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以下是含有國宴上的搜尋結果,共126

  • 游文玫》你知道每天使用到的新台幣100元跟中山樓有關嗎?

    游文玫》你知道每天使用到的新台幣100元跟中山樓有關嗎?

    【愛傳媒游文玫專欄】拿出你的100元紙鈔看看,令人眼熟的建築物就是位於陽明山的中山樓。中山樓樓址因位於硫磺區內,地熱逼人,且土質軟硬混集,石方、淤泥雜聚,加以當時建築機具簡陋,倍增工程進行之險阻,建築師修澤蘭女士排除萬難,自1965年10月2日興工至1966年11月6日峻工,僅耗時1年1個月又4天,即完成壯闊瑰麗、名聞遐邇的「中山樓」,工期之短,創下空前紀錄。其工程艱難,使得中山樓成為全世界罕見之硫磺坑上之建築物,中山樓目前由國立臺灣圖書館負責管理。

  • 拜登設宴款待馬克宏 餐具「全是租來的」原因曝

    拜登設宴款待馬克宏 餐具「全是租來的」原因曝

    法國總統馬克宏(Emmanuel Macron)上月29日抵達華府進行為期3日訪問,此行目的是為提振美法良好關係,而拜登也利用上任後首場國宴熱情款待,整場宴會由第一夫人吉兒(Jill Biden)親自操刀設計,大膽端出美產起司、美酒。值得一提的是,宴會上使用的餐具不是官方瓷器,竟是租借來的。

  • 都別吃了!查爾斯禁止它上英王室餐桌

    都別吃了!查爾斯禁止它上英王室餐桌

    英王查爾斯即將舉行登基後的首次國宴,以歡迎來訪的南非總統拉瑪佛沙(Cyril Ramaphosa)和第一夫人莫采佩(Tshepo Motsepe)。而白金漢宮正忙著打點,但預料有一道菜絕對不會出現在菜單上。

  • 桃青農結合國宴主廚上菜秀農特產多元行銷打通路

    桃青農結合國宴主廚上菜秀農特產多元行銷打通路

    桃園市青年事務局為展現桃園青農產特色及產業輔導成果,30日舉辦青桃洄家大地餐桌,邀請國宴主廚溫國智運用在地食材舉辦上菜秀,而青農作物也與誠品等電商合作,上架線上「青桃洄家」專區,搭配實體通路銷售等,將上架全台虛擬及實體通路販售,另也與六福村合作辦理萬聖節市集,屆時將推出暗黑系萬聖節美食,多元化趣味行銷在地青農特產。

  • 奔騰思潮》蔡英文企圖消滅「中華民國」(余治明)

    奔騰思潮》蔡英文企圖消滅「中華民國」(余治明)

    日前,馬英九總統於國慶日在國民黨黨部,對蔡英文總統投書美國期刊「外交事務」(Foreign Affairs),署名使用「President of Taiwan」即台灣總統,表達強烈不滿。而民視新聞在後續的報導指出,馬總統曾於2009年出席薩爾瓦多總統就職典禮的國宴上,與時任美國國務卿希拉蕊,介紹自己是台灣總統一事做出回擊,但仔細端詳,同樣的一句話,在不同的時空背景下,實則有很大的區別。

  • 圓山飯店 限量重啟密道導覽

    圓山飯店 限量重啟密道導覽

     降級迎商機!圓山大飯店自即日起再度重啟2020年吸引17萬人潮的「密道文化導覽」,並限量推出用餐+住房的文化導覽專案。這次專案最大特色是享用歷屆總統宴客的國宴餐點,同時更是70年來首度限量開放最常接待國賓的景觀客房提供顧客用餐服務。惟因防疫的需求,搭配密道文化導覽用餐與住宿服務,每天都有限額,想要一窺圓山密道文化及領略國宴之美最好提前預約。目前該東密道文化導覽報名狀況踴躍,專案暫定至8月31日止、將因應報名狀況調整。而且除了餐飲,圓山飯店也同時販售住宿及外賣商品並提供折扣優惠。

