日,不過外國節!」25日,四川成都東星航空專修學院的準空姐們身著傳統的古代漢服,來到成都地標景點寬窄巷子、武侯祠等地展示古典禮儀,並手舉「拒絕耶誕節,堅決維護中華傳統節日」的標語,呼籲大家重視和回歸中華傳統節日,理性對待外國節。 \n \n中新社報導,學院負責人辜英智表示,學生們「拒絕耶誕」不是對西方文化的「叫板」,我們不能拋棄民族文化,必須更加大力地發揚民族文化,挖掘傳統文化內涵,保持民族文化的承繼和獨立。

  • 川味飄香-北京名店取經 國賓川菜廳又有麻辣新菜

    川味飄香-北京名店取經 國賓川菜廳又有麻辣新菜

     台北國賓飯店〈川菜廳〉又有新菜,繼上半年赴四川成都向老字號餐廳〈夫妻肺片〉習藝,並帶回經典四川老菜後,國賓〈川菜廳〉廚藝團隊9月再赴北京取經,向川菜名店〈眉州東坡酒樓〉總廚張敏和廚師長姚長全率領的廚藝團隊交流習藝,所學近40道經典川菜與川味小吃並自即日起上菜,其中〈老罈子〉、〈藿香牛肉〉、〈麻辣香鍋〉、〈農家手撕鴨〉和〈大麻魚片〉等菜式都是過去台灣少見菜式。 眉州是四川省眉山市古名,也是大文豪蘇東坡故鄉,並是〈眉州東坡酒樓〉創辦人王剛老家。王剛16歲赴北京闖蕩,拜有「餐飲活化石」封號的川菜泰斗甘國清為師,靠著肯學肯做的幹勁,從切菜洗碗小工一步一步的成了廚藝精湛的大廚。1996年他決定以傳揚東坡文化底蘊為宗旨,在各方友人支持下於北京創業開設〈眉州東坡酒樓〉,其後餐廳陸續得到「四川餐飲名店」與「中國餐飲名店」肯定,而〈眉州東坡宴〉更躋身〈中國名宴〉之林。國賓〈川菜廳〉新菜單上的菜式,就是從該酒樓學來,喜歡川味的食家饕客可以口舌驗收成果。 \n 鍋中舖滿著爆香過花椒與胡椒粒的〈大麻魚片〉,是過去台灣川菜餐廳或川味館子未見的菜式。所謂鄉「大麻」,指的是花椒讓嘴唇造成的強烈麻韻,可不是那持有或吸食會觸法的毒品,「此大麻」非「彼大麻」也。 \n 〈大麻魚片〉的做工繁複,那一鍋湯汁,是用魚骨炸過後再熬煮乳化,再與爆香的薑絲與蒜碎,加了朝天椒、酸菜頭、啤酒和二鍋頭熬製成乳白色湯底備用。魚肉片則是先抓麻使之入味,然後用事前熬煮的魚湯煮至8分熟。最後再用花椒油、藤椒油和青花椒粉以高溫熱油沖入鍋內,將魚肉達到全熟,成菜後魚肉細緻滑嫩,味道辣中帶麻、麻中帶香,將源於四川市井的「江湖菜式」表現得淋漓盡至。 \n 四川的鴨餚,除〈樟茶鴨〉與〈煙燻鴨〉,〈農家手撕鴨〉最能體現四川家鄉味。國賓〈川菜廳〉新菜中〈農家手撕鴨〉的烹製工序也很繁浩。主廚以台灣雲林現宰鴨為鴨胚,先在滷汁中泡滷24小時,然後再蒸1.5小時,最後再將外層酥炸後用手撕開呈盤,這菜的形色雖然「非常鄉下」,但鴨肉皮酥肉嫩且非常入味,愈嚼愈香。 \n 四川人嗜吃泡菜,既能刺激食慾,又能殺菌避瘴,且宜飯宜麵,是百搭美味小食。國賓〈川菜廳〉新菜中的〈老罈子〉,就是一用陶製小罈子盛裝的泡菜。主廚將雞爪子用蔥薑酒水煮後再冰鎮、去骨,然後浸泡在用小米椒水、米酒、檸檬和鹽調製的醬汁中成菜。這白色且微微透亮的雞爪,口感爽脆、味道酸中帶著微甘,開胃兼下飯,讓人忍不住一個接一個舉箸夾食,小罈一下子就見底啦。 \n 粵菜有「乾身料理」,川菜也有。〈麻辣香鍋〉就是一道源於重慶的川味乾鍋料理。主廚先將鱔魚及五花肉油煸出肉香味,再加入馬鈴薯、蓮藕、白花菜、西芹及年糕、培根、百頁肚、白蝦仁一同過油,再用紅油、爆香的宮保與蒜片,及麻辣醬、糖、芝麻提味,最後再用淋入白醋及啤酒並用藤椒油提香。內容葷素共濟的這香鍋,保持所有食材的原型,菜色油光透亮、麻辣氣味香濃,脆口入味的蔬菜更是美味。 \n 魚片鮮嫩爽滑、湯頭酸香鮮美的〈胡椒酸菜魚〉,是至今流傳甚廣的四川民間家常菜,甚至台灣不少外省菜餐廳也都有類似魚餚。而國賓〈川菜廳〉廚師烹製的〈胡椒酸菜魚〉,是將老酸菜絲、蒜頭、薑片、胡椒粒爆香後加水,放入寬粄條、黃碗豆煮熟並撈起鋪底,剩餘湯底與魚骨和高湯一同熬製成有胡椒香氣的鮮酸湯頭,淋入啤酒、灑少許鹽,並將魚片放入煮至變色,起鍋前拌入香氣及芹菜,以增添香氣。成菜後湯汁在胡椒助攻下,刺激味蕾特別開胃,老酸菜鹹香中帶有甘味,中和了酸味。 \n 〈老闆蔥油餅〉不是川菜,是許多企業大老闆來國賓用餐時必點的「隱藏版菜式」,因詢問者愈來愈多,國賓〈川菜廳〉決定將它列入新菜單讓客人點食。這連國賓飯店自家老闆都愛吃的蔥油餅,是用燙麵作麵糰,半煎半炸好後口感特別Q彈有咬勁,螺旋狀餅內滿滿的青蔥內餡,更是誘人。 \n INDEX \n ●台北國賓飯店川菜廳 \n 地址︰台北市中山北路二段63號12樓 \n 電話︰02-21002100轉2383或2385 \n \n★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康! \n

