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以下是含有國際調酒的搜尋結果,共131

  • 2021 AFA韓國世界廚藝大賽 景文科大勇奪12金2銀1銅

    2021 AFA韓國世界廚藝大賽 景文科大勇奪12金2銀1銅

    2021 AFA 韓國世界廚藝大賽台灣場頒獎典禮今(20)日在台北凱薩飯店舉行,景文科大餐飲系團隊榮獲12金2銀1銅佳績,表現傑出。

  • 永平工商三姊妹 餐飲奪冠常勝軍

    永平工商三姊妹 餐飲奪冠常勝軍

     林小嫻、林芷亘、林芷芸三姊妹國中時期都是技藝專班技能好手,畢業後都選讀永平工商,大姊今年畢業,二姊曾獲全國技能競賽冠軍,小妹今年成為高中新鮮人,她向姊姊們看齊,接受學校訓練將參加全國技能競賽餐飲服務組,目標承接二姊冠軍之勢,為學校爭取二連霸成績。

  • 調酒教父郭朝坤  父女同任教正修科大 杏壇傳佳話

    調酒教父郭朝坤 父女同任教正修科大 杏壇傳佳話

    培養無數飲料調製國手的「調酒教父」郭朝坤,19日獲正修科大校長龔瑞璋聘為餐飲系專技教授,與曾獲2015WCC世界盃傳統調酒的世界冠軍的女兒郭植伶同校任教,杏壇傳為佳話。

  • 拯救世人靈魂一杯酒 全國調酒師大賽吸引240隊學子投入

    拯救世人靈魂一杯酒 全國調酒師大賽吸引240隊學子投入

    調酒師行業愈來愈吃香,從過去兼差酒保,到高薪搶人,已是門結合味蕾與視覺的專門藝術,第2屆「建國盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽」7日在建國科大登場,吸引240多隊來自全國各大專校院、高中職餐飲等相關科系學生參賽,女生比男生多,出眾技藝讓人品得酣暢、看得沉醉。

  • 都市中的微醺世外桃源 讓創意功夫菜與經典調酒帶你脫俗一晚

    都市中的微醺世外桃源 讓創意功夫菜與經典調酒帶你脫俗一晚

    「The Hermit隱士」坐落於大安區和信義區的交界的精華地段,不似信義區喧騰歡鬧,也不單單只有大安區的優雅緩慢,而是在熱鬧中找到屬於出世的浪漫。擷取道家哲學中「小隱於野,大隱於市」的概念,打造鬧區中的一處世外桃源。「The Hermit隱士」主打創意私房台菜,將傳統老師傅的辦桌手藝融合現代元素,並請來數十年資歷的資深調酒師坐鎮,多款創意調酒搭配創意辦桌菜,讓傳統被賦予了全新的概念。

  • 皇家柏克萊威士忌 新版在台首發

    皇家柏克萊威士忌 新版在台首發

     被授予皇家認證的「皇家柏克萊蘇格蘭威士忌」,全新進化、全面升級,2020年首度亮相,並以台灣作為全球首發之地。三款不同年份的皇家柏克萊蘇格蘭威士忌,由連續二年榮獲國際威士忌大賽(International Whisky Competition)年度最佳調酒大師的首席調酒師Stephanie MacLeod,利用不同類型的雪莉酒桶為皇家柏克萊原本輕盈果香酒體勾勒描繪出更多迷人面貌,分別展演了不同的雪莉桶熟成藝術,呈現最真實的皇室風味。

  • AFA韓國世界廚藝大賽 龍華觀休系報捷

    AFA韓國世界廚藝大賽 龍華觀休系報捷

     龍華科技大學觀光休閒系學子,由系上謝美婷、鍾涓涓及林奕慬老師指導,參加「2020 AFA韓國世界廚藝大賽」,從眾多菁英選手中脫穎而出,勇奪傳統雞尾酒金牌、經典雞尾酒金牌、創意雞尾酒銀牌及銅牌,共獲得2金1銀1銅佳績,表現優異。