  • 天燈故鄉平溪珠蔥上市 國宴料理、秘境旅遊邀你「尋蔥香」

    天燈故鄉平溪珠蔥上市 國宴料理、秘境旅遊邀你「尋蔥香」

    4月平溪珠蔥產季到來,當地農會今年不僅與台北凱薩大飯店聯名推出珠蔥料理,如珠蔥烘蛋、珠蔥蘿蔔絲酥餅等家常好味道外,也規畫平溪「螢光秘境‧蔥滿幸福」一日遊,帶著遊客下田摘採翠綠珠蔥,感受山林之中螢火蟲點點螢光;新北市長侯友宜今出席發布記者會,邀請大家一起尋蔥香、遊平溪。

  • 獨》台南晶英食藝復興 復刻日本裕仁皇太子訪台國宴菜單上桌

    獨》台南晶英食藝復興 復刻日本裕仁皇太子訪台國宴菜單上桌

    為持續推動「食藝復興」並為台灣料理「尋根」,且傳揚並分享更多台灣的「老味道」與「好味道」,晶華酒店集團旗下台南晶英酒店宣布推出復刻版「裕仁皇太子宴」,由行政總主廚盧偉強領軍率廚藝團隊復刻西元1923年 (大正12年) 4月,當時的日本皇太子裕仁來台考察12天時,在台北行邸吃到的「台灣料理」,讓熱愛美食與關心台灣餐飲的食家饕客認識、並品嘗,在「台菜」一詞尚未誕生前的「台灣味」,以及日治時期台灣最高檔的宴席形貌。

  • 獨〉疫情所「賜」?吃貨終於可嘗到西班牙國寶魚啦

    獨〉疫情所「賜」?吃貨終於可嘗到西班牙國寶魚啦

    熱愛美食的食家饕客與吃貨終於可在國內吃到傳說中的「西班牙國寶魚」-大菱鮃(turbot)了。台北米其林餐盤推薦的西班牙餐廳〈隱丹廚〉已正式將這種歐洲珍稀海產引進餐廳入饌,西班牙籍型男主廚丹尼爾(Chef Daniel Negreira)同時也採購了同樣也很珍稀的「仿鰻苗」古拉斯(gulas),以及在西班牙文中稱為「祕密」(SECRETO)的伊比利豬腹部最柔嫩部位肉入饌。這些菜,因食材取得不易,所以沒被排入正常菜單中而被列入「隱藏版」菜式,只為常客、熟客或識味的客人而做。

  • 獨〉比國宴雞還高檔!士林Podium私廚 帕修斯全雞宴開賣

    獨〉比國宴雞還高檔!士林Podium私廚 帕修斯全雞宴開賣

    一套餐、9道菜,每人訂價6800元+10%,這價位,貴則貴矣,卻不算太稀奇,坊間愈來愈多的日式板前Omakase無菜單餐廳,一個人一套餐比這價錢貴的所在多有。但,Omakase日式壽司割烹,多是標榜以「搭飛機來台」的日本海鮮入饌,台北士林〈Podium〉私廚,則是以此價位為〈PERSEUS帕修斯全雞宴〉的訂價。「全雞宴」,顧名思義就是每道菜的主要食材都是雞。雞?對!雞!〈Poduim〉主廚Andy陳瑞晏這回用來入饌的雞叫「帕修斯雞」,號稱是比國宴上用雞養殖天數還長、台灣最高規格的土雞,而從選種、育種、生長環境、飼養等各方面來看,這種雞也堪稱是全台最嬌生慣養的雞。

  • 國宴菜單 從金璧輝煌到白紙一張

    國宴菜單 從金璧輝煌到白紙一張

     由蔣介石到蔡英文,菜單設計由金璧輝煌變到白紙一張;筵席由鋪張變得簡樸;菜式由中國傳統變為台灣在地,過去半世紀台灣國宴的變化,反映了一個年代的政治變遷,讓大家看到從威權政權解體,步向民主政治的軌跡。