  • 進「京」習藝 國賓川菜廳蘇東坡家鄉味上桌

    進「京」習藝 國賓川菜廳蘇東坡家鄉味上桌

    台北國賓飯店〈川菜廳〉又有新菜,繼上半年赴四川成都向老字號餐廳〈夫妻肺片〉習藝,並帶回經典四川老菜後,國賓〈川菜廳〉廚藝團隊9月再赴北京取經,向川菜名店〈眉州東坡酒樓〉總廚張敏和廚師長姚長全率領的廚藝團隊交流習藝,所學近40道經典川菜與川味小吃並自即日起上菜,其中〈老罈子〉、〈藿香牛肉〉、〈麻辣香鍋〉、〈農家手撕鴨〉和〈大麻魚片〉等菜式都是過去台灣少見菜式。 \n \n 四川自秦朝之後,即因物產豐饒而被稱「天府之國」,並為歷代糧倉,除推動美食發展,也讓四川人對吃食講究。而位在四川西南邊陲的眉州,是現今四川省眉山市的古名,當地文風鼎盛、人才輩出,大文豪蘇東坡故鄉就在眉州。由於川人自古尚食,加上母親的薰陶,蘇東坡不僅擅長烹飪,並成了中國著名美食家。舉凡「無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉」、竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時」、「明月幾時有,把酒問青天」、「日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人」等出自大文豪的詩詞名句,都為蘇東坡的美食人生留下了傳揚千古的註記。 \n \n 〈眉州東坡酒樓〉創辦人王剛的老家也在眉州,他16歲赴北京闖蕩,拜有「餐飲活化石」封號的川菜泰斗甘國清為師,靠著肯學肯做的幹勁,從切菜洗碗小工一步一步的成了廚藝精湛的大廚。1996年他決定以傳揚東坡美食文化底蘊為宗旨,在各方友人支持下於北京創業開設〈眉州東坡酒樓〉,其後餐廳陸續得到「四川餐飲名店」與「中國餐飲名店」肯定,而〈眉州東坡宴〉更躋身〈中國名宴〉之林。國賓〈川菜廳〉新菜單上的菜式,就是從該酒樓學來,喜歡川味的食家饕客可以口舌驗收成果。 \n \n 鍋中舖滿著爆香過花椒與胡椒粒的〈大麻魚片〉,是過去台灣川菜餐廳或川味館子未見的菜式。所謂鄉「大麻」,指的是花椒造嘴唇造成的強烈麻韻,可不是那持有或吸食會觸法的毒品,「此大麻」非「彼大麻」也。 \n \n 〈大麻魚片〉的做工繁複,那一鍋湯汁,是用魚骨炸過後再熬煮乳化,再與爆香的薑絲與蒜碎,加了朝天椒、酸菜頭、啤酒和二鍋頭熬製成乳白色湯底備用。魚肉片則是先抓麻使之入味,然後用事前熬煮的魚湯煮至8分熟。最後再用花椒油、藤椒油和青花椒粉以高溫熱油沖入鍋內,將魚肉達到全熟,成菜後魚肉細緻滑嫩,味道辣中帶麻、麻中帶香,將源於四川市井的「江湖菜式」表現得淋漓盡至。 \n \n 四川的鴨餚,除〈樟茶鴨〉與〈煙燻鴨〉,〈農家手撕鴨〉最能體現四川家鄉味。國賓〈川菜廳〉新菜中〈農家手撕鴨〉的烹製工序也很繁浩。主廚以台灣雲林現宰鴨為鴨胚,先在滷汁中泡滷24小時,然後再蒸1.5小時,最後再將外層酥炸後用手撕開呈盤,這菜的形色雖然「非常鄉下」,但鴨肉皮酥肉嫩且非常入味,愈嚼愈香。 \n \n 四川人嗜吃泡菜,既能刺激食慾,又能殺菌避瘴,且宜飯宜麵,是百搭美味小食。國賓〈川菜廳〉新菜中的〈老罈子〉,就是一用陶製小罈子盛裝的泡菜。主廚將雞爪子用蔥薑酒水煮後再冰鎮、去骨,然後浸泡在用小米椒水、米酒、檸檬和鹽調製的醬汁中成菜。這白色且微微透亮的雞爪,口感爽脆、味道酸中帶著微甘,開胃兼下飯,讓人忍不住一個接一個舉箸夾食,小罈一下子就見底啦。 \n \n 粵菜有「乾身料理」,川菜也有。〈麻辣香鍋〉就是一道源於重慶的川味乾鍋料理。主廚先將鱔魚及五花肉油煸出肉香味,再加入馬鈴薯、蓮藕、白花菜、西芹及年糕、培根、百頁肚、白蝦仁一同過油,再用紅油、爆香的宮保與蒜片,以及麻辣醬、糖、芝麻提味,最後再用淋入白醋及啤酒並用藤椒油提香。內容葷素共濟的這香鍋,保持所有食材的原型,菜色油光透亮、麻辣氣味香濃,脆口入味的蔬菜更是美味。 \n \n 魚片鮮嫩爽滑、湯頭酸香鮮美的〈胡椒酸菜魚〉 ,是至今流傳甚廣的四川民間家常菜,甚至台灣不少外省菜餐廳也都有類似魚餚。而國賓〈川菜廳〉廚師烹製的〈胡椒酸菜魚〉,是將老酸菜絲、蒜頭、薑片、胡椒粒爆香後加水,放入寬粄條、黃碗豆煮熟並撈起鋪底,剩餘湯底與魚骨和高湯一同熬製成帶有胡椒香氣的鮮酸湯頭,淋入啤酒、灑少許鹽,並將魚片放入煮至變色,起鍋前拌入香氣及芹菜,以增添香氣。成菜後湯汁在胡椒助攻下,刺激味蕾特別開胃,老酸菜鹹香中帶有甘味,中和了酸味。 \n \n川菜的味型多樣,除麻辣、荔枝、魚香、宮保外,尚有「怪味」,而「天府怪味雞 」就是此一味型的經典菜式,國賓〈川菜廳〉新菜單亦有此一名餚以饗食客。廚師在演繹此重慶家常涼菜時,是選用肉質鮮嫩的雞腿肉,以洋蔥絲打底,並將炒香的白芝麻與香油調製成芝麻醬,淋上古法釀製的東古醬油、藤椒油、花椒、醬油膏、糖等調合而成的怪味醬汁,最後撒上碎花生及蔥末,將酸、甜、鮮、辣、甜融合得恰到好處,入口百味交陳,所謂「怪味」,即由此來而。 \n \n \n 〈老闆蔥油餅〉不是川菜,是許多企業大老闆來國賓用餐時必點的「隱藏版菜式」,因詢問者愈來愈多,國賓〈川菜廳〉決定將立列入新菜單讓客人點食。這連國賓飯店自家老闆都愛吃的蔥油餅,是用燙麵作麵糰,半煎半炸好後口感特別Q彈有咬勁,螺旋狀餅內滿滿的青蔥內餡,更是誘人。

回到頁首發表意見