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以下是含有基改食品的搜尋結果,共200

  • 魔豆與魔鬼豆有何不同?繪本教你知

    魔豆與魔鬼豆有何不同?繪本教你知

    雲林土庫鎮農會大力推廣友善農作,搭起企業和農民契作橋梁,目前有黑豆20公頃,地瓜30公頃,並委請在地畫家張真輔創作《魔豆與魔鬼豆》繪本,贈全鎮幼兒園,藉以分辨基改和非基改豆的不同,食農教育向下扎根。

  • 沒想到這也踩雷…營養師不吃的13種致癌食物

    沒想到這也踩雷…營養師不吃的13種致癌食物

    都說加工食品少吃,但令人吃驚的是,我們餐桌上卻經常出現這些東西而不自知。醃漬食品、基改的玉米、馬鈴薯,甚至養殖的鮭魚等食物,其實暗藏著可怕的致癌風險。營養教育博士白小良表示,加工食品在製作過程中,會加入或生成一些可能致癌的物質,在日常飲食中大量出現,為個人健康著想,可千萬別踩雷吃下肚。 \n \n白小良在時報出版的《讓錯誤的營養觀害了你2》一書中指出,食品加工的過程中,會加入或生成一些可能會致癌的物質,最常見的有下列13類加工食品,務必在日常飲食儘量排除。以下是營養師不會吃的13種致癌食物。 \n \n1.微波爐爆米花:許多廠商在製作過程中,添加玉米油及防腐劑,會引起胃癌及引發皮膚紅疹有關。而微波爐爆米花所使用的紙袋,內層含有種名為全氟辛酸的有毒物質,可能與腎臟、胰臟、肝臟、睾丸、膀胱等器官的癌細胞生成及不孕有關。 \n \n2.番茄罐頭:大部分罐頭食品已被塑化劑雙酚A(BPA)汙染,這會導致基因突變。尤其番茄罐頭最為嚴重,因為番茄浸泡在酸性液體中,鋁罐容器內層塗面上的BPA會滲入番茄原料中。務必要避免讓兒童攝取任何被 BPA汙染的食品。 \n \n3.加工過的肉類製品:例如香腸、火腿、熱狗、培根、燻肉等含鹽量極高,且含有亞硝酸鹽。動物實驗已證實亞硝胺會致癌,當亞硝酸鹽轉變為亞硝胺,對人體也可能會致癌。 \n \n4.人工飼養的鮭魚:養魚場飼養鮭魚,有時會使用抗生素、殺蟲劑及不明的化學物,這些可能會造成細胞病變。人工鮭魚也可能被多氯聯苯(PCBs)和汞汙染。 \n \n5.馬鈴薯或洋芋片:含高油脂,甚至含有會導致血清壞膽固醇上升的反式脂肪,廠商為了增加薯片脆度,添加的丙烯醯胺(Acrylamide)是致癌物質,香菸當中也含有此成份。 \n \n6.原料中使用氫化油(Hydrogenated oil):例如烘焙食品、餅乾、各種酥脆零食經常用氫化油(也就是反式脂肪)來保存和改善食品外觀。這類食品同時含高量ω-6,攝取ω-6量過多會誘導身體發炎,影響健康。 \n \n7.醃漬食品:含鹽量極高,對生理絶對造成負面的影響。 \n \n8.高度加工的白麵粉:在加工漂白過程中使用氯氣,且過度加工的精碾麵粉容易讓血糖起伏很大。 \n \n9.基因改造的農產品:例如玉米、馬鈴薯、穀類、和黃豆,因為經過化學品的處理和生長,至今醫學上尚無肯定的科學證據,證實基因改造生物體(GMOs)會誘發免疫系統導致身體發炎,及造成腦部和肝臟傷害。但其潛在的負面影響仍不排除。 \n \n10.含高量精製糖的食品:例如糖果、蛋糕、餅乾、汽水、可樂及各式甜點,大都含有無法讓身體自然代謝掉的高果糖玉米糖漿。 \n \n11.人工合成甜味劑:雖不含熱量,但仍然會使體重上升及導致糖尿病。最常用的阿斯巴甜 (Aspartame)也會讓人想吃更多的甜食,且在分解後對胃產生毒性。 \n \n12.酒:適量沒有問題,但過量會增加口腔、食道、肝、直腸、結腸癌及停經後女性罹患乳癌的機率。 \n \n13.紅色肉類:和飲酒一樣,適量沒有問題,但攝取過量的紅色肉類,例如牛肉含有大量的飽和脂肪酸,可能會增加直腸與攝護腺癌的機率。 \n \n中時電子報關心您:飲酒過量有礙健康! \n

