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鼓勵在地運銷,讓農產品減少運輸及冷凍成本,以最少的碳足跡從產地直達餐桌,屏東市水月囍樓餐廳在響應環保之際,率先使用具有產銷履歷農產品,並針對所採購食材追溯管控,經審核認證通過,取得屏東縣第1家溯源餐廳證書。