搜尋結果

以下是含有團膳業的搜尋結果,共95

  • 禁粉令延燒 團膳剩鹽糖醬油調味

    禁粉令延燒 團膳剩鹽糖醬油調味

     「蘇丹紅」辣椒粉引發的食安疑慮延燒1個多月,全台22縣市營養午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉,又爆出有問題的辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉,團膳業者說,食安風暴持續擴大,愈來愈多的調味料遭到禁用,以後可能只剩鹽、糖、醬油可用,不少小學生也對暫時吃不到咖哩飯而失望。

  • 蘇丹紅燒到胡椒粉 團膳業者憂:只有鹽、糖、醬油可調味

    蘇丹紅燒到胡椒粉 團膳業者憂:只有鹽、糖、醬油可調味

    「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台,全台22縣市營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉,但7日又爆出有問題的辣椒粉也被製成白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉,桃園宣布校園午餐暫停使用白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉3個月,新北市也跟進,團膳業者憂心,風暴延燒,愈來愈多調味料不能用,以後可能只有鹽、糖、醬油可用。

  • 營養午餐急換菜色 調味多用新鮮蔥薑蒜

    營養午餐急換菜色 調味多用新鮮蔥薑蒜

     大陸進口辣椒粉含「蘇丹紅」引發食安疑慮,22縣市學校營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉等調味料,台北、新北、台中等縣市配合教育局政策,緊急抽換營養午餐菜單。雲林縣營養午餐承辦人員說,有須要加辣調味的菜色,都以新鮮辣椒取代辣椒粉。

  • 蔣萬安:廠商隱匿將重罰200萬

    蔣萬安:廠商隱匿將重罰200萬

     蘇丹紅風暴不斷擴大,雙北市啟動專案稽查,全台各縣市學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉,台北市長蔣萬安7日表示,只要查獲廠商未如實申報食材產製品將罰144萬元,若明知產品可能危害人體卻沒主動通報,甚至偽造檢測報告、持續供貨將處200萬元罰鍰。新北市長侯友宜昨指出,校園禁用3個月觀察是否對孩子健康有影響。桃園市長張善政炮轟衛福部食安把關上失靈,令人遺憾。

  • 小朋友愛吃的咖哩沒了! 北市團膳業者換照燒、茄汁料理

    小朋友愛吃的咖哩沒了! 北市團膳業者換照燒、茄汁料理

    含有致癌成分的「蘇丹紅」辣椒粉流竄全台,台北市教育局昨宣布學校營養午餐即日起至3月31日暫緩使用辣椒粉、咖哩粉。團膳業者今指出,因小朋友愛吃咖哩,營養午餐平均每個月出現1到2次咖哩料理,但咖哩粉是調味粉,仍可保留原食材,改製作成照燒、茄汁、日式和風等風味,影響不大。

  • 獨/標示不實液蛋流向出爐  知名食品大廠、團膳業者都用到

    獨/標示不實液蛋流向出爐 知名食品大廠、團膳業者都用到

    進口蛋加工成液蛋後流去哪?16日農業部回函國民黨及民眾黨兩黨立委,交代進口蛋流向,本報記者獨家掌握,據農業部提供的「中央畜產會調度殼蛋給殺菌液蛋加工業者資料」指出,國內共有9家液蛋加工業者購買中央畜產會專案進口雞蛋,流向包括標示產地為台灣的溏心蛋,也有提供給業者製成茶葉蛋,還有標示為國產的液蛋並提供給乖乖、華信食品、第一餐盒、宜興、珍品軒、統皓等業者。

  • 北市國小午餐加菜 每月吃1次有機菇

    北市國小午餐加菜 每月吃1次有機菇

     台北市教育局補助國中小學生,每周營養午餐可以吃到3次有機蔬菜及1次有機米,為了讓午餐更豐富、營養,教育局2日宣布要替國小12萬名學生加菜,明年2月開始,每月都能吃到1次有機菇。

  • 新北追混蛋 流入13校8900份餐點

    新北追混蛋 流入13校8900份餐點

     「混蛋」風暴持續擴大延燒,新北市新莊的「福商勝蛋品有限公司」日前被新北市衛生局查獲,將由中央畜產會購入的進口蛋與國產蛋混在一起加工成液蛋,並將產地標示為「台灣」出貨給客戶。衛生局昨天再公布流向追查結果,發現新北轄內有3家團膳業者,疑在不知情情況下將混液蛋製成炒蛋等午餐餐點,供應給13所學校,製成8900份餐點,另有20家食品業者則加入麵包、蛋糕等烘焙食品。

  • 新北3家團膳業者有「混蛋」 衛生局認定「詐欺」開罰了

    新北3家團膳業者有「混蛋」 衛生局認定「詐欺」開罰了

    進口蛋爭議引發民眾對食品安全的疑慮,新北市衛生局查獲「福商勝蛋品公司」混合進口蛋與國產蛋製成液體蛋,產地卻標示台灣,新北市副市長劉和然今(20)表示,目前新北市3家團膳業者使用到福商勝品供應的混充液體蛋,正在比對學校影響程度,衛生局將依「食品安全衛生法」最重罰2億元。

  • 止血 陳吉仲請辭獲准

    止血 陳吉仲請辭獲准

     農業部長陳吉仲昨天兩度公開說明,為自己辯護「進口雞蛋專案政策正確」,並願為造成社會紛擾鞠躬道歉。但地方政府已查獲進口混合蛋液已流入團膳業,恐造成食安破洞,陳吉仲的解釋無法平息輿論怒火。昨晚8時,陳吉仲於臉書宣布辭去農業部長,行政院准辭並宣布,陳吉仲的請辭於明日生效,農業部政次陳駿季暫代部長。48小時內,陳吉仲的去留令人看傻眼。