  • 食藥署正名「非基因改造」食品原料 只有這五類

    標榜「非基因改造」的食品,不少人感覺吃起來較安心,但業者不能再任意宣稱了。食藥署今(14)日預告修正標示規定,國內目前只有核准黃豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種基因改造食品原料,卻出現沒開放基改食品原料進口的產品也滿街標示「非基因改造」造成誤解,將限縮僅容許這5類產品可標示非基改。規定109年7月1日實施。 \n \n食藥署食品組科長李婉媜表示,修正標示規定,主要考量到國際上有些可種植或作為食品原料使用的基因改造食品原料,明明國內根本沒開放進口,卻有業者在其產品標示上大力宣稱「非基因改造」,易造成消費者誤解,以為其他沒標示者就是基改食品,甚至誤會國內市場已核准其他基因改造食品販售。 \n \n這次新的標示規定,是針對自行宣稱「非基因改造」或「不是基因改造」的標示對象進行限縮,由食品所含非基因改造食品原料,其並存在有國際上已審核通過可種植或作為食品原料使用屬基因改造者,修正為其並存在有國內已查驗登記為食品原料使用屬基因改造者,以避免消費者混淆。 \n \n李婉媜解釋,也就是說,未來可宣稱「非基因改造」或「不是基因改造」的產品,僅限於國內已開放進口的種類,而目前就只有黃豆、米玉、棉花、甜菜與油菜5個種類。 \n \n食藥署指出,未來不論食品或食品添加物要標示「非基因改造」或「不是基因改造」字樣,皆應符合新規定,否則以標示不實可罰4萬元以上、400萬元以下罰鍰。且違規包裝產品通知限期回收改正,改正前不得繼續販賣;屆期未遵行規定者,沒入銷毀之。

  • 無基改不分藍綠 李彥秀陳曼麗一同出席反孟山都

    主婦聯盟環境保護基金會與台灣無基改推動聯盟等團體,今(19)日上午在台北水花園有機農夫市集舉辦全球反基改運動基者會,以響應每年全球共同的反孟山都(March Against Monsanto)行動,立委陳曼麗、李彥秀皆出席,在烈日底下高舉標語,表示未來也將持續監督政府,維持嚴格把關基改食品的方向。 \n \n主婦聯盟指出,美國孟山都(Monsanto)是全球最大基因改造種子企業,以農藥除草劑與基因改造種子的配套使用,一手向農民收取種子權利金,一手賺取除草劑收益,對環境造傷害,農民又因為失去種子控制權而成為被剝削的對象,孟山都更無視基改作物的健康風險,利用資金遊說各國政府放寬基改標示法規。 \n \n2013年5月,美國一位家庭主婦發起了「反孟山都大遊行」,獲得全球52個國家、436個城市響應,如今每年的5月全球都會有串連活動響應,主婦聯盟和台大種子研究室、綠色陣線等單位2008年起組成「台灣無基改推動聯盟」,每年5月一同響應全球的反孟山都行動串聯,鼓勵支持國產雜糧,落實基改食品明確標示以及追蹤追溯流向。 \n \n陳曼麗表示,台灣目前仍未開放種植基改作物,國人可以盡量食用本土的農產與雜糧,支持台灣農業,減少進口替代;李彥秀則強調,反基改守護食安應該是不分藍綠必須一起努力的,儘管美方在國際貿易上持續對台施壓,但政府仍應維持嚴格把關,包括對新興的基因編輯技術的標示與管理,及校園午餐堅持非基改。 \n \n為呼應全球反孟山都行動,民間團體今年共同提出4大主張:一、反對企業併購造成種子壟斷,二、基因編輯產品應視為基改產品並依法標示,三、反美國政府干預台灣校園午餐非基改法規,四、提倡糧食自主應以復耕台灣雜糧為優先。

  • 歐盟批准 拜耳千億收購基改食品大廠孟山都案

    歐盟批准 拜耳千億收購基改食品大廠孟山都案

    據路透社(Reuters)報導,德國醫藥鉅子拜耳集團(Bayer)前年(2016)9月,宣佈以每股127.5美金(約4,016台幣)、總價約625億美元(約1.81兆台幣)的價格,收購美國的基因改造食品大廠孟山都集團(Monsanto)。經一年多的反托拉斯(antitrust)審查後,歐盟(EU)於近日批准這樁併購案,兩大集團將成為全球生物科技業的「巨無霸」。 \n \n孟山都集團,是一間稱霸基因改造農業的美國公司,手握全球7成以上農作種子、以及美國本土近9成的市占率。其最知名的產品是,名為年年春(Roundup)的嘉磷塞(Glyphosate)除草劑。但孟山都卻在全球遇到許多抗爭和集體訴訟,遭指控利用基改種子和除草劑控制農民和農業,造成小農被壓榨,再加上基改產品一直無法讓人信服,曾多次爆發全球串聯反孟山都的運動,試圖打破這個「巨無霸」的壟斷地位。 \n \n聽聞歐盟的決定,不少環保與農業團體感到非常失望,擔心此「巨獸」一旦成形,恐讓全球農業面臨基因改造農業的威脅,甚至讓整個農業全部成為一系列演算過程,而且在基改食品是否後遺症一事尚未確認前,多數民眾始終對此保持疑慮。 \n \n對於拜耳併購孟山都的案件,美國司法部、中國大陸與澳洲官方,都仍在考量合併案可能產生的影響,暫時還不會跟進歐盟的決定。 \n