  • 驚奇十月 一次橫掃6金2銀10銅 醒吾科大餐旅「獎不完」

    驚奇十月 一次橫掃6金2銀10銅 醒吾科大餐旅「獎不完」

    醒吾科技大學餐旅管理系最近分別參加五項餐飲大賽,一口氣拿下6金2銀10銅3佳作,創下醒吾餐旅驚奇十月「獎不完」紀錄;其中外型甜美餐二學生楊淨涵,傳統調酒比賽過程中,燦爛笑容與充滿自信的調酒,征服了所有評審眼球,13日開心的說,很想讓全世界都知道她苦練5年第一次勇奪金牌!

  • 名.廚.客.座-「廚界紅孩兒」11/13台南晶英玩火

    名.廚.客.座-「廚界紅孩兒」11/13台南晶英玩火

     用炭火直接烤牛排!為讓南台灣食家饕客與吃貨嘗新試奇,並精進自家廚藝團隊的廚功廚技,台南晶英酒店請到台北有點像私廚的直火料理餐廳〈FirePlay Taipei〉主廚Nick蘇濟恒,自11月13日起至15日客座館內於〈ROBIN'S〉餐廳舉辦「直火純粹.晶熾盛宴」,客人並可加價選擇由飲務經理Charlea徐世軒設計的佐餐調酒,透過「廚界紅孩兒」的「玩火」炫技,南台食饕與吃貨可以領略近年在國際廚界蔚為一股「新食力」的直火料理魅力和狂狷。 記者應邀採訪了將於11月13日起上桌的「直火純粹.晶熾盛宴」菜單上所有菜式,「重大發現」是這套菜單的道數與分量都比台北〈FirePlay Taipei〉多且大,餐價自然因此比較高。對此,台南晶英酒店總經理李靖文表示,「台南人吃得起」,「只要東西夠好夠讚,價錢不是問題」。

  • 喝出稻香咖啡驚豔美學國際賽 醒吾科大囊括8金5銀2銅

    喝出稻香咖啡驚豔美學國際賽 醒吾科大囊括8金5銀2銅

    流傳千古詩句「鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦」,提醒世人飽餐時莫忘農民辛苦血汗種稻。醒吾科技大學觀光休閒系一年級胡欣霈,27日在第四屆國際青年創意美學競賽創意飲品咖啡動態組,融合稻香與咖啡香,自創配方調製「粒粒皆辛苦」,喝出稻香咖啡勇奪冠軍。

  • 台北國際酒展金門酒廠DIY調酒夯

    台北國際酒展金門酒廠DIY調酒夯

     「2019台北國際酒展」日前於南港展覽館盛大開展,本次金門酒廠形象館,以調酒結合創新喝法,顛覆以往印象,為搶攻年輕族群,特別與調酒師梁嘉仁Jonas獨家合作,打造「金門高粱特調攻略」,提供民眾現場試飲。

  • 法國君度橙酒 歡慶170周年

    法國君度橙酒 歡慶170周年

     1849年誕生於法國昂熱(Angers)的君度橙酒,於今年驕傲地迎接並慶祝品牌170周年。為了紀念這個重要的里程碑,君度於巴黎舉行盛大雞尾酒秀(Le Cocktail Show),以法國「美好年代」(Belle Epoque)為主題,聚焦君度橙酒最具代表性的四大經典雞尾酒,展現品牌百年魅力,並為全球一系列慶祝活動拉開序幕。而為了與台灣消費者分享這份榮耀與喜悅,即日起至8月31日止,凡將「君度橙酒」LINE官方帳號(@Cointreau)加為好友,即可參加君度橙酒50ML迷你瓶抽獎,共將抽出170瓶;累計好友數超過5,000人,將再加碼抽出700 ML君度橙酒。此外,8月也將與全台嚴選酒吧合作,推出君度橙酒四大經典雞尾酒優惠活動,邀請大家一同舉杯,體驗更多君度橙酒的迷人風情與魅力。