  • 五張國宴菜單反映台政治轉型軌跡

    五張國宴菜單反映台政治轉型軌跡

     李登輝年代,現今講究的所謂「在地」,仍未是台灣國宴的特色,且李登輝的國宴尤其鋪張豐盛,這與後來陳水扁、馬英九、蔡英文這三位總統講求的簡約檢樸,更成了強烈對比。

  • 國宴菜單 從金璧輝煌到白紙一張──從餐桌看政治(八)

    國宴菜單 從金璧輝煌到白紙一張──從餐桌看政治(八)

    這八道菜看似平平無奇,但其實卻有一番政治上的苦心。那就是所謂「在地」,儘量採用台灣當地的特色食材入饌,把地方特色發揚光大。

  • 五張國宴菜單反映台政治轉型軌跡──從餐桌看政治(七)

    五張國宴菜單反映台政治轉型軌跡──從餐桌看政治(七)

    2016年3月,位於圓山飯店之內的「圓山文物館」開幕,館中展示了很多與飯店崢嶸歲月有關的文物,包括不同總統時代的國宴菜單。我對國宴菜單特別感興趣,因此特地為此從香港到台北一趟,結果大增見識,不枉此行,尤其是文物館的管理員人很好,竟然答允我的不情之請,把那些國宴菜單從玻璃展示櫃中逐張拿出來,一一供我拍照,讓我可以與讀者分享,在這裡特別鳴謝。

  • 高雄大寮紅豆入國宴 趁勝追擊擴大推廣活動

    高雄大寮紅豆入國宴 趁勝追擊擴大推廣活動

    蔡英文總統去年到高雄為立委林岱樺助選,當場承諾將大寮紅豆納入國宴食材,回去後馬上實現諾言,今年520就職也拿大寮紅豆當伴手禮;大寮區農會趁勝追擊,規畫紅蜜紅豆推廣活動,希望在總統加持下,銷量翻倍成長。

  • 5張國宴菜單反映台灣軌跡 李登輝排場最猛

    5張國宴菜單反映台灣軌跡 李登輝排場最猛

    留名歷史的宴席與峰會,五張國宴菜單反映台灣政治轉型軌跡?大人們交手的場合、牽動歷史的峰會,從宴席菜單上讀出意在言外的政治布局,為熱烈的世紀會面增添檯面下隱約騷動的解讀趣味。《大人們的餐桌‧中華篇》寫下影響中華圈社會與歷史的政治人物們,不為人知的飲食軼事,值得讀者一讀再讀。

  • 只接受供養!日本天皇每年零用錢可領這麼多

    只接受供養!日本天皇每年零用錢可領這麼多

    天皇作為日本文化的代表,是謎一般的存在。在位31年的日本平成天皇(明仁)已於2019年4月30日退位,而皇太子德仁則在隔日(5月1日)即位,並同時啟用新年號。作者胡煒權在《解開天皇祕密的70個問題》一書中,概說天皇的歷史與天皇制的世界,解答你對日本天皇的疑問,尤其是關於一般外界對「天皇」的誤解。

  • 愛平民美食!捕獲野生韓國瑜大啖羅東肉羹 老闆娘嚇到了

    愛平民美食!捕獲野生韓國瑜大啖羅東肉羹 老闆娘嚇到了

    國民黨總統參選人韓國瑜27日到宜蘭傾聽之旅,不僅傾聽民意更享用當地道地美食,他於中午私人行程的用餐時間,被補捉到去了當地知名的肉羹店。這家店裡有「三寶」,分別是滷肉飯、肉羹、肉捲,其中肉捲更曾是國宴上的佳餚之一。老闆娘透露,事先不知道韓市長要來,她見韓國瑜就這樣走進店裡時嚇到了,而且韓市長相當捧場,「三寶」三樣都有吃光。

  • 為何日本國宴吃法國菜?原因驚呆

    為何日本國宴吃法國菜?原因驚呆

    每個國家都有別具特色的風味美食,以日本為例,最知名的日式料理莫過於生魚片、壽司、味噌、清酒、鰻魚…等等,料理不但精緻,也十分講究。不過你知道嗎?日本的國宴菜色竟是正宗法國菜,讓不少人相當錯愕。

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