  • 美國宣布基改食物有毒?食藥署:謠言

    美國宣布基改食物有毒?食藥署:謠言

    近來網路謠傳「美國正式宣布基因改造食物含有嚴重的毒素」、「甜玉米、紫地瓜都是基因改造食品」、「條形碼以『8』開頭的是基因改造食品」。衛福部食藥署澄清強調,美國、歐盟、日本等先進國家,均核准基改食品原料,甜玉米、紫地瓜則是作物本身品種特性,和基改無關,更沒有「8開頭就是基改」一事。 \n \n 為了提高農作物產量、讓更多人能夠吃飽,以及增強對環境的抗性,包括抗寒、抗蟲害等,全球研發出愈來愈多種基改食物。近來網路卻謠傳,指美國正式宣布基改食物含有嚴重毒素,而條形碼為8開頭的都是基改食物,甚至台灣市面上常見的甜玉米、紫地瓜,都是基改食物。 \n \n 食藥署今於官網「食藥闢謠專區」中,就此進行澄清,食藥署科長江仟琦說,至今妹看到任何美國宣稱「基改食物有毒」的訊息,且根據國際機構ISAAA網站資料,可查到包括美國、歐盟、日本等先進國家,均核准基改食品原料。 \n \n對於網路謠傳的「台灣市面上常見的甜玉米、紫地瓜,都是基改食物」,農委會也在官網澄清,指甜玉米、紫地瓜是作物本身的品種特性,與基因轉殖無關。 \n \n 江仟琦強調,國際食品標準聯合會持續推動的食品條碼,作為標準化的食材履歷追蹤,目前是採「四位碼」為主,若是「有機生產」,則會在四位碼前面加上「9」、成為五位碼,但卻從沒有任何「8開頭和基改有關」的資訊,該訊息完全是謠言。 \n \n 江仟琦說,根據我國現行規定,為了保障消費者知的權利,不論是包裝食品或散裝食品,只要使用基因改造食品原料,均要求業者得正確標示。食藥署提醒民眾,對於上述沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信,也勿再轉傳親友。

  • 影》上班族每天喝基改豆漿 竟起紅疹搔癢難耐

    影》上班族每天喝基改豆漿 竟起紅疹搔癢難耐

    常喝豆漿會過敏?台中一名上班族每天都喝豆漿當早餐,卻造成他皮膚出疹,搔癢難耐,經過醫師診斷,建議先停喝豆漿,並用藥物治療就立刻改善,研判是因為國內進口黃豆高達9成都是基因改造,身體接觸了從未碰過的蛋白質,誘發過敏。 \n黃豆是很好的植物蛋白質來源,但是經過基因改造技術,加快生長速度並幫助作物抗蟲、抗病,卻可能出現人體不曾接觸過的蛋白質或其他物質造成過敏,最常出現皮膚出疹或是腸胃不適,甚至可能出現少見的氣喘、呼吸困難。 \n除了對黃豆過敏的人,醫師認為痛風患者也要避免攝取過量的豆類,以免誘發關節炎,一般人則可以正常食用,若是擔心基改食物造成後天過敏,則可以透過食品外包裝的基改標示挑選食物,避免過敏原上身。

  • 美國生技公司在加拿大銷售基改鮭魚

    美國麻薩諸塞州生技公司AquaBounty Technologies4日宣布,今年1至6月在加拿大銷售基因改造鮭魚,生長速度比普通鮭魚快一倍,在加國已售出約5噸,銷售額為5.3萬美元。 \n \n此種基改大西洋鮭體內有帝王鮭的生長激素基因,成長迅速,優點是用少量飼料即可實現高效培育。知名科學期刊《自然》指出,這是全世界第一次有非農作物的動物基改商品在普通市場銷售。 \n \nAquaBounty Technologies2015年取得美國食品藥物管理局(FDA)的食品批准,正在推展在美國國內銷售的計畫。公司目前在加拿大和巴拿馬的陸地設施中開展養殖,今後計畫在美國中西部的印第安納州建造設施。不過,環境保護團體發出「安全性不明」的質疑之聲。

  • 指考生物科 基改食品入題

    今天指考最後一科考生物,台北市東山高中考生范剛語認為,今年生物比去年考題難一些,他印象比較深刻的是今年選擇題部分,有別於過去有單選、多選、閱讀題,增加了「實驗題」的大題。 \n \n他舉例,其中一題考馬鈴薯萃取液的過氧化氫酶活性測試,但因為是課本內提及的實驗,若有讀熟,不難拿分;此外,選擇題的題組題,考美國聯邦食品藥物管理局2015年核准一種基改鮭魚上市,感覺貼近時事。 \n \n台北市大直高中考生林怡則說,考題難度中等,非選擇題考了一些課內的實驗,如DNA、光反應的驗證等。