  • 國際調酒大賽銅獎 大成商工林芷芊爭光

    國際調酒大賽銅獎 大成商工林芷芊爭光

    2019年Daegu Chimac Festival 國際調酒大賽在韓國大邱舉行,台灣代表隊由雲林縣大成商工餐飲科學生林芷芊代表參賽, 17歲的林芷芊以「台灣醉莓荔」為長飲酒,以接骨木香甜酒、荔枝香甜酒和草莓糖漿,完美融合莓果香氣及圓潤口感的蘇格蘭威士忌,獲得評審青睞獲得第三名,表現優異,為國、為校爭光。

  • 韓國雞啤節花式調酒賽 嘉藥學生展創意勇奪冠

    韓國雞啤節花式調酒賽 嘉藥學生展創意勇奪冠

    韓國著名的大邱炸雞啤酒節日前風光落幕,主辦單位今年特別舉行傳統與花式調酒大賽,其中來自台南的嘉南藥理大學餐旅管理系學生林其叡,以充滿創意的「黃金週末」為題,搭配醉酒絕活功夫演出,贏得評審青睞,勇奪職業大專組花式飲調冠軍,表現可圈可點,也令全校師生振奮不已。

  • 金爵獎、竹葉青盃接連奪冠 志中學餐飲管理科技冠群英

    金爵獎、竹葉青盃接連奪冠 志中學餐飲管理科技冠群英

    中華民國國際調酒協會主辦的全國最大的調酒盛事「第22屆金爵獎國際調酒比賽」與「第6屆玉山竹葉青盃全國調酒大賽」,全國調酒好手共聚一堂。立志中學餐飲管理科學生技壓群雄,連連奪獎。

  • 嘉義酒廠高粱酒文化節 公益園遊會、調酒比賽、健走一次滿足

    嘉義酒廠高粱酒文化節 公益園遊會、調酒比賽、健走一次滿足

    嘉義酒廠將於15日舉辦高粱酒文化節《健康、快樂、愛》嘉年華會暨第6屆竹葉青盃調酒比賽,以提供餐飲科系學生調酒技能競賽、關懷弱勢族群、促進國人健康為出發點,因此除了有若竹兒園遊會、調酒及托盤比賽外,還有結合觀光工廠的工業區健走活動。

  • 「Golden cup國際調酒大賽」大成商工奪金

    「Golden cup國際調酒大賽」大成商工奪金

    雲林縣大成商工餐飲科參加中華民國國際調酒協會的盛事「Golden cup國際調酒大賽」,勇奪1金3銅5佳作,全校師生欣喜若狂,校長賴信成勉勵選手再接再厲,為校爭光。

  • 國際調酒職業賽 永平工商奪佳績

    國際調酒職業賽 永平工商奪佳績

     永平工商學生赴日本橫濱參加國際調酒職業大賽,3年級梁凱富、林雨蓉分別獲得職業花式調酒組冠軍及亞軍,詹沂菱則是獲職業傳統調酒組評審會長賞。同學們在比賽中展現台灣特色,以水果入酒、服裝打扮等獲得評審讚賞。

  • 比賽前天才找材料 龍華科大2女獲世界調酒金牌

    比賽前天才找材料 龍華科大2女獲世界調酒金牌

    龍華科技大學觀光休閒系學生許智婷及蕭韻純,在謝美婷老師帶領下參加2018 AFA 韓國世界廚藝大賽,在經典調酒組項目分別以第一及第二高分,雙雙榮獲金牌獎殊榮。

  • 結合中草藥與調酒 小魔女郭植伶新創舉

    結合中草藥與調酒 小魔女郭植伶新創舉

    頂著調酒世界盃64年來最年輕冠軍得主郭植伶,幾乎拿遍國內外調酒獎項,23歲的她去年成功考取大仁科大藥學系,正積極鑽研中草藥與飲品的結合,希望能透過飲品配方的研發與設計,讓具有養生功效的中草藥變得更容易被市場大眾接受。

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