  • 新北查獲2萬公斤混蛋液 900學生吃下肚

    新北查獲2萬公斤混蛋液 900學生吃下肚

     新北市衛生局查獲福商勝蛋品公司向中央畜產會購入3批進口蛋,6至8月混合國產蛋加工成蛋液共2萬974公斤,但卻把產地標為台灣,出貨給北部食品與團膳業者,目前查出北市有團膳業者8月進貨40公斤,製作餐點給20家暑期輔導補習班、約900名學生吃下肚,為此基隆、雙北市、桃園及台中昨宣布,學校午餐即日起暫緩使用液蛋,全採國產全蛋。

  • 桃園揪進口蛋冒充國產蛋液 盧秀燕要求團膳業者「暫停使用液蛋」

    桃園揪進口蛋冒充國產蛋液 盧秀燕要求團膳業者「暫停使用液蛋」

    進口蛋爭議持續延燒,台中市規定營養午餐團膳業者僅能使用國產肉、蛋,但日前桃園市查到有液態蛋以進口、國產蛋混合標示為國產蛋液,台中市長盧秀燕表示,為保護孩子,中市團膳業者即日起暫停使用液態蛋,讓孩子吃得有保障,老師、家長都安心。

  • 憂混蛋進校園 團膳業自律:查獲就封殺

    憂混蛋進校園 團膳業自律:查獲就封殺

     進口蛋效期爭議不斷,尤其近期桃園有蛋品業者將進口蛋「混蛋」流入市場,增添食安疑慮。新北等縣市18日針對學校營養午餐的團膳業者展開查察,目前尚未發現有違規不法情事,團膳業者更發起自律行動,強調只要查獲有業者賣出混充蛋就會抵制到底。

  • 傳五大高壓用戶電價取消凍漲 團膳業喊苦

    傳五大高壓用戶電價取消凍漲 團膳業喊苦

     經濟部今將召開電價費率審議委員會,據了解,基於通膨壓力、燃料成本下降、用電量減少以及公務預算公平性四大理由,可望拍板凍漲,但百貨、大型餐飲、電影院、健身房、外燴團膳等五大高壓用戶,因巿場復甦,恐會取消之前凍漲優惠,補漲15%,中華民國餐盒同業公會理事長陳明信表示,團膳業是很敏感的產業,電價一漲就會牽動食材價格,影響真的很大。

  • 守護校園食安! 中市教育局稽查19家團膳業者蛋品

    守護校園食安! 中市教育局稽查19家團膳業者蛋品

    進口蛋過期爭議持續延燒,農業部長陳吉仲請辭昨獲慰留,台中市教育局為守護校園食安,18日針對校園食材再啟動專案稽查,動員26位校園營養師至供應市內學校午餐19家團膳業者,全面清查業者所使用的液蛋、洗選蛋的產地來源、進貨資料及具有標章情形等,查核後暫未發現業者使用進口蛋情形。

  • 新北清查11家團膳業者 營養午餐均使用國產蛋

    新北清查11家團膳業者 營養午餐均使用國產蛋

    進口雞蛋逾期爭議如雪球般愈滾愈大,新北市教育局目前專案小組針對供應新北市學校午餐的11家團膳業者均到廠第一次查核完畢,第二次查核作業持續進行,此波專案查核已將蛋品使用來源及效期列為重點查核項目,目前新北學校午餐均使用國產蛋,使用來源及效期無虞,請家長放心。

  • 憂心進口蛋液流入營養午餐  新北:團膳業者違規將撤銷合作

    憂心進口蛋液流入營養午餐 新北:團膳業者違規將撤銷合作

    桃園有雞蛋工廠被查獲把進口雞蛋液混充本土蛋液,並標示為產地台灣,引發家長憂心,進口蛋液會流入學校營養午餐,新北市教育局長張明文今表示,本市營養午餐蛋類食材一律使用國產,如團膳業者被查獲違規,最嚴厲處分將撤銷合作。

  • 地方籲提供流向資訊 今查團膳業者

    地方籲提供流向資訊 今查團膳業者

     各縣市政府假日持續稽查進口蛋流向,其中,桃園市又發現楊梅區乙太農產品於8月底進口泰國、美國雞蛋312箱製成蒸煮蛋,現場剩的48箱有效期限到9月22日,不過,業者稱製成過程品質不佳,因此不再製成,剩下進口蛋將全部銷毀。另部分縣市今將針對供應學校營養午餐的團膳業者進一步查訪。

  • 電價9月19日將敲定凍漲 百貨餐飲補漲15%

    電價9月19日將敲定凍漲 百貨餐飲補漲15%

     本周二(19日)經濟部將召開電價費率委員會,決定10月電價調不調整。據了解,考量燃料成本有走跌,加上通膨壓力仍在,當日幾乎確定會拍板凍漲。但是為了替台電補血,去年7月疫情生意受影響享受凍漲的用電大戶產業,這次將有百貨、大型餐飲、電影院、健身房、外燴團膳等5類取消優惠,補漲15%,是主要苦主。

  • 餐費+10元 花蓮營養午餐規畫異國菜

    餐費+10元 花蓮營養午餐規畫異國菜

     花蓮縣推動國中小學校免費營養午餐已逾10年,選用在地優質食材烹煮料理,每周供應2次有機蔬菜、1次豆奶,讓師生吃得營養又健康。近年物價飆漲,各地不時傳出食安問題,縣府確保食材及團膳業者品質,新學期每餐提高10元並劃分10個區域標案,網羅在地優質業者一起提供服務。

回到頁首發表意見