  • 陳雄文》基改疑慮 政府有責說清楚

    陳雄文》基改疑慮 政府有責說清楚

    台灣日前傳出基改馬鈴薯首宗進口申請案,最快明年有機會上市,引發國內許多團體的質疑。馬鈴薯在高溫下會產生丙烯醯胺,有致癌的可能性,3年前美國核准基改馬鈴薯上市,在高溫下,基改馬鈴薯可降低丙烯醯胺5成的濃度,目前除美國之外,加拿大、澳洲也允許上市。基改馬鈴薯進口案引爆國人食安的神經,政府有責任說明以降低國人對此事件的疑慮。 \n 台灣目前有玉米、油菜、黃豆、甜菜還有棉花等5種基改作物是核准進口的,也就是說國人可能已將基改食品吃下肚,基改馬鈴薯的叩關可能早就在預料中,更何況未來還有許多相關產品如基改蘋果、基改鮭魚等基改食品進口問題也將可能陸續浮上檯面,台灣人為什麼會這麼擔心? \n 原因在於基改食品對人體健康的不確定性,目前基改食品對人體健康是否有影響,存在著許多質疑。基改食材問市約20年,時間上還不夠以長期的試驗來徹底評估其安全性,因此目前基改食品對人體健康的影響,科學界是以「並無顯著的證據證明其對人體有害或無害」作為共識,一些基改食品也無明顯的實驗結果證明其致癌。 \n 儘管如此,在面對致癌危機的心理下,民眾對基改食品的接觸多半會小心謹慎。台灣消費者一直以來只能看報紙才能知道某基改食材過關可進口,基改食材是否進口之生殺大權掌握在基因改造食品審議小組委員手上,國人普遍相信專家學者的決定,但國人是真的可以安心嗎?這些所謂的專家學者在專業上是依據什麼做審查標準,審查的進度與過程資訊可以隨時讓國人清楚嗎?政府是不是該進一步揭露一些訊息,好讓國人真正安心? \n 基改作物的運用,在全球氣候極端化下,糧食危機的問題將促使我們隨時得面對基改作物的問題。國人飲食習慣不同,政府相關單位是否要針對食用基改食品對國人健康之影響做長期追蹤,建立屬於基改食品與台灣人健康之相關圖譜?還是只能仰賴國外之報告,而讓國人不安心? \n 從核食開放、農藥開放到基改馬鈴薯等食安相關的新聞,執政當局的溝通在哪裡?有任何機制能讓公眾表達意見嗎?近來政府之決策或提出之政策皆遭民間大力的反對,如果民眾真有疑慮,政府是否有好的機制並加強宣導?如果方向不對,執政者是不是也需要自我檢討並改變決策? \n(作者為前勞動部長、國政基金會永續組召集人)

  • 美國基改馬鈴薯叩關 最快明年來台上市

    美國基改馬鈴薯叩關 最快明年來台上市

    食藥署在今日證實,美國廠商申請進口基改馬鈴薯,這是國內核准基改食品原料進口以來,首宗基改馬鈴薯申請案,最快明年有機會上市。民團質疑基改作物有致癌疑慮,對此表達反對及憂心,強調不該開放進口來台灣。 \n據中央社報導,衛福部食藥署食品組科長周珮如說,凡是基改原料及其製品想進口台灣,都須先經基因改造食品審議小組委員審查通過才能販售。目前,國內核准5種基改食品原料,包括黃豆、玉米、棉花、油菜、甜菜等,共119張許可證,如果馬鈴薯獲核准將是第6種。周珮如提到,一般馬鈴薯製作薯條、洋芋片時都須高溫油炸,會產生致癌物質「丙烯醯胺」,廠商稱其基改馬鈴薯具有低丙烯醯胺特性。 \n \n周珮如提道,基改馬鈴薯已獲美、加、澳核准,業者遞件經基因改造食品審議小組委員書面審查,近期將首次開會討論,基改食品原料從遞件到許可,據經驗平均約需1年。 \n \n校園午餐搞非基行動發起人黃嘉琳受訪表示,這次叩關的基改馬鈴薯,在美國推出時就引發不少爭議。黃嘉琳解釋,不同品種的馬鈴薯的丙烯醯胺自然各有高低,廠商故意將會產生大量丙烯醯胺的品種拿去改良並強調基改食品好處,根本「多此一舉」。黃嘉琳強調,基改作物仍有致癌、誘發過敏等疑慮,且國人愛吃馬鈴薯製品,政府不該開放基改馬鈴薯輸台。 \n \n

  • 用基改黃豆卻標示非基改 這款包干涉標示不實

    用基改黃豆卻標示非基改 這款包干涉標示不實

    立院在前年底三讀通過,要求基改食品全面退出校園。衛福部食藥署今公布「2017年基因改造食品稽查專案計畫」,當中以市佔最大的基改黃豆和基改玉米為查核對象,其中1件產品「九品香辣味包干」使用基改產品,卻標示為「非基改產品」,另有18件產品不合格,當中多是未依規定標示,包括四海遊龍的豆漿成分未標示含發泡劑。 \n \n 食藥署聯合地方衛生局,就基改黃豆、玉米的製造業者,以及供應校園黃豆、玉米的業者,進行3個月的稽查,55件抽驗產品當中,發現「九品香辣味包干」在包裝外註明「製成採用美國、加拿大非基因改造黃豆」,但經檢驗發現其基因改造成分大於3%,涉及標示不實。 \n \n 該稽查專案計畫另抽查93件產品標示,發現18件不符規定,當中查核缺失項目最多為的為「產品未依規定標示」,其中又以營養標示不符規定,以及內容物標示不完整的缺失態樣最常見,像是四海遊龍的豆漿和杏仁豆漿,成分均未標示消泡劑。 \n \n 食藥署北區管理中心表示,未依規定標示,可依《食安法》最高處300萬元罰鍰;若涉及標示不實,則可依《食安法》處最高400萬元罰鍰。

  • 陸基改鬥士賣食品 被批貴4倍

    陸基改鬥士賣食品 被批貴4倍

     在大陸以基改鬥士聞名的中央電視台前主持人崔永元,也投資多家公司販售食品。陸媒22日踢爆,崔永元公司所售食品,價格貴得離譜,有些竟是市價的5倍;崔永元昨晚在微博回應:「關於價格過高,純屬扯淡,你去看看同品質的商品,更高。」 \n 點開「璞谷塘商城」網頁,「優質大豆」、「物理初榨營養大豆油」、「長白山天然礦泉水」等字眼令人聯想到優質與健康。但同樣的食品,璞谷塘售價是一般市售價格的5倍。 \n 放養雞1隻破千元 \n 璞谷塘商城即崔永元開闢的網路零售平台,標榜販售非基改有機食物,上架36種商品,每一樣都價格不菲。一瓶250ml的橄欖油售價780元(人民幣,下同),會員價為647.4元,但同等級產品在京東商城最貴也只要176.5元;放養雞每隻300元,澳洲安格斯牛肉售價2.5公斤620元。 \n 璞谷塘賣的放養雞1隻折合新台幣約1328元,台灣洪小姐聞此價格驚呼「好貴」,她剛買的台灣健康土雞也不過一隻新台幣600元左右。 \n 璞谷塘宣稱「做綠色健康的食品商城」,「倡導健康、安全的食品理念,每一款產品絕對良心保證健康安全。」主要商品為生鮮、糧油、副食、酒水等食品。 \n 中國食品產業評論員朱丹蓬分析,璞谷塘賣的個人品牌加產品品牌,是雙品牌,而且以崔永元的個人品牌為重,如果做得好,對個人和公司的品牌是雙贏。 \n 「關於價格過高,純屬扯淡,你去看看同品質的商品,更高。老百姓買不起怎麼辦?去抗議農業部,他們的存在就是應該讓老百姓人人吃得上健康食品,崔永元的公司沒這義務。再吵吵,還漲價,說到做到。」崔永元對媒體的報導以及網傳文章,昨晚如此回應。 \n 新聞點閱率逾千萬 \n 2014年崔永元自費100萬元,赴美考察拍攝關於基改農作物紀錄片。片子發布後,受到同為網路名人的方舟子公開質疑拍攝目的,兩人爭論「基改食品能不能吃」的問題,後來越演越烈,甚至對簿公堂。 \n 過去幾年來,崔永元一直在強調基改食品問題,昨天的事情爆出後,有人罵他藉基改食品引發恐慌,高價賣有機食品是在抽智商稅;但也有網友力挺到底,堅持要花高價支持崔永元的食品。相關新聞已有千萬點閱率。

  • 2017全球反孟山都行動 守護台灣成無基改島國

    2017全球反孟山都行動 守護台灣成無基改島國

    主婦聯盟基金會今日在台北公館商圈發起2017全球反孟山都行動,現場以遊行方式說明理念,希望大家一同關心基改食品對人體健康、社會與生態環境的影響,守護台灣成為無基改島國。

  • 高市稽查基改及非基改食品 全部合格

    高市稽查基改及非基改食品 全部合格

    高雄市衛生局稽查食品製售業基改與非基改食品的原料來源、標示,抽驗結果均符合規定。 \n \n 衛生局會同衛福部食藥署南區管理中心於今年2月起,共同稽查5家以黃豆及玉米為原料,或供應黃豆及玉米製品至校園的製造及販售業者,查核基改原料標示及製程衛生,並抽驗2件黃豆及4件玉米進行基因改造、防腐劑、農藥殘留、真菌毒素等項目檢驗。 \n \n 稽查有台洋冷凍食品公司及筌聖老家食品公司等2家製造廠,及冠緯農產品公司、廣業食品公司、高雄市梓官區農會等3家販售業,查核其是否使用基因改造食品原料及來源、含基因改造食品原料及成品標示是否符合規範、食品添加物使用的合法性等,並抽驗原料,結果均符合規定。 \n \n 衛生局表示,「基因改造」及「非基因改造」都要標示清楚,經查獲產品未依規定標示,依食安法規定,可處3萬至300萬元罰鍰;如標示有不實、誇張或易生誤解等違反規定的情形,可處4萬元以上400萬元以下罰鍰。

  • 基改政策 削弱農業生技

     最近美國公布外國貿易障礙報告,呼籲台灣移除校園禁止提供基改食品的規定。2015年底立法院在未舉辦任何公聽會的情況下,倉促通過「學校衛生法」是主因。美國政府這個舉動,又引起台灣社會大眾對基改食品的注意。 \n 基改黃豆自1996年上市,國人吃基改豆腐已有20年歷史,到底有沒有健康問題?全球先進國家具公信力的科學數據都說「沒有」。再看看我們的父母、自己及孩子、及周遭親戚朋友與他們的孩子,從20年前就開始吃基改豆腐,至今年長者大多長壽,我們這一代也沒什麼問題。反而因為學校營養午餐禁止基改黃豆製品,午餐成本提高,影響廠商提供黃豆食品的意願,及孩子們吸收大好營養的機會。而很多孩子回家後,晚餐桌上照樣有基改豆腐。 \n 全球人口快速增加,未來20年全球糧食生產需增加40%。聯合國預估2050年全球人口將從目前的75億增加到近95億,則屆時全球糧食生產更需增加到70%。但是,各國因工業化及環境汙染,可耕地面積反而減少。而氣候變遷極端化,作物產量明顯降低,使糧食危機的威脅與日遽增。這些問題必須運用基因工程的尖端科技,才能有效改良作物,提升品質與產量。 \n 最近英國廣播公司兩則關於基改作物的新聞令人注目。一則是今年2月,歷史悠久的農業技術研究機構Rothamsted Research獲核准於2017至2019年進行基改小麥的田間試驗。這種基改小麥含有來自近緣草類的一個基因,在溫室試驗中,顯著提高小麥的光合作用效率,因而產量大增,有必要接著進行田間試驗。英國環境食品及農村事務部經過48天的公開諮詢討論,對這項田間試驗的申請資料相當滿意,打破5年來對基改作物田間試驗的禁令。 \n 另一則新聞是今年3月,安妮公主接受媒體訪問,主張基改作物對於提供糧食有很多好處,她甚至願意在自己的農莊種植基改作物。安妮公主本身從事農業,贊助近50個鄉村組織。她自己的經驗是牛的傳統育種技術相當困難,如果基因工程技術可增進牛的健康,那對農民將是很大的紅利。據BBC猜測,這是英國啟動脫歐談判程序後,有意擺脫歐盟對基改作物的嚴格管制,希望自行開創出一條農業生技的新路。 \n 反而台灣自己相當領先的基改作物沒有一個被核准上市,又不能不自他國大量進口,包括美國、加拿大、南美等的基改玉米、黃豆、油菜與棉花。教育部理應尊重科學證據,但卻無法抵擋缺乏科學根據的「學校衛生法」,全面禁止基改食品進入中小學校園。農委會更是禁止種植政府經費所支助研發、卻在國外廣為種植10多年的基改木瓜。 \n 20多年來台灣領先發展的基改水稻、木瓜及觀賞魚,本來可以幫台灣賺取數以百億利潤,讓農村年輕人有很好的就業機會,卻都在政府對基改作物充滿矛盾、缺乏前瞻性及一貫性下,讓台灣先進農業生技的國際競爭力不斷被削弱。農村沒有前景,年輕人缺乏有競爭力的工作,也就前途茫茫了。(作者為中央研究院院士及分子生物研究所特聘研究員)

  • 余淑美》基改政策 削弱農業生技

     最近美國公布外國貿易障礙報告,呼籲台灣移除校園禁止提供基改食品的規定。2015年底立法院在未舉辦任何公聽會的情況下,倉促通過「學校衛生法」是主因。美國政府這個舉動,又引起台灣社會大眾對基改食品的注意。 \n 基改黃豆自1996年上市,國人吃基改豆腐已有20年歷史,到底有沒有健康問題?全球先進國家具公信力的科學數據都說「沒有」。再看看我們的父母、自己及孩子、及周遭親戚朋友與他們的孩子,從20年前就開始吃基改豆腐,至今年長者大多長壽,我們這一代也沒什麼問題。反而因為學校營養午餐禁止基改黃豆製品,午餐成本提高,影響廠商提供黃豆食品的意願,及孩子們吸收大好營養的機會。而很多孩子回家後,晚餐桌上照樣有基改豆腐。 \n 全球人口快速增加,未來20年全球糧食生產需增加40%。聯合國預估2050年全球人口將從目前的75億增加到近95億,則屆時全球糧食生產更需增加到70%。但是,各國因工業化及環境汙染,可耕地面積反而減少。而氣候變遷極端化,作物產量明顯降低,使糧食危機的威脅與日遽增。這些問題必須運用基因工程的尖端科技,才能有效改良作物,提升品質與產量。 \n 最近英國廣播公司兩則關於基改作物的新聞令人注目。一則是今年2月,歷史悠久的農業技術研究機構Rothamsted Research獲核准於2017至2019年進行基改小麥的田間試驗。這種基改小麥含有來自近緣草類的一個基因,在溫室試驗中,顯著提高小麥的光合作用效率,因而產量大增,有必要接著進行田間試驗。英國環境食品及農村事務部經過48天的公開諮詢討論,對這項田間試驗的申請資料相當滿意,打破5年來對基改作物田間試驗的禁令。 \n 另一則新聞是今年3月,安妮公主接受媒體訪問,主張基改作物對於提供糧食有很多好處,她甚至願意在自己的農莊種植基改作物。安妮公主本身從事農業,贊助近50個鄉村組織。她自己的經驗是牛的傳統育種技術相當困難,如果基因工程技術可增進牛的健康,那對農民將是很大的紅利。據BBC猜測,這是英國啟動脫歐談判程序後,有意擺脫歐盟對基改作物的嚴格管制,希望自行開創出一條農業生技的新路。 \n 反而台灣自己相當領先的基改作物沒有一個被核准上市,又不能不自他國大量進口,包括美國、加拿大、南美等的基改玉米、黃豆、油菜與棉花。教育部理應尊重科學證據,但卻無法抵擋缺乏科學根據的「學校衛生法」,全面禁止基改食品進入中小學校園。農委會更是禁止種植政府經費所支助研發、卻在國外廣為種植十多年的基改木瓜。 \n 20多年來台灣領先發展的基改水稻、木瓜及觀賞魚,本來可以幫台灣賺取數以百億利潤,讓農村年輕人有很好的就業機會,卻都在政府對基改作物充滿矛盾、缺乏前瞻性及一貫性下,讓台灣先進農業生技的國際競爭力不斷被削弱。農村沒有前景,年輕人缺乏有競爭力的工作,也就前途茫茫了。 \n(作者為中央研究院院士及分子生物研究所特聘研究員) \n

  • 立院決議 校園膳食不得使用基改食品

    立院今天決議通過,不得擅為開放校園膳食使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品。國民黨立委李彥秀說,基改食品有疑慮,校園膳食應維持原規定,避免高風險食品,以維孩子健康。 \n 立法院院會今天決議通過國民黨團提案,衛福部會同教育部,應維持現行學校衛生法之規定,不得擅為開放校園膳食使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品,並應嚴格落實執行基改食品之標示,以保障國人食品安全。 \n 國民黨團提案指出,有鑑於美國貿易代表署日前公布外國貿易障礙報告,將校園膳食禁止含基改食品、含基改原料食品強制標示等列為貿易障礙。然查近年食安管理之趨勢,已從危險治理轉為風險預防,如歐盟亦肯定消費者之知情權,據而實行食品強制標示制度。 \n 國民黨團表示,歐盟更曾於104年年初時,決議各會員國可依經濟、社會及倫理等理由,自行決定是否限制或禁止栽種基因改造作物,可見基因改造作物仍具有食用安全之疑慮。 \n 李彥秀說,美國雖是台灣重要貿易夥伴,但國人的健康不應拿來做為貿易的交換籌碼,擔心在美日的貿易進逼下,擔心政府向美日傾斜,棄守食安。她說,食安的危害是不可逆的,源頭管理一定不能放水。 \n 李彥秀指出,政府強調的科學證據只是食安管理最基本的要求,應學習如歐盟的風險預防。基改食品的風險還有很多疑慮,校園膳食應維持原校園衛生法規定,不應擅自開放使用含基因改造生鮮食材及其初級加工品,避免高風險食品進入校園,以維護孩子的健康。1060411 \n

  • 新聞深喉嚨》衛福部長「帶風向」 美豬.基改食品吃定了?

    新聞深喉嚨》衛福部長「帶風向」 美豬.基改食品吃定了?

    美國貿易代表署於3月31日公布了「2017年各國貿易障礙評估報告」,點名關切我國美豬美牛議題。儘管經濟部常務次長王美花隔日受訪時強調,目前針對美牛、美豬並沒有進一步放寬或是縮限的打算。但回想2016年,蔡政府上台前,時為準農委會主委的曹啟鴻就曾直言,美豬哪有能耐不開放!而衛福部長陳時中3日接受專訪時又表態,只要確保食用安全,他不反對解禁美豬與日本核災食品。但問題是,昔日美豬換「TPP」的說法,如今已經被狠打一耳光,開放美豬就一定換得到「TIFA」?而陳時中此時刻意接受專訪「帶風向」,開放早已暗成定局了? \n2016大選前,彰化、雲林、嘉義縣各地掛滿「票投蔡英文就是支持開放瘦肉精美豬」、「支持蔡英文就是支持瘦肉精」、「支持蔡英文就是支持美豬開放」等布條,氣得民進黨提告,怒指國民黨意圖使人不當選,如今看來可是一點都沒冤枉!痛批國民黨毒害台灣的綠委林淑芬消失了,嗆聲「美豬來台,總統下台」的綠委劉建國也不見!今年一月,嘉義縣長張花冠訪美,與美官員談話時脫口而出,對於美豬進口,「嘉義豬農已經準備好了,相信其他綠營執政的縣市也是」。但張花冠在2012年時,卻堅決主張瘦肉精應該零檢出,在議會被議員「打臉」,張花冠竟爆出驚人語,說:「因為那時是國民黨執政」,這些毫無下限的無恥言行,就算民進黨幹得出來,國人真的吞得下去? \n日本《產經新聞》2日頭版頭條新聞指稱,我國海調船去年8度「未獲同意」闖入釣魚台周邊日本「專屬經濟海域」(EEZ),歷年最多。科技部回應,日本與台灣部分海域重疊,只要我國的研究船一接近「暫訂執法線」,日方公務船就會出現,「我們絕對不承認有入侵日方海域」,且日方並不願意跟我國談判。外交部則表示,台日EEZ重疊情形嚴重,中華民國政府一貫堅持調查船有權在主張的EEZ內從事海洋科學調查活動。除了頭版的報導,《產經新聞》還在三版刊登了琉球當地媒體「八重山日報」總編輯仲新城誠投書,指釣魚台問題不僅是無人島的爭奪戰,占領釣魚台是中國大陸稱霸太平洋地區最重要一塊骨牌,批判其他國家在中日紛爭之間假裝中立是種膽小行為。日本媒體在此時大篇幅炒作釣魚台主權爭議,還特地將矛頭指向台灣,有什麼玄機嗎?是為了下一次的「台日海洋事務合作對話會議」鋪陳,打算翻盤馬政府時期簽訂「漁業協定」?又或者是迫使開放日本核災食品輸台的另一種壓力? \n「習川會」將在台北時間本週五清晨登場,如今全球關注的迫切危機,除了關稅貿易大戰,就是北韓箭在弦上的第6次核試!近日,關於美韓軍演的公開資訊,都一再強調美韓特種部隊如何部屬並演練「斬首行動」。部分輿論分析,即使美韓真的決定「斬首」金正恩,中國大陸的底線將是北緯38度線不得被突破,因此近日也強化北部戰區戰備,整個戰區43萬兵力,其中15萬人部署在北韓邊界,核心部隊是重裝機械化第39集團軍,與快速反應第40集團軍。此外,解放軍最先進的預警機空警500,已被被調往邊境強化空中警戒。位於遼寧瀋陽的火箭軍有東風31A導彈,東風3型彈道導彈,和被稱為「航母殺手」的東風21導彈,可同時防範北韓蠢動與駐日韓美軍冒進。朝鮮半島情勢真的「回不去了」嗎?4月6日「習川會」會是和平的契機?還是戰爭的決斷? \n \n台南市長賴清德2日首度證實,自己曾被蔡總統徵詢出任總統府秘書長,但是已經婉拒。而近期一連串的訊息似乎都在將他逼上參選新北市長之路!包括婉拒出任總統府秘書長,卻又爭取國安會秘書長的消息見報,讓賴清德不得不面對不願與蔡總統分擔執政艱辛,卻又自私自利只想著替自己進軍中央鋪路的質疑。而媒體一再炒作賴清德是民進黨唯一有把握在新北市勝選的人選,黨中央又決定將徵召權力全權交給主席,也讓賴清德越來越沒有說不的空間。猶記得2010年,國民黨內也上演過一樣的劇碼!時任行政院副院長的朱立倫,也是被「藏鏡人」與輿論聯手炒作「唯一勝選」,最終半推半就空降新北市參選,兩任8年下來搞得如今進退失據,這前車之鑑,賴清德又怎會不看在眼裡,恐懼在心裡?權鬥角力會如何發展? \n年度大甲媽繞境剛剛隆重落幕,同時間網路卻熱議一篇文章,標題是「媽祖信仰在台灣爆紅的原因:國民黨拿來統治台灣島民的最好工具」!內文開門見山說:「為何媽祖信仰在台灣有這麼強大?多數人不知道的是,媽祖信仰的蓬勃發展的背後,是威權箝制台灣島民的控制手段」。結論說媽祖是「『人在操作的侵台工具神』,看不出來的繼續去鑽轎底練習當奴隸」。到底要多麼扭曲的心靈,才能寫出這樣的文章?但或許這並非單一事件,參照過去鬥臭慈濟,鬥臭紅十字會的經驗看來,有場政治風暴,正被操作中? \n更完整內容請鎖定週一到週五晚上20:00-21:30《新聞深喉嚨》,重播時間凌晨3:30-5:00。或上臉書《新聞深喉嚨》粉絲專頁https://www.facebook.com/DeepThroatNews?fref=ts。

  • 教育部:依法學校不能出現基改食品

     針對美國府要求台灣移除校園禁止基改食品的規定,教育部次長林騰蛟昨說,依照《學校衛生法》,校園不能出現基改食品,因此除非修法,否則仍會要求國中小營養午餐或各式供應的餐飲不能使用基改食材。 \n 立法院2015年底三讀通過《學校衛生法》,強制要求基改食品必須退出校園。 \n 從去年2月1日起,各縣市中小學陸續禁止基改食品,去年8月起,國內所有中小學均不再出現基改食品。 \n 林騰蛟說,現在國中小學跟團膳業者簽的營養午餐合約,都明訂不能使用基改食材。未來除非《學校衛生法》修改了,否則學校仍然必須遵守法律,禁止基改食品進入校園。 \n 至於基改食品部分,經濟部常次王美花也指出,目前學校餐飲是禁止使用基改食品,暫時也沒有進一步開放或縮限的打算。針對美方的報告,經濟部已掌握,也持續與美方溝通中